A Gourmand igaz története A családi legendárium szerint a motor volt az első szó, amit kimondtam. Amikor megtörtént, emlékszem, egy kicsit magam is megbántam, s mert azért tudtam, mivel tartozom a tradíciók fogságában vergődő világnak, egy hét múlva megvolt a mama is. Aztán viszont, nemsokára jött a Gourmand a harmadik szó. Elég világos emlékképem van róla, ahogy anyu kezét fogva állok a fagyispultnál és várok a tölcsérre, meg, ha nagyon jó voltam, az egy gombóc vaníliára de igazán valahogy mégis az maradt meg az agyamban, milyen hatalmas volt az az ezüst pult, és én milyen picike. Szerintem hároméves lehettem, és a picikeségnek számos előnyét élveztem mert arra is határozottan emlékszem, amikor egyszer egy nagyon szép szőke néni állt előttünk, ugyanott, a fagyispultnál, a Guriban, nagyon rövid volt a szoknyája, és nekem nagyon reggeli itallap, reggeli étlap, étlap breakfast drinks breakfast menu card menu card F r ü h s t ü c k s g e t r ä n k Frühstück Menükarte, Menükarte
Reggeli Itallap B r e a k f a s t d r i n k s F r ü h s t ü c k s g e t r ä n k e Kávé és kávékülönlegességek Coffee and coffee specialities Kaffee und Kaffeespezialitäten Presszó kávé 270 Ft Espresso Espresso Hosszú kávé Long coffee Deutscher Kaffee Cappuccino 300 Ft Cappuccino Cappuccino Koffeinmentes presszó kávé Decaffeinated espresso Koffeinfreies Espresso Koffeinmentes hosszú kávé 300 Ft Decaffeinated long coffee Koffeinfreier Kaffee Koffeinmentes cappuccino 330 Ft Decaffeinated cappuccino Koffeinfreies Cappuccino Latte Macchiato 390 Ft Latte Macchiato Latte Macchiato Kókuszos Macchiato Coconut Macchiato Kokos Macchiato Mogyorókrémes Macchiato Hazelnut Macchiato Haselnuss Macchiato Karamellás Macchiato Caramelle Macchiato Karamellen Macchiato Vaníliás Macchiato Vanilla Macchiato Vanille Macchiato Ír kávé (2cl ír whiskey, hosszú kávé, barnacukor, tejszínhab) Irish coffee (2cl whiskey, coffee, brown sugar, whipped cream) Irish Kaffee (2cl Whiskey, Deutscher Kaffee, Braunzucker, Schlagobers) Fekete tea Black tea Schwarztee Zöld tea Green tea Grüntee Gyógyteák Herbal tea Kräutertee Gyümölcsteák Fruit tea Früchtetee Teák(3dl) Teas (0, 3 L) Teesorten (0, 3 L) Forró csokoládék HOT CHOCOLATE HEISSE SCHOKOLADE Diabetikus Diabetic DIABETIKER Eper Strawberry Erdbeeren Banán Banana Bananen Vegyes Mixed Gemischte Forró csokoládék Hot chocolates Heisse Schokolade Turmix (3dl) Milk shakes (0, 3 L) Milch shakes (0, 3 L) Reggeli italok Breakfast drinks Frühstücksgetränke Tej (1dl) Milk (1dl) Milch (1dl) Laktózmentes tej (1dl) Lactose free Milk (1dl) Lactose freie Milch (1dl) Frissen facsart narancslé (1dl) Fresh orange juice (1dl) Frisch gepresste Orangensaft (1dl) Paradicsomlé (1dl) Tomato juice (1dl) Tomatensaft (1dl) Ásványvíz (üveg) (szénsavas, szénsavmentes) Mineral water (sparkling or still) Mineralwasser (mit oder ohne Kohlensäure) 100 Ft 150 Ft 250 Ft kikötődött a csatos szandim, úgyhogy nagyon le kellett hajolnom. Világoskék volt rajta, szerintem soha nem felejtem el, és csak azért se mondom meg a negyedik szót. Később, úgy ötévesen persze már önállóan végeztük lázasan az akkori gyerekek legfon-tosabb, minden mást háttérbe szorító tevékenységét, a fagyizást. Egy sárga kettesért a lelkünket is eladtuk volna, az ugyanis pontosan négy, nem potya utat tett lehetővé a Gourmandba ja, ha még nem mondtam volna, más hely nem is létezett, eszünkbe se jutott. Néha hallottunk ugyan legendákat jó messziről, a Vasmű út végéről meg a Technikumból érkezett vándoroktól, hogy a Napsugárban nagyon finom a málna, hogy a Hóvirágban csavaros vaníliát / csokit adnak egy kettesért, de nagyon nagy adag, és persze tudtuk, hogy a Csillagban is kapható fagyi, méghozzá finom de mi, Mező Imre utcai gyerekek már csak úgy voltunk vele, biztos, ami biztos: és a Guri az mindig nagyon biztos volt. Két évvel később már suliba jártunk a Móriczból hazafelé persze minden alkalommal úgy kanyarodtunk... Ha volt pénzünk, berohantunk, és bravúros gyorsasággal az utolsó fillérig elköltöttük ha nem volt, csak az orrunkat nyomtuk a kirakathoz, és olyan hipnotizáló pillantással bűvöltük a fényes-tükrös pultban a tortákat meg a sütiket, hogy azt máig nem értem, hogy nem lebegtek ki az üvegen, a falon, mindenen át a folyton éhes kis pofánkba. A Gourmandban nagyon aranyosak voltak a nénik. És szépek is: mindig olyan gondosan fel volt tűzve a hajuk, és ropogós, bordó ruhában voltak, aminek a zsebénél volt egy arany G betű. Szerettek minket, nagyon, és mi is őket. A Hegedűs Pali egyszer kapott valahonnan egy ötvenest, ami teljesen felfoghatatlan, létezhetetlen, kezelhetetlen összeg volt jó, zöld tízes már volt a kezemben, attól is eléggé remegett, na de ötvenes Mindegy, a Pali úgy döntött, népszerűséget vásárol a vagyonból, és az összes fiút elhívta, na hová? Hát persze hogy. Meg talán pár lányt is, de ebben nem vagyok egészen biztos. Abban viszont igen, hogy egy háromszög alakú Piramis szeletet (3 forint), egy lekváros-krémes Szapáry-tortát (3.80), továbbá egy forint értékben tejszínhabot, kis tányérban kértem és kaptam. Őrjítő, arany betűs nap volt. Felsős koromban aztán futótűzként terjedt a hír, hogy a Guri második kis ablaka az öltözőé, és meg lehet lesni a lányokat. Zárás környékén időnként tumultuózus jelenetek zajlottak, s jelentős harcok folytak érte, ki kapaszkodhat fel a rácsokra. Szerintem soha senki semmit nem látott, abban sem vagyok teljesen biztos, hogy az ablak az öltözőé volt, de azért mindenki elképesztően borzongató jó dolgokról mesélt. A nénikről persze akkor már mind tudtuk, hogy fantasztikus nők. Azok is voltak Aztán, komoly gimnazistaként a fan-
Reggeli HÍREK B r e a k f a s t m e n u c a r d F r ü h s t ü c k M e n ü k a r t e tasztikus nőket vittük oda már mi is, az összeset, mindig: minden reménybelivel és ténylegessel ott jaffáztunk, sütiztünk, majd pohársöröztünk, pöfékeltünk. És a nagy események is mindig a Gourmandnál eszkalálódtak: oda volt például megbeszélve Lajos barátunkkal az a randink, amiről mi, a Szilárddal egy kicsit lekéstünk, Lali pedig abszolút nem töltötte tétlenül az időt mire odaértünk, csillogott az asztal a délutáni napsütésben a vodkáspoharaktól, amiket nem engedett elvinni, hogy így informáljon minket a helyzetről mert szólni már nem nagyon tudott És jött persze a legújabb kor, és vele a hoki aminek szintén fellegvára volt a hely: a mindenhez remekül értő szurkolók itt dolgozhatták ki a mindenkori edzők számára a legfrappánsabb taktikákat; győztes és vesztes meccsek után itt kaphatott vigaszt a sebzett, további szárnyakat a röpdöső lélek, gyógyírt vagy mámorfokozót a test. Ivi, Kata, Klau, Kriszti, Márti fél szóból is tudják, mi a gondod, mit akarsz és mit nem s ha kiérdemelted, megszolgáltad, s valami balfékséggel nem játszod el a törzsvendég státuszt, mire a pulthoz értél, már ott vár a kedvenced, úgy, ahogyan kell. A Gourmand egy időre bezárt mi türelmesen vártunk, ha mentünk is máshová, úgy tettük, hogy tudtuk, hamarosan hazajöhetünk. Így lett. A Gourmand persze már rég nem cukrászda vagy presszó csupán ha sütit akarsz, legfeljebb pár zseniális palacsintát kapsz: cserébe viszont reggelizhetsz, ebédelhetsz és vacsorázhatsz, amit csak szeretnél. Most tehát újra itt vagyunk: a megszépült, minden ízében megújult Guriban, ami továbbra is csak az akar maradni, ami bő fél évszázada kisgyerekálmok beteljesítője, izzadó tenyerű tinédzserek randiközpontja, felnőttek hangulatos bázisa. Az életünk. A Gourmand: a falakban az előző, előttünk az újabb ötven év tartsatok velünk. Pirított, bundázott hírek (1 adag 2 db) Toasts, French toasts (1 portion = 2 pieces) Toasts, Brot im Rühreiteig (1 Portion = 2 Stück) Fűszervajas pirítós tükörtojással Toast with compound butter and fried eggs Toast mit Kräuterbutter und Spiegelei Fűszervajas pirítós sajttal, tükörtojással Toast with compound butter, cheese and fried eggs Toast mit Kräuterbutter, Käse und Spiegelei Fűszervajas pirítós sonkával, tükörtojással Toast with compound butter, ham and fried eggs Toast mit Kräuterbutter, Schinken und Spiegelei Fűszervajas pirítós sajttal, sonkával tükörtojással Toast with compound butter, ham and fried eggs Toast mit Kräuterbutter, Schinken und Spiegelei Bundáskenyér friss zöldségekkel French toast with fresh vegetables Brot im Rühreiteig mit frisches Gemüse Sajtkrémmel töltött bundáskenyér friss zöldségekkel French toast filled with cheesecream Brot im Rühreiteig gefüllt mit Käsecreme Sajtkrémmel, sonkával töltött bundáskenyér friss zöldségekkel French toast filled with cheesecream and Ham Brot im Rühreiteig gefüllt mit Käsecreme und mit Schinken Tojásos hírek (3 tojásból) Egg news (3 eggs) - Ei Nachrichten (drei Eier) Rántotta (friss zöldség, házi baguett) Scrambled eggs (fresh vegetables, home-made baguette) Rührei (frisches Gemüse, hausgemachte Baguette) Magyaros rántotta (kolbász, bacon, paprika, paradicsom, vöröshagyma) Hungarian scrambled eggs (sausage, bacon, paprika, tomato, red onion) Ungarisches Rührei (Wurst, Bacon, Paprika, Tomaten, Zwiebeln) Zsazsa kedvence (bacon, füstölt sajt, paradicsom, paprika, pepperoni, petrezselyemzöld) Zsazsa s favourite (bacon, smoked cheese, tomato, paprika, pepperoni, parsley) Zsazsa s Favorite (Bacon, Räucherkäse, Tomaten, Paprika, Pepperoni, Petersilien) Tojásos lecsó (házi kolbásszal, házi baguettel) Lecho with eggs (with home-made sausage and home-made baguette) Letscho mit Eier (mit hausgemachte Wurst und hausgemachte Baguette) Bevert tojás (friss zöldségekkel, házi baguettel) Poached eggs (with fresh vegetables and home-made baguette) Pochierte Eier (mit Frisches Gemüse und hausgemachte Baguette) Ham & Eggs vagy Bacon & Eggs (friss zöldségekkel, házi baguettel) Ham & Eggs or Bacon & Eggs (with fresh vegetables and home-made baguette) Ham & Eggs oder Bacon & Eggs (/mit Frisches Gemüse und hausgemachte Baguette) Melegen Burkolt Szendvics hírek Hot wrapped sandwich news Hot Eingewickelt Sandwich Nachrichten Sonkás, sajtos Sandwich with ham and cheese Sandwich mit Schinken und Käse Sonkás, sajtos, paradicsomos with ham, cheese and tomato Sandwich mit Schinken, Käse und Tomaten Sonkás, sajtos, gombás Sandwich with ham, cheese and mushrooms Sandwich mit Schinken, Käse und Pilze Sonkás, sajtos, kukoricás with ham, cheese and corn mit Schinken, Käse und Mais Kolbászos, sajtos with sausage and cheese mit Wurst und Käse Kolbászos, sajtos, paradicsomos with sausage, cheese and tomato mit Wurst, Käse und Tomaten Csirkés, sajtos with chicken and cheese mit Huhn und Käse Csirkés, sajtos, gombás with chicken, cheese and mushrooms mit Huhn, Käse und Pilze Tonhalkrémes, sajtos with tuna cream and cheese mit Thunfisch Creme und Käse Tonhalkrémes, sajtos, paradicsomos Sandwich with tuna cream, cheese and tomato mit Thunfisch Creme, Käse und Tomaten
é t l a p M e n u c a r d M e n ü k a r t e Előzetes Hírek Preliminary News - Vorläufige Nachrichten Mozzarella, paradicsommal házi pirított baguettel 1 Mozzarella, with Tomato with home-made toasted baguette Mozzarella, mit Tomaten mit hausgemachte gerösteten Baguette Paradicsomos fekete kagyló házi pirított baguettel 1 Mussels in Tomato with home-made toasted baguette Miesmuscheln in Tomaten mit hausgemachte gerösteten Baguette Baconben sült mozzarella balzsamos pirított laskagombával 1 Mozzarella baked in bacon with balsamic roasted oyster mushrooms Mozzarella gebackene in Bacon mit Balsamico Roasted Austernpilzen Fokhagymás vajban sült királyrák, parmezánnal és rukkolával 1 Fried prawns with garlic butter, parmesan cheese and arugula Garnelen im Knoblauchbutter gebraten mit Parmesan und Rucola Libamáj pástétom, lilahagymalekvárral és zöldségekkel házi pirított baguettel Goose liver pate with red onion jam and vegetables with home-made toasted baguette Gänseleberpastete mit Rotenzwiebel-Marmelade und Gemüse mit hausgemachte gerösteten Baguette Tatár beefsteak friss zöldségekkel, köpült vajjal Raw Beefsteak a la Tatar with fresh vegetables, with Butter Beefsteak a la Tatar mit Frisches Gemüse, mit Butter Házi vegyesízelítő (sajtok, krémek, sonkák, szalámik, pirított baguett) 2490 Ft Home-made mixed appetizers (cheeses, pates, hams, salamis, toasted baguette) Hausgemachte gemischte Vorspeisen (Käse, Pasteten, Schinken, Salami, gerösteten Baguette) Szendvicsbe Burkolt Hírek Wrapped Sandwiches News Eingewickelt Sandwiches Nachrichten Parasztsonkás füstölt sajtos With country ham and smoked cheese Mit Bauernschinken und geräuchertem Käse Füstölt lazacos cheddar sajtos With Smoked salmon and Cheddar Cheese Mit Geräucherter Lachs und Cheddar-Käse Csirkés sajtos With chicken and cheese Mit Huhn und Käse Bélszínes ajváros parmezánnal With Sirloin, Ajvar and Parmesan cheese Mit Sirloin, Ajvar und Parmesan 1 1 1 1 Tortillába Burkolt Hírek Wrapped Tortilla News - Eingewickelt Tortilla Nachrichten Boston grill (tortilla, sajtkrém, sonka, sörtésztában sült csirke, paradicsom, uborka, jégsaláta) Boston Grill (tortilla, cream cheese, ham, chicken roasted in beer batter, tomatoes, cucumbers, lettuce) Boston Grill (Tortilla, Frischkäse, Schinken, gegrilltem Hähnchen im Bierteig, Tomaten, Gurken, Salat) Thai wrap (wokban grillezett csirkecsíkok, sült zöldségekkel, szója szósszal, sült tojás, jégsaláta) Thai Wrap (Chicken strips grilled in wok, fried vegetables with soy sauce, fried egg, lettuce) Thai Wrap (Im Wok gegrillte Hähnchenstreifen, gebratenes Gemüse mit Sojasauce, Spiegelei, Salat) 1 1
Burger Hírek Burger News - Burger Nachrichten Mini burger hasábburgonyával (buci, hús, cheddar, lilahagyma, paradicsom, uborka, jégsaláta, BBQ, mustár) 1 Mini burger with french fries (bun, meat, cheddar, red onion, tomato, cucumber, lettuce, BBQ, Mustard) Mini Burger mit französisch frites (Brötchen, Fleisch, cheddar, roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Salat, BBQ, Senf) Yankee burger hasábburgonyával (buci, hús, amerikai káposztasaláta, BBQ, Dijoni, Lyoni hagyma, cheddar, paradicsom, uborka, jégsaláta) 1 Yankee burger with French fries (bun, meat, American coleslaw, BBQ, Dijon mustard, Lyon onion, cheddar, tomatoes, cucumbers, lettuce) Brötchen, Fleisch, amerikanischer Krautsalat, BBQ, Dijon Senf, Lyon Zwiebel, cheddar, Tomaten, Gurken, Salat Pepper burger hasábburgonyával buci, hús, cheddar, jégsaláta, csemege uborka paradicsom, kalifornia paprika, bacon, csípős majonéz 1 Pepper burger with french fries (bun, meat, cheddar, iceberg lettuce, pickles, tomato, bell pepper, bacon, spicy mayonnaise) Pepper Burger mit französisch frites (Brötchen, Fleisch, cheddar, Eisbergsalat, Gewürzgurken, Tomaten, Paprika, Speck, würziger Mayonnaise) Levesbe való hírek (csészében) News of soup (cup) - Nachrichten aus Suppe (Schale) Fokhagymakrém-leves sajtos pirítóssal Garlic cream soup with cheesy toast Knoblauchcremesuppe mit Käsetoast Papa pomodoró mozzarellás piadinával Papa Pomodoro with Mozzarella Piadina Papa Pomodoro mit Mozzarella Piadina Marcipános eperkrémleves mandulás túrógombóccal Marzipan strawberry cream soup with almond and cottage cheese dumplings Marzipan Erdbeercremesuppe mit Mandel und Käseknödel Cukkinikrém-leves szalmazöldségekkel Zucchini cream soup with straw-style vegetables Zucchinicremesuppe mit Stroh-formte Gemüse Levesbe való hírek (tálban) News of soup (bowl) - Nachrichten aus Suppe (Schüssel) Újházi tyúkhúsleves csigatésztával Home-made chicken soup with noodles Hausgemachte Hühnersuppe mit Nudeln Tárkonyos csirkeleves Tarragon Chicken Soup Estragon Hühnersuppe Gulyásleves házi csipetkével, friss kenyérrel Goulash soup with homemade noodles and fresh bread Gulaschsuppe mit hausgemachten Nudeln und frisches Bro Bélszíngulyás házi csipetkével, friss kenyérrel Beef tenderloin Goulash with homemade noodles and fresh bread Rinderfilet Gulasch mit hausgemachten Nudeln und frisches Brot 750 Ft 750 Ft 1 Saláta Hírek Salad News - Salat Nachrichten Cézár saláta 1 Caesar Salad Caesar Salat Tonhalkrémes 1 With Tuna cream Mit Thunfischcreme Csirkés 1390 Ft With chicken Mit Huhn Ráknyárssal 1490 Ft With crab skewers With crab skewers Almás-diós saláta füstölt sajttal 1 Apple-Walnut Salad with Smoked Cheese Apfel-Walnuss-Salat mit geräuchertem Käse Görög saláta 1 Greek Salad Griechischer Salat Baconben sült mozzarella, szárított paradicsomos ruccola salátával 1490 Ft Mozzarella roasted in Bacon with sun dried tomato and Arugula Salad Mozzarella im Speckmantel mit getrockneten Tomaten und Rucola Salat Grillezett brie sajt spenótsalátával, fügeöntettel 1 Grilled Brie cheese with spinach salad and figs sauce Gegrillte Brie Käse mit Spinatsalat und Feigensauce Grill gomolya saláta ajvárral és tükörtojással 1 Grilled goat cheese salad with fried egg and ajvar Gegrillter Ziegenkäsesalat mit Ei und Ajvar Pirított bélszíncsíkok, balzsamos rukkolasalátával és padlizsánkrémmel 1 Roasted Sirloin strips with Balsamic Arugula Salad and Eggplant cream Geröstet Sirloinstreifen mit Balsamico Rucolasalat und Auberginen-Creme
é t l a p M e n u c a r d M e n ü k a r t e Tészta hírek Pasta News -Nudeln Nachrichten Bazsalikomos paradicsomos penne parmezán sajttal Penne with tomato, basil and Parmesan cheese Penne mit Tomaten-Basilikum und Parmesan Kacsás vargányás penne parmezán sajttal Penne with duck, porcini mushrooms and Parmesan cheese Penne mit Ente, Steinpilzen und Parmesan Brokkolis sonkás penne füstölt sajttal Penne with Broccoli, Ham and smoked cheese Penne mit Broccoli, Schinken und geräuchertem Käse Csípős rákos spagetti fokhagyma chips-szel, parmezánnal Spicy Crab Spaghetti with Garlic Chips and Parmesan cheese Würzige Krebs Spaghetti mit Knoblauchchips und Parmesan Lazacos taglietelle mozzarellás szalmazöldséggel Salmon Taglietelle with Mozzarella and Straw-style vegetables Lachs Taglietelle mit Mozzarella und Stroh-formte Gemüse Fekete kagylós paradicsomos taglietelle parmezánnal Black shell, tomato Taglietelle with Parmesan cheese Schwarz Schalen, Tomaten Taglietelle mit Parmesan Gnocchi talago pankómorzsában sült csirkecsíkokkal Gnocchi Talago with chicken strips fried in crumbs Gnocchi Talago mit Krume gebratenen Hähnchenstreifen Spenótos gnocchi kéksajttal Gnocchi with Spinach and Blue Cheese Gnocchi mit Spinat und Blauschimmelkäse Lasagne parmezánnal Lasagne with Parmesan cheese Lasagne mit Parmesan Fokhagymás- csirkés tejszínes penne (Amsterdami) Chicken ragout in garlic, cream sauce, cheese Hünchenragout in Knoblauchsahnesosse, Käse Mascarpones-paradicsomos csirkés spagetti Mascarpone, Tomato, Chicken breast, Mozzarella Mascarpone, Tomaten, Hünchenbrust, Mozzarella Spenótos lasagne Lasagne with Spinach Lasagne mit Spinat Spagetti arabiáta parmezán sajttal Arabiata spaghetti with Parmesan cheese Arabiata Spaghetti mit Parmesan Tojásos galuska fejes salátával Egg dumplings with lettuce Eiknödel mit Salat Túrós csusza házi szalonnatepertővel Cottage Cheese noodles with home-made bacon cracklings Käsespätzle mit hausgemachte Speckgrieben 1190 Ft 1 1190 Ft 1 1 1 1 1 1390 Ft 1190 Ft 1390 Ft 1390 Ft 1190 Ft Paleolit Hírek Paleolit News - Paleolit Nachrichten Sültpaprikakrém-leves pirított dióval Roasted Paprika cream soup with roasted walnuts Geröstete Paprikacremesuppe mit gerösteten Walnüssen Húsos szalonnában sült csirkemell szezámos brokkolival és kemencében sült karottával 1 Chicken breast fried in meaty bacon with sesame broccoli and baked carrots Hähnchenbrust gebratene im Schinkenspeck mit Sesam Brokkoli und gebackene Karotten Gyömbéres grillezett lazac, spenótos zöldséglepénnyel és karottapürével 2 Grilled Salmon with ginger, vegetables and spinach pie and carrot puree Gegrillter Lachs mit Ingwer, Spinat und Gemüse Pie und Möhrenpüree Paleo brownie áfonyamártással Paleo Brownies with Blueberry Sauce Paleo Brownies mit Blaubeere Sauce Erdei gyümölcsös paleo túrótorta Paleo berry cheesecake Paleo Beerenkäsekuchen Paleo máktorta kókusz olajban grillezett naranccsal Paleo Poppy Seed Cake With Orange Grilled In Coconut Oil Paleo Mohnkuchen Mit Orangen Gegrillter Im Kokosnussöl
Főbb híreink Main News Die Hauptnachrichten Thaiföldi Hírek Thailand News - Thailand Nachrichten Tom Kha Kai leves (kókusztejes, pritamin paprika, szójás csirke) Tom Kha Kai Soup (coconut milk, colorful pritamin pepper, soy chicken) Tom Kha Kai Suppe (Kokosmilch, bunte Pritaminpaprika Pfeffer, Soja-Huhn) Maláj chilis csirke (üveg tészta) 1 Malaysian Chicken Chili (Vermicelli) Malaysiern Hähnchen Chili (Vermicelli) Pad Thai (pirított rizstészta, újhagymával, mogyoróval, friss korianderrel. Választható: csirkével, tofuval vagy garnéla rákkal) Pad Thai (fried rice noodles, onions, peanuts, fresh cilantro. Optional: chicken, tofu or shrimp) Pad Thai (Gebratene Reisnudeln, Zwiebeln, Erdnüsse, frischem Koriander. Option: Huhn, Tofu oder Garnelen) Bélszínes sült rizs (zöldségekkel, sült tojással, mozzarellával. Kérhető Chilivel) Baked Rice (vegetables, fried egg, mozzarella. It may be ordered with chili Gebackener Reis (Gemüse, Spiegelei, Mozzarella. Es kann mit Chili bestellt werden) Tojásos zöldséges sült rizs (kérhető Chilivel) Egg and vegetables fried rice (It may be ordered with chili) Ei und Gemüse gebratener Reis (Es kann mit Chili bestellt werden) Roston csirke grillezett zöldségekkel 1750 Ft Roasted Chicken with grilled vegetables Gegrilltes Huhn mit gegrilltem Gemüse Mozzarellás csirke paradicsomos bazsalikomos sült rizzsel 1850 Ft Mozzarella Chicken and Tomato Basil Fried Rice Mozzarella-Hähnchen und Tomate-Basilikum Gebratener Reis Parmezános csirkemell paradicsomos bazsalikomos pennével és parmezánnal 1850 Ft Parmesan chicken breast with tomato and basil Penne and parmesan Chicken Parmesan mit Tomaten-Basilikum Penne und Parmesan Fűszeres tejfölben pácolt csirke rántva, burgonyapürével és kevert salátával 1850 Ft Fried chicken marinated in spicy sour cream with mashed potatoes and mixed salad Gebratenes Huhn mariniert in Würzige Sauerrahm mit Kartoffelpüree und Salat Fűszeres ropogós csirkeszárnyak BBQ szósszal vagy mézes chilivel 6/12 db 1290/1 Spicy Crispy Chicken wings with BBQ sauce or honey chili 6pcs/12pcs Spicy Crispy Chicken Wings mit BBQ Sauce oder Honig Chili 6pcs/12pcs Sajttal-sonkával töltött csirkemell burgonyapürével 1850 Ft Chicken breast stuffed with ham and cheese, mashed potatoes Hähnchenbrust gefüllt mit Schinken und Käse, Kartoffelpüree Csirkemell sajtmártással, Fűszeres Steakburgonyával 1750 Ft Chicken breast with cheese sauce, Spicy steak fries Hähnchenbrust mit Käse-Sauce, würzig Steakfries Chicken & Chips (Szezámos Csirke, hasábburgonyával,amerikai káposztasalátával) 1750 Ft Chicken & Chips (Sesame chicken, French fries, coleslaw) Chicken & Chips (Sesam Huhn, französisch frites, Krautsalat) Malac hírek Pig News Schwein Nachrichten Óriás bécsi szelet, hasábburgonyával és paradicsomsalátával Giant schnitzel, French fries and tomato salad Riesen-Schnitzel, Französisch frites und Tomaten-Salat Burgonyabundában sült borda, amerikai káposztasalátával és reszelt sajttal Chops baked in potato coat, coleslaw and grated cheese Koteletts gebacken im Kartoffelnmantel, Krautsalat und geriebenem Käse Guri szelet, olasz besameles spagettivel, reszelt sajttal Guri chop with Italian béchamel spaghetti and grated cheese Guri Scheibe mit italienische bechamel Spaghetti und geriebenem Käse Magyaros szűzérme fűszeres burgonyagerezddel Hungarian medallions with Spicy Potato cloves Ungarische Medaillons mit Würzige Kartoffelzehen Szűzérme scamorza, vargányás gnocchival paradicsomos raguval 2190 Ft Scamorza medallions with porcini mushrooms Gnocchi with Tomato sauce Scamorza Medaillons mit Steinpilze Gnocchi mit Tomaten sosse Baconben sült szűz paradicsomos olajbogyós taglietellével és feta sajttal 2190 Ft Medallions fried in bacon coat with tomato-olive Taglietelle and feta cheese Medaillons gebacken im Speckmantel mit Tomaten-Olive Taglietelle und Fetakäse Gourmand fatányéros (Burgonyabundás karaj, fokhagymás szűz, baconbe tekert csirke, fűszeres csirkeszárny, rántott gomba, rántott sajt, rizs,steakburgonya, amerikai káposztasaláta) 2/fő Gourmand wooden plate (Pork chops in potato coat, medallions with garlic, bacon wrapped chicken, spicy chicken wings, fried mushrooms, fried cheese, rice, steak fries, coleslaw) Gourmand Grillteller (Kartoffeln panierte Koteletts, Medaillons mit Knoblauch, Speckmantel Huhn, würzige Hähnchenflügel, gebratenen Champignons, gebackener Käse, Reis, Steak Frites, Krautsalat)
é t l a p M e n u c a r d M e n ü k a r t e Szárnyas hírek Poultry News Geflügel Nachrichten Rose kacsamell gorgonzolás gnocchival 2 Rose duck breast with gorgonzola gnocchi Rose Entenbrust mit Gorgonzola Gnocchi Rose kacsamell spenótos zöldséglángossal, karottás burgonyapürével és vörösboros szilvaraguval 2490 Ft Rose duck breast with spinach vegetables scones, carrot mashed potatoes and red wine plum stew Rose Entenbrust mit Spinat Gemüse Scones, Karotten Kartoffelpüree und Pflaumeneintopf in Rotwein Kacsatál (Konfitált kacsacomb, rosé kacsamell, roston libamáj, rozmaringos káposztás burgonya gerezddel, vörösboros szilvaragu) 2 Duck leg confit, rosé duck breasts, foie gras slices, rosemary potatochips with cabage red wine plum stew Entenkeule Confit, rosé Entenbrust Gänseleber Scheiben, Rosmarin Kartoffelzeheln mit Kraut, Pflaumeneintopf in Rotwein Konfitált kacsacomb vargányagombás burgonyapürével Duck leg confit with porcini mushroom mashed potatoes Entenkeule Confit mit Steinpilz Kartoffelpüree Sült Libamáj, vajon karamellizált fonott kaláccsal, rukkolasalátával és lilahagymalekvárral Roasted goose liver with braided loaf caramelized on butter, Arugula Salad and red onion jam Gebratene Gänseleber mit karamellisierten geflochtene Brot, Rucola Salat und Zwiebelmarmelade Grillezett libamáj burgonyapürével és aszaltszilva-mártással 2190 Ft Grilled goose liver with mashed potato and prune sauce Gegrillte Gänseleber mit Kartoffelpüree und Pflaumensauce Marhaságok Beef Column - Rindfleisch Kolonne Bélszín paprikás túrós csuszával és házi savanyúsággal 2190 Ft Beef tenderloin with paprika cottage cheese noodles and homemade pickles Rinderfilet mit Pfefferkäse Nudeln und hausgemachte Pickles Magyaros bélszíncsíkok tojásos galuskával és házi savanyúsággal 2190 Ft Hungarian sirloin strips with egg noodles and homemade pickles Ungarische Lendenstreifen mit Eiernudeln und hausgemachte Pickles Zöldborsos steak karottás burgonyapürével 2 Green Pepper steak with carrot mashed potatoes Grüne Pfeffersteak mit Karotten Kartoffelpüree Bélszín steak argentin borsmártással és grillzöldséggel 2 Argentinean steak with pepper sauce and grilled vegetables Argentinisches Steak mit Pfeffersauce und gegrilltem Gemüse Bélszín steak paradicsommal, füstölt gomolyával grillezve vargányás burgonyapürével 3 Sirloin steak grilled with tomato and smoked goat cheese, porcini mashed potatoes Rumpsteak gegrillten mit Tomaten und geräucherter Ziegenkäse, Steinpilzen Kartoffelpüree
Halász hírek Fishermen s News- Fischer Nachrichten Rozmaringgal, citrommal töltött pisztráng, vajas spenóttal és burgonyapürével 2390 Ft Trout stuffed with Rosemary and lemon with butter spinach and mashed potatoes Forelle gefüllt mit Rosemary und Zitrone mit Butter Spinat und Kartoffelpüree Parmezánbundában sült pisztráng, bazsalikomos paradicsomos rizzsel Parmesan breaded fried trout with tomato and basil rice Parmesan paniert gebratene Forelle mit Tomaten und Basilikum Reis Fish & Chips (Rántott hal, vajas zöldborsó, hasábburgonya és csemegeuborkás majonéz) Fried fish, buttered green peas, French fries and sweet cucumber mayonnaise Fried fish, buttered green peas, French fries and sweet cucumber mayonnaises Grillezett kakukkfüves tilápia, amerikai káposztasalátával, burgonyakrokettel Grilled tilapia with thyme, coleslaw and potato croquettes Thymian gegrillt Tilapia mit Krautsalat und Kartoffelkroketten Francia tejfölben sült lazac steak, zöldséges sült rizzsel 2 Salmon steak baked in French sour cream with fried vegetable rice Lachssteak gebackene im Französisch Sauerrahm mit gebratener Gemüse Reis Palacsintatésztában parmezánnal sült lazac vargányás burgonyapürével, paradicsom mártással 2 Salmon fried in parmesan pancake batter with porcini mushroom mashed potatoes, and Tomato sauce Lachs frittiert im Parmesan Pfannkuchen teig Steinpilzen Kartoffelpüree mit Tomaten sosse
é t l a p M e n u c a r d M e n ü k a r t e Sós Palacsinták Salty Pancakes- Pfannkuchen gesalzen (1 db óriás palacsintát tartlamaz, mely kérhető bundázva is!) Spenótos palacsinta fokhagyma mártással With spinach and garlic sauce Mit Spinat und Knoblauch-Sauce Sajtos-sonkás palacsinta tejfölös öntettel With Ham, cheese and sour cream With Ham, cheese and sour cream Spenótos-csirkés palacsinta fokhagymás tejföllel, sajttal With spinach, chicken, garlic sour cream and cheese Mit Spinat, Huhn, Knoblauch Sauerrahm und Käse Sonkás-gombás palacsinta sajtmártással, sajttal With Ham, mushrooms, cheese sauce and cheese Mit Schinken, Pilz, Käsesauce und Käse Brokkolis-csirkés palacsinta sajtmártással, sajttal With Broccoli, chicken, cheese sauce and cheese Mit Broccoli, Huhn, Käsesauce und Käse Bolognai palacsinta, paradicsommártással, sajttal With Bolognese spaghetti, tomato sauce and cheese Mit Bolognese Spaghetti, Tomatensauce und Käse Baconos-mozzarellás palacsinta paradicsommártással, sajttal With Bacon-Mozzarella Tomato Sauce and cheese Mit Bacon-Mozzarella Tomaten Sauce und Käse Bélszín pörköltes palacsinta tejfölös öntettel With Sirloin stew and sour cream Mit Sirloin Eintopf und Sauerrahm Lecsós bélszínes palacsinta tejfölös öntettel With Sirloin Ratatouille and sour cream Mit Sirloin Letscho und Sauerrahm Sült zöldséges palacsinta sajtmártással With Roasted vegetable with cheese sauce Mit Geröstete Gemüse mit Käsesauce 1490 Ft 1490 Ft Desszert Dessert - Dessert (1 db óriás palacsintát tartalmaz) Hagyományos palacsinta: kakaós, baracklekváros, fahéjas 420 Ft Crepes: cocoa, jam, cinnamon Pfannkuchen: Kakao, Marmelade, Zimt Hagyományos palacsinta nutellás, áfonya lekváros, túrós 520 Ft Pancake filled with nutella, cranberry jam, cottage palatschinken gefüllt mit nutella, Heidelbeermarmelade, quark Yvette palacsintája (vaníliafagylalttal töltött palacsinta, banánnal, karamellöntettel; szezonális) Yvette s pancake (pancake filled with vanilla ice cream and banana, with caramelle topping) - seasonal Yvette s Palatschinken (Palatschinken gefüllt mit Vanille-Eiscreme und Bananen, übergossen mit Karamellsosse) - saisonbedingt Gundel palacsinta Gundel crepes Gundel Pfannkuchen Nutellás banános palacsinta, csokiöntettel, pirított mandulával Banana Nutella crepes with chocolate sauce and roasted almonds Banane Nutella Pfannkuchen mit Schokoladensauce und gerösteten Mandeln Túrós barackos palacsinta, rumos csokiöntettel Peach cottage cheese crepes with rum chocolate sauce almonds Schokolade Pfirsich - Quark Pfannkuchen mit Rum Schokoladensauce Almás - diós palacsinta, rumos csokiöntettel Apple - walnut crepes with rum chocolate sauce Apple Walnuss Pfannkuchen mit Rum Schokoladensauce Micimackó palacsintája (erdei gyümölccsel, túróval töltött palacsinta) Pancake filled with forest fruits and cottage cheese cream Palatschinken gefüllt mit Waldfrüchten und Quarkcreme Csokifagyival töltött banános palacsinta, rumos csokiöntettel Banana pancakes filled with chocolate ice cream, doused with rum chocolate sauce Banane Pfannkuchen gefüllt mit Schokoladeneis, übergossen mit Rum Schokoladensauce Csokoládés álom palacsinta (csokikrémmel, banánnal, mandulával töltött palacsinta, csokiforgáccsal megszórva) Chocolate dream pancake (pancake filled with chocolate cream, banana and almond, topped with chocolate raspings) Schokolade Traum Palatschinken (Palatschinken gefüllt mit Schokoladencreme, Bananen und Mandel, mit Schokoladenchips) Mákos palacsinta, forró meggy öntettel Poppy seed crepes with hot sour cherries Mohn Pfannkuchen mit heissen Sauerkirschen Sajttorta karamellöntettel 490 Ft Cheese cake with caramel sauce Käsekuchen mit Karamellsauce Csoki brownie csokiöntettel vanília fagyival pirított mandulával Chocolate Brownie with chocolate sauce, vanilla ice cream and roasted almonds Schokoladen Brownie mit Schokoladensauce, Vanilleeis und gerösteten Mandeln Müzlis túrógombóc, erdeigyümölcs-mártásban Cereal Cottage Cheese Dumplings with forest fruit sauce Getreide Käse Knödel mit Waldfruchtsauce Gourmand túrós felfújt választható mártással, házi tejszínhabbal (csokis, vaníliás, erdei gyümölcsös, karamell) Cottage cheese Yorkshire pudding with optional sauce and home-made whipped cream (chocolate, vanilla, berry, caramel) Cottage Käse Yorkshire Pudding mit Optional Sauce und hausgemachte Schlagsahne (Schokolade, Vanille, Beeren, Karamell)
Köretek Garnishes Beilagen Hasábburgonya Pommes frites Pommes Frites Fűszeres héjas steakburgonya Spicy steak potato Würzige Steakkartoffel Burgonyapüré Mashed potato Kartoffelpüree Baconbe tekert francia rakott burgonya French creamed-pleated potato filled into bacon Französische Kartoffel in Speckmantel Krokett Croquettes Croquettes Párolt rizs Braised rice Gedünstetes Reis Grillzöldség Grilled vegetables Gegrillte Gemüse Párolt zöldség Braised vegetables Gedünstete Gemüse Burgonya ropogós Potato crisp Knusprige Kartoffelscheiben Hercegnő burgonya Duchess potatoes Herzoginkartoffeln 400 Ft 750 Ft Házi Savanyúk Home-made pickles - Hausgemachtes sauer Tejfölös uborkasaláta Cucumber salad with sour cream Gurkensalat mit Sauersahne Amerikai káposzta saláta Coleslaw Krautsalat Házi vegyes vágott Home-made mixed salad Hausgemachte spezielle schnittart Paradicsomsaláta Tomato salad Tomatensalat Almapaprika Apple paprika Apfelpaprika Csemege uborka Gherkins Gewürzgurken Kovászos uborka Pickled Cucumbers Saure Gurkenó 390 Ft 390 Ft 390 Ft 390 Ft
i t a l l a p b e v e r a g e s d i e G e t r ä n k e k a r t e Koktélok (alkoholmentes) Pineapple Colada (ananászlé, kókuszszirup, tejszín) Strawberry Colada (ananászlé, eperszirup, tejszín) Gourmand (ananászlé, juice, eperszirup) Lady Mix (ananászlé, őszibaracklé, juice, grenadine) Purple Rain (ananászlé, citromlé, eperszirup) Half & half (juice, meggylé, eperszirup) Virgin Mary (paradicsomlé, tabasco, worchester, só, bors, citromlé) Bahama (ananászlé, limelé, sprite, mentalevél) Menta (alkoholmentes mojító) Souther Ginger (gyömbér, citromlé, cukorszirup, mentalevél) Sunshine (ananászlé, gyömbér, lime, grenadine) Koktélok (alkoholos) Pina Colada (3 cl Bacardi, ananászlé, tejszín, kókuszszirup) 1090 Ft Bella Donna 1090 Ft (2 cl sárgabaracklikőr, Malibu, tejszín, ananászlé, ribizlilé, grenadine) Blue Hawaii (3 cl Bacardi, curacao, ananászlé, grenadine) 1190 Ft Tequila Sunrise (2 cl tequila, narancslé, grenadine) Florida Sunshine (2 cl tequila, ananászlé, narancslé, grenadine) Sex on the beach (2 cl vodka, 2 cl baracklikőr, narancslé, ribizlilé, grenadine) 1090 Ft Poker Face (2 cl tequila, 1 cl triple sec, ananászlé) Roulette (3 cl vodka, 3 cl Campari, narancslé, grenadine) 1090 Ft Tornado (3 cl tequila, 1 cl rum, ananászlé, meggylé) 1090 Ft Bloody Mary (3 cl vodka, paradicsomlé, worchester, citromlé, tabasco, só, bors) Hűvös Érintés (2 cl Bacardi, banánlikőr, citromlé, Fanta citrom) 850 Ft Soco Mojító (3 cl Southern Comfort, gyömbér, mentalevél, lime) 850 Ft Mojító (3 cl Bacardi, cukorszirup, mentalevél, lime, szódavíz) 850 Ft Long Island Ice Tea 1250 Ft (1 cl Bacardi, 2 cl vodka, 2 cl gin, 1 cl tequila, 1 cl triple sec, cola, lime) Jäger koktél (2 cl Jägermeister, tonic, lime) Cuba Libre (2 cl Bacardi, cola, lime) 850 Ft Gin Fizz (4 cl gin, cukorszirup, citromlé, szódavíz) 850 Ft Fifty-fifty (3 cl gin, 3 cl száraz martini, olajbogyó) Margarita (4 cl tequila, 2 cl triple sec, citromlé) Cosmopolitan (2 cl vodka, 1 cl triple sec, ribizlilé, citromlé) Palackozott üdítők (2dl) Coca-cola Coca- cola light Coca- cola Zero Fanta narancs Fanta citrom Tonik Gyömbér Sprite Cappy gyümölcslevek Traubisoda Meggy Márka Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) Coca-cola zéró (0, 33l) Szentkirályi 0,75 l Natur Aqua szénsavas 0,25 Natur Aqua mentes 0,25 Cukros Cukormentes (eper, cseresznye) Limonádék (1dl) (többféle ízben) Csapolt sörök 3dl 5dl Zlaty Bazant (arany fácán) 330 Ft Soproni 270 Ft Rövid italok 350 Ft 350 Ft 600 Ft 130 Ft Rostos gyümölcslevek (1dl) Frissen facsart narancslé 250 Ft Őszibaracklé 100 %-os narancslé Almalé Vilmoskörtelé Paradicsomlé Ananászlé Limelé Meggylé Citromos Őszibarackos Zöld Red Bull Ice Teák (1dl) Energiaitalok Burn Bomba Borok (1dl) Ház Bora Száraz fehérbor Félédes fehérbor Száraz vörösbor Félédes vörösbor Rosé Vermutok (1dl) Martini (bianco, dry, rosato) Campari Aperol spritz (2dl) Asti Cinzano Hungária BB Spumante Törley Pezsgők (üveg) Metaxa ***** Chivas Regal whisky FAMOUS GROUSE Jack Daniel s whisky Jim Beam whisky Ballantines whisky Johnnie Walker Black Label whisky Johnnie Walker Red Label whisky Jameson whiskey Bailey s Cointreau Bacardi Black rum Bacardi Gold rum Bacardi White rum Captain Morgan Spiced Portorico rum Finlandia vodka Kalinka vodka Gordon s gin Marina dry gin Tequila silver Tequila gold Kosher szilvapálinka Hírös pálinkák (50% : Alma, Szilva,körte, 40% : Meggy, Barack, Mézes Áfonya, Csipkebogyó) Fütyülős Mézes Barack, Bodza, Szamóca Vilmoskörte Becherovka Jägermeister Hubertus Unicum, Unicum Szilva, Next Ouzo Triple sec Malibu Panyolai pálinka (aranyalma, fahéjas alma, fekete cseresznye, kajszibarack, meggy, szabolcsi alma, gyömbéres körte, szatmári szilva, birsalma, aranyalma, aranykörte) 500 Ft 200 Ft 200 Ft 220 Ft 220 Ft 220 Ft 500 Ft 850 Ft 691 Ft 5000 Ft 3500 Ft 2500 Ft 2500 Ft Palackozott sörök (0, 5l) Heineken Stella Artois Edelweiss Gösser Lemon Gösser Lemon (alkoholmentes) Dreher Pils Dreher Bak Dreher (alkoholmentes) Soproni Zéró (dobozos) Soproni Max (alkoholmentes) 500 Ft 500 Ft 500 Ft 500 Ft Palackozott sörök (0, 33l) Heineken Dreher Corona Somersby (alma, körte, áfonya) Cider 440 Ft 440 Ft 1cl 150 Ft 250 Ft 250 Ft 250 Ft 140 Ft 100 Ft 200 Ft 140 Ft 140 Ft 140 Ft 100 Ft 140 Ft 100 Ft 100 Ft 240 Ft