Magyarország borvidékei

Átírás

1 Magyarország borvidékei 1. Ászár-Neszmély 2. Badacsony 12. Mátraalja 13. Mecsekalja 3. Balatonfüred-Csopak 14. Mór 4. Balaton-felvidék 5. Bükkalja 6. Csongrád 7. Dél-Balaton 8. Eger 9. Etyek-Buda 10. Hajós-Baja 11. Kunság 15. Pannonhalma-Sokoróalja 16. Somló 17. Sopron 18. Szekszárd 19. Tokaj-Hegyalja 20. Tolna 21. Villány-Siklós 22. Balaton-melléke (Zala) 1066 Budapest Ó utca 23. Telefon : mmpub@fre .hu

2 Fehérborok - White Wines Kisnánai Szépasszony Cuvée (Koncsos Borház) édes - sweet 0,75 l Ottonel Muskotály és Hárslevelû házasításával készült édes fehérbor. Világos, sárga színû bor, illata tiszta, fiatalosan üdes és gyümölcsös, sárgabarackra, egzotikus gyümölcsökre emlékeztetõ jegyekkel. Ízében a dinamikus gyümölcsösség könnyedén elegáns karakterrel és simogatóan lágy savakkal párosul. Sweet white wine handcrafted as a blend of Muscat Ottonel and Hárslevelû.The wine has a bright yellow color with distinct, youthful and fruity smell, reminding of the apricot and exotic fruit. The balanced and fresh aroma with dynamic fruity flavors is accompanied by an elegant character and pleasantly soft acids. Tokaji Borok - Wines From Tokaj Tokaji Szamorodni Száraz - 0,5 l (Evinor) száraz/dry 700,-Ft/dl Aranysárga színû, száraz bor. Tipikus illata dióra, mogyoróra, valamint pirított mandulára emlékeztet, az érlelésnek köszönhetõ speciális ízekkel. Zamatában kellemes aszúhéj jelleg fedezhetõ fel. Goldfarbiger trockener Wein. Sein charakteristischer Duft erinnert an Walnüsse, Haselnüsse und geröstete Mandeln und seiner Reifung verdankend, hat er einen A dry wine of golden-yellow colour. Typically, its fragrance reminds one of the scent of nut, peanut and roasted almond complete with special flavours due to barrel-ageing. Its flavour is also indicative of traces of dried raisins' skin. Eine süße Cuvee aus Muskat-Ottonel und Hárslevelû mit leichter gelben Farbe.Der Wein hat eine saubere, frische und fruchtige Duftnote, mit dem Charakter des Pfirsichs und der exotischen Früchte. Im Geschmack harmonisiert das dynamische Fruchtaroma mit einem spielerischen, jedoch eleganten Charakter und den streichelnd sanften Säuren. Tokaji Szamorodni Édes - 0,5 l (Evinor) édes/sweet 900,-Ft/dl Frittmann Ezerjó ( Soltvadkert ) 2008/09 (Frittmann Testvérek) száraz/dry 0,75 l Balatonaligai Irsai Olivér 2009 (Feind Borház) száraz/dry 0,75 l Reduktív technológiával készült, friss, gyümölcs illatú és ízû bor. Szánkban abszolút kiegyenlített, ízei harmonikusak. Lágy savaival, eleganciájával mintaszerû - ideális beszélgetõbor. Zarte Farbe und ein geschlossener Duft charakterisieren diesen Wein. Am Gaumen absolut ausgeglichen, sein Geschmack ist harmonisch. Mit seinen sanften Säuren, durch seine Eleganz ist er ein idealer Geschprächswein. A fresh wine a fruity bouquet and taste, made by reduction technique. It is ideal to conversation according to the mild acids and the elegant characteristic ,-Ft Halvány színû, tiszta illatú, minden túlzástól mentes, diszkrét és elegáns bor. Abszolút száraz és kitûnõ savgerinccel bír. Helle Farbe, saubere Duft sind für diesen, von Übertreibungen freien, diskreten und eleganten Wein charakteristisch. Er ist absolut trocken und seine Säuren sind hervorragend. It is an elegant, discreet, perfectly dry wine with pale colour and clean scent. Due to its sufficient acid structure it is ideal to the funs of perfumeous wines. Tokaji 3 puttonyos Aszú - 0,5 l (Evinor) édes/sweet Egy kedves bor, illatában a mézeskalács fûszereivel. Egyensúlya jó, az édesség nem túlzott. Kellemes utóíz, fõleg karamellel. A charming wine with honeybread aromas in the bouquet. Balance with well-proportioned sugar. A pleasing aftertaste dominated by caramel. Ein gefälliger Wein. Inder Nase nach Gewürzkuchen.Gute Harmonie und mässige süsse. Angenehmer Nachgeschmack vor allem nach Karamell ,-Ft 1.100,-Ft/dl Világos aranysárga szín, narancsos árnyalatokkal. Illatában sárgabarackot és citrus gyümölcsöket fedezhetünk fel. Szájban cukortartalma és savai nagyszerû harmóniát mutatnak, ízében visszaköszön a sárgabarack. Helle goldgelbe Farbe mit orangen reflexen am Rand. In der Nase ist der Wein fruchtig nach Marillen und Zitrusfrüchten.Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Harmonie unter seiem Zucker und Säuergehalt. Im Geschmack kährt die Aprikose zurück. This is a light gold-yellow-coloured wine with orange reflexes. In the nose we can recognise apricot and citrus notes. On the palate it shows outstanding balance between the sugar and the acid. The wine has nice apricot-taste.

3 Vörösborok - Red Wines Mátrai Cabernet Franc Barrique 2007 (Koncsos Borház) száraz - dry 0,75 l Tipikusan mediterrán bor, tobzódnak benne a csokoládé, a vanília, a kávé és a vad gyümölcsök ízei. Kerek, legömbölyödött savakkal és hosszú utóízzel rendelkezik. Egy évig közepesen égetett elsõ töltésû barrique hordóban érlelõdött, erõsen terméskorlátozott szõlõbõl készült. Typical Mediterranean wine with the fine flavors of chocolate, vanilla, coffee and wild fruits surrounded by soft, round acids and with a long after-taste. Our Cabernet Franc was mellowed in first-filled and semiburned barrique barrels for a year, and handcrafted from strongly growth-limited grapes. Typisch mediterraner Wein, im Geschmack ist die Harmonie der Schokolade, der Vanille, der Kaffee und der wilden Früchte zu erkennen. Mit angenehm ausrundeten Säuren und langem, vollem Nachgeschmack. Unser Cabernet Franc wurde ein Jahr lang im mittelverbrennten, erstgefüllten Barriquefass ausgebaut, und von stark ertragsbegrenzter Traube erzeugt. Fehérborok - White Wines Budai Chardonnay 2009 (Nyakas Pince) száraz - dry 0,75 l Badacsonyi Szeremley Rizling 2008/09 (Szeremley Huba) száraz - dry 0,75 l Világos szalamasárga színû, intenzív, fûszeres illatú, licsire, sárgabarackra, rózsára emlékeztetõ, kellemes, élénk savakkal rendelkezõ fehérbor. 7-8 Con gyümölcsös körítésû halakhoz és fehérhúsú szárnyasokhoz ajánljuk. Der Wein hat hellstrohgelbe Farbe. In der Nase kann man intensiv, würtzig Aprikose, Rose fühlen. Angenähme, feste Säuerstruktur. Wir emfehlen zur Fischgerichte mit früchtiger Beilage und Flüge auf 7-8 C. A pleasent light-strawyellow-coloured white wine with juvenile acid. Pure and intense spicy-smelled nose (apricot, tea-rose). We recommend it for fish meals with fruity garnish and poultry. Suggested serving temperature: 7-8 C. Rajnai Rizling és Olaszrizling házasításával készített, telt, lendületes savtartalmú, száraz fehérbor. Illatában és ízében gazdag minerális-, fûszeres- és gyümölcsös jegyeket hordoz. Full-bodied, dry white wine with zestful acids obtained by marrying Rajnai Rizling and Olaszrizling. Its bouquet and flavour are rich in minerals, spices and the taste of fruit. Dieser vollmundige, trockene Weißwein mit kraftvollen Säuren ist ein Verschnitt aus den Sorten Rheinischer Riesling und Welschriesling. In seinem Bukett und Geschmack trägt er reichhaltige mineralische, würzige und fruchtige Merkmale.

4 Fehérborok - White Wines Mátraaljai Sárga Muskotály 2009 (Ludányi József) félédes-medium-sweet 0,75 l Az illatok és ízek parfümösek (narancsvirág), intenzívek, de nem túlzóak. Alkohol-, sav- és cukortartalma harmonikusan olvad egybe illat-, aroma- és zamatanyagaival. Der Wein hat einen intensiven, aber nicht aufdrinligchen Parfümduft und Geschmack (Orangenblume). Sein Alkohol-, Säuren- und Zuckergehalt ergeben mit den Duft- und Aromastoffen eine wundervolle Harmonie. The intensive but not strong fragrances and bouquet recall perfumes (orange blossoms). Alcohol, acid and sugar content of this wine wonderfully harmonise with its bouquet and scent. Vörösborok - Red Wines Egri Bikavér 2006 (Hagymási Pince) száraz/dry 0,75 l Tölgyfahordós érlelésû, testes bársonyos érett jellegû vörösbor. Illatában, zamatában erdei gyümölcsök és fûszerek kavalkádját vonultatja fel. Einer im Eichenfass gereifter, vollmundiger, samtiger, reifer Rotwein. Man kann eine Menge Waldfrüchte und Gewürze sowohl in der Nase als auch im Geschmack fühlen. This is an oak-aged, full-bodied, velvety-matured red wine. On the nose and palate we can discover forestfruits and spicies.. Szekszárdi Merlot 2007/08 (Mészáros Pince) száraz/dry 0,75 l Kökényillatú, harmonikus ízhatású vörösbor, amely a magyar Merlot-kínálat egyik legjobbja. Ein Rotwein mit Schlechengeruch, mit einem harmonischen Geschmack. Das ist einer der besten Weine des ungarischen Merlot- Angebotes. A wine with a scent of blackthorms and a harmonious bouquet. One of the best among Hungary's top quality Merlot wines. Egri Tréfli Cuvée 2005 (Thummerer Vilmos) édes/sweet 0,75 l 5.000,-Ft Behízelgõ básonyosságára épülve felejthetetlenül bontakozik ki finom, a fajtára jellemzõ, gyümölcsös illat- és ízvilága. Sich auf die einschmeichelnde Samtigkeit aufbauend entfaltet er unvergeßlich seinen feinen, für die Sorte charakteristischen Duft und fruchtigen Geschmack. This wine exhibits an unforgettable wolld of fruity perfumes and flavours, built upon a caressing velvety character

5 Vörösborok - Red Wines Szekszárdi Kékfrankos 2008/09 (Takler Ferenc) száraz/dry 0,75 l Villányi Portugieser 2009 (Gere Attila) száraz - dry 0,75 l Közepesen testes, száraz vörösbor. Illatában meggyet, feketeborsot fedezhetünk fel egy visszafogott, elegáns, a bornak tekintélyt kölcsönzõ animális jelleggel. Ein trockener Wein mit mittelmässigem Körper. Er duftet nach Sauerkirsche, schwartzem Pfeffer und animalischer Note, was den Wein mit elegantem Ansehen aufkleidet. Seiner fester Säuer gibt den Wein einen grossarigen Struktur. This is a medium-bodied dry red wine. On the nose we can recognise sour cherry, black pepper and aminal notes which represent its charm. Vivid acidity, supple tannins. A villányi borvidék nevéhez elválaszthatatlanul kapcsolódó bor minden villányi borász kínálatában méltán szerepel. A mindenütt fellelhetõ bor így mindig új és új arcát mutatja. A Gere Attila által készített mélyvörös színû intenzív, gyümölcsös illatú nagyon lágy és finom cserzõanyagai révén könnyen megszerethetõ, a termelõ stílusát jól bemutató bor. Die Sorte Portugieser - die mit dem Villányer Weingebeit eng verbunden ist - fehlt aus keinem Angebot der Villányer Winzer. Dieser verbreitete Wein zeigt somit immer ein neues Gesicht. Der von Attila Gere hergestellte dunkelrote Portugieser hat ein intenzives Obstbukett und ist infolge des abgestimmten Verhältnisses der Inhaltsstoffe sehr beliebt. The variety is inseparably associated with the Villány wine region and figures in the offer of all local wine makers. Because this wine can be found everywhere it has countless faces. Attila Gere's Portugieser has a deep scarlet colour, intensive fruity bouquet, very soft and refined tannins, making it a wine that is easy to like and a good example of the grower's style. Villányi Pinot Noir 2007/09 (Günzer Tamás) száraz/dry 0,75 l 4.800,-Ft Közepesen testes, száraz vörösbor. Illatában meggyet, feketeborsot fedezhetünk fel egy visszafogott, elegáns, a bornak tekintélyt kölcsönzõ animális jelleggel. Ein trockener Wein mit mittelmässigem Körper. Er duftet nach Sauerkirsche, schwartzem Pfeffer und animalischer Note, was den Wein mit elegantem Ansehen aufkleidet. This is a medium-bodied dry red wine. On the nose we can recognise sour cherry, black pepper and aminal notes which represent its charm. Vivid acidity, supple tannins. Rosé Borok - Rose Wines Egri Rosé 2009 (Juhász Testvérek) száraz - dry 0,75 l Villányi Rosé 2009 (Gere Attila) száraz/dry 0,75 l A családi pincészet legértékesebb dûlõjérõl származó különleges rosébor. Késõn szüretelt, érett szõlõbõl készült, szép, gyümölcsös illatú, gazdag karakteres rosébor. Ízében az érett szõlõ sokszínûsége és tüze gyönyörködtet. Very special rosé wine coming from the most prescious area of the family cellar. Nice full-bodied wine with a fruity aroma that is made from ripe grapes vintaged later than usual. In its flavour one can be delighted at the colourful features and the fire of ripe grapes. Dieser besondere Roséwein wurde auf den wertvollsten Weinbergen der Kellerei geerntet. Er ist ein, aus spät geernteten, reifen Trauben hergestellter, fruchtig duftender und charaktervoller Wein. Im Geschmack dominiert die Vielfalt und Feuer der Traube Balatonaligai Cabernet Rosé 2009 (Feind Borház) száraz/dry 0,75 l Szép hagymahéj szín, intenzív, gyümölcsös illattal. Szájban teljesen száraz, elsõsorban karcsú, kellemes savakkal jelentkezik. Jól kiegyensúlyozott, harmonikus ízvilágú, gazdag bor. Helle Zwiebelschalenfarbe, ein angenehm diskreter Duft, an Trauben erinnerden Geschmack sind für diesen Wein mit sehr eleganten Säuren und Jugendfrische characteristisch. Nice onionskin colour with intensive fruity scent. It is a perfectly dry rich wine with pleasant acids and a wellbalanced, harmonious taste. Már a bor megjelenése is vidámságot tükröz, jelzi a frissességet, üdeséget. Finom, intenzív illat és zamat érezhetõ benne, mely hosszú ízérzettel párosul. Tipikusan déli rosé bor. The very appearance of the wine is reflecting joyfulness and radiating freshness of flavour. Fine and intensive bouquet and aroma are combined with a long lasting taste on the palate. A typical rosé wine from the southern regions. Ein Wein der durch seine zarte Rosafarbung schon fröhlich auffällt. Sein florales Bukett überzeugt in angenehmer Weise. Er zeichnet sich vor allem durch sein harmonisches, langes und rundes Geschmacksbild aus. Ein typisch südlicher rosé Wein.

6 Rosé Borok - Rose Wines Szekszárdi Rosé 2009 (Takler Pince) száraz/dry 0,75 l Kedves, könnyû gyümölcsös bor, melyet teraszos nyári csevejek mellé ajánlhatnánk. Minden alkalomhoz illõ frissítõ jégkockával egy forró nyári napon. Könnyû ételekhez vagy aperitifként fogyasszuk. Élvezze a bor friss zamatait C fokra lehûtve. Liebiger, leichter, früchtiger Wein, dessen Verzehrung wir zu Gepauders an Terasse im Sommer empfohlen könnten. Zu allen Gelegenheiten gehörige erfrissende Getränke mit Eis in einem heizen Tag. Zu leichten Gerichten oder als Aperitif sollten Sie verzehren. Geniessen Sie das frische Bukett des Wines auf C gekühlt. Vörösborok - Red Wines Szekszárdi Cuvée 2007/08 (Mészáros Pince) száraz/dry 0,75 l Érett rubinszín, kifejezetten gyümölcsös. Szánkban száraz, masszív savakkal és jelentõs taninnal. Reife Rubinfarbe, ausgesprochen fruchtiges Bouquet. Am Gaumen trocken, mit massiven Säuren und bedeutendem Tannin. The color is a deeply saturated puple. The scent shows firm character and tannins, but the fruitiness is clearly there as well. Light and refreshing fruity wine for those hot summer days. Aproppriate for all occasions, enjoyable with snacks, light meals, or simly as a refreshment. Serve chilled at C, a quencher with ice cubes. Balatonaligai Cabernet Sauvignon 2007 ( Feind Borház ) száraz / dry 0,75 l Rubin szín. Illatában paprika és szeder. Szájban fanyarság, majd gyümölcsösség jelenik meg, fõként feketeribizli és szeder, kevesebb cseresznye. A teljesen száraz bor jól kiegyensúlyozott. Rubinrote Farbe. Im Duft Paprika und Brombeere. Am Gaumen erscheint Bitterkeit, dann Fruchtigkeit, hauptsächlich Schwarze Johannisbeere und Brombeere und ein wenig Kirsche. Ein trockener und gut ausgeglichener Wein. It has ruby colour with paprika and blackberry scent. Tart and fruity (black-currant and blackberry) are in its taste. It is a well-balanced, perfectly dry wine. Szekszárdi Menoire 2008 (Dúzsi Pince) száraz - dry 0,75 l A korábban Medoc Noir-nak nevezett szõlõbõl készült kádas klasszikus eljárással.kellemes virág illatát semmilyen más ízhez nem hasonlítható zamat kíséri.kellemes lágy vörösbor,melynek harmóniáját a palackban való érlelés teszi teljessé. It was made from the grape wich was called Medoc Noir earlier with classic vat technology.it has a pleasent flower fragrance and we can't resemble anything to the boquet wich is accompany the wine.a pleasent,soft red wine,wich is going to be harmonious in bottle. Ein traditioneller Weinsorte der Weingegend Erlau. Eleganter, fruchtiger, leichter und saftigem Wein mit einzigartig blumigem Duft.Er entstand in traditioneller Holzwannengärung und wurde von uns nach langer Reifung in Flaschen abgefüllt.