NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA. Növénytermesztés. Agrárgazdasági Kutató Intézet

Átírás

1 NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/ /40. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet

2 KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk

3 TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 11 EGYÉB GABONAFÉLÉK 16 NAPRAFORGÓMAG 19 REPCEMAG 22 SZÓJA 26 BURGONYA 28 GYÜMÖLCS 29 ZÖLDSÉG 31 SZŐLŐ 33 BOR 34 ERDŐGAZDÁLKODÁS 37 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 38 TÁPANYAGELLÁTÁS 39 VETŐMAG 40 NÖVÉNYVÉDELEM 41 AGROTECHNIKA 42 MALOM- ÉS SÜTŐIPAR 43 TAKARMÁNYIPAR 44 CUKORIPAR 45 ITALGYÁRTÁS 46 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 47 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 49 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 50 Növénytermesztés 3

4 RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN-bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM-bor OFJ-bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) Termelői ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó/kereskedő az adott terméket a termelőtől megvásárolta, áfa és szállítási költség nélkül. Feldolgozói értékesítési ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó az előállított félkész- vagy készterméket eladta, áfa nélkül. Fogyasztói ár: a KSH által gyűjtött fogyasztói árak az áfát tartalmazzák. 4 NAK Piaci és Árinformációk

5 BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 2 százalékkal csökkent a 39. héten. A tonnánkénti 40,3 ezer forintos ár az egy évvel korábbinál 16 százalékkal volt alacsonyabb. A takarmánybúza 36,9 ezer forint/tonna termelői ára az egy évvel korábbit szintén 16 százalékkal múlta alul. KSH: 7,9 MILLIÓ TONNA KALÁSZOS GABONA TERMETT AZ IDÉN (magyarmezogazdasag.hu, október 3.) Idén 5,1 százalékkal több, összesen 7,9 millió tonna kalászos gabona termett a tavalyinál 0,4 százalékkal kisebb területen jelentette csütörtökön a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). A termésátlagok az összes gabona esetében felülmúlták a 2015-öst. A búza termésátlaga csupán 1988-ban volt magasabb az ideinél, az elmúlt öt év átlagát pedig közel 20 százalékkal haladta meg. A magasabb hozamok a KSH szerint a tavalyi évhez hasonlóan leginkább a növények számára kedvező időjárással magyarázhatók. Az idei 5,592 millió tonnás búzatermés 4,9 százalékkal több a 2015-ösnél és 17,6 százalékkal nagyobb az elmúlt öt év átlagánál. A gabonát 1,1 százalékkal nagyobb területről, 1,040 millió hektárról takarították be. Az árpatermés 14,2 százalékkal haladta meg a tavalyit és 1,608 millió tonnát tett ki, a termésátlag 8,0 százalékkal javult és elérte az 5,14 tonnát hektáronként. Az árpa betakarított területe az előző évinél 5,6 százalékkal nagyobb, 313 ezer hektár volt. A 2016-os az eddigi legmagasabb termésátlag árpából Magyarországon, a termésmennyiséget pedig csak az évi múlta felül közölte a KSH. Őszi árpából 27 százalékkal több, tavaszi árpából viszont harmadával kevesebb termett, mint 2015-ben. Zabból 36 ezer hektárról, a tavalyinál 21,6 százalékkal kisebb területről összesen 101 ezer tonnát, az előző évinél 21,2 százalékkal kevesebb termést takarítottak be. A gabona átlagos hozama hektáronként 2,85 tonna volt, szinten maradt. Rozst ebben az évben 27 ezer hektáron, a tavalyinál 29,2 százalékkal kisebb területen arattak. A 81 ezer tonnás termés a tavalyi évhez képest 22,3 százalékkal csökkent, a hektáronként 3,02 tonnás termésátlag viszont 9,4 százalékkal magasabb volt. A tritikálé betakarított területe 114 ezer hektár volt, 10,4 százalékkal csökkent. A learatott termés mennyisége 472 ezer tonna volt, ami 6,0 százalékkal kevesebb, mint 2015-ben. A hektáronként 4,14 tonnás termésátlag 4,8 százalékkal nőtt. HÁNY TONNA BÚZA TEREM EGY HEKTÁRON? (Vas Népe, szeptember 29.) Ikervári és bozzai gazdák nyerték a II. Vasi Búzatermelési Versenyt. Étkezési búza kategóriában Takács Gyula ikervári gazdálkodó érte el a legnagyobb hozamot Vas megyében idén. Hektáronként 11,35 tonna termést takarított be ezzel nyerte meg a versenyt. Július 20-án aratott Takács Gyula, akárcsak a versenyben második helyezett Pusztavámi Martina. A rábatöttösi gazdálkodó alig maradt el a nyertes gazdától: 11,3 tonna búzát aratott hektáronként. Az étkezési búza kategóriában harmadik lett Haller Imre. A sajtoskáli gazda 10,44 tonnányi termésátlagot gyűjtött be a földjéről, ő már július 12-én betakarította a termést. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara versenyén takarmánybúza kategóriában Nagy Imre bozzai gazda nyert. Hektáronként 10,34 tonna termésátlagot ért el, ő csak augusztus 2-án aratott. A második helyezett a hegyfalui Vizi Márton lett: 10,2 tonna hektáronkénti átlaghozammal, július 22-i aratással. A katafai Horváth Attila július 30-án takarította be a bronzérmes mennyiséget: 10,03 tonna hektáronkénti takarmánybúzát. Növénytermesztés 5

6 BÚZA KIÉ LESZ A LEGTÖBB BÚZATERMÉS VAS MEGYÉBEN? (agroinform.com, október 1.) A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Vas megyei szervezete idén már harmadik alkalommal búzatermésversenyt hirdet. A verseny célja, hogy emelje a gabonatermesztés termelési színvonalát, ezáltal elősegítve a magasabb terméseredmények, nagyobb jövedelmezőség elérését. A legmagasabb terméseredményt elérőket két kategóriában (takarmány és étkezési) díjazzák. A versenybe minden Vas megyei kamarai tag nevezhet, azonban az idei évben csak az első 50 regisztrált versenyterület vehet részt a megmérettetésben. Nevezési határidő: április 1. A termésverseny tárgya: maximális búzatermés elérése azonos fajtával elvetett, összefüggő 5 hektáros területen, amely területet GPS-alapú pontos mérés alapján határoznak meg. A verseny lebonyolítását a versenybizottság végzi. A verseny tisztaságát és a szabályzat érvényesülését az ellenőrző bizottság felügyeli. Az elért terméseredményeket a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Vas Megyei Igazgatósága két kategóriában díjazza: 12,0 százalék protein vagy az alatti takarmány és 12,0 százalék protein feletti étkezési kategóriában. Az értékelés a kilogrammban kifejezett, 14,0 százalékos szemnedvességre vetített hektáronkénti termés alapján történik. Két azonos terméseredménynél a magasabb fehérjetartalommal betakarított tétel élvezi a sorrendi elsőbbséget. Az eredmények értékelése és kihirdetése kategóriánként történik. Minden kategóriában az I III. helyezettet díjazzák. Az I III. helyezettek pénzjutalomban, illetve a IV. és V. helyezettek a helyezésük feltüntetését is tartalmazó oklevélben részesülnek. A termésverseny további résztvevői sorrendi besorolást nem tartalmazó, de a részvételt elismerő oklevélben részesülnek. Jelentkezési lap és további információ a NAK Vas Megyei Igazgatóságán (9700 Szombathely, Ady tér 5. II. emelet), a falugazdászoknál igényelhető. A jelentkezési lap leadható a falugazdászoknál, illetve küldjék a vas@nak.hu címre. JELENTŐSEN VISSZAESETT A GABONA ÉS GABONAKÉSZÍTMÉNYEK KIVITELE (agrotrend.hu, szeptember 30.) Az export euróban számolt értéke 5,4, az importé 6,4 százalékkal csökkent júliusban az egy évvel korábbihoz képest, a külkereskedelmi aktívum 31 millió euróval nőtt és 668 millió eurót tett ki jelentette második becslése alapján a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). Jelentősen visszaesett a gabona és gabonakészítmények kivitele. Csaknem negyedével csökkent a kukorica, tizedével a búza és az árpa kivitele. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, szeptember 28.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 22 százalékkal több, 6,355 millió tonna búza kivitelére adott ki engedélyt az Európai Bizottság a július 1. és szeptember 27. közötti időszakban. A termény behozatala 21 százalékkal csökkent egy év alatt, 695 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. Az unió rozskivitele 63 százalékkal (10 ezer tonnára) esett, ellenben zabexportja 53 százalékkal, 43 ezer tonnára nőtt ezalatt. Cirokból az előző évinél 50 százalékkal nagyobb mennyiség, 3000 tonna érkezett ugyanekkor. 6 NAK Piaci és Árinformációk

7 BÚZA SZERVES TÁPANYAG AZ ŐSZI BÚZÁNAK A KUKORICA TARLÓMARADVÁNYAI (agroinform.hu, október 4.) Kevesen számolnak utána, de a hazánkban több mint egymillió hektáron termesztett kukorica betakarítását követően akár tonna/hektár növényi maradvány is visszamarad a területen. Ennek legnagyobb része a káliumban gazdag szár, de jelentős a gyökerek mennyisége is. Ezt a tömeget nem elég talajművelő eszközökkel a talajba keverni vagy leforgatni, hanem arról is gondoskodni kell, hogy a benne található értékes, szerves formájú tápelemek minél nagyobb hányada az utóvetemény rendelkezésére álljon. Minden kultúra, így a kukorica esetében is igaz, hogy a vegetáció végén olyan állapotban adja át a területet a következő növénynek, hogy annak termesztését ne hátráltassa, hanem támogassa. A termesztéstechnológia záró elemei tehát a megfelelő minőségben elvégzett tarlóhántás, -elmunkálás és -bontás kell, hogy legyenek. Miért van szükség minderre? 1. A nagy mennyiségű növényi maradvány értékes tápelemeket tartalmaz, amelyek ráadásul szerves formában vannak. Ennek feltárása csak úgy lehetséges, ha a talaj felső, háromfázisú (szilárd-folyékony-gáz) rétegében egyenletesen elkeverik. Ehhez olyan eszközöket kell kiválasztani, amelyek a lehető legtöbb tarlómaradvány talajba keverését teszik lehetővé. (A felszínen maradt növényi részek ugyanis potenciális fertőző források lesznek az utóveteményben különösen kalászosok esetén.) 2. A növényi maradványok elbontásában a talaj élővilága (makro-, mezo- és mikrofauna) együttesen vesz részt. Ennek hatásfoka és minősége javítható, ha a szárat a bedolgozás előtt egyenletesen apró méretűre aprítják és oltóanyaggal lekezelik. Ennek célja, hogy a talajlakó állatok könnyebben feldolgozhassák azokat, illetve a talajban változó mennyiségben és minőségben jelen lévő cellulózbontó mikroorganizmusok (baktériumok és gombák) bekapcsolódhassanak a lebontási folyamatba. 3. Minél gyorsabban csökken a növényi maradványok mennyisége a talajban, annál kisebb a rajtuk megtalálható növényi kórokozók élettere és áttelelési esélye. Ennek hozadéka az utóvetemény növényvédelmében jelentkezik majd a tavaszi szezonban. 4. A tarlómaradványok bontásából származó tápelemek hozzájárulnak a következő kultúra tápanyaggal való ellátásához, ami a jövőben lehetővé teszi a kiadott műtrágyaadagok csökkentését Növénytermesztés 7

8 BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza, decemberi határidő Takarmánybúza, decemberi határidő Megjegyzés: A takarmánybúzát szeptember között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: BÉT 8 NAK Piaci és Árinformációk

9 BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Étkezési búza ,2 98,0 Takarmánybúza ,1 98,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 9

10 BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) CME/CBOT ,2 99,2 Euronext/MATIF ,1 97,7 BÉT ,5 100,8 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 10 NAK Piaci és Árinformációk

11 KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez viszonyítva 1 százalékkal csökkent a 39. héten: tonnánként 37,5 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint 11 százalékkal múlta alul 2016 azonos időszakának átlagárát. A KUKORICÁN A SOR FOLYTATÓDIK A BETAKARÍTÁSI NAGYÜZEM (agroinform.com, október 4.) Az idei év kiemelkedő termésmennyiségeket hozhat a kukoricatermesztők számára. A betakarítás jelenleg valamivel a 20 százalékos szint felett áll, a becslések azt mutatják, hogy az országos termés megközelítheti a 8 millió tonnát. Idén az időjárás nem állta útját a növény fejlődésének, megfelelő volt a csapadék mennyisége, egyszer sem száradtak ki komolyabban a talajok, a jó kukoricatermő területeken nem volt nagy hőség. Súlyosabb fertőzések nélkül megúszta a tengeri, ahogyan korábban beszámoltunk róla, a kukoricamoly okozott nehézséget, de más probléma nem volt jellemző, így az előző évhez hasonlóan a növényvédelmi költségek is normálisan alakultak. A kukorica betakarítása ütemesen halad, szeretnénk, ha keveset kellene szárítani, ehhez jó időre van szükség mondta az Agroinform.hu-nak Vancsura József. A Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke szerint a legnagyobb gondot az alacsony ár okozza: jelenleg 40 forint alatt van kilogrammonként, tehát forint tonnánként, ami nagyon kevés, ennél többet költött a legtöbb gazda. A szakember szerint az a szerencse, hogy a kukorica és búza mellett nem maradt el a repcevetés, aminek eredményei a napraforgóval együtt még azt is jelenthetik, hogy összességében talán nem lesz veszteséges az év. Dr. Szieberth Dénes, a Magyar Kukorica Klub (MKK) elnöke szerint annak ellenére, hogy nem tapasztalható általános probléma, helyenként gondot jelenthet még a fuzáriumos csőbetegség. A kukoricamoly- és a gyapottokbagolylepke-kártétel egyes vidékeken erős volt, s ennek nyomán gombafertőzés tapasztalható. Tovább késlelteti a munkálatokat ami a fenti kockázati tényezők miatt nem túl kedvező, hogy a magtárakban jelentős mennyiségben áll még a tavalyi búza, kukorica és napraforgó. A kukorica esetében a 20 százaléknál sokkal alacsonyabb szemnedvességgel történő betakarítás sem kedvező, mert minőségromláshoz is vezethet, ilyenkor ugyanis a kombájn már nagyobb kárt tesz a szemekben. JÓL TERMETT A NAPRAFORGÓ ÉS A KUKORICA ZALÁBAN (agrotrend.hu, október 5.) A kukorica vetésterülete idén mintegy 34 ezer hektár Zala megyében, eddig 230 hektáron végeztek a betakarítással. A termés minősége jó, a hektáronkénti átlaghozam 7,8 tonna, mintegy 1,8 tonnával haladja meg a tavalyi termésátlagot. A megyében betakarították a 4,6 ezer hektáron termelt szója csaknem 76 százalékát, a termésátlag 2,7 tonna volt hektáronként. A szóját tonnánként 97 ezer forintért, a napraforgót 98 ezer forintért lehet értékesíteni, míg a kukorica tonnánkénti felvásárlási ára 38 ezer forint ismertette a NAK megyei elnöke. Zala megyében a 110 ezer hektárnyi vetésterületen fele-fele arányban vetnek őszi és tavaszi szántóföldi növényeket. Az őszi káposztarepce vetését a zalai gazdák túlteljesítették és megkezdődött az őszi búza, az árpa, a rozs, valamint a tritikálé vetése. Növénytermesztés 11

12 KUKORICA RAKTÁROZÁSI GONDOK LEHETNEK BÉKÉSBEN (agrotrend.hu, október 5.) Kozsuch Kornél, a betakarítási koordinációs bizottság elnöke elmondta, 75 ezer hektáron termesztettek idén napraforgót Békésben, a termésátlag hektáronként 2,7 tonna lett. Az összes termés megközelíti a 201 ezer tonnát. A napraforgó minősége jó, olajtartalma az előírtak szerint alakul. Az országban az idén 643 ezer hektáron termesztették a napraforgót. Hozzátette: probléma a felvásárlási árakkal van, tonnánként átlagosan ezer forintot fizetnek a napraforgóért, és az ár egyre csökken. Az összes bevetett terület körülbelül egy százalékáról nem sikerült betakarítani a termést, ezek a táblák víz alatt álltak. A sok csapadék miatt megyeszerte nagyobb területen jelentkezett idén a gombafertőzés a növénynél. Ugyanez igaz a kukoricára is, bizonyos fajtáknál jelentős moly-, bagolylepke- és kukoricabogár-kártétel tapasztalható mondta Kozsuch Kornél, aki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Békés Megyei Igazgatóságának általános alelnöke is. Kukoricát 99 ezer hektáron vetettek a megyében, a teljes terület 40 százalékát takarították be. Az alelnök szerint nem zárható ki, hogy sikerül a két évvel ezelőtti rekordmennyiséget megközelíteni, esetleg felülmúlni, ám a jelenlegi csapadékos időjárás még ronthat ezen. Az idén eddig tonna kukoricát arattak le. Az őszi káposztarepce vetési területe mintegy 20 százalékkal nagyobb lett a tervezettnél. Az őszi árpa, őszi búza, rozs és tritikálé vetése még nem fejeződött be, a magágy-előkészítés esetén 25 százalékos az elvégzett munka aránya, az őszi mélyszántások még nem kezdődtek el. A betakarítási koordinációs bizottság szerint raktározási kapacitásgondok lehetnek Békésben. Erről Adamcsik László, a körülbelül 15 ezer tonna tárolókapacitással rendelkező Csabai Raktárszövetkezet elnöke elmondta: országosan a tavalyi 5,2 millió tonna kalászosból körülbelül 1 millió tonna a raktárakban maradt, amihez jön az idei, szintén kimagaslóan jó, 5,18 millió tonnás termés. Szerinte regionálisan kell majd megoldani a problémát, elképzelhető, hogy egyes gazdáknak ha várni akarnak a magasabb felvásárlási árakra el kell szállítaniuk a környező megyékbe, Csongrádba vagy Jász-Nagykun-Szolnokba a terményt. Ennél messzebb a magas szállítási költségek miatt nem éri meg, akkor inkább nyomott áron értékesítik a terményt. Kozsuch Kornél hozzátette: a földeken azért nem marad termény, mert kevés a tárolóhely. ÖSSZEÉRTEK A MUNKÁK A HATÁRBAN FEJÉR MEGYE (agrotrend.hu, október 3.) Párhuzamosan folyik a betakarítás, a magágy készítése, s megkezdődött az őszi árpa és búza vetése is mondta a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Fejér megyei elnöke. Kiss Norbert Ivó közölte: jó terméssel biztatnak a kukoricatáblák. Eddig a 87 ezer hektár mintegy 10 százalékáról takarították be a termést, s a hozamokkal elégedettek a gazdák: hektáronként 7,7 tonnás átlagterméssel fizet a takarmánynövény. A learatott termés egy részét a Hungrana szabadegyházi üzeme vásárolja fel, ami stabil piacot jelent a megye mezőgazdasági termelőinek. Ez azért is kedvező a számukra, mert viszonylag alacsony, 40 ezer forint körül van a kukorica tonnájának felvásárlási ára, aminek emelkedésére kicsi az esély, mivel a környező országokban is jók a hozamok. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, szeptember 28.) Az Európai Bizottság 497 ezer tonna kukorica kivitelét és 1,943 millió tonna behozatalát hagyta jóvá a július 1. és szeptember 27. közötti időszakban, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 451 ezer tonna exporttal és 1,620 millió tonna importtal. 12 NAK Piaci és Árinformációk

13 KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, novemberi határidő Forrás: BÉT Növénytermesztés 13

14 KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Takarmánykukorica ,3 99,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 14 NAK Piaci és Árinformációk

15 KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) CME/CBOT ,5 103,4 Euronext/MATIF ,9 99,2 BÉT ,6 101,8 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 15

16 EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa az egy évvel korábbinál 15 százalékkal, az egy héttel korábbinál 2,5 százalékkal olcsóbban, 34,1 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 39. héten. MAGYAR BIOKÖLESLISZT AKADT FENN AZ EU GYORSRIASZTÁSI RENDSZERÉNEK ROSTÁJÁN (elelmiszer.hu, szeptember 30.) A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az EU élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszerén (RASFF) értesült arról, hogy az osztrák hatóság atropint és szkopolamint mutatott ki Magyarországról származó bioköleslisztben, amely forgalomba került Ausztria és Lengyelország mellett hazánkban is. A magyar hatóság az előállítónál azonnal elrendelte a még fel nem használt szennyezett alapanyag zárolását és az abból előállított késztermékek forgalomból való kivonását. A Nébih a RASFF segítségével erről tájékoztatta az érintett tagállamokat is. Az előállító felelős élelmiszer-vállalkozóként már az osztrák partnercég értesítése alapján, saját hatáskörben megkezdte a kifogásolt termék kivonását a forgalomból. A Nébih arra kéri a fogyasztókat, hogy ha korábban vásároltak a fent leírt termékből, azt ne fogyasszák el. A tropán alkaloidok egyes növények toxikus hatású anyagai, amelyek a növény minden részében, így a magjában is megtalálhatók, közismert képviselőjük az atropin, amelyet gyógyászati célra is felhasználnak. Élelmiszerekbe, takarmányokba a növények betakarítása során, gyomnövényekből eredő szennyeződéssel juthatnak be. A tropán alkaloidok nagyobb mennyiségben a szervezetbe kerülve befolyásolják a központi és a vegetatív idegrendszer működését. Szájszárazságot, pupillatágulást, szívritmuszavart és egyéb idegrendszeri tüneteket okozhatnak. Határérték jelenleg csak a csecsemők és kisgyermekek számára készült bizonyos élelmiszerekre van megállapítva: 1 μg/kg. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, szeptember 28.) Az Európai Bizottság az egy évvel korábbinál 65 százalékkal kevesebb árpa (1,186 millió tonna) exportjához járult hozzá, miközben az import 256 ezer tonnára (+22 százalék) nőtt a július 1. és szeptember 27. közötti időszakban. 16 NAK Piaci és Árinformációk

17 EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa, decemberi határidő Megjegyzés: A takarmányárpát augusztus 1. szeptember 28. között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 17

18 EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Takarmányárpa ,4 97,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 18 NAK Piaci és Árinformációk

19 NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a napraforgómag az egy évvel korábbinál 7 százalékkal olcsóbban, 99,6 ezer forint/ tonna termelői áron cserélt gazdát a 39. héten. HIÁBA JOBB IDÉN A TERMÉSÁTLAG, NEM KÖVETI A FELVÁSÁRLÁSI ÁR (Észak-Magyarország, október 5.) Nem lehetett panasz az időjárásra idén, akkor esett, amikor kellett, és túl nagy kánikulák sem voltak, így kiemelkedő lett a napraforgótermés mondta el megkeresésünkre Taskó József, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Borsod-Abaúj-Zemplén megyei elnöke, aki maga is termel a Mezőségben. Harminc mázsa feletti volt hektáronként a termés a napraforgóból, de olyan táblám is akadt, ahol negyven mázsa feletti. A szója szintén jónak néz ki, negyven mázsa felett is termett hektáronként tette hozzá. Értékesíthető is a termés, bár az jobban járt, aki időben lekötötte, mert így százezer forintos áron tudja tonnáját eladni, az aratás alatt azonban már lejjebb ment: jellemzően ezer forint, de 90 ezerről is hallani. Ez még a jó termésátlag mellett elfogadható ár, ami viszont nem mondható el a gabonafélékről, ahol súlyos árcsökkenés tapasztalható, ami még az önköltség kikalkulálására is éppenhogy elég. Ez nagyon elveheti a termelők kedvét, akik belerakták a munkájukat és kockáztattak jegyezte meg Taskó József. Szintén elfogadhatónak tartja a napraforgó és a szója felvásárlási árát a Szendrő környékén termelő Szaniszló Máté, aki idén a vetésforgó miatt a korábbi száz helyett hektáron vetette ezeket. A napraforgó is jól termett, de a szója átlagon felüli, négy tonna felett van hektáronként. Mi már nagyon régóta termeljük ezt a növényt, így minden évben jók az eredményeink, mivel a földben bőven van már nitrogéntermelő baktérium mondta el. Az ár kapcsán megjegyzi: nem olyan rossz, de évek óta beesett és alacsony, ami nem teszi lehetővé, hogy nagyobb hasznot termeljenek és ennek köszönhetően fejleszteni tudjanak. Ehhez a százezer forint feletti állandósult felvásárlási ár lenne megfelelő. Sokkal kedvetlenebbül válaszolt kérdéseinkre a Gesztelyben gazdálkodó Görcsös Ferenc. Végre jó a termés, a kereskedők viszont megalázó áron vásárolják fel, ami az újratermelést is veszélyezteti. Mint mondja, a szója már nem lett ennyire jó, mivel náluk kevés volt a csapadék. A nyomott ár valószínűleg tárolási problémákat is okoz majd, hiszen sok termény van betárazva, miközben jön még a kukorica is. Igaz, sokan nem tudnak kivárni és kénytelenek eladni, hogy a fejlesztéshez felvett hiteleiket fizetni tudják tette hozzá. ILYENEK A TERMÉSHOZAMOK AZ ORSZÁGBAN (agroinform.com, október 4.) Zala megyében jól haladnak a munkák, a napraforgó csaknem 85 százaléka már a magtárakba került. A 6,2 ezer hektárnyi vetésterületen 2,7 tonna volt a hektáronkénti átlaghozam, míg tavaly átlagosan 2,2 tonna napraforgó termett hektáronként tájékoztatta Süle Katalin, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) megyei elnöke az MTI-t. A terményárakkal kapcsolatban elmondta: a napraforgót 98 ezer forintért lehet értékesíteni. Az országban az idén 643 ezer hektáron termesztették a napraforgót. A Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) becslése szerint országos átlagban 3 tonna/hektár körül alakulhat az idei napraforgótermés. Ekkora terméshozamot még sohasem prognosztizáltunk, a magyar gazdálkodók hosszú évtizedek óta nem tudták átlépni a két tonnát nyilatkozta az Agroinform.hu-nak Vancsura József. Az új hibridek megjelenésének, a technológiai fejlődésnek és a gyomirtó szerek használatának köszönhetően szépen megindultak a hozamok tette hozzá a GOSZ elnöke. Növénytermesztés 19

20 NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag, októberi (1610) és novemberi (1611) határidő (1610) (1611) (1611) (1611) (1611) Forrás: BÉT 20 NAK Piaci és Árinformációk

21 NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Ipari napraforgómag ,9 100,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 21

22 REPCEMAG AZ ŐSZI REPCE TÁPANYAGELLÁTÁSÁRÓL (agrotrend.hu, szeptember 30.) A kiegyensúlyozott tápanyagellátás a stabil, kimagaslóan nagy termés alapja. A repce magas energia- és fehérjetartalma miatt a tápanyagellátás különleges kihívást jelent. A fotoszintézis hatékony segítése és a nitrogénműtrágya kitűnő felhasználásának biztosítása érdekében káliumnak, foszfornak, kénnek, magnéziumnak, valamint mikroelemeknek kell könnyen felvehető módon rendelkezésre állniuk. A repcemagban jelentős mennyiségben található megkötött nitrogén, foszfor, magnézium és kén, míg a felvett kálium nagy része a növényi maradványokban marad és a következő kultúra számára felhasználható. A repce a legnagyobb kénigényű kultúrnövények közé tartozik, ezért tavasszal kg/ha közötti mennyiséget kell kijuttatni a későbbi hiány megelőzésére. A mikroelemeknél a bór, a mangán és a molibdén áll az első helyen. Ebben az esetben is megelőzhetők a hiánybetegségek, és ezzel a potenciális termésveszteség, ha ezeket a mikrotápanyagokat ősszel és tavasszal, a vegetációs periódus kezdetekor levéltrágya formájában kijuttatják. Ebben az időszakban minden nitrogénhiány negatív hatású a szárképződésre, a becőkezdemény kialakulására, a magok fejlődésére és súlyára. A túl sok nitrogén azonban ugyancsak kedvezőtlen hatású lehet, például fogékonyabbá tesz a betegségekre, kisebb a növény állóképessége és későbbre tolódik az érés. Ezen felül nitrogéntöbblet esetén kisebb az olajtartalom és magasabb a glükozinolát-tartalom, ezért különösen nagy jelentősége van a nitrogén-műtrágyázás időpontjának, mennyiségének és formájának. A repce nitrogénigénye viszonylag magas. A nitrogén százalékát már a virágzás előtt felveszi. A szárképződés időszakában az első virágok megjelenéséig a hektáronként napi 4-6 kilogramm extrém magas nitrogénfelvételi arányt a leghatékonyabban nitrát formájában lehet kielégíteni. Az előző kultúra után talajban maradó nitrogént a repce ősszel hatékonyan megköti. A vetés és a téli nyugalmi időszak között az őszi repcének megfelelő biomassza-mennyiséget és jó télállóságot kell elérnie, hogy biztosított legyen a magas hozampotenciál. A nitrogénfelvétel ebben az időszakban kilogramm/hektár vagy ennél magasabb érték lehet, amiből kilogramm raktározódik a gyökerekben. Az ősszel felhalmozott nitrogén egy része télen elveszik a lefagyó levéltömeggel, ugyanakkor mineralizálódik, és tavasszal nagy részét a növény újra felveszi. Ha a talajban kevés nitrogén marad, ha nagy mennyiségű szalma lebontása miatt a nitrogén kötött formájú, és amennyiben a vetés későn történik, ajánlott az őszi műtrágyázás. Szántóföldi kísérletek azt mutatták, hogy őszi nitrogén-műtrágyázás esetén jelentősen magasabbak lettek a hozamok és növekedett az olajtartalom. Ez különösen akkor volt jellemző, ha az állományok gyengébb fejlettségűek voltak. A könnyen felvehető nitrát a legalkalmasabb a szárazanyag képződésének fokozására és a megnövekedett káliumfelvétel miatt a télállóság javítására. A repcének jól táplált állapotban kell lennie a téli nyugalmi időszak előtt, hogy a következő évben biztosított legyen a magas hozampotenciál. A kijuttatott nitrogén időpontjának, mennyiségének és formájának meg kell felelnie a termőhely adottságainak. A nitrogén jó kihasználása érdekében minden fontos makro- és mikroelemnek megfelelő mennyiségben, vízben oldható formában jelen kell lennie a talajban. A gyökerekkel jól átszőtt talajban ezeket a növény jól fel tudja venni. 22 NAK Piaci és Árinformációk

23 REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag, novemberi határidő Forrás: BÉT Növénytermesztés 23

24 REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Repcemag = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 24 NAK Piaci és Árinformációk

25 REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X Euronext/MATIF BÉT Forrás: Euronext/MATIF, BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) Euronext/MATIF ,2 100,0 BÉT ,8 100,8 Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 25

26 SZÓJA HAZÁNKBAN NŐTT A HÜVELYES NÖVÉNYEK TERMŐTERÜLETE (kormany.hu, szeptember 29.) A 2016-os évet az ENSZ 68. közgyűlése a Hüvelyesek Nemzetközi Évének nyilvánította. A Tápláló magok a fenntartható jövőért című szakmai konferencián Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter arra hívta fel a figyelmet, hogy bel- és külföldön egyaránt tudatosítani kell a tápláló magok, hüvelyes növények szerepét a fenntartható mezőgazdaságban, az élelmiszer-ellátás biztonságában, az éghajlatváltozás hatásainak enyhítésében és nem utolsósorban az egészséges táplálkozásban is. Mint elhangzott, Magyarországon az emberi szervezet számára igen hasznos, tápanyagokban, vitaminokban, rostokban és ásványi anyagokban gazdag hüvelyes növényi termések még csak kis részét adják a gabona és olajnövények által uralt szántóföldi növénytermesztésnek. A hüvelyes növényeket 2015-ben 116,7 ezer hektáron, a teljes szántóterület 2,7 százalékán termesztették, ezért az agrártárca támogatási konstrukciókkal is ösztönzi a hüvelyes növények termesztését. Fazekas Sándor beszédében arról is szólt, hogy a szárazborsó és a zöldborsó mellett fehérjetartalma miatt jelentős a szója termesztése is, bár utóbbi növény a hivatalos besorolás szerint nem a hüvelyesek, hanem az olajos magvak kategóriájába tartozik. Nagyrészt a termesztéshez kötött támogatások bevezetésének köszönhetően a szója területe kétharmaddal, a szárazborsóé pedig egyötöddel növekedett 2014 és 2015 között Magyarországon mondta a miniszter. Ez azért is fontos, mert hazánk versenyképességének, fenntartható élelmiszer-termelésének jövője a GMO-mentes termelésben van. Ennek jegyében indított fehérjeprogramot Magyarország, amelyben a hüvelyes növények a termelést ösztönző támogatási konstrukcióknak köszönhetően is valóban fontos szerepet töltenek be. A miniszter hozzáfűzte: a SAPS és a zöldítési támogatás együttes, hektáronként mintegy 73 ezer forintot kitevő összege mellett a hüvelyeseknél további két jogcímen hektáronként mintegy 58 ezer forint termeléshez kötött támogatás kifizetésére nyílt mód a évi kérelmek után. Vladimir Rakhmanin, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) európai és közép-ázsiai regionális képviselője arról beszélt, hogy a hüvelyesek nagyon fontos növénycsoportot képeznek az emberi táplálkozásban, az állatok takarmányozásában és a talaj termőképességének fenntartásában, javításában is. Az ENSZ a mostani tematikus évvel erre szeretné a világ figyelmét felhívni. 26 NAK Piaci és Árinformációk

27 SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2016) USD/tonna USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) Szójabab ,9 100,9 Szójadara ,9 101,2 Szójaolaj ,1 100,0 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 27

28 BURGONYA APRÓPÉNZT FIZETNEK A KRUMPLIÉRT A MULTIK (magyaridok.hu, szeptember 30.) Indokolatlanul alacsony áron veszik át a burgonyát a hazai kereskedelmi láncok, bár a vásárlók ebből gyakorlatilag semmit sem vesznek észre. Az áruházak erőfölényét jelzi, hogy a termelőktől csak az extra minőségű árut veszik át, a B kategóriás termés többsége a szemétdombra kerül. Miközben a vásárlók vélhetően nem találkoznak az idén túl alacsony burgonyaárakkal, a termelők arra panaszkodnak, hogy az áruházláncok rendre megpróbálják letörni a felvásárlási árakat. Kecskés Gábor, az Országos Burgonyaszövetség és Terméktanács elnöke, az étkezésiburgonya-szekció vezetője elmondta: a kereskedők olyan akciókat próbálnak megvalósítani, amilyeneket a piaci árak alakulása és a kínálat sem indokol. Ismét elindult az egymásra licitálás, de ezeknek az akcióknak az árát végső soron a termelők fizetik meg emelte ki a terméktanács vezetője. Szerinte ezeknek a kampányoknak nincs hasznuk azon kívül, hogy az áruházak becsalogassák a vásárlókat. Ma már ugyanis jellemzően nem ősszel töltik fel terményekkel az éléskamrát a vásárlók. Senki nem vesz meg 30 kilogramm almát vagy krumplit őszszel, legtöbben az egész évben elérhető kínálatból választanak emelte ki. Az is nagy problémát jelent, hogy egyre több az olyan másod- vagy harmadosztályú termény, amit nem tudnak eladni a gazdálkodók. Az áruházak minél olcsóbban szeretnék beszerezni az élelmiszereket a termelőktől, a minőség szempontjából azonban olyan elvárásokat támasztanak, amelyeknek csak fogcsikorgatva lehet megfelelni jegyezte meg. Tapasztalatai szerint óriási az élelmiszer-pazarlás, a termelők jelentős erőfeszítéssel állítják elő a zöldséget, ami végül a szemétdombon vagy jobb esetben állateledelként végzi. Ami görbe vagy kisebb, mint az átlag, mehet a szemétdombra, holott nem romlott vagy étkezésre alkalmatlan termékről van szó, hiszen hámozás után fogyasztható, tehát nem kellene a biogázüzemben vagy takarmányként végeznie vélekedett a szakember. Kecskés Gábor szerint erre megoldást kell találni, ma ugyanis semmilyen szabályozás nem vonatkozik a kereskedők áruátvételi gyakorlatára. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( ) HUF/kg Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 28 NAK Piaci és Árinformációk

29 GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 40. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Alma (Idared) Körte Dió Szilva Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Szilva (Besztercei) Alma (Idared) Alma (Jonathan) Körte (Vilmos) hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: ALACSONYABB AZ ALMA ÁRA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 40. héten az Idared almafajta 160 forint/kilogramm és a Jonathan fajta 150 forint/kilogramm ára 11, illetve 17 százalékkal volt alacsonyabb az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A Besztercei szilvafajta 200 forint/kilogramm ára 9 százalékkal csökkent ugyanekkor. A Vilmos körtefajta 360 forint/kilogramm ára 8 százalékkal felülmúlta a hetében jellemző árat. Növénytermesztés 29

30 GYÜMÖLCS TRENDFORDULÓ ELŐTT ÁLL A GLOBÁLIS GYÜMÖLCS- ÉS ZÖLDSÉGPIAC (agroinform.com, október 4.) A fejlődő országok növekvő jövedelme és a fejlett országokban tapasztalható ízlésbeli módosulások jelentős változásokat idéznek elő a globális gyümölcs- és zöldségértékesítésben. Jelentősen át fog alakulni a szektor, hiszen az eladott mennyiség szinte alig nő, miközben az értékesítésből származó bevétel emelkedik ez derül ki a Rabobank elemzéséből, amit a Farming UK idéz, felhívva a figyelmet arra, hogy folyamatosan nő az igény a különleges és a minőségi zöldségek és gyümölcsök iránt. A globális kereskedelmet továbbra is a két legnagyobb vásárlónak számító Kína és az Egyesült Államok uralja, de fontos piaccá vált Thaiföld, Dél-Korea és az Egyesült Arab Emírségek is. Európa veszített felvevőpiaci jelentőségéből, de a kereslet továbbra is növekszik, az igények diverzitása pedig új lehetőségeket teremt a feltörekvő termelő országok, például Marokkó és Törökország számára az olajos magvak és a banán szállítása terén. Az exportban hagyományosan erős államok, Új-Zéland, Ausztrália és Chile igyekeznek minél jobban kihasználni a minőségi termények iránti igény nyújtotta lehetőségeket, de a nyomukban lohol a feltörekvő Mexikó és Peru is. A globális piacot tovább alakíthatja, hogy Kínában egyre több vállalat koncentrál a minőségi termelésre, hogy felvehesse a harcot a piacot hagyományosan uraló importtal. A feltörekvő, ambiciózus termelő országokat látva a nagy exportőr államoknak érdemes átgondolniuk a stratégiájukat, ha a jövőben is versenyképesek akarnak maradni fogalmazott az elemzés kapcsán Marc Soccio, a Rabobank mezőgazdasági szakértő elemzője. GESZTENYÉSEIT ÜNNEPELTE A TELEPÜLÉS (somogytv.hu, október 3.) Hagyományos gesztenyepürét is készítettek a 14. Gesztenyefesztiválon Iharosberényben. A szelídgesztenyéseiről ismert somogyi faluban évek óta foglalkoznak a gyümölcs termesztésével és feldolgozásával. Igaz, az idei fesztiválon nem nagyon volt okuk a berényieknek ünnepre, mivel a termés elmaradt a várakozásoktól. A tavaszi fagy és a kártevők nem kímélték a fákat. A fesztiválon az ínyencek különféle bográcsos finomságokból válogathattak, hiszen idén sem maradt el a hagyományos főzőverseny. Iharosberény neve összeforrt a szelídgesztenyével, ugyanis már évszázadok óta magasodnak itt nagy termetű szelídgesztenyefák, amelyek ősszel termésüket hullatják. Néhány gyümölcsféle 40. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma belföldi belföldi belföldi Citrom külpiaci Spanyolország Spanyolország Nektarin külpiaci Spanyolország Spanyolország Banán külpiaci tengerentúli tengerentúli Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: NAK Piaci és Árinformációk

31 ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 40. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Tölteni való édes paprika Fokhagyma Cukkini Paradicsom (gömb) Sárgarépa Petrezselyem Vöröshagyma Fejes káposzta (fehér) Fejes káposzta (vörös) Kelkáposzta Karfiol Csiperkegomba Laskagomba Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Fejes káposzta Sárgarépa Zeller Sóska hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 31

32 ZÖLDSÉG ILYEN JÓT TESZ A SZENNYVÍZ A PARADICSOMNAK (eu-info.hu, október 4.) A haltenyésztésből nyert elhasznált vízzel jelentősen csökkenthető a zöldség műtrágyaigénye. Az EU-ban egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a szennyvizek újrahasznosítására, amelyből a mezőgazdaságnak is ki kell vennie a részét. Ebből a szempontból igen érdekes az a Belgiumban kidolgozott módszer, amelyben a haltenyésztés során keletkező tápanyagban igen gazdag vizet recirkulációs eljárással a paradicsomtermesztéshez hasznosítják. A zöldség szántóföldi termesztésénél általában azzal számolnak, hogy egy kilogramm termés előállításához a paradicsomnak liter vízre van szüksége. Ezt a földből fel kell szívni, ehhez a napenergiából cukrot állít elő a növény, azt elégeti, így tudja felszivattyúzni a vizet. A belgiumi módszer ezt a nagy vízigényt is figyelembe veszi a szennyvízhasznosítás mellett, így e módszerrel a paradicsomtermesztés műtrágyaigényét a haltenyésztésből nyert elhasznált víz felhasználásával 25 százalék erejéig tudják fedezni. Az Aqua4C halgazdaság a paradicsomtermesztő üzemmel ily módon együttműködve kölcsönösen jól jár, egyben a víz újrahasznosításával a környezetvédelem ügyét is szolgálva. NAPENERGIÁVAL SÓTALANÍTOTT VÍZZEL ÖNTÖZÖTT PARADICSOMOKKAL ÁRASZTJA EL A VILÁGOT EGY AUSZTRÁL CÉG (elelmiszer.hu, október 3.) Dél-Ausztráliában nemsokára megkezdi működését egy napenergiafarm, amely rendeltetése szerint csupán a napenergia, továbbá a tengervíz felhasználásával ontja majd magából a paradicsomokat. A Sundrop Farm Port Augusta-i létesítménye Adelaide-től 300 kilométerre északra teríti szét 23 ezer napelemét, amelyek erőforrásait a működtetők a közeli Spencer-öbölből kiszivattyúzott tengervíz sótalanítására kívánják felhasználni. Az összesen 200 millió dollárból felhúzott napelempark százalékban még mindig a hálózatról nyeri az energiáját, viszont külső forrásokból nem igényel édesvizet. Ahogy Adrian Simkins, a létesítmény egyik vezető gazdálkodója elmondta: Ez szinte tökéletes víz Az összes sót kivesszük belőle, nem kell félni a betegségektől, nagyon tiszta, és a növények által igényelt tápanyagokkal gazdagítva a minőségét még tovább is javíthatjuk. A létesítményen telepített üvegházban kereskedelmi céllal a tervek szerint évi 15 ezer tonna paradicsomot termesztenek majd. A későbbiekben Portugáliában, az USA-ban és Ausztrália egyéb részein még további egységeket is telepíteni szándékoznak a komplexum üzemeltetői. Néhány zöldségféle 40. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföld belföld belföld Padlizsán belföld Hollandia Hollandia Cukkini belföld belföld belföld Zeller belföld belföld belföld Fokhagyma külpiaci Spanyolország Spanyolország Csiperkegomba belföld Lengyelország Lengyelország Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: NAK Piaci és Árinformációk