HUNGARIA EXTRA DRY Etyek-Buda BESTILLO GÖNCI KAJSZIBARACK. HUNGARIA IRSAI OLIVÉR Etyek-Buda BESTILLO SZILVA BESTILLO SÁRGAMUSKOTÁLY SZŐLŐ

Átírás

1

2 Pezsgők / Champagnes Pálinkák / Spirits HUNGARIA EXTRA DRY Etyek-Buda A gondosan válogatott alapborokból palackban erjesztett, egy évig érlelt, jellegzetes pezsgőillattal és aromával rendelkező különlegesen száraz, minőségi pezsgő. Made from carefully selected base wines, this extra dry, quality sparkling wine was fermented in bottles and aged more than a year Ft/0,2 l 5000 Ft/0,75 l BESTILLO GÖNCI KAJSZIBARACK HUNGARIA IRSAI OLIVÉR Etyek-Buda A pezsgő üde savainak és cukortartalmának remek egyensúlya, valamint a palackos érlelésnek köszönhető finom élesztősség teszi teljessé az élményt, melyet e pezsgő nyújt. Nagyszerű kísérője friss gyümölcsökből készült gyümölcssalátáknak, desszerteknek. The experience is completed by the perfect balance of fresh acidity and sugar contant and a fine yeasty aroma originated from a long bottle ageing process. It is a great companion with fresh fruit salads, desserts Ft/0,75 l 1300 Ft/4 cl BESTILLO SZILVA 1300 Ft/4 cl BESTILLO SÁRGAMUSKOTÁLY SZŐLŐ 1300 Ft/4 cl BESTILLO PIROS VILMOSKÖRTE 1500 Ft/4 cl BESTILLO KÖKÉNY 1800 Ft/4 cl BESTILLO BIRS BORTOLOMIOL MIOL PROSECCO EXTRA DRY TREVISO Valdobbiadene A klasszikus olasz stílus. Itt mutatkozik meg legszebben a prosecco gyümölcsössége és üdesége. Jéghidegen, reggelitől a vacsoráig, minden napszakban. Classic Italian style, the sugar content shows the most beautiful fruitiness and freshness. In Italy this is one of the favourites, ice-cold, from morning till night Ft/4 cl BESTILLO VADCSERESZNYE 1800 Ft/4 cl BESTILLO MÁLNA 1990 Ft/4 cl 1000 Ft/0,1 l 7200 Ft/0,75 l

3 ERZSÉBET PINCE TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS 2008 Tokaj Egy történet a pohárban: a királynő Kortyról kortyra felfedi Tokaj egyediségét és az aszúk kivételes gazdagságát. Selymes, krémes, lágy, mézes aszú. Illatában hársfavirág, ananász, karácsonyi fűszerek, gyömbér és még ezernyi más fedezhető fel. A story in the glass: the queen Sip by sip it reveals the uniqueness of Tokaj, and the exceptional richness of aszú. This is a silky, creamy, delicate aszú. It has aromas of honey, linden blossom, pineapple, allspice, ginger, and more worthy of a queen Ft/0,1 l Ft/0,5 l BORTOLOMIOL PROSECCO SENIOR EXTRA DRY DOCG Valdobbiadene Extra Dry prosecco, azaz a hazájában legnépszerűbb édességű: kristálytiszta, egyenes vonalú és lehengerlően gyümölcsös. Jéghidegen, minden napszakban örömet okoz. Extra Dry Prosecco, which is the most popular level of sweetness in the country: pristinely pure, linear and remarkably fruity. Ice cold, brings joy to every part of the day Ft/0,2 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI ASZÚESZENCIA 2003 Tokaj Ez az a bor ami évtizedeken keresztül képes fejlődni a palackban, és 100 év múlva ükunokáinkat nyűgözi majd le. Igazi kiváltság kortyolgatni, hihetetlen gazdagsága és komplexitása ellenére mégis kiválóan fogyasztható. Illatában a friss fügeillatra, őszibarackhéjra, és birsalmára emlékeztet. A wine of exceptional aging potential, a wine that will astound our great great grandchildren in a hundred years. It is a true privilege to be sipping this wine. Despite its unbeliveable richness and complexity, it drinks so easily. The nose carries notes of fig, peach skin, and quince Ft/0,05 l Ft/0,5 l KREINBACHER BRUT CLASSIC Somló Somlói furmint és chardonnay méthode traditionnelle eljárással. Citrusos, grapefruitos, élesztős illat friss musttal. Akác és grapefruit íze. Gazdag, jó szerkezetű, hagyományosan erjesztett pezsgő, amelyben a finom, 10 gramm cukor ideális egyensúlyt biztosít. Hosszú utóíz ásványokkal, elegáns buborékokkal. Somló Furmint and Chardonnay made by the méthode traditionelle. Citrus, grapefruit, yeast on the nose with fresh must notes, followed by acacia and grapefruit on the palate. Rich, nicely structured, traditionally fermented sparkling wine in which the delicious 10 grams of sugar provides ideal balance. Lingering finish with minerality and elegant bubbles Ft/0,75 l Asztali borok / Table Wines 1½ BALATON-MELLÉKI HÁZI FEHÉR 800 Ft/0,2 l 1½ SZEKSZÁRDI HÁZI VÖRÖS 800 Ft/0,2 l SAUSKA ROZÉ PEZSGŐ EXTRA BRUT Tokaj Évjárat nélküli, hagyományosan érlelt pezsgő Tokajból. Furmint, chardonnay, hárslevelű és pinot noir házasításából, kilenc hónap seprőn érleléssel. Zamatos, karakteres. A non-vintage, traditional method sparkling wine from Tokaj. A blend of Furmint, Chardonnay, Hárslevelű and Pinot Noir kept for nine months on the lees. Flavoursome and full of character Ft/0,1 l 9900 Ft/0,75 l

4 VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT Champagne Az erőteljességet finom rafináltsággal ötvöző száraz pezsgő, mely az 1772-ben alapított Veuve Clicquot stílus igazi képviselőjeként, aperitifként a legszebb. Revealing the Art of Champagne this wine is a great introduction of the Veuve Clicquot founded in Combining finesse with strength this Brut reflects superb vineyards. Real enjoyment of a great aperitif! Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI SZÁRAZ SZAMORODNI 2004 Tokaj Sherry helyett Tokajit Az ínyencek bora. Aszúsodott furmint az alapanyag az első osztályú mádi Király-dűlőből. 5 évet töltött 500 literes zempléni tölgyhordóban, aromái frissen sült kenyérre, mézre, sárgabarackmagra, dióra, vaníliára emlékeztetnek. Do you like Sherry? Try this! A wine with stunning character;. The raw material is botrytised Furmint from the historical grand cru Király vineyard in Mád. The wine spent 5 years aging in a 500-liter barrel. Its aromas evoke freshly baked bread, honey, apricot pit, walnut, and vanilla Ft/0,1 l 7000 Ft/0,5 l BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ Champagne Egy romantikus pezsgő, melyet harmóniája és kifinomultsága tett nem csak a hölgyek kedvencévé. Halvány rózsaszín aranyló csillogással, illatát és ízét egyaránt a piros gyümölcsök határozzák meg. Aperitívként, ételkísérőnek vagy akár desszertnek is tökéletes. Truly romantic Champagne, its harmony and refined character makes it appealing not only to women. Pale pink colour with golden glittering, the nose as well as the palate is dominated by aromas and flavours of red berry fruits. Perfect as an aperitif, but also accompanies meals and desserts nicely. OREMUS ÉDES SZAMORODNI 2010/2011 Tolcsva Halványsárga színű, vidám ezüstös reflexekkel. Egyben szüretelt, szépen botrítizálódott fürt, 100 gramm természetes maradék cukor, hihetetlen fűszeresség. Hibátlan sav-cukor egyensúly, hosszú, krémes, citrusos, mézes zamat. Pale yellow colour with jolly silver tints. Nicely botrytised bunches harvested in one sweep, 100 grams of natural residual sugar, with incredible spiciness. Flawless acid-sugar balance, long, creamy, citrusy, honey flavours Ft/0,1 l 7000 Ft/0,5 l Ft/0,75 l OREMUS 3 PUTTONYOS ASZÚ 2009 Tolcsva Meleg év, tömör és komplex aszú. Aranyszín, vastag, illatában érett és aszalt gyümölcsök. Mazsola, barack, méz, kis citrusosság, elegáns fa és füst. Szájban sokrétű gyümölcsösség, szép fa, gazdag édesség és szép savak egyensúlya. A korty végén finom ásványosság, finom botrítisz kesernye. A dense and complex aszú from a warm year. Golden colour, dense with ripe and dried fruit on the nose. Raisin, peach, honey, a touch of citrus, elegant oak and smoke. Several layers of fruitiness, nice oak on the palate with the rich sweetness and lovely acidity in balance. Delicious minerality and bitterness from botrytis on the finish Ft/0,1 l 8000 Ft/0,5 l

5 Tokaji borok / Tokaj Wines Fehérborok / White Wines ERZSÉBET PINCE TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY MUSCAT LUNÉE 2013 Tokaj Üde, könnyen iható, vibrálóan gyümölcsös sárga muskotály, tele bodza, almavirág, őszibarackhéj, grépfrút, mangó és virágillatokkal. Szép savai frissítenek, jól behűtve igazi felüdülés. A fresh, light, nearly dry Muscat with refined character (elderflower, apple blossom, peach skin, grapefruit, mango) and refreshing acidity; a real delight when nicely chilled. It pairs easily with various lighter dishes, and those with lighter sauces Ft/0,2 l 4900 Ft/0,75 l GILVESY BOHÉM 2014 Szent György-hegy A vulkanikus Szent György-hegy modern, friss lenyomata. Érett citrusok és ásványos karakter, igazi termőhelyi bor, harsány, élénk, hosszú. Sauvignon blanc és rizling, citrusokkal, grapefruittal. Vidám, gazdag és vibráló. Nyári estétől egy őszi vacsoráig. The modern, fresh imprint of the volcanic Szent György Hill with ripe citrus fruit and mineral character. A real terroir wine that s boisterous, lively and long. Sauvignon Blanc and Olaszrizling with citrus and grapefruit. Buoyant, rich and vibrant. For everything from summer evenings to fall dinners Ft/0,2 l 3700 Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI FURMINT-HÁRSLEVELŰ 2013 Zafír-dűlő Kivételes elegancia Dűlőszelektált száraz tokaji bor, a furmint és hárslevelű fajták házasítása. Intenzív illatú, harmonikus bor, közepes testtel, finom savakkal, erőteljes citrusos aromákkal. Illatában körte, vanília és pirított mandula. Exceptional elegance A blend of Furmint and Hárslevelű grapes. Beautiful balance with intense nose, medium body, and nice acidity. In it, you can detect notes of citrus, lemon peel, lime, pear, white peach. Clean, well-defined aromas, a little bit of vanilla, roasted almond, and strong floral character. ETYEKI KÚRIA WHITE 2015 Etyek-Buda Friss, gyümölcsillat, körte, grapefruit. Élénk savak mellett komoly struktúra. Hosszú lecsengésű tartályban érlelt bor, alacsony alkohollal a mészben gazdag etyeki Öreghegyről és környékéről. Fresh fruit aromas, pear, grapefruit. Serious structure alongside the lively acidity. Tank aged wine with low alcohol from the limestone rich Öreghegy and surrounding areas in Etyek and a long finish Ft/0,2 l 3850 Ft/0,75 l 1600 Ft/0,2 l 5600 Ft/0,75 l ERZSÉBET PINCE TOKAJI FURMINT 2013 Király-dűlő Dűlőszelektált száraz furmint az egyik leghíresebb történelmi dűlőből. Szép körtés, őszibarackos gyümölcsösség társul a gazdag, karakteres mádi ásványossághoz. A bor hat hónapot érlelődött zempléni tölgyfa hordókban. Single vineyard dry Furmint from one of the most famous historical crus of Mád (Tokaj Wine Region). Its beautiful pear and peach-like fruitiness is accompanied by wonderful richness and exciting minerality. FIGULA PINOT GRIS 2013/2014 Balatonszőlős Érett íllat- és ízvilágú, mégis reduktív szürkebarát Balatonszőlősről. Lassan nyíló illat, fehér gyümölcsök, gyógynövények. Kis ásványosság, vidám savak. A reductive Pinot Gris from Balatonszőlős with a mature nose and palate. Slowly opening followed by white fruit and medicinal herbs. Mineral, vivacious Ft/0,2 l 4200 Ft/0,75 l 1800 Ft/0,2 l 6300 Ft/0,75 l

6 KÁLI KÖVEK REZEDA OLASZRIZLING 2014 Köveskál Ezüstös színű, ragyogó, válogatott olaszrizling hosszan, 2-3 hónapig vegyes hordókban spontán erjesztve. Ízes, friss, tele élettel, almával, barackkal, és finom ásványokkal. Hosszú és zamatos. Selected Olaszrizling with a bright silvery colour fermented spontaneously for a long period of 2 to 3 months in mixed barrels. Tasty, fresh and full of life, with apple, peach and subtle minerality. Long and flavoursome Ft/0,2 l 6700 Ft/0,75 l SAUSKA CUVÉE /2012 Villány Bíborvörös; illatában feketebors és kardamom, finom hordóval. Markáns cabernet sauvignon, finoman fűszeres franc, mellettük egy kis gyümölcsbomba merlot. Bordeaux bal parti minta, feszes, férfias szerkezet. Lively purple-ruby colour, with lots of spices on the nose: black pepper and cardamom with delectable oak. Pronounced Cabernet Sauvignon, subtly spicy Cabernet Franc, plus the fruit bomb Merlot. Bordeaux Left Bank direction, tighter, more manly structure Ft/0,75 l ST. ANDREA BOLDOGSÁGOS 2013 Eger Olaszrizling, Hárslevelű, Pinot Gris, Sauvignon Blanc és Viognier. Kristálytiszta, vajas, teasüteményes illatú bor lett, szárított mezei virágok, barack, kis grapefruit és narancs. Olaszrizling, Hárslevelű, Pinot Gris, Sauvignon Blanc and Viognier. It has a pure, butter and shortbread nose. Dried meadow flowers, peach, a touch of grapefruit and orange Ft/0,2 l 7200 Ft/0,75 l TAKLER SYRAH PRÉMIUM 2012 Szekszárd 2012 a fajta éve volt: feketébe hajló szín, vanília, újvilágra emlékeztető illatok, kávé és tiramisu. Minden részlete erőteljes, testes, gazdag, a hordó fűszereivel, pörkölt jegyeivel és a jól beérett szőlő minden gazdagságával was the year of the Syrah variety: almost black colour, vanilla, New World aromas of coffee and tiramisu. Every detail of it is powerful, full-bodied, rich with the spices from the barrel, toasted notes and all the richness of nicely ripened grapes Ft/0,75 l SAUSKA CHARDONNAY 2013 Tokaj Sauskáék első Tokajból palackozott chardonnay bora. Megyer, Birsalmás és Padi-hegy nagyobbrészt acéltartályban érlelve, kis francia hordóval fűszerezve. Kirobbanó gyümölcsösség, vidám, élénk karakter. Friss alma, Könnyed struktúra, pici finom vajasság, vibráló savak. The first Sauska Chardonnay bottled from Tokaj fruit. From the Megyer, Birsalmás and Padi-hegy vineyards with the greater part aged in steel tank, spiced up with a bit from small French barrels. Explosive fruitiness, vibrant, lively character. Fresh apple, light structure, a touch of butteriness, vibrant acidity. GERE SOLUS MERLOT 2009 Villány Klasszikus, mély rubinszínű villányi merlot meleg évjáratból. Fás, vaníliás illat, érett fekete gyümölcsök, étcsokoládé. Nem titkolt fahordó-használat, vastag, nagy testű, kissé kakaóporos és hosszú. Classic Merlot with a deep ruby colour from Villány, from a warm vintage. Oak, vanilla nose, ripe black fruit, dark chocolate. Evident barrel use, dense, fullbodied, long, with a touch of cocoa powder Ft/0,75 l 2000 Ft/0,2 l 7200 Ft/0,75 l

7 KISS GÁBOR CABERNET SAUVIGNON 2013 Villány 100% cabernet sauvignon Kisharsányból a Gesztenyésből. Mély bíborszínű, cassis, piros és fekete ribizli illatú zöld fűszerekkel, finom füsttel. A túlérett szőlő adta kerekség, közepesnél nagyobb test. Erőtől duzzadó, őszinte, kristálytiszta. 100% Cabernet Sauvignon from the Gesztenyés vineyard in Kisharsány. Deep purple colour, cassis, redcurrant and blackcurrant nose with spices and subtle smoke. The roundness of overripe grapes, medium plus body. Powerful, honest, pristinely pure Ft/0,2 l 7800 Ft/0,75 l SAUSKA SAUVIGNON BLANC 2013 Tokaj A Thurzó és a Padi-hegy termése, illatában szikrázó mégis elegáns sauvignon blanc jegyek, íze krémes, hosszú és nagyon gazdag, finom tokaji ásványokkal. Nagyobb részt tartályban erjedt és ott is érett, csak egy minimális része kerekedett francia tölgyben. The produce of the Thurzó and Padi-hegy vineyards with explosive yet elegant Sauvignon Blanc aroma notes with a long, creamy and very rich palate, with delicious Tokaj minerality. The greater part of it was fermented in tanks where it was also aged, with only a minimal part being rounded out in French oak Ft/0,2 l 7700 Ft/0,75 l IKON CABERNET FRANC EVANGELISTA 2011 Rádpuszta Mély, érett cabernet franc egy éven át barrique hordóban érlelve. Kávés, finoman fás illat, gazdagon fűszeres kortyja nagy élmény fekete, kerek, vastag. Deep, ripe Cabernet Franc aged for a year in barrique. Coffee, discreet oak on the nose, richly spicy palate a great experience. Black, round and dense Ft/0,75 l SZEPSY FURMINT 2013 Mád Betsek-, Úrágya-, Sasalja-, Nyúlászó-dűlők. Új stílusú birtok furmint Szepsytől. Hűtött erjesztés, néhány gramm maradék cukor, és olyan magas savérzet, amelyhez csak a 2006-os Szent Tamás volt hasonló. Illatban körte, kövesség. Tüzes és lédús, hosszú lecsengéssel, édes szőlő ízzel a szájban. The crop of the Betsek, Úrágya, Sasalja and Nyúlászó vineyards. A new style of estate wine from Szepsy. Cool fermentation, a few grams of residual sugar and an astonishingly high acid feel that no other wine has been similar to, other than the 2006 Szent Tamás. Pear, stony nose. Fiery and juicy with a long finish, a sweet grape aftertaste on the palate Ft/0,2 l 9800 Ft/0,75 l Rozék / Rosé Wines KONYÁRI LOLIENSE 2012 Balatonlelle Gazdag illat: kávé, áfonya, cseresznye és vanília. Ízében aszalt gyümölcs és dió, egy kevés eukaliptusz és szantál. Így jött, hogyha steak-et és aszalt áfonyát adunk hozzá, jól passzol majd a borhoz. A szójaszósz sóssága ráadásul lágyítja a tanninokat is. Rich aromas: coffee, blueberry, cherry and vanilla. Dried fruit and walnut flavours, with a little eucalyptus and sandalwood. It goes very well with steak and dried blueberry. The savouriness of soya sauce softens the tannins too Ft/0,75 l TAKLER ROZÉ 2015 Szekszárd Nagyon illatozó, banán, málna, ananász. Friss élénk savú, sok gyümölccsel. Szájban egy kis kerekség. Very aromatic with banana, raspberry, pineapple. Fresh lively acidity, lots of fruit. A good bit of roundness on the palate Ft/0,2 l 3900 Ft/0,75 l

8 SAUSKA ROSÉ 2015 Villány Lazacrózsaszínű, szamóca illatú, csipkebogyóval, hibiszkusszal. Kortyjában finom nyári bogyósok, a ribizli frissessége és a nyári rét színei. Jó kortyú bor élénk savakkal, tiszta, egészséges utóízzel. Salmon pink colour, wild strawberry aromas with rosehip and hibiscus. Familiar feel on the palate with delicious summer berries, the freshness of redcurrant and the colours of a summer meadow. Good palate with lively acidity, plus a clean and healthy finish. HEIMANN MERLOT 2014 Szekszárd Egy klasszikus új évjárata. Lilás, friss, gyümölcsös, ropogós merlot. Bogyósok, finom fűszerek és nagyhordó, ami kerekíti a sok-sok gyümölcsöt. A fresh, fruity and crispy Merlot with purple tones. Its flavours are dominated by berry fruit, delicious spices and the large barrel rounds it out while preserving lots of generous fruit. A medium-bodied wine with very good drinkability Ft/0,2 l 6300 Ft/0,75 l 1200 Ft/0,2 l 4200 Ft/0,75 l Vörösborok / Red Wines GÁL TIBOR PINOT NOIR 2013 Eger Sötét szín, szürke mag, fahordó és eső utáni erdő illata. Őszi gyümölcsök, fa, gomba, és avar. Dark colour, grey core, oak and forest after the rain on the nose. Autumn fruits, oak, mushroom and undergrowth Ft/0,2 l 4900 Ft/0,75 l SAUSKA CUVÉE /2014 Villány Két cabernet, merlot és syrah. Gyönyörű szín - rubinvörös, lila karimával. Fűszeres könnyű, mégis sokrétegű illat - hordófűszerek, színes bors és pirosribizli. Ízében hűvös, fűszeres és friss. Dinamikus, üdítő, igazi bisztró bor. Two Cabernets, Merlot, Syrah. Beautiful colour - ruby red with a youthful purple rim. Spicy, light, yet layered nose - barrel spices, freshly ground mixed coloured pepper and redcurrant. Cool, spicy and fresh palate Ft/0,2 l 6300 Ft/0,75 l KONYÁRI KÉKFRANKOS 2013 Balatonlelle Szép testű, vastag, dzsúzos kékfrankos a János-hegyről. Gyümölcsös, fűszeres, bisztrós. Dense, juicy Kékfrankos with good body from János-hegy. Fruity, spicy, bistro wine Ft/0,2 l 5600 Ft/0,75 l ST. ANDREA EGRI BIKAVÉR ÁLDÁS 2012/2013 Eger Lendületes, határozott bika. Vibráló gyümölcs és fűszer, kedvesen rusztikus, bársonyos lecsengés. Spontán és beoltva erjedt, 19 hónapig vegyes hordóban érett. Vigorous, pronounced Bika. Vibrantly fruity and spicy, gently rustic with a velvety finish. It underwent both spontaneous and controlled fermentation and was aged in mixed barrels for 19 months Ft/0,2 l 7600 Ft/0,75 l