DECEMBER HÓNAP A hónap gyógynövénye: A csipke: A növény leírása: A rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozik. Cserjés növény, mely megtalálható erdőszéleken, hegyvidékek lejtőin, domboldalakon, legelőkön. Mi van benne? A gyepűrózsa bogyója a C-vitaminon kívül számos olyan anyagot tartalmaz, amelyet az emberi szervezet kiválóan tud hasznosítani: pektin, flavonoidok, cukor, alma- és citromsav, cseranyag, A vitamin. Mire jó? Már az ókori népek is felismerték gyógyító hatását, főként a sorvadásos betegségek ellen. A C- vitamin fokozza a szervezet ellenálló-képességét, a flavonoidok gyulladásgátló és antibiotikus immunerősítő hatást fejtenek ki, a pektinek pedig segítik az emésztést. A bogyóból készített gyógytea influenzás időszakban, meghűléses megbetegedések idején rendszeresen fogyasztandó. Ismeretes gyógyhatása vese- és hólyagbántalmakra, bélhurut és hörghurut esetén. Emésztést javító hatása közismert, gyenge vizelethajtó tulajdonságú. A csipkebogyó készítmények jól használhatók erősítő, üdítő és élvezeti célokra is. Ízjavító hatása miatt gyógynövény-keverékekben, gyümölcs-teákban széles körben alkalmazzák. Érdekesség Egyes népek még likőrt, bort és pálinkát is készítenek belőle, a svédek pedig levesnek főzik meg. A csipkebogyó tartalmazza a legtöbb C-vitamint az összes vad és kerti gyümölcs közül, sőt C-vitamin-tartalma tízszer nagyobb a citroménál. A bibliában a csipkebokor Mózes elhivatását jelképezi. A középkorban a lángoló csipkebokrot Mária jelképének tekintették, aki érintetlenül lett Isten anyja, ezért a barokk művészetben az égő csipkebokor a szeplőtelen fogantatás jelképe
A hónap zöldsége: A cékla
A hónap Schüssler sója: Szervezetünk minden egyes sejtjében jelenlévő 12 féle anorgatikus (szervetlen) só elengedhetetlen, létfeltétel sejtjeink, szervezetünk számára. Ezek a biokémiai sók meghatározzák a felépítésünket, működésünket, a sók fontos elemei és energiaforrásai a sejtjeinknek. A sejtek normális működésének alapfeltétele ezen sók megfelelő mennyisége és a sók egymáshoz viszonyított megfelelő aránya a sejten belül. 12. CALCIUM SULFURICUM : Kénsavas mész, a népnyelv egyszerűen csak gipsznek nevezi. Az izületek sója, a befolyásolja a szervezet váladékképződését. A májban, az epében és az izmokban fordul elő, főként a nyálkahártyákra van oldó és kiválasztó hatással. Általában tályogokra, gennyes gócokra alkalmazzák. Erős váladékképződéssel járó hurutos betegségeknél is ezt használják. Igen jó eredmény érhető el orrmelléküreg-gyulladásnál és nehezen felszakadó köhögésnél. Hiánya energiavesztéssel és a mozgató rendszer erőtlenségével jár. Hiányának legbiztosabb jele a fehéren elszíneződött körmök. Arcdiagnosztika Gipsz-fehér színű bőr Időskori foltok megjelenése Természetben a következő táplálékokban fordul elő: borsó, lencse, hagyma, fokhagyma, rozs, spenót, saláta, rebarbara.
A hónap süteménye: RUDOLF SÜTI Hozzávalók: 1kk őrölt faháj 1 csipet őrölt szegfűszeg 20 dkg finom liszt fél kk. szódabikarbóna 1 csipet sütőpor 10 dkg cukor 10 dkg puha vaj 5 ek. méz 1 csipet só olvasztott csoki a díszítéshez Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A lisztet és a cukrot összekeverjük a szódabikarbónával, hozzáadjuk a sütőport, a sót a mézet és a szoba hőmérsékletű vajat valamint a fűszereket. A masszát puha tésztává dolgozzuk. A kész tésztát 4-5 mm vastagra nyújtjuk, majd pogácsaszaggató segítségével kiszaggatjuk. Sütőben 7-8 perc alatt ropogósra sütjük, ha kihűlt díszítjük.
Ötletek a finom ételek elfogyasztása utáni esetleges rossz érzésekre Túlterhelt gyomor A túlterhelt gyomor nem ritkaság, mert ha ízlik az étel, gyakran nem tudjuk, hogy mikor elég. Gyermekeknél ez gyakran előfordul; alig tudnak a születésnapi zsúron a fagylaltnak vagy a tortának ellenállni - és azután még ott a nagyon finom cukros szörp, a csokoládé és a gyümölcssaláta. Nem csoda, hogy a gyomor mindezzel nem tud megbirkózni. Émelygés, sőt hányás (a túlterhelt gyomor védekező reakciója) a következménye a válogatás nélküli "hastömésnek"; néha görcsszerű fájdalom is fellép, amelyet a gyerekek "hasfájásnak" neveznek. Hasonló panaszokat okoz, ha a gyomrot túl hideg (hűtőszekrényben tartott) itallal "sokkoljuk". Figyelem! A rosszullét, hányás és "hasfájás" egy komoly megbetegedés első jele is lehet, például a vakbélgyulladásé! Rögtön vonja be az orvost a gyógyításba, ha a panaszok az általam ajánlott teák bevételétől számított pár órán belül nem múltak el tökéletesen. Egy csésze kamillatea vagy egy csésze borsmenta tea, lehetőleg melegen és kortyonként elfogyasztva legtöbbször azonnal hat. Minden esetben egy óra múlva egy második és röviddel lefekvés előtt egy harmadik csészével adjon gyermekének a teából. A tea megnyugtatja az izgalomba hozott gyomornyálkahártyát, megállítja a gyulladást, és ellazít. A felnőttek is gyakran túlterhelik a gyomrukat - akkor ugyanis, amikor túl nehezet (túl zsírosat) esznek, azonkívül alkoholt isznak és dohányoznak. Heveny gyomornyálkahártya-izgalom a következmény. Ebben az esetben is rosszullét, hányás, nyomásérzés vagy gyomorégés lép fel. Ezek ellen a panaszok ellen egy olyan tea vált be, amelybe több különböző gyógynövényt kevernek bele: Teakeverék telítettség megszüntetésére: o kamillavirág 30 g o citromfű 10 g o borsmentalevél 10 g Alkalmazás: igyon meg kétóránként egy-egy, lehetőleg meleg teát, összesen 3 csészével. Az akut panaszoknak erre el kell múlniuk. Ami még esetenként megmarad, az a gyomorégés. Ha ez nem múlik el másnap, akkor a kamillatea segít Önnek, amelyből kétórás időközönként kell egyegy csésze teát lehetőleg melegen és kortyonként meginni mindaddig, amíg a gyomorégés el nem múlik. Heveny gyomorbántalmaknál segít a forgókúra is kamillateával. A tea elkészítése: készítsen el este 1 liter kamillateát, töltse bele egy termoszba, amit az éjjeliszekrényre állít. A kúra: következő reggel rögtön ébredés után igya meg a teát. Azután feküdjön 5 percig ellazultan a hátán, ezt követően forduljon 5 percre a bal oldalára, azután 5 percre a hasára, végül 5 percre a jobb oldalára. A forgókúra hatékony szer akut gyomorbántalomnál. Ne tévessze meg a "kúra" megjelölés; a forgókúra már egyszeri alkalmazásnál is használ. Kúraszerűen, tehát négy-hat héten keresztül gyakran használják a gyomorfekélyek konzervatív kezelésekor. Figyelem! Ha az orvos gyomorfekélyt állapított meg Önnél, akkor semmi esetre se kezdjen bele az önkezelésbe anélkül, hogy az orvosával ezt meg ne beszélné!
Forrás: HERBATÁR: Gyógynövények gyomor- és bélpanaszok enyhítésérea feldolgozás a Springer Hungarica Kft. 1991-ben kiadott Herbatár-sorozata alapján készült. A sorozat szerzője Mannfried Pahlow német gyógyszerész, aki több jelentős gyógynövény-szakkönyv szerzője. Adventi készülődés Kellemes illat és pénztárca kímélő díszítés a kidobásra váró narancs héjából készült mécses. Könnyen és olcsón elkészíthető. Az illata már a karácsonyt idézi Csak kis kézügyesség kell hozzá, némi szemétre szánt narancshéj, és egy csomag szegfűszeg, és máris kész a természetesen illatozó, meleg és barátságos hangulatot árasztó mécses kompozíció: forrás: antalvali.hu
Szilveszteri ötletek Koktél : Daiquiri 6 cl fehér rum 2 lime leve 1 teáskanál cukorszirup tört jég Tégy sok tört jeget a shakerbe, add hozzá a rumot, a lime levét és a cukorszirupot. Rázd össze alaposan, és szűrd a pohárba.
Másnaposság ellen Mit tegyünk, hogy megelőzzük, illetve enyhítsük az alkohol káros hatásait?a legjobb, ha a buli előtt jó alaposan megvacsorázunk. Az étel kivételesen legyen szaftos, vagy akár zsíros is. Azt ugyanis lassan emészti meg a gyomor, a zsiradék pedig,,kikeni" a gyomor- és a bélfalat, így megakadályozza, hogy az alkohol gyorsan felszívódhasson. Aki pedig már a buli előtti napon C-vitaminnal,,doppingol", az segíthet a májának az alkohol gyorsabb feldolgozásában. Segít, ha elalvás előttsétálunk egyet! Nagyon jó ötlet! A szabad levegőn folytatott mozgás ugyanis serkenti a vérkeringést. Ha pedig feloldunk két magnéziumos pezsgőtablettát egy nagy pohár vízben, és megisszuk elalvás előtt, búcsút mondhatunk a másnapi fejfájásnak. Alváshoz nyissuk ki az ablakot, és tegyünk a fejünk alá még egy kispárnát, így megelőzhetjük az arc felpuffadását (egy második takaróval pedig megspórolunk magunknak egy megfázást). Hogyan lehet a lehető leggyorsabban elmúlasztani a másnaposságot? Ha segítünk a szervezetünknek minél gyorsabban lebontani az alkoholt. Legjobb, ha sok ásványvizet iszunk, hideg-meleg vizes váltózuhanyt veszünk, kifejezetten másnaposság elleni italt iszunk, és amilyen gyorsan csak lehet, kimozdulunk otthonról. Ha a szervezetünkbe ébredés után is kerül alkohol, az csak fokozza a macskajajt. (Tehát a,,gyógyital" nem segít!) Inkább nyugtassuk meg egy almával háborgó gyomrunkat. A reggeli kávé sem tesz jót a megviselt gyomornak, igyunk helyette inkább gyógynövényteát. Frissítő ásványok Már az ünneplés során riaszd el a másnaposságot! Ehhez tudnod kell, hogy minél tovább időzik az alkohol a gyomrodban, annál inkább le is bomlik ott, és így kevesebb kerül a vérbe. Ezért nagy ivászatok előtt nyugodtan egyél valami nehezebb ételt, akár olyat is, amit egyébként túlságosan laktatónak tartasz. Az egészséget azonban tartsd szem előtt: disznó vagy marha helyett inkább zsírban gazdag halhúst fogyassz, lazacot vagy makrélát. Ha már összejött a társaság, nagyon lényeges az is, hogy lassan igyál. Ami éppen a poharadban van, azt élvezd lassan, kortyonként fogyasztva! Ezzel többre mész, mint ha egymás után ürítenéd a poharakat, ugyanis így májadnak is több időt adsz az alkohol lebontására. Ne csak alkohollal próbáld oltani a szomjad, ugyanis vízhajtó hatású, amitől könnyen kiszáradhatsz, ha időről-időre nem iktatsz be két bor közé egy pohár vizet is. A gyakori WC-re járással ásványi anyagokat is veszítesz, úgyhogy a legjobb, ha csapvíz helyett ásványvizet iszol, ami az ásványi anyagokat és a folyadékot is pótolja, megelőzve ezáltal a macskajajt.
Gyümölcsös másnaposságűző Ha mégsem sikerült megúsznod a gyomorforgatóan fájdalmas reggelt, próbáld ki ezt a gyümölcsös macskajajűző italt, amitől máris szebb színben látod a világot! Hozzávalók 200 ml frissen préselt narancslé 1 evőkanál fruktóz 1 csipet só fél teáskanál magnézium Savanyú és sós Ha sok alkoholt iszol, ásványi anyagokat veszítesz. Emiatt gyakran ösztönösen is érzi szervezeted, hogy mire van szüksége. Ilyenkor hirtelen megkívánhatod a savanyú uborkát, vagy valami sós harapnivalót, azonban a leves is segíthet, ami különösen akkor jótékony hatású, ha erősen fűszerezett. Ha túl vagyunk az ünnepeken és sok finomsággal ettük tele magunkat és a kellemes italok sorát végig kóstoltuk. Következhet a MÁJ MÁREGTELENÍTÉSE.
MINDEN KEDVES ÉRDEKLŐDŐNKNEK ÉS LÁTOGATÓNKNAK NAGYON SOK ÖRÖMÖT ÉS KELLEMES PIHENÉST AZ ÉV UTOLSÓ HÓNAPJÁRA. VÁRJUK SZERETETTEL 2014 ÉVBEN IS. JANUÁRBAN FRISS ÉVNYITÓ AKTUALITÁSOKKAL, ÉRDEKESSÉGEKKEL ÉS ÚJ MEGLEPETÉS AKCIÓKKAL SZERZÜNK ÖRÖMÖT ÖNNEK.