BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉGEK vidékfejlesztési nézőpontból

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉGEK vidékfejlesztési nézőpontból"

Andrea Királyné
5 évvel ezelőtt
Látták:

konferencia Nagykanizsa, 2017. december 18.

1 BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉGEK vidékfejlesztési nézőpontból II. Zalai Helyi Termék Karácsony bemutató és konferencia Nagykanizsa, december 18. Hévíz-Balaton-Zalai Dombhátak LEADER Egyesület Nagy Anita Lilla

2 A VIDÉK A VÁROS ÉLÉSKAMRÁJA LEHET(NE) ÚJRA!?

3 BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉGEK AKIKTŐL TANULTAM: Lőrincz Zsuzsanna és Dr. Kujáni Katalin, az előadásban szakmai munkáikra és közös tapasztalatainkra támaszkodom. A BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉGEK APRÓ LÉPÉST JELENTENEK A GLOBALIZÁCIÓ NEGATÍV HATÁSAI ELLENI HARCBAN A hazai élelmiszerközösségek: aktív szereplői a lokális gazdaság fejlesztésének, támogatói a fenntartható mezőgazdasági termelés elterjesztésének, úttörői a helyi társadalmi kapcsolatok megreformálásának. ALULRÓL JÖVŐ KEZDEMÉNYEZÉSEK EGYÜTTMŰKÖDÉSBEN REJLŐ LEHETŐSÉGEK ÚJRA FELFEDEZÉSÉT NYÚJTJÁK

Bevásárló közösségek Magyarországon 10 éve indultak A térképen megtalálhatók az országban működő, helyi termékeket árusító bevásárló közösségek.

4 Bevásárló közösségek Magyarországon 10 éve indultak A térképen megtalálhatók az országban működő, helyi termékeket árusító bevásárló közösségek. Céljuk, hogy országszerte minden régióban legyen aktív közösség, a fogyasztók minél szélesebb rétegéhez eljuttatva az egészséges, termelői élelmiszert.

5 Mi a bevásárló közösség? HÁT, EZ NEM PIAC! Élelmiszerellátási forma, a helyi élelmiszer értékesítésének egy formája (ún. rövid élelmiszerlánc) Szervezők vásárlók termelők közössége A kistermelői értékesítésre vonatkozó előírásokat alkalmazza, max. 40 km-es körzetből, illetve az adott megyéből érkezik az élelmiszer a termelés, előállítás helyszínéről Közvetlen kapcsolat van termelő és vásárló között, nincsenek közbeiktatott kereskedők Kizárólag megrendelés útján működik a vásárlás A szervező előre összegyűjti a rendelést, továbbítja a termelőnek, aki az átadás napján személyesen hozza el a termékeket a szervező által biztosított helyszínre Az átadás hetente/kéthetente történik, körülbelül két óra alatt lezajlik az árucsere A termelő taggá válását termelőlátogatás előzi meg a hitelesség biztosítására Őszinte, kölcsönös bizalmon alapuló kapcsolat

6 Kik vásárolnak bevásárló közösségben? Akik egészséges élelmiszereket keresnek: Kisgyerekes családok Érettebb felnőttek, akiknek van idejük tudatosabban gondolkodni és vásárolni Nagyszülők, akik segítenek az unokák ellátásában, és akik emlékeznek a régi idők ízeire, a piacokra, ahol még kistermelők árultak Betegségből felépülők Ételintoleranciások

7 Drága-e bevásárló közösségben vásárolni? GLOBÁLISAN GONDOLVA A FOGYASZTÁSRA a termékek ára: valódi előállítási költséget tükrözi (nincs kereskedői haszon) környezettudatosabb termék (kisebb szállítási igény, kevesebb csomagolóanyag) egészséges életmód alapja: azzá leszel amit eszel átgondolt vásárlással szükségtelen, felesleges élelmiszerekből nem lesz hulladék Olcsóbban kijövök és jobban érzem magam, ha nem koncentráltan adom a gyógyszeriparnak a pénzem, hanem szépen évekre elosztva a termelőknek, egészséges élelmiszerekre.

8 Mi változik egy bevásárló közösség hatására? A KÖRNYEZETED Minimális a szállítási útvonal. Szükségtelen a terméket csomagolni, mert az azonnal a vásárlóhoz kerül. AZ EGÉSZSÉGED Idényzöldséget és gyümölcsöt fogyasztasz. Kíméletesen tartott jószágoktól származó élelmiszert. Vegyszert csak átgondoltan, tudatosan használnak a termelők. A termelő nem hoz olyan élelmiszert, amit saját maga nem fogyasztana el. A TERMELŐ HELYZETE Biztosítod a megélhetését. Nem kell a piacon állnia egész nap, ahol a bevétele mindig bizonytalan. Nincs szüksége arra, hogy vállalja a multi kemény, rá nézve kedvezőtlen feltételeit.

9 Mi változik egy bevásárló közösség hatására? A MEGÉRTÉSED Másokat támogatunk, hogy nekünk is jó legyen. Emberi kapcsolataid változnak. A HELYI GAZDASÁG A termelőnek átadott pénz nagy eséllyel nem megy ki a térség gazdasági rendszeréből, újra körforgásba kerül helyben. Helyi embert támogatsz, biztosítod a termeléshez szükséges fejlődést vagy folytonosságot. A KÖZÉRZETED Együtt lenni jó. Hasonló gondolkodású emberekkel találkozol. Az árut úgy kapod meg, hogy a termelővel is válthatsz pár kedves mondatot.

10 fő *23 település

11 ERKÖLCSI KÉRDÉS, hogy a vásárló mit tesz a kosarába, a családi asztalra. BÜSZKÉN választja-e a környékben termett és feldolgozott élelmiszert a távolban készült áru helyett? Mi PÉLDÁT mutatunk.. mert erre szerződtünk a Helyi Fejlesztési Stratégiában.

12 A MI SZTORINK: A SZEZON KOSÁR BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉG

13 HONNAN JÖTT a gondolat?

14 HONNAN JÖTT a gondolat?

15 MILYEN MOTIVÁCIÓ van mögötte? VERŐCE BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉGEK ORSZÁGOS TALÁLKOZÓJA, TUDÁSMEGOSZTÁSA * november 21.

16 MIT IGAZOLT A KÉRDŐÍV? Felmértük, van-e igény térségünkben (Keszthely-Hévíz környéki településeken) ún. BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉG létrehozására?

17 2017. január 13-án indítottuk el az online kérdőívet.

18 Elindítottuk a bevásárló közösség Facebook csoportját január 23-án.

19 HELYI TERMELŐI ADATBÁZIS: a Hévíz-Balaton-Zalai Dombhátak LEADER Egyesület folyamatos gyűjtésében szerkesztett helyi termelői, termék-előállítói adatokkal

20 2017. február 10. Termelő toborzás az alakuló bevásárló közösséggel (Zalaszántó, Gersei-Pethő kúria)

21 2017. március 14. Vásárló toborzás partnerek bevonásával

22 Tanulmányúton a szervezők, a LEADER elnökség tagjai az Esztergomi Kiskosár Bevásárló Közösségnél április 13. Ma is ők a mentoraink, tapasztalataik megosztásával segítik folyamatainkat.

23 Elindítottuk a Szezon Kosár Bevásárló Közösség Facebook oldalát is * május 5.

24 2017. április 28-án kiküldtük az első rendelési táblázatot és elkészült az első összesítő tábla is.

200 címre kiküldött heti ajánlat, átlagosan 10-15

27 MÉRLEG: 33 átadás, 2 millió Ft értékű forgalmat meghaladó rendelés, környékbeli termelő, közel 200 címre kiküldött heti ajánlat, átlagosan tudatos vásárló MÉG VAN HOVA FEJLŐDNI FOLYAMATOSAN TERVEZÜNK..

28 BOLDOG KARÁCSONYT! A családi asztalokra sok-sok finom helyi terméket!

Hasonló dokumentumok

A rövid élelmiszerláncok. Magyarországon. Kujáni Katalin, Ph.D. Siófok,

A rövid élelmiszerláncok. Magyarországon. Kujáni Katalin, Ph.D. Siófok, A rövid élelmiszerláncok fejlődése (RÉL) Magyarországon Kujáni Katalin, Ph.D Siófok, 2017.05.24. Minden termék helyi? Kétpólusú élelmiszerellátási rendszer alakult ki Európában egyre nagyobb szerephez