SAUSKA GYÖNGYÖZŐBOR 2013 Tokaj. 1½ BALATON-MELLÉKI HÁZI FEHÉR 2012/2013 LÉGLI BLANC 2013 Balatonboglár 1½ SZEKSZÁRDI HÁZI VÖRÖS 2011

Átírás

1

2 Fehérborok / White Wines Asztali borok / Table Wines SAUSKA GYÖNGYÖZŐBOR 2013 Tokaj Sauskáék szerint az eddigi legizgalmasabb gyöngyözőjük, furmint, chardonnay, muskotály és csöpp hárs házasításából. Illatos, könnyed, csontszáraz és vibrálóan szomjoltó. According to the Sauskas, this is their most exciting sparkling wine to date. Blend of Furmint, Chardonnay, Muskotály and a drop of Hárslevelű. Aromatic, light, bone dry and vibrantly thirst-quenching Ft/0,2 l 5250 Ft/0,75 l 1½ BALATON-MELLÉKI HÁZI FEHÉR 2012/2013 LÉGLI BLANC 2013 Balatonboglár Légli Ottó fehérvirágos, barackos rizlingje ebben az évjáratban is olaszrizling és rajnai házasítása, tartályban erjesztve és érlelve. Nagyon friss, ropogós, hosszú lecsengésű és száraz. Ottó Légli s white flowery, peachy Rizling is once again this year a blend of Olaszrizling and Riesling, fermented and aged in tanks. Very fresh, crispy with a long and dry finish. Fodor Béla és Bandi készíti ezt a könnyű, különösen jó ivású, illatos, alacsony alkoholú házi bort Balatonszőlősön. Zöldalma, fehér gyümölcsök, friss, intenzív zamatok. Béla and Bandi Fodor make this light, aromatic house wine with great drinkability and lower alcohol in Balatonszőlős. Green apple, white fruit, fresh, intense flavours. 800 Ft/0,2 l 1000 Ft/0,2 l 3700 Ft/0,75 l 1½ SZEKSZÁRDI HÁZI VÖRÖS 2011 Szekszárdi házi vörösbor Taklerék Decsi hegyi pincéjéből. Nagyon élő, izgalmas, jó ivású vörösbor a borvidék meghatározó fajtáiból, kádban erjesztve, ászokhordóban és tartályban érlelve. ETYEKI KÚRIA WHITE 2013 Etyek Királyleányka illatos gyümölcsei főként friss sárgabarack és a szürkebarát testessége csontszárazon, minimális, természetes erjedési szén-dioxiddal. A Szekszárd house wine from the Dezsi hill cellar of the Taklers. A very lively, exciting red offering good drinkability made from the flagship varieties of the wine region, fermented in vats, aged in ászok barrels and tanks. 800 Ft/0,2 l The aromatic fruit of Királyleányka (mainly fresh apricot) combined with the body of Szürkebarát (Pinot Gris). Bone dry, minimal, with natural carbon dioxide Ft/0,2 l 3850 Ft/0,75 l

3 Pálinkák / Spirits BÉLA ÉS BANDI PINOT GRIS 2013 Balatonszőlős Természetes módon, élesztő és tápsó nélkül, hűtött tartályban készült, jól beérett szürkebarátból a Málnás dűlőből. Friss alma, citrusok és körte illata, közepes test, feszes szerkezet. Now made in a completely natural way, fermented without added yeast and sodium, in cooled tanks, from nicely ripened Pinot Gris from Balatonszőlős Málnás vineyard. Fresh apple, citrus and pear aromas, with a medium-bodied, tight structure Ft/0,2 l 4200 Ft/0,75 l BESTILLO GÖNCI KAJSZIBARACK 1300 Ft/4 cl BESTILLO SZILVA 1300 Ft/4 cl BESTILLO SÁRGAMUSKOTÁLY SZŐLŐ 1300 Ft/4 cl BESTILLO PIROS VILMOSKÖRTE ST. ANDREA NAPBOR 2012 Eger Aranysárga, üdítő, olaszrizling-hárslevelű gerincű házasítás, 60% acéltartályos, 40% hordós érleléssel. Borsos, fűszeres, élettel teli, színes bor. Kis ásványosság, hosszú, száraz korty. Golden yellow, refreshing blend with Olaszrizling and Hárslevelű providing the backbone. 60% tank and 40% barrel fermented. Peppery, spicy, full of life. A colourful wine with a touch of minerality, a long and dry palate Ft/0,2 l 5600 Ft/0,75 l 1500 Ft/4 cl BESTILLO KÖKÉNY 1800 Ft/4 cl BESTILLO BIRS 1800 Ft/4 cl BESTILLO VADCSERESZNYE 1800 Ft/4 cl BESTILLO MÁLNA 1990 Ft/4 cl PANNONHALMI SAUVIGNON BLANC 2013 Pannonhalma Áradó, édeskés illat, ízében és illatában is újvilági közelítés. Virgonc savú, vágott füves, csalános, egzotikus gyümölcsökkel, halványan édes lecsengéssel, ami nagyon jól áll neki. Oozing sweetish aromas, a New World approach both on the nose and the palate. Buoyant with cut grass, nettle, exotic fruit, and a slightly sweet finish that really suits it Ft/0,2 l 6300 Ft/0,75 l

4 Pezsgők / Champagnes KÁLI KÖVEK REZEDA OLASZRIZLING 2012 Köveskál Világos szalmasárga, zöldes reflexekkel, virágos illattal. Nagyon finom, lédús korty, elképesztően hosszú, elegáns, száraz lecsengéssel. Szent György-hegyi, hegyestűi és köveskáli olaszrizling érett terméséből. Pale straw colour with greenish tints and floral aromas. Outstandingly delicious, juicy palate, incredibly long, elegant, dry finish. From a ripe crop of Olaszrizling from Szent György-hegy, Hegyestű and Köveskál Ft/0,2 l 6700 Ft/0,75 l SAUSKA CHARDONNAY 2012 Villány Az utolsó chardonnay Villányból: halvány aranyszín, finom vanília, vaj. Tiszta déligyümölcs, gömbölyű, intenzív korty. Nagy kaliber, hedonista bor. The last Chardonnay from Villány: pale golden colour, delicious vanilla, butter. Pure citrus fruit on the round, intense palate. A big gun, a hedonistic wine Ft/0,2 l 7200 Ft/0,75 l HUNGARIA EXTRA DRY 1600 Ft/0,2 l 5000 Ft/0,75 l HUNGARIA IRSAI OLIVÉR 5000 Ft/0,75 l BORTOLOMIOL PROSECCO MIÓL EXTRA DRY TREVISO-DOC 1000 Ft/0,1 l 7200 Ft/0,75 l VEUVE CLIQUOT BRUT Champagne Ft/0,75 l SZEPSY FURMINT 2012 Mád BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ Champagne Ft/0,75 l Gyümölcsös illatú, telt, gazdag, könnyen iható, olajos furmint. Az eredetileg a dűlős borokba szánt parcellák termése is ezt a tételt gazdagítja, mert ből István nem készített dűlős bort. Fruity nose, full, rich, easy drinking, oily Furmint. The fruit of the parcels that were originally intended for the single-vineyard wines enrich this wine, because in 2012, István didn t make any single-vineyard wines Ft/0,2 l 9800 Ft/0,75 l

5 Rozék / Rosé Wines ERZSÉBET PINCE TOKAJI ASZÚESZENCIA 2003 Tokaj Ez az a bor ami évtizedeken keresztül képes fejlődni a palackban, és 100 év múlva ükunokáinkat nyűgözi majd le. Igazi kiváltság kortyolgatni, hihetetlen gazdagsága és komplexitása ellenére mégis kiválóan fogyasztható. Illatában a friss fügeillatra, őszibarackhéjra, és birsalmára emlékeztet. A wine of exceptional aging potential, a wine that will astound our great great grandchildren in a hundred years. It is a true privilege to be sipping this wine. Despite its unbeliveable richness and complexity, it drinks so easily. The nose carries notes of fig, peach skin, and quince. TAKLER KÉKFRANKOS ROZÉ 2013 Szekszárd Lazac színű, visszafogott illatú, érett gyümölcsízű, telt, szén-dioxiddal frissített kékfrankos rozé száraz lecsengéssel. Salmon coloured Kékfrankos rosé with a discreet nose, ripe fruit flavours. Full, refreshing with some CO2 and a dry finish Ft/0,2 l 3900 Ft/0,75 l 2600 Ft/0,05 l Ft/0,5 l SAUSKA ROSÉ 2013 Villány A nagy része kékfrankos és syrah. Gyümölcsös, könnyed, ivós, alacsony alkohol, vidám savérzet, sok-sok gyümölcs, de túlzások nélkül. A végtelenségig friss, üde, könnyű. A truly flavoursome and elegant blend of Kékfrankos and Syrah. A fruity, light rosé with great drinkability, modest alcohol, lively acidity and loads of fruit, yet without anything overdone. Fresh, crispy and light all the way Ft/0,2 l 4200 Ft/0,75 l

6 Vörösborok / Red Wines GÁL TIBOR PINOT NOIR 2011 Eger Sötét színű pinot az érlelésre használt hordó és az őszi erdő visszafogott illatával. Tanninokban meglepően gazdag, közepes test és koncentráció, fás karakter. Dark coloured Pinot with the aromas of the barrel used for ageing it in and the restrained scents of a forest in autumn. Surprisingly rich in tannins, with medium body and concentration, as well as an oaky character Ft/0,2 l 4900 Ft/0,75 l OREMUS ÉDES SZAMORODNI 2009/2010 Tolcsva Virágos, vaníliás illatú, gazdagon körtés, ananászos ízű aranyló szamorodni. Túlérett fürtök egyben szüretelve, bogyózás után préselve, majd új, zempléni fahordóban erjesztve 2-3 éves hordóban érlelve. Flowers and vanilla on the nose, rich pear and pineapple flavoured, golden. Whole bunch harvest, with the berries pressed after picking. Following it was fermented in new oak barrels, then aged in 2-3 year-old barrels Ft/0,1 l 7000 Ft/0,5 l HEIMANN MERLOT 2012 Szekszárd Málna- és erdei gyümölcs jegyekkel indul. Erőteljes test és a Heimannéknál megszokottnál több tűz és tanninosság. Komoly, érett bor, a vörösök hőmérsékletének alsó határán, fokon igyuk. It starts out with raspberry and forest fruit notes. Powerful body, with more fieriness and tannin than is usual at the Heimanns. Serious, ripe wine to be served at the lowest temperature for reds, at C Ft/0,2 l 6300 Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI FORDÍTÁS 2008 Tokaj Könnyed gazdagság Egy aszú gazdagságát és egy késői szüret tiszta gyümölcsösségét elegánsan kombinálja ez a Fordítás. Erőteljes mézillata narancscsal és ananásszal keveredik. Érezhetünk még egy kis őszibaracklekvárt, mangót és gyömbért is. Graceful richness This 2008 combines the richness of an aszú and the elegant fruitiness of a late harvest wine. Fordítás is a traditional wine category in Tokaj, but today is something of a rarity. It has a strong honey note in the nose along with orange, and pineapple aromas. It has luscious peach jam flavors, with nuances of fresh flowers, mango, and ginger Ft/0,1 l 8000 Ft/0,5 l SZELESHÁT KÉKFRANKOS K Szekszárd Az örök megbízható kékfrankos remek ihatósággal. Illatában eper, meggy, szilva, feketebors és édes fűszerek. Közepes test, élénk savakkal, közepes tanninnal és lédús erdei gyümölcsökkel. Ever reliable Kékfrankos with great drinkability. Strawberry, sour cherry, plum, black pepper and sweet spices on the nose. Medium-bodied palate with lively acidity, medium tannins, juicy forest fruit Ft/0,2 l 5600 Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS 2002 Tokaj Egy történet a pohárban: a királynő Kortyról kortyra felfedi Tokaj egyediségét és az aszúk kivételes gazdagságát. Selymes, krémes, lágy, mézes aszú egy szép, napos évjáratból. Illatában hársfavirág, ananász, karácsonyi fűszerek, gyömbér és még ezernyi más fedezhető fel. A story in the glass: the queen Sip by sip it reveals the uniqueness of Tokaj, and the exceptional richness of aszú. This is a silky, creamy, delicate aszú from a beautifully sunny vintage; it has aromas of honey, linden blossom, pineapple, allspice, ginger, and more worthy of a queen Ft/0,1 l Ft/0,5 l

7 Tokaji borok / Tokaj Wines ERZSÉBET PINCE TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY MUSCAT LUNÉE 2012 Tokaj Üde, könnyen iható, vibrálóan gyümölcsös sárga muskotály, tele bodza, almavirág, őszibarackhéj, grépfrút, mangó és virágillatokkal. Szép savai frissítenek, jól behűtve igazi felüdülés. A fresh, light, nearly dry Muscat with refined character (elderflower, apple blossom, peach skin, grapefruit, mango) and refreshing acidity; a real delight when nicely chilled. It pairs easily with various lighter dishes, and those with lighter sauces. SAUSKA CABERNET SAUVIGNON 2012 Villány Sötétlila színű, tiszta, meleg illatú cabernet kakaóval, fahéjjal. Ízében feketeribiszke, sok gyümölcs és a fajta fűszerei. Francia hordóban erjedt és érett, tanninos, közepes testű, fiatal bor, de nagyon élvezhető formában. Dark purple colour, warm Cabernet aromas with cocoa and cinnamon. Blackcurrant, plus heaps of fruit and spice typical of the variety on the palate. Tannic, medium-bodied, young wine, but already in very enjoyable shape Ft/0,2 l 7600 Ft/0,75 l 1400 Ft/0,2 l 4900 Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI FURMINT 2012 Király-dűlő Dűlőszelektált száraz furmint az egyik leghíresebb történelmi dűlőből. Szép körtés, őszibarackos gyümölcsösség társul a gazdag, karakteres mádi ásványossághoz. A bor hat hónapot érlelődött zempléni tölgyfa hordókban. Single vineyard dry Furmint from one of the most famous historical crus of Mád (Tokaj Wine Region). Its beautiful pear and peach-like fruitiness is accompanied by wonderful richness and exciting minerality Ft/0,2 l 6300 Ft/0,75 l ST. ANDREA ÁLDÁS EGRI BIKAVÉR 2011 Eger Kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon, kadarka és cabernet franc. Rendkívül szép illat, fűszerekkel, gyümölcsökkel. Élő, kedvesen meleg korty, elegáns szövetű, nagyon komplex. Mélyén minerális, sós árnyalatok. Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Kadarka and Cabernet Franc from Eger. FLively, pleasantly warming mouth feel. Elegant texture, very complex. Deep minerality, savoury hints Ft/0,2 l 7800 Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI SZÁRAZ SZAMORODNI 2004 Tokaj Sherry helyett Tokajit Az ínyencek bora. Aszúsodott furmint az alapanyag az első osztályú mádi Király-dűlőből. 5 évet töltött 500 literes zempléni tölgyhordóban, aromái frissen sült kenyérre, mézre, sárgabarackmagra, dióra, vaníliára emlékeztetnek. Do you like Sherry? Try this! A wine with stunning character;. The raw material is botrytised Furmint from the historical grand cru Király vineyard in Mád. The wine spent 5 years aging in a 500-liter barrel. Its aromas evoke freshly baked bread, honey, apricot pit, walnut, and vanilla Ft/0,1 l 7000 Ft/0,5 l SAUSKA CUVÉE Villány Merlot gerincű házasítás tartályban és francia hordóban érlelve. Rubinvörös, fiatalos, újvilági fűszerességgel, sokrétegű illattal. Karakteres és kerek, jól strukturált. Meleg tónusú korty. Merlot dominated blend. Ruby red colour with a youthful, purple rim. New World spiciness, deeply layered nose. Characteristic and round with wellstructured tannins. Warming palate Ft/0,2 l 7800 Ft/0,75 l

8 KONYÁRI LOLIENSE 2009/2011 Balatonlelle Két cabernet és merolt a Kishegyről. Sötétvörös, fekete maggal, élénk gyümölcsillatú, kávés, fűszeres-gyümölcsös korty. Lendületes, fiatal, bordói stílusú házasítás. Two Cabernet and Merlot, grown on Kishegy. Dark red colour, black core. Vibrant fruit aromas, coffee and spiced fruit on the palate. Zesty, young, Bordeaux-style blend Ft/0,75 l TAKLER SYRAH RESERVE 2011 Szekszárd Mélyvörös színű, fűszeres illatú syrah a Várdomb-dűlőről. Ízében édes fűszerek és grapefruit, selymes tanninok, hosszú lecsengés. Tartályban erjesztve, magyar és francia hordóban 15 hónapon át érlelve készült. Syrah from the Várdomb vineyard with a deep red colour and spicy nose. Sweet spices and grapefruit on the palate with silky tannins and a long finish. Fermented in the tank, aged for 15 months in Hungarian and French barrels Ft/0,75 l SAUSKA CUVÉE Villány Bíborvörös; illatában feketebors és kardamom, finom hordóval. Markáns cabernet sauvignon, finoman fűszeres franc, mellettük egy kis gyümölcsbomba merlot. Bordeaux bal parti minta, feszes, férfias szerkezet. Lively purple-ruby colour, with lots of spices on the nose: black pepper and cardamom with delectable oak. Pronounced Cabernet Sauvignon, subtly spicy Cabernet Franc, plus the fruit bomb Merlot. Bordeaux Left Bank direction, tighter, more manly structure Ft/0,75 l GERE SOLUS MERLOT 2008 Villány Elegáns, intenzív, sok rétegű merlot határozott aromákkal, gazdag ízvilággal és nagy testtel. Lédús fekete ribizli, fűszerek, étcsokoládé és zöld fűszernövények. Sima és bársonyos, nagyon hosszú utóízzel. Classy, intense and layered Merlot with pronounced aromas and a rich, fullbodied palate. Juicy blackcurrant, spices, dark chocolate and green herbs. Smooth and velvetty with a very long finish Ft/0,75 l HEIMANN BARBÁR 2011 Szekszárd Mélybordó, szinte fekete tónus színben, illatban és ízben egyaránt. Fekete bogyók, erdő. Markáns, gazdag, komplex. Merlot, cabernet franc, tannat és kékfrankos, 3, 5 és 10 hektós, többnyire új hordóban érlelve. Deep claret colour with black hints. Nose and palate in perfect harmony with black fruit and forest fruit on both. Pronounced, rich, complex. Merlot, Cabernet Franc, Tannat and kékfrankos in 3, 5 and 10 hectolitre, mostly new, oak barrels Ft/0,75 l