2009/3 1051 Budapest, Roosevelt tér 9.
Tisztelt Klubtagok! Az Akadémiai Klub Egyesület tavaszi-nyári szezonjának utolsó hírlevelét olvassák. A nyári szünetig még két gasztronómiai kalandozásra invitáljuk Önöket: májusban biokonyhával és bioborokkal ismerkedhetnek, míg júniusban ismét grillpartit tartunk az MTA Székházának udvarán. Már csaknem egészében összeállt a 2009/2010-es hangversenyévad mûsora is: a szokásos sorozatok, elôadók (Weiner-Szász Kamaraszimfonikusok, Budapesti Vonósok, Szilasi Alex) mellett ismét vendégeink lesznek többek között a trónkövetelôk (Farkas Gábor, Várday István és Baráti Kristóf), az Orfeo Zenekar, az Erdôdy Kamarazenekar és a Szilágyi Erzsébet Nôikar is. Az ôszi vacsoraesteken pedig megismerkedhetnek az MTA 2009. évi borversenyének további nyerteseivel: a Hilltop Borászattal, Bott Frigyes és dr. Lôrincz György (St. Andrea) Pincészetével, valamint a Royal Tokaji Borászattal is. Tájékoztatjuk egyben klubtagjainkat, hogy az étterem és klub 2009. július 23-tól augusztus 23-ig zárva tart. Nyitás augusztus 24-én, hétfôn. Az Akadémiai Klub éttermét üzemeltetô vállalkozás elnevezése a közelmúltban megváltozott: Gasztronómia Klub Étterem Kft. Számlázási cím: 1051 Budapest, Roosevelt tér 9., Cégjegyzékszám: 01-09-686341; adószám: 11980164-2-41 Szép nyarat, jó pihenést kívánunk valamennyi klubtagunknak! Az egyesület vezetôsége 2
ASZTALTÁRSASÁGOK, TÖRZSASZTALOK Szarvas Gábor Nyelvészeti Asztaltársaság Alapította: Fábián Pál, Grétsy László és Balázs Géza (2000) Titkár: Kiss Gábor (kissgabo@tintakiado.hu) 2009. június 18. (csütörtök) 16.00 óra Szarvas Gábor Nap Jelentés a magyar nyelvrôl, 2009. Balázs Géza: Köszöntô Hódi Sándor: Nyelvstratégia Könyvbemutatók: Abdukció, Magyar reneszánsz stylus, Európai helyesírások, Antropológiai nyelvészet (Nyelvészeti könyvbemutatók) 18.00 óra Szarvas Gábor mellszobrának megkoszorúzása az Akadémia elôtt 18.30 óra Hagyományos Szarvas-vacsora (elôzetes jelentkezéssel) Szervezôk: Inter Kht., Magyar Nyelvstratégiai Kutatócsoport, Magyar Szemiotikai Társaság, Pauz-Westermann, Prae.hu, Tinta Könyvkiadó További találkozók 2009-ben: 2009. szeptember 17., csütörtök, 18.30 2009. november 19., csütörtök, 18.30 Helyszín: MTA Székház, 1051 Budapest, Roosevelt tér 9. Akadémiai Klub Étterem 3
Érdeklôdés, visszajelzés (tájékoztatás, helyfoglalás): kissgabo@tintakiado.hu Az asztaltársaság stratégiai partnerei: MTA, ELTE, Magyar Nyelvstratégiai Kutatócsoport, Magyar Szemiotikai Társaság, Magyar Nyelvi Szolgáltató Iroda, Tinta Könyvkiadó, Inter Kht. Honlap: www.manyszi.hu állandó közhasznú nyelvi tanácsadással. Darányi Ignác Agrár Törzsasztal Minden hónap utolsó szerdáján 15.00 órától 4
VACSORAESTEK ÍNYENCEKNEK 2009. május 25. (hétfô) 19.00 óra Akadémiai Klub Amit eszel, azzá leszel biokonyha Az étkezés kezdetekor a konyhafônök meglepetését szolgáljuk fel: Tönkölybúza-, rozs-, és rizspogácsák füstölt gomolyasajttal Ételsor: Szürkemarhahátszín-sonka sült barackkal, kecskekefírmártással és gyermekláncfûvel Folyóvízi halerôleves csalános gombóccal Erdeigomba-rizottó szárított hegyi sajtokkal Egészben sült mangalicatarja medvehagymás töltött tócsnival Kölespuding szomolyai cseresznyelekvárral és mandulával Az est borásza: Kovács Zoltán (Biovitis), Szent György-hegy Szent György-hegyen 32 hektár ültetvényen termesztenek az európai uniós szabályoknak megfelelôen, ellenôrzött biotermesztéssel szôlôt. Olaszrizlingbôl, szürkebarátból, sárga muskotályból (muskat lunel), kéknyelûbôl és hárslevelûbôl készítenek a hegy szelleméhez méltó borokat. 5
Ezek minden évben káprázatos borostyán és arany színekben ragyognak fel a termesztôk saját gyönyörûségére. Mégis: a semmihez sem hasonlítható örömöt az jelenti számukra, ha a borkedvelôk harmóniát vágyó lelkét nemességgel és melegséggel tölthetik meg általuk. A termôtáj legjellemzôbb szôlôfajtái: az olaszrizling, a szürkebarát, a kéknyelû, hárslevelû és a muskotály. A Szent György-hegyi borok, különösen a rizlingborok nevezetesek arról, hogy könnyen tisztulnak, törésre nem hajlamosak és szép tükrösek maradnak. A zamatanyagok magas fokú kiépülése legtipikusabban ezen borvidék rizlingborainál mutatkozik, amit elsôsorban a klimatikus viszonyoknak köszönhetünk. A természet itt óriási melegházat alkotott. A szôlôtôkék tenyészeti állapota egészen kiváló. A vacsora és a borkóstoló ára 6 900 Ft/fô. Jelentkezni a vacsora árának befizetésével az Akadémiai Klub éttermében 2009. május 21-ig (csütörtök) lehet. Tel.: 312-0626; 411-6371 2009. június 15. (hétfô) 19.00 óra az MTA Székház udvara Nyáresti grillparti: Kezdô fogások: Pármai sonka vendégeink elôtt szeletelve Harcsatepertô és zöldséghasábok krémekkel Sajtfondue gyümölcsökkel és zöldségekkel Házi sütésû kenyerek 6
Friss kevert saláta többféle dresszinggel Paradicsomsaláta másképp Kovászos uborka Fôfogások a helyszínen készítve: Korhely halászlé Slambuc Kolbászos lecsó Faszénen grillezve: Szalonnás pisztráng Kacsamell Akadémia burger Idényzöldségek Fóliás burgonya snidlinges túróval Desszertek: Házi kürtôskalács Csokoládé-szökôkút Fagylalt Italok: Limonádé Bodzaszörp Ásványvíz Házi borok A Törley pezsgôpincészet termékei Zsindelyes pálinkák A vacsora és a borkóstoló ára 6 900 Ft/fô. Jelentkezni a vacsora árának befizetésével az Akadémiai Klub éttermében 2009. június 11-ig (csütörtök) lehet. Tel.: 312-0626; 411-6371 7
TÁJÉKOZTATÁST AD Az Akadémiai Klub Egyesület tagságával kapcsolatos kérdésekben: Zilahy Péter fôosztályvezetô Tel.: 269-0114, 411-6100/506 e-mail: zilahy.peter@office.mta.hu az egyesület programjairól, a tervekrôl: Sánta Zoltán osztályvezetô Tel./távmásoló/rögzítô: 302 0456; 411 6327; villámposta (E-mail): santa.zoltan@office.mta.hu Ugyanitt lehet jelentkezni a füzetben meghirdetett hangversenyekre és egyéb kulturális programokra is. Az Akadémiai Klub étterme: Nyitva tartás: hétfôtôl péntekig 12.00 és 23.00 óra között (a klub már 11.30 órakor kinyit) Az étteremmel kapcsolatos véleményükkel keressék Holló Dénes éttermi igazgatót. Tel.: 06-30/348-0538 e-mail: hollo.denes@klubetterem.hu Érdeklôdésüket és asztalfoglalásukat szívesen várja az étterem. Tel.: 312-0626, 312-2018, 411-6371 Rendezvényekkel kapcsolatos szolgáltatásokról (vendéglátás, büfé stb.) Kusnyár Gábor ügyvezetô igazgató ad felvilágosítást Tel.: 06-30/343-5685 e-mail: kusnyar.gabor@klubetterem.hu A büfé hétfôtôl péntekig 9.00 és 18.00 óra között tart nyitva.