Anyanyelv és kommunikáció 2011-12. 7-8. évfolyam 3. forduló Bizonyára emlékeztek még arra, hogy decemberi találkozásunk témája a tél ünnepkörének felelevenítése volt. A következőkben az ott elhangzottakhoz találtok írásbeli feladatokat. 1. Téli ünnepeink egyik legismertebbje: a karácsony. Tehetségnapunkon szó esett a karácsonyi asztal terítésének jelentőségéről, a jellegzetes receptek elkészítéséről, a hagyományokról. a. Gyűjtsetek legalább 10 olyan süteménynevet, amelyeknek a készítése, fogyasztása elsősorban a karácsonyhoz kapcsolódik (pl. bejgli)! b. A következő sütemény receptjében összekeveredtek a mondatok. Számozással jelöljétek a helyes sorrendet! A bejglik tetejét megkenjük az 1 tojás sárgájával, amihez 1 kanál tejet is keverhetünk, hogy még szebb színe legyen. 200 fokos sütőben kb. 50 perc alatt szép aranybarnára sütjük. A lisztet tálba szitáljuk, a margarint felolvasztjuk. A liszthez először az élesztős tejet és a 2 tojássárgáját keverjük hozzá, majd a margarint és a csipet sót, illetve a reszelt citromhéjat. A tésztát jól összedolgozzuk: viszonylag kemény, rugalmas tésztát kell kapnunk. Meleg helyen pihentetjük, ameddig elkészítjük a töltelékeket. 1
A darált diót és mákot külön tálba rakjuk, és összekeverjük 10 10 dkg kristálycukorral és 1-1 dl tejjel. Az 1 csomag vaníliáscukrot szintén kétfelé osztjuk, és a töltelékekhez keverjük. Ha szeretjük, keverhetünk közé mazsolát és reszelt citromhéjat is. A tölteléket kb. 1 cm vastagságban eloszlatjuk a tészta teljes felületén, majd óvatosan feltekerjük. A tésztához 2 dl langyos tejben feloldjuk a porcukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. kelnek. A két rudat a tepsibe helyezzük, figyelve arra, hogy sütés közben még A tésztát 2 részre osztjuk, és tepsi méretű téglalapokat nyújtunk belőle. c. Alakítsátok át ennek a receptnek a szövegét úgy, hogy E/2. személyű és felszólító módú utasítás legyen!...... 2
d. Keress példát az alábbiakra az eredeti recept szövegében! 4db igekötős T/1. személyű ige, amelyekben összeolvadás megy végbe T/1. személyű ige, jelen idejű, kijelentő módú főnévből képzett melléknév tárgyragos főnév toldalékkal ellátott mutató névmás, ahol írásban is jelölt teljes hasonulás megy végbe összetett szó, írásban is jelölt teljes hasonulás megy végbe e. Elemezd az alábbi mondatot, nevezd meg a szavak szófaját, majd készíts ágrajzot is! 200 fokos sütőben kb. 50 perc alatt szép aranybarnára sütjük. 3
2. A karácsonyi vacsora fontos jellegzetessége még a szépen terített asztal is. Kérlek benneteket, egészítsétek ki a meghatározott videó segítségével az alábbi szöveget! A megoldáshoz segítséget az alábbi linken találhattok: http://videosmart.hu/video/unnepi-asztal-megteritese Az tányért az asztal szélétől helyezzük az asztalra. Ha minta található a tányéron, akkor ezt kell helyezni, lehetőleg középre. Következik a nagy váltás, a kést mindig oldalra, a villát mindig oldalra helyezzük. A következő a halváltás, amit a főétel fog elfogyasztani a vendég. A következő lehetőség esetleg egy hideg előételhez egy kis váltás, vagy esetleg a kis váltás helyére egy nagy leveseskanalat helyezünk fel, utána tányért a, amelyről a zsömlét, vagy a fűszervajat fogja fogyasztani a vendég. kerül a desszertváltás, ami egy,, és áll. Következnek a poharak: a vizes pohár, a fehérboros pohár, és a vörösboros pohár. A tányér szalvétát hajtogatunk, ami többféle lehet, ez is a terítéket. A fent említett terítés bármely ünnepi alkalom kapcsán megállja helyét. Fogalmazzátok meg legalább 10 mondatban, hogy mitől lehet különleges a karácsonyi asztal terítése! 4
3. Végezzetek kutatómunkát! Az alábbi feladatok közül válasszatok ki egyet, majd készüljetek a következő személyes találkozásra* rövid bemutatóval! Írjatok egy XXI. századi modern mesét, majd készüljetek az előadására is! (mesei, tradicionális elemek megtartása kötelező) Készítsetek digitális diákszótárt, melyben a kor szlengjeit, a modern nyelvhasználatot hangsúlyozzátok! Járjatok nyitott szemmel! Fotózzatok! Javítsatok! Készítsetek bemutatót a körülöttünk található nyelvhelyességi és helyesírási hibákból! Állítsatok össze egy digitális diák-receptkönyvet! Olyan recepteket gyűjtsetek a virtuális könyvbe, amelyeket szívesen fogyasztanátok az iskolai menzán! Készítsetek digitális diákújságot saját iskolátok életéről, eseményeiről! (kommentár, riport, interjú, értekezés, esszé stb..) * A találkozás (záró foglalkozás) várható időpontja: 2012. áprilisa A feladatlap beküldési határideje: 2012. április 4. 5
6