Étlap
Kastély ajánlat: Magvakban sült kecskesajt Sárgamuskotály Gyömbéres édesburgonya krémleves Késői szüretelés Szent-Jakab kagyló sült salátával Somlói Furmint Marhapofa káposztás nudlival Cabernet Franc Bécsi csoki tortánk vaníliás barackkal Tokaji Szamorodni édes bor nélkül 6250.- / borral 8500.-
Előételek kicsi nagy Padlizsánkrém zöldségekkel 750.- 1250.- Bruschetta paradicsommal és Mozzarellával 850.- Szent Jakab kagyló roston sütve, citromfüves Hollandi mártással (2 db) 2950.- Királyrák farok (4 db) fokhagymás, zöldcitromos, sült salátaszívvel 1850.- Bélszín tatár bekeverve, zöldekkel 2550.- Levesek Napi gyümölcsleves tejszínhabbal 950.- csésze tál Húsleves főtt marhahússal, tésztával, zöldséggel 750.- 1050.- Hagyma krémleves sajtos pirítóssal 850.- Tejfölös szegfűgomba leves 950.- Zeller krémleves Camembert kockákkal 850.- ponyttyal harcsával csészében Halászlé belsőségekkel 1300.- 1550.- 850.- Gyömbéres, joghurtos édesburgonya krémleves, chilis királyrák farokkal 1050.-
Salátás ételek Karamellizált lazac narancsos friss salátán 2250.- Bacon-be tekert mozzarella balzsamecetes olívában sütve, rukkolás salátán 1850.- Grillezett cukkíni saláta Parmezán forgácsokkal 1650.- Norvég saláta: Levélsaláták, paradicsom, garnéla farok, füstölt norvég lazac, krémes tejföl 2950.- Csicseriborsós friss saláta gyümölcsökkel 1850.- Görög saláta 1150.- Halételek Grillezett Szent Jakab kagylók tejszínes szegfűgombával, házi krokettel 5550.- Pisztráng egészben sütve, fűszervajjal pirítva, zöldséglepénnyel, remulád mártással 3150.- Lazacfilé roston, tejszínes fokhagymás parajjal, citrusos rizottóval 3250.- Fogas filé roston, citromos, vajas brokkolival, petrezselymes burgonyával 2850.- Halpaprikás túrós csuszával 2750.- Rostlapon sült harcsaszelet bacon-nel pirított savanyú káposztával, szalvétagombóccal 2550.- Sült lazacdarabok tejszínes, koktélparadicsomos Macheroni tésztával 2850.- Haltál két személyre: Natúr fogas filé, harcsaszelet rántva, lazac szelet roston, burgonyafészekben sült király rák farok, roston sült zöldségek 7200.-
Bélszínből készülnek Bélszínszelet zöldségraguval, tükörtojással 3450.- Bélszíncsíkok vörösboros erdei gomba raguval, rizzsel 3650.- Grófi bélszín: 20 dkg steak, hízott kacsamáj roston, tejszínes borsmártás, roston sült burgonya 4550.- Mexikói chilis bab bélszínből 3450.- Bélszínszelet édesburgonya palacsintával, tejszínes chilis koktélparadicsom raguval 3650.- Húsnélküliek kicsi nagy Magvakban sült kecskesajt mézes olívás salátán szőlős dresszinggel 950.- 1750.- Framcia lecsó fűszeres zöldség ragu 1450.- Parajos cukkínis rizottó 1750.- Zöldség lepények rostlapon sütve, Remulád mártással 1650.- Camembert sajt rántva rizzsel, áfonyával, sült almával 1850.-
Húsételek Fokhagymás, pirított csirkemell csíkok salátán, hasábburgonyával 1850.- Aszalt paradicsommal és mozzarellával töltött csirkemell roston sütve, görögsalátával, héjas sült burgonyával 2850.- Thai csirkeragu: kókusztejes, ropogós zöldségekkel, kókuszpelyhes rizzsel 2450.- Pollo fritto csirkemell durva morzsában sütve, fűszeres, paradicsomos Macheroni tésztával, Parmezános rukkolával 2550.- Sült kacsacomb párolt káposztával és vajas, tört burgonyával 2850.- Rózsaszínre sütött kacsamell hízott kacsamájjal, vörösboros-petrezselymes lilahagyma raguval, édesburgonya pürével 3250.- Sült kacsamell forró gyümölcsökkel, házi burgonyakrokettel 2850.- Egészben sült kacsamell pirított, kéksajtos nudlival 2850.- Borsos-korianderes sertés szűz grillezett koktélparadicsommal, vajas, tört burgonyával 2850.- Szűzérmék roston, tejszínes spárgaraguval, kápia paprikás rizzsel 2850.- Sörrel pirult csülök szalonnás savanyú káposztával, fűszeres sült burgonyával 1850.- Vadas marhaszelet vaslapon pirult szalvétagombóccal 1750.- Erdélyi fatányéros Egy szelet bélszín, fokhagymás karaj, szűzérem, sült szalonna, sült virsli, hagymás, sült burgonya 3100.- Konfitált marhapofa baconos, savanyú káposztás pirított nudlival 2650.- Szarvas pörkölt házi burgonyakrokettel 2450.- Lassú tűzön készült báránycsülök zöldségraguval, kuszkusszal 3450.-
Köretek Édesburgonya püré 650.- Hasábburgonya 400.- Petrezselymes burgonya 400.- Burgonyapüré ( csak télen ) 450.- Fűszeres héjas sült burgonya 450.- Párolt rizs 380.- Rostlapon sült zöldségek 880.- Vajas párolt Royal zöldség 650.- Házi burgonyakrokett 550.- Tartár mártás 250.- Egyéb mártások 450.-
Gyermekeknek Húsleves sárgarépával, tésztával 650.- Tejfölös, sajtos tészta 1150.- Csirkemell rántva vagy roston sütve 1150.- Trappista sajt rántva 850.- Rántott halrudak tartármártással 1150.- Az ételekhez a köretet külön kell rendelni! Házilag készült saláták és savanyúságok A tanti salátája káposzta, sárgarépa, paprika 550.- Uborkasaláta 550.- Paradicsomsaláta 550.- Csemegeuborka 450.- Kovászos uborka házilag készítve, csak szezonban 600.- Csalamádéval töltött ecetes almapaprika 550.-
Desszertek Bécsi csoki torta Speciális étcsokoládé keverékből sütve 850.- Málnapürével vagy erdei gyümölcsökkel vagy vanília fagyival 1150.- Mákos nudli házi szilvalekvárral 750.- Klasszikus túrógombóc 850.- Túrógombóc erdei gyümölcsökkel vagy csokiöntettel 950.- Túrógombóc all in csoki öntet vaníliás barack öntet erdei gyümölcsök 1150.- Károlyi kehely karamellizált barack málnapürén, vanília fagyi, tejszínhab 950.- Gundel palacsinta 680.- Fagyikehely gyümölcsökkel, tejszínhabbal 950.- Fagyi 1 gombóc a választékról kérdezze felszolgálóját! 200.- Az ételek allergén anyag tartalmáról érdeklődjön a felszolgálótól!
Itallap Kávé kávés italok Cappuccino 400.- Duplatejes kávé 450.- Espresso kávétejszínnel 380.- Espresso Macchiato Espresso tejhabbal 380.- Forró csokoládé tejszínhabbal 650.- Paris cafe Párizsi kávé (Espresso, Grand Marnier, fahéj, méz, tejszínhab) 880.- Ír kávé 950.- Jeges kávé 850.- Kastély kávé (üvegpohárban forró, tejhabos tejre presszó) 380.- Nutellás kávé tejszínhabbal, mézzel, pörkölt mogyoróval 850.- Meleg tea 500.-
Üdítők Rauch rostos üdítők 1 dl 160.- Bravo őszibaracklé, Bravo almalé, Happy Day Narancs 100%-os 1 dl 160.- Rauch prémium üdítők 1 db 500.- Körte nektár, Eper, Amarena meggy, Feketeribizli nektár, 100% Ananász, 100% Paradicsom Rauch citromos és barackos Ice Tee 1 dl 150.- Pepsi szénsavas üdítők 0,25 l 400.- Cola, Gyömbér, Tonic, Narancs, Pepsi Light Friss limonádé 0,5 l 750.- Házi bodzaszörp (szezonális) 0,5 l 500.- Fóti szóda 1 dl 40.- Ásványvizek Kristályvíz szénsavas vagy szénsavmentes 0,33 l 400.- Pannonhalmi Apátság Vis Vitalis mentes vagy szénsavas 0,8 l 770.-
Pezsgő Hungaria Extra Dry 0,2 l 1140.- Törley Charmant Doux 0,2 l 880.- Hungaria Extra Dry 0,75 l 3500.- Törley alkoholmentes 0,75 l 2100.- Törley Charmant Doux 0,75 l 2500.- Törley Gála száraz 0,75 l 2500.- Törley Demi Sec 0,75 l 3800.- Asti Martini édes 0,75 l 5500.- Raventos i Blanc L Hereu Penedes, Barcelona 8400.- Raventos i Blanc L Hereu Penedes, Barcelona Rose 9800.- Champagne Alfrd Gratienne 14000.- Borpárlat Metaxa 5 4 cl 700.- Calvados Boulard 4 cl 950.- Hennessy Very Special 4 cl 1550.- Hennessy XO 4 cl 4650.-
Párlat Gordon s Gin 4 cl 750.- Bombay Saphire Gin 4 cl 850.- Kensington Original Dry Gin 4 cl 850.- Smirnoff vodka 4 cl 750.- Russian Standart Vodka 4 cl 880.- Finlandia vodka 4 cl 750.- Fütyülős Mézes pálinkák 4 cl 750.- Gyomorkeserű Zwack Unicum 4 cl 750.- Pannonhalmi Bencés Keserűlikőr 4 cl 850.- Jagermaister 4 cl 750.- DOM Bénédictine 4 cl 950.-
Likőr Amaretto 4 cl 750.- Bailey s 4 cl 750.- Grand Marnier 4 cl 950.- Cointreau 4 cl 950.- Aperol 8 cl 1150.- Whisky Nikka Whisky All Malt 4 cl 1250.- The Glenlivet 12 4 cl 980.- Ballantines 4 cl 750.- Chivas Regal 4 cl 850.- Jack Daniels 4 cl 850.- Jameson Select Reserve 4 cl 1150.- Jameson 4 cl 850.- Jim Beam 4 cl 750.- Johnie Walker Red 4 cl 750.-
Egyéb italok Bacardi Carta Blanca 4 cl 750.- Myers s Rum Original Dark Jamaica 4 cl 850.- Portorico rum 60 4 cl 650.- Malibu 4 cl 650.- Tequila el Jimador 4 cl 750.- Campari 8 cl 700.- Martini Dry / Bianco 8 cl 650.- Sörök Csapolt Staropramen 0,3 l 390.- Csapolt Staropramen 0,5 l 650.- Borsodi világos 0,5 l 450.- Staropramen 0,33 l 500.- Leffe Dark 0,33 l 750.- Staropramen alkoholmentes 0,33 l 550.- Búzasör 0,5 l 680.- Fóti házi készítésű sörökről kérdezze felszolgálóját!
Károlyi Kastély FÓT, 2153, Vörösmarty tér 2. Asztalfoglalás: 36-27/360-586 Antal Adrien: 36-30/914-2493 Márkus Tamás: 36-30/280-3967 E-mail: fotikastelyetterem@gmail.com Nyitva tartás: hétfőtől-vasárnapig: 12-22h-ig Konyhafőnök: Szabó László Üzletvezető: Márkus Tamás Allergén információk: Az Európai Parlament és az Európa Tanács 1169/2011 EU. számú rendelete értelmében az allergiát vagy intolarenciát okozó anyagok és termékek: 01. Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek 02. Rákfélék és a belőlük készült termékek 03. Tojás és a belőle készült termékek 04. Hal és a belőle készült termékek 05. Földimogyoró és a belőle készült termékek 06. Szójabab és a belőle készült termékek 07. Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt) 08. Diófélék (mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia) és az ezekből készült termékek 09. Zeller és a belőle készült termékek 10. Mustár és a belőle készült termékek 11. Szezámmag és a belőle készült termékek 12. Kén-dioxid és az SO 2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben 13. Csillagfürt és a belőle készült termékek 14. Puhatestűek és a belőlük készült termékek Az allergénekre vonatkozó felvilágosítást kérje munkatársainktól! Az árak a szervizdíjat nem tartalmazzák! Az étlapon és itallapon feltüntetett árak forintban értendőek, melyek az áfát is tartalmazzák. The prices are in HUF, included VAT. Die Preise sind in HUF, inklusive Mehrwersteuer.