A MAGYARTARKA TENYÉSZT SZTÉS S AKTUÁLIS HELYZETE, JÖVŐKÉPJ Dr. HÚTH H Balázs tenyészt sztés- és s marketingvezető Magyartarka Tenyészt sztők k Egyesülete Regionális közgyűlések 2012. február 28. március 9. 19300 Bonyhádi Érmes Romel
TENYÉSZT SZTÉSI SI KONCEPCIÓNK NK LÉNYEGEL A fajta genetikai képessk pességének fejlesztése se (tej, hús, h fitnesz, küllem), k versenyképess pességének megőrz rzése, a tenyészt sztők k anyagi boldogulásának, megélhet lhetésének a biztosítása. sa. A magyartarka fenntartása az utókor számára is. A magyartarka fajtának akkor is meg kell tudni állni a saját t lábán, l ha állami szánd ndék k hiány nyában nem jut forrás s a védett v és s veszélyeztetett háziállatfajtáink megőrz rzésére! re! (jelenleg ez nem áll fenn, de a közép-k és hosszú távú jövőt t senki nem ismeri ) A fenti elvárás s a fajta esetében a tenyészc szcélok (termelés, küllem) k világos megfogalmazásán és s ezek maradéktalan szakmai végrehajtv grehajtásán keresztül l valósulhat meg!
KÉZBEN TARTOTT TENYÉSZT SZTÉS Az egyesület szakemberei végzik v a célpc lpárosításokat, sokat, A tenyészbika szbika-jelölteket lteket az MTE megvásárolja a tenyészt sztőktől, A tenyészbik szbikák és s a termelt szaporítóanyag anyag az egyesületen keresztül a magyartarka tenyészt sztő-társadalom tulajdonát képezi. Spermatermelés, váromv rományos és s minősített bikák k megőrz rzése. Szaporítóanyag anyag értékesítés s a Génbank G Kft. forgalmazói i hálózath zatán n keresztül.
A kettőshasznú magyartarka állományok országos laktációs eredménye, 2011. tej kg zsír kg zsír % fehérje kg fehérje % átlag laktáció 2,7 5949 236 3,96 205,3 3,45 a legjobb tenyészet eredménye 7554 290,8 3,85 255,2 3,38 Forrás: MgSzH, 2011.
MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ TEJTERMELÉS: - magas beltartalom (fehérje + zsír) - kimagasló biológiai érték
MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ HÚSTERMELÉS: - kimagasló súlygyarapodás - kiváló vágóérték (izmoltság, vágási %) - korszerű húsminőség (márványozottság) - porhanyósság
A MAGYARTARKA ÉS AZ EURÓPAI HEGYITARKA TENYÉSZBIKÁK HÚSTERMELÉSI TULAJDONSÁGAINAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA 106 104 102 100 98 96 94 92 90 Hús Tenyészérték Index nettó súlygyarapodás TÉ színhús kitermelés TÉ EUROP izmoltság TÉ magyar tenyészbikák európai tenyészbikák
MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ FITNESZ: - biológiai stabilitás - hosszú hasznos élettartam - kimagasló funkcionális küllem (tőgy, lábszerkezet, izmoltság, ráma)
A magyartarka bikák tenyészérték trendje születési évük szerint A kettőshaszn shasznú szarvasmarha- tenyészt sztés s NEM zsákutca!!! 130 120 110 100 90 80 1984 A magyartarka bikák tenyészérték (TTI) trendje születési évük alapján 1987 1990 1992 1994 Tej Tenyészérték Index 1996 1998 2000 2002 2004 Lineáris (Tej Tenyészérték Index) 105 100 95 90 85 80 115 110 105 100 95 90 85 80 1984 1984 A magyartarka bikák tenyészérték (HTI) trendje születési évük alapján 1987 A magyartarka bikák tenyészérték (FTI) trendje születési évük alapján 1987 1990 1990 1992 1992 1994 1994 1996 1996 Fitnesz Tenyészérték Index 1998 Hús Tenyészérték Index Lineáris (Hús Tenyészérték Index ) 1998 2000 2000 2002 2002 2004 2004 Lineáris (Fitnesz Tenyészérték Index)
AZ ÚJ ÖSSZETÉTELŰ KTI BEVEZETÉSÉNEK SZAKMAI INDOKAI A kettőshaszn shasznú szarvasmarha tenyészt sztésben sben egymással ellentétes tes összefüggésben (korreláci cióban) álló tulajdonságokat kell egyidejűleg javítani. A KTI-ben az indexalkotó tulajdonságok tenyész szértékeinek optimális, gazdasági gi értéket figyelembe vevő súlyozásával az egymással ellentétes tes (antagonista)) kapcsolatban lévől fontos értékmérők k (tej( tej-hús-fitnesz) esetében a genetikai előrehalad rehaladást csökkent kkentő hatások tompíthat thatóak. ak. Így a kiemelt szelekciós s tulajdonságok esetében eltérő mértékben ugyan, de gazdasági gi (piaci) súlyuknak s megfelelő genetikai előrehalad rehaladás realizálhat lható.
A KETTŐSHASZN SHASZNÚ TERMELÉSI INDEXET (KTI) ALKOTÓ RÉSZTULAJDONSÁGOK ÉS S AZOK GAZDASÁGI GI SÚLYOZÁSA
AZ ÚJ ÖSSZETÉTELŰ KTI BEVEZETÉSÉNEK SZAKMAI INDOKAI Az új index-szel a tejtermeléssel kapcsolatos mennyiségi tulajdonságok (tej kg, fehérje kg, zsír r kg) tekintetében megőrizhet rizhető a genetikai előre re- haladás, ugyanakkor a hús h tenyész szérték index (HTI), valamint a fitnesz tenyész szérték index (FTI) résztulajdonsr sztulajdonságai esetében is realizálhat lható eltérő mértékű javulás. A funkcionális értékmérőket ket a nagy gazdasági, gi, tenyészt sztői és állategészség- ügyi jelentőségükn knél l fogva, valamint az elvárt genetikai előrehalad rehaladás s re- alizálása érdekében indokolt az alkalmazott szelekciós s indexben súlyozot- tan szerepeltetni. A fitnesz tulajdonságok 30%-os aránya az a szelekciós minimum érték, amely alatt a részalkotr szalkotó tulajdonságok gyenge öröklődhetősége (h 2 érték: 0,03-0,1) 0,1) miatt gyakorlatilag megszűnne a tulajdonság g csoport tenyészt sztői úton törtt rténő javításának lehetősége. A tej-hús-fitnesz 40%:30%:30% aránya a tejtermelés s esetében így is közel k tizenkétszeres, tszeres, míg m g a hústermelh stermelés s esetében ötszörös s genetikai előre re- haladást eredményez a funkcionális tulajdonságokhoz képest. k
A húshasznú magyartarka hazánk legnagyobb létszámban tenyésztett húsmarhafajtája Okok: - Közel négy n évtizede következetes k húsirh sirányú tenyészt sztés, s, - kiválóan alkalmazkodott a hazai széls lsőséges gyepadottságokhoz, gokhoz, - a hízóalapanyag h (borjú), valamint a végtermv gtermék k (hízóbika) bel- és külpiacon egyaránt magas áron értékesíthető.
A nem fejt állományok országos eredménye hímivar nőivar 205 napra korrigált választási súly (kg) 253 246 Forrás: MTE, MgSzH, 2010.
TENYÉSZBIK SZBIKÁK
A FIATAL GENERÁCIÓ 20063 Bonyhádi FÜLLER Romlet KTI: - TTI: 134 HTI: - FTI: - - Tej kg javítás - Ráma javítás NEHÉZ ELLÉS ÜSZŐKRE NE!!! 19890 Bonyhádi EREDMÉNYES Dionis KTI: 147 TTI: 134 HTI: 97 FTI: 118 - Nagy tejtermelés - Kiváló fitnesz - Ráma javítás - Kiváló tőgy, korrekt láb
A FIATAL GENERÁCIÓ 20064 Teveli FÜGE Dionis 20065 Mesterházi FICKÓ Dionis KTI: - TTI: 132 HTI: - FTI: - - Tej kg javítás - Ráma és tőgy javítás - Jó termékenység KTI: - TTI: 117 HTI: - FTI: - -Ráma javítás - Jó termékenység
A FIATAL GENERÁCIÓ 19444 Dunaharaszti ETALON Reef 19889 Bonyhádi EÖRS Mandl KTI: 128 TTI: 128 HTI: 95 FTI: 95 - Tej kg javítás - Ráma és tőgy javítás KTI: 123 TTI: 122 HTI: 101 FTI: 89 - Hústermelés javítás -Ráma javítás - Jó tőgy, korrekt lábsz.
A NAGY CSAPAT 19227 Kocséri DÜLŐ Romel 19300 Bonyhádi ÉRMES Romel KTI: - TTI: 147!!! HTI: - FTI: 111 - Tej kg javítás - Zsír % javítás - Ráma és tőgy javítás - Kiváló fitnesz KTI: 147 TTI: 130 HTI: 101 FTI: 119 - Tej kg javítás - Hústermelés javítás - Ráma és tőgy javítás - Kiváló fitnesz
A NAGY CSAPAT 18427 Bonyhádi CSIPET Kamps 18636 Jáki DANI Kamps KTI: 142 TTI: 140 HTI: 108 FTI: 90 - Tej kg javítás - Zsír % javítás - Ráma és tőgy javítás - Hústermelés javítás KTI: 138 TTI: 126 HTI: 107 FTI: 104 - Tej kg javítás - Hústermelés javítás -Tőgy javítás - Jó fitnesz
A NAGY ÖREGEK 15672 Jáki TEKERGŐ Husaldo 16113 Bonyhádi Vallomás Lehel KTI: 141 TTI: 127 HTI: 100 FTI: 115 - Tej kg javítás - Kiváló fitnesz KTI: 126 TTI: 126 HTI: 127 FTI: 64 - Tej kg javítás - Kimagasló hústermelés -Tőgy javítás -Nagy ráma
A TEJTERMELÉS ÉLVONALA 14500 Mindszenti REFRÉN Zitat 16700 Jáki ZSONGLŐR Samurai KTI: 150 TTI: 131 HTI: 90 FTI: 133 - Nagy tejtermelés - Kiváló fitnesz - Kiváló tőgyalakulás - Korrekt lábszerk. KTI: 139 TTI: 140 HTI: 89 FTI: 103 -Nagy tejtermelés - Ráma javítás
A TEJTERMELÉS ÉLVONALA 16454 Kocséri ZEFÍR Lenge 17337 Kocséri ARÉNA Lotarry KTI: 142 TTI: 138 HTI: 88 FTI: 112 - Nagy tejtermelés - Kiváló fitnesz - Kiváló tőgyalakulás KTI: 146 TTI: 134 HTI: 92 FTI: 120 - Nagy tejtermelés - Koncentrált tej -Tőgy és ráma javítás - Kiváló fitnesz
HÚSTERMELÉS 19008 Polányi DRÁVA Zsenge P 19301 Derecskei ÉTLAP Supery P HTI: 120 - Jó termékenység - Könnyű ellés HTI: 120 - Könnyű ellés
HÚSTERMELÉS 19302 Derecskei ÉTŰD Supery P 19958 Derecskei ENZIM Vidám P HTI: 117 SV %: 103
HÚSTERMELÉS 20259 Derecskei FRÉDI Alfa P 21168 Derecskei GYÖRE Színvonalas HTI: 114 SV % : 105 HTI: 104 SV % : 104
FELHASZNÁLT FÉNYKÉPEK KOVÁCS-MESTERHÁZY Zoltán állatteny. osztvez, ŐNPI MÁTÉ Réka fotóművész, Bonyhád RÁCZ Adél sajtmester, Ják Dr. HÚTH Balázs tenyésztés- és marketingvezető, MTE
KÖSZÖNÖM A FIGYELMET!