Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT-1-1009/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A WESSLING Hungary Környezetvédelmi, Élelmiszerbiztonsági Egészségvédelmi és Minőségügyi Szolgáltató Kft. Élelmiszervizsgáló Laboratórium (1047 Budapest, Fóti út 56.) akkreditált területe 2 I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: 5,7 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok és étrendkiegészítők leíró WBSE-48:2008 E-vitamin α-,β+γ-, δ-tokoferol alsó méréshatár: 5 mg/kg A-vitamin all-transz-retinol és 13-cisz retinol alsó méréshatár: 0,1 mg/kg ß-karotin alsó méréshatár: 3 mg/kg B1 vitamin (tiamin) alsó méréshatár: 1 mg/kg B2 vitamin (riboflavin) alsó méréshatár: 1 mg/kg B6 vitamin (piridoxin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg Higany hideggőzös AAS alsó méréshatár: 0,002 mg/kg MSZ EN 12822:2000 (visszavont szabvány) 7 MSZ EN 12823-1:2000 (visszavont szabvány) 7 MSZ EN 12823-2:2000 MSZ EN 14122:2006 (visszavont szabvány) 7 MSZ EN 14152:2004 (visszavont szabvány) 7 MSZ EN 14663:2006 MSZ EN 13806:2002
2/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok és étrendkiegészítők Jód ICP-MS alsó méréshatár: 0,001-0,1 mg/kg (mátrixfüggő) Elemek (Al, Ag, As, B, Ba, Be, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, K, Li, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, P, Pb, Si, Se, Sr, Sn, Sb, Ti, Tl, V, Zn) ICP-OES alsó méréshatár: 0,001-0,1 mg/kg (mátrixfüggő) Elemek (Ag, Al, As, Ba, Be, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, Pb, S, Sb, Sn, Se, Tl, V, Zn) ICP-MS alsó méréshatár: 0,001-0,1 mg/kg (mátrixfüggő) Tartósító szerek (benzoesav, szorbinsav, nátrium-benzoát, káliumszorbát) alsó méréshatár: 5 mg/kg Édesítőszerek (K-aceszulfám, aszpartám, szacharin) alsó méréshatár: 5 mg/kg Édesítőszerek (ciklamát) alsó méréshatár: 10 mg/kg Vízben oldható mesterséges színezékek: tartrazin (E102) kinolinsárga (E104) narancssárga FCF (E110) azorubin (E122) neukokcin (E124) alluravörös (E129) patentkék (E131) indigókármin (E132) brillantkék (E133) alsó méréshatár: 0,5-5 mg/kg (mátrixtól függően) MSZ EN 15111:2007 EPA Method 6010C (2007) EPA Method 6020A (2007) 35 LMBG L 00.00 9 (1984) MSZ EN 12856:2000 MSZ EN 12857:2000 Agilent Publications, No.: 5964-3559, 1995.
3/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok és étrendkiegészítők Cukrok (glükóz, fruktóz, laktóz, szacharóz) alsó méréshatár: 10 g/kg ph direkt potenciometria ± 0,1 Összes zsírtartalom savas feltárás, extrakció,tömegmérés ± 0,5 m/m% Fehérje ± 0,5 m/m% Összes hamu izzítás, tömegmérés 5 R% Nedvesség szárítás, tömegmérés ± 0,5 m/m% Energiatartalom Számítás Nettó és töltő tömeg, tömegmérés Alkotórészek tömegaránya tömegmérés Nettó térfogat térfogatmérés 35 LMBG L 40.00 7 (1999) 5 WBSE-77:2012 WBSE-78:2012 MSZ 1385:1987 MSZ 3610:1983 MSZ 4220:1980 MÉ 1-1-90/496 V. fejezet WBSE-51:2011 WBSE-51:2011 WBSE-51:2011
4/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok különbségvizsgálatok skálákat és kategóriákat alkalmazó vizsgálatok leíró 20 pontos, összbenyomáson alapuló vizsgálati módszer 100 pontos vizsgálati módszer Ochratoxin A alsó méréshatár: 0,2 µg/kg Aflatoxin B1, G1, B2, G2 alsó méréshatár: 0,05 µg/kg Szulfit (Monier-Williams módszer) alsó méréshatár: 5 mg/kg Szulfit enzimatikus meghatározás alsó méréshatár: 5 mg/kg Allergén vizsgálat - Mogyoró ELISA alsó méréshatár: 2,5 mg/kg Allergén vizsgálat - Földimogyoró ELISA alsó méréshatár: 2,5 mg/kg Allergén vizsgálat - Gliadin ELISA alsó méréshatár: 5 mg/kg gliadin (0,001% gluténnek megfelelő) Allergén vizsgálat - β-laktoglobulin ELISA alsó méréshatár: 5 mg/kg MSZ ISO 6658:2007 5.2. szakasz MSZ ISO 6658:2007 5.3. szakasz MSZ ISO 6658:2007 5.4. szakasz WBSE-49:2008 WBSE-50:2008 VICAM OchraTest and OchraTest WB Instruction Manual # G9551 Rev. B VICAM AflaTest WB Instruction Manual # GN-MC9536-0 Rev. B MSZ EN 1988-1:1999 MSZ EN 1988-2:1999 RIDASCREEN FAST Haselnut R6802 Verzió: 05-07-13 RIDASCREEN FAST Peanut R6202 Verzió: 03-05-27 RIDASCREEN FAST Gliadin R7002 Verzió: 03-06-04 RIDASCREEN β-lactoglobulin R4901 Verzió: 02-07-15
5/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok Fruktóz és glükóz enzimatikus meghatározás alsó méréshatár: 50 mg/kg Poliklórozott bifenilek (PCB-k): GC-ECD-ECD GC-MS PCB 18, PCB 31, PCB 28, PCB 52, PCB 44, PCB 101, PCB 149, PCB 118, PCB 153, PCB 138, PCB 180, PCB 194 alsó méréshatár: 1-10 µg/kg (mátrixtól függően) 50 R% Növényvédőszer-maradékok GC-MS GC-ECD-ECD LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) 50 R% A részletes komponenslista az MSZ EN 15662:2009 szabványnál található. Növényvédőszer-maradékok GC-MS GC-ECD-ECD LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) 50 R% A részletes komponenslista az MSZ EN 15662:2009 szabványnál található. MSZ EN 1140:1995 MSZ EN 1528-4:1998 1 64 LFGB L 00.00 34 (2010)* MSZ EN 1528-4:1998 1 64 LFGB L 00.00 34 (2010)*
6/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) 50 R% 2,4-D, 2,4,5-T, 2,4,6,-Trichlorophenol, 2,4'-DDD, 2,4'-DDE, 2,4'-DDT, 2,4-dimethyl aniline, 2,4-DB, 2-Phenylphenol, 3-Chloroanilin, 3-Hydroxy-Carbofuran, 4 4-CPA, 4,4'-DDD, 4,4'-DDE, 4,4'-DDT, 4,4'-Dichlorobenzophenone, 5-Hydroxy-clethodim sulphone, 5-Hydroxy-imidacloprid, 5-Hydroxythiabendazole, 6-Chloro-3-phenylpyridazin-4-ol, Acephate, Acetamiprid, Acibenzolar-S-methyl, Aclonifen, Acrinathrin, Alachlor, Aldicarb, Aldicarb-sulfoxide, Aldicarb-sulphone, Aldimorph, Aldrin, Allethrin, Ametryn, Amidithion, Amidosulfuron, Aminocarb, Amitraz, Anilazin, Anilofos, Antraquinone, Atrazine, Atrazine-desethyl, Atrazinedesisopropyl, Avermectin, Azaconazole, Azadirachtin, Azamethiphos, Azinphos-ethyl, Azinphos-methyl, Aziprotryne, Azoxystrobin, Barban, Benalaxyl, Bendiocarb, Benfluralin, Benfuracarb, Benomyl, Bensulfuronmethyl, Bentazon, Bentazone, Benthiavalicarb-isopropyl, Benzoximate, Benzoylprop-ethyl, Benzthiazuron, Bifenazate, Bifenox, Bifenthrin, Binapacryl, Biphenyl, Bitertanol, Boscalid, Bromacil, Bromfenvinphos MSZ EN 15662:2009
7/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Bromocyclen, Bromophos-ethyl, Bromophos-methyl, Bromoxynil, Brompropylate, Bromuconazole, Bupirimate, Buprofezin, Butachlor, Butafenacil, Buthylate, Butocarboxim, Butocarboximsulfoxide, Butralin, Buturon, Butylate, Cadusafos, Captafol, Captan, Carbaryl, Carbendazim, Carbetamide, Carbofuran, Carbophenothion, Carbophenothionmethyl, Carbosulfan, Carboxin, Carfentrazone-ethyl, Chinomethionat, Chlorbenside, Chlorbenzilate, Chlorbromuron, Chlorbufam, Chlordimeform, Chlorfenapyr, Chlorfenprop-methyl, Chlorfenson, Chlorfenvinphos, Chlorfluazuron, Chlorflurenol, Chloridazon, Chlormephos, Chloroneb, Chlorotoluron, Chloroxuron, Chlorpropham, Chlorpropylate, Chlorpyrifos(-ethyl), Chlorpyrifos-methyl, Chlorsulfuron, Chlorthal-dimethyl, Chlorthalonil, Chlorthiamid, Chlorthion, Chlorthiophos, Chlozolinate, Chromafenozid, Cinidon-ethyl, Cinosulfuron, cis-chlordane, cis- Heptachlor-epoxide, Clethodim, Clethodim-imin-sulfoxide, Clethodim-imin-sulphone, Clethodim-sulfoxide, Clethodimsulphone, Climbazol, Clodinafoppropargyl, Clofentezin, Clomazone, Cloquintocet-mexyl, Clothianidin, Coumaphos, Crimidine, Crotoxyphos, Crufomate, Cyanazine, Cyanofenphos, Cyazofamid, Cycloate, Cycloxydim, Cyfluthrin, Cymoxanil, Cypermethrin, Cyphenothrin, Cyproconazole, Cyprodinil, Cyromazine, Daminozid, Dazomet, Deltamethrin, Demeton-O, Demeton-S, Demeton-S-methyl, Demeton-S-methyl-sulphone, Desmedipham, Desmethylformamido-pirimicarb, Desmetryn MSZ EN 15662:2009
8/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Diafenthiuron, Dialifos, Diallate, Diazinon, Dibrom (Naled), Dicamba, Dicapthon, Dichlobenil, Dichlofenthion, Dichlofluanid, Dichlorprop, Dichlorvos, Diclobutrazol, Diclofop-methyl, Dicloran, Dicofol, Dicrotophos, Dieldrin, Dienochlor, Diethofencarb, Difenoconazole, Difenoxuron, Diflubenzuron, Diflufenican, Dimefox, Dimefuron, Dimethachlor, Dimethenamid, Dimethirimol, Dimethoat, Dimethomorph, Dimoxystrobin, Diniconazole, Dinitramine, Dinobuton, Dinoseb, Dinotefuran, Dioxabenzophos, Dioxacarb, Dioxathion, Diphenamid, Diphenylamine, Dipropetryn, Disulfoton, Disulfoton-sulfoxide, Disulfoton-sulphone, Ditalimfos, Diuron, Dodemorph, Edifenphos, Emamectin, Endosulfan-sulphate, Endrin, Endrin-aldehyde, Endrinketone, EPN, Epoxiconazole, EPTC, Etaconazole, Ethidimuron, Ethiofencarb, Ethiofencarbsulfoxide, Ethiofencarb-sulphone, Ethion, Ethirimol, Ethofumesat, Ethoprophos, Ethoxyquin, Etofenprox, Etoxazole, Etridiazole, Etrimfos, Famoxadone, Famphur, Fenamidone, Fenamiphos, Fenarimol, Fenazaquin, Fenbuconazole, Fenbutatin-oxide, Fenchlorazole-ethyl, Fenchlorphos, Fenclorim, Fenfuram, Fenhexamid, Fenitrothion, Fenobucarb, Fenoprop, Fenoxaprop-ethyl, Fenoxaprop-P, Fenoxycarb, Fenpiclonil, Fenpropathrin, Fenpropidin, Fenpropimorph, Fenpyroximate, Fenson, Fensulfothion, Fensulfothion-sulphone, Fenthion, Fenthion-oxon, Fenthion-oxonsulfone, Fenthion-oxon-sulfoxide Fenthion-sulfoxide, Fenuron, Fenvalerate and Esfenvalerate (RR/SS, RS/SR isomers), Fipronil MSZ EN 15662:2009
9/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Flamprop-isopropyl, Flampropmethyl, Flamprop-M-isopropyl, Flamprop-M-methyl, Flazasulfuron, Flonicamid, Florasulam, Fluazifopbutyl, Fluazifop-p-butyl, Fluazinam, Fluazuron, Flubenzimine, Fluchloralin, Flucythrinate, Fludioxonil, Flufenacet, Flufenoxuron, Flumetralin, Flumioxazin, Fluometuron, Fluopicolide, Fluorodifen, Fluoroglycofen-ethyl, Fluotrimazole, Fluquinconazole, Fluridon, Flurochloridon, Fluroxypyr, Fluroxypyr-meptyl, Flurtamone, Flusilazole, Fluthiacet-methyl, Flutriafol, Folpet, Fomesafen, Fonofos, Forchlorfenuron, Formethanate, Formothion, Fosfolan, Fosthiazate, Fuberidazole, Furalaxyl, Furathiocarb, Halfenprox, Halofenozide, Haloxyfop, Haloxyfop-ethoxyethyl, Haloxyfopmethyl, Haloxyfop-P-methyl, Heptachlor, Heptenophos, Hexachlorbenzene, Hexaconazole, Hexaflumuron, Hexazinone, Hexythiazox, Imazalil, Imazaquin, Imazethapyr, Imidacloprid, Indoxacarb, Iodofenphos, Iodosulfuron, Iodosulfuron-methyl, Ioxynil, Ioxynil-octanoate, Iprobenfos, Iprodione, Iprovalicarb, Isocarbamid, Isocarbophos, Isodrin, Isofenphos, Isofenphos-methyl, Isoprocarb, Isopropalin, Isoproturon, Isoxaben, Isoxadifen-ethyl, Isoxaflutol, Isoxathion, Kresoximmethyl, Lenacil, Leptophos, Linuron, Lufenuron, Malaoxon, Malathion, MCPA, MCPA-butotyl, MCPB, Mecarbam, Mecoprop, Mefenpyrdiethyl, Mepanipyrim, Mephosfolan, Mepronil, Metalaxyl, Metamitron, Metazachlor, Metconazole, Methabenzthiazuron, Methacrifos, Methamidophos, Methfuroxam, MSZ EN 15662:2009
10/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Methidathion, Methiocarb, Methiocarb-sulfoxide, Methiocarbsulphone, Methomyl, Methoprotryn, Methoxychlor, Methoxyfenozide, Methyl-pentachlorphenyl-sulfide, Metobromuron, Metolachlor, Metolcarb, Metosulam, Metoxuron, Metrafenone, Metribuzin, Metsulfuron-methyl, Mevinphos, Mirex, Molinate, Monocrotophos, Monolinuron, Monuron, Myclobutanil, N,N- Dimethylsulfamide, N-2,4- Dimethylphenyl-Nmethylformamidine, Naphthyloxyacetic-acid, Napropamide, Neburon, Nicosulfuron, Nitenpyram, Nitralin, Nitrapyrin, Nitrofen, Nitrothalisopropyl, Norflurazon, Novaluron, Nuarimol, Omethoat, Oxadiazon, Oxadixyl, Oxamyl, Oxamyl-oxim, Oxycarboxin, Oxychlordane, Oxydemeton-methyl, Oxyfluorfen, Paclobutrazol, Paraoxon (-ethyl), Paraoxon-methyl, Parathion (-ethyl), Parathion-methyl, Penconazole, Pencycuron, Pendimethalin, Pentachloraniline, Pentachloranisole, Pentachlorobenzene, Permethrin, Perthane, Phenkapton, Phenmedipham, Phenothrin, Phenthoate, Phorate, Phoratesulfoxide, Phorat-sulfon, Phosalone, Phosmet, Phosphamidon, Phoxim, Picloram, Picolinafen, Picoxystrobin, Piperonyl-butoxide, Piridaben, Pirifenox, Pirimethanil, Pirimicarb, Pirimicarb-desmethyl, Pirimiphosethyl, Pirimiphos-methyl, Primisulfuron-methyl, Prochloraz, Procymidone, Profenofos, Profluralin, Profoxydim (=Clefoxydim), Promecarb, Promethrin, Prometon, Propachlor, Propamocarb, Propanil, Propargit, Propazine, Propetamphos, Propham, Propiconazole, Propisochlor, MSZ EN 15662:2009
11/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Propoxur, Propyzamide, Proquinazid, Prosulfocarb, Prosulfuron, Prothiofos, Prothoate, Pymetrozine, Pyraclofos, Pyraclostrobin, Pyraflufen-ethyl, Pyrazophos, Pyrethrins (Cinerin, Jasmolin, Pyrethrin), Pyridalyl, Pyridaphenthion, Pyriproxyfen, Quinalphos, Quinoclamine, Quinoxyfen, Quintozene, Resmethrin, Rimsulfuron, Rotenone, S421, Sebutilazine, Secbumeton, Sethoxydim, Silaneophan (Silafluofen), Silthiofam, Simazine, Simeconazole, Simetryn, Spinosad (Spinosyn A, D), Spirodiclofen, Spiromesifen, Spiroxamine, Sulcotrione, Sulfentrazon, Sulfosulfuron, Sulfotep, Sulprofos (RR/SS, SR/RS isomers), Swep, tau- Fluvalinate, Tebuconazole, Tebufenozide, Tebufenpyrad, Tebutam, Tebuthiuron, Tecnazene, Teflubenzuron, Tefluthrin, Temephos, TEPP, Tepraloxydim, Terbacil, Terbufos, Terbumeton, Terbutryn, Terbutylazine, Tetrachlorvinphos, Tetraconazole, Tetradifon, Tetramethrin, Tetrasul, Thiabendazole, Thiacloprid, Thiamethoxam, Thifensulfuronmethyl, Thiodicarb, Thiofanox, Thiofanox-sulfoxide, Thiofanoxsulphone, Thiometon, Thionazin, Thiophanate-ethyl, Thiophanatemethyl, Tolclofos-methyl, Tolylfluanid, Tralkoxydim, Tralomethrin, trans-chlordane, trans- Heptachlor epoxide, Triadimefon, Triadimenol, Triallate, Triamiphos, Triasulfuron, Triazamate, Triazophos, Tribenuron-methyl, Tribufos (DEF), Trichlorfon, Trichloronate, Triclopyr, Tricyclazole, Tridemorph, Trietazine, Trifloxystrobin, Triflumizole, Triflumuron, MSZ EN 15662:2009
12/78 NAT-1-1009/2012 Élelmiszerek, élelmiszernyersanyagok, növényi eredetű takarmányok Zsírszegény élelmiszerek Élelmiszerek Vitaminozott élelmiszerek, élelmiszer-nyersanyagok és étrendkiegészítők Növényvédőszer-maradékok: GC-MS, GC-ECD-ECD, LC-MS/MS alsó méréshatár: 2-50 µg/kg (mátrixtól függően) Trifluralin, Triflusulfuron-methyl, Triforine, Triticonazol, Uniconazole, Vamidothion, Vinclozolin, Zoxamide, α-endosulfan, α-hch, β- Endosulfan, β-hch, γ-hch, ε-hch, λ-cyhalothrin Ditio-karbamát és tiurám-diszulfid származékok CS 2 -ként GC-MS gőztéranalízissel alsó méréshatár: 10 µg/kg CS 2 Élelmi rost enzimes emésztés, tömegmérés alsó méréshatár: 0,2 m/m% Szabad vízoldható vitaminok: LC-MS/MS aszkorbinsav (C-vitamin) alsó méréshatár: 5 mg/kg biotin (B7-vitamin) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg cianokobalamin (B12-vitamin) alsó méréshatár:0,01 mg/kg folsav (B9-vitamin) alsó méréshatár: 0,1 mg/kg niacin (B3-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg niacinamid (B3-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg pantoténsav (B5-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg piridoxin (B6-vitamin): alsó méréshatár: 0,25 mg/kg riboflavin (B2-vitamin) alsó méréshatár: 0,25 mg/kg riboflavin-5-foszfát (B2-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg tiamin (B1-vitamin) alsó méréshatár: 0,25 mg/kg C-vitamin aszkorbinsav alsó méréshatár: 5 mg/kg MSZ EN 15662:2009 MSZ EN 12396-2:2000 MÉ 3-2-2008/1 (2. melléklet) WBSE-59:2010 MSZ ISO 6557-2:1991 2. fejezet
13/78 NAT-1-1009/2012 Étrendkiegészítők és különleges táplálkozási célú élelmiszerek Potencianövelőszerek (kimutatás): LC-MS/MS amino-tadalafil, homo-sildenafil, noracetildenafil, sildenafil, tadalafil, thioaildenafil, thiosildenafil, vardenafil, yohimbine alsó méréshatár: 500 ng/g Stimulámsok és narkotikumok: (kimutatás) LC-MS/MS amphetamine, benzphetamine, caffeine, cathine, clenbuterol, codein, ephedrine, famprofazone, fenfluramine, MDA, MDE, MDMA, mephentermine, methadone, methamphetamine, methoxyphenamine, methylephedrine, methylphenidate, norfenfluramine, pentylenetrazole, phentermine, pseudoephedrine, selegiline (deprenyl) sibutramine, strychnine jelentési határ: 100 ng/g mazindol, pentylenetetrazole alsó méréshatár: 300 ng/g WBSE-67:2011 WBSE-57:2010
14/78 NAT-1-1009/2012 Étrendkiegészítők és különleges táplálkozási célú élelmiszerek Étkezési ecetkészítmények Tartósított élelmiszerek Anabolikus hatású szerek: (kimutatás) GC-MS 1,4-androstadiene-3,17-dione, 19-nor-4-androstene-3β,17β-diol, 19-nor-4-androstene-3,17-dione, 19-nor-5-androstene-3β,17β-diol, 19-nor-5-androstene-3,17-dione, 1-androstene-3,17-dione, 1-testosterone, 4-androstene-19-ol-3,17-dione, 4-androstene-3,17-dione, 4-androstene-3β,17β-diol, 5α-androstane-3β,17β-diol, 5-androstene-3,17-dione, 5-androstene-3β,17β-diol, 7-keto-DHEA, boldenone, clenbuterol, DHEA, dihydrotestosterone, metandienone, methyltestosterone, nandrolon, nandrolon decanoate, nandrolon phenylpropionate, nandrolone laurate, testosteron decanoate, testosteron isocaproate, testosteron phenylpropionate, testosterone, testosterone propionate, testosterone undecanoate jelentési határ: 10 ng/g 5α-androstane-3α,17β-diol, stanozolol alsó méréshatár: 50 ng/g Sav 5 R% Hamulúgosság 0,1 mekv/100g C-vitamin aszkorbinsav alsó méréshatár:5 mg/kg, leíró WBSE-58:2010 MSZ 3619:1983 1. fejezet MSZ ISO 5520:1994 6.1. szakasz MSZ ISO 6557-2:1991 2. fejezet MSZ 1801:1989
15/78 NAT-1-1009/2012 Tartósított élelmiszerek Összes hamu izzítás, tömegmérés 5 R% Nitrit, nitrát spektrofotometria alsó méréshatár: nitrit: 1 mg/kg nitrát: 20 mg/kg 10 R% Klorid Sav 5 R% Cukor 3 R% Nyersrost feltárás, izzítás, tömegmérés 10 R% Nedvesség szárítás, tömegmérés ± 0,5 m/m% ph direkt potenciometria ± 0,05 Zsír extrakció, tömegmérés ± 0,5 m/m% Fehérje Kjeldahl módszer, ± 0,1 m/m% MSZ 3610:1983 MSZ 3615:1983 MSZ 3618:1985 2. fejezet MSZ 3619:1983 1. fejezet MSZ 3625:1986 MSZ 3626:1986 MSZ 4220:1980 MSZ 17590:1985 MSZ 17617:1985 MSZ 19589:1980
16/78 NAT-1-1009/2012 Tartósított élelmiszerek Gyorsfagyasztott félkész hasábburgonya Szörpök Vízben oldható szárazanyag refraktometria ± 0,20 Brix MSZ EN 12143:1998 MSZ 21380:1979 7. fejezet MSZ 21344:1989 8.5 szakasz Tej, tejtermékek és tejalapú termékek Nitrát ionkromatogáfia/ alsó méréshatár: 1 mg/kg : 10 R% Laktóz enzimatikus meghatározás alsó méréshatár: 50 mg/kg MSZ 12292:1987 MSZ EN 12014-4:2005 64 LFGB L 01.00 17 (2010)* Tej, tejpor, tejtermékek és tejalapú termékek Tejtermékek és tejalapú termékek Tej Aflatoxin M1 -FLD alsó méréshatár: 0,08 µg/kg / 0,008 µg/l Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés c> 20m/m% - 1 R% 5 m/m%< c < 20m/m% - ±0,2 m/m% c < 5m/m% - ±0,1 m/m% Zsír extrakció, tömegmérés ± 0,04 m/m% Titrálható savasság ±0,1SH ph potenciometria ± 0,05 MSZ EN ISO 14501:2008 MSZ ISO 8262-3:1992 MÉ-3-1-92/608 C. rész II. módszer MSZ 3707:1981 2. fejezet MSZ 3707:1981 3. fejezet
17/78 NAT-1-1009/2012 Tej Kloridion 0,007g/100ml Szárazanyag szárítás, tömegmérés ± 0,1 m/m% Fehérje és összes nitrogén Kjeldahl-módszer fehérje: ± 0,04 m/m% összes nitrogén: ± 0,007 m/m% MSZ 3712:1981 MÉ 3-1-92/608 C. rész I. módszer MÉ 3-1-92/608 C. rész IV. és V. módszer Vaj, étkezési emulziók, kenhető zsírok Tejszín és sűrített tej Sűrített tej és tejpor Tejpor és porított tejtermékek Zsír extrakció, tömegmérés ± 0,26 m/m% Szárazanyag szárítás, tömegmérés ± 0,3 m/m% Titrálható savasság ± 0,25 SH Fehérje Kjeldahl-módszer ± 0,1 m/m% Zsír extrakció, tömegmérés Hamu izzítás, tömegmérés ± 0,1 m/m% Víztartalom szárítás, tömegmérés ± 0,1 m/m% MSZ EN ISO 17189:2004 MSZ ISO 6731:1995 (visszavont szabvány) 5 MSZ 2708-3:1987 MSZ 2708-7:1987 MÉ-3-1-79/1067 C. rész 4. módszer MSZ 2708-6:1987 MÉ-3-1-79/1067 C. rész 2. módszer
18/78 NAT-1-1009/2012 Savanyú tejkészítmények Tejföl, tejszín és ízesített tejszínhab Sajt, tejpor és savópor Tejszín, savanyú tej-, tejszínkészítmények és ízesített tejtermékek (tejpudingok és desszertek) Sajt, ömlesztett sajt és túró Szárazanyag szárítás, tömegmérés ± 0,3 m/m% Zsír extrakció, tömegmérés Titrálható savasság ± 0,4 SH ph potenciometria ± 0,05 Szacharóz Szárazanyag szárítás, tömegmérés Titrálható savasság ±0,8 SH Nitrit, nitrát spektrofotometria nitrit ± 1 mg/kg nitrát: ± 10 R% Zsír extrakció, tömegmérés Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés ± 0,3 m/m% MSZ 3725:1984 1. fejezet MSZ 9602:1984 1. fejezet MSZ 3727-2:1985 2. fejezet MSZ 3725:1984 6. fejezet MSZ 3725:1984 7. fejezet MSZ 3727-1:1985 2. fejezet MSZ 3727-2:1985 2. fejezet MSZ 12058:1987 MSZ 9602:1984 1. fejezet MSZ EN ISO 1735:2004
19/78 NAT-1-1009/2012 Sajt, ömlesztett sajt és túró Ízesített tejitalok Húsok és húsalapú élelmiszerek Klorid ± 0,02 m/m% Víz és szárazanyag szárítás, tömegmérés Nátrium-klorid ± 0,07 m/m Savfok ±3 SH ph direkt potenciometria ± 0,05 Hisztamin alsó méréshatár: 10 mg/kg ph direkt potenciometria ± 0,05 Szacharóz ± 0,3 g/100ml Zearalenon (F2 toxin) alsó méréshatár: 10 µg/kg Ochratoxin A alsó méréshatár: 0,3 µg/kg MSZ EN ISO 5943:2007 MSZ 2714-2:1989 (visszavont szabvány) 5 MSZ 2714-3:1989 (visszavont szabvány) 5 MSZ 3728:1983 1. fejezet MSZ 3728:1983 3. fejezet Paulsen, P., Bauer, F., Vali, S. (1997) Fleischwirtschaft International 2, 27-31. MSZ 1101:1981 1. fejezet MSZ 1101:1981 4.1 szakasz VICAM ZearalaTest WB Instruction Manual # GN-MC9537-0 Rev. B WBSE-76:2012
20/78 NAT-1-1009/2012 Húsok és húsalapú élelmiszerek Nitrit, nitrát spektrometria alsó méréshatár: nitrit: 1,6 mg/kg nitrát: 3,6 mg/kg 20 R% Nitrát alsó méréshatár: 1 mg/kg 10 R% L(-)-hidroxiprolin spektrofotometria 5 R% Összes hamu izzítás, tömegmérés ± 0,1 m/m% Nedvesség szárítás, tömegmérés ± 0,3 m/m% Összes zsír feltárás, extrakció, tömegmérés ± 0,5 m/m% Szabad zsír szárítás, extrakció, tömegmérés r=-0,05 +0,06c Klorid 1 m/m%< c < 2 m/m% - 0,15 m/m% c> 2 m/m% - 0,20 m/m% Keményítő MSZ EN 12014-3:2005 MSZ EN 12014-4:2005 MSZ ISO 3496:2000 MSZ ISO 936:2000 MSZ ISO 1442:2000 MSZ ISO 1443:2002 MSZ ISO 1444:2000 MSZ ISO 1841-1:2000 MSZ 3603:1983
21/78 NAT-1-1009/2012 Húsok és húsalapú élelmiszerek Halhús Szarvasmarha tőkehús Borjúhús Vágott baromfi Baromfiipari termékek Tojás Tojás és tojástermékek ph potenciometria ± 0,15 Fehérje Kjeldahl-módszer ± 0,3 m/m% Hisztamin alsó méréshatár: 10 mg/kg leíró leíró Koleszterin gázkromatográfia alsó méréshatár: 1 mg/kg MSZ 5874-6:1982 (visszavont szabvány) 5 MSZ 5874-8:1978 2. fejezet MSZ-08-0943:1989 (visszavont szabvány) 7 Paulsen, P., Bauer, F., Vali, S. (1997) Fleischwirtschaft International 2, 27-31. MSZ 6917:1978 7.3 szakasz MSZ 6931:1982 8.3 szakasz MSZ 7027:1986 MSZ 7029:1989 MSZ 7028:1986 35 LMBG L 05.00 16 (1992) 5
22/78 NAT-1-1009/2012 Állati eredetű élelmiszerek Gyümölcsök, zöldségek és termékeik Szulfonamidok: LC-MS/MS sulfacetamide, sulfisomidine, sulfadiazine, sulfathiazole, sulfapyridine, sulfamerazine, sulfamoxole, sulfadimidine, sulfameter, sulfamethizole, sulfamethoxypyridazine, sulfamethoxazol, sulfamonomethoxine, sulfadoxine, sulfisoxazol, sulfabenzamide, sulfadimethoxine, sulfaquinoxaline, sulfachlorpyridazine, sulfaphenazole, sulfasalazine, sulfaclozine, trimethoprim alsó méréshatár: 5 µg/kg Tetraciklinek: LC-MS/MS chlortetracycline, doxycycline, oxytetracyclin, tetracycline alsó méréshatár: 2 µg/kg Béta-laktám antibiotikumok: LC-MS/MS amoxicillin, ampicillin, benzylpenicillin, cefadroxil, cefalexin, cefalonium, cephalothin, cefapirin, cefazolin, cefoperazon, cefquinome, ceftiofur, cloxacillin, dicloxacillin, nafcillin, oxacillin, phenoyxmethylpenicillin alsó méréshatár: 2 µg/kg Klóramfenikol LC-MS/MS alsó méréshatár: 0,1 µg/kg Nitrát alsó méréshatár: 50 mg/kg 10 R% Nitrit, nitrát spektrofotometria alsó méréshatár: 50 mg/kg 15 R% Titrálható savasság 2 R% WBSE-70:2011 WBSE-71:2011 WBSE-72:2011 WBSE-69:2011 MSZ EN 12014-2:1999 MSZ EN 12014-5:1999 MSZ ISO 750:2001
23/78 NAT-1-1009/2012 Gyümölcsök, zöldségek és termékeik Paradicsomsűrítmény Vízben oldhatatlan anyag oldás, szűrés, tömegmérés ± 0,1 m/m% (g/100 ml) Hamu izzítás, tömegmérés ± 0,1 m/m% Összeshamu-lúgosság ± 0,1 mekv/100g Vízoldhatóhamu-lúgosság ± 0,1 mekv/100g Aszkorbinsav alsó méréshatár: 5 mg/kg Alkoholban oldhatatlan rész alkoholos feltárás, szűrés, tömegmérés ± 0,1 mekv/100g Vízben oldható szárazanyag refraktometria ± 0,20 Brix leíró Szárazanyag-tartalom szárítás, tömegmérés ± 0,3 m/m% MSZ ISO 751:2001 MSZ ISO 5520:1994 6.1.1.-6.1.3. pont MSZ ISO 5520:1994 6.1. szakasz MSZ ISO 5520:1994 6.2. szakasz MSZ ISO 6557-2:1991 2. fejezet MSZ 3648:1978 MSZ EN 12143:1998 MSZ 9697-7:1982 1764/86/EGK rendelet melléklete
24/78 NAT-1-1009/2012 Gyümölcs-, zöldséglevek és sűrítményeik ph potenciometria ± 0,1 MSZ EN 1132:1995 Hamu izzítás, tömegmérés c < 4 g/l ±0,09 g/l c > 4 g/l ±0,14 g/l Nitrogén ± 24 mg/l Hamu összes lúgossága ± 1,3 mmol NaOH/l Összes szárazanyag szárítás, tömegmérés ± 0,13 m/m% Titrálható savasság ±1 mmol H+/l Cukrok szorbit alsó méréshatár: 1 g/kg glükóz, fruktóz, szacharóz alsó méréshatár: 10 g/kg Hidroximetil-furfurol alsó méréshatár: 0,1 mg/kg Patulin alsó méréshatár: 5 µg/kg Vízben oldható szárazanyag refraktometria gyümölcslevek: ± 0,15 Brix sürítmények: ± 0,20 Brix MSZ EN 1135:1995 MSZ EN 12135:1999 MSZ EN 12144:1998 MSZ EN 12145:1998 MSZ EN 12147:1998 MSZ EN 12630:2000 HM IHC 5.1 (2002) MSZ EN 15890:2011 MSZ EN 12143:1998
25/78 NAT-1-1009/2012 Gyümölcs-, zöldséglevek és sűrítményeik Szárított zöldségek, szárított zöldséglevelek Étkezési magvak Pörkölt földimogyoró Sózott földimogyoró Kókuszreszelék Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Olajos magvak, gyümölcsök és termékeik Pattogatott kukorica Nedvességtartalom szárítás, tömegmérés leíró Zsírtartalom extrakció, tömegmérés ± 0,25 m/m% Nedvességtartalom szárítás, tömegmérés leíró Aflatoxin B1, G1, B2, G2 alsó méréshatár: 0,05 µg/kg MSZ 1825:1987 3. fejezet, MSZ 21338-2:1986 MSZ-08-1459:1980 7. fejezet 5 MSZ 6176:1978 5. fejezet MSZ 6367-3:1983 4. fejezet MSZ 3599:1984 4.1 szakasz 5 MSZ-08-1157:1981 11.3 szakasz 5 MSZ-01-10005:1987 4.3.2. szakasz 5 MSZ 6367-3:1983 MSZ 6367-6:1984 MSZ EN 14123:2008 AOAC Official Method 990.33 (1994) MSZ-01-30003:1984 4. fejezet 5 Gabona alapú extrudált reggeli ételek MSZ-08-0724:1989 6. fejezet 5 Gabona, gabona-alapú termékek Fumonizin B1 és B2 alsó méréshatár: 50 µg/kg MSZ EN 13585:2002
26/78 NAT-1-1009/2012 Gabona, gabona-alapú termékek Gabona-feldolgozási termékek Ochratoxin A alsó méréshatár: 0,2 µg/kg Ochratoxin A alsó méréshatár: 0,2 µg/kg Aflatoxin B1, G1, B2, G2 alsó méréshatár: 0,05 µg/kg Deoxinivalenol (DON toxin) alsó méréshatár: 100 µg/kg T2, HT2 toxin -MS/MS alsó méréshatár: 100 µg/kg Zearalenon (F2 toxin) alsó méréshatár: 10 µg/kg Mikotoxinok -FLD aflatoxin B1, B2, G1,G2 alsó méréshatár: 0,1 µg/kg ochratoxin alsó méréshatár: 0,2 µg/kg zearalenon alsó méréshatár: 10 µg/kg Hamu izzítás, tömegmérés ± 0,02 m/m% Homok izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés ± 0,02 m/m% MSZ EN 14132:2009 VICAM OchraTest and OchraTest WB Instruction Manual # G9551 Rev. B VICAM AflaTest WB Instruction Manual # GN-MC9536-0 Rev. B VICAM DONTest & DONtest WB Instruction Manual # GN-MC9560-1 Rev. B VICAM T-2test Instruction Manual # GN-MC9538-1 Rev. B VICAM ZearalaTest WB Instruction Manual # GN-MC9537-0 Rev. B VICAM AOZ Instruction Manual # GN-MC9541-3 Rev. B MSZ 6369-1:1985 MSZ 6369-3:1987 2. fejezet MSZ 6369-3:1987 3. fejezet
27/78 NAT-1-1009/2012 Gabona-feldolgozási termékek Hántolt rizsek Hántolt feles sárga/zöldborsó Nedvesség szárítás, tömegmérés ± 0,15 m/m% ph potenciometria ± 0,1 Savfok ±0,1 savfok Zsírsavszám 0,8 R% Nyersrost feltárás, izzítás, tömegmérés 10 R% Nyerszsír feltárás, extrakció, tömegmérés ± 0,05 m/m% Avasság Minőségi jellemzés válogatással tisztaság, keverék, elszíneződött szem, gipszes szem, csiszolt szem, tört szem, darabos törmelék, apró törmelék, vörös ezüsthártyás szem, vörös csíkos szem, éretlen zöld szem tömegmérés Minőségi jellemzés válogatással Tisztaság, keverék, szervetlen keverék, szerves keverék; hibás és csökkent értékű, zsizsikszúrt, hántolatlan, rágott, ázott, foltos, barnult; más színű, törmelékborsó, darabos törmelék, apró törmelék; 5mm-nél nagyobb méret tömegmérés MSZ 6369-4:1987 MSZ 6369-11:1987 2. fejezet MSZ 6369-11:1987 3. fejezet MSZ 6369-11:1987 4. fejezet MSZ 6369-12:1979 2. fejezet MSZ 6369-15:1982 2. fejezet MSZ 6369-15:1982 3. fejezet MÉ 2-61 5. paragrafus MÉ 2-61 7. paragrafus
28/78 NAT-1-1009/2012 Étkezési szárazbab Hántolt árpa Étkezési lencse Száraztészták Minőségi jellemzés válogatással Tisztaság, tisztátalanság, ebből szerves idegen anyag, ezen belül rovar, szervetlen anyag; hibásmag tartalom, ebből étkezésre alkalmas hibás mag, étkezésre alkalmatlan hibás mag, ezen belül penészes, más csoportba tartozó bab, fehérbabban más csoportba tartozó fehér, fehérben színes, színesben más csoportba tartozó színes, színesben fehér, tömegmérés Minőségi jellemzés válogatással Idegen keverék, ezen belül szervetlen, rágott, pörkölt szem, hántolatlan szem, darabos törmelék, apró törmelék, szemcseméret (osztályozottság), élő, vagy elpusztult állati kártevők tömegmérés Minőségi jellemzés válogatással Tisztaság, tisztátalanság, ebből szerves idegen anyag, ezen belül holt rovar, szervetlen anyag; hibásmag tartalom, ebből étkezésre alkalmas hibás mag, étkezésre alkalmatlan hibás mag tömegmérés Méret és törmeléktartalom fizikai vizsgálat Főzési tulajdonságok (szétfövés, összetapadás mértéke) fizikai vizsgálat Nedvesség szárítás, tömegmérés Konyhasó, Volhard módszer MSZ 6384:1989 MSZ-08-1137:1983 (visszavont szabvány) 5 MSZ 6394:1989 MSZ 20500-1:1985 2. fejezet MSZ 20500-1:1985 3. fejezet MSZ 20500-2:1985 1. fejezet MSZ 20500-2:1985 2. fejezet
29/78 NAT-1-1009/2012 Száraztészták Sós és édes snack-ek, sütőipari termékek Savfok ± 0,1 savfok Oldhatatlan ásványi anyag izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés ± 0,02 m/m% Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés ± 0,05 m/m% Tojástartalom spektrofotometria ± 0,5 db tojás Koleszterin gázkromatográfia alsó méréshatár: 1 mg/kg Szárazanyagszárítás, tömegmérés ± 0,15 m/m% Konyhasó, Volhard módszer Konyhasó, Mohr módszer Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés ± 7 R% Hamu izzítás, tömegmérés ± 0,02 m/m% MSZ 20500-2:1985 3. fejezet MSZ 20500-2:1985 5.1. szakasz MSZ 20500-2:1985 7. fejezet MSZ 20500-3:1985 MSZ 20500-4:1987 1. fejezet 35 LMBG L 22.02/04 1 (1995) 5 MSZ 20501-1:2007 2. fejezet MSZ 20501-1:2007 3.1. szakasz MSZ 20501-1:2007 3.2. szakasz MSZ 20501-1:2007 4.1. szakasz MSZ 20501-1:2007 5. fejezet
30/78 NAT-1-1009/2012 Sós és édes snack-ek, sütőipari termékek Homok izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés ± 0,02 m/m% Fehérje, Kjeldahl módszer ± 0,3 m/m% Cukor ± 0,5 m/m% Savfok ± 0,1 savfok Koleszterin gázkromatográfia alsó méréshatár: 1 mg/kg Propionsav alsó méréshatár: 0,1 g/kg Koffein, teobromin alsó méréshatár: 10 mg/kg Akrilamid -MS alsó méréshatár: 50 µg/kg MSZ 20501-1:2007 6. fejezet MSZ 20501-1:2007 7. fejezet MSZ 20501-1:2007 8.2. szakasz MSZ 20501-1:2007 9. fejezet MSZ 20501-2:1989 35 LMBG L 22.02/04 1 (1995) 5 35 LMBG L 17.00 14 (1987) 35 LMBG L 18.00 16 (1999) WBSE-46:2009
31/78 NAT-1-1009/2012 Édesipari termékek Csokoládék Szárítási veszteség szárítás, tömegmérés ± 0,1 m/m% Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés ± 0,1 m/m% Sav ±: 0,04 m/m% Redukáló és összes cukor Luff-Schoorl módszerrel c < 10 m/m% - 4 R% 10 m/m% < c < 20 m/m% - 3 R% c > 20 m/m% - 2 R% Redukáló és összes cukor Schoorl-Regenbogen- módszerrel c < 10 m/m% - 4 R% 10 m/m% < c < 20 m/m% - 3 R% c > 20 m/m% - 2 R% Vízben oldható szárazanyag refraktometria ± 0,20 Brix Koffein, teobromin nagyfelbontású alsó méréshatár: 10 mg/kg MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-5:1988 MSZ 20900-1:1987 MSZ 20900-2:1987 1. fejezet MSZ 20900-3:1987 MSZ 20900-5:1989 1. fejezet MSZ 20900-5:1989 2. fejezet MSZ EN 12143:1998 35 LMBG L 18.00 16 (1999) MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-3:1986
32/78 NAT-1-1009/2012 Mézes és mézes jellegű sütemények Szaloncukor Fagylalt, jégkrém és parfé Bevonatarány tömegmérés Korpusz víztartalma szárítás, tömegmérés Korpusz cukortartalma ± 1 m/m% Korpusz víztartalma szárítás, tömegmérés Sav ± 0,04 m/m% Mártási hányad tömegmérés Szárazanyag szárítás, tömegmérés Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-4:1986 MSZ 21356:1984 3.4. szakasz MSZ 21356:1984 3.5. szakasz MSZ 21356:1984 3.7. szakasz MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-2:1986 MSZ 20628-3:1986 MSZ 21352:1982 3.9. szakasz MSZ 21352:1982 3.15. szakasz MSZ 9441:1982 5. fejezet MSZ 9441:1982 8. fejezet MSZ 9441:1982 10. fejezet MSZ 9441:1982 11. fejezet
33/78 NAT-1-1009/2012 Fagylalt, jégkrém és parfé Fagylaltporok és fagylaltsűrítmények Alkoholmentes üdítőitalok Cukor ± 0,6 m/m% Sav ± 0,03 m/m% Víz szárítás, tömegmérés Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés ± 0,5 m/m% ph potenciometria ± 0,1 Titráható savasság ±1 mmol H+/l Cukrok szorbit alsó méréshatár: 1 g/l glükóz, fruktóz, szacharóz alsó méréshatár: 10 g/l Vízben oldható szárazanyag refraktometria ± 0,3 m/m% Koffein, teobromin alsó méréshatár: 1 mg/l MSZ 9441:1982 12. fejezet MSZ 9441:1982 13. fejezet MSZ 20643:1983 9. fejezet MSZ 20643:1983 10. fejezet MSZ EN 1132:1995 MSZ EN 12147:1998 MSZ EN 12630:2000 MSZ 21338-2:1986 MSZ 21338-3:1980 2. fejezet 35 LMBG L 47.05 1 (1997)
34/78 NAT-1-1009/2012 Cukor Keksz leíró Szárítási tömegveszteség szárítás, tömegmérés ± 0,02 m/m% Szárazanyag refraktometria Cukrok (glükóz, fruktóz, maltóz, szacharóz) alsó méréshatár: 10 g/kg Töltelékarány tömegmérés ± 1,5 m/m% Mártási hányad tömegmérés ± 1,5 m/m% Víz szárítás, tömegmérés Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés ± 0,25 m/m% Cukor ± 4R% Konyhasó ± 0,1 m/m% MSZ 4793-10:2003 MÉ 3-1-79/796 C. rész 1. módszer MÉ 3-1-79/796 C. rész 3. módszer 35 LMBG L 40.00 7 (1999) MSZ 9433:1983 3.4 szakasz MSZ 9433:1983 3.5 szakasz MSZ 9433:1983 3.6. szakasz MSZ 9433:1983 3.7.2 szakasz MSZ 9433:1983 3.8 szakasz MSZ 9433:1983 3.9 szakasz
35/78 NAT-1-1009/2012 Keksz Ostyák Karamellák Hamu izzítás, tömegmérés 2 R% Homok izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés ± 0,04 m/m% Töltelékarány tömegmérés ± 1,5 m/m% Bevonatarány tömegmérés ± 1,5 m/m% Víz szárítás, tömegmérés Víz szárítás, tömegmérés ± 0,15 m/m% Zsiradék feltárás, extrakció, tömegmérés ± 0,5 m/m% Cukor 4 R% MSZ 9433:1983 3.10 szakasz MSZ 9433:1983 3.11. szakasz MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-4:1986 MSZ 20986:1985 3.4. szakasz MSZ 20986:1985 3.5. szakasz MSZ 20986:1985 3.6. szakasz MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-4:1986 MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-2:1986 MSZ 20983:1984 3.6. szakasz. MSZ 20983:1984 3.7. szakasz MSZ 20983:1984 3.8. szakasz
36/78 NAT-1-1009/2012 Karamellák Keménycukorkák Cukordrazsé Cukrászati termékek Sav ±0,25 m/m% Szárítási veszteség szárítás, tömegmérés Sav ±0,25 m/m% Cukor 4 R% Korpusz aránya tömegmérés ± 1,5 m/m% Szárítási veszteség szárítás, tömegmérés Sav ±0,25 m/m% Nedvesség szárítás, tömegmérés MSZ 20983:1984 3.9. szakasz MSZ 9438:1982 3.7. szakasz MSZ 9438:1982 3.8. szakasz MSZ 9438:1982 3.9. szakasz MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-2:1986 MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-2:1986 MSZ 20633-2:1985 3.4. szakasz MSZ 20633-2:1985 3.6. szakasz MSZ 20633-2:1985 3.7. szakasz MSZ 20628-1:1986 MSZ 20673:1982 4.2.4. szakasz
37/78 NAT-1-1009/2012 Cukrászati termékek Glükóz és fruktózszirupok Gesztenyekészítmények Méz Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés ± 0,25 m/m% Összes cukor 4 R% Szárazanyagtartalom refraktometria Víztartalom szárítás, tömegmérés Cukortartalom 4 R% Héjtartalom Héjtartalom (döntő módszer) rostálás, tömegmérés Víztartalom refraktometria Vízben oldhatatlan szilárd anyag oldás, szűrés, tömegmérés ± 0,02 m/m% Hamu izzítás, tömegmérés ± 0,01 m/m% MSZ 20673:1982 4.2.5. szakasz MSZ 20673:1982 4.2.8. szakasz MSZ ISO 1743:1994 MSZ 20600:1979 11.2 szakasz MSZ 20600:1979 11.3. szakasz MSZ 20600:1979 11.4.1. szakasz MSZ 20600:1979 11.4.2.szakasz MSZ 20600:1979 3. fejezet MSZ 157:1982 MSZ 6943-1:1979 3. fejezet MSZ 6943-2:1980 2. fejezet MSZ 6943-2:1980 3. fejezet
38/78 NAT-1-1009/2012 Méz Savfok ± 0,2 savfok ph potenciometria ± 0,1 Cukor Schoorl-Regenbogen, ± 0,6 m/m% Cukrok (glükóz, fruktóz, maltóz, szacharóz) nagyfelbontású alsó méréshatár: 10 g/kg Fruktóz és glükóz enzimatikus meghatározás 50 mg/kg Fenol alsó méréshatár: 5 µg/kg Hidroximetil-furfurol alsó méréshatár: 0,1 mg/kg Diasztáz aktivitás Spektrofotometria alsó méréshatár: 1 DN Prolin Spektrofotometria alsó méréshatár: 1 mg/kg Keményítőszirup Vékonyréteg kromatográfia alsó méréshatár: 1 m/m % Glicerin Spektrofotometria (enzimes) alsó méréshatár: 10 mg/kg Klóramfenikol LC-MS/MS alsó méréshatár: 0,1 µg/kg MSZ 6943-3:1980 2. fejezet MSZ 6943-3:1980 3. fejezet MSZ 6943-4:1982 4. fejezet 35 LMBG L 40.00 7 (1999) SLMB 23A 8.2 (1995) J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 5222-5225. HM IHC 5.1 (2002) HM IHC 6.1 (2002) AOAC Official Method 979.20 (1983) AOAC Official Method 979.22 (1983) MEGAZYME, K-GCROL 01/05 (2005) Journal of AOAC International Vol. 89, No. 2 (2006) 586-593
39/78 NAT-1-1009/2012 Méz Nitrofurán metabolitok LC-MS/MS (AMOZ (3-Amino-5- morpholinomethyl-2-oxazolidinone), AOZ (3-Amino-2-oxazolidinone), AHD (1-Aminohydantoin), SCA (semicarbazide) alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Flurokinolon, szulfonamid, makrolid és tetraciklin antibiotikumok: LC-MS/MS Szulfonamidok: Trimethoprim, Sulfachlorpyridazine, Sulfadimethoxine alsó méréshatár: 0,1 µg/kg Sulfadiazine, Sulfadimidine, Sulfadoxine, Sulfamethoxazol, Sulfaquinoxaline, Sulfathiazole, Sulfamethizole, Sulfamerazine, Sulfaphenazole, Sulfasalazine Sulfisomidine, Sulfisoxazol, Sulfamoxole alsó méréshatár: 0,3 µg/kg Sulfabenzamide, Sulfacetamide, Sulfaclozine, Sulfameter, Sulfamethoxypyridazine, Sulfamonomethoxine, Sulfapyridine alsó méréshatár: 0,5 µg/kg sulfacetamide, sulfanilamide, sulfaguanidine alsó méréshatár: 2 µg/kg Makrolidok: erythromycin, lincomycin, tylosin, clindamycin, tilmicosin, spiramycin, josamycin; alsó méréshatár: 2 µg/kg Tetraciklinek: tetracycline, oxytetracycline, chlortetracycline, doxycycline, demeclocycline; alsó méréshatár: 2 µg/kg Fluorokinolonok: cinoxacin, ciprofloxacin, danofloxacin, difloxacin, enoxacin, enrofloxacin, fleroxacin, flumequine, marbofloxacin, nalidixic acid, norfloxacin, ofloxacin, oxolinic acid, sarafloxacin, sparfloxacin alsó méréshatár: 2 µg/kg J. of Agric. and Food Chem. 2007, 55(4), 1103-1108 WBSE-62:2010
40/78 NAT-1-1009/2012 Méz Nitroimidazolok: LC-MS/MS ronidazole, metronidazole, metronidazole-oh, dimetridazole- OH (HMMNI), dimetridazole alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Fumagillin LC-MS/MS alsó méréshatár: 10 µg/kg Béta-fruktofuranozidáz enzim aktivitás alsó méréshatár: 2 U/kg WBSE-64:2010 WBSE-68:2011 WBSE-66:2010 Állati és növényi zsírok, olajok Savszám 5 R% Peroxidszám 5 R% Nedvesség és illóanyag szárítás, tömegmérés ± 0,03 m/m% Zsír extrakció, tömegmérés ± 0,26 m/m% Hamu izzítás, tömegmérés ± 0,02 m/m% El nem szappanosítható anyagok (hexán extrakciós módszer) tömegmérés ± 0,06 m/m% Elszappanosítási szám ± 4 Ultraibolyafény-elnyelés spektrofotometria MSZ EN ISO 660:2009 MSZ EN ISO 3960:2010 MSZ EN ISO 662:2001 MSZ EN ISO 17189:2004 MSZ ISO 6884:1993 (visszavont szabvány) 3 MSZ EN ISO 18609:2002 MSZ EN ISO 3657:2004 (visszavont szabvány) 5 MSZ EN ISO 3656:2002
41/78 NAT-1-1009/2012 Állati és növényi zsírok, olajok Oldhatatlan szennyezőanyag oldás, szűrés, tömegmérés ± 0,02 m/m% Jódszám ± 0,5 Fénytörésmutató refraktometria ± 0,0002 ref Avasodásgátlók (BHA, BHT, TBHQ) alsó méréshatár: 4 mg/kg ± 10 rel% Hexán headspace GC alsó méréshatár: 10 mg/kg Zsírsavösszetétel: gázkromatográfia vajsav, kapronsav, kaprilsav, kaprinsav, undekánsav, laurinsav, tridekansav, mirisztinsav, mirisztolajsav, pentadekánsav, cispentadekánsav, palmitinsav, palmitolajsav, heptadekánsav, cisheptadekánsav, sztearinsav, olajsav+elaidinsav, linolsav, linolelaidinsav, gamma-linolénsav, alfa-linolénsav, arachidsav, eikozénsav, eikozadiensav, ciseikozatriensav, heneikozanonsav, eikozatrienolsav, arachidonsav, eikozapentanénsav, behénsav, erukasav, dokozadienonsav, trikozánsav, lignocerinsav, dokozahexaénsav alsó méréshatár: 0,05 m/m% MSZ EN ISO 663:2009 MSZ EN ISO 3961:2000 (visszavont szabvány) 5 MSZ EN ISO 6320:2000 MSZ 14474-7:1986 MSZ EN ISO 9832:2004 MSZ ISO 5508:1992
42/78 NAT-1-1009/2012 Állati eredetű olvasztott étkezési zsírok Növényi olajok Édesítőszerek Kávé és kávépótszerek Transz zsírsavak: gázkromatográfia mirisztelaidinsav (t-9-tetradekánsav), palmitelaidinsav (t-9-hexadekánsav), elaidinsav (t-9-oktadekánsav), linolelaidinsav (t-9,t-12- oktadekadiénsav), trans-9, cis-12-oktadekadiénsav, cis-9,trans-12-oktadekadiénsav, trans-9, trans-12, trans-15-oktadekatriénsav, t-9, c-12, t-15-oktadekatriénsav + t-9, t-12, c-15-oktadekatriénsav, c-9, c-12, t-15-oktadekatriénsav + c -9, t-12, t-15-oktadekatriénsav, c-9, t-12, c-15-oktadekatriénsav, t-9, c-12, c-15-oktadekatriénsav alsó méréshatár: 0,01 m/m% leíró leíró Aszpartám alsó méréshatár: 5 mg/kg Szacharin, Na-ciklamát és szorbinsav alsó méréshatár: 1 µg/ml Ochratoxin A alsó méréshatár: 0,2 µg/kg Koffein alsó méréshatár: 10 mg/kg MSZ EN ISO 15304:2002 MSZ 333:1989 4.1. szakasz MSZ 5896:1979 4.3. szakasz MSZ 5896:1979 2.3. szakasz MÉ 2-4211 MSZ EN 1378:1998 MSZ EN 1379:1998 MSZ EN 14132:2009 35 LMBG L 46.00 3 (2000)* 5 MSZ 20689:1993
43/78 NAT-1-1009/2012 Azonnal oldódó kávékészítmények Pörköltkávé Tea Víz szárítás, tömegmérés Vízben oldhatatlan rész oldás, szűrés, tömegmérés Oldódási arány oldás, szűrés, tömegmérés Víz szárítás, tömegmérés Hamu izzítás, tömegmérés Homok izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés Vízben oldódó rész oldás, szűrés, tömegmérés Szárítási veszteség szárítás, tömegmérés ± 0,3 m/m% Összes hamu izzítás, tömegmérés Vízben oldható hamu izzítás, extrakció, izzítás, tömegmérés MSZ 20699:1986 3. fejezet MSZ 20699:1986 4. fejezet MSZ 20699:1986 8. fejezet MSZ 20677:1981 5. fejezet MSZ 20677:1981 6. fejezet MSZ 20677:1981 7. fejezet MSZ 20677:1981 8. fejezet MSZ ISO 1573:1991 MSZ ISO 1575:1991 MSZ ISO 1576:1991
44/78 NAT-1-1009/2012 Tea Savban oldhatatlan hamu izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés Vízben oldható hamu lúgossága ± 0,1 mekv/100g Vizes kivonat extrakció, tömegmérés ± 1,0 m/m% Koffein, teobromin alsó méréshatár: 10 mg/kg MSZ ISO 1577:1991 MSZ ISO 1578:1991 MSZ ISO 9768:2003 MSZ 20684:1980 35 LMBG L 47.05 1 (1997)* Kakaópor Szárítási veszteség szárítás, tömegmérés Zsír feltárás, extrakció, tömegmérés Hamu izzítás, tömegmérés Homok izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés ± 0,25 m/m% ph potenciometria ± 0,1 MSZ 9434:1983 3.5. szakasz MSZ 9434:1983 3.6. szakasz MSZ 9434:1983 3.7. szakasz MSZ 9434:1983 3.8. szakasz MSZ 9434:1983 3.10. szakasz MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-3:1986
45/78 NAT-1-1009/2012 Kakaópor Fűszerek és ízesítők Fűszerpaprika-őrlemény Koffein, teobromin alsó méréshatár: 10 mg/kg Idegenanyag fizikai vizsgálat Összes hamu izzítás, tömegmérés ± 0,01 m/m% Savban oldhatatlan hamu izzítás, feltárás, izzítás, tömegmérés ± 0,01 m/m% Illóolaj desztillációs eljárás 10 R% leíró Víztartalom desztillációs eljárás 10 R% Aflatoxin alsó méréshatár: 0,05 µg/kg Víz szárítás, tömegmérés Kapszaicin alsó méréshatár: 1 mg/kg 35 LMBG L 45.00 1 (1999)* MSZ EN ISO 927:2010 MSZ ISO 928:2003 MSZ ISO 930:2003 35 LMBG L 53.00 5 (1996)* MSZ 20622-11:1981 35 LMBG L 53.00 8 (2004)* MSZ EN 14123:2008 MSZ 9681-2:1984 (visszavont szabvány) 7 MSZ EN ISO 7540:2010 A. melléklet MSZ 9681-4:2002
46/78 NAT-1-1009/2012 Fűszerpaprika-őrlemény Szeszes italok Pálinka és pálinkakészítmények Összes színezék spektrofotometria megengedett vizsgálati eltérés 10 R% Növényi olaj extrakció, tömegmérés Alkoholtartalom Elektronikus sűrűségmérés ± 0,3 v/v% Illóanyagok és metanol GC-MS 2-feniletanol alsó méréshatár: 0,25 mg/l etil-karbamát alsó méréshatár: 0,3 mg/l etil-propanoát, etil-butanoát (etil-butirát), etil-hexanoát (etil-kaproát), etil-oktanoát (etil-kaprilát), etil-benzoát, benzaldehid, hexil-acetát, metil-acetát, propil-acetát, limonén, linalool, hexanol, furfural alsó méréshatár: 1 mg/l allylalkohol alsó méréshatár: 4 mg/l acetaldehid, aceton, acetál, 1-propanol, 2-metil-1-propanol (izobutanol), 1-butanol, 2-butanol, etil-dekanoát (etil-kaprát), 2-metil-1-butanol (aktívamilalkohol), 3-metil-1-butanol (izoamilalkohol), (2-metil-1-butil)-acetát, (3-metil-1-butil)-acetát alsó méréshatár: 5 mg/l etil-dodekanoát alsó méréshatár: 10 mg/l etil-laktát alsó méréshatár: 15 mg/l metanol alsó méréshatár: 30 mg/l MSZ EN ISO 7541:2010 MSZ 9681-6:2002 2870/2000/EK rendelet* melléklet I. pont I. függelék és II. függelék B. módszer WBSE-61:2010 Alkoholtartalom NIR-spektrometria ± 0,5 m/m% WBSE-65:2010
47/78 NAT-1-1009/2012 Pálinka és pálinkakészítmények Likőr és pálinkakészítmények Sör Bor Szárazanyag szárítás, tömegmérés ± 0,5 g/l Összes sav ± 1% Cukor 5 R% Összes ciánhidrogén ± 2 mg/l Ochratoxin A alsó méréshatár: 0,2 µg/l Szín spektrofotometria 5 R% ph potenciometria ± 0,05 Alkohol sűrűségmérés ± 0,1 v/v% Eredeti extrakt számított érték ± 0,3 m/m% Ochratoxin A alsó méréshatár: 0,2 µg/l MSZ 9589-1:1988 3. fejezet 3 MSZ 9589-3:2002 3. fejezet 5 MSZ 9589-4:1993 (visszavont szabvány) 5 MSZ 9589-12:1980 (visszavont szabvány) 5 MSZ 9600:1974 MSZ EN 14133:2009 MSZ 8761-4:1995 MSZ 8761-6:2002 MSZ 8761-7:1993 MSZ 8761-10:2002 MSZ 8761-10:2002 MSZ EN 14133:2009
48/78 NAT-1-1009/2012 Takarmányok Aflatoxin B1, B2, G1, G2 alsó méréshatár: 0,1 µg/kg Ochratoxin A alsó méréshatár: 1 µg/kg T2 toxin - MS/MS alsó méréshatár: 100 µg/kg Deoxinivalenol (DON toxin) alsó méréshatár: 100 µg/kg Zearalenon (F2 toxin) alsó méréshatár: 10 µg/kg Növényvédőszer-maradékok: 50 R% Karbamátok: GC-MS EPTC, Fenoxycarb, Isoprocarb, Chlorpropham, Methiocarb, Propham, Triallate alsó méréshatár: 5-50 µg/kg (mártixtól függően) Szerves foszfor tartalmúak: GC-MS Bromfenvinphos, Bromophosmethyl, Bromophos-ethyl, Carbophenothion, Chlorfenvinphos, Chlormephos, Chlorpyrifos(-ethyl), Chlorpyrifos-methyl, Chlorthion, Cyanofenphos, Dicapthon, Dichlofenthion, Dioxabenzophos, Disulfoton, Edifenphos, EPN, Ethion, Fenchlorphos, Fenitrothion, Formothion, Iodofenphos, Leptophos, Mephosfolan, Methacrifos, Parathion (-ethyl), Parathion-methyl, Phosalone, Fosfolan, Pirimiphos-ethyl, Pirimiphos-methyl, Pyrazophos, Quinalphos, Terbufos, Tolclofosmethyl, Tribufos (DEF), Trichloronate alsó méréshatár: 5-50 µg/kg (mártixtól függően) MSZ EN ISO 17375:2006 VICAM OchraTest and OchraTest WB Instruction Manual # G9551 Rev. B VICAM T-2test Instruction Manual # GN-MC9538-1 Rev. B VICAM DONTest & DONtest WB Instruction Manual # GN-MC9560-1 Rev. B VICAM ZearalaTest WB Instruction Manual # GN-MC9537-0 Rev. B
49/78 NAT-1-1009/2012 Takarmányok Piretroidok: GC-MS; GC-ECD-ECD Bifenthrin, Cyfluthrin, λ-cyhalothrin, Cypermethrin, Cyphenothrin, Deltamethrin, Fenpropathrin, Fenvalerate and Esfenvalerate (RR/SS, SR/RS isomers), tau- Fluvalinate, Permethrin, Resmethrin, Tefluthrin, Tetramethrin, alsó méréshatár: 5-50 µg/kg (mártixtól függően) Növényvédőszer-maradékok: 50 R% Klórozott növényvédőszerek: GC-MS;GC-ECD-ECD o,p-ddd, o,p-dde, o,p-ddt, p,p- DDD, p,p-dde, p,p-ddt, alpha- Endosulfan, alpha-hch, Aldrin, beta-endosulfan, beta-hch, cis- Chlordane, delta-hch, Dieldrin, Endosulfansulfate, Endrin, Endrinaldehyde, Endrin ketone, Heptachlor, Heptachlorepoxid, Lindane (gamma- HCH), Methoxychlor, trans- Chlordane alsó méréshatár: 5-50 µg/kg (mártixtól függően) Poliklórozott-bifenilek (PCB-k): GC-MS; GC-ECD-ECD PCB 18, PCB 31, PCB 28, PCB 52, PCB 44, PCB 101, PCB 149, PCB 118, PCB 153, PCB 138, PCB 180, PCB 194 alsó méréshatár: 2-10 µg/kg (mártixtól függően) Nyersfehérje Kjeldahl-módszer ± (0,3 + 0,008c) m/m% Nyersrost feltárás, izzítás, tömegmérés 10 R% 64 LFGB L 00.00 34 (2010)* 64 LFGB L 00.00 34 (2010)* MSZ EN ISO 5983-1:2005 MSZ EN ISO 6865:2001
50/78 NAT-1-1009/2012 Takarmányok Nyershamu izzítás, tömegmérés c < 3 m/m % - ± 0,3 m/m% 3 m/m % < c < 5 m/m% - 10 R% 5 m/m % < c < 20 m/m% - ± 0,5m/m% 20 m/m % < c < 40 m/m% - 2,5 R% c > 40 m/m% - ± 1 m/m% Nedvesség szárítás, tömegmérés ± 1,0 m/m% Emészthető nyersfehérje Kjeldahl-módszer c < 20 m/m % - ± 0,8 m/m% 20 m/m % < c < 50 m/m% - 1 m/m% 50 m/m % < c - ± 1,2 m/m% Nyerszsír extrakció, tömegmérés ± 0,3 m/m% Redukáló-,összes cukor Luff-Schoorl módszer 8 R% Peroxidszám 10 R% Savszám 10 R% Nitrit, nitrát : 10 R% Nitrit, nitrát spektrometria : 10 R% MSZ ISO 5984:1992 MSZ ISO 6496:2001 MSZ 6830-5:1987 MSZ 6830-6:1984 (visszavont szabvány) 7 MSZ 6830-26:1987 MSZ 6830-11:1999 MSZ 6830-11:1999 MSZ EN 12014-4:2005 MSZ 6830-43:1989
51/78 NAT-1-1009/2012 Takarmányok Elemek (As, Ca, Cd, Co, Cu, Fe, K, Mn, Mg, Na, P, Pb, Se, Zn) ICP-OES alsó méréshatár: 0,001-0,1 mg/kg (mátrixfüggő) Nyomelemek (Ag, Al, As, Ba, Be, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Mg, Mn, Na, Ni, Pb, Sb, Sn, Se, Tl, V, Zn) ICP-MS alsó méréshatár: 0,001-0,1 µg/kg (mátrixfüggő) Jód ICP-MS alsó méréshatár: 0,05 mg/kg A-vitamin all-transz-retinol és 13-cisz retinol alsó méréshatár: 0,5 mg/kg E-vitamin α-tokoferol alsó méréshatár: 10 mg/kg E-vitaminok α-,β+γ-, δ-tokoferol alsó méréshatár: 5 mg/kg D3-vitamin (kolekalciferol) LC-MS/MS alsó méréshatár: 200 NE/kg EPA Method 6010C (2007) EPA Method 6020A (2007) MSZ EN 15111:2007 MSZ EN ISO 14565:2001 MSZ EN ISO 6867:2001 MSZ EN 12822:2000 (visszavont szabvány) 7 MTk 2004. III. 41.
52/78 NAT-1-1009/2012 Vitaminozott takarmányok Szabad vízoldható vitaminok: LC-MS/MS aszkorbinsav (C-vitamin) alsó méréshatár: 5 mg/kg biotin (B7-vitamin) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg cianokobalamin (B12-vitamin) alsó méréshatár: 0,01 mg/kg folsav (B9-vitamin) alsó méréshatár: 0,1 mg/kg niacin (B3-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg niacinamid (B3-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg pantoténsav (B5-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg piridoxin (B6-vitamin) alsó méréshatár: 0,25 mg/kg riboflavin (B2-vitamin) alsó méréshatár: 0,25 mg/kg riboflavin-5-foszfát (B2-vitamin) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg tiamin (B1-vitamin) alsó méréshatár: 0,25 mg/kg WBSE-60:2010 Háztartási papíráruk Háztartási vegyiáruk, kozmetikai készítmények Hipoklorit-tartalmú háztartási fertőtlenítőszerek Jellemző méret és négyzetmétertömeg hosszúságmérés, tömegmérés alsó méréshatár: 5 g/m 2 Töltési tömeg tömegmérés alsó méréshatár: 5 g Töltési térfogat tömegmérés alsó méréshatár: 5 ml Aktív klór alsó méréshatár: 2,5 g/l Szabad lúg alsó méréshatár: 0,5 g NaOH/l MSZ EN ISO 12625-6:2005 MSZ 11433-2:1982 2. fejezet MSZ 11433-2:1982 3. fejezet MSZ-01-20001:1971 5.2 szakasz MSZ-01-20001:1971 5.3 szakasz