Sertéságazat helye és szerepe Dr Wagenhoffer Zsombor

Átírás

1 Sertéságazat helye és szerepe Dr Wagenhoffer Zsombor ügyvezető igazgató Magyar Állattenyésztők Szövetsége

2 Stratégiai termékek stratégiai ágazat Az állati termékek és a genetikai alapokat jelentő tenyészállatok stratégiai termékek Egyre kevesebb fajtával állítanak elő egyre nagyobb mennyiségű állati terméket Állategészségügyi helyzet és feltételek egyre erősebb piacbefolyásoló tényezők Állatvédők és a fogyasztók befolyása egyre erősebb az állatjóléti feltételek javítására (ezzel együtt a költségek növekednek) Téveszmék, ill. kampányok súlyos hatása: vaj, tojás, zsír, koleszterin, vörös húsok, tej stb. Klímaváltozás: ténykérdés, amihez alkalmazkodni kell (hűtés, szigetelés, megújuló energia..) Marketing és promóció egyre fontosabbak

3 A VILÁG 10 LEGNAGYOBB SERTÉSHÚS TERMELŐJE BRA 3% EU 21% USA 10% RUS 3% Vietnam 2% Kanada 2% Fülöp-sz. 1% Mexikó 1% Japán 1% Egyéb 9% Egyéb 6% Kína 50%

4 VILÁG 10 LEGJELENTŐSEBB SERTÉSHÚS EXPORTŐRE 2015-BEN Kína 3% Mexikó 2%; Chile 2%; Vietnam 1%; AUS 1% EU 33% Kanada 17% USA 31%

5 Termelés : Globális termelés 117 millió tonna 2025: 131 millió tonna (+12%) USA Termelés: +2,6% (2015/2016) Fogyasztás: -1,5% Felvásárlási árak: -10% (most élősúlyra vetítve 390 Ft/kg) Sertéshús import: +5% Sertéshús export: +10% (Mexikó +6%, Japán +12%, Kína +141%, Hong-Kong +74%) Világpiac Fogyasztás Fejlett országok: +6,5% Fejlődő országok: +14% Brazília Felvásárlási ár +12% (405 Ft/kg élősúly) Export -4% (RUS -50%) EU Export +44% (Kína +115%, Hong-Kong +55, Japán +22%) Import -12% (import 70%-a Svájcból) Felvásárlási ár csúcson júliusban +12% (410 Ft/kg élősúly)

6 HÚSFOGYASZTÁS MEGOSZLÁSA A FŐBB ÁGAZATOK KÖZÖTT Juh-, kecskehús 5% Marhahús 21% Baromfihús 34% Sertéshús 40%

7 Hong-Kong Ausztria Németország Lengyelország Spanyolország Portugália Csehország EU átlag Hollandia Kína Kanada Olaszország Dél-Korea Franciaország USA Magyarország UK Oroszország Japán Világ átlag Brazília Sertéshús fogyasztás alakulása kg/fő/év

8 Sertéshús fogyasztás 2012-ben és ben (fejlett országok)

9 Sertéshús fogyasztás 2012-ben és ben (BRICS országokban)

10 EU sertéshús termelésének középtávú kilátásai Forrás: AKI, Európai Bizottság

11 Millió US$ Millió tonna A VILÁG 10 LEGJELENTŐSEBB SERTÉSHÚS IMPORTŐRE ,9 1,1 0,8 1 1,3 0,7 0,85 0,4 0,6 0,8 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 0

12 Kína sertéshús importjának és exportjának alakulása között 2007 óta nettó importőr

13 Orosz sertéshús termelés és import alakulása között Termelés +40% Import -80%

14

15 A Világ 20 legnagyobb húsipari vállalata (2013)

16 Élelmiszerfeldolgozás hazánkban: a gyenge láncszem Alacsony a fizetőképes kereslet: az egy főre jutó élelmiszer költésben 27. az EU-ban (1000 euro/év) Alacsony a feldolgozott termékek aránya az exportban (2014-ben EU átlag 79%, a magyar érték 69% az EU-ban 24.) Húsfeldolgozás hatékonysága gyenge: a munkaerő termelékenysége jobb: FR, DE, IT, AUT, DK, PL-ban Kínzó szakmunkáshiány (EU szerte) Komoly technológiai lemaradás (cégvezetők egy része ezt már nem is érzékeli) A kapacitások 50-80%-án üzemel sok feldolgozó

17 Tagállamok sertésállománya 30 28,4 27, ,3 12,7 12, ,6 8,7 5 6,4 5 4,4 3,1 2,8 1,6 1,5 1,4 1,2 1,2 0 Sertés Koca

18 Sertés- és kocaállomány alakulása 2013 és 2016 között június június június június 1. Sertés Koca 170

19 Sertésállomány megoszlása gazdálkodási formák szerint Egyéni gazdaság 30% SERTÉS Egyéni gazdaság 24% KOCA Gazdasági szervezet 70% Gazdasági szervezet 76%

20 Élősertés és sertéshús külkereskedelem: Magyarország nettó importőr Magyarország (2015/2016) Élősertés export -12% (SK +44%, RO +9%, AT -14%, SR -64%) Élősertés import +3% (NL +29%, CZ +3%, SK -3%, DE -16%) Sertéshús export -7% (Kína 3x, IT -31%, ESP -16%, RO -6%) Sertéshús import +15% (2/3 DE+AUT+PL+ESP) Élősertés felvásárlási ár +17% (41. héten 390 Ft/kg)

21 AZ ÉLŐ SERTÉS ÉS A SERTÉSHÚS KÜLKERESKEDELMÉNEK MENNYISÉGE MAGYARORSZÁGON

22 HAZAI TERMELÉSBŐL SZÁRMAZÓ VÁGÓSERTÉS HETI TERMELŐI ÁRA MAGYARORSZÁGON

23 2016 szeptember végéig megjelent pályázatok aránya Megjelent: 37 db (55,2 %) Megjelenésre vár: 30 db (44,8 %) 902,51 Mrd Ft (69,7 %) 391,49 Mrd Ft (30,3 %) TELJES VP FORRÁS Mrd Ft 23

24 Jogosultak: A pályázat felfüggesztésre került május 6-án Felhívás megjelenése: módosítás: Legalább 6000 STÉ-vel rendelkező mg-i termelők (+ legalább 50% mg-i tevékenységből származó árbevétel) Max. támogatási összeg: 50 millió Ft (közös beruházás: 100 millió Ft) Trágyatároló építése Támogatási keret: 5,6 Mrd Ft Támogatási intenzitás: 50% (Pest megye: 40%, fiatal gazda és kollektív beruházás: +10%) Támogatói döntések hamarosan! Támogatási célok: Támogatási kérelmek benyújtásának első szakasza: trágyaelhelyezéssel kapcsolatos előírásoknak történő megfelelés, trágyatárolók kialakítása; trágyakezelés és komposztálás agrotechnikai eszközei és a kiszolgáló infrastruktúra beszerzése és felújítása (önállóan nem); trágyatároláshoz, feldolgozáshoz, mozgatáshoz szükséges erő és munkagépek beszerzése 24 (önállóan nem). Beadott kérelmek száma: 707 db Az igényelt támogatási összeg: 14,8 Mrd Ft

25 Állattartó telepek korszerűsítésére benyújtott támogatási kérelmek szeptember 22-én Állattartó telepek korszerűsítése Beadott kérelmek 114 darab Szarvasmarhatartó telepek korszerűsítése Sertéstartó telepek korszerűsítése Igényelt támogatás Beadott kérelmek Igényelt támogatás Beadott kérelmek Igényelt támogatás 5,17 milliárd Ft 1359 darab 85,26 milliárd Ft 331 darab 61,63 Mrd Ft Baromfitartó telepek korszerűsítése Beadott kérelmek Igényelt támogatás 426 darab 72,51 milliárd Ft Juh- és kecsketartó telepek korszerűsítése Beadott kérelmek Igényelt támogatás 435 darab 7,65 milliárd Ft

26 Hízósertés állatjóléti támogatás évi keretösszeg: 9,1 Mrd Ft évi tervezett keretösszeg: 9,1 Mrd Ft Támogatási kérelem beadása: támogatási évet megelőző év december 7-től december 31-ig. Kifizetési kérelem benyújtása: a negyedévet követő hónap utolsó napjáig. Kifizetés: az I-III. negyedévi támogatások kifizetése tárgyévben, a IV. negyedév kifizetése a következő évben valósul meg. Összeg: 9117 Ft/ ÁE ~ Ft/hízó 26

27 Koca állatjóléti támogatás és sertéságazati stratégia Tenyészkoca (anyakoca) állatjóléti támogatás Éves keretösszeg: 8,6 Mrd Ft Támogatási év tárgyév április 1-jétől a tárgyévet követő év március 31-éig tart. Támogatási kérelem benyújtás: támogatási évet megelőző március 16-ától március 31-ig. I. negyedév kifizetése tárgyévben, II-IV. negyedév kifizetése tárgyévet követő évben. Összeg: Ft/koca A sertéságazat helyzetét javító stratégiai intézkedések támogatása A keretösszeg 2016-ban és 2017-ben 1,1 Mrd Ft 27

28 Egyéb agrártámogatások Állatbetegségek megelőzésének és leküzdésének támogatása (148/2007) évi keret: 8,5 Mrd Ft (baromfi: 2,5 Mrd Ft, egyéb ágazatok 6,0 Mrd Ft) évi keret: 10,0 Mrd Ft (baromfi 2,5 Mrd Ft, egyéb ágazatok 7,5 Mrd Ft) Állati hulla elszállításának és ártalmatlanításának támogatása évi keretösszeg: 3,6 Mrd Ft évi tervezett keretösszeg: 3,6 Mrd Ft 28

29

30 Ágazati eredmény alakulása Meghatározó árutermelő gazdaságok * Búza Ft/ha Kukorica Ft/ha Őszi árpa Ft/ha Napraforgó Ft/ha Repce Ft/ha Sertéshízlalás Ft/kg 8,5 22,5 39,6 30,2 17,7-12,4 Tejtermelés Ft/tehén Csirkehízlalás Ft/kg 7,1-3,5 4,9 16,3 17,5 0,7 Forrás: AKI Tesztüzemi Rendszer, *2015 előzetes adat 30

31 Sertéstenyésztés és hizlalás fontosabb mutatói Tenyésztett fajták (FSE): Anyai: magyar lapály, magyar nagy fehér Apai: duroc, piétrain Hibridek Topigs, Seghers, DanBred, Hypor Élve született malac: (15-16) Választott malac: (13-14) Súlygyarapodás (gr/nap) Malacnevelés: ( ) Hizlalás: ( ) Takarmányhasznosítás: 2,8-3,1 (2,5-2,8) Selejtezés: sok a technológiai selejt (7-9%), nagy arányt képviselnek a légzőszervi megbetegedések (átl Ft/hízó állateü ktg)

32 Sertéstenyésztők és Sertéstartók Szövetsége Jogelődje a Sertéstenyésztők Szövetsége (1994) Megalakulás: szeptember 25. (OMÉK) Alapítók: Magyar Fajtatiszta Sertést Tenyésztők Egyesülete Topigs Norsvin Danubia Kft.; Rattlerow Seghers Genetics Kft.; UBM Genetics Kft később csatlakozott: DanBred 658 tag 16 területi felelős Döntéshozás: 50% tenyésztők 50% árutermelők Legfontosabb feladatok: egyedi kocanyilvántartás szervezése állatjóléti támogatásokhoz igazolás kiadása krotália forgalmazás További célok: Inputok közös beszerzése Képzés Termelői tulajdonban lévő vágóhíd

33 KÖSZÖNÖM A MEGTISZTELŐ FIGYELMÜKET!