Világtendenciák A 70-es évek végéig a világ szőlőterülete folyamatosan nőtt 10 millió hektár fölé 80-as évek elejétől: túltermelési válság 25 % visszaesés (34% az EU-ban) Asztali bort adó szőlőterületek kivágása az EU-ban 1976: Minden új szőlőtelepítés megtiltva az Unióban 1984: Dublini egyezmény: Kötelező lepárlás az EU országaiban
A világ szőlőterülete Európa és a többi földrész közt 10 év múlva 1 millió hektárral nő a különbség! Világ: + 40 ezer ha/év Európa: - 60 ezer ha/ év 1 millió ha különbsé
Nyugat-Európa Spanyolország: legnagyobb szőlőterület, 1,6-1,7 millió ha az 1985- ös csatlakozásig. Jelenleg kb. 1,1 millió ha Olaszország: 60-as évektől csökkenő szőlőterület Franciaország: Erős visszaesés az asztali bor alapanyagban Portugália: az EU csatlakozás óta visszaesés Németország: kizárólag minőségi bor készítésre alkalmas szőlőterületek Görögország: a csatlakozás óta sok a támogatott szőlőkivágás
Nyugat-Európa szőlőterülete Spanyolország Ezer ha Olaszország Portugália Németország Görögország Franciaország
Kelet-Európa Bulgária, Magyarország: a 70-es évek végétől lassan csökkenő szőlőterület: kb. 100.000 ha Románia: A rendszerváltást követő súlyos gazdasági válságot követően jelentősen csökkent a szőlőterület: kb. 250.000 ha További termelők: Moldávia, Horvátország, Szlovákia Csehország, Ukrajna, Oroszország
Ezer hl Románia Magyarország Bulgária
Újvilági szőlőtermesztő országok USA: növekedett a szőlőterület, kisebb ingadozásokkal (filoxéra Kaliforniában) Argentína: növekvő szőlőterület a 80-as évekig, majd visszaesés a politikai-gazdasági válság miatt. Jelenleg újabb telepítések Chile, Ausztrália: erősen növekszik a 80-as évektől exportpolitika Dél-Afrika: 1980-as évektől közel állandó szőlőterület
Újvilági szőlőtermesztő országok USA Ezer ha Chile Argentína Dél- Afrika Ausztrália
A Világon megtermelt bormennyiség A 80-as évekig évi kb. 4 millió hl növekedés (maximális szint: kb. 350 millió hl) A 80-as évek elejétől évi kb. 6,8 millió hl csökkenés Az Európában megtermelt bormennyiség közel 75 %-a volt a Világ összes bortermelésének Ez az arány napjainkban erősen csökken
A világ bortermelése
A legfontosabb bortermelő országok Ausztr. 2% Port. 3% Ném. 3% Rom 3 % Argent. 5% Egyéb: 18% USA 7% Spanyolország 12% Franciaország 21% Olaszország 22% Franciaország Olaszország Spanyolország USA Argentína Dél-Afrika Portugália Németország Románia Ausztrália Egyebek
1 és 5 millió hl közt termelő országok Auszt 7 % Horvát 6% Bulg 9% Braz 7% Mex 3 % Grúz 2 % Svájc 3% Orosz 5 % Szerb 10% Mold 6% Maced 5 % Azerb 2 % Chile 14% Magyar 11% Görög 10 % Moldávia Macedónia Azerbajdzsán Magyarország Görögország Chile Szerbia-Mont. Oroszország Brazília Ausztria Bulgária Horvátország Svájc
A Világ és Európa exportja Világ Európa
Az export borok aránya a fogyasztásban
A legfontosabb exportáló országok USA 4% Port. 4% Spanyol 17% Ausztr 3% Dél- Af 2% Bulg 3 % Argent 2 % Német 4% Chile 4% Magy 2 % Fran 28% Olasz 26% Fr Ol Sp Port Usa Chile Német Bulg Ausztráli Argentína dél-afrika Magyar
Európa exportja Olaszország Franciao. Spanyolo. Németo Portugália
Az újvilági borok exportja USA Chile Ausztrália Dél- Afrika Argentína
A Kelet-Európai országok exportja Magyaro. Bulgária Románia
A legfontosabb importáló országok Dánia 3 % Kanada 4 % Olaszo 2 % Svédorsz 2 % Japán 6% Németo. 24% Svájc 4 % Holland 6% Belgium 5% Nagy Britannia 18% Oroszo 6% USA 9% Franciao 11 %
A legfontosabb importőrök szőlőtermesztése Franciaország Import (ezer hl) Benelux Kanada Dánia USA Németország Oroszország Nagy Britannia Termelés (ezer hl)
A német borfogyasztás felosztása Dél-Amerika 1 % Tunézia 2 % USA 2 % Spanyolország 4 % Egyéb: 15% Németország 34 % Kelet- Európa 7 % Olaszország 15 % Franciaország 20%
Az angol borfogyasztás felosztása USA 6% Chile 4 % Portugália 2 % Egyéb 9 % Franciaország 30% Dél- Afrika 5% Németország 10% Ausztrália 11 % Spanyolország 11% Olaszország 12 %
Az USA borfogyasztásának felosztása Ausztrália 6 % Németo 4% Spanyolo. 3 % Portugália 2 % Argentína 1 % Olaszország 37 % Chile 18 % Franciaország 28 %
A Világ borfogyasztása
l/fő/év A borfogyasztás változása
Az észak-európai országok borfogyasztása Németország Dánia l/ fő/ év Belgium Hollandia Nagy Britannia