Hilltop Borhotel & Étterem

Átírás

1 Hilltop Borhotel & Étterem

2 Tisztelettel és őszinte szeretettel köszöntjük itt a Melegeshegy tetején, a neszmélyi borvidék szívében! Ha körültekint a látvány nemcsak a szemét, de a lelkét is nyugtatja. A szorgos kezek által gondosan művelt szőlősorok, a Gerecse hegység kedves lankái, a felvidéki falvak távoli kontúrja, a Duna hosszan elhúzódó ezüst szalagja tökéletes harmóniát alkotnak. Bennünket is naponta lenyűgöz a látvány, de inspirál is arra, hogy e nagyszerű helyen tökéleteset alkossunk! Kóstolja meg kiváló szakácsaink által készített ételeinket és bízzon bennünk, hogy a legfinomabb borokat ajánljuk Önnek, hogy a kör bezáruljon és a harmónia teljes legyen. Hilltop Team Let us welcome you on top of Meleges hill, in the heart of the Neszmély wine region. If you take a look around, you will find that the view evokes tranquility of both the eyes and the soul. The diligently cultivated vineyards, the gentle slopes of Gerecse hill, the silhouette of the villages in the uplands and the silver line of the Danube create a perfect harmony. We cannot help but marvel at these divine beauties ourselves which also give us the inspiration to create something equally brilliant. Taste our gourmet dishes prepared by excellent chefs and confide in our expertise to recommend you the finest of wines to make it a perfect and completely harmonizing experience. Hilltop Team

3 Herzlich Willkommen im Weinhotel & Restaurant Hilltop, im Herzen von einem der bekanntesten und bedeutendsten Weinregionen Ungarns. Lassen Sie Ihre Seele baumeln beim unvergleichlichen Anblick der blauen Donau sowie der verträumten Weinberge, die uns Tag für Tag dazu inspirieren, Sie, werter Gast, mit kulinarischen Köstlichkeiten und den dazu passenden Weinen zu verwöhnen, damit eine vollkommene Harmonie für alle Sinne entsteht. Hilltop Team

4 ELŐÉTELEK Starters Vorspeisen Vajon pirított erdei gombák tejszínes Chardonnay mártásban, briósban tálalva 1.390,- Forest mushrooms roasted in butter with creamy Chardonnay sauce served in brioche In Butter geröstete Waldpilzen mit Chardonnay Sahnesoße in Brioche serviert Grillezett kecskesajt ruccolás salátaágyon, mézpermetes körteszeletekkel 1.550,- és pirított dióval Grilled goat s cheese on ruccola bed with honey sprayed pear slices and roasted walnuts Gegrillter Ziegenkäse auf Ruccolabett mit Honig besprühten Biernenscheiben und gerösteten Walnüssen Hideg sült libamáj Tokaji Aszúban áztatott mazsolával 2.550,- Cold foie gras served with raisins soaked in Tokaji Aszú Kalte Gänseleber in Tokajer Aszú eingelegte Rosinen Paradicsomos és avokádós bruschetta 990,- Bruschetta with tomato and avocado Bruschetta mit Tomaten und Avocado Füstölt libamell carpaccio oliva bogyóval 1.750,- Smoked goose breast carpaccio with olives Smoked Gänsebrust-Carpaccio mit Oliven

5 LEVESEK Soups Suppen Fácán erőleves Olaszrizlinggel ízesítve 850,- Peasant consommé with Riesling Wine pheasant Fasanenkraftbrühe mit Riesling abgeschmeckt Tárkonyos vadraguleves 950,- Estragon game ragout soup Estragon Wildragout - suppe Gulyásleves 1.550,- Goulash soup Gulaschsuppe Halászlé 1.590,- Fish soup Fischsuppe Póréhagyma krémleves sajtos pirítóssal 790,- Leek cream soup with cheese on toast Lauch Suppe mit Käse Toast

6 LEVESEK Soups Suppen Irsai Olivér borkrémleves aszalt szőlőszemekkel 850,- Irsai Oliver s wine cream soup with raisins Irsai Oliver Weincremesuppe mit rosinen Hideg gyümölcsleves 750,- Cold fruit soup Kalte Obstsuppe

7 SALÁTÁK Salads Salate Klasszikus Cézár saláta csirkehússal 1.890,- Classic Caesar chicken salad Klassische Caesarsalat mit Hühnerbruststreifen Roston sült harcsa csíkok salátaágyon tálalva 2.100,- Roasted catfish strips with salad Gegrillte Welsfilesreifen auf Salatbett serviert Salátatál rántott Camembert szeletekkel, könnyed joghurtos dresszinggel 2.300,- Fried Camembert slices on mixed salad with light yoghurt dressing Salat mit gebratener Camembert scheiben mit leicht Joghurt Dressing Roston sült libamáj szeletek friss salátával 2.750,- Grilled goose liver served on fresh salad Gegrillte Gänseleber auf frischem Salat serviert

8 ÉTTERMÜNK SPECIALITÁSAI Our Restaurant s specialty Spezialitäten unserem Restaurant Diós Camembert Cabernet Sauvignon os áfonyával, sült almával és rizzsel 2.300,- Fried Camembert in walnut coat with blueberries in Cabernet Sauvignon, roasted apples and rice Camembert im Nussmantel, mit Cabernet Sauvignon abgeschmekten Blaubeeren, gebratenem Apfel und Reis Spenótos gombóc parmezánnal és barna vajjal 1.790,- Spinach dumplings with parmesan and brown butter Spinatknödeln mit Parmesan und brauner Butter Roston sült csirkemellfilé erdei gombás lecsóval és rizzsel 2.590,- Grilled chicken breast fillet with forest mushroom letcho and rice Gegrillte Hähnchenbrust mit Waldpilz Letscho und Reis Neszmélyi pecsenye pirított burgonyával 2.550,- Neszmély roast with roasted potatoes Schweinskarree auf Neszmély art mit Bratkartoffeln Vörösboros marhapofa pörkölt, velős csonttal pirított burgonyával 2.850,- Beef cheek stew with marrowbone and roasted potatoes Rindfleisch Wange Eintopf mit Knochenmark mit Bratkartoffeln

9 ÉTTERMÜNK SPECIALITÁSAI Our Restaurant s specialty Spezialitäten unserem Restaurant Grillezett tarja görögsalátával 3.150,- Grilled spare ribs with Greek salad Gegrillte Schweinfleish mit griechischer Salat Roston sült csirke felsőcomb filé zöldsalátával 2.350,- Grilled chicken thigh fillet with green salad Gegrillte Hähnchenkeule Filet mit grünem Salat

10 FŐÉTELEK Main courses Hauptgerichte Harcsapaprikás kapros túrós csuszával 2.990,- Catfish paprika with dill and cottage cheese noodles Welspaprikasch mit Dill Topfenfleckerl Lazacsteak spenóttal, golyókrokettel és Sauvignon Blanc mártással 3.100,- Salomon steak with spinach, potato croquet balls and Sauvignon Blanc sauce Lachssteak mit Spinat, mit Kartoffel-Krokettenbällen in Sauvignon Blanc Soße Roston sült csirkemell filé füstölt sajt halommal, zöldsalátával 2.290,- Roasted chicken breast fillet with smoked cheese heap and mixed green salad Gegrillte Hähnchnebrustfilets mit geräuchertem Käsehaufen auf saletbett serviert Mézes gyömbéres csirkemell csíkok pikáns zöldségekkel, rizzsel 2.390,- Seasoned chicken breast stripes with honey and spicy vegetables, ginger and rice Hähnchenbruststreifen mit Honig und Ingwer gebratene Gemüse zusammen, mit reis Roston libamáj Hárslevelűben párolt gyümölcsökkel, petrezselymes burgonyával 3.550,- Roasted goose with fruits steamed in Hárslevelű and parsley potatoes Gebratene Gänseleber mit gedünstetem Obst in und Peter Hárslevelű silienkartoffeln

11 FŐÉTELEK Main courses Hauptgerichte Libamájjal töltött jércemell rolád, tejszínes kelkáposztával 3.400,- és hagymás törtburgonyával Chicken breast roll stuffed with goose liver served with creamy savoy cabbage and onion potatoes Hähnchenbrustrolade mit Gänseleberfüllung, mit sahnige Wirsinggemüse und Zwiebelkartoffeln Ropogós libacomb almával és Merlot-val ízesített párolt káposztával, 3.590,- hagymás törtburgonyával Crispy goose leg with apple flavored red cabbage steamed in Merlot and onion potatoes Knusprige Gänsekeule mit in Merlot gedünstetem Apfel Rotkraut und Zwiebelkartoffeln Sertésszűz érmék baconbe göngyölve, póréhagymamártáson, burgonyakrokettel 3.550,- Pork fillets in a bacon coat with leek sauce and potato croquettes Schweinemedallions im Speckmantel auf Lauchcreme und Kartoffel Kroketten Borjúpörkölt Neszmélyi Merlot val, galuskával 2.390,- Veal stew with Neszmély Merlot and homemade dumplings Kalbsgulasch mit Neszmélyer Merlot und Nockerln

12 FŐÉTELEK Main course Hauptgerichte Pikáns bélszínragu erdei gombákkal, krokettel 3.550,- Piquant beef tenderloin ragout with forest mushrooms and potato croquettes Pikante Sahnerindfiletragou mit Waldpilzen und Kartoffelkroketten Pácolt szarvasfilé Cabernet Sauvignon áfonyamártással és körtés ropogóssal 4.290,- Marinated venison with cranberry Cabernet Sauvignon sauce and crunchy pears Marinierte Hirschfilet mit Heidelbeeren Cabernet Sauvignon Soße und knusprige Biernenkroketten Hilltop Steak grillezett libamájjal, zöldbors mártással, zöldségszalmával 4.900,- és hercegnőburgonyával Hilltop Steak with grilled goose liver, in green pepper sauce, with julienne vegetables and princess potatoes Hilltop Steak mit gegrillter Gänseleber, in grüner Pfeffersoße, mit Gemüsejulienne und Prinzessinkartoffeln

13 DESSZERTEK Desserts Desserts Hilltop palacsinta vaníliás túrótöltelékkel és vörösboros cseresznyemártással 1.100,- Hilltop pancakes with vanilla cottage cheese and red wine served with cherry sauce Hilltop Palatschinken mit topfenfüllung und Kirschsoße serviert Flódni 950,- Flodni (layers of cake with poppy seed, nuts and grated apples) Flodni (Blechkuchen mit Mohn, Walnuss, geriebene Äpfel) Vegyes fagylaltkehely tejszínhabbal 890,- Mixed ice cream with whipped cream Gemischtes Eisbecher mit Sahne Tiramisu 950,- Turamisu Tiramisu Hilltop gyümölcsös pite vanília fagylalttal 950,- Hilltop fruit pie with vanilla ice cream Hilltop Obstkuchen mit Vanille-Eis

14 SAVANYÚSÁGOK Pickles Eingelegtes Gemüsen Paradicsomsaláta 490,- Tomato salad Tomatensalat Uborkasaláta 490,- Cucumber salad Gurkensalat Káposztasaláta 490,- Cabbage salad Krautsalat Csemege uborka 490,- Pickled gherkins Gurkensalat Almapaprika 490,- Sour apple pepper Eingelegte Paprikaschooten

15 GYEREKEK KEDVENCEI Children s favorites Lieblingsgerichte der Kinder Rántott csirkemellfilé hasábburgonyával 990,- Breaded chicken breast fillet with French fries Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Pommes frites Rántott sajt hasábburgonyával és tartármártással 990,- Fried cheese with French fries and tartar sauce Gebackener Käse mit Pommes frites und Soße Tartar Rántott halrudacskák hasábburgonyával 990,- Fried fish fingers with French fries Gebratene Fischstäbchen mit Pommes frites

16 ITAL ÁRLAP Drinks Getränke Üdítő italok / Soft drinks / Erfrischungsgetränke Cappy gyümölcslevek 0,20 370,- Coca Cola, Coca Cola Light 0,25 360,- Sprite,Fanta,Tonic,Ginger 0,25 360,- Nestea 0,25 360,- Ásványvíz 0,33 290,- Ásványvíz 0,75 590,- Szóda 0,85 550,- Limonádé 1dl 130,- Sörök / Beer / Bier Dreher Pils 0,50 500,- Budweiser 0,33 700,- Dreher alkoholmentes 0,50 500,- Heineken 0,50 500,- Aperitíf/ Aperitfs / Apperitive Sex on the hill koktél 650,- Pezsgők /Sparkling wine / Sekt Törley ( édes, száraz) 2.700,- Blue nun gold 3.800,- Martini Brut 5.000,-

17 ITAL ÁRLAP Drinks Getränke Kávé / Coffee / Kaffe Espresso 350,- Capuccino 410,- Jeges kávé 750,- Forró csoki 560,- Koffeinmentes kávé 410,- Tea 410,- Röviditalok/ Spirits / Schnapse Vilmoskörte 2cl 430,- Absolut vodka 2cl 550,- Bacardi 2cl 650,- Tequila 2cl 550,- Metaxa 2cl 430,- Jim Beam 2cl 650,- Johnny Walker 2cl 550,- Ballantines 2cl 550,- Jack Daniels 2cl 650,- Chivas Regal 2cl 900,- Bailey s 2cl 650,- Jägermeister 2cl 550,- Zwack unikum 2cl 430,- Martini 8cl 600,- Törköly pálinka 2cl 400,-

18 Féladag ételért 70%-os díjat számolunk. We charge 70% of the price for half portions. Für halbe Portionen rechnen wir 70% de Normalpreise auf. Áraink forintban (HUF) értendők, és az ÁFA-t tartalmazzák. Konyhafőnök: Plangár Sándor Hilltop Borhotel & Étterem 2544 Neszmély, Melegeshegy ;