A MAGYARTARKA TENYÉSZTÉS AKTUÁLIS HELYZETE, JÖVŐKÉP Dr. HÚTH Balázs tenyésztés- és marketingvezető Magyartarka Tenyésztők Egyesülete Regionális közgyűlések 22168 Kocséri Hortobágy Hofgut 2017. február 21- március 2.
A kettőshasznú magyartarka állományok országos laktációs eredménye, 2015. tej kg zsír kg zsír % fehérje kg fehérje % átlag laktáció 2,6 6329 252 3,98 220 3,48 Forrás: NÉBIH, 2016.
A TOP 5 tenyészet laktációs eredménye, 2015. Hajdúböszörményi Béke Mg. Kft., Hajdúböszörmény tej kg zsír kg zsír % fehérje kg fehérje % 7563 301,8 3,99 257,1 3,40 Pannónia-Állattenyésztő Kft.,Bonyhád 7435 309,3 4,16 261,5 3,52 Húshasznú Szarvasmarhatenyésztő Bt., Egyházasrádóci telepe 7432 312,6 4,21 276,1 3,71 Teveli Mg. Zrt., Tevel 6655 252,9 3,80 224 3,37 Dunafalvai Mg. Kft., Dunafalva 6631 256,8 3,87 232,9 3,51 Forrás: NÉBIH, 2016.
A TOP 5 tenyészet laktációs eredménye, 2015. 100 alatti tehénlétszám tej kg zsír kg zsír % fehérje kg fehérje % Juhász Imre, Nagykónyi 7018 253,5 3,61 223,4 3,18 Ficsor Árpád, Dunaharaszti 6472 263,1 4,07 220,1 3,40 Kaposvári Egyetem Tan- és Kísérleti Üzem, Kaposvár 6447 248,4 3,85 226,8 3,52 Ifj. Nemes János, Kakasd 6434 221,7 3,45 215,1 3,34 Tamás Ferencné, Öregcsertő 6265 251,5 4,01 214,7 3,43 Forrás: NÉBIH, 2016.
Különös figyelmet kell fordítanunk a reprodukciós tulajdonságok alakulására!!! A két ellés közötti napok számának alakulása, 2015 Országos magyartarka átlag (nap) 409 (410) 7.000 kg feletti laktációs termelésű tenyészetek átlaga (nap) 385!!! - 24 nap Forrás: NÉBIH, 2016.
MI AZ ÜZENETE? Nem állítható egyértelműen, hogy a fajtában a nagy termelés törvényszerű következménye a szaporodásbiológiai mutatók romlása Sokkal inkább azt mutatja, hogy kedvező, vagy kedvezőtlen alakulásában az emberi és környezeti (tartás, takarmányozás) tényezőknek jelentős szerepe van!!!
MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ HÚSTERMELÉS: - kimagasló súlygyarapodás - kiváló vágóérték (izmoltság, vágási %) - korszerű húsminőség (márványozottság) - porhanyósság
Diff Hús TÉ Tanulságok Mi lett a hústermelő képességgel? 3 2 1 0-1 -2-3 -4-5 -6 <80 80-88 89-96 97-104 105-112 113-120 >120 Tőgy TÉ Forrás: BLT, Grub
A HÚSTENYÉSZÉRTÉK INDEXET (HTI) ALKOTÓ RÉSZTULAJDONSÁGOK SÚLYOZÁSA MEGVÁLTOZOTT!!! Korábban: - 13,2% nettó súlygy. - 8,4% színhús kterm. - 8,4% EUROP izm.
HOGYAN ÉRINTI A VÁLTOZÁS A TENYÉSZBIKÁINKAT? Kettőshasznú (fejt) Név Régi HTI Új HTI Változás 20064 Füge 99 106 7 20948 Göcsej 100 101 1 21190 Guriga 79 80 1 21191 Gerjen 111 114 3 22166 Hasonló 97 101 4 22167 Hollókő 100 99 1 22168 Hortobágy 110 113 3 22659 Irat 102 100 2 22660 Ilárium 99 102 3
HOGYAN ÉRINTI A VÁLTOZÁS A TENYÉSZBIKÁINKAT? Húshasznú (nem fejt) Név Régi HTI Új HTI Változás 21718 Hubertus 116 121 5 22389 Iklad 128 132 4 22397 Ibrány 112 115 3 24229 Konrád 115 118 3 24230 Kuruc 104 109 5 24679 Karakter 104 110 6
MI AZ ÜZENETE? A hazai tenyészbikák továbbra is őrzik előkelő helyüket az európai HTI rangsorban A HTI belső súlyozásának megváltoztatása jelzi a tenyészcél megváltozását, tehát - nem veszíthetünk több húst!!! - a vágóérték jelentősége felértékelődik (húsformák, színhús, faggyú) a a hízékonysággal szemben (súlygyarapodás) A legtöbb hazai kettőshasznú bika HTI-jét nem érintette hátrányosan a súlyozás megváltoztatása, de az igazi nyertesei a húshasznú tenyészbikák (jobb izmoltság, húsformák)! Tehát, aki nem fej használjon húshasznú magyartarka tenyészbikákat!
MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ FITNESZ: - biológiai stabilitás - hosszú hasznos élettartam - kimagasló funkcionális küllem (tőgy, lábszerkezet, izmoltság, ráma)
TOP 5 legnagyobb életteljesítményű élő kettőshasznú (fejt) tehén ENAR Életteljesítmény Születési idő Ellés szám apa Tenyésztő / tartó 32455 2837 5 88.891 kg 3,42%, 3,16% 32455 1966 5 84.666 kg 3,81%, 3,29% 32008 6208 1 79.991 kg 4,57%, 3,54% 32072 2062 8 79.141 kg 4,02%, 3,65% 32008 6386 8 78.455 kg 4,07%, 3,58% 2004.10.17. 10 Hippo Hajdúböszörményi Béke Mg. Kft. 2003.08.29. 10 Apostol Hajdúböszörményi Béke Mg. Kft. 2003.09.16. 9 Horst Pannónia-Állatteny. Kft., Bonyhád 2001.12.19. 10 Lotarry Petőfi Mg. Szöv., Kocsér Béni Farm Kft., Szentkirály 2003.12.01. 9 Reef Pannónia-Állatteny. Kft., Bonyhád
TOP 5 legnagyobb életteljesítményű élő húshasznú (nem fejt) tehén ENAR Életteljesítmény választott borjú Születési idő Ellés szám apa Tenyésztő / tartó 30930 1025 7 2.995 2001.04.26. 12 Rába Csörnöc menti Mg. Szöv., Vasvár 30930 0962 8 2.960 2001.03.12. 12 Passzív Csörnöc menti Mg. Szöv., Vasvár 30930 0798 7 2.675 2000.05.02. 12 Passzív Csörnöc menti Mg. Szöv., Vasvár 30930 1744 3 2.505 2004.05.10. 9 Tajti Csörnöc menti Mg. Szöv., Vasvár 32074 6281 9 2.454 2001.06.08. 13 Hermanus Petőfi Mg. Szöv., Kocsér
MI AZ ELKÉPZELT JÖVŐ??? MERRE TOVÁBB MAGYARTARKA TENYÉSZTÉS??? AKI TENYÉSZT AZ ANNYIT TESZ, HOGY NEMZEDÉKEKBEN GONDOLKODIK
Új küllemi bírálati rendszer fejlesztése
Új küllemi bírálati rendszer fejlesztése Új tulajdonságok: - elülső tőgyfél illesztése - tőgybimbó helyeződés - tőgytisztaság
Új küllemi bírálati rendszer fejlesztése Fő tulajdonságok súlyozása: TŐGY 6% elülső tőgyfél hossza 6% hátulsó tőgyfél hossza 14% elülső tőgyfél illesztése 13% tőgyfüggesztés 24% tőgymélység 6% bimbóforma 6% bimbóállás 15% elülső tőgybimbó helyeződése 10% hátulsó tőgybimbó állása IZMOLTSÁG 100% comb izmoltsága Főpontszám: 68-93 között Főpontszám: 68-93 között
Új küllemi bírálati rendszer fejlesztése Új tulajdonságok: - törzshosszúság
Új küllemi bírálati rendszer fejlesztése Fő tulajdonságok súlyozása: RÁMA 50% farmagasság 8,3% törzshosszúság 8,3% farhosszúság 16,7% farszélesség 16,7% törzsmélység LÁBSZERKEZET 40% hátulsó láb old. nézet 20% csánk állaga 20% csüd meredeksége 20% sarokvánkos magassága Főpontszám: 68-93 között Főpontszám: 68-93 között
KLÍMAVÁLTOZÁS ÚJ KIHÍVÁSOK A SZARVASMARHA-TENYÉSZTÉSBEN
HEGYITARKA (SZIMENTÁLI) A VILÁGBAN trópusoktól a sarkkörökig
KLÍMAVÁLTOZÁS ÚJ KIHÍVÁSOK A SZARVASMARHA-TENYÉSZTÉSBEN A silókukorica, mint klasszikus tejtermelő tömegtakarmány növényünk termésbiztonsága (hozam és minőség) erősen megkérdőjelezhető Ezért kiegészítő (vagy helyettesítő) alternatívák irányába kell elmozdulnunk: Lehetőség: a fajta kevéssé kihegyezett tejtermelése rozs vetett fű (pl. olaszperje) bíbor vagy vörös here
Előnyük: KLÍMAVÁLTOZÁS ÚJ KIHÍVÁSOK A SZARVASMARHA-TENYÉSZTÉSBEN Megfelelő termésbiztonság (20-40 t/ha zöldtömeg) Optimális betakarítás esetén magas nyersfehérje tartalom és kiváló emészthetőség (kisebb energia-ráfordítás az emésztésre, kisebb ruminális hőtermelés) Kiváló szenázs alapanyagok A tejtermelő magyartarka állományok napi takarmányadagjából a silókukorica szilázs teljesen kiváltható!
A MAGYARTARKA A KLÍMAVÁLTOZÁS NYERTESE LEHET
A HÚSHASZNÚ MAGYARTARKA TENYÉSZTÉS
A húshasznú magyartarka borjúnevelő képessége, 2016. hímivar nőivar 205 napra korrigált választási súly (kg) 249 (341 kg) 241 (304 kg) Forrás: MTE, 2016.
Kiemelt feladataink a húshasznú magyartarka tenyésztésében Az anyai és apai bikavonalak kialakítása. 21168 Derecskei Györe Színvonalas 26531 Derecskei Mathew Tyson
HOL TARTUNK A HÚSHASZNÚ MAGYARTARKA TENYÉSZTÉSÉBEN???
ÜSTV ZÁRÁS DERECSKÉN 2017. február 9-én ENAR: 3088136290 Apja: 24168 Celtic Rock ÜSTV alatti súlygyarapodás: 2149 g/nap ENAR: 3088136221 Apja: 26409 Celtic Diceman ÜSTV alatti súlygyarapodás: 2107 g/nap
TENYÉSZBIKÁK
AZ ÚJ GENERÁCIÓ 23556 Teveli JÁRÁS Imposium (Imposium x Rezső) KTI: 133 TTI: 135 HTI: 85 FTI: 99 - Tej kg javítás - Jó fertilitás - Nagy ráma - Kiváló tőgyalakulás 23557 Rádóci JÁZMIN Magua (Magua x Dörgicse) KTI: 133 TTI: 123 HTI: 104 FTI: 96 - Jó hústermelés - Ráma és tőgy javítás
A i - betűs GENERÁCIÓ 22658 Vértesfarm IRGÓ Weinold (Weinold x Randy) KTI: 134 TTI: 129 HTI: 97 FTI: 98 - Tej kg javítás - Könnyű ellés - Nagy ráma - Kimagasló funkcionális küllem (láb, tőgy)
A i - betűs GENERÁCIÓ 22659 Kocséri IRAT Import (Import x Romlet) KTI: 137 TTI: 134 HTI: 99 FTI: 97 - Tej kg javítás - Jó fertilitás - Nagy ráma 22660 Máriakálnoki ILÁRIUM Weinold (Weinold x Rabatt) KTI: 139 TTI: 134 HTI: 101 FTI: 102 - Nagy tejtermelés - Beltartalom javítás - Ráma, láb és tőgy javítás
A i - betűs GENERÁCIÓ 22977 Bonyhádi IBHÁR Import (Import x Vallomás) KTI: 137 TTI: 130 HTI: 106 FTI: 96 - Tej kg javítás - Kiváló hústermelés - Nagy ráma - Nagy tőgykapacitás 22978 Bonyhádi ISPA Rurex (Rurex x Apostol) KTI: 134 TTI: 117 HTI: 110 FTI: 100 - Jó fertilitás - Alacsony SCC - Láb és tőgy javítás
A BEFUTOTTAK 22166 Vértesfarm HASONLÓ Hochkogl (Hochkogl x Zombor) KTI: 132 TTI: 119 HTI: 100 FTI: 103 - Tej kg javítás - Jó fertilitás
A BEFUTOTTAK 21190 Jáki GURIGA Zsonglőr (Zsonglőr x Refrén) KTI: 129 TTI: 126 HTI: 81 FTI: 96 - Tejmennyiség javítás 21191 Teveli GERJEN Vallomás (Vallomás x Bonsai) KTI: 131 TTI: 117 HTI: 116 FTI: 84 - Kiegyensúlyozott tejtermelés - Kiváló hústermelés - Jó tőgyalakulás
HÚSHASZNÚ TENYÉSZBIKÁK 24229 Vasvári KONRÁD Hubertus (Hubertus x Passzív) HTI: 115 NET: 101 24289 Derecskei KRISZTOFER Heraldik (Heraldik x Tarka) HTI: 96 NET: 109
HÚSHASZNÚ TENYÉSZBIKÁK 25687 Vasvári LATOR Györe (Györe x Sámán) HTI: - NET: 102
HÚSHASZNÚ TENYÉSZBIKÁK 26531 Derecskei MATHEW Tyson (Tyson x Garth) HTI: - NET: 124 26532 Derecskei MARCEL Gormo (Gormo x Vidám) HTI: - NET: 119
KÖSZÖNÖM A FIGYELMET!