vagyunk. KARÁCSONYI PÁRBAJ De mi együtt A Mikulás jó. Rama Cremefine Hotel/Restaurant/Catering növényi 1 l/db Metro A Vendéglátósok partnere

Átírás

1 KARÁCSONYI PÁRBAJ Hotel/Restaurant/Catering Rama Cremefine habkészítmény vagy főzőkrém növényi 1 l/db A Mikulás jó. De mi együtt jobbak vagyunk. habkészítmény: 425,- 539, 75 főzőkrém: 369,- 468, érvényes: november Metro A Vendéglátósok partnere

2 A GYŐZTES: HATPÖTTYÖS ÉTTEREM, AHOL MINDENKI ESÉLYT KAP A TELJES ÉRTÉKŰ MUNKÁRA Nonprofit vállalkozásunk célja, hogy a megváltozott munkaképességű és sérült emberek bebizonyíthassák: kis segítséggel ők is ugyanolyan kiváló munkára képesek, mint egészséges társaik, és nem segélyből akarnak élni. dr. Hermann-né Nagy Veronika A székesfehérvári Hatpöttyös étterem tulajdonosa FEJESKÁPOSZTA szelet, szálas vagy reszelt 5 /zacskó 10 : 1082, ,37 215,- 275,- 259,- tojás "L" narancs mandarin 10 /karton spanyol 3456, 4390,2 5 : vöröshagyma egész, kocka vagy szelet 5 és 10 /zacskó 846, ,- 439,- További 10% kedvezmény 2 csomag vásárlása esetén! ,- 90 db/karton 2685, , 37,90 601, ,- 5 /háló spanyol 1437,1825, 365,- M e t r o A V e n d é g l át ó s o k p a r t n e r e

3 márton napi ajánl atok xxx günzer tamás rosé metro borválogatás Bock porta géza rosé alk.: 12% V/V 0,75 l/üveg alk.: 12,5% V/V 0,75 l/üveg évjárat évjárat karton ár/üveg: karton ár/üveg: 859,- 1179,- 1 l: 1454,57 karton ár: 6545,58 1 l: 1996,44 karton ár: 8983, , ,33 Friss hízott libamellfilé Friss hízott libacomb 1 : 2488,3159,76 Friss pecsenye kacsa zsugortasakban 1 : 1 : 1598,2029,46 Friss hízott liba szárnytő 1 : 629,- 448,- Friss Szatmári hízott kacsamell csont nélkül bőrrel Friss Szatmári hízott kacsa comb 798,83 vákuumcsomagolt 1 : 2195,2787,65 3 w w w. m e t r o. h u 568,96 vákuumcsomagolt 1 : 1299,1649,73

4 halak Polip (Octopus maya) g Főtt garnélarák (Litopeaneus vannamei) db/ Főtt garnélarák (Litopeaneus vannamei) db/ 4739,- 6018, ,- 4951, 70 Tőkehal filé (Gadus morhua) g 3099,- 3935, 70 TUDTA-E? 2959,- 3757, 90 Tőkehal filé: Rendkívül népszerű a szakácsok és a fogyasztók körében. Pillanatok alatt elkészíthető, kiemelkedően magas Omega-3 zsírsav tartalommal rendelkezik. Íze vajszerűen lágy, nem igényel túlzott fűszerezést, de mégis elegáns, igazán különleges étel készíthető belőle. Marlin filé (Makaira indica) AB. Pangasius filé 5 /karton 4259,- 5408, 90 Frosta halrúd 1,35 /karton kb. 45 db/karton 720,- 914, 10 1 karton: 4570,70 Frosta panírozott alaszkai tőkehal filé porciók 5 /karton 984, , 20 1 karton: 1687, , , 60 1 karton: 6932,90 4 Metro A Vendéglátósok partnere

5 xxxhúskészítmények Minőségi húskészítmények széles választéka! Havi érvényességű húskészítmény ajánlatainkat keresse a október 21-november 3-ig érvényes HoReCa katalógus 10. oldalán. Az ott feltüntetett termékek árai 4 hétig érvényesek! (2015. november 1-30-ig) laktózmentes debreceni védőgázban Hústartalom 59% Zsírtartalom: 30,2% szeletelt Csabai parasztkolbász 1 /db 100 g késztermék 129 g sertéshús felhasználásával készül szeletelt csemege szalámi védőgázban 500 g/db 100 g késztermék 151 g sertéshús felhasználásával készül gluténmentes szójamentes 2 esetén 999,- 1268, 73 2 : 2537,46 1 db : 1259,- 1598, ,59 1 db : 1495,- 1898, ,30 laktózmentes gluténmentes szeletelt uzsonnasonka védőgázban Zsírtartalom laktózmentes gluténmentes Zsírtartalom füstölt tarja vákuumcsomagolt Gasztro szeletelt füstölt bacon szalonna vákuumcsomagolt 1 /db 23% alatt 23% alatt 1416,- 1798, 32 1 : 1259,- 1598, 93 1 db : 1692,- 2148, ,73!Bábolna Sajtos tavaszi felvágott szeletelt, védőgázas csomagolásban: 1000 g (2 d/ szelet= 50 db szelet/csomag). Hústartalom 46% (csontokról mechanikusan lefejtett baromfi hús (27%), pulyka combhús (19 %). Hőstabil sajt (7%), Pritamin paprika kocka, Zöldborsó. Minőségmegőrzési időtartam: 14 nap. Baromfi párizsi szeletelt, védőgázas csomagolásban: 1000 g (2 d/szelet= 50 db szelet/csomag). Hústartalom: gépi csontozású baromfi hús (45%). Minőségmegőrzési időtartam: 14 nap. Parizer szeletelt, védőgázas csomagolásban: 1000 g (2 d/szelet= 50 db szelet/ csomag). Hústartalom: csontokról mechanikusan lefejtett baromfihús (45%). Minőségmegőrzési időtartam: 14 nap. 1db: 929,- 1179, ,- 786, ,- 760,

6 tejtermékek natúr joghurt 5 /db Nádudvari félzsíros túró 5 /db tejföl 12% vagy 20% 5 /db 1058,- 1248, ,- 3776,- 12%: 1949,- 2299, 82 20%: 2117,- 2498, ,- 756,- 460,- 500,- Tolle zacskós tej 1,5% 5 l/db Irish land Szeletelt Vörös Cheddar Sajt vagy Ammerland szeletelt maasdamer sajt 500 g/db vödrös vaj 1 /db Kérjük, igényét jelezze az osztályvezetőnek vagy kapcsolattartójának. 677,- 798, 86 Maasdamer: 677,- 798, 86 Vörös Cheddar: 1270,- 1498, ,- 1549, 34 1 l: 160,- 1598,- 2998,- Szarvasi füstölt pizza mozzarella 1 /db Szarvasi Mascarpone 2 /db Szarvasi Ricotta jellegű sajt 5 /db Szarvasi pizza mozzarella 1 /db 1863,- 2198, ,- 3498, ,- 3388, ,- 1445, ,- 678,- 6 Metro A Vendéglátósok partnere

7 xxxédesség/pékáru Rioba Platinum szemes kávé 3 /db 2 db esetén 6212, ,- 2 db: 15780,- 2630,- 8790,- 2930,- Szerencsi kakaópor 1 /db 2597, ,- HORECA SELECT FORRÓ CSOKI 1 /db 2 db esetén 1094, ,- 2 db: 2780,- 1490,- HORECA SELECT instant tea 1,5 /db babapiskóta 1,6 /db 2 db: 1678,- 559,- 879,- 586,- 2 db esetén 660, ,- Zacskós karácsonyi csokoládé 500 g/db 1700,- 2159,- 1349,- Fine Life XXL szendvicskenyér 750 g /csomag 3718,- 1464,- 1859,- 2 db esetén 220,- 259, ,- 2 db: 519,- Aranygaluska 350 g/csomag Tortilla 30 cm 1,62 /csomag 3 db esetén 211,- 248, ,- 3 db: 747,- 1270,- 1498, ,- 7

8 Fagyasztott termékek minőség a mélyhűtőből Érvényes: november 4 - december 1. McCain fűszeres xl hasábburgonya 2.5 /db Áruházi cikkszám Termék megnevezés Kiszerelés Nettó ár Bruttó ár Thermo box 44 l, betét nélkül hűtőtáska, 32 l 1 csomag 5190,00 499, ,30 633,73 Burgonyafélék Aviko röszti falatkák 4 2,5 409,00 519, Aviko burgonyalángos 6 1,5 409,00 519, Aviko Super Long hasábburgonya 9,5 mm 5 2,5 379,00 481, Aviko hasábburgonya ,5 319,00 405, Aviko hercegnőburgonya 4 2,5 409,00 519,40 4 2,5 esetén 459,- 582, ,5 : 5829,30 1 db (2,5 ): 1497,30 / 598,93 Aviko héjas burgonyagerezd 2,5 /db Aviko Super Crunch hasábburgonya 9,5 mm 4 2,5 379,00 481, Aviko héjas burgonyagerezd 4 2,5 339,00 430, Aviko fűszeres burgonyagerezd AKCIÓ 4 2,5 359,00 455, Aviko steakhouse burgonya 5 2,5 369,00 468, Aviko Turbo 1,5 perces hasábburgonya 5 2,5 369,00 468, Aviko burgonyakrokett AKCIÓ 4 2,5 349,00 443, Aviko röszti háromszögek 4 2,5 409,00 519, Aviko mogyoróburgonya AKCIÓ 4 2,5 389,00 494, Mccain mosolygós burgonyatallér 6 1,5 539,00 684, Mccain fűszeres XL hasábburgonya 4 2,5 459,00 582, Mccain U hasábburgonya 5 2,5 429,00 544, Mccain dollar chips 4 2,5 379,00 481, Mccain Express hasábburgonya 9 9 mm 5 2,5 359,00 455, Mccain steakburgonya 5 2,5 359,00 455,90 4 2,5 esetén 339,- 430, ,5 : 4305,30 1 db (2,5 ): 1141,70 / 456,69 Kiemelt ajánlatok Caterpack hasábburgonya 9 9 mm 5 2,5 279,00 354, Valley Farm hullámos hasábburgonya 9 9 mm 5 2,5 239,00 303, Valley Farm hasábburgonya 9 9 mm 5 2,5 229,00 290, Aro hasábburgonya mm AKCIÓ 4 2,5 179,00 227, burgonyakrokett AKCIÓ 4 2,5 299,00 379, hasábburgonya 6 6 mm 4 2,5 239,00 303, hasábburgonya 9 9 mm 4 2,5 239,00 303, röszti AKCIÓ 4 2,5 329,00 417, steakhouse hasábburgonya AKCIÓ 4 2,5 229,00 290, fűszeres burgonyagerezdek AKCIÓ 4 2,5 299,00 379, burgonyagerezdek 4 2,5 259,00 328,90 8 Metro A Vendéglátósok partnere

9 fagyasztott termékek egyedileg fagyasztott csirkecomb egalizált g, g 471,- 598, 17 fagyasztott csirkemellfilé 10 /karton 936,- 1188, 72 fagyasztott csirkemáj import 1 /db Gyümölcsök Fagyasztott csirke, különleges baromfi Fagyasztott vadak, egzotikumok Áruházi cikkszám Termék megnevezés Kiszerelés Nettó ár Bruttó ár eper mm 4 2,5 569,00 722, málna mm 4 2, , , erdei gyümölcs mix AKCIÓ 4 2,5 829, , felezett szilva 4 2,5 399,00 506, meggy 4 2,5 499,00 633, szeder 4 2,5 799, , mangó kocka , , ananász kockák ,00 913, avokádó kockák , , felezett sárgabarack AKCIÓ ,00 963, Almakocka AKCIÓ ,00 316, Felezett szilva AKCIÓ ,00 328, Magozott meggy ,00 557, Csirkemellfilé, 1000 g 1.549, , Csirke egész alsó, vagy felsőcomb, 1000 g 719,00 913, Csirkeszárny, 1000 g 609,00 773, Csirke far-hát, 1000 g 259,00 328, Csirke nyak, 1000 g 355,00 450, Csirkemáj szív nélkül, 1000 g 799, , Csirke zúza, 1000 g 829, , Csirkemell belső filé, 1000 g 999, , Grill csirke, 1000 g 719,00 913, Egyedileg fagyasztott csirke alsócomb vagy felsőcomb, 1000 g 739,00 938, Egyedileg fagyasztott csirkeszárny, 1000 g 599,00 760, Egyedileg fagyasztott csirkemell filé, 1, g 1.399, , Egyedileg fagyasztott egész csirkecomb, 1,5 (bruttó ár: 845,82) 1500 g 999, ,73* Egyedileg fagyasztott csirke combfilé bőrrel, 1000 g 889, , Csirke egészcomb, kb, g 511,00 648, Nagytestű grilltyúk, g 529,00 671, Egész vadkacsa g/db (bruttó ár: 4.083,00) kiárusítás 600 g 1.929, ,83* Szarvas bélszín, 1000 g 6.599, , Vaddisznó pecsenye, vac g 4.099, , Vaddisznógerinc csont nélkül, vac g 3.599, , Őz comb csont nélkül, vac g 4.499, , Szarvasgerinc, csontos, 1000 g 3.595, , Szarvaslapocka, csont nélkül, 1000 g 2.199, , Szarvasgulyás extra, 1000 g 2.399, , Szarvasgerinc, csont nélkül, 1000 g 5.999, , Szarvas pörkölthús, 1000 g 1.549, , Szarvascomb, csont nélkül, 1000 g 2.899, , Őzgerinc, csontos, 1000 g 6.899, ,73 299,- 379, 73 Kiemelt ajánlatok Fagyasztott sertés Malac bőrös comb, 1,8-3,2, 1000 g 2.199, , Malac bőrös karaj 1,1-1, g 4.499, , Malac szeletek, 3, 1000 g 2.499, , Malac csülök (4 db), 1000 g 1.699, , Malac császár, csontos, 0,6-1, g 2.049, , Malac kötözött mini pecsenye, 1000 g 3.999, , Malac kötözött lapocka, 1,3-2, g 2.399, , Malac karaj csontos, 1,4-2, g 2.599, , Sertés karaj, csont nélkül kb, 10-12, 1000 g 1.250, , Sertés lapocka, csont nélkül kb, 10-12, 1000 g 863, , Import sertés tarja csont nélkül, 1000 g 999, , Import sertés comb csont nélkül, 1000 g 849, , Sertésmáj (kb. 2 ) vakuumcsomagolt 1000 g 349,50 443,23 9

10 fagyasztott termékek zsenge zöldborsó 2,5 /db 4 2,5 esetén 319,- 405, ,5 : 4051,30 1 db (2,5 ): 1179,80 / 471,93 zöldhüvelyű vágott zöldbab 2,5 /db Fagyasztott marha Fagyasztott borjú Fagyasztott bárány Áruházi cikkszám Termék megnevezés Kiszerelés Nettó ár Bruttó ár Marha hátszín, Uruguay, 1000 g 3.299, , Marha hátszín, Brazil, 5-6, 1000 g 3.099, , Marha pacal csíkozott, g 999, , Marha vesepecsenye, Brazil 1,8-2, g 6.199, , Marha vesepecsenye, Új-Zéland, 1,4-1, g 5.099, , Marha rostélyos steak, Dél-Am g (bruttó ár: 6534,15) g , ,30* Marha hátszín steak, Dél-Am, g (bruttó ár: 6534,15) g , ,30* Marha steak, EU, g (bruttó ár: 5073,95) g 8.390, ,30* Bölény steak g (bruttó ár: 6761,24) 1050 g 5.590, , Marha pacal, csíkozott, magyar g 999, , Borjú comb, vac, 1000 g 3.499, , Borjú lábszár csont nélkül, vac g 2.899, , Bárány comb szeletek, 1000 g 3.899, , Bárány darabolt comb csont nélkül, 1000 g 4.199, , Bárány hátsó csülök, 1000 g 2.999, , Bárány gerinc, csontos, 1000 g 4.899, , Bárány első csülök, 1000 g 2.599, , Bárány french rack g 7.099, , Bárány french rack. magyar, 1000 g 5.999, ,73 4 2,5 esetén 359,- 455, ,5 : 4559,30 1 db (2,5 ): 1192,50 / 477,01 Kiemelt ajánlatok Húsok, Halak Panírozott zöldség, sajt mexikói zöldségkeverék 2,5 /db 4 2,5 esetén 409,- 519, ,5 : 5194,30 1 db (2,5 ): 1370,30 / 548,13 Zöldségek Pápai húspogácsa , , Fine Food Finestro fagyasztott black angus hamburgerhús AKCIÓ 2 1, , , Fine Food Finestro fagyasztott charolais hamburgerhús 2 1, , , Fine Food Finestro fagyasztott ír bárány hamburgerhús AKCIÓ 2 1, , , Fine Food Finestro fagyasztott ibériai sertés hamburgerhús 2 1, , , Fine Food Finestro fagyasztott bölény hamburgerhús 2 1, , , Fine Food Finestro fagyasztott wagyu kobe hamburgerhús 2 1, , , Pangasius filé trimmel 5 719,00 913, Ocean catch halrudak 5 459,00 582, Tengeri hekktörzs g (22 ) kb , , Sajtmester panírozott camembert szelet , , Sajtmester camembert nuggets , , Sajtmester trappista szelet 6 2, , , Rántott trappista sajt 4 2, , , Zsenge zöldborsó 4 2,5 319,00 405, Zöldhüvelyű egész zöldbab 4 2,5 319,00 405, Zöldhüvelyű vágott zöldbab 4 2,5 359,00 455, Brokkoli 4 2,5 379,00 481, Morzsolt csemege kukorica 4 2,5 359,00 455, Karfiol 4 2,5 339,00 430, Sárgahüvelyű vágott zöldbab 4 2,5 329,00 417, Csöves csemege kukorica 4 2,5 369,00 468, Paraj levél adagok 4 2,5 315,00 400, Vágott hullámos cukkini AKCIÓ 4 2,5 299,00 379, Vágott paraj adagok AKCIÓ 4 2,5 249,00 316, Hullámos répakorongok 4 2,5 239,00 303, Medium kelbimbó 4 2,5 379,00 481, Bébirépa AKCIÓ 4 2,5 299,00 379, Mini baby kukorica 4 2,5 849, , féle paprikacsík 4 2,5 499,00 633, Extra édes csemege kukorica 4 2,5 499,00 633, Zöld spárga , , Fehér spárga , ,10 10 Metro A Vendéglátósok partnere

11 fagyasztott termékek túrótöltelékes gombóc 2,5 /db Zöldség mixek Áruházi cikkszám Termék megnevezés Kiszerelés Nettó ár Bruttó ár Finomfőzelék alap 4 2,5 279,00 354, Mexikói zöldségkeverék 4 2,5 409,00 519, Franciasaláta alap 4 2,5 279,00 354, Húsleves alap 4 2,5 299,00 379, Nyári zöldségmix 4 2,5 325,00 412,80 4 2,5 esetén 429,- 544, ,5 : 5448,30 1 db (2,5 ): 1471,90 / 588,77 szilvatöltelékes gombóc 2,5 /db 4 2,5 esetén 379,- 481, ,5 : 4813,30 1 db (2,5 ): 1344,90 / 537,97 meggytöltelékes minigombóc 2,5 /db 4 2,5 esetén 499,- 633, ,5 : 6337,30 1 db (2,5 ): 1649,70 / 659,89 Kiemelt ajánlatok Félkész termékek Tésztafélék Fagyasztott édességek Minestrone zöldségmix 4 2,5 299,00 379, Kínai zöldségmix 4 2,5 459,00 582, Euro zöldségmix AKCIÓ 4 2,5 299,00 379, Royal/kaiser zöldségmix AKCIÓ 4 2,5 279,00 354, Lecsó mix (ratatouile) 4 2,5 349,00 443, Frosta paella olé 1, , , Frosta panírozott alaszkai tőkahal filé excellent 5, , , Frosta panírozott lazacfilé excellent 5, , , Frosta tepsis halfilé brokkoli szósszal 4, , , Frosta halfigurák 6 699,00 887, Frosta halrúd (45 db) 1,35 999, , Gergely galuska (előfőzött) 4 2,5 359,00 455, Gergely szilvás gombóc 4 2,5 399,00 506, Szilvatöltelékes gombóc 4 2,5 379,00 481, Túrótöltelékes gombóc 4 2,5 429,00 544, Szilvalekvárral töltött derelye 4 2,5 419,00 532, Túrós töltelékes derelye 4 2,5 419,00 532, Sárgabarack töltelékes gombóc 4 2,5 409,00 519, Meggyes töltelékes mini gombóc 4 2,5 499,00 633, Mogyorókrém töltelékes mini gombóc 4 2,5 659,00 836, Sárgabarack töltelékes mini gombóc 4 2,5 499,00 633, Túrós töltelékes mini gombóc 4 2,5 499,00 633, Mini kakaós csiga ,00 718, Mini túrós párna ,00 718, Mini barackízzel töltött párna ,00 718, Mini szilvalekváros párna ,00 718, Vanília ízesítésű pudingos párna ,00 718, Mini mákos párna ,00 718, Mini almás párna ,00 718, Mini tepertős párna ,00 742, Mini baconos párna ,00 742, Mini húsos párna ,00 742, Mini pizzás párna ,00 742, Mini sajtos croissant ,00 742, Mini sajtos pogácsa , , Mini tepertős pogácsa , , Mini burgonyás pogácsa , , Profiterol (kakaós) AKCIÓ 24 db 109,00 128, Profiterol (tejkrém) AKCIÓ 24 db 109,00 128, Tiramisu 11 db 199,00 234, Rioba áfonyás muffin 12 db 199,00 234, Rioba csokis muffin 12 db 199,00 234, Rioba fehér donut 12 db 99,00 116, Rioba brownie 15 db 199,00 234, Moda kakaós Donut 15 db 99,00 116,

12 Közétkeztetői ajánlatok Brokkoli rózsa 10 /karton Megnevezés kiszerelés: nettó ár/ : Bruttó ár/ : karton ár: Sárgarépa kocka ,00 201, ,30 Zeller kocka ,00 278, ,30 Burgonya kocka mm ,00 252, ,30 329,- 417, 80 1 karton: 4178,30 Morzsolt kukorica 10 /karton Paszternák kocka ,00 227, ,30 Petrezselyem kocka ,00 303, ,30 Karalábé kocka ,00 265, ,30 Fejtett bab ,00 557, ,30 Zöldhüvelyű vágott zöldbab ,00 354, ,30 Brokkoli rózsa ,00 417, ,30 Karfiol rózsa ,00 328, ,30 Zöldborsó ,00 316, ,30 Sárgahüvelyű bab ,00 328, ,30 Morzsolt kukorica ,00 354, ,30 279,- 354, 30 1 karton: 3543,30 Karfiol rózsa 10 /karton Csöves kukorica ,00 367, ,30 Sárgarépa korong ,00 227, ,30 Paradicsom, paprika kocka ,00 468, ,30 Vöröshagyma kocka ,00 290, ,30 Laskagomba szeletelt ,00 786, ,30 Zöldhüvelyű egész zöldbab ,00 405, ,30 Lecsó alap ,00 417, ,30 Franciasaláta alap ,00 303, ,30 Mexikói zöldségkeverék ,00 316, ,30 Leveszöldség ,00 303, ,30 259,- 328, 90 1 karton: 3289,30 Royal zöldségkeverék ,00 392, ,30 Almakocka ,00 316, ,30 Felezett szilva ,00 328, ,30 Magozott meggy ,00 557, ,30 12 Metro A Vendéglátósok partnere

13 Közétkeztetői ajánlatok Megnevezés kiszerelés: nettó ár/ : Bruttó ár/: karton ár: Dixi Menü rántott trappista sajt 3 999, , ,50 Dixi Menü bundásmackó 3 489,00 621, ,10 Dixi Menü sajttal töltött pulykamedál 3 569,00 722, ,90 Dixi Menü rántott csirkemáj 3 579,00 735, ,00 Dixi Menü rántott karfiol 3 529,00 671, ,50 Dixi Menü panírozott baromfi korong 3 339,00 430, ,60 Dixi Menü sajttal-sonkával töltött pulykamedál 3 579,00 735, ,00 Dixi Menü panírozott csirkemell filé (100 g) 3 999, , ,20 Dixi Menü baromfi vagdalt AKCIÓ 3 499,00 633, ,20 Dixi Menü csirke cordon bleu (100 g) , , ,60 Dixi Menü csirke cordon bleu (120 g) , , ,60 Dixi Menü csirke cordon bleu (140 g) , , ,60 Dixi Menü csirke cordon bleu (160 g) , , ,60 Dixi Menü csirke cordon bleu (180 g) , , ,60 Dixi Menü csirke cordon bleu (80 g) , , ,60 Dixi Menü csirke nuggets , , ,20 Dixi Menü csípős csirkeszárny , , ,20 Dixi Menü panírozott csirke falatok (60 g) , , ,50 Dixi Menü rántott csirkeszárny 3 919, , ,40 Dixi Menü sertés cordon bleu (100 g) , , ,20 Dixi Menü sertés cordon bleu (120 g) , , ,20 Dixi Menü sertés cordon bleu (140 g) , , ,20 Dixi Menü sertés cordon bleu (160 g) , , ,20 Dixi Menü sertés cordon bleu (180 g) , , ,20 Dixi Menü sertés cordon bleu (200 g) , , ,20 Dixi Menü sertés cordon bleu (80 g) , , ,20 Dixi Menü rántott camembert , , ,50 Dixi Menü húspogácsa 3 769,00 976, ,90 Dixi Menü rántott Trappista sajt 3 /karton 999,- 1178, 80 1 karton: 3536,50 Dixi Menü panírozott baromfi korong 3 /karton 339,- 430, 50 1 karton: 1291,60 Dixi Menü panírozott csirkemell filé (100 g) 3 /karton 999,- 1268, 70 1 karton: 3806,

14 Kantin Közétkeztetői ajánlatok ajánlatok Keresse közétkeztetői katalógusunkat a weboldalon szeptemberétől már kötelezően alkalmazni kell az EMMI 37/2014. (IV. 30.) rendeletét a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról A rendelet hatálya kiterjed valamennyi közétkeztetési szolgáltatást nyújtó szervre, szervezetre, gazdasági társaságra, természetes személyre. A szociális alapszolgáltatásokat és szakosított ellátásokat, illetve a gyermekjóléti alapellátást és a gyermekvédelmi szakellátást biztosító szolgáltatókra, intézményekre abban az esetben, ha saját, működő főzőkonyhával rendelkeznek. Továbbá a nemzeti köznevelésről szóló törvény szerinti nevelési-oktatási, valamint a fekvőbeteg-ellátást nyújtó intézményekre. Azok az Intézmények, amely saját, működő főzőkonyhával rendelkeznek és a közétkeztetési szolgáltatást ennek keretében biztosítják, a rendelet szerinti Közétkeztetőnek is minősülnek. A rendelet célja az, hogy a közétkeztetési ellátás színvonala növekedjen, egységessé váljon, továbbá pontos iránymutatást adjon a szolgáltatóknak az egészséges és optimális mennyiségű és minőségű élelmezési ellátás megvalósításához. A joganyag tükrözi a modern táplálkozástudomány főbb irányvonalait. A rendelet szabályozza a közétkeztetési szolgáltatásban részesülő egyéneknek, korcsoportonként és ellátási formánkként a Közétkeztető által biztosítandó energia és tápanyag ellátási kötelezettségét. Rögzíti az étrendtervezés szabályait, a nyersanyag-kiszabati ív tartalmi elemeit, az étlap kifüggesztésére és a tápanyagtartalomra, allergén összetevők feltüntetésére vonatkozó kötelezettségeket. Részletesen előírja az ellátás során naponta biztosítandó élelmiszer-nyersanyagok körét és a korcsoportonkénti adagnagyságát, továbbá tartalmaz konkrét felhasználási előírásokat és korlátozásokat, tilalmakat is. Szabályozza a közétkeztetési ellátás személyi feltételeit, valamint a diétás ellátás biztosítását is! A rendelet értelmében a fekvőbeteg-ellátást nyújtó intézményben, személyes gondoskodást nyújtó gyermekjóléti alapellátást, gyermekvédelmi szakellátást, illetve szociális szakosított ellátást nyújtó intézményben, valamint a nevelési-oktatási intézményben minden, szakorvos által igazolt diétás étkezést igénylő személy számára az állapotának megfelelő diétás étrendet kell biztosítani. Az előírásainak való megfelelést a közétkeztetési szolgáltatás nyújtásának helye szerint illetékes fővárosi és megyei kormányhivatal járási (fővárosi kerületi) hivatala járási (fővárosi kerületi) népegészségügyi intézetei fogják ellenőrizni. a maximálisan megengedett értékeket azzal kell alkalmazni, hogy a szeptember 1-je és szeptember 1-je közötti időszakban a napi bevitt só mennyiségét fokozatosan, évente csökkenteni kell az 5 g/nap bevitel eléréséig. Az étlapon történő tápanyagtartalmi jelölések és a hozzáadott só-, cukortartalom feltüntetésére legkésőbb április 13-ig van türelmi idő. Végezetül azt javaslom az élelmezésvezető kollégáknak, hogy a szeptemberig hátralévő időszakot fordítsák a felkészülésre, az élelmezési norma felülvizsgálatára és figyeljék az OETI, ANTSZ, NSzSz tájékoztatását az EMMI rendelet értelmezésével és a várható ellenőrzésekkel kapcsolatban. A rendelet alkalmazása közben megfogalmazódó kérdéseiket és észrevételeiket juttassák el a szakmai érdekvédelmi szervezetekhez (Élelmezésvezetők Országos Szövetsége, Élelmezés Szaklap, Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége, Közétkeztetők Országos Szövetsége), amelyek szervezett módon továbbítják azokat az EMMI illetékeseihez. A kollégáknak ezúton is jó munkát és sikeres felkészülést, méltó elismerést kívánok az áldozatos munkájukhoz. Gyuricza Ákos dietetikus, élelmezés- és táplálkozás-egészségügyi szakértő Határidők: A rendelet előírásait szeptember 1-jétől kell alkalmazni. A sótartalomra vonatkozóan, az 1-3 éves és a 4-6 éves korcsoportok számára megadott (5. számú melléklet) értékeket szeptember 1-jétől kell teljesíteni. A 7-10 éves és azt meghaladó korú korcsoportok esetében 14 Metro A Vendéglátósok partnere

15 xxxxx xxxközétkeztetői ajánlatok SPENÓTOS-SONKÁS PENNE 10 adag Általános Iskola felső tagozat Általános Iskola alsó tagozat Óvodás korcsoport Mirelit spenót 0,8 0,7 0,6 Penne tészta (durum) 0,8 0,7 0,6 Közepes fej fokhagyma 2 db 2 db 1,5 db Zsírszegény füstölt combhús, de lehet gépsonka is* 0,7 0,6 0,4 gépsonka Főzőtejszín 0,3 l 0,25 l 0,2 l Krémsajt 0,24 0,20 0, 18 Trappista sajt 0,2 0,18 0,15 Olívaolaj 50 g 45 g 40 g Só ízlés szerint Őrölt bors, borsikafű ízlés szerint ELKÉSZÍTÉS: *Óvodásoknál kizárólag gépsonka A fokhagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk. Egy serpenyőben kevés olívaolajon megfuttatjuk a fokhagymát és a felkockázott sonkát, majd kevés vízzel felöntjük. A sonkát pároljuk, majd enyhén lepirítjuk. Közben vizet forralunk külön edényben, ebben főzzük ki a tésztát (roppanósra). A mirelit spenótot fagyosan a fokhagymás sonkás alapra tesszük, kis lángon teljesen kiolvasztjuk, majd fedő alatt pároljuk 10 percig. A tejszínt és a krémsajtot ráöntjük, alaposan elkeverjük és átforraljuk, közben sóval, borssal, borsikafűvel ízlés szerint fűszerezzük. Az elkészült sonkás-spenótos öntetet a leszűrt tésztára öntjük, lazán összekeverjük és 2 percig pihentetjük a tálalás előtt. Durvára reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Gyuricza Ákos dietetikus horeca select parajlevél adagok 2,5 /db Aro szeletelt szendvicssonka extra szűz olívaolaj 5 l/db 4 2,5 esetén 315,- 400,- 4 2,5 ára: 4000,50 (2,5 ) ára: 1065,50 426,21 durum száraztészták többféle 5 /db 984,- 1249, 68 xxxxxx Aro főzőtejszín 12% 1 l/db 1 l: 1524,- 5999,- 7619,- Kisteleki vödrös tejszínkrémsajt 2 /db 340,- 1338,- 1699,- 432,- 509, ,- 2198, ,- 15

16 alapvető termékek Aro sansa olívaolaj 5 l/db 2999,- 3809,- Natúr napraforgó étolaj 5 l/db 1 l: 762,- 1574,- 1999,- BIA durum kuszkusz 5 /db 482,- 1899,- 2412,-! Hesi panírmorzsa 10 /db 1 l: 400,- 2150,- 2537,- 254,- kuszkusz ízletes nemzetközi tésztaféle durumbúzából könnyen, akár 5 perc alatt elkészíthető könnyen emészthető elsősorban szószosabb zöldség- vagy húsételek köreteként kiváló száraztésztához hasonlóan hosszú ideig tárolható extradzsem többféle 3 /db 766,- 1810,- 2299,- majonéz 10 /db Cerbona ömlesztett müzliszeletek kétféle 20 g/db 220 db/gyűjtő 3 gyűjtő esetén gyűjtő ár/db: 50,- 59,- 3 gyűjtő: 38940,- gyűjtő ár: 12980,- ( 2950,-) 1 gyűjtő esetén 65,- gyűjtő ár: 14382,- ( 3269,-) "A" rizs 5 /db 660,- 5200,- 6604,- 305,- 1199,- 1523,- 16 Metro A Vendéglátósok partnere

17 xxxkonzerv termékek Kecskeméti sűrített paradicsompüré 28-30% 4550 g/db 2361, ,- Darabolt tonhal növényi olajban 1705 g/db Töltőtömeg: 1260 g/db 689,- 2459,- 3123,- 2479,- ARO natúr lecsó 4100 g/db Töltőtömeg: 1280 g 802, ,- 796,- mustár vagy ketchup 10 /db Univer darált csípős paprika 2,6 /db 254,- Mustár: 1999,- 2359,- 269,- Ketchup: 2119,- 2691,- Aro natúr gombaszeletek 3950 g/db Töltőtömeg: 2200 g/db 923,- 1889,- 2399,- csemegeuborka (6-9 cm) 4100 g/db Töltőtömeg: 2150 g 909,- 1574,- 1999,- Happy Frucht darabolt ananászbefőtt vagy felezett körte* g/db Töltőtömeg: g/db 581,- 983, ,- sűrített paradicsom 28-30% 4500 g/db 1044,- Ananász: 1479,- 1878,- 1374,- Körte: 1569,- 1993,- 504,- 1786, ,- 17

18 italok Aro gyümölcslé többféle 1 l/db 6-12 db/gyűjtő gyűjtő ár/db: 99,- 125, 73 gyűjtő ár: 1508,76-tól -tól -tól Olympos citrom és lime ízesítő 50% 6 db/gyűjtő 1 l/db gyűjtő ár/db: 211, ,- gyűjtő ár: 1614,- Evian csendes ásványvíz 1,5 l /db 6 db/gyűjtő gyűjtő ár/db: 345, ,- 1 l: 293,- / gyűjtő ár: 2634,- Heineken sör alk.: 5% V/V 0,33 l/üveg +Betétdíj 24 üveg/rekesz 1 l: 543,- rekesz ár: 4296,- rekesz ár/üveg: 140, ,- Pilsner Urquell sör alk.: 4,4% V/V 0,5 l/üveg +Betétdíj 20 üveg/rekesz 1 l: 418,- rekesz ár: 4180,- rekesz ár/üveg: 164, ,- 4 üveg vásárlása esetén ráadás 6 db pohár!* Valódi Narancslé 5 l/db Hozzáadott cukor nélkül 1 l: 300,- 1180, ,- Bacardi Superior rum alk.: 37,5% V/V 1 l/db 4 db vásárlása esetén ráadás kiöntő, 6 db vásárlása esetén ráadás kiöntő és bárgumi!* Jägermeister alk.: 35 % V/V 1 l/db 3463, ,- Jack Daniel's whiskey többféle alk.: 40% V/V 1 l/db 4329, ,- 5511, ,- *A ráadás termék a vevőszolgálaton vehető át a számla bemutatása ellenében. Az akció többszörözhető és a készlet erejéig érvényes. A termékeknek egy számlán kell szerepelnie. 18 Metro A Vendéglátósok partnere

19 xxxborok készítse el velünk étterme borlapját! A METRO vállalja, hogy díjmentesen elkészíti az Ön borlapját, amennyiben a Borlaphoz kiválasztott borokból december 31-ig legalább nettó Ft értékben vásárol.* Ennyire egyszerű: 1. Jelezze igényét áruházi borszakértő vagy területi értékesítő kollégánknál. 2. Áruházi borszakértőnk segítségével válasszák ki, mely borok kerüljenek a borlapra. 3. Küldje el részükre étterme adatait és igény esetén logóját. 4. Elkészítjük, kinyomtatjuk és átadjuk Önnek borlapját! *Nettó Ft-os vásárlás esetén a vevő 20 db borlapra lesz jogosult. A tájékoztatás nem teljeskörű, a részletekről és a részvételi feltételekről érdeklődjön áruházainkban borszakértő kollégáinknál, vagy területi képviselőjénél. Feind borzsák Irsai Olivér, Olaszrizling, Rosé vagy Cabernet Sauvignon alk.: 11-13% V/V 3 l/bib 2359,- 2995, 93 1 l: 998,64 Mátra-Bacchus Bag-in-Box Rizlingszilváni, Kékfrankos Rosé vagy Cabernet Sauvignon alk.: 12,5% vagy 13% V/V 5 l/bib 1968,- 2499, 30 1 l: 499,87 Hilltop Bag-in-box Chardonnay-Irsai Olivér, Irsai Olivér vagy Rosé alk.: 12-14,5% V/V 10 l/bib 4724,- 5999, 48 1 l: 599,95 Varga Ház Bora Muskotály, Irsai-Királyleányka, Rosé, Merlot, Kékfrankos vagy Cabernet Sauvignon alk.: 11% V/V; 1,5 l/üveg +Betétdíj: 127 Ft/üveg karton ár/üveg: 579,- 735, 33 1 l: 490,22 karton ár: 4411,98 A legszebb bor is csak a megfelelő pohárból kóstolva fogja az igazi értékeit megmutatni. A logózott boroskehelyből nem csak a Varga Pincészet borai, de még az abból készült fröccsök is jobban esnek. Közel 6,5 decis méretének köszönhetően még egy házmester fröccs is kényelmesen belefér, sőt az mutat benne a legjobban. A világhírű Stölzle üveggyár által készített Varga kehely nemcsak szép, de rendkívül tartós is. A többi borospohárhoz képest szinte "törhetetlen" és a gyártó tanúsítványa szerint a felirat akár ezer ciklust is kibír a mosogatógépben. varga boroskehely Csz.: ml/db 6 db/csomag Csomag ár: 2124,- 2693, ,

20 vegyi termékek Pur kézi mosogatószer kétféle 4,5 l/db 1325,- 1682, 75 1 l: 373,94 Jar mosogatógép tabletta 120 db/csomag 2699,- 3427, 73 28,56 gépi öblítőszer 5 l/db 3199,- 4062, 73 1 l: 812,54 általános tisztítószer többféle 5 l/db sütő és grilltisztító 5 l/db 1419,- 1802, 13 1 l: 360,42 Bonux mosópor 140 mosáshoz kétféle 10,5 /db 1999,- 2538, 73 1 l: 507,74 Clin ablaktisztító folyadék 4,5 l/db TUDTA-E? Néhány hasznos és érdekes információ a Food Contact jelről: 3299,- 4189, ,02 1 mosás: 29, /2004/EK, 10/2011/EK rendeletek és módosításaik szabályozzák minden olyan termékhez szükséges anyagától függetlenül amely rendeltetésszerűen érintkezésbe lép élelmiszerrel, Példa: műanyag/papír eldobható termékek, evőeszközök, tányérok, élelmiszertárolók stb. Élelmiszertárolás során a műanyagok kioldódás mértéke nem haladhatja meg a jogszabályi határértékeket (10 mg/dm 2 ) Food Contact jelet a terméken/csomagoláson kötelező elhelyezni 1099,- 1395, 73 1 l: 310,16 Ételminta tároló tasak 200 db/csomag 1 csomag: 3499,- 4443, 73 22,21 20 Metro A Vendéglátósok partnere

21 éttermi xxx kiegészítők a közétkeztetésben Csz.: Termék db/ csomag: nettó db ár: bruttó db ár: nettó csomag ár: Bruttó csomag ár: Adagtál melamin 18,5 6 cm 6 498,- 633,- 2990,- 3797, Főzelékes tál melamin 6 532,- 675,- 3190,- 4051,- Műanyag gastro tálca Csz.: cm Erősített szűrő fa nyéllel Csz.: cm! Az ÁNTSZ egyre nagyobb hangsúlyt helyez ellenőrzései folyamán a tálalás mennyiségének nyomonkövetésére. 399,- 506, ,- 6337, 30 Az adagolás egységesítésének legegyszerűbb módja a hiteles, mércés tálalóeszközök használata, melyek megtalálhatóak a METRO kínálatában. ipari Konzervnyitó* Csz.: cm munkalapra szerelhető Maghőmérő mérőfejjel Csz.: Méréshatár: 0 C C Ø 44,5 140 mm Horeca select merőkanalak Monoblokk Mértékjelzett beütéssel *Vidéki áruházakban rendelhető , , 30 denox műanyag GN ételtárolók* légmentesen zár feliratozható 1159,- 1471, 93 Csz.: Termék nettó ár: bruttó ár: ,25 l 43 cm nyél 1999,- 2538, ,55 l 49 cm nyél 2990,- 3797,30 Ételhordó Badellák Csz.: Termék nettó ár: bruttó ár: /6 65 mm 1,1 l 959,- 1217, /6 100 mm 1,7 l 1090,- 1384, /6 150 mm 2,6 l 1179,- 1497, /3 100 mm 4 l 1559,- 1979, /3 150 mm 6 l 1779,- 2299,33 *Székesfehérvári és kecskeméti áruházakban rendelhető. Csz.: Termék nettó ár: bruttó ár: l szimpla 12990, , l szimpla 14990, , l duplafalú 21990, ,

22 Éttermi kiegé szítők H-line Égőpaszta Csz.: ,3035,30 758,82 CHAFINGEK Csz.: megnevezés Chafing GN 1/1 nettó ár: Bruttó ár: 8990, H-line kerek chafing 4 literes Leves chafing 10 l 11417, ,- 9385, , ,30 Melamin GN konténerek* Csz.: megnevezés nettó ár: Bruttó ár: GN 1/3-65 mm 2990,- 3797, GN 1/2-65 mm 3190,- 4051, GN 1/1-20 mm 3990,- 5067, GN 1/1-65 mm 5590,- 7099,30 *Vidéki áruházakban rendelhető. Csz.: termék Gyümölcslé adagoló 8 l nettó ár: 23990, , Müzliadagoló 3,5 l 17990, , Melamin 3 szintes állvány 13990, ,30 Aro krómozott Tálcák h-line rozsdamentes adagolós termoszok Csz.: cm szögletes Csz.: cm kerek Csz.: cm Ovális 559,709, Bruttó ár: Csz.: Termék nettó ár: bruttó ár: ,9 l 3390,- 4305, l 4390,- 5575,30 M e t r o A V e n d é g l át ó s o k p a r t n e r e

23 xxx professzionális berendezések FW4000 Melegentartó Csz.: Teljes kapacítás: 2 l 3 rozsdamentes konténer Hőmérséklet: C 8590, , W Forró víz adagoló- melegen tartó Csz: literes űrtartalom Rozsdamentes kivitel Fűtési tartomány: C Teljesítmény: 230 V/2,5 kw Méret: mm 23990, , 30 virslisütő* Csz.: cm-es henger Rozsdamentes acél ház LG 350X hűtővitrin Csz.: Hőmérsékleti tartomány: C Belső világítás Mechanikus hőfokszabályozás Ventilációs hűtés 4 db polc Ajtózár Méret: mm 940 W *A nyíregyházi, szombathelyi, budakalászi, székesfehérvári és kecskeméti áruházainkban rendelésre kapható! 62990, , 30 Rostsütőlap* Csz.: Roszdamentes acél ház Sütőfelület méret : cm 1/2 rész sima, 1/2 rész bordázott 9 mm-es króm felülettel Hőmérséklet szabályozás: 300 C-ig Méret: (H)240 mm Bruttó űrtartalom: 350 l , , 30 GFS1025 szeletelőgép Csz.: mm átmérőjű kés 0-15 mm szeletvastagság Rozsdamentes kés Biztonsági kapcsoló Folyamatos üzemmód 2400 W *A székesfehérvári és kecskeméti áruházakban rendelésre kapható! 76990, , W 94480, ,

24 Azoknak, akiket a gasztronómia inspirál Libamell diós káposztával és ördögszekér gombával Hozzávalók A káposztához: Fél fej lilakáposzta, 10 d kristálycukor, 1 dl vörösbor ecet 1 dl száraz merlot, 1 d só, 2 ek libazsír, 10 d dióbél, 2 rúd fahéj 15 d ördögszekér gomba A libamellhez: 4 db fél libamell, 4 szál rozmaring, só, 0,5 libazsír Szívesen kísérletezik a konyhában? Érdekli a gasztronómia világa? A METRO a hazai kereskedelem tapasztalt szereplőjeként széles választékkal, kiváló ajánlatokkal és friss ötletekkel segíti partnereit, vásárlóit. Főzés iránti szenvedélyünk hívta életre az INSPIRÁCIÓK magazint, amellyel kalandos utazásra hívjuk Önt a gasztronómia világába! Ősszel zamatos és tápláló finomságok kerülhetnek az asztalra, amelyek közül kiemelkedik a liba, a METRO Gasztroakadémia séfjeinek az egyik kedvenc őszi alapanyaga. A liba a Márton-nap jellegzetes fogása, de számos elkészítési módjának és karakteres ízének köszönhetően jól használható sokféle ételhez. Lesse el séfjeink inspiráló trükkjeit oldalunkon, és kezdődjön a lakoma! Elkészítés A libamellből csipesszel a libatoll tokokat kihúzogatjuk, az apró pihetollakat leperzseljük, majd alaposan besózzuk. A libamellet a rozmaringgal és a zsírral tepsibe tesszük, majd 180 fokos sütőben 2 óra alatt készre sütjük. A káposztát vékonyan felszeleteljük. A cukrot a libazsíron karamellizáljuk, majd rátesszük a káposztát. Felöntjük a borral és az ecettel. Hozzáadjuk a fahéjat és a diót, megsózzuk és időnként megkeverve perc alatt készre pároljuk. Az ördögszekér gombát hosszában felszeleteljük és forró serpenyőben, vaj és olívaolaj keverékén barnára pirítjuk. A káposztával és a libamellel együtt tálaljuk. Köretnek a frissen sütött palacsintából batyukat formázunk és úgy adjuk a libamell mellé. Melléklet a 2015/24. számú METRO-reklámkiadványokhoz. Áraink forintban értendők és áruházainkban történő vásárlás esetén érvényesek (kiszállítás esetén külön árlista érvényes, amelyről a Központi Ügyfélszolgálattól vagy áruházi kapcsolattartójától kaphat tájékoztatást). A feltüntetett árak áfával növelt eladási-, illetve egységárak, két ár feltüntetése esetén az alacsonyabb érték a nettó eladási-, illetve egységár.