SZEKSZÁRD VÖLGYEIBŐL / FROM THE VALLEYS OF SZEKSZÁRD. Szőlőfajták / Varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon, Kadarka

Átírás

1 LA VIDA VÉDETT EREDETŰ SZÁRAZ VÖRÖSBOR 2013 Csúcsborunk különös gondossággal készült, legjobb dűlőinkből származó fajták házasításából. Illatában gazdag és buja gyümölcsösség, ízében finom elegancia és gyönyörű egyensúly. Our flagship wine. It s full, fruit driven, outstanding and elegant with beautiful balance. The life itself. Szőlőfajták / Varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon, Kadarka Ültetvény kora / Age of the vines: 8-26 év / btw years old Dűlők / Vineyards: Bakta, Bátaszék, Lisztes alacsony kordon / low cordon 35 hl/ha Szüret / Harvest: október Borkészítés: kézi szüret, kézi fürtválogatás, hűtött erjesztés 14 napig 26⁰C hőmérsékleten. Almasavbontás 6 hónap acéltartályban, majd 500 literes másod és harmadtöltésű hordókban 21 hónap. A fajták házasítása után további 6 hónap acéltartályban. Vinification: hand harvest, manual bunch selection, cooled fermentation at 26⁰C for 14 days. Malolactic fermentation in inox tanks for 6months, aging in used 500 litre of barrels for 21 months. After blending the wine, it has been aged in inox for another 6 months. Házasítás arányai / Blending: 90% merlot, 7% cabernet sauvignon, 3% kadarka. Palackozás időpontja / Bottled:. szeptember 5. Alkohol / Alcohol content: 13,5 % vol ⁰C

2 BIKAVÉR VÉDETT EREDETŰ SZÁRAZ VÖRÖSBOR Egy tradicionális házasítás. Illatában szép gyümölcsösség, ízeiben összetett, gazdag fűszeresség jelenik meg kifogástalan egyensúly mellett. Egy igazi szekszárdi Bikavér. Bikavér is Hungary s historically important traditional wine. An elegant and complex blend with rich spiciness and beautiful balance. One of Hungary s premium Bikavérs. Szőlőfajták / Varieties: Kékfrankos, Cabernet Franc & Sauvignon, Merlot, Syrah, Kadarka Ültetvény kora / Age of the vines: év között / btw years old Dűlők / Vineyards: Hidaspetre, Baranya völgy, Virághegy, Lisztes alacsony kordon / low cordon hl/ha Szüret / Harvest:. október erjesztés 16 napig 26⁰C hőmérsékleten. Érlelés 6 hónap acéltartályban, majd 80% 1000 literes, 20% vastagabb dongájú 500 literes használt hordókban 20 hónapot. cooled fermentation at 26⁰C for 16 days. Aging in inox tanks for 6months, then 80% in 1000 litre, 20% in thicker walls 500 litre used barrels for 20 months. Házasítás arányai / Blending: 50% kékfrankos, 20% CF&CS, 20% merlot, 5% Syrah, 5% kadarka Palackozás időpontja / Bottled: december 19. Alkohol / Alcohol content: 13,0 % vol ⁰C

3 HIDASPETRE KÉKFRANKOS VÉDETT EREDETŰ SZÁRAZ VÖRÖSBOR KÉKFRANKOS 2015 Hidaspetre völgyét erdő veszi körül, ahol hajnalban a madarak énekétől hangos a vidék. Dűlőszelekciónk elegáns és szép egyensúlyban lévő bor, frissítő tanninokkal. The valley of Hidaspetre is surrounded by forests where birdsong fills the air. Our Kékfrankos selection represents the very best of this traditional wine. Full fruit flavours with a delicate peppery spice. An elegant and well-balanced wine with refreshing tannins. Szőlőfajták / Varieties: Kékfrankos Ültetvény kora / Age of the vines: 45 év / 45 years old Dűlők / Vineyards: Hidaspetre alacsony kordon / low cordon hl/ha Szüret / Harvest: október 1-3. Borkészítés: kézi szüret, kézi fürtválogatás, hűtött erjesztés 14 napig 25⁰C hőmérsékleten. Érlelés 2 hónap acéltartályban, 15 hónap másod és harmadtöltésű 300 literes hordókban. cooled fermentation at 25⁰C for 14 days. Aging in inox tanks for 2 months, then 15 months in used 300 litre of barrels. Palackozás időpontja / Bottled: június ⁰C

4 BONSAI ÖREGTŐKÉS KADARKA VÉDETT EREDETŰ SZÁRAZ VÖRÖSBOR ÖREGTŐKÉS KADARKA A 100 éves bölcs tőkék sokat tudnak mesélni, és elképesztő csodákra képesek. A Kadarka játékosan fűszeres illata, friss savai, könnyed és elegáns íze mindenkit elvarázsol. An exceptional Kadarka from our 100-year-old vines. A charming wine, complex with light elegance, red berries, fresh acidity and playful spices. Szőlőfajták / Varieties: Kadarka Ültetvény kora / Age of the vines: 100 év körüli / around 100 years old Dűlők / Vineyards: Lisztes bakművelés / gublot 40 hl/ha Szüret / Harvest:. október 7-9. erjesztés 7 napig 25⁰C hőmérsékleten. Érlelés 17 hónap acéltartályban, 2 hónap 1000 literes hordókban. cooled fermentation at 25⁰C for 7 days. Aging in inox tanks for 17 months, then 2 months in 1000 litre of barrels. Palackozás időpontja / Bottled: ebruár ⁰C

5 Ölelés MERLOT VÉDETT EREDETŰ SZÁRAZ VÖRÖSBOR MERLOT Egy igazi szekszárdi Merlot, tele élettel. Vibráló friss karakter, szép egyensúly, hosszú lecsengés. Egy ölelés. A true Merlot from the Szekszárd region with a perfumed nose and vibrant fresh acidity. This wine has a beautiful balance and a long finish. Szőlőfajták / Varieties: Merlot Ültetvény kora / Age of the vines: 6 év / 6 years old Dűlők / Vineyards: Virághegy alacsony kordon / low cordon 60 hl/ha Szüret / Harvest:. október 7-9. erjesztés 15 napig 27⁰C hőmérsékleten. Érlelés 5 hónap acéltartályban, 18 hónap 5-6 éves 300 literes hordókban. cooled fermentation at 27⁰C for 15 days. Aging in inox tanks for 5 months and 5-6 year old 300 litre barrels for 18 months. Palackozás időpontja / Bottled: október 31. Alkohol / Alcohol content: 13,5 % vol ⁰C

6 Tündértánc VÉDETT EREDETŰ SZÁRAZ VÖRÖSBOR Szerintünk ilyen egy igazi szekszárdi vörösbor. Végtelenül kedves, elegáns és bájos, mint egy tündértánc. An easy drinking and juicy blend. We believe this is how a real Szekszárd wine should be. It is like a fairy dance with endless charm and elegance. Szőlőfajták / Varieties: Kékfrankos, Merlot Ültetvény kora / Age of the vines: 6-8év között / 6-8 years old Dűlők / Vineyards: Hidaspetre, Virághegy alacsony kordon / low cordon 70 hl/ha Szüret / Harvest:. szeptember 24.-október 9. erjesztés 14 napig 24⁰C hőmérsékleten. Érlelés 17 hónap acéltartályban, 7 hónap literes hordókban. cooled fermentation at 24⁰C for 14 days. Aging in inox tanks for 17 months and used litre barrels for 7 months. Palackozás időpontja / Bottled: október ⁰C

7 Tündérózsa VÉDETT EREDETŰ SZÁRAZ ROZÉBOR 2018 Tartalmas és gyümölcsös rozénk könnyű ételek, és nyáresti beszélgetések méltó kísérője. This rich and fruity rosé blend made from local grapes is the perfect companion to light meals and summer evening conversations. Szőlőfajták / Variety: Pinot Noir, Kékfrankos, Kadarka Ültetvény kora/ Age of the vines: 7-28 év között / 7-28 years old Dűlők / Vineyards: Hidaspetre, Báta, Virághegy alacsony kordon / low cordon 60 hl/ha Szüret / Harvest: augusztus 25-31, erjesztés 15 napig 14⁰C hőmérsékleten. Érlelés acéltartályban és 300 literes használt hordókban. cooled fermentation at 14⁰C for 15 days. Aging in inox tanks and used 300 litre barrels. Palackozás időpontja / Bottled: január ⁰C