NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2017/46. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 9 EGYÉB GABONAFÉLÉK 14 NAPRAFORGÓMAG 17 SZÓJA 22 BURGONYA 24 GYÜMÖLCS 25 ZÖLDSÉG 27 SZŐLŐ 29 BOR 30 ERDŐGAZDÁLKODÁS 33 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 34 TÁPANYAGELLÁTÁS 35 VETŐMAG 36 NÖVÉNYVÉDELEM 37 AGROTECHNIKA 38 MALOM- ÉS SÜTŐIPAR 39 TAKARMÁNYIPAR 40 CUKORIPAR 41 ITALGYÁRTÁS 42 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 43 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 45 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 46 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN-bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM-bor OFJ-bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) Termelői ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó/kereskedő az adott terméket a termelőtől megvásárolta, áfa és szállítási költség nélkül. Feldolgozói értékesítési ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó az előállított félkész- vagy készterméket eladta, áfa nélkül. Fogyasztói ár: a KSH által gyűjtött fogyasztói árak az áfát tartalmazzák. 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az egy évvel korábbit 15 százalékkal haladta meg a 45. héten: 47,8 ezer forint/tonna volt. A takarmánybúza tonnánként 45,2 ezer forintért cserélt gazdát ugyanekkor. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, november 8.) Az előző év azonos periódusában a kiszállítottnál 25 százalékkal kevesebb, 7,010 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2017. július 1. és 2017. november 7. közötti időszakban. A termény behozatala 1 százalékkal nőtt egy év alatt, 1,155 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 1,761 millió tonna (+10 százalék) árpa exportjához és 296,2 ezer tonna importjához (+14 százalék) járult hozzá ugyanekkor. A bizottság 311,372 ezer tonna kukorica kivitelét és 5,14 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 930,572 ezer tonna exporttal és 3,029 millió tonna importtal. Növénytermesztés 5
BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) ezer HUF/tonna 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. 2016 2017 Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza 2017. 11. 10. 2017. 11. 13. 2017. 11. 14. 2017. 11. 15. 2017. 11. 16. Takarmánybúza 2017. 11. 10. 2017. 11. 13. 2017. 11. 14. 2017. 11. 15. 2017. 11. 16. Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2., a takarmánybúzát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2016 2017) 49 47 ezer HUF/tonna 45 43 41 39 37 35 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 2016 2017 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 45. hét 2017. 44. hét 2017. 45. hét 2017. 45. hét/ 2016. 45. hét (százalék) 2017. 45. hét/ 2017. 44. hét (százalék) Étkezési búza 41 575 45 852 47 785 114,9 104,2 Takarmánybúza 37 715 44 540 45 207 119,9 101,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) USD/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 11. 16. 2017. 11. 09. 2017. 11. 16. 2017. 11. 16./ 2016. 11. 16. (százalék) 2017. 11. 16./ 2017. 11. 09. (százalék) CME/CBOT 146 158 155 106,2 98,2 Euronext/MATIF 176 186 187 106,5 100,6 BÉT 141 Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 8 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest nem változott a 45. héten: tonnánként 43,4 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint 14 százalékkal haladta meg 2016 azonos időszakának átlagát. JÓ MINŐSÉGŰ KUKORICA TERMETT TOLNÁBAN (nak.hu, november 9.) A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) adatai szerint 79 504 hektáron termeltek kukoricát, a terület 98 százalékán összesen 626 369 tonna takarmánynövényt takarítottak be Tolna megyében. Vendégh Edit, a NAK megyei igazgatója elmondta: a megyei 8,08 tonnás hektáronkénti termésátlag országosan a legmagasabb, bár elmarad a tavalyi kiugró, 9,3 tonnás átlagtól. Hozzátette, az idei eredményt az aszályos időjárás ellenére sikerült elérniük a megye gazdálkodóinak úgy, hogy május vége és szeptember között kevés csapadék hullott. A várakozáson felüli termés szerinte inkább a technológiának és a kukoricafajtáknak köszönhető. Mint mondta, a nagyobb gazdálkodók körében egyre elterjedtebb a precíziós gazdálkodás, sokan használják a GPS-technológiát, és végeztek talajlazítást. A legjobb terméseredmények a szekszárdi és a tamási járásban születtek, a paksi járás homokos, illetve a bonyhádi járás lejtős termőterületein kevesebb kukorica termett. A betakarított termés minősége is jó: egyetlen mintavétel sem mutatott ki aflatoxin-fertőzést. Miután a napraforgót és a kalászosokat terv szerint értékesítették, megfelelő tárolókapacitás áll a gazdálkodók rendelkezésére. A NAK megyei igazgatója beszámolt arról is, hogy a termelők 45 ezer forint körüli áron tudják értékesíteni a takarmánynövényt. A termés kisebb részét az állattenyésztésben használják fel, illetve Olaszországba és a jugoszláv térségbe exportálják, mintegy háromnegyedét kereskedőkön keresztül a két hazai bioetanolgyár vásárolja meg. TÖBB MINT 7 TONNÁS ÁTLAGHOZAMÚ VOLT A ZALAI KUKORICATERMÉS nak.hu, november 9.) A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) megyei elnöke, Süle Katalin tájékoztatása szerint az elmúlt évben kiemelkedően magas, hektáronként 7,99 tonna volt a kukorica átlaghozama Zalában, míg 2015-ben és a korábbi években átlagosan 6,5 tonna termést takarítottak be hektáronként. Mint mondta, idén a megyében csaknem 244 ezer tonna kukorica termett, és minősége megfelel az elvárt paramétereknek, fuzáriumos tételekről nem érkezett információ. Idén a 34 560 hektáros területen az átlaghozam meghaladta a 7 tonnát. Az őszi betakarítási munkákkal végeztek a gazdák, a termény a magtárakba került. Az 5,3 ezer hektáros szójaföldeken 2 tonnás átlagot értek el. A 9 ezer hektáron termelt napraforgó átlaghozama 2,5 tonna volt, 0,2 tonnával kevesebb, mint tavaly. Mint Süle Katalin elmondta, értékesítési problémákról egyelőre nem kaptak jelzést, a kukoricánál azonban a gazdák magasabb árra számítanak, ezért tárolják a terményt. A kukoricát tonnánként 44 ezer forintért lehet értékesíteni, míg egy évvel korábban lényegesen alacsonyabb, 34-36 ezer forint volt a felvásárlási ár. Növénytermesztés 9
KUKORICA VÉGÉHEZ KÖZELEDIK A BETAKARÍTÁS JÓ ÁTLAGOK SZÜLETTEK (kormany.hu, november 14.) Az idei őszi betakarítási és vetési munkák lényegében befejeződtek. A termésátlagok jobbak, mint az elmúlt ötéves átlag, biztosított az ország ellátása, sőt, kivitelre is jut mondta el Czerván György a Betakarítási Koordinációs Bizottság ülése után. Az agrárgazdaságért felelős államtitkár a részletekről szólva elmondta: a gazdálkodók az ilyenkor szokásos betakarítási és vetési munkáknak csaknem teljes egészében a végére értek, cukorrépánál és kukoricánál még néhány ezer hektár vár betakarításra. A legtöbb ilyenkor magtárba kerülő gazdasági növényünkre így a kukoricára, a napraforgóra, a szójára, a burgonyára és a cukorrépára is igaz, hogy az országos termésátlag a tavalyi rekordértékeket ugyan nem érte el, de az ötéves átlagot meghaladta. A világ más részein meglehetősen hektikusan alakultak a termésátlagok. Az idei kukoricatermés az USA-ban, az EU-ban és még Ukrajnában is kissé elmarad a tavalyi értékektől, viszont a déli féltekén Brazília és Argentína jól teljesíthet. Az európai terméskiesés elsősorban az Ibériai-félsziget és Olaszország gyenge teljesítményének tudható be, de sajnos a közép-európai régió is hozzájárul a tavalyinál gyengébb eredményekhez. A világ összes gabonatermése idén várhatóan el fog maradni a felhasználás szintjétől, amire az utóbbi négy évben nem volt példa. Emiatt a világ gabonakészletei az előző évihez képest csökkenni fognak, aggódni azonban nem érdemes, hiszen az év végi készletek még így is viszonylag magasnak mondhatók, ami az elmúlt négy év készlethalmozódásából adódik. A termények árait a világpiac határozza meg. A nemzetközi piaci árak a búzánál és a kukoricánál is emelkedtek az utóbbi hetekben, ezzel együtt is az árak jellemzően 4-8 százalékkal az egy évvel ezelőtti szintek alatt állnak. A kőolaj világpiaci árának emelkedése további drágulást vetít előre. A hazai piaci árak az elmúlt néhány hétben nem változtak lényegesen. Érdemes tudni, hogy országos átlagban a támogatásokkal kiegészítve minden szántóföldi kultúra esetében a várható bevételek meghaladják a költségszintet, azaz a termelés jövedelmező. Vancsura József, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke elmondta: a gazdák alapvetően elégedettek a termények áraival, hiszen kialakulóban van egy olyan árszint, amellyel a termelők már hosszú távon biztosíthatják megélhetésüket és a gazdálkodás megfelelő feltételeit. 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) ezer HUF/tonna 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. 2016 2017 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica 2017. 11. 10. 2017. 11. 13. 2017. 11. 14. 2017. 11. 15. 2017. 11. 16. A takarmánykukoricát 2017. november 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2016 2017) 55 50 ezer HUF/tonna 45 40 35 30 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 2016 2017 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 45. hét 2017. 44. hét 2017. 45. hét 2017. 45. hét/ 2016. 45. hét (százalék) 2017. 45. hét/ 2017. 44. hét (százalék) Takarmánykukorica 37 953 43 293 43 421 114,4 100,3 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 11. 16. 2017. 11. 09. 2017. 11. 16. 2017. 11. 16./ 2016. 11. 16. (százalék) 2017. 11. 16./ 2017. 11. 09. (százalék) CME/CBOT 133 134 132 99,4 98,5 Euronext/MATIF 176 183 184 104,6 100,3 BÉT 140 Megjegyzés: A takarmánykukoricát 2017. november 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 13
EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 41 ezer forint/tonna volt a 45. héten. ÚJ ÁRPAFAJTÁK: MEGNÖVEKEDETT TÁPÉRTÉK, KEVESEBB KÖRNYEZETTERHELÉS (agroinform.hu, november 13.) Közismert, hogy a gabonafélék és a hüvelyesek magvai kedvezőtlen tulajdonságú fitátokat tartalmaznak. Az említett növényekben a foszfornak akár 80 százaléka is blokkolva lehet fitát formájában. Maga a fitát ásványi anyagokhoz kötött fitinsav. A takarmányokban az a foszfor, amit nem használnak fel az állatok, a környezetbe jut, és ezáltal a vízszennyezést növeli. A fel nem használt foszfor az állati trágyából csapadékkal kimosódik, és az öntözés révén a rétekről, szántókról a közeli folyókba, tavakba jut, s a talajvízbe is beszivároghat. A takarmányok megválasztásánál ezért is fontos olyan takarmányfajtákat találni (előállítani), amelyek fogyasztását követően a környezetbe jutó foszfor mennyisége csekély. Éppen ezért figyelemre méltóak az USA-ban az Agrárkutatási Szolgálat (ARS) és az Idahói Egyetem kutatói által előállított Sawtooth és Harriman új árpafajták. Ezeknek ugyanis a foszforban és ásványi anyagokban való tápértéke megnőtt, ugyanakkor a környezetbe kevesebb foszfor jut ki. Ráadásul ezek az alacsony fitát-foszfortartalmú fajták kiváló hozamúak, és jelentős mennyiségű szervetlen foszfort tartalmaznak. Ennek köszönhetően a foszforkiegészítők használatától el lehet tekinteni, így a környezetbe jutó foszfor mennyisége jelentősen csökken. SÓS VÍZBEN TERMESZTHETŐ RIZS ADHAT MEGOLDÁST A GLOBÁLIS ÉHÍNSÉGRE (agrotrend.hu, november 10.) Egy kínai biológus olyan rizsfajtát fejlesztett ki, amely képes elviselni a sós vizet is. A szűkös édesvíz-készletek korában ez megoldás lehet az éhezésre is. Kína termőföldjeinek egyharmada ugyanis sós vizek mellett található. A globális éhínség visszaszorítását részben azzal érték el a tudósok az elmúlt évtizedekben, hogy nagyobb terméshozamú rizsfajtákat hoztak forgalomba. A Business Insider írása szerint a 87 éves Juan Longping olyan hibridfajtával állt elő, pontosabban kétszáz új törzzsel, amelyek magas terméshozamot produkálnak és eltűrik a sós vizet írja a Piac és Profit. A kutatócsoport azt reméli, hogy az új fajtákat tengerközeli lápokban is lehet majd termeszteni, így nemcsak az édesvizű, szárazföldi rizsföldeken folyhatna termesztés. Az új rizsfajta 200 millió embernek nyújthat élelmet. Az igazsághoz azért hozzátartozik, hogy ezeket az új törzseket egyelőre csak olyan vízben tesztelték, amelyek a természetben megtalálható sós vizek sótartalmának mindössze a 10 százalékával rendelkeznek. Vagyis hígított sós vízre terjedtek ki a kísérletek. A rizstermesztés rendkívül vízigényes folyamat, a földet el kell árasztani nagy mennyiségű édesvízzel. Kínában csak a termőföldek kis részén végezhető ez, mert a talajban magas a sótartalom. A Xinhua kínai hírügynökség értesülése szerint az említett 200 új rizsfajta 3642 kilogrammnyi rizst termett egy hold területen. Az USA-ban a holdankénti terméshozam 3265 3447 kilogramm között mozog. A rizs hétezer éve számít az emberiség egyik fontos eledelének, és az ENSZ adatai szerint napjainkban a Föld népességének több mint a fele fogyasztja a rizst alapvető élelmiszerként, hogy bevigyék szervezetükbe az alapvető tápanyagokat. A magas terméshozamú rizsfajták termesztése azonban energiaigényes folyamat, ráadásul műtrágya is szükséges hozzá, aminek az előállítása és a használata is környezetszennyező. 14 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 48 46 44 ezer HUF/tonna 42 40 38 36 34 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. 2016 2017 Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa 2017. 11. 10. 2017. 11. 13. 2017. 11. 14. 2017. 11. 15. 2017. 11. 16. Megjegyzés: A takarmányárpát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 15
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2016 2017) 43 41 ezer HUF/tonna 39 37 35 33 31 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 2016 2017 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 45. hét 2017. 44. hét 2017. 45. hét 2017. 45. hét/ 2016. 45. hét (százalék) 2017. 45. hét/ 2017. 44. hét (százalék) Takarmányárpa 32 496 38 069 41 022 126,2 107,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 16 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a napraforgómag az egy évvel korábbinál 3 százalékkal olcsóbban, 95,9 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 45. héten. A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 130 125 ezer HUF/tonna 120 115 110 105 100 95 90 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. 2016 2017 Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag 2017. 11. 10. 2017. 11. 13. 2017. 11. 14. 2017. 11. 15. 2017. 11. 16. Megjegyzés: A napraforgómagot 2017. október 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 17
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/tonna 110 108 106 104 102 100 98 96 94 92 90 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 2016 2017 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 45. hét 2017. 44. hét 2017. 45. hét 2017. 45. hét/ 2016. 45. hét (százalék) 2017. 45. hét/ 2017. 44. hét (százalék) Ipari napraforgómag 99 328 97 697 95 900 96,6 98,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 18 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint a repcemag 110,2 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 45. héten. A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 120 115 ezer HUF/tonna 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. 2016 2017 Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag 2017. 11. 10. 2017. 11. 13. 2017. 11. 14. 2017. 11. 15. 2017. 11. 16. Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1.óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 19
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/tonna 135 130 125 120 115 110 105 100 95 90 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 2016 2017 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 45. hét 2017. 44. hét 2017. 45. hét 2017. 45. hét/ 2016. 45. hét (százalék) 2017. 45. hét/ 2017. 44. hét (százalék) Repcemag 112 153 110 056 110 215 98,3 100,1 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 11. 16. 2017. 11. 09. 2017. 11. 16. 2017. 11. 16./ 2016. 11. 16. (százalék) 2017. 11. 16./ 2017. 11. 09. (százalék) Euronext/MATIF 420 445 446 106,3 100,4 BÉT Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 21
SZÓJA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a belföldi újtermésű <51 százalék együttes fehérje és zsírtartalmú szójabab áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 110,6 ezer forint/tonna volt a 45. héten. Az 51-53 százalék együttes fehérje és zsírtartalmú szójabab 112,9 ezer forint/tonna áron cserélt gazdát ugyanekkor. FÓKUSZBAN A ZÖLDÍTÉS (agronaplo.hu, november 11.) Az ország 9 helyszínén kerül megrendezésre a BASF, TIMAC AGRO, ARYSTA és az FMC a KARINTIA SZÓJA Road Show elnevezésű szója szakmai rendezvényen. Az előző évekhez hasonló magas színvonalat a ZÖLDÍTÉS változásaival, növényvédelemmel, tápanyag-utánpótlással és terménykereskedelemmel kapcsolatos legújabb információk mellett neves vendégek is garantálják. A várhatóan 1000 gazdát vonzó rendezvénysorozaton a részvétel ingyenes, ugyanakkor előzetes regisztrációhoz kötött. Részletekért látogasson el a https://karintia.hu/ honlapra. 22 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2016 2017) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 900 850 800 750 700 650 600 550 500 450 400 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. 2016 2017 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 11. 16. 2017. 11. 09. 2017. 11. 16. 2017. 11. 16./ 2016. 11. 16. (százalék) 2017. 11. 16./ 2017. 11. 09. (százalék) Szójabab 362 358 357 98,6 99,7 Szójadara 340 344 342 100,7 99,6 Szójaolaj 752 774 758 100,9 98,0 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 23
BURGONYA A KRUMPLI MIATT PÁNIKOLNAK A KUTATÓK (faktor.hu, november 10.) Egy friss kutatás szerint a britek hetente 40 milliónál is több szem burgonyát dobnak ki, mert csírázni kezdtek, bezöldültek vagy megpuhultak pedig ilyen állapotban még meg lehetne enni őket. Ezért a WRAP brit nonprofit egyesület a Mentsük meg a krumplinkat! kampány keretein belül próbálja felhívni a lakosok figyelmét arra, hogy helyes tárolással vagy a sérült részek kivágásával mennyi burgonyát menthetnek meg a szemétbe kerüléstől írja a Daily Mail. A felmérések szerint az Egyesült Királyság területén a burgonya a második leggyakrabban kukába kerülő élelmiszer, miközben a brit háziasszonyok nagyon nagy előszeretettel készítenek krumplis fogásokat. A kampány szerint, ha a lakosok a lehető legtöbb megvásárolt burgonyát használják fel, azzal nemcsak pénzt spórolhatnak, hanem az árát is lejjebb tudják szorítani. A WRAP számításai szerint évente 7 millió tonna élelmiszer válik hulladékká Nagy-Britanniában egy átlagos család évente 700 fontot (247 ezer forintot) hajít a kukába. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016 2017) 140 130 HUF/kg 120 110 100 90 80 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 2016 2017 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 24 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 46. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Dió 3 300 2 000 2 300 3 980 4 500 2 700 Alma (Idared) 180 140 200 198 250 260 389 Alma (Golden) 190 150 190 230 250 260 412 Körte 360 280 400 398 650 480 599 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017. 46. hét) 800 700 600 500 HUF/kg 400 300 200 100 0 Alma (Idared) Alma (Jonagold) Körte (Vilmos) Gesztenye 2017. 46. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) ALACSONYABB A GESZTENYE ÁRA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 46. héten az Idared almafajta 180 forint/kilogramm ára 3 százalékkal, a Jonagold 190 forint/kilogramm ára 9 százalékkal múlta felül az egy évvel korábbit. A Vilmos körtefajta 340 forint/kilogramm ára kissé elmaradt a tavalyi év 46. hetitől, az importot 480 forint/kilogramm áron kínálták. A gesztenye 700 forint/kilogramm ára 12 százalékkal volt alacsonyabb az egy évvel korábbinál. Növénytermesztés 25
GYÜMÖLCS ALMAKÜLÖNLEGESSÉGEK: ALLERGÉNMENTESSÉG ÉS A PIROS HÚSÚ FAJTÁK (magyarmezogazdasag.hu, november 9.) Az almanemesítők különleges igényeknek megfelelő fajtákat hoznak létre, betegségeknek ellenálló, illetve különleges színű változatokat is beleértve. Németországban 8 százalékra teszik az almaallergiások számát, ezért a Bajor Gyümölcs Központban már kinemesítették azokat az új fajtákat, amelyeket mindenki bátran fogyaszthat. Az Interpoma szakvásáron mutatták be az újdonságokat. A Grӓfin Goldach közepes méretű gyümölcsöt terem, amelyet teljes egészében mutatós csíkos fedőszín borít. Húsa roppanó, kimondottan aromás. Korán érik, nem sokkal a Gala után, jól tárolható. Bőven terem és rendszeres ritkítást igényel. A másik fajta a világos citromsárga Sonnenglanz közepes méretű gyümölcse öt nappal a Golden Delicious után érik. Húsa lédús, üdítő, krémszínű, igen kemény, magas cukortartalmú. Bőven terem, ezt is ritkítani kell. Nagy előnye, hogy varasodásra alig érzékeny, amit a Pinovától örökölt. Néhány gyümölcsféle 46. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Körte belföldi 368 397 Olaszország 406 452 Olaszország 374 437 Citrom külpiaci 478 515 Spanyolország 458 520 Spanyolország 395 478 Alma belföldi 147 221 belföldi 265 296 belföldi 250 312 Banán külpiaci 262 319 tengerentúli 407 433 tengerentúli 381 399 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 26 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 46. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Cukkini 440 380 370 548 550 450 632 Fokhagyma 900 800 1 100 899 2 300 1 500 1 614 Sütőtök 100 80 200 200 110 Paradicsom (gömb) 390 400 290 449 500 380 658 Sárgarépa 90 80 110 198 250 150 175 Petrezselyem 330 200 330 598 850 400 600 Vöröshagyma 73 70 110 140 150 150 155 Fejes káposzta (fehér) 70 80 150 148 150 180 154 Fejes káposzta (vörös) 140 200 190 248 250 260 244 Kelkáposzta 150 160 200 248 240 260 306 Karfiol 220 150 140 249 250 190 347 Csiperkegomba 450 500 400 598 850 500 902 Padlizsán 480 500 340 499 550 400 586 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017. 46. hét) 1 000 900 800 700 HUF/kg 600 500 400 300 200 100 0 Cukkini Padlizsán Kaliforniai típusú paprika 2017. 46. hét Fokhagyma Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 27
ZÖLDSÉG PARADICSOMTERMESZTÉSBEN VILÁGSZÍNVONALÚAK VAGYUNK (agrotrend, november 7.) Robbanás előtt áll a paradicsomágazat, pedig néhány éve még félő volt, hogy a hazai termelés és a feldolgozás is leáll. A fordulat a nagyobb termőterületnek, a technológiai fejlesztésnek és a megnövelt feldolgozókapacitásnak köszönhető. Az ágazat a száz százalékban magyar tulajdonban lévő Univer többlépcsős, a kormány által támogatott beruházásának köszönhetően menekült meg. A cég kecskeméti telephelyén augusztusban adták át Közép-Európa legnagyobb és egyik legmodernebb paradicsomfeldolgozó üzemét. A társaság ezzel megduplázta, nagyjából 140 ezer tonnára növelte éves nyersparadicsom-feldolgozó kapacitását. Termékeiket Lengyelországba, Szerbiába, Németországba, Szlovákiába, Csehországba és Bulgáriába szállítják nyilatkozta egy lapinterjúban Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, a FruitVeB elnöke. Idén nagyjából 1500 hektáron termesztettek ipari paradicsomot, innen 120-125 ezer tonna kerülhet a feldolgozókhoz. Jövőre pedig a mostaninál harmadával nagyobb területen, körülbelül 2000-2200 hektáron ültethetnek paradicsomot a termelők, így a feldolgozható termés mennyisége is megugrik. Az ágazat sikeréhez a termőterület növelése mellett a részben kényszerű technológiai fejlesztés is hozzájárult. Az uniós kvóta megszűnése után ugyanis a gazdálkodók rájöttek, hogy ha az árak nem emelkednek, akkor bevételüket csak nagyobb hatékonysággal tudják növelni. Így mostanra világszínvonalú technológiát használnak, korszerű az öntözés és a növényvédelem is. Ezeknek köszönhetően egy hektárról ma már legalább annyi paradicsomot takarítanak be, mint a spanyol vagy az olasz ültetvényeken. Sőt, vannak olyan gazdálkodók, akik a világelsőnek tartott kaliforniai átlagot is megközelítették. Nem mellékes eredmény az sem, hogy menet közben a gyengébb termelők eltűntek, a piacon csak a legjobbak maradtak. Ledó Ferenc elmondta azt is, hogy a paradicsom 70-75 százaléka palántázott, a többit pedig magról vetik a gazdák. Érdekük, hogy minél inkább meghosszabbítsák a betakarítási időszakot, ezt a megfelelő fajták választása mellett a palántázással tudják elérni. A palántázott, korán érő termés után ugyanis felárat fizetnek a feldolgozók, ezzel is ösztönözve a termelőket arra, hogy széthúzzák a szezont. A gyárak ugyanis nagy bajba kerülnének, ha szeptemberben egyszerre adnák le a termést partnereik. A szabadföldi paprikatermesztés fejlődését jelenleg a súlyos munkaerőhiány nehezíti mondta el Ledó Ferenc, nincs, aki leszedje a termést. Emiatt egyre csökken a paprikatermesztésre használt területek nagysága, és a feldolgozók is visszafogták kapacitásaikat, hiába lenne igény a minőségi termékekre. A paprikaágazat visszaesésének másik okaként a szakember a biztonságosabbnak mondott fóliasátras módszer elterjedését említette. A gazdának ugyanis a betakarításig hektáronként öt-hat millió forintja áll a terményben, és ha a jég elveri a táblát, futhat a pénze után. Idén körülbelül 900 hektáron termeltek ipari paprikát, főként tölteni valót, kápiát és pritamint. Néhány zöldségféle 46. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföldi 66 103 belföldi 140 172 belföldi 140 172 Padlizsán belföldi 442 515 Spanyolország 343 406 Spanyolország 374 468 Cukkini belföldi 412 486 Olaszország 437 499 Olaszország 406 468 Zeller belföldi 177 221 belföldi 156 218 belföldi 218 250 Burgonya belföldi 34 49 belföldi 78 94 belföldi 81 94 Csiperkegomba belföldi 405 478 Lengyelország 562 686 Lengyelország 468 780 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 28 NAK Piaci és Árinformációk
SZŐLŐ JÓ TERMÉS, KIVÁLÓ MINŐSÉG ÉS MAGAS ÁRAK A SZŐLŐPIACON (kormany.hu, november 10.) Az utóbbi évek legjobb szőlő- és bortermése várható az idén mondta az agrárgazdaságért felelős államtitkár egy soltvadkerti szüreti rendezvényen. Czerván György hozzátette: az ágazat támogatására 145,5 millió euró jut öt év alatt, ennyi pénz a rendszerváltás óta nem állt rendelkezésre. Az idei évben is komoly időjárási kihívásokkal kellett megküzdeniük a szőlőtermelőknek, ennek ellenére borszőlőből a várható országos termésátlag az előzetes becslés alapján 6,3 tonna/hektár lehet, amelyből várhatóan 2,9 millió hektoliter bor kerülhet a pincékbe mondta előadásában Czerván György Soltvadkerten, a IX. Márton-napi újbor ünnepen. Az államtitkár összehasonlításként elmondta, hogy 2011-ben 2,51, 2012-ben 1,77, 2013-ban 2,64, 2014-ben 2,43, 2015-ben 2,78, 2016-ban pedig 2,82 millió hektoliter bort termeltek a hazai pincészetek. Jó hír a szőlőtermelőknek, hogy a növekvő termésmennyiség ellenére sikerült megőrizni a tavalyi szőlőárakat. Ezért az alacsonyabb növényvédelmi költségek és a magasabb terméshozamok miatt a gazdák jövedelme több lehet a tavalyinál. A magasabb szinten beállt ár annak is köszönhető, hogy a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa a Földművelésügyi Minisztérium támogatásával elkészítette a 2017. évi szüretre vonatkozó szőlőár prognózisát, elkerülve ezzel számos piaci anomáliát. A pincészetek munkáját az is segítette, hogy a szaktárca idén megalkotta a kisüzemi bortermelői regisztert, ennek köszönhetően jelentősen csökkentek az 1000 hektoliternél kevesebb bort előállító üzemek adminisztrációs terhei. 2013-ban megkezdődött a Nemzeti Borkiválósági Program is, amelynek célja, hogy a borászatoknak ingyenes megjelenési és promóciós lehetőséget biztosítson, valamint a fogyasztók vásárlási döntéseinek megkönnyítésére kalauzt adjon a kézbe. KÖZÖS SZŐLÉSZ-BORÁSZ GONDOLKODÁS (Magyar Mezőgazdaság, november 15.) Egész napos konferenciát szervezett a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa az idén 25 éves Magyar Bor Akadémia és a Junibor Fiatal Borászok Egyesülete. A hiánypótló szakmai fórum telt házas volt, nemcsak szőlészek és borászok, hanem oktatók, tanárok, marketing- és turisztikai szakemberek, egyetemi és főiskolai hallgatók is részt vettek rajta. A szervezők együttműködve az ágazat kutatási és oktatási műhelyeivel, elhatározták, hogy leültetik a szőlészeket és a borászokat, gondolják végig, milyen szakmai minimumot tekinthetnének közös kiindulópontnak, és hogy kialakítsák a maguk értékalapú szakmai szótárát, azt a nyelvezetet és azt az értékrendet, ami minden további beszélgetés origója lehet. Növénytermesztés 29
BOR A NOVEMBER A VÖRÖSBOROKÉ (elelmiszer.hu, november 9.) Hatvan hazai kiállító közel 200 bora fogadja november 18-án a bordeaux-i szőlőfajták borainak szerelmeseit a Winelovers Bordói November Nagykóstolóján. A sétáló kóstolón kívül a Borkollégium pop-up school előadásai és a Csúcsborok Termében további 30 különleges magyar tétel várja az érdeklődőket. Aki pedig arra kíváncsi, hogy Bordeaux miért stabil etalon a világ borfogyasztói körében, most két exkluzív borsorra is befizethet. Hazánkban a vörösborok kedveltsége töretlen. Magyarországon összesen 6000 hektáron találunk Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot-ültetvényeket ez a teljes kékszőlővel beültetett terület több mint egyharmada, ami jól mutatja ezen fajták jelentőségét és népszerűségét. A Winelovers nagykóstolók immár hagyományos helyszínén, a budapesti Corinthia Hotelben november harmadik szombatján 11 hazai és egy határon túli borvidék 60 borászatának mintegy 200 fajtaborát és házasítását, frissebb és korábbi évjáratokból érkezett tételeket egyaránt kóstolhatnak a vendégek. BORKÓSTOLÓ ÉS SZAKMAI NAPOK VILLÁNYBAN (elelmiszer.hu, november13.) Öt villányi helyszínen 24 termelő több mint 40 Cabernet Franc-ját ismerhetik meg az érdeklődők a 3. Franc&Franc fórum november 25-i kóstolónapján, amelyet november 24-én szakmai konferencia előz meg. A szakmai rendezvény célja, hogy superpremium minőségben mutassa be a Villányi Franc-t mondta el a Franc&Franc hétfői budapesti sajtótájékoztatóján a Villányi borvidék elnöke. Bock József emlékeztetett arra, hogy Villányban az egyetlen magyar borvidékként néhány éve bevezették az eredetvédelmi rendszert, amely kezdetben a classicus és premium kategóriákba sorolta be a minőségi borokat. A superpremium-kategória három éve létezik: ez csak 100 százalékban villányi Cabernet Franc-ból készülhet, legfeljebb 35 hektoliter/hektár terheléssel, minimum egy évet tölt fahordóban és egyet palackban. Horkay András, az Országos Borszakértő Bizottság elnöke és Győrffy Zoltán, a Franc&Franc program szervezője felidézték, hogy a rendezvényen eddig a világ meghatározó Cabernet Franc-jaival kínáltak összehasonlítást: először a Loire-mentére koncentrálva, majd tavaly szélesebb nemzetközi kitekintést nyújtva. Idén Magyarország lesz a fókuszban: Villány mellett más magyar borvidékek Cabernet Franc-jai, továbbá Loire-menti tételek is kóstolhatók lesznek. Az első napon a palkonyai Mokos Pincészet ad otthont a szakmai fórumnak, amelyen előadást tart mások mellett Bock József, Gál Péter, a Földművelésügyi Minisztérium helyettes államtitkára, Fiáth Attila, a Corvinus Egyetem docense, Szik Mátyás sommelier, Herczeg Ágnes borszakértő, valamint Csapody Balázs, a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke, de a rendezvény vendége lesz a Master of Wine címmel rendelkező Peter McCombiea nemzetközi borszakértő is. A november 25-i kóstolónapon huszonnégy termelő több mint negyven borával lehet megismerkedni a Bock, a Gere Attila, a Tiffán, a Polgár és a Csányi Pincészetben; az állomások között buszok szállítják az érdeklődőket. Horkay András szót ejtett a Villányi Franc Roadshow-ról is. Elmondása szerint idén indult a negyedévente Budapesten jelentkező Villányi Franc Klub, amely alkalmanként négy-négy pincészet bemutatkozására nyújt lehetőséget, emellett nagyobb vidéki városokban is tartanak Villányi Franc-kóstolókat. 30 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 2016 2017 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2016. 45. hét 2017. 44. hét 2017. 45. hét 2017. 45. hét/ 2016. 45. hét (százalék) 2017. 45. hét/ 2017. 44. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 25 849 23 164 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 24 580 26 443 23 288 94,7 88,1 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 31
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2016 2017) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 2016 2017 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2016. 45. hét 2017. 44. hét 2017. 45. hét 2017. 45. hét/ 2016. 45. hét (százalék) 2017. 45. hét/ 2017. 44. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 30 093 21 731 72,2 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 31 917 31 878 34 167 107,1 107,2 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 32 NAK Piaci és Árinformációk
ERDŐGAZDÁLKODÁS SZELÍDGESZTENYE LETT A 2017-ES ÉV FÁJA (nak.hu/ökotárs Alapítvány, november 9.) Az Ökotárs Alapítvány idén immár nyolcadik éve rendezte meg az Év Fája versenyt, melynek célja, hogy felhívja a figyelmet a közvetlen környezetünkben élő fákra és általában a természet fontosságára, a mindennapi életben betöltött szerepére. A zsűri a nevezett 48 fa közül a nyár folyamán választotta ki a döntős 13-at. A 2017-es fődíjat elnyerő fa Zengővárkony hős szelídgesztenyéje, egy 300 éves túlélő, amely a helyiek számára a folytonosság jelképe. A település messze földön híres ősi szelídgesztenyéséről, mely körbeöleli a 400 lelkes kis falut. Zengővárkony szelídgesztenyéje részt vesz majd a 2018 elején zajló európai versenyen is, amelynek győztese az Európai Év Fája címet nyeri el. Várhatóan február 1. és 28. között lehet majd szavazni a magyar jelöltre. Növénytermesztés 33
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS FONTOS SZEREPE VAN A POLGÁRŐRSÉGNEK A PARLAGFŰ ELLENI VÉDEKEZÉSBEN (agrotrend.hu/mti, november 12.) A Polgárőrök a parlagfűmentes településekért című szombati, esztergomi konferencián Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium (FM) parlamenti államtitkára elmondta: a parlagfű gyakorlatilag az ország majdnem minden művelt területén jelen van, nyári virágzásakor pollenje több százezer ember allergiás megbetegedéséért felelős. Kiemelte, hogy a civil szervezeteknek különösen a polgárőrségnek helyismeretük révén nagyon fontos szerepük van a fertőzött területek felderítésében, a prevencióban, a földtulajdonosok szemléletformálásában. Az Országos Polgárőr Szövetség 2017-ben 12 millió forint támogatást kapott arra, hogy nyílt napokat, fórumokat, országos szakmai konferenciát szervezzen a parlagfű-mentesítésről. 34 NAK Piaci és Árinformációk
TÁPANYAGELLÁTÁS A KISEBB FAGYOK ELLENÉRE IS KIJUTTATHATJUK A SZÁRBONTÓ KÉSZÍTMÉNYEKET (agroinform.hu, november 13.) A kukoricatörés gyakorlatilag országszerte befejeződött. Egy kis praktika bevetésével késő ősszel és kora télen is alkalmazhatunk baktériumos szárbontást. Ebben az időszakban a levegő hőmérséklete már gyakran 5 C-ig is süllyed. Ezzel szemben talajainkban 10 cm alatt még +5 8 C-ot is mérhetünk. Kipermetezéskor a kis átmérőjű fúvókákba már mínusz fél fokon is befagyhat a permetlé. Ezt úgy küszöbölhetjük ki, hogy a permetezővízhez a tartályba köbméterenként 2-3 liter etilénglikolt adunk. Ezzel a permetlé fagyáspontját 2, 3 C-ra visszük le. Tehát a kisebb fagyok ellenére is elvégezhetjük a szárbontó készítmények kijuttatását. Igaz, ilyenkor a talajba történő mielőbbi bedolgozást ne mulasszuk el, hogy a baktériumok a számukra kedvező 6 8 C-os talajba kerüljenek. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2017. SZEPTEMBER HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2017/10. szám) A műtrágyafélék iránti kereslet 2017 szeptemberében augusztushoz képest nem változott, a mészammon-salétrom forgalma azonban kis mértékben emelkedett. A megfigyelt hónap is a talajerő-utánpótlás jegyében zajlott, ugyanis októberben megkezdődött az őszi vetésű növények magágyba kerülése. Az értékesítési árak tekintetében az összetett műtrágyáknál 1-2 százalékos árcsökkenés volt tapasztalható, míg az egyszerű műtrágyák esetében 3-8 százalékos árnövekedés mutatkozott. Ez alól kivételt képez az ammónium-nitrát, ennél a terméknél 3,5 százalékos volt a csökkenés. Egyes műtrágyafélék értékesítési ára ÁFA nélkül (2016 2017) 200 180 160 ezer HUF/tonna 140 120 100 80 60 40 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2016 2017 Ammónium-nitrát (N34) Mészammonsalétrom (N27) Szuperfoszfát (P18-20,5) Kálium-klorid (K60) MAP (NP11:52) NPK 15:15:15 Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 47. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése alapján Növénytermesztés 35
VETŐMAG PATTOGATOTT CIROK (Vetőmag folyóirat/seed Today, XXIV. évfolyam, 2017. 3. szám) A pop-corn-fogyasztás régóta elengedhetetlen kelléke a filmnézésnek, de mi a helyzet a pattogatott cirokkal? A pattogatott cirokszemek kisebbek ugyan, de nem kevésbé ízletesek, mint a kukorica véli Nicholas Ace Pugh, a texasi A&M egyetem kutatója. Azonban keveset tudunk arról, hogy mely cirokfajta alkalmas leginkább a pattogatásra. Az erre hatással lévő tulajdonságok további kutatására van szükség a rendelkezésünkre álló széles genetikai állományban. Pugh kezdetnek 130 különböző cirokfajtát vetett többszörösen, három különböző termőhelyi környezetben. A betakarítást követően a kutató és csapata megkezdte a pattogatást. Minden fajtának elemezték a jellegzetességeit és a szemek keménységét. Ezután mindegyikükből 500 szemet pattogattak ki forró levegős pop-corn-készítő gépekben. Sajnos ezek a pattogatók nem cirokra lettek kitalálva: a szemek folyamatosan kirepültek a gépből mondta Pugh. Hogy a cirok az eszközökben maradjon, a kutatónak dróthálóval kellett körbevonnia a gépeket. A kutatók ezután megszámolták azokat a szemeket, melyek nem pattogtak ki, és lemérték a kipattogott szemek térfogatát. Az eredmények arra utalnak, hogy a természeti hatások jelentősen befolyásolhatják a kimenetelt. Igencsak meglepődtem azon, hogy mekkora hatással van a környezet a genotípusra. Az eredmények lényegében azt mutatják, hogy a cirok pattogatási tulajdonságaira hatással lévő tényezők közül talán az egyik legjelentősebb a termelési környezet mondta Pugh, és hozzátette: Természetesen a cirok pattogathatósága rendkívül összetett dolog, és valószínűleg számos egyéb olyan jellemző hat rá, melyet nem volt alkalmam vizsgálni. 36 NAK Piaci és Árinformációk
NÖVÉNYVÉDELEM FIGYELNI KELL A RÁGCSÁLÓRA! (Vas Népe, november 13.) A mezei pocok elleni védekezésre figyelmezteti a termelőket a növényvédő és növényorvosi kamara megyei szervezete. A rágcsálók problémát jelenthetnek a kora tavaszi időszakban. A talajmunkák, a szántás az állomány nagy részét képesek ősszel elpusztítani. Ha mégis erős a fertőzöttség, akkor növényvédő szeres kezelést javasol a kamara. A veszélyes mértékű elszaporodást jelezni kell a kormányhivatal növény- és talajvédelmi osztályán. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2017. SZEPTEMBER HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2017/10. szám) A növényvédő szerek forgalma tovább csökkent 2017 szeptemberében az előző hónaphoz képest. Két típusú szer iránt volt élénkebb a kereslet a megfigyelt hónapban, az egyik szert (Vitavax 2000) csávázó szerként használják, míg a másikat (Roundup Mega) a kukorica- és napraforgótáblákon gyomirtó, illetve deszikkáló szerként. A növényvédő szerek közül a rovarölők értékesítési ára 2017 szeptemberében néhány százalékkal nőtt augusztushoz képest, a többi szer esetében változó tendenciát tapasztaltunk az áraknál. A legnagyobb áremelkedés a Biscayanál (+7 százalék) és a Reglone Airnél (+8 százalék) volt megfigyelhető. Egyes növényvédő szerek értékesítési ára ÁFA nélkül (2016 2017) ezer HUF/liter 30 25 20 15 10 5 0 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. 2016 2017 LAUDIS 5 liter PULSAR 40 5 liter PICTOR SC 1 liter BISCAYA 3 liter Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 47. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése Növénytermesztés 37
AGROTECHNIKA A LEGÚJABB EPERSZEDŐ ROBOT (blog.syngenta.hu, november 6.) Egy Belgiumban működő üvegházban egy kis robot az egymás fölötti termesztőtálcákról függő eperszemeket gyengéden megfogja 3D-s nyomtatóban készült mancsával, elvágja a szárat, majd a dobozba teszi. Ha úgy érzi, hogy egy szem még nem elég érett, megsaccolja, mikor lesz szedhető, memorizálja a helyét, és időben visszatér érte. Az Octinion robotja öt másodpercenként tesz dobozba egy szemet, ami kissé lassúbb a három másodperces átlagot produkáló embernél, de a cég szerint az egy eperszemre eső költség a robot és az ember esetében ugyanaz. A MEZŐGAZDASÁGI GÉPÉRTÉKESÍTÉS ALAKULÁSA 2017 I. FÉL ÉVÉBEN (AKI Statisztikai jelentések, Mezőgazdasági gépek forgalma, 2017/3. szám) Jelentősen bővült a hazai mezőgéppiac az év első felében. Az előző évek zsugorodó gépértékesítése után újra növekedésnek indultak az eladások, az erő- és munkagépekből is több fogyott a korábbinál. A gazdaságok 76,6 milliárd forint értékben vásároltak új mezőgazdasági gépeket 2017 első fél évében, amely 40 százalékos növekedést jelent a 2016. I. félévi gépértékesítéshez viszonyítva. Jelentősen bővült a traktor- és kombájnértékesítés: traktorokból 1387 darab talált gazdára, gabonakombájnokból pedig 222-t értékesítettek 2017 első hat hónapjában. A forgalmazó szervezetek mezőgazdaságigép- és alkatrész-értékesítése mezőgazdasági végfelhasználóknak 60 50 milliárd HUF 40 30 20 10 0 2012 2013 2014 2015 2016 2017 I. negyedév II. negyedév III. negyedév IV. negyedév Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 48. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése alapján 38 NAK Piaci és Árinformációk