XVII. évfolyam, 15. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

Hasonló dokumentumok
XV. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 18. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 22. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XV. évfolyam, 20. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 19. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 7. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XV. évfolyam, 21. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 1. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 11. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 11. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 4. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 4. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 10. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 9. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XI. évfolyam/10. szám /21. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Magyarország az év elsı két hónapjában növelte

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 12. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 18. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/2. szám /5. hét PIACI JELENTÉS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 9. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 5. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 8. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 6. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XV. évfolyam,3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 20. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 16. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XI. évfolyam/7. szám /15. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. A világ sertéspiacának legnagyobb termelı,

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XV. évfolyam,5. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 8. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 19. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/3. szám /7. hét.

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 14. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XV. évfolyam, 23. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLİÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 22. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 21. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/4. szám /9. hét PIACI JELENTÉS

Átírás:

XVII. évfolyam, 5. szám, 204 Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

Élőállat és Hús Élőállat és Hús XVII. évfolyam, 5. szám, 204 204. augusztus 4. Megjelenik kéthetente Felelős szerkesztő Dr. Stummer Ildikó Tartalomjegyzék ÖSSZEFOGLALÓ...3 PIACI JELENTÉS...4 Agrárpolitikai hírek...7 Magyarországi piaci információk...8 Nemzetközi piaci információk...2 Szerző Egri Edit egri.edit@aki.gov.hu Kiadó Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer H-093 Budapest, Zsil utca 3-5. Postacím: H-463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (+36 ) 476-6093 Fax: (+36 ) 27-8 www.aki.gov.hu aki@aki.gov.hu https://pair.aki.gov.hu ISSN 48 230 Az Élőállat és Hús piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Baromfi; Zöldség, Gyümölcs és Bor; Tej és Tejtermékek; Gabona és Ipari Növények piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 ) 476-3064 Minden jog fenntartva. A kiadvány bármely részének sokszorosítása, adatainak bármilyen formában (nyomtatott vagy elektronikus) történő tárolása vagy továbbítása, illetőleg bármilyen elven működő adatbázis kezelő segítségével történő felhasználása csak a kiadó előzetes írásbeli engedélyével történhet. 2

XVII. évfolyam, 5. szám, 204 ÖSSZEFOGLALÓ Az OECD-FAO hosszú távú előrejelzése alapján a világ juhhústermelése 28 százalékkal 7,2 millió tonnára emelkedhet 2023-ra a 20-203 közötti időszak átlagához viszonyítva. Új-Zéland északi és déli szigetén a bárány ára folyamatosan csökkent 204 elején, majd áprilisban kezdett emelkedni. Az Ausztrál Agrárgazdasági és Erőforrás-gazdálkodási Tudományok Hivatalának (ABARES) elemzése szerint Ausztráliában a juhhústermelés 59 ezer tonna (- 29,6 százalék), míg a bárányhústermelés 440 ezer tonna (-6,6 százalék) körül alakulhat a 204/205. évi szezonban. Az Európai Bizottság rövid távú előrejelzése szerint a Közösség juh- és kecskehústermelése csaknem százalékkal nő 204-ben az előző évihez képest, 205-ben pedig,3 százalékkal haladhatja meg a 203. évi mennyiséget. Magyarországon a könnyű bárány ára 204 első hét hónapjában több mint 7 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva. 3

Élőállat és Hús PIACI JELENTÉS Az OECD-FAO hosszú távú előrejelzése alapján a világ juhhústermelése 28 százalékkal 7,2 millió tonnára emelkedhet 2023-ra a 20-203 közötti időszak átlagához viszonyítva. A globális export 30 százalék és az import 36 százalék körüli növekedését prognosztizálják a következő évtized elejére a bázisidőszakhoz képest. A világ jelentős juhtartó és juhhúsexportőr országai közül Ausztrália termelése 24 százalékkal, míg Új-Zélandé 5 százalékkal emelkedhet a vizsgált időszak végére. Ausztrália csaknem 46 százalékkal több juhhúst értékesíthet a nemzetközi piacokon. A gazdaságilag egyre erősödő kínai, közel-keleti és ázsiai középosztály élénkülő kereslete stabil piacot biztosíthat az ausztráliai juhhúsnak. Új-Zélandon a juhhúskivitel változása kisebb mértékű (+5 százalék) lehet, mivel a jobb jövedelmezőség miatt a juhtartók a tejtermelést részesítik előnyben. Az Európai Unióra vonatkozóan hosszú távon egyaránt 6,5 százalékos visszaesést várnak a termelésben és az importban is. Az Új-Zélandi Ipari Minisztérium (Ministry for Primary Industries) előrejelzése szerint Új-Zéland tenyészjuhállománya 22,2 millió egyed volt az idei év elején, a tavalyi szárazság miatt 3 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A prognózis alapján a 205. évi nyitóállomány,8 százalékkal lesz magasabb, mint az idei, azonban ezt követően csökken és 208-ra elérheti a 22 milliót. Az exportra szánt bárányok menynyisége (32 ezer tonna) nem változott jelentősen a 203/204. gazdasági évben (július-június) az előző szezonhoz képest. A kivitel értéke azonban 3,6 százalékkal nőtt. Az előrejelzés szerint a tenyészállomány csökkenése nem gyakorol kedvezőtlen hatást az export volumenére, amely a 207/208. évi szezon végére 325 ezer tonnára emelkedhet. Új-Zéland északi és déli szigetén a bárány ára folyamatosan csökkent 204 elején, majd áprilisban kezdett emelkedni. A prognózis szerint a bárányárak nem változnak jelentősen a folyó évi szezonban a 203/204. gazdasági évihez képest, azonban 4,5 százalékkal növekedhetnek a 207/208. gazdaság évben. Az Ausztrál Agrárgazdasági és Erőforrás-gazdálkodási Tudományok Hivatalának (ABARES) elemzése szerint Ausztrália juhállománya a 204/205. gazdasági év (július-június) végére 70 millió egyed körül várható, ami 400 ezerrel kevesebb a 203/204. évinél. A juhtartók a száraz időjárás (kevesebb takarmány és víz) miatt kivágták az állomány egy részét. A bárányok vágása 7,4 százalékkal 20,3 millió darabra, a juhok vágása 30 százalékkal 7 millió darabra mérséklődhet a vizsgált időszakban.. táblázat: A világ juhhústermelésének és -kereskedelmének alakulása Termelés Export Import 20-203. évek átlaga a) 2023 b) 20-203. évek átlaga a) 2023 b) 20-203. évek átlaga a) 2023 b) ezer tonna Világ 3 496 7 25 9 83 864 73 Kína 4 033 5 32 6 6 55 372 India 909 59 4 50 EU 963 899 23 20 207 94 Ausztrália 660 85 362 528 Pakisztán 450 547 8 27 0 Új-Zéland 463 487 404 463 3 4 a) Becslés, b) Előrejelzés. Forrás: OECD-FAO 4

XVII. évfolyam, 5. szám, 204. ábra: A bárány ára Ausztráliában és Új-Zélandon 6,5 6,5 6 6 AUD/kg vágott súly 5,5 5 4,5 5,5 5 4,5 NZD/ kg vágott súly 4 4 3,5 203 204 3,5 Forrás: Rabobank Ausztrália (bal tengely) Új-Zéland északi sziget Új-Zéland déli sziget Ausztráliában a juhhústermelés 59 ezer tonna (- 29,6 százalék), míg a bárányhústermelés 440 ezer tonna (-6,6 százalék) körül alakulhat a 204/205. évi szezonban. A bárányhús kivitele 2 százalékkal, a juhhúsé 32 százalékkal csökkenhet a folyó szezonban a 203/204. évihez képest. Az előrejelzés szerint Ausztráliában az élő bárány ára 5,3 százalékkal emelkedik a 204/205. gazdasági évben az előzőhöz képest. Az ausztráliai bárányexport legfőbb célpiacai az Egyesült Államok, Közel-Kelet és Kína. Az Európai Bizottság rövid távú előrejelzése szerint a Közösség juh- és kecskehústermelése csaknem százalékkal nő 204-ben az előző évihez képest, 205-ben pedig,3 százalékkal haladhatja meg a 203. évi menynyiséget. A juh- és kecskehúsimport 2,5 százalékkal csökkenhet az idén a tavalyi évihez viszonyítva, és 205-ben sem éri el a 203. évi mennyiséget. A szakértők az idei évi alacsonyabb importmennyiséget a legnagyobb kereskedelmi partner, Új-Zéland kínálatának szűkülésével magyarázzák. Az EU juh- és kecskehúsexportja 39 ezer tonna körül várható 204-ben és 205-ben is. Az egy főre eső juh- és kecskehúsfogyasztás várhatóan nem változik az idén és 205-ben sem, továbbra is,9 kilogramm körül alakul. 2. táblázat: Az EU juh- és kecskehústermelése 20 202 203 a) 204 b) 205 b) Változás 204 b) /203 a) ezer tonna Változás 205 b) /204 b) Nettó termelés 956 92 924 930 936 00,65 00,65 - ebből EU-5 849 85 82 84 89 00,25 00,6 - ebből EU-3 07 06 3 6 7 02,65 00,86 Hús import 222 90 200 95 98 97,50 0,54 Hús export 5 25 36 39 39 08,33 00,00 Fogyasztás 63 086 088 086 095 99,82 00,83 a) Becslés, b) Előrejelzés. Forrás: Európai Bizottság 5

Élőállat és Hús Az Európai Bizottság adatai szerint az Unió juh és kecske (élőállat és hús) importja,4 százalékkal csökkent az idei év első öt hónapjában az előző esztendő azonos időszakához képest. A legnagyobb beszállító Új- Zéland volt, a 05 ezer tonna import 83,5 százaléka innen érkezett. A nemzetközi piacokon értékesített juh- és kecskehús, valamint élő állat mennyisége 26,6 százalékkal nőtt 204. január és május között az előző évihez viszonyítva. Az export csaknem kétharmadának célállomásai Líbia és Hongkong voltak. Az EU-ban a könnyű bárány ára a szezonális hatásoknak megfelelően, a kereslet lanyhulása miatt csökkent 204 első negyedévében az előző év hasonló időszakához viszonyítva, majd a Húsvét előtti időszakban nőtt. Az augusztusban élénkülő kereslet hatására az ár emelkedő tendenciát mutat. A könnyű bárány ára az év első hét hónapjában euróban kifejezve nem változott jelentősen az egy évvel korábbihoz képest, ugyanakkor a nehéz bárányé 7 százalékkal növekedett. Magyarország legnagyobb exportpiacán, Olaszországban a könnyű bárány ára csaknem 2 százalékkal mérséklődött a vizsgált időszakban. A KSH adatai szerint Magyarország juhállománya,27 millió egyed volt 204. június elsején, 5,2 százalékkal gyarapodott a 203. júniusihoz képest. Az anyajuhok létszáma 4,6 százalékkal 88 ezer egyedre nőtt. A juhot tartó egyéni gazdaságok száma 28,4 ezerre emelkedett (+7 százalék az előző évihez képest), a gazdasági szervezeteké 440 volt (+8 százalék). Az egyéni gazdaságokban átlagosan 59 (-8 százalék), a gazdasági szervezeteknél 448 (-3 százalék) juhot tartottak. A Magyarországon született bárányok legnagyobb része exportra kerül. A KSH adatai szerint az élő bárány kivitelének mennyisége több mint 5 százalékkal csökkent, míg értéke nem változott jelentősen 204 első öt hónapjában az előző év azonos időszakához viszonyítva. A kivitelből csaknem 9 százalékkal részesedő Olaszország irányába 7,3 százalékkal csökkent az élőbárány-export. Törökországba az idén májusig 64 százalékkal kevesebb juhot szállítottunk, azonban bárányt nem vásároltak a magyarországi piacról. A Franciaországba exportált bárányok mennyisége 4 százalékkal nőtt. Magyarországon a könnyű bárány ára 204 első hét hónapjában több mint 7 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A Húsvét után lanyhuló kereslet miatt a bárány ára május végéig csökkent, majd június elejétől kezdett emelkedni. Az augusztus közepén élénkülő kereslet hatására a bárány ára várhatóan tovább növekszik. 2. ábra: A könnyű bárány termelői ára Magyarországon 200 2000 900 HUF/kg vágottsúly 800 700 600 500 400 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 203 204 Forrás: AKI PÁIR 6

XVII. évfolyam, 5. szám, 204 Agrárpolitikai hírek A Földművelésügyi Minisztérium (FM) /204. (VII. 23.) rendelete alapján a veszélyeztetett mezőgazdasági állatfajták köre a magyar merinó fajtával bővül. Az 42/204. (VII. 25.) Korm. határozat szerint Magyarország Kormánya stratégiai együttműködési megállapodást kötött a Bonafarm Csoport leányvállalataival. A japán Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium bejelentette, hogy a Pest, Nógrád, Heves és Borsod-Abaúj-Zemplén megyékben a vaddisznóban előfordult klasszikus sertéspestis-mentességgel kapcsolatos vizsgálatait befejezte, így ismét megindulhat Magyarország teljes területéről a sertéshús exportja Japánba. A kormány döntése alapján hozzávetőleg 33 milliárd forinttal több támogatást kapnak az állattartó gazdák 205-ben, az eredetileg tervezett támogatásokhoz képest. A kormány az állattenyésztés számára 2020-ig ütemesen 22 milliárd forint munkahelyteremtést segítő plusztámogatást biztosít. Az FM új nemzeti jogcímként bevezeti annak európai uniós elfogadása után 205-ben - a kocák után járó állatjóléti támogatást évi mintegy 8,6 milliárd forint keretösszeggel. Ez kiegészíti a jelenlegi támogatási rendszerben a sertéshízók után biztosított évi 8,5 milliárd forint állatjóléti támogatást. A Mezőgazdasági munkahelyteremtő program keretében a kormány emelt összeggel folytatja az állattartók átmeneti nemzeti támogatását a húsmarha és a juh- ágazatban. A tervek szerint az átmeneti nemzeti támogatások 205-ben mintegy 20 milliárd forinttal emelkednek az eredetileg előirányzott összegekhez képest. Ez azt jelenti, hogy a húsmarhát tartók milliárd forinthoz, míg a juhászatok 3 milliárd forinthoz juthatnak hozzá a jövő évben ezeken a jogcímeken. Az összes állattartó által igénybe vehető nemzeti támogatásokra, így az állatgyógyászattal és az állati hulla ártalmatlanításával összefüggő költségek finanszírozására,6 milliárd forinttal több pénzt állít be a kormány. Az Európai Bizottság 204/502/EU végrehajtási határozata tartalmazza azon litvániai körzetek nevét, amelyeket az afrikai sertéspestis előfordulásával kapcsolatos védelmi intézkedések keretén belül védőkörzetként, illetve megfigyelési körzetként ki kell jelölni. Az Európai Bizottság 204/53/EU végrehajtási határozatában a klasszikus sertéspestisre vonatkozóan Litvánia, Lettország és Észtország korlátozás alá vont területeinek jegyzéke szerepel. Brazília újra exportálhat marhahúst Kínába, miután az ország visszavonta a brazíliai marhahúsra vonatkozó behozatali tilalmát, amelyet a 202-ben Paranában megjelent BSE miatt vezettek be. 7

Élőállat és Hús Magyarországi piaci információk 3. táblázat: A vágóállatok termelői ára a) Megnevezés Minőségi kategória Mértékegység 203. 30. hét 204. 29. hét 204. 30. hét 203. 30. hét 204. 29. hét Vágósertés hazai termelésből Fiatal bika Vágótehén Vágóüsző Vágóbárány E Valamennyi kategória b) E-P E-P E-P 3-35 kg élősúly darab 4 52 22 364 7 637 2,46 78,86 HUF/kg hasított meleg súly 57,09 520,20 500,52 96,80 96,22 darab 33 38 48 279 40 523 2,40 83,94 HUF/kg hasított meleg súly 56,25 52,07 50,48 97,4 96,24 darab 89 20 62 82,02 35,00 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 22 687 28 754 39 033 72,05 35,75 75,59 746,89 744,85 04,09 99,73 darab 472 56 406 86,02 78,68 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 30 374 44 097 2 645 86,40 78,7 650,66 573,32 537,8 82,56 93,70 darab 60 66 54 90,00 8,82 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 5 945 5 047 3 007 8,58 86,44 702,2 574,4 522,92 74,48 9,04 darab 4 485 4 053 3 693 82,34 9,2 HUF/kg élősúly 87,33 88,37 83,74 99,56 99,43 a) Az ár nem tartalmazza a szállítási költséget. b) S-P, Nem minősített, M. Forrás: AKI PÁIR 8

XVII. évfolyam, 5. szám, 204 4. táblázat: A vágósertés vágóhídi belépési ára a) Megnevezés Mértékegység 203. 30. hét 204. 29. hét 204. 30. hét 203. 30. hét 204. 29. hét Vágósertés hazai termelésből származó Vágósertés importból származó darab 33 38 48 279 40 523 2,40 83,94 HUF/kg hasított meleg súly 525,95 53,77 52,8 97,38 96,32 darab...... 59...... HUF/kg hasított meleg súly...... 523,37...... a) A sertések termelői ára a vágóhíd kapujában, amely tartalmazza a szállítási költséget is....= adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Forrás: AKI PÁIR 5. táblázat: A nyers húsok feldolgozói értékesítési ára Megnevezés Mértékegység 203. 30. hét 204. 29. hét 204. 30. hét 203. 30. hét 204. 29. hét Csontos sertéshús, lehúzott, félben (fej, láb és farok nélkül) Szalonnás és bőrös sertéshús, félben (fejjel, lábbal, farokkal) Sertéskaraj, csonttal, szűzpecsenye nélkül Sertéscomb, csont nélkül Sertéstarja, csonttal tonna 86,07 79,44 68,57 95,86 93,94 HUF/kg 720,48 699,56 676,83 93,94 96,75 tonna 20,4 286,28 72,00 8,85 60,08 HUF/kg 603,35 66,50 65,35 0,99 99,8 tonna 2,43,0 0,73 3,40 66,5 HUF/kg 03,33 084,35 2,5 07,84 02,56 tonna 72,69 50,67 34,62 47,63 68,32 HUF/kg 89,89 973,3 99,83,2 0,90 tonna 8,00 4,27 4,36 79,74 00,62 HUF/kg 809,07 880,55 872,08 07,79 99,04 Forrás: AKI PÁIR 9

Élőállat és Hús 3. ábra: A hazai termelésből származó vágósertés a) termelői ára 600 HUF/kg hasított meleg súly 550 500 450 400 350 300 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204 203 202 a) S-P, Nem minősített, M. Forrás: AKI PÁIR 4. ábra: A csontos sertéshús, lehúzott, félben értékesítési ára 800 750 700 HUF/kg 650 600 550 500 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204 203 202 Forrás: AKI PÁIR 0

XVII. évfolyam, 5. szám, 204 5. ábra: A vágósertés vágóhídi belépési ára HUF/kg 600 575 550 525 500 475 450 425 400 375 350 325 300 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 204. 5 0 5 20 25 30 HUF/EUR Hazai termelésből származó Importból származó 330 324 38 32 306 300 294 288 282 276 270 264 258 árfolyam Forrás: AKI PÁIR és MNB 6. ábra: Az importból származó sertések részaránya az összes felvásárlásból 4 2 0 százalék 8 6 4 2 0 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 204. 5 0 5 20 25 30 Forrás: AKI PÁIR

Élőállat és Hús Nemzetközi piaci információk 7. ábra: A sertés (56 százalék színhústartalom) különböző határidőre szóló jegyzése a frankfurti árutőzsdén,78,76 EUR/kg hasított súly,74,72,70 Forrás: Eurex Change,68 3 35 40 45 50 5 0 5 20 25 30 204. augusztus 204. szeptember 204. október 8. ábra: A vágósertés ( E minőségi kategória) vágóhídi belépési ára az EU néhány tagállamában 590 HUF/kg hasított hideg súly 560 530 500 470 440 40 203. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 5 0 5 20 25 30 35 40 45 204. 5 0 5 20 25 30 Magyarország Lengyelország EU 2

XVII. évfolyam, 5. szám, 204 9. ábra: A vágótehén O3 vágóhídi belépési ára 000 950 HUF/kg hasított hideg súly 900 850 800 750 700 650 600 550 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR Magyarország 203 EU átlag 203 Magyarország 204 EU átlag 204 0. ábra: A vágótehén O3 vágóhídi belépési ára az EU néhány tagállamában 200 00 HUF/kg hasított hideg súly 000 900 800 700 600 500 400 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 204. 5 0 5 20 25 30 Németország Franciaország Magyarország Szlovákia EU átlag Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 3

Élőállat és Hús. ábra: A könnyű bárány termelői ára az EU-ban 2200 2000 HUF/kg vágott súly 800 600 400 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 204. 5 0 5 20 25 30 Magyarország EU átlag Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 2. ábra: A nehéz bárány termelői ára az EU-ban 2200 2000 HUF/kg vágott súly 800 600 400 200 000 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 204. Franciaország Egyesült Királyság EU átlag 5 0 5 20 25 30 Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 4

XVII. évfolyam, 5. szám, 204 6. táblázat: A vágósertés vágóhídi belépési ára a) az Európai Unió országaiban ( E minőségi kategória) 203. 29. hét 203. 30. hét 204. 29. hét 204. 30. hét HUF/kg hasított hideg súly 203. 30. hét 204. 29. hét Belgium 48 502 467 438 87,28 93,69 Bulgária 546 55 602 59 07,30 98,07 Csehország 53 526 542 528 00,25 97,46 Dánia 465 477 476 475 99,43 99,63 Németország 527 543 520 50 93,96 98,0 Észtország 509 54 59 57 00,70 99,63 Görögország 579 586 585 587 00,5 00,4 Spanyolország 605 64 58 57 93,09 98,27 Franciaország 508 524 492 487 93,07 99,00 Horvátország 538 554 543 526 94,98 96,80 Írország 474 479 542 528 0,32 97,42 Olaszország 579 600 Ciprus 66 68 635 632 02,26 99,63 Lettország 554 567 556 534 94,6 95,99 Litvánia 539 546 526 528 96,57 00,30 Luxemburg 55 532 505 494 92,95 97,86 Magyarország 526 539 542 522 96,84 96,29 Málta 695 70 734 73 04,26 99,63 Hollandia 477 497 464 462 92,84 99,63 Ausztria 524 544 529 56 94,77 97,56 Lengyelország 532 549 520 506 92,28 97,28 Portugália 549 57 60 598 04,80 98, Románia 575 59 56 558 94,46 99,45 Szlovénia 506 52 543 529 0,54 97,3 Szlovákia 540 560 549 535 95,47 97,40 Finnország 53 523 50 499 95,32 99,53 Svédország 575 586 585 583 99,48 99,63 Egyesült Királyság 56 564 66 608 07,78 98,73 EU 534 549 522 53 93,4 98,32 a) Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 5

Élőállat és Hús 7. táblázat: A vágósertés termelői ára az EU néhány tagállamában EUR/kg hasított súly 204. 27. hét 204. 28. hét 204. 29. hét 204. 30. hét 204. 3. hét Vion (Hollandia),74,7,63,57,60 Compexo (Hollandia),65,62,53,47,5 KDV (Hollandia),75,72,64,57,60 Németország,78,75,67,60,63 Tönnies (Németország),78,75,67,60,63 West Fleisch (Németország),76,75,65,58,6 Danish Crown (Dánia),50,48,45,42,42 Tican (Dánia),50,48,45,42,42 Covavee (Belgium),73,69,6,52 Breton (Franciaország),50,49,48,44 Forrás: Schuttert, Landbrug & Fodevarer, MPB 3. ábra: A vágósertés termelői ára néhány uniós tagországban 2,9,8 EUR/kg hasított súly,7,6,5,4,3,2 35 40 45 50 5 0 5 20 25 30 Németország Danish Crown (Dánia) Breton (Franciaország) Forrás: Schuttert, Landbrug & Fodevarer, MPB 6

XVII. évfolyam, 5. szám, 204 8. táblázat: A fiatal bika vágóhídi belépési ára a) az Európai Unió országaiban ( R3 minőségi kategória) 203. 29. hét 203. 30. hét 204. 29. hét 204. 30. hét 203. 30. hét HUF/kg hasított hideg súly 204. 29. hét Belgium 926 934 96 93 97,70 99,63 Bulgária Csehország 947 957 995 978 02,24 98,33 Dánia 34 43 58 72 02,56 0,23 Németország 065 077 094 090 0,6 99,58 Észtország 82 989 985 20,02 99,67 Görögország 206 299 376 348 03,79 97,97 Spanyolország 274 085 30 2 03,34 99,25 Franciaország 08 57 39 32 97,86 99,36 Horvátország 38 090 03 066 97,75 96,62 Írország 054 82 094 093 92,42 99,89 Olaszország 46 37 52 83 04,03 02,65 Ciprus Lettország 709 679 706 555 8,78 78,66 Litvánia 966 89 835 93,74 Luxemburg 098 02 4 Magyarország Málta Hollandia 078 02 069 990 97,89 92,63 Ausztria 087 092 09 0,57 99,85 Lengyelország 866 86 932 929 07,86 99,67 Portugália 080 08 75 63 07,60 98,97 Románia 0 855 885 03,58 Szlovénia 026 030 030 03 00,09 00,05 Szlovákia 996 02 07 056 04,36 03,82 Finnország 209 29 205 263 03,68 04,8 Svédország 92 29 080 080 88,57 99,94 Egyesült Királyság 28 285 25 209 94,03 99,47 EU 094 02 09 03 00,5 99,50 a) Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 7

Élőállat és Hús 9. táblázat: A vágóbárány ára az Európai Unió országaiban 203. 29. hét 203. 30. hét 204. 29. hét 204. 30. hét Nehéz bárány (3 kg-nál nagyobb vágott súly) 203. 30. hét HUF/kg vágott súly 204. 29. hét Belgium 429 44 749 735 20,43 99,2 Dánia 446 484 523 57 02,24 99,63 Németország 484 569 726 689 07,65 97,86 Észtország 856 863 963 909 05,35 94,40 Spanyolország 478 474 536 530 03,80 99,62 Franciaország 892 905 957 940 0,83 99,6 Írország 39 303 304 38 0,9 0,09 Ciprus 4 420 350 333 93,83 98,7 Hollandia 606 630 764 758 07,83 99,63 Ausztria 470 565 449 626 03,86 2,9 Svédország 600 622 627 626 00,24 99,94 Egyesült Királyság 599 396 520 557,49 02,42 Lengyelország 08 036 82 86 4,48 00,30 Románia 687 672 699 698 03,83 99,85 EU 546 449 536 552 07,06 0,00 Könnyű bárány (3 kg-nál kisebb vágott súly) Bulgária 665 684 2 239 2 220 3,82 99,6 Görögország 58 550 549 555 00,33 00,35 Spanyolország 2 200 2 228 2 030 2 006 90,02 98,79 Horvátország 79 66 630 809,99,00 Olaszország 76 72 930 926,9 99,80 Magyarország 68 84 8 784 98,34 98,52 Portugália 200 252 437 376 09,93 95,76 Szlovénia 80 29 389 372 06,2 98,74 Szlovákia 58 68 43 426 22,05 99,63 EU 793 88 803 792 98,54 99,39 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 8

XVII. évfolyam, 5. szám, 204 9