A Bacillus anthracisról. Sréterné dr. Lancz Zsuzsanna Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság



Hasonló dokumentumok
Spóraképző baktériumok. Bacillus, Clostridium

National Food Chain Safety Office. Dr. Abonyi Tamás NÉBIH Mátraháza, november 24.

A malacok fontosabb felnevelési betegségei

A baktériumok (Bacteria) egysejtű, többnyire pár mikrométeres mikroorganizmusok. Változatos megjelenésűek: sejtjeik gömb, pálcika, csavart stb.

Liofilchem Chromatic termékcsalád

Zoonózisok és élelmiszer eredetű események Európában az EFSA és az ECDC 2012 évi zoonózis jelentése alapján

-pl. baktériumok és gombák toxinjai, mérgező növények, mérgező állati termékek, növényvédő szerek, különböző szennyező anyagok

A BIOTERRORIZMUS TÖRTÉNETE

A mikrobiológiai diagnosztika, a ribotipizálás és a binary toxin vizsgálat jelentősége a CDI hazai epidemiológiai jellemzésében

Derzsy betegség. Kacsapestis. Kacsapestis. Vízi szárnyasok fontosabb kórképeinek áttekintése korosztályok szerint. Elıfordulás 1-4 hetes ludak

Gram-pozitív patogén baktériumok

Gram-pozitív patogén baktériumok

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar

Dengue-láz. Dr. Szabó György Pócsmegyer

A hazai vadegészségügy és vadgazdálkodás aktuális kérdései március 20. Az afrikai sertéspestisjárványhelyzet alakulása Európában

Kutatási terület: Haszonállatok egészségvédelme, állománydiagnosztika

A SZARVASMARHA LÉGZŐSZERVI BETEGSÉG-KOMPLEXE

Salmonella vizsgálatok és salmonella helyzet. Dr.Lebhardt Károly M.A.H.Food-Controll Kft

A rotavírus a gyomor és a belek fertőzését előidéző vírus, amely súlyos gyomor-bélhurutot okozhat.

Elektronmikroszkópos fotó

Fertőző betegségek járványtana. dr. Gyuranecz Miklós MTA ATK Állatorvos-tudományi Intézet

INDIKÁTOR MIKROORGANIZMUSOK

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2)

Mikotoxinok jelenléte a takarmányokban

ÉLELMISZERBIZTONSÁG 4.

Nemzeti Akkreditáló Hatóság. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Szerkesztette: dr Lázár Sarnyai Nóra

Pulyka légzőszervi betegségek

Tejsavbaktériumok és Bifidobaktériumok meghatározására alkalmazott módszerek összehasonlító vizsgálata

ÖSSZETETT ÉS SPECIÁLIS SZÍNEZÉSI ELJÁRÁSOK

A vakcinázás hatékonyságát alapvetően befolyásoló tényezők. Dr. Albert Mihály

Miért kell a nyuszimat vakcinázni?

Szerológiai vizsgálatok APPvel kapcsolatban

Világméretű kihívások

INDIKÁTOR MIKROORGANIZMUSOK

A BRDC KÓROKTANA ÉS TÜNETTANA AETIOLOGY AND CLINICAL SIGNS OF BRDC

Chlamydiaceae család Obligát intracelluláris baktérium. Replikációs ciklus: Antigenitás. Humán patogén chlamydiák

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

Kéknyelv betegség. rövid ismertető

Riemerella anatipestifer okozta

A BVD és IBR mentesítés diagnosztikája : lehetőségek és buktatók. Pálfi Vilmos Budapest

Ha nem akarsz mellé-nyúl-ni, használj Nobivac Myxo-RHD-t! MSDay-MOM park, dr. Schweickhardt Eszter

a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Élő metapneumovírus vakcina fejlesztése tojóállományok részére: ártalmatlansági és hatékonysági vizsgálatok. Hajdúszoboszló, június 2-3.

PEDV aktuális helyzet és kontrol

Foglalkozással összefüggő zoonózisok és megelőzésük lehetőségei a mezőgazdaságban

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

Dr. Bujdosó László Balatonfüred, 2017 szeptember

BETEGTÁJÉKOZTATÓ FÜZET I. KÓRHÁZI FERTŐZÉSEK

A preventív vakcináció lényege :

Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén

M. A. H. FOOD CONTROLL Kft. Mikrobiológiai vizsgáló Laboratóriuma Állategészségügyi Diagnosztikai Részleg BROILER PROGRAM

A BIZOTTSÁG (EU).../... VÉGREHAJTÁSI RENDELETE ( )

A hemokultúra vételének metodikája

SERTÉS KOKCIDIÓZIS Dr Valler József Vitamed Pharma Kft.

Az ASP gazdasági hatásai

RÉSZLETEZŐ OKIRAT (5) a NAH /2014 nyilvántartási számú (4) akkreditált státuszhoz

Légzőszervi betegségek nagyüzemi telepeken

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

Állítsuk meg a bárányok kokcidiózist! Bogdán Éva haszonállat termékmenedzser Bayer Hungária Kft.

A szalmonella gyérítési programokkal kapcsolatos útmutatók

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Az Európai Unió Listeria monocytogenes szintfelmérő vizsgálatának hazai eredményei RTE élelmiszerekben

Különböző Capsicum annuum var. grossum paprikafajták endofita baktériumainak izolálása, jellemzése és molekuláris biológiai vizsgálata

A LABORBAN ELÉRHETŐ GYORSTESZTEK ÉRTELMEZÉSE

A galambok cirkovírus okozta megbetegedései

Élelmiszerbiztonság mesterfokon. Kis vízaktivitású élelmiszerek Növekvő mikrobiológiai kockázat?

A SERTÉS ACTINOBACILLUS OKOZTA PLEUROPNEUMONIÁJA, A VÉDEKEZÉS LEHETŐSÉGEI

L 213/42 Az Európai Unió Hivatalos Lapja

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT /2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Mindennapjaink mikrobiológiája. Avagy az otthoni tudomány

A hazai járványügyi helyzet tükröződése a munkahelyeken

MIKROKOZMOSZ: MIKROBIOLÓGIAI GYAKORLATOK KIDOLGOZÁSA ÉS INTEGRÁLÁSA A KÖZÉPISKOLAI BIOLÓGIATANÍTÁS MÓDSZERTANÁBA

A sajtkészítés mikrobiológiai kockázatai. dr. Szalay Orsolya szeptember 29.

PREVENTÍV ÁLLOMÁNYVÉDELEM A GYAKORLATBAN. P. Holl Adrien Budapest Főváros Levéltára

Marker koncepció (Bovilis BVD)

4.4 BIOPESZTICIDEK. A biopeszticidekről. Pécs Miklós: A biotechnológia természettudományi alapjai

Pseudomonas csoport és egyéb nem fermentáló Gramnegatív

Panelvizsgálatok. HASMENÉS panel 1. ALAP csomag (1-2 galambhulla esetén) KOMPLEX csomag (2-3 galambhulla esetén) 1 Bélsár transzport táptalajon 1

Mikroorganizmusok (mikrobák) szabad szemmel nem látható élőlények

Patogén mikroorganizmusok vizsgálata molekuláris biológiai módszerekkel

Tapasztalataink és a diagnosztika nehézségei a hazai avian influenzajárvány során

A szarvasmarhák vírusos hasmenése ( BVDV) Nemzetközi mentesítési tapasztalatok

Kórokozók elleni adaptiv mechanizmusok

Sertés újszülött kori coli hasmenése. Kórfejlődés, vakcinázás

Aujeszky-betegség. 30/2009. (III. 27.) FVM rendelet

A biológiai tényezők expozíciójával járótevékenységek munkahigiénés és foglalkozás-egészségügyi feltételei a munkavédelmi célvizsgálatok alapján

A földművelésügyi miniszter /2016. ( ) FM rendelete. A 148/2007. (XII. 8.) FVM rendelet 1. számú melléklete az 1. melléklet szerint módosul.

1. 4. tételek. 1., A kórbonctan tárgya, feladata, vizsgáló módszerei

A Legionella jelenlétének kimutatása

142. A madarak vírusok v agyvelıgyullad. betegség. gyulladása. DNS-vírusok. RNS-vírusok csirkék fertızı agy- és gerincvelıgyulladása

LABORATÓRIUMI ÁLLATOK OKOZTA ZOONOSISOK

JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Orvosi laboratóriumi technikai asszisztens szakképesítés Mikrobiológiai vizsgálatok modul. 1.

A prokarióták. A biológia tudománya az élők világát két alapvető birodalomra osztja: a prokariótákra és az eukariótákra.

Átírás:

A Bacillus anthracisról Sréterné dr. Lancz Zsuzsanna Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

A Bacillus anthracis A legsúlyosabb megbetegedést kérődzőkben okozza, de a legtöbb emlősfajt, beleértve az embert is megbetegítheti Bizonyos madárfajokban is okozhat megbetegedést Az első leírás K. e. 1491 ből származik (Egyiptom, szarvasmarha) A XVII. században pandemiaként söpört végig Európán, számos humán halálesetet és állatelhullást okozva 1877: Robert Koch tenyésztette ki, felismerte endospóra képző képességét, és kísérleti állatokat fertőzött 1881: Pasteur fejlesztette ki az első vakcinát, amit juhokon tesztelt 1939: Sterne kifejlesztette élő vakcináját egy apatogén, burkot nem képző törzsből 1910: Ascoli és Valenti termoprecipitációs próba kidolgozása

A B. anthracis, mint biológiai fegyver Az anthrax biológiai fegyverként történő alkalmazására kísérletek folytak Japánban, az Amerikai Egyesült Államokban, Irakban és a Szovjetunióban 1979-ben járvány tört ki egy katonai mikrobiológiai bázis 4 km-es körzetében embereken, 50 km-es körzetében pedig állatokban Szverdlovszkban 1992-ben beismerték, hogy a 66 humán halálesettel járó eddigi legnagyobb, aerogén fertőzést követő járványt a hadiüzemből véletlenül a környezetbe kerülő baktériumspórák okozták Az anthrax biológiai fegyverként történő felhasználásának hátterében a nagy fertőzési potenciál, könnyű előállítás áll 10-6 gramm spóra már letális aerogén infektív dózist jelent, 1 kg spóra pedig időjárási viszonyoktól függően, sűrűn lakott területen akár több százezer embert megölhet Előállítottak (Oroszország) a B. anthracis patogenitási faktorainak B. cereusba történő átvitelével olyan genetikailag módosított törzset, ami ellen a vakcinák nem hatékonyak 2001: bioterroristák használták fel (borítékban küldött spóra)

Az anthrax epidemiológiája Előfordulás Világszerte előfordul, fejlett országokban ritka (hullák ártalmatlanítása, fertőzött területeken alkalmazott preventív vakcinázás) Dél-Európában, Afrikában, Ázsiában gyakrabban fordul elő, de az esetek száma csökkenő tendenciát mutat Ellenállóképesség A beteg állatban, illetve fel nem boncolt állatban spóra nem képződik, A vegetatív sejtek a szövetekben, ha nincs módjuk spórásodásra, néhány nap - néhány hét alatt elpusztulnak, 60 o C-on néhány percen belül elpusztíthatók A spórák talajban akár 50 évig fertőzőképesek maradnak, forralással (10 perc), autoklávozással, fertőtlenítőszerekkel (pld. 3-5% H-lúg, Trigene) elpusztíthatók

Az anthraxfertőzés állatokban I. Fogékonyság Legfogékonyabbak a kérődzők, ló, kevésbé fogékonyak a húsevők és az ember, legkevésbé a sertés Madarak is megbetegedhetnek (pl. dögevők) A fertőzés forrása A külvilágban nem szaporodik, a fertőzés forrása általában a felvett vagy belélegzett spóra (esetleg vegetatív sejt) Talaj, legelő, takarmány, elhullott állat, beteg állatból származó termékek (hús, bőr, szőr, gyapjú) Nem ragályos, állatról állatra közvetlenül általában nem terjed, halmozott megbetegedésnél inkább a forrás a közös Fertőződés állatoknál általában a kórokozó szájon át történő felvételével Kórfejlődés A spórák a torokban vagy a vékonybélben kicsíráznak, elszaporodnak, toxint termelnek ezután betörhetnek a véráramba A gazda fogékonyságától függ a kórkép

Az anthraxfertőzés állatokban II. Klinikai kép Lappangási idő: 1-5 nap Túlheveny, heveny, elhúzódó, ritkán idült Kérődzők: általában túlheveny forma, izomremegés, nehezített légzés, gyors elhullás, heveny formában láz, nyálkahártyák vörösek, vérzések Idült forma ritka: ödémák, véres hasmenés Ló: Heveny, vérfertőzéses forma Nehézlégzés, láz, kólika, véres hasmenés, ödémák Sertés Toroklépfene: nyelési, légzési nehézségek, toroködéma Béllépfene: hányás, véres hasmenés A sertések a lépfenét általában túlélik (ritkán, malacokban heveny lefolyású tüdőlépfene aerogén fertőzést követően)

Az anthraxfertőzés állatokban III. Kórtani kép Túlheveny esetek Fulladásos halál nyomai: rosszul alvadt, sötét színű vér (anthrax=szén), hullamerevség kialakulása elhúzódik Heveny esetek: Vékonybélben (ha az volt a bemeneti kapu): karbunkulus Lépduzzanat, savóshártyák alatt és a bőr alatti kötőszövetben vérzések Belekben vérzéses gyulladás, nyirokcsomók testszerte duzzadtak, metszéslapjuk feketésvörös Sertésekben: A torok szövetej, tonsillák, fej nyirokcsomói duzzadtak, bennük vérzések láthatók Ritkábban béllépfene Lépelváltozás sertésnél ritka

Az anthrax élelmiszerbiztonsági aspektusa Nyers, vagy elégtelenül hőkezelt hús, vagy húskészítmény okozhat élelmiszer-eredetű megbetegedést Nigéria (1985): vágóhídon végzett felmérés szerint a levágott juhok 3, a szarvasmarhák 5 %- a bizonyult anthrax-pozitívnak Tej: nem zárják ki a potenciális közvetítő szerepet, de dokumentált eset nincs, és beteg állatból vett tejmintában sem sikerült kimutatni

A B. anthracis kimutatása Friss, nem kontaminált minták Frissen elhullott állat véréből, szerveiből készített kenet: már a festés diagnosztkius értékű (alak, láncok, metakromás festődés a burok rózsaszín, a baktérium kék) Tenyésztés véres agaron, elkülönítés a Bacillus cereustól, B. thüringiensistől

Az anthrax mikrobiológiája I. Gram-pozitív, szögletes végű, pálca alakú, nem mozgó, fakultatív anarerob, spórás baktérium (általában centrális helyeződésű a spóra A törzsek virulenciája plazmidon kódolt, pxo1-en kódolt két toxin, az ún. letális és az oedema toxin termelése, pxo2 kódolja a poly-gamma-glutaminsav a burok képzését a kórfejlődésben az antiphagocyta aktivitásért felelős A szervezetben spórát nem képez Bármely patogenitási faktor elvesztése a megbetegítő képesség csökkenésével jár Sejtfalban polyszacharid hapténja: termoprecipitációs próba A spórák a legellenelállóbb organizmusok közé tartoznak (évtizedekig megőrzik fertőzőképességüket

Az anthrax mikrobiológiája III. Bacillus anthracis tenyészet véres agaron gamma fág oldási próbával (elkülönítés a hasonló telepmorfológiájú B. cereustól és B. thüringiensistől) nem hemolizál, de a vér két három nap alatt zöldessárga, feltisztult lesz

Az anthrax mikrobiológiája II. Bacillus anthracis tenyészet CO2- os közegben történő inkubálás után: buroktermelés miatt a táptalajon nyálkás telepek láthatók

A B. anthracis kimutatása (folyt.) Kontaminált minták, nem friss hullák, talaj, környezeti minták, feldolgozott termékek, ahol a szaprofita Bacillus fajok és egyéb mikrobák előfordulása gyakori és a spórás forma előfordulása várható A minták előzetes hőkezelése (62 o C 30 ) Véres agar +PLET agar Kísérleti állat oltása

Immunológiai alapú módszerek Ascoli-féle termoprecipitációs próba Sejtfalban található poliszacharid antigén kimutatásán alapul A B. cereus esetében fals pozitív eredményt hozhat Nagy mennyiségű antigén kell a pozitivitáshoz Feltételezi, hogy az elhullott állat vizsgált szöveteiben a baktérium jelentős mértékben el tudott szaporodni (erre a szaprofita fajok nem képesek), környezeti minták vizsgálatára nem alkalmas Laterális immundiffuziós tesztek Bioterrorista veszély miatt kerültek kifejlesztésre Szintén nagy mennyiségű antigén kell a pozitivitáshoz (>10 000 spóra) Olyan minták esetében, ahol a baktérium alacsony számban fordul elő (talaj, takarmány, élelmiszer mindeképpen szükséges előtenyésztés is, csak immunológiai vagy molekuláris biológiai módszerrel nem vizsgálhatók

Molekuláris biológiai módszerek Számos, szakirodalomban javasolt primerpár illetve kész diagnosztikai készlet Általában a két plazmidon kódolt, patogenitásért felelős gének kimutatásán alapul a működésük A már kitenyésztett baktérium gyors azonosítására alkalmasak, direkt kimutatásra potenciálisan alacsony szinten fertőzött mintákból nem használhatók megbízható kimutatási határ húsnál 10 2-10 3 sejt/gramm, párhuzamosan el kell végezni a direkt PCR vizsgálat esetében a tenyésztést

Biztonsági előírások A mintavételnél, a laboratóriumokban és a veszélyes anyagok megsemmisítésénél fokozott biztonsági előírások betartása szükséges (ld. mintavételi útmutató) A kórokozóval csak 3-as biztonsági fokozatú laboratóriumban lehet dolgozni Potenciális expozíciónak kitett személyek preventív antibiotikumos kezelése különösen, ha inhalációs fertőzés gyanúja áll fenn (penicillin, fluorokinolonok)