A Blanche du Massif Central juhfajta

Átírás

1 A Blanche du Massif Central juhfajta 1 Története: A Blanche du Massif Central fajta eredete a Massif Central hegység déli részén elterülő nagy régióra vezethető vissza. Ezeket az anyajuhokat mindig is változó terepviszonyok és éghajlati körülmények között tenyésztették. A fajtát alkotó ősi törzsek egy dologban megegyeztek: a szívósság és az anyai tulajdonságok 1. A fajta mindig a hústermelésre szakosodott. A fajta kiválasztása a as években kezdődött az anyajuh fajtajavításának és a tejhozamuk növelésének céljából, megőrizve az állatok szívós jellegét. A Blanche du Massif Central fajta teljesítőképességének fokozatos elérésével lehetőség nyílt hasznosításuk fejlesztésére, ami végül az egész Massif Central hegységben való elterjedéséhez vezetett. A fajta kiválasztásának szervezetét hivatalosan is jóváhagyta a francia Mezőgazdasági Minisztérium 1975-ben. A Blanche du Massif Central jelenleg Franciaországban az 1. számú anyajuh fajta.. Jelenlegi állománya anyajuh egyedre becsülhető. Massif Central: km², kontinentális éghajlat, 200 és 1000 m közötti magassággal. 1 Anyai tulajdonságok: ellőképesség, szaporaság, bárányok nevelése, jó tejtermelés. raciales\blanche\blanche en hongrois\présentation race BMC France en français_hu.docx 1

2 2 Standard: Az anyajuhok vékony, finom szálú gyapjúval rendelkeznek. A szegy és a lágy részek általában kopaszak. A fej keskeny, enyhén ívelt, keskeny, de széles és nem leeső fülekkel. A kosok és a jerkék szarvatlanok. Az anyajuhok közepes méretűek és zömök felépítésűek. A kifejlett állatok átlagos súlya anyajuh esetében 80 kg, kos esetében kg. Ezeknek az állatoknak a bőrét nagyra értékeli az ipar, mivel vastagságuk csekély. 3 Rátermettségek et teljesítőképességek: A Blanche du Massif Central fajta egyedei mindenekelőtt szívósak: jól viselik a kemény éghajlatot, a havat és hideget télen, a szárazságot és a meleget nyáron az anyajuhok jól alkalmazkodnak a vándorláshoz és a költözéshez/testi tartalékaik visszaépítéséhez, ami lehetővé teszi az élelmezés hosszabb nehéz időszakainak átvészelését is a nyájak légúti betegségek nélkül alkalmazkodnak épületben történő neveléshez a téli időszakban, ha az időjárás ezt megköveteli a kosok és jerkék szezontól független kívüli nemi ciklusa (ellési képesség egész évben) A nemesítési munkák összhangban vannak a francia juhfajtáknak a Mezőgazdasági minisztérium által tanúsított hivatalos javítási terveivel. Ennek alapja a 4 fő eszköz: a teljesítmény ellenőrzése a gazdaságokban, a nemesítő törzstenyészetekben, amelyekben több, mint anyajuh található, egyéni ellenőrző állomások a szaporodásra kijelölt kosok értékeléséhez, amelyek lehetővé teszik évente 700 kos ellenőrzését és a legjobbak kiválasztását a fajta megújításához, egy megtermékenyítő állomás az ellenőrzött származású kosok terjesztéséhez, egy származás-vizsgáló állomás a megtermékenyítésre kijelölt kosok húskitermelési minőségének méréséhez. (A kosok anyai ágának minőségvizsgálata a gazdaságokban történik.) raciales\blanche\blanche en hongrois\présentation race BMC France en français_hu.docx 2

3 A nemesítési munka két pilléren nyugszik: Anyai minőségek: Ezek a minőségi jellemzők a gazdaságban történő ellenőrzésnek és a megtermékenyítésre kijelölt kosok származásának ellenőrzése révén kerülnek kialakításra. A javítás fő kritériumai: o a szaporaság: a faj szaporasága egy természetes növekedés mellett ellésenként 1,5 és 1,6 bárány között van. A Blanche du Massif Central anyajuh szezontól független képessége gyorsított szaporodást tesz lehetővé és a szaporaság elérheti az anyajuhonkénti évi 2 ellett bárány értéket. o a 30 napos bárány súlya: ez a jellemző az anyajuh alábbi képességére utal: olyan kellő súlyú bárányt ellik, ami garantálja annak túlélését (közel 4 kg), elegendő mennyiségű tejet termel a báránynak az elválasztásig történő erőteljes növekedéséhez. Az elválasztás előtti erőteljes növekedés lehetővé teszi az elválasztás utáni erőteljes hízást. Az elért eredmények 2 : kettős ellésű hím ivarú, kettős nevelés mellett: 11,5 kg. kettős ellésű nő ivarú, kettős nevelés mellett: 11,2 kg Húskitermelési minőségek: Ezek a minőségi jellemzők a megtermékenyítésre kijelölt kosok és a megtermékenyítésre kijelölt anyajuhok származásának egyéni ellenőrző állomásokon történő ellenőrzése révén kerülnek kialakításra. A javítás fő kritériumai: o az alkat, és a karaj vastagsága, o a hízási képesség, o a növekedés gyorsasága és a táplálékfelvétel hatásfoka Az elért eredmények: 2 A nemesítési törzsállomány nevelése során elért eredmények a 2013-as évben, lemért bárány mellett. raciales\blanche\blanche en hongrois\présentation race BMC France en français_hu.docx 3

4 o 38 kg-os élősúlyban vágott fajtatiszta bárányok esetében: bontott állat kihozatala: 47,5 %, bontott állat súlya: 18 kg alkat: 75 %-a R 3 besorolású o hízottsági állapot: a 3. 4 besorolású 90 %-a 8 hónapos hím ivarúaknál: 65 kg 5. R alkatú és 3. hízottsági állapotú bontott állat A genetikai javítás kritériumainak értékelésére a Blanche du Massif Central faj Szelekciós szervezete egy egyesített gazdasági mutatószámot alkalmaz, ami egyesíti a technikai mutatók összességét és a genetikai teljesítményt gazdasági adatokban fejezi ki. A francia juh ágazatban ez az egyetlen fajta, amely alkalmazza ezt az eljárást. 4 A fajta hasznosítása: A fajta alapvetően fajtatiszta módon kerül tenyésztésre: a figyelem az alkatra, a hízási képességre és a növekedés gyorsaságára irányul, így lehetővé válik a minőségi ágazatok hivatalos előírásainak megfelelő bárányok termelése. A leggyakrabban alkalmazott szaporítási rendszerek: két év alatt 3 elletés gyorsított ritmusa (a kosok szezonon kívüli kihasználása), 3 EUROP besorolási táblázat 4 EUROP besorolási táblázat 5 Adatok forrása: egyéni ellenőrző állomások hím ivarú. raciales\blanche\blanche en hongrois\présentation race BMC France en français_hu.docx 4

5 évente egy elletés, tavasszal vagy ősszel (a kedvező kereskedelmi időszakok kihasználására). A Blanche du Massif Central fajta kosai hagyományosan a helyi fajták (szívós hegyi fajta) kosainak fejlesztésére is használatosak. A fajta sok éve sikeresen jelen van Lengyelországban, Magyarországon, Martinique-ban és Marokkóban. raciales\blanche\blanche en hongrois\présentation race BMC France en français_hu.docx 5