Néhány fontosabb vitamin



Hasonló dokumentumok
Néhány fontosabb vitamin

Néhány fontosabb vitamin

P O O O. OAc A O. OAc

Vitaminok meghatározása és csoportosítása

Vitaminok csoportosítása

N-metilezés (példa egy S N reakcióra):

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A


Antibiotikumok I. Selman Abraham Waksman

A vitaminok és az élelmiszerek kapcsolatáról

Hatályosság:

HETEROCIKLUSOS VEGYÜLETEK

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /46 számú előírás. Étrend-kiegészítők. Food supplements

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés

36/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet. a különleges táplálkozási célú élelmiszerekrıl

VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK

Általános jellemzés, fogalom Tartós tengeri út Skorbut Hántolt rizs fogyasztása beriberi (1896)

A BIZOTTSÁG 1170/2009/EK RENDELETE

BROJLER. Takarmányok beltartalmi értékei. An Aviagen Brand

11. Előadás. Heterociklusos vegyületek

Természetes színezékek

N-metilezés (példa egy S N

BETEGTÁJÉKOZTATÓ: INFORMÁCIÓK A FELHASZNÁLÓ SZÁMÁRA. Cernevit por oldatos injekcióhoz vagy infúzióhoz. A, D, E, C és B-vitamin-komplex

Vitaminok leírása, hatásai

Ásványi anyagok (trikalcium-citrát, trikalcium-foszfát, magnézium-citrát, vas-szulfát, cink-szulfát, rézszulfát,

4. GÉNMANIPULÁLT MIKRO- ORGANIZMUSOK Elsődleges anyagcseretermék: például: triptofán Másodlagos anyagcsere-termékek: az antibiotikumok

4. GÉNMANIPULÁLT MIKRO- ORGANIZMUSOK

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus

4. Génmanipulált mikroorganizmusok

6. Előadás Oligonukleotidok szintézise, koenzimek, vitaminok

Termékadat. Összetevők. Összetevők. Sovány tejpor. Laktóz (tejből) Savó termékek (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Maltodextrin

Heterociklusos vegyületek

A másodlagos biogén elemek a szerves vegyületekben kb. 1-2 %-ban jelen lévő elemek. Mint pl.: P, S, Fe, Mg, Na, K, Ca, Cl.

Evolúció ma: az antibiotikum rezisztencia a baktériumoknál

A vitaminok anyagcseréje

A mikroorganizmusok megkülönböztetése

Vitaminok. = kis mennyiségben szükséges, biológiailag aktív szerves vegyületek, amelyek nélkülözhetetlenek az életfolyamatok szabályozásához

A polifenol vegyületek rendszerezése

Mikrobiológia rövid története

Testünk építőkövei: A vitaminok

Max. bekever és napi adagba. Max. életkor NE NE NE NE NE NE NE. nincs korlátozás nincs korlátozás

BIOMOLEKULÁK KÉMIÁJA. Novák-Nyitrai-Hazai

37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet. az étrend-kiegészítőkről

Minőségi, prémium alapanyagokból és korszerű gyártási technológiával készült étrend-kiegészítő termékcsalád Amerikából.

Olvassa el figyelmesen az alábbi betegtájékoztatót, mely az Ön számára fontos információkat tartalmaz.

A BIZOTTSÁG 953/2009/EK RENDELETE (2009. október 13.) a különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerekhez adható tápértéknövel anyagokról

A tehéntej és az anyatej szénhidrát-tartalma


A gasztrointesztinális (GI) rendszer élettana IV. Táplálkozás élettan.

Sir Alexander R. Todd ( )

Penicillium notatum gomba tenyészet

37/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelet. az étrend-kiegészítőkről

Vitaminok. Az antioxidáns forradalom. Kutatások. A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából

összes mikróba elölése/eltávolítása Sterilezés mikróbák nagy részének elölése Fertıtlenítés

fáradékonyság, hányinger,, bénulás, szívritmuszavar -HiperK: veget., veseelégt. gyengeség, ritmuszavar

37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet. az étrend-kiegészítıkrıl

35/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet. a csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabona alapú élelmiszerekről és bébiételekről

Élvezeti szerek, vitaminok, ásványi anyagok.

A biológia tudománya az élők világát két alapvető egységre ún. doménre, birodalomra - osztja: a prokariótákra és az eukariótákra.

O O O O O O O O O O O (3) O O O O O

Vitaminok. A-vitamin. Előállítás

Izoprénvázas vegyületek

Ez a gyógyszer orvosi rendelvény nélkül kapható. Mindemellett az optimális hatás érdekében elengedhetetlen e gyógyszer körültekintő alkalmazása.

Figuactiv Levesek és Shakek

Betegtájékoztató: Információk a felhasználó számára. Elevit filmtabletta 12 féle vitamint, 4 féle ásványi anyagot, 3 féle nyomelemet tartalmaz

Minőségi, prémium alapanyagokból és korszerű gyártási technológiával készült étrend-kiegészítő termékcsalád Amerikából.

1. Melyik az az elem, amelynek csak egy természetes izotópja van? 2. Melyik vegyület molekulájában van az összes atom egy síkban?

Összetevők. Sovány tej. Demineralizált savópor. Növényi olajok (szójalecitint tartalmaz) Laktóz. Galakto-oligoszacharid szirup.

TR90 M-Bars & M-Shakes

Mindennapjaink mikrobiológiája. Avagy az otthoni tudomány

SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD.

Iván Miklós Antibiotikumok I-II

EMÉSZTŐRENDSZER. Gyakorló ápoló képzés TÁPCSATORNA SZAKASZAI(8 m)

2. oldal (3)1 A tápérték jelölésben megadott vitaminnak, illetve ásványi anyagnak jelentős mennyiségben - a napi ajánlott bevitel legalább 15%-ában -

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus

Immunológia alapjai. 10. előadás. Komplement rendszer

& Antioxidánsok a kozmetikai iparban Voigt Viktória Vezet kozmetikus, Perényi Szalon ELTE TTK Biológia szak egykori hallgatója

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /496 számú előírás Az élelmiszerek tápértékének jelölése

10. Előadás. Heterociklusos vegyületek.

A koleszterin és az epesavak bioszintézise

A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulájú különféle kémiai összetételû biológiailag aktív szerves vegyületek.

Vitaminok (konzultáció)

Termékkatalógus. Zséda. titka

Ha minden napját a KyäniSunrise -zal indítja, szervezete a következő hatóanyagoktól lendül erőteljes mozgásba:

Porfin vázas vegyületek (PORFIRINEK)

Az enzimműködés termodinamikai és szerkezeti alapjai

37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet. az étrend-kiegészítőkről

CH 2 =CH-CH 2 -S-S-CH 2 -CH=CH 2

A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013 (III.28) NGM rendelet által módosítot vizsgakövetelménye alapján.

MELLÉKLETEK. a következőhöz: A BIZOTTSÁG (EU).../... FELHATALMAZÁSON ALAPULÓ RENDELETE

Szénhidrátok I. (Carbohydrates)

Hiánybetegsége: hajhullás és a fogak elvesztése. Fő forrásai: asztali kősó, olajbogyó, tengeri moszat.

Klónozás: tökéletesen egyforma szervezetek csoportjának előállítása, vagyis több genetikailag azonos egyed létrehozása.

A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról

Az enzimek katalitikus aktivitású fehérjék. Jellemzőik: bonyolult szerkezet, nagy molekulatömeg, kolloidális sajátságok, alakváltozás, polaritás.

A másodlagos biogén elemek a szerves vegyületekben kb. 1-2 %-ban jelen lévő elemek. Mint pl.: P, S, Fe, Mg, Na, K, Ca, Cl.

Nitrogéntartalmú szerves vegyületek. 6. előadás

Furnitura kollekció UNI bútorlapok

DE-OEC Aneszteziológiai és Intenzív Terápiás Tanszék ANTIBIOTIKUMOK AZ ANESZTEZIOLÓGIÁBAN ÉS AZ INTENZÍV TERÁPIÁBAN

Izoprén-származékok. Koleszterin. Szteroid hormonok

Átírás:

éhány fontosabb vitamin all-transz A-vitamin: retinol (zsíroldható vitamin) 3 3 2 B 1 -vitamin: thiamin (vízoldható vitamin) tiaminpirofoszfát prekurzora 3 3 l 3 -difoszfát: kokarboxiláz koenzim 3 3 3 3 l 2 S 2 B 2 -vitamin: riboflavin (vízoldható vitamin) FAD prekurzora 3 2 2 2 3 B 6 -vitamin: piridoxin (vízoldható vitamin) piridoxalfoszfát prekurzora 2 3-hidroxi-4,5-bis(hidroximetil)- 2-metil-piridinium kation

B 12 -vitamin: cianokobalamin (vízoldható vitamin) Bruckner III/2 867, Solom.1087 2 2 2 3 3 2 2 X-ray: Dorothy rowfoot odgkin (1910-1994) [1964 obel-díj] totál szintézis (11 évig tartott): Robert Burns Woodward (1917-1979) [1965 obel-díj] 3 2 2 3 2 2 2 2 2 3 P A G 2 D o 3 3 F B E 2 2 2 3 3 2 2 2 3 3

-vitamin: L-aszkorbinsav (vízoldható vitamin) avitaminózis: skorbut Bruckner I/2 1103 2 D-gulonsav 2 L-gulonsav 2 L-aszkorbinsav 2 2 Szent-Györgyi Albert (1893-1986) [1937 obel-díj]

D 3 -vitamin: kalcitrol (zsíroldható vitamin) D 3 -vitamin aktív formája kalcitrol 3 3 2 2 D 3 -vitamin kolekalciferol 3 D 3 -provitamin UV-fény 3 3 3 7-dehidrokoleszterin

D 2 -vitamin: ergokalciferol (zsíroldható vitamin) avitaminózis: angolkór E-vitamin: tokoferol (zsíroldható vitamin) avitaminózis: terhesség megszakadása 3 D 2 -vitamin ergokalciferol 3 ergoszterin 3 3 2 3 2 2 3 2 3 3 2 3 3 K-vitamin: fillokinon (zsíroldható vitamin) avitaminózis: vérzékenység 3

Példák tiazolidin gyűrűt tartalmazó természetes vegyületre: 2 2-(4-aminobenzolszulfonamido)-4-metiltiazol 4-Amino--(4-methyl-2-thiazolyl)- benzenesulfonamide szulfonamid S S Ultraseptyl kiváló baktericid hatását (hinoin 1939-tõl) 3 Alexander Fleming (1881-1955) megfigyelés: a Staphylococcus baktérium kultúrának a növekedését gátolja a Penicillium notatum gomba anyagcseréjének terméke, a penicillin. hatáskeresztmetszet: általában a Gram+ baktériumokra hat. A sejtfalakban található peptidoglikánokra jellemző keresztkötésének kialakulását gátolja. bioszintézis: cisztein, valin és L-amino-adipinsav szükséges R penicillin S 3 3

ogyan működik, amíg hat a penicillin (aciltranszfer): A penicillin és fontosabb típusai: R = 6 5 2 - Penicillin-G R S 3 3 3 lásd mikrobiológia, bakteriális sejtfal szintézise (D-alanil-D-alanin beépülése) R = 6 5 - Ampicillin 2 R = 6 5 2 - Penicillin-V ogyan inaktiválja a penicillin a bakteriális sejtfal egyik enzimét (E): R Aktív enzim + S 3 3 R Inaktív enzim S 3 3 ogyan lesz penicillin-rezisztens a baktérium? A rezisztens törzsekben megjelenik a penicillináz enzim, amely elhidrolizálja a reaktív β-laktámgyűrűt: (az így keletkező aminokarbonsav már nem tud acilezni)

β-laktám gyűrű (térbeli feszültség miatt aktív amid) R S 3 3 2 R penicillináz (β-laktamáz) S 3 3

Példák furánvázas természetes vegyületekre: 1) uzninsav (op: 204 o ) (dibenzofurán származék): sárga színű növényi pigment zuzmókban fordul elő, antibiotikus hatású 3 3 3 3

2 3 porfin 3 protoporfirin 2 3 3 2 2 2 2 Bruckner III/766, 779

1. Piránok és származékai Aromás vegyületek benzpirilium kation izobenzpirilium kation em aromás származékok 2 2-kromén (α-kromén) 4-kromén (β-kromén) izokromén 2-hromene 4-hromene 1-Isochromene tautomerek konstitúciós izomerek

Természetes vegyületek oxigén-heteroatommal: flavanoidok (flavus = sárga [latin]) --t és fenilcsoportot tartalmazó kromon jellegű molekulák, amelyek gyakran glikozilezettek, virágszirmok színezékei (sárga textil színezékként használták) Xantének (dibenzopiránok) 2 xantén Xanthene Bruckner III-414 Bruckner III-369 2-fenilkromán-4-on (flavon) 2-Phenylchroman-4-one 2-fenil-3-hidroxikromá-4-on (flavonol) 3-ydroxy-2-phenylchroman-4-one antocianidinek virágszirmok, gyümölcshéjak pigmentjeinek színezékei (piros, bíbor, ibolya etc.)

kérdés: mitől piros a rózsa és mitől kék a búzavirág holott ugyanaz az antocianidin rész van benne? p=3 vörös szín (rózsa) 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-chromenylium chloride l 2-ydroxy-4-(3,5,7-trihydroxychromen-2-ylidene)-cyclohexa-2,5-dien-1-one p=8 kék szín (búzavirág) - + kiterjedtebb konjugáció, mélyülő szín