Áruforgalom és gazdálkodás I. Készült 2010-2011 években a Marcali, Barcs, Kadarkút, Nagyatád Szakképzés Az áruátvétel Szervezési Társulás részére a TÁMOP-2.2.3-09/1-2009-0016 azonosítószámú projekt keretében
Az áruforgalmi folyamat elemei
Az árubeszerzés Az árubeszerzés az értékesítéshez szükséges árumennyiség biztosítása. Honnan? - termelőktől - nagykereskedelmi cégektől - külkereskedelmi cégektől - közvetlenül külföldről Közreműködők: - szállító cég: akitől beszerezzük - fuvarozó cég: aki hozza Ki végzi? - boltvezető, - osztályvezető
Az árubeszerzés Az árubeszerzési munka lépései: 1. a beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása 2. a szállítók kiválasztása 3. az áruk megrendelése 4. az áru átvétele 5. az ellenérték kiegyenlítése
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A beszerzendő áruk mennyisége és összetétele függ: a várható forgalom alakulásától, a meglévő árukészlet nagyságától, a tárolási lehetőségektől, az áru-utánpótlási időtől, a vállalkozás pénzügyi helyzetétől.
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A várható forgalom meghatározása új üzlet nyitásakor: piackutatás (megfigyelések, népességi adatok, versenytársak kínálata reklám) már működő boltokban: előző hasonló időszak forgalma alapján. Befolyásolhatja: jövedelmek változása, hitellehetőségek, turizmus, rendkívüli kiadások, árszínvonal változása, közlekedési helyzet változása, építkezések, stb.
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A vevőkör kereslete periodikusan hullámzik. = a forgalom csökkenése és növekedése rendszeresen ismétlődik. Előfordulnak egy napon belüli, a hét napjai közötti, egy hónapon belüli, az évszakok közötti, ünnepek előtti forgalomváltozások.
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A várható forgalom alakulása és a meglévő árukészlet nagysága Megrendelés előtt, a várható forgalom alakulása után: mekkora a bolt árukészlete? Kis boltokban: egyszerű feladat. Nagy boltokban: számítógépek. Áruérkezéskor és értékesítéskor cikkelemenként, árufajtánként rögzítik a mennyiségeket, egységárat, beérkezési időt ( vonalkód!) a számítógép ismeri a bolt készlethelyzetét, sőt jelzi is, ha rendelni kell, vagy valamelyik áru már hosszú ideje nem kelt el.
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása Az áru-utánpótlási idő Két áruszállítás közötti időtartam. Árufajtánként eltérő: - naponta (kétszer): élelmiszerek, tej, kenyér, hidegkonyhai készítmények, cukrászáru - hetente, havonta: tartós áruk
Szélsőségek: túl gyakori áruszállítás: alacsony raktározási költség, alacsony romlási költség, pénz nincs lekötve magas fuvarköltség hosszú áru-utánpótlási idő: alacsony fuvarköltség magasabb raktározási költség, lekötött pénz
A vállalkozás pénzügyi helyzete Kereskedelem Szakmacsoport 1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A beérkezett áruk ellenértékét a megállapodásban rögzített határidőig vagy azonnal ki kell fizetni. Ha az üzletnek fizetési nehézségei vannak, és nem tudja hitelekkel ellensúlyozni, nem vásárolhat árut.
2. A szállítók kiválasztása A szállítók kiválasztásának kérdése: -nagykereskedőtől, vagy -termelőtől?
2. A szállítók kiválasztása A szállítók kiválasztásakor mérlegelt tényezők A bolti forgalom zavartalan növelésének fontos feltétele az eladásra kínált áru kiváló tulajdonsága azokat a szállítókat kell előnyben részesíteni, amelyek - jó minőségű, - tetszetős kivitelezésű, - ideális csomagolású árukat kínálnak, - a kívánt termékmennyiséget képesek kiszállítani, - az árut olyan ütemezésben küldik, ahogyan a kiskereskedő igényli, - kedvező fizetési határidőt és esetleg - kedvezményeket adnak. megbízhatóság
3. Az áruk megrendelése Ki rendel? - boltvezető - központ (hálózatoknál) - beszerzési társulás. Előnyei: jobb alkupozíció, kedvezőbb árak, ésszerű áruterítés.
3. Az áruk megrendelése Hogyan rendel? - személyes árukiválasztással (gyors választékcsere esetén v. személyes szállításnál) - mobil nagykereskedőknél (a kocsiról gyors) - írásban: fax, levél, e-mail (utánrendelés) - telefonon (jó üzleti kapcsolat esetén) - üzletszerzők (ügynökök) útján (minta alapján)
4. Áruátvétel Az áruátvétel a szerződés vagy megrendelés teljesítésének ellenőrzése és igazolása. Fontos művelet, utána már az átvevő fél felelős az áruért. Megszervezése azért fontos, hogy pontosan, gyorsan, a lehető legkisebb költségekkel járjon. A szerződés során gondoskodni kell a munka személyi és tárgyi feltételeiről. Az áruátvételben részt vevő dolgozóknak ismerniük kell az árukat, az átvétel szabályait, gyors pontos munkát kell végezniük. Elegendő helyet kell biztosítani. Elő kell készíteni a visszaszállításra váró csomagolóeszközöket, göngyölegeket.
4. Áruátvétel Az áruátvétel műveletei: - az áru fogadása, - mennyiségi és minőségi ellenőrzés, - adminisztráció, az átvétel igazolása.
4. Áruátvétel Az áru fogadása Az áruátvétel helyisége: - áruszállító járművekkel megközelíthető, - közvetlenül kapcsolódik az áru-előkészítő helyiségekhez és a raktárakhoz, - az áruátvételhez szükséges berendezésekkel (mérleg, göngyöleg nyitására alkalmas eszköz, stb.) felszerelt. - forgalmas helyeken: zsiliprendszerű
4. Áruátvétel
4. Áruátvétel
4. Áruátvétel
4. Áruátvétel
4. Áruátvétel 4. Áruátvétel
4. Áruátvétel
4. Áruátvétel
4. Áruátvétel Az áruk mennyiségi átvétele 1. szállítási okmány (szállítólevél, számla) és a megrendelés összehasonlítása 2. az áru mennyiségének megállapítása méréssel, számolással - bruttó súly vagy darabszám szerint (göngyöleggel, v. göngyöleg darabszáma alapján) ált. fuvarozó jelenlétében - nettó súly vagy darabszám szerint
4. Áruátvétel A kísérő okmánnyal való összehasonlítás alapján: - számla, vagy szállítólevél szerinti átvétel (okmány összehasonlítása a számolt vagy mért mennyiséggel) - vakátvétel (a dolgozók az árut lemérik, megszámolják átvételi jegyzék összehasonlítás) Biztonságosabb.
4. Áruátvétel Az áruk minőségi átvétele Ha a szállítmány nagysága és az áru jellege megköveteli fuvarozó jelenlétében A minőségi átvétel kiterjed: - a szállítólevélen feltüntetett minőségű-e az áru, - eltarthatósági idő ellenőrzése - kellékek ellenőrzése (magyar nyelvű címke; használati, kezelési útmutató; minőségi bizonyítvány; megfelelőségi nyilatkozat) - érzékszervi vizsgálat
4. Áruátvétel Adminisztrációs feladatok, az áruátvétel igazolása A kísérőokmányok (szállítólevél, számla) tartalma: - szállító cég megnevezése, címe, adószáma, - a megrendelés dátuma - teljesítés dátuma - szállított áruk megnevezése, azonosító száma, mennyiségi egysége, szállított mennyiség, egységár - göngyöleg darabszáma, betétdíja, - szállító vállalat bélyegzője, - szállító cég képviselőjének aláírása
4. Áruátvétel + Csak a számlán: - termék(ek) ÁFA-kulcsa, az ár ÁFA-tartalma, - Szállított termékek értéke Forintban, fizetendő összeg ÁFAtartalma A szállítólevél csak kísérőokmány, az ellenérték kifizetéséhez nem elegendő. Számla nem érkezik, ha - késve érkezik, vagy - a vállalat központja kapja
4. Áruátvétel Az áruátvétellel megbízott személy a számla vagy szállítólevél aláírásával és lebélyegzésével igazolja az átvételt, egy példányt visszaad a szállítónak. Mennyiségi vagy minőségi hiány esetén: jegyzőkönyv. Tartalma: - felvétel helye, időpontja, - fuvarozó és vevő cég képviseletében jelenlévők, - mennyiségi v. minőségi hiány pontos leírása, - fuvarozó v. szállító cég képviselőjének észrevételei, - aláírások, bélyegzőlenyomatok.
5. Az ellenérték kiegyenlítése A megállapodás szerinti módon és határidőben. Módok: - készpénz (bizalmatlanság esetén), - készpénzkímélő fizetés, - készpénz nélküli fizetési mód