Áruforgalom és gazdálkodás III.

Átírás

1 Áruforgalom és gazdálkodás III. Értékesítés Készült években a Marcali, Barcs, Kadarkút, Nagyatád Szakképzés Szervezési Társulás részére a TÁMOP / azonosítószámú projekt keretében

2 Az áruforgalmi folyamat elemei

3 Az értékesítés Az áruforgalmi folyamat végső szakasza és egyben a kereskedelmi munka célja. Összetett folyamat, néhány mozzanata: - áruk előkészítése az értékesítésre - vevők kiszolgálása (befolyásolása) - garancialevelek kitöltése - reklamációk intézése - szolgáltatások nyújtása

4 Az áruk előkészítése az értékesítésre Függ az értékesítés módjától és az áru jellegétől. Műveletei: 1. áru kicsomagolása, előrecsomagolása 2. fogyasztói ár feltüntetése 3. áruk vagyonvédelmi címkével való ellátása 4. áruk elhelyezése az eladótérben

5 1. Az áru kicsomagolása, előrecsomagolása Az áru általában csomagoltan érkezik fő feladat a kicsomagolás (gyűjtőcsomagolásból) Diszkontokban, ABC-áruházakban: gyűjtőcsomagolás. Kis boltokban nem lehetséges. Azoknál az áruknál, melyek nem előrecsomagoltan érkeznek, el kell végezni. - önkiszolgálónál: eladótérbe való kihelyezés előtt - hagyományos értékesítésnél: kiszolgálással egyidőben

6 2. A fogyasztói ár feltüntetése Raktárban, vagy áruelőkészítőben kell elvégezni. Fel kell tüntetni az áruegység árát is (Ft/l, Ft/kg). Egyedi árazásnál: áru ne sérüljön, árcédula könnyen eltávolítható, feliratokat ne takarja, mindig azonos helyen legyen. Ha nem lehet az árun feltüntetni: áruféleség felett, vagy mellett (pl. péksütemény) Árváltozáskor: csak az új ár szerepeljen. Vonalkód: általában a gyártó helyezi el. A vásárlókat a polcokon elhelyezett árcímke tájékoztatja.

7 2. A fogyasztói ár feltüntetése A fogyasztói ár kiszámítása Nettó beszerzési ár + árrés = nettó eladási ár Nettó ár: ÁFA nélküli ár Bruttó ár: ÁFÁ-t tartalmazó ár ÁFA: termékek, szolgáltatások értékesítése után fizetendő Általános Forgalmi Adó (20%, 15%, 5%) Nettó eladási ár + ÁFA = bruttó (fogyasztói) ár

8 2. A fogyasztói ár feltüntetése Az ÁFA befizetendő! Nem marad a kereskedőnél! Mennyit kell befizetni? Pl.: egy kiskereskedelmi vállalkozás üres dvd-lemezeket vásárol a nagykereskedőtől 100 Ft + ÁFA egységáron. A vásárláskor így 120 Ft-ot ( x0,2) kell fizetnie. A piaci helyzet és a saját költségei ismeretében úgy dönt, az árut 15 Ft-os árréssel fogja értékesíteni. A nettó fogyasztói ár tehát 115 Ft ( ) lesz. A bruttó fogyasztói ár azonban ÁFÁ-val növelt összeg, így erre azt még rá kell számítani: x0,2 = 138 Ft. Egyetlen dvd-lemez értékesítése tehát 23 Ft ÁFA-kötelezettséget eredményez. DE! Beszerzéskor 20 Ft-ot megfizetett a jelenlegi fizetési kötelezettsége 3 Ft/dvd.

9 2. A fogyasztói ár kiszámítása nettó beszerzési ár + árrés = nettó eladási ár + ÁFA = bruttó fogyasztói ár

10 2. Az árrés/haszonkulcs kiszámítása Haszonkulcs: az árrés a beszerzési, vagy eladási ár %-ában kifejezve Kiszámítása: - haszonkulcs a nettó beszerzési ár %-ában

11 2. Az árrés/haszonkulcs kiszámítása - haszonkulcs a nettó eladási ár %-ában

12 3. Az áruk vagyonvédelmi A biztonsági címkék (markerek) fajtái: - egyszer használatos, öntapadó (áramkört tartalmaz, pénztárnál hatástalanítják) - kemény címkék (többször használatos) Ha a hatástalanítás elmarad fény- és hangjelzés a kijáratnál Kereskedelem Szakmacsoport címkével való ellátása

13 4. Az áruk elhelyezése az eladótérben Szempontok: áruk jellege, csomagolása alkalmazott értékesítési mód áru keresettsége, ismertsége a vállalkozás üzletpolitikai céljai munkaszervezési és vevőkényelmi szempontok az áru minőségének védelme vagyonvédelem

14 4. Az áruk elhelyezése az eladótérben Az áruk jellege, csomagolása előrecsomagolás nélküli áruk: az áru használat szempontjából fontos tulajdonságai érvényesüljenek (ruha fazonja, szabása; bútorok élethű környezetben; ízlésesen elhelyezett zöldségek, húsok) előrecsomagolt áruk: csomagolás figyelemfelkeltő elemei és információi érvényesüljenek

15 4. Az áruk elhelyezése az eladótérben Az alkalmazott értékesítési mód befolyásolja: - az eladótérbe kihelyezhető áruk mennyiségét - árubemutatásra, tárolásra szolgáló berendezéseket Meghatározza az árukihelyezés módját

16 4. Az áruk elhelyezése az eladótérben Az áru keresettsége, ismertsége gyakran keresett áruk: a bejárattól távolabb a vevőt végigvezeti a bolton kevésbé ismert, új termékek: eladótér kiemelt helyén; több helyen; megvilágítás, stb.

17 4. Az áruk elhelyezése az eladótérben A vállalkozás üzletpolitikai céljai egy árucsoport forgalmának növelése (megismertetés; készletek csökkentése; szezonális ingadozások csökkentése) elhelyezés kiemelt helyen, árubemutatás, kóstoló

18 4. Az áruk elhelyezése az eladótérben Vevőkényelmi szempontok nehéz áruk törékeny áruk magasság

19 4. Az áruk elhelyezése az eladótérben Munkaszervezési szempontok nehezen mozgatható áruk gyorsan fogyó áruk hűtők stb.

20 4. Az áruk elhelyezése az eladótérben Az áru minőségének védelme nem megfelelő áruszomszédság kiküszöbölése áru jellegének megfelelő hőmérséklet, fényviszonyok, páratartalom külön kell tárolni: sertés-, marha-, juh-, baromfihús, hal, húskészítmények, tej, tejtermékek

21 4. Az áruk elhelyezése az eladótérben Vagyonvédelem nagy értékű, kis terjedelmű áruk: zárt pultban, vitrinben aprócikkek: pénztár közelében

22 Az értékesítés folyamata Általános elemei:

23 Az értékesítés folyamata A vevő fogadása üdvözlés (megfelelő módon) tájékoztatás, tájékozódás elősegítése (táblák, feliratok, rajzok)

24 Az értékesítés folyamata Az áru bemutatása személyes - vásárló szándékának felderítése - áruféleség bemutatása (jellegtől függően) - tulajdonságok megismertetése - helyettesítő termékek személytelen - áru önmagát eladja - impulzív vásárlások

25 Az értékesítés folyamata Az ellenérték elszámolása pontos pénztárgépkezelés vonalkód-leolvasók használata bankkártya-leolvasók használata pénztárterminálok (POS) használata számla (gépi v. kézzel írott) kiállítása

26 Az értékesítés folyamata A vásárolt áru becsomagolása hagyományos csomagolópapír reklámtáska különleges díszcsomagolás