Szeretettel köszöntöm Fiatal Gazda rendezvényünk minden résztvevőjét!

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Szeretettel köszöntöm Fiatal Gazda rendezvényünk minden résztvevőjét!"

Átírás

1 Szeretettel köszöntöm Fiatal Gazda rendezvényünk minden résztvevőjét! Columbia naplemente

2 Az ökológiai gazdálkodás általános ismeretei Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ügyvezető, Nyíregyháza, és Budapest,

3 NOP (USDA) akkreditáció 2012 június 30-ig A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. működésének alapja MgSzH elismerés: HU-ÖKO-01 kódszámon (02.4/04154/0007/2009 határozat) Nemzeti Akkreditáló Testület akkreditációja 2001 óta: MSZ EN 45011:1999 szerint, NAT /2011 EU elismerés: csatlakozás előtt 1995-től (BE) utolsó: No 2144/2003), ma: tagországi Svájci elismerés: csatlakozás előtt: FDE , ma: EU kölcsönös IFOAM akkreditáció: február 21-től ig

4 Előzmények I. Vegyipar fejlődése új növényvédő szerek kifejlesztése műtrágyák (könnyű kezelhetőség növekvő felhasználás) Az ökológiai gazdálkodás története

5 Előzmények II. Mezőgazdasági termelés változása: vetésszerkezet leszűkülése mennyiségi termelés mezőgazdaság gépesítése növénytermesztés és állattenyésztés függetlenedése Az ökológiai gazdálkodás története

6 Következmények I. környezetvédelmi (talajállapot, élővilág pusztulása, vizek szennyezettsége, stb.) termesztési (rezisztencia) táplálkozási problémák (vegyszerek felhalmozódása az élő szervezetben) Az ökológiai gazdálkodás története

7 Következmények II. 552 millió ha nagyságú terület károsodott a II. világháború óta a helytelen mezőgazdasági gyakorlat miatt (1991-Egyesült Nemzetek tanulmánya) erősen vagy szélsőségesen leromlott (helyrehozhatatlan vagy nagy munkálatokat igénylő) talajok nagysága kb. 86 millió ha (1995 ENSZ tanulmány) Az ökológiai gazdálkodás története

8 Az 1945 és 1990 között tönkrement mezőgazdasági földek részaránya térségek szerint Kontinens Leromlott hányad (%) Ausztrália 16 Európa 25 É-Amerika 26 Ázsia 38 D-Amerika 45 Afrika 65 Közép-Amerika 74 Forrás: L.R.Oldermann, International Soil Reference Centre, Wageningen, Hollandia Az ökológiai gazdálkodás története

9 Megoldás A kérdéskör egységes kezelése: Ez az ökológiai (bio) gazdálkodás

10 IFOAM (Ökogazdálkodók Világszövetsége) Az ökológiai mezőgazdaság magában foglalja az összes olyan mezőgazdasági rendszert, amely környezeti, szociális, gazdasági szempontból egyaránt fenntartható, és egészséges termékek, élelmiszerek előállítását biztosítja. Óvja a talaj termékenységét, mint a sikeres gazdálkodás kulcsát. Előtérbe helyezve a növények, állatok és a talaj természetes egyensúlyát, célul tűzi ki a mezőgazdaság és a környezet minőségének javítását. Jelentősen lecsökkenti a külső erőforrások bevitelét tartózkodva a szintetikus trágyák és növényvédő szerek használatától. Helyettük a terméshozam és ellenállóképesség növelése érdekében a természet folyamatait engedi érvényesülni. Az ökológiai gazdálkodás története

11 Az ökológiai gazdálkodás Olyan gazdálkodási mód, amely az ősöktől átvett ismereteket és a modern kor kockázatot nem hordozó vívmányait ötvözi annak érdekében, hogy az embereket ellássa egészséges, biztonságos élelmiszerrel, és közben a környezetet úgy használja, hogy ezzel a következő generációk életfeltételeit nem korlátozza. (Roszík P.)

12 Divatos fogalmak Alternatív? Reform? Natúr? Integrált? LISA? Bio! (834/2007/EK, 889/2008/EK, 1235/2008/EK)

13 Organikus: (> EN, GA, MT) Luonnonmukainen: SF Mahe: ET Az ökológiai termék megnevezése (Cryptolaemus montrouzeri) Ökológiai: (öko, eko, stb. > ES, CS, DA, DE, ET, HU, LT, LV, BL, PL, RO, SK, SL, SV) Biológiai: (bio, > BG, ES, CS, DE, EL, FR, IT, LV, LU, NL, PT, SK)

14 Az ökológiai gazdálkodás jogszabályi háttere és előírás rendszere: A Tanács 834/2007 és a Bizottság 889/ /2009 FVM rendelet a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Alapfeltételrendszere Civil kezdeményezésen, társadalmi közakaraton nyugvó jogszabály svájci, német, angol, Rudolf Steiner-i, IFOAM előzményekkel

15 Az EU bio rendeleteinek felépítés rendszerére példa 834/2007 tanácsi rend (néha itt van a teljes szabályozás pl.:jelölés) 889/2008 bizottsági Állattartással kapcsolatos alapszabályok Állattartás részletes előírásai Takarmányozásra használható anyagok listái Feldolgozásra vonatkozó alapszabályok Feldolgozás részletes előírásai Adalékanyag lista Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

16 Gazdálkodókat érintő nagyobb változások Új termékek kerültek a hatálya illetve részletes szabályozás alá (akvakultúra, bor, élesztő, vetőmag) (sok viszont kimaradt vendéglátás, feldolgozott, nem élelmiszer vagy takarmány pl. gyógyhatású készítmény, dohány, textil, kozmetikum vagy közétkeztetés) Jelölés, logó szabályozottabb (származás jelölhető, előre csomagolt termékek kötelező jelölése, ellenőrző szervezet kódszáma, félrevezető jelölés tilalma) Kivételek engedélyezési rendszerének átalakítása (minden alapból az illetékes hatóságnál van, a nem bio vetőmag lehet az ellenőrző szervezetnél) Üzemleírás Import (három, ideiglenesen négy kategória) Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

17 Szabályozásból eddig hiányzó, de most bekerülő termékcsoportok Akvakultúra (hal, rák, stb.), alga stb. Kihirdetve: alkalmazandó: től Bor: től Élesztő: től hatályos Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

18 Jelölés EU logó kötelező használata a csomagolt termékeken Származás feltüntetése Jelölési típusok > 95% ökológiai Összetevők listáján jelölés (határérték nélkül, ha GMO mentes, és az adalék-, segéd- anyagok megfelelőek) - Átállási termék (egy növényi összetevőből) Új kategória (vadászott vad, halászott hal, stb.) beemelése (pl.: tonhal bio olívaolajban ) Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

19 Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

20 A szabályozással lefedett terület Mezőgazdasági alapanyag (növényi és állati termék kivételekkel), növénygyűjtés, gombatermesztés, méhészet Élelmiszer, benne bor Élesztő Vetőmag és szaporítóanyag Takarmány

21 Az EU által szabályozatlan területek: Van előírás :Nyúltartásra

22 Halastavi haltartásra június 30-ig működik

23 Vadaskerti vadtartásra

24 Japán fürjre

25 Borkészítésre volt július 31-ig

26 Nincsenek az EU szabályozás hatálya alatt Nem élelmiszer Kozmetikum: Biokontroll előírása > (COSMOS standard)> NATRUE Kedvencek eledele Textil: GOT (Global Organic Textile) Fa: FSC

27 Étkeztetésre

28 Hatósági elismerés nélkül, védjegy oltalom alatt : Kozmetikumokra

29 A biológia létezés alapjai minden embert megilletnének: Tiszta levegő Iható víz (stratégiai érték) Megfelelő mennyiségű és minőségű élelem (ha hiányoznak, akkor értékeljük őket igazán!) (És élhető környezet)

30 Társadalmi környezet millió alultáplált 1,3 milliárd túlsúlyos 870 millióan éheznek EU területének közel 10%-át ugaroltatja Gabonatőzsde: többszörös forgalom, mint terem REACH vegyi anyagból (-) Biológia oktatás: mindent tud a semmiről EU: %-os szabály (nálunk: 95-5) Globális világ 11 év múlva helyi közösségek (élelmiszer-, vetőmag önrendelkezés, regionális élelmiszerellátás (UK) Világ GDP-je 2 hét alatt fordul a pénzpiacon, 13% jön a reálgazdaságból Művi élet (étrend-kiegészítők, fogyasztó (?) mánia, fittnes stb., álversenyek, protein-liposzóma-botulinum-light szindróma )

31 Einstein állítása: négy éve van hátra, ha eltűnnek a méhek

32 EU élelmiszerjog szerint: Bioélelmiszer EU bio élelmiszer: amit emberi fogyasztásra rendeletek szerint: ami a gyomorba való szánnak, de nem minősülnek élelmiszernek : a takarmány, élőállat,növények a betakarítás előtt, gyógyszerek, kozmetikai termékek, dohány és dohánytermékek, kábítószerek és pszichotrop anyagok, szermaradványok és szennyezések. (AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS január 28-i 178/2002/EK RENDELETE) 195 Ft/l 60 Ft/l 3%-os Cca. 11 %-os = 202 Ft/l 202 Ft/l És nem klórozott Duna vízzel hanem ásványvízzel!

33

34 Társadalmi környezet + Az ökológiai gazdálkodásra történő átállás segíthet a szegényeken Hangyák biomassza tömege azonos az emberekével A biogazdálkodás: egy művi világban a valódiság

35 Fotó: Valahol Dél-Amerikában

36

37 A biogazdálkodás elvi megalapozottsága Ökológia: környezethez illeszkedő, alkalmazkodó Biológiai: biológiai folyamatokra építő Organikus: szerves összefüggésekkel dolgozó Lehetne etikus gazdálkodás az eljárásai és az alkalmazásban illesztett anyagok belső, elvi megalapozottságúak. Világ (teremtés) felismert rendjének tisztelete, (kérdés mennyire ismerjük fel!)

38 Az ökológiai gazdálkodáshoz kapcsolódó tévhitek, rágalmak: Nincs tápanyag-gazdálkodás Nincs növényvédelem (vegyszermentes, kukacos alma, ragyás zöldség, stb.) Elavult, ősi eljárások Csalnak (éjjel permeteznek) Elutasítja a biotechnológiát A GMO-t neki találták ki Képtelen kiszolgálni az éhező emberiséget Versenyképtelen

39 Az ökológiai gazdálkodás főbb jellemzői Eszközei: Vetésváltás Felszívódó és perzisztens növényvédőszerek alkalmazási tilalma (pozitív lista) A talaj tápanyag-szolgáltató rendszerétől független tápanyag-adagolás tilalma (pozitív lista) Rezisztens fajták, vonalak Átállási idő Izoláció (GMO-től is) Állattartásban az elhelyezés és takarmányozás (etológiai alapú) Állatjóléti előírások Nitrogén terhelés korlátozása

40 Tilalmak az előírásokban GMO Ionizáló sugárzás Vízkultúra (talaj nélküli gazdálkodás) Föld nélküli gazdálkodás Azonos fajta, de (vetőmag és ültetvény) Rácsos állattartás Allopátiás állatkezelés, de > 170 KG/ha/év N trágyában Pozitív listán nem szereplő: -tápanyagok -növényvédőszerek -takarmányok és kiegészítők -adalék- és segédanyagok -fertőtlenítők

41 Pozitív előírások Vetésváltás, benne pillangós szántón Zöldtrágyázás, másodvetés Megelőzés Hasznos szervezetek védelme, társítás Ellenálló fajták használata Átállás (ültetvény 3 év) Bio szaporítóanyag, de. Bio gazdaságból állat, takarmány, de. Állatok legeltetése, szabadba jutása, állatsűrűség Izoláció Élelmiszer összetevők bio Jelölés (5 kategória) Csak bio tevékenység lehet, de. Ellenőrzés- tanúsítás, gyanú kezelése

42 Az ökológiai gazdálkodás négy alapelve (de minden, mindennel összefügg): A környezet megóvásának alapelve (alkalmazkodás, óvás, biológiai sokféleség megőrzése, stb.) Méltányosság alapelve (minden kapcsolatban, a jövő generációk felé is) Gondosság alapelve (felelősség, óvatosság, beleértve az új technológiák irányába megvalósulókat) Az egészség alapelve (talajé, növényé, állaté, emberé, Földé)

43 1. A környezet megóvásának alapelve betartásának következményei (alkalmazkodás, óvás, stb.) Nem szennyezi a talajt, vizet, levegőt (maradó szennyezéseket (DDT, Aldrin, nehézfémek, stb.) nem produkál és várhatóan nem is fog (glifozát, triazinok, stb.) Őrzi a biológiai sokféleséget Alkalmazkodik, nem átalakít Kevesebb üvegházhatású gáz bocsát ki Fenntartható (BMV 5000 km/év vegetáriánus bios 200 km)

44 Az ökológiai gazdálkodás optimális anyag- és energiaáramlása (Diercks; és Ángyán, Menyhért alapján) 10 Nitrifikálók 9 Trágyázó szerek Mechanikai védekezés Agrotecnika Tápelemek Növényszerkezet növényegészségügyi, környezeti, piaci, tápanyaggazdálkodási tényezők alapján Haszonnövények Gyomok 6 1 Növényevő állatok Ember Háziállatok Káros baktériumok, gombák Különleges fajták, készítmények Trágya 3 Fajták Talajápolás Speciális készítmények Háztartási hulladékok, ipari melléktermékek 2 8 Támogatásuk speciális eszközökkel Lebontók Ragadozók, parazitoidok Biológiai védekezés Komposzt 7 Holt szerves anyag Zöldtrágyázás (légköri N kötés) 4 Mechanikai kártétel Talajlakó állatok Támogatásuk speciális eszközökkel 5 Jelmagyarázat: Energia-áramlás Holt szerves anyag Tápsóáramlás Antropogén hatás Az egyes számokhoz szöveges magyarázat kapcsolódik.

45 Bátrabb deklarációk Környezet (834-ből) 1. ötvözi a legjobb környezetvédelmi gyakorlatokat, a magas szintű biodiverzitást, a természeti erőforrások megőrzését olyan közjavakat termel, amelyek hozzájárulnak a környezet védelméhez A nem megújuló erőforrások használatának minimálisra csökkentése érdekében a hulladékokat, valamint a növényi és állati eredetű melléktermékeket újra kell hasznosítani a termőföldbe való tápanyagvisszajuttatás céljából. növényeket lehetőleg a talaj ökoszisztémája táplálja, és ne a talajhoz adott oldódó tápanyag-utánpótló szerek. tiszteletben tartja a természeti rendszereket és ciklusokat, valamint fenntartja és erősíti a talaj, a víz, a növények és az állatok egészségét, továbbá a közöttük fennálló egyensúlyt

46 Környezet (834-ből) 2. hozzájárul a magas szintű biológiai sokféleséghez felelősen használja az energiát és a természeti erőforrásokat, úgymint a vizet, a talajt, a szerves anyagokat és a levegőt a környezetre, az emberi egészségre, a növények egészségére vagy az állatok egészségére és jóllétére nézve ártalmatlan eljárások a növényi és állati eredetű hulladékok és melléktermékek visszaforgatása a növénytermesztésbe és az állattartásba a termelési döntések során a helyi vagy regionális ökológiai egyensúly figyelembevétele a növények egészségének fenntartása olyan megelőző intézkedések révén, mint a kártevőknek és betegségeknek ellenálló, megfelelő fajok és fajták kiválasztása, megfelelő vetésforgó, mechanikai és fizikai módszerek, valamint a kártevők természetes ellenségei által nyújtott védelem; méhészet szerepe a fenntarthatóságban (hiányzik) GMO-k és GMO-kból vagy azok felhasználásával előállított termékek..nem használhatók

47 Környezet 889-ből 3. rendszeren belüli természeti erőforrásokat használnak a külső források felhasználásának korlátozása. Amennyiben.külső forrásokra van szükség i. ökológiai termelésből származó források; ii. természetes anyagok vagy természetes anyagokból nyert anyagok; iii. lassan oldódó, ásványi eredetű tápanyag-utánpótló szerek; a talaj élővilágának, valamint a talaj természetes termőképességének, a talaj stabilitásának és a talaj biodiverzitásának fenntartása és erősítése Az ökológiai gazdálkodás holisztikus megközelítése megkívánja. A természeti erőforrások (például: a talaj és a víz) tápanyagokkal történő szennyezésének megelőzése érdekében meg kell határozni, hogy hektáronként legfeljebb mennyi trágya használható

48 2. Méltányosság alapelve betartásának hozadéka A jól tartott állatok terméke értékesebb Nincs BSE Szolgálja a társadalmi igazságosságot Jövedelmet hagy minden szereplőnél Jövő lehetőségét biztosító gazdálkodás Tisztességes tájékoztatás, jelölés <>GMO (USA fogyasztók 70%; Pandóra szelencéje)

49 Állatságos állattartás

50

51

52

53 Állatjólét magas szintű állatjólléti szabványok alkalmazása ki kell elégítenie az állatok fajspecifikus viselkedési szükségleteit az állategészségügynek pedig a betegségmegelőzésen az állattartó személyzetnek megfelelő alapismeretek és készségek birtokában kell lennie a tartási gyakorlatoknak és a tartási körülményeknek eleget kell tenniük az állatok fejlődési, élettani és viselkedési igényeinek; hozzáférést kell biztosítani szabadtéri területhez; Tilos a kötött tartás, csonkítás. Szállítás korlátozása

54

55

56 Itt egy mutáns szörnyre bukkantak egy angol állatkerben, a neve birkadisznó ( sheep pig ) járta be a hír és a kép a világsajtót 2011-ben

57 Foto: netről

58 Mangalica szőke, vörös és fecskehasú

59 3. Gondosság alapelve betartásának néhány hozadéka GMO mentes, ionizáló sugárzás mentes, klónozás, embriótranszfer mentes, BSE mentes stb. élelmiszer Kockázat csökken <> pl. glifozát engedélyezett maradék 100 szoros lett hosszabb élettartam, kevesebb táppénz, gyógyszer, jobb életminőség Társadalmi hatások: kevesebb táppénz, kisebb kárelhárítás, kisebb hozzájárulás a klímaváltozáshoz, stb.

60 4. Az egészség alapelv betartásának következményei: Jobb talajállapot: humusz, ph, mezo- és mikroelemek, élőszervezetek védelme (talajfertőtlenítők)tok Egészségesebb állat Élelmiszerbiztonság Ultra kis mennyiségű (engedélyezett mennyiségű) szermaradékok sincsenek Adalékok kockázatától mentes (színezék, tartósító, ízfokozó) Jobb beltartalom

61 Az egészség szolgálata kiváló minőségű termékek előállítására való törekvés eleget tesz.az emberi egészségre, a növények egészségére vagy az állatok egészségére és jóllétére nézve ártalmatlan eljárások alkalmazásával előállított áruk iránti fogyasztói igényeknek. fogyasztók természetes anyagok és eljárások használatával előállított termékek iránti preferenciájával összhangban lévő termelési módszerek átállási időszakokat tesz szükségessé

62

63 Nincs különbség a bio nem bio között: (zárójelben: RASFF gyakoriság, 2008.) Az általános előírások érvényesek, nincs engedmény a bionak Az ökológiai gazdálkodástól független élelmiszerbiztonsági kockázatok: Patogénok (2.), nehézfémek (3.), idegen test (6.), ipari szennyeződés (8.), nem pontosított egyebek (10.), érzékszervi hibák (13.), mikrobiológiai veszélyek (14.), allergénitás (15.), parazitával fertőzöttség (17.), biológiai (18.). Nincs különbség az előírásokban: Csomagolóanyagnál (kioldódó anyagok, stb.) Élelmiszerüzemek tisztító, fertőtlenítő szereinél

64 Van különbség biotermékek javára mikotoxin (1.) adalék- és segédanyag (4.) növényvédőszerek (5.) termékek mozgatása (7.) gyógyszermaradványok (9.) összetétel (11.) nem hatékony ellenőrzés (12.) GMO (16.) stb. Sugárzás (20.) takarmányadalékok (22.) BSE (25.) Előírásban van különbség: Műtrágyák Állattenyésztés fertőtlenítő szerei Stressz, stb.

65 KM-PM 37: 37 W: 74 B:NB 20:15 Szamóca azoxistrobinból 0,37 mg/kg-ot (2 mg/kg a határérték) fenhexamidból 0,3 mg/kg-ot (5 mg/kg a határérték) lambda-cihalotrinból 0,079 mg/kg-ot nem engedélyezett Fejessaláta dimetoátból 0,034 mg/kg-ot tartalmazott (határérték 0,5 mg/kg) folpetbõl 0,15 mg/kg-ot tartalmazott (2 mg/kg a határérték) Fejessaláta vinklozinból 0,01 mg/kg-ot tartalmazott (5 mg/kg a határérték) Zöldhagyma azoxistrobinból 0,15 mg/kg volt a mintában (a határérték 2 mg/kg) Narancs imazaliból 0,64 mg/kg volt benne (5 mg/kg a határérték) kinalfoszból 0,028 mg/kg-ot tartalmazott, (0,05 mg/kg a határérték) Etikus, hogy benne van, pedig soha nem kértem?

66

67 A biotermék jellemzői a fogyasztók és egyre több szakcikk szerint (97 cikk 17 szempont alapján kielégíti a tudomány igényeit) -Makro- és mikroelem tartalom magasabb -Vitamin tartalom magasabb -Egészségvédő, biológiailag aktív anyagokban gazdagabb -Ízletesebb És még: -Biztonságosabb -Olcsóbb > beltartalom és társadalmi ráfordítás szintjén, BSE, ivóvíz stb. -GMO mentes -Alacsonyabb toxin szint

68 A MIKROELEM TARTALOM CSÖKKENÉS MARADT Búza 50% 50% Árpa 62,3% 37,7% Kukorica 81,4% 18,6% Répafélék 25% 75% Burgonya 14,3% 86,7% Dr. MÁRAI GÉZA EREDMÉNYEI

69 A VITAMINTARTALOM (cca. 40 év alatt) CSÖKKENÉS MARADT borsó 53,3% 46,7% tej 95% 5% káposzta 95% 5% sárgarépa 40% 60% Dr. MÁRAI GÉZA EREDMÉNYEI

70 A TÁPLÁLÉK TÁPÉRTÉKE Az intenziven termesztett zöldségben nincs elég mikronutriens ( ) UK kormány adatok burgonya: Sárgarépa: Brokkoli: -47% réz, -45% vas -75% magnézium -75% kálcium Kanada ( ) Burgonya: elvesztette az összes A vitamint, -57% C Bardócz vitamin Zsuzsa diája

71 %-OS VITAMIN TARTALOM CSÖKKENÉS 1947-től Vitamin: % C E A B1 B2 Niacin Folate B6 B (USDA 1997)

72 ÉHEZÉS B Kövér, de éhezik! A Bardócz Zsuzsa diája

73 Élégtelen táplálkozás A típus MIKRONUTRIENSEK KALÓRIA B típus

74 Ez mi lehet?

75

76 Bio- és konvencionális termények fitovegyület-tartalmát összehasonlító vizsgálatok Színek, ízek, illatok is innen származnak Fitoalexin, salvestrol, resveratrol, fenolsav, flavonoid,anticianinok,stilbenek, karboxilsavak, aszkorbinsav, egyéb antioxidánsok, vitaminok stb. Györéné Kis Gyöngyi gyűjtése.

77 "a felfedezéskor gondoltam, hogy valami nem lesz teljes vagy hamis lesz és ki kell javítanom. Az áttekinthetetlen összefüggésekbe való egyszerű beavatkozással rendetlenséget és betegséget okoztam. Nem az egyes anyagok nyújtanak hosszú távú teljesítményt és egészséget. Az élő humuszos föld fontosabb, mert a növények egészséges egyensúlya és ezzel összefüggésben az állatoké és végső soron az embereké is így biztosított. Justus von Liebeig

78 A világ ökológiai gazdálkodási területeinek növekedése között Forrás: FIBL éves jelentések

79 Az ökológiai gazdálkodási területek és az ökológiai gazdaságok számának változása között az EU-ban Forrás: FiBL

80 Biotermék forgalom 2010

81 A Biokontroll ellenőrzési adatai ha A mezőgazdasági terület cca. 2,5 %-a

82 A remény kedvéért: a világ 10 legnagyobb bio terület arányú országai 2009-ben

83 Állattartás 2010 Nagyállat egységben (a Biokontroll adatai) Baromfi 748,80 Bivaly 933,40 Juh 1 167,45 Kecske 250,80 Lófélék 143,40 Nyúl 1,05 Sertés 1 530,70 Szarvasmarha ,60 ÖSSZESEN ,20

84 Méhészet 2009, 2010, Méhészek száma Átállási méhcsaládok Átállt méhcsaládok Összes méhcsalád Méhészetek száma Átállási méhcsaládok Átállt méhcsaládok ÖSSZESEN Méhészetek száma Átállási méhcsaládok Átállt méhcsaládok ÖSSZESEN 181 n.a. n.a

85 A Biokontroll ellenőrzési adatai 2011-ben Vállalkozás típusa Vállalkozá sok száma Termelő Mezőgazdasági termelő Halgazdaság 3 Feldolgozó 204 Termelő + feldolgozó 99 Feldolgozó + importőr 2 Importőr 3 Egyéb (nagy- és kiskereskedelmi egységek, raktározók, éttermek 177 stb.) ÖSSZESEN 1 833

86 Magyarország biogazdasággal érintett települései 2004-ben

87 Az ember ezt, ha egykor ellesi, Vegykonyhájában szintén megteszi. Te nagy konyhádban helyzéd embered, S elnézed néki, hogy kontárkodik, Kotyvaszt, s magát Istennek képzeli (Madách Imre: Az ember tragédiája, 1861) Vétkesek közt cinkos, aki néma... (Babits Mihály)

88

89

90

91

92 A GM növények és a bioterület a világon 2008-ban

93 Mi a GMO Mozaikszó a Genetically Modified Organism-ból Magyarul: géntechnológiailag módosított szervezet (GMSZ) Ismert tulajdonságokért felelős génszakaszok átültetése rendszerint rendszertanilag távoli szervezetekbe, úgy, hogy abba beépül, és stabilan öröklődik Így hívják: GM baktérium, GM növény, GM- állat,

94 GM szervezetek előállítása Minden élő szervezet módosítható genetikailag, mert az élet információja minden élőlényben többé-kevésbé azonos rendszer szerint van kódolva a Földön. Az idegen gén/transzgén bármilyen élő szervezetből származhat: vírusból, baktériumból, gombából, növényből, állatból, emberből

95 Amerikai fogyasztók és a GMO Pandora szelencéje

96 Főbb aggályok Etikai: teremtés vagy evolúciós alapú megközelítés, emberi gén rizsben, kukoricában, selyemhernyó szőlőben stb. Környezeti Egészségügyi, élelmiszerbiztonsági Gazdasági

97 Szómágia Biotechnológia (Ereky Károly 1918) Génsebészet Genetikai nemesítés Genetikailag tervezett Zöld biotechnológia Zöld forradalom

98 Biotechnológia és géntechnológia Ereky Károly 1919 A biotechnológia felhasználása: Tágabb értelmezésben: mindent lehet (kivéve a következő dia) Fermentáció, erjesztés (takarmány, élelmiszer), kelesztés, stb. Mikrobiológiai védekezés (Bt., granulózis vírusok, Nosema, fonálféreg, stb.) Mikrobiológiai trágyák (N, P, K, stb.) Fermentáció melléktermékei (vinasz, lizin-gyártás, stb.)

99 Mit nem lehet? Biotechnológia és az ökológiai gazdálkodás (törvényi tilalom az ökológiai gazdálkodásban) Állatok klónozása Embrió szétosztás Embrió transzfer GM szervezetek termelése, tenyésztése GM szervezetek származékainak alkalmazása (növényvédőszer, tápanyag-utánpótlás, adalék- és segédanyag, stb.)

100 GMO, származékai és az ökológiai gazdálkodás Miért nem szabad? A fogyasztók a bio -ban ezt is keresik Nem garantált, hogy nem káros a környezetre (élettársulások talajban és talaj felett) a fogyasztó ember egészségére Elbutítja a felhasználót (az ökogazdálkodás tudásintenzív az alkalmazásban) Tönkreteszi az alkalmazható eljárásokat (pl. Bt. kukorica)

101

102 DNS-javító rendszer lekötése> daganatok Gyulladásra utaló tünetek Máj károsodás ivarszervek károsodása szimbionták módosítása stb.

103 P) cikk: A természeti erőforrások: a termőföld, az erdők és a vízkészlet, a biológiai sokféleség, a honos növény- és állatfajok., amelynek védelme, fenntartása és a jövő nemzedékek számára való megőrzése az állam és mindenki kötelessége. XX. cikk: (1) Mindenkinek joga van a testi és lelki egészséghez. (2) Az (1) bekezdés szerinti jog érvényesülését Magyarország genetikailag módosított élőlényektől mentes mezőgazdasággal, az egészséges élelmiszerekhez és az ivóvízhez való hozzáférés biztosításával valamint a környezet védelmének biztosításával segíti elő. XXI. cikk: (1) Magyarország elismeri és érvényesíti mindenki jogát az egészséges környezethez.

104 Technológiai elemzés 1. öko (tápanyag) intenzív Vetésváltás (szántón) Növényekben gazdag Növénytársitás Tápanyaggazdálkodás: - Trágya (bio, extenzív) - Pillangós ( 4-5 évenként) - Zöldtrágya (pillangós, egyéb) - Mikroba trágyák - Nyers foszfát (Cd kisebb 90 mg/kg P205-ra vetítve) - kainit, szilvinit stb. Monokultúra Kevés növény Egy növény (gyom sincs) Tápanyaggazdálkodás: főkent N, kevesebb PK - Mikroelemek (B, Fe, Mg) - Meszezés - Trágya

105 Technológiai elemzés 2. öko - Kőzetek (mészkő, alginit, zeolit) - Melléktermékek (pl. vinasz, fenéktermék, komposztok) - Mikroelemek (tápanyag) intenzív Kisebb hozam> Jobb beltartalom Nagy hozam> rosszabb beltartalom

106 Technológiai elemzés 3. - Vetésváltás öko növényvédelem - Társítás (pl. gyümölcs) - Fajtaválasztás (ellenállóképesség a prioritás) - Mechanikai, fizikai gyomirtás - Kórokozók ellen biológiai, kén, réz, olajok stb.) - Kártevők ellen biológiai, olajok, -Talajfertőtlenítés - Monokultúra intenzív - Fajtaválasztás (termőképesség a prioritás) - Vegyszeres gyomirtás (több éves hatás esetenként) - Kórokozók kártevők ellen szintetikus fungicidek (esetenként felszívódó)

107 Technológiai elemzés 3. - GMO mentes öko növényvédelem - Megelőzés szempontú - Előrejelzésre, indokoltságra épülő kezelések -GMO intenzív - Vegyszerezés központú - rutinszerű - Kiegyenlítettlenebb minőség - Nincs szermaradék - Kiegyenlített minőség - Szermaradék a termékben

108

109 Ezek is kellenek! Ellenőrzés Tanúsítás Jelölés

110 Részvétel az ellenőrzési rendszerben Minden szereplő, teljes lánc ellenőrzése takarmánygyártó üzem biogazdaság élelmiszerfeldolgozó nagykereskedő biobolt

111 IFOAM -os tanúsítvány

112 Hazai védjegyek

113 Kinek használ, ha bioterméket fogyasztok?

114 I. Családomnak és magamnak Szermaradék mentes Tápanyagokban, vitaminokban gazdag Több egészségvédő anyagot tartalmaz GMO mentes Biztonságos Ízletes

115 II. Környezetnek Nem szennyezi a talajt, vizet, levegőt Őrzi a sokféleséget Alkalmazkodik, nem átalakít Fenntartható

116 III. Gazdasági állatoknak Állatjólét feltételeinek biztosítása Hierarchia Etológia Takarmányozási sajátosságok Elhelyezés Állatok kezelése

117 IV. Társadalomnak Társadalmi igazságosságot szolgálja Fair trade Társadalmi szintű ráfordításokban takarékos Életminőség, életkilátások

118 Szervezettség, felépítés 1. Területi egyesületek BE Keletmagyarországi BE BE BE BE BE BE Térképfotó:

119 2. Funkcionális egyesületek 1. Nagy biogazdák 2.Biodinamikus 3.Bioméhészek 4.Feldolgozók 5.Oktatók, kutatók, szaktanácsadók Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

120 A Magyar Biokultúra Szövetség és kapcsolatrendszere I. Közép-dunántúli Biokultúra Egyesület Képviselő: Ware Borbála, elnök Tel: 06-87/ Dél-dunántúli Biokultúra Egyesület Képviselő: Czeller Gábor, elnök Tel: 06-30/ Kelet-magyarországi Biokultúra Egyesület Képviselő: Bodnár György, elnök Tel/fax: 06-52/ Mobil: 06-30/

121 A Magyar Biokultúra Szövetség és kapcsolatrendszere II. Biokultúra Közép-magyarországi Egyesülete Képviselő: Obreczán László, elnök Tel: 06-30/ Dél-alföldi Biokultúra Egyesület Képviselő: Dr. Szántosi Antalné, elnök Tel: 06-20/ , 06-66/ Észak-magyarországi Biokultúra Egyesület Képviselő: Orbán Péter, elnök Tel: 06-20/ Nyugat-dunántúli Biokultúra Egyesület Képviselő: Dr. Roszik Péter, elnök Tel:

122 A Magyar Biokultúra Szövetség és kapcsolatrendszere III. Magyar Ökogazdálkodók Szövetsége Képviselő: Sváb László, elnök Tel: 06-30/ Web: Méhészek Biokultúra Egyesülete Képviselő: Czédulás István, elnök Tel: 06-20/ Biodinamikus Közhasznú Egyesület Képviselő: Mezei Mihály, elnök Web:

123 A Magyar Biokultúra Szövetség és kapcsolatrendszere IV. Ökológiai Gazdálkodás Oktató, Kutató és Szaktanácsadó Egyesület Képviselő: Dr. Márai Géza, elnök Tel: 06-30/ E-levél: Feldolgozók Biokultúra Egyesülete Képviselő: Burján László, elnök Halasok Biokultúra Egyesülete

124 Nemzetközi szervezetek IFOAM - IFOAM EU Group (Brüsszel) IOAS (IFOAM akkreditáló szerve) EU Ellenőrző szervek és szervezetek(az Európai Unió Hivatalos Lapja 2009/C 72/04) FIBL kutatóhelyek Védjegyszervezetek

125 EU-tól eltérő előírások Biobbak a bionál: Demeter (biodin) Biosuisse Naturland Biokontroll IFOAM program Soil Association stb. Mások: NOP JAS stb.

126

127 Reméljük, hogy csak zöld jelzést kap a magyar biogazdálkodás! Köszönöm megtisztelő figyelmüket!

128 A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. elérhetősége Biokontroll Hungária Nonprofit Kft Budapest, Oroszvég lejtő 16. Postacím: 1535 Budapest, Pf. 800 Telefon: (1) , -23, -66, -67, (30) , (70) , (20) Fax: (1) Internet:

Szeretettel köszöntöm

Szeretettel köszöntöm Szeretettel köszöntöm Zöld Jövő Egyesület fórumának Minden résztvevőjét! Columbia naplemente A bio élelmiszerek táplálkozási előnyei Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. 2011.

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm a XXV. Biokultúra Nap minden résztvevőjét

Szeretettel köszöntöm a XXV. Biokultúra Nap minden résztvevőjét Szeretettel köszöntöm a XXV. Biokultúra Nap minden résztvevőjét A bio növénytermesztés élelmezésbiztonsági és környezeti sajátosságai Előadó Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens Magyar Biokultúra Szövetség

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm az. II. Földész Fórum. minden résztvevőjét

Szeretettel köszöntöm az. II. Földész Fórum. minden résztvevőjét Szeretettel köszöntöm az II. Földész Fórum minden résztvevőjét Az egységes piac elvárásai a biotermelőkkel szemben az Unióban A Biokultúra Szövetség harminc éves tapasztalatai a környezetóvó gazdálkodás

Részletesebben

Ha valaki azt hiszi, hogy egy véges világban létezhet végtelen növekedés, annak vagy elment az esze vagy közgazdász.

Ha valaki azt hiszi, hogy egy véges világban létezhet végtelen növekedés, annak vagy elment az esze vagy közgazdász. Szeretettel köszöntöm Az ozorai Hajrá bio! gazdatanácskozás minden résztvevőjét! Ha valaki azt hiszi, hogy egy véges világban létezhet végtelen növekedés, annak vagy elment az esze vagy közgazdász. Columbia

Részletesebben

Bemutatkozik a Fiatal gazdáknak a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Bemutatkozik a Fiatal gazdáknak a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Bemutatkozik a Fiatal gazdáknak a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Dr. Roszík Péter ügyvezető, c. egyetemi docens és Zámbó Sándor ellenőr Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Gödöllő, 2012. július 31.

Részletesebben

Funkcionális élelmiszerek az ökológia gazdálkodás előírásai szerint

Funkcionális élelmiszerek az ökológia gazdálkodás előírásai szerint Projekt : HUSK/0901/1.2.1/0010 Az ökológiai gazdálkodás aktuális kérdései Funkcionális élelmiszerek az ökológia gazdálkodás előírásai szerint Előadó: Roszík Péter Mosonmagyaróvár 2011. november 25. Mozgó

Részletesebben

Változások az ökológiai gazdálkodás támogatásában

Változások az ökológiai gazdálkodás támogatásában Változások az ökológiai gazdálkodás támogatásában Fátyolka lak Katica fészek Biocont Kft szívességéből Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens, alelnök, Magyar Biokultúra Szövetség 2014.05.22. Székesfehérvár

Részletesebben

Szeretettel köszöntjük A Magyar Országgyűlés A Fenntartható Fejlődés Bizottságának tagjait, a Miniszterelnökség képviselőjét és minden megjelentet!

Szeretettel köszöntjük A Magyar Országgyűlés A Fenntartható Fejlődés Bizottságának tagjait, a Miniszterelnökség képviselőjét és minden megjelentet! Szeretettel köszöntjük A Magyar Országgyűlés A Fenntartható Fejlődés Bizottságának tagjait, a Miniszterelnökség képviselőjét és minden megjelentet! Columbia naplemente Tájékoztató az ökológiai gazdálkodás

Részletesebben

Szeretettel. A balatoni szolgáltatások és termékek minıségi fejlesztése mőhelyfoglalkozás résztvevıit

Szeretettel. A balatoni szolgáltatások és termékek minıségi fejlesztése mőhelyfoglalkozás résztvevıit Szeretettel köszöntöm m a A balatoni szolgáltatások és termékek minıségi fejlesztése mőhelyfoglalkozás résztvevıit "Biogazdálkodás: hozzájárulás a térség minıségi szolgáltatásaihoz és termékeihez" Készítette:

Részletesebben

Az aranyat érö a termőföld

Az aranyat érö a termőföld Szeretettel köszöntöm Az aranyat érö a termőföld konerencia minden résztvevőjét! Ha valaki azt hiszi, hogy egy véges világban létezhet végtelen növekedés, annak vagy elment az esze vagy közgazdász. (Elhangzott:

Részletesebben

A természeti erőforrások védelme a biogazdaságokban

A természeti erőforrások védelme a biogazdaságokban Mit tehet az európai és magyar agrárpolitika a környezetért és a társadalomért? 2015. február 11. A természeti erőforrások védelme a biogazdaságokban Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens, Ügyvezető, Biokontroll

Részletesebben

2015. szeptember 14-22. Gödöllő, Kiskunfélegyháza, Püspökladány, Tokaj, Szekszárd és Veszprém

2015. szeptember 14-22. Gödöllő, Kiskunfélegyháza, Püspökladány, Tokaj, Szekszárd és Veszprém Szeretettel köszöntjük az ország falugazdászait, regisztrált szaktanácsadóit a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara AKG és Ökológiai Gazdálkodás képzés előadássorozatán! 2015. szeptember 14-22. Gödöllő, Kiskunfélegyháza,

Részletesebben

Konferencia minden résztvevőjét

Konferencia minden résztvevőjét Szeretettel köszöntöm a VIII. Étrend-kiegészítők, gyógyhatású készítmények, gyógynövények, különleges táplálkozási célú élelmiszerek, vitaminok és gyógyteák az egészséges táplálkozás és életmód tükrében

Részletesebben

A Magyar Biokultúra Szövetség a magyar biogazdálkodás érdekvédelmi szervezete. 1983-ban alapították Felépítése:

A Magyar Biokultúra Szövetség a magyar biogazdálkodás érdekvédelmi szervezete. 1983-ban alapították Felépítése: A Magyar Biokultúra Szövetség a magyar biogazdálkodás érdekvédelmi szervezete 1983-ban alapították Felépítése: Szervezettség, felépítés 1. Területi egyesületek BE Keletmagyarországi BE BE BE BE BE BE Térképfotó:

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm sajtótájékoztatójának minden résztvevőjét! Columbia naplemente

Szeretettel köszöntöm sajtótájékoztatójának minden résztvevőjét! Columbia naplemente Szeretettel köszöntöm a Környezet és Energia Operatív Program A fenntartható életmódot és az ehhez kapcsolódó viselkedésmintákat ösztönző kampányok pályázatunk sajtótájékoztatójának minden résztvevőjét!

Részletesebben

Nagy szeretettel köszöntöm Fenntartható bankok (!?) Az Ökobank projekt. konferencia résztvevıit

Nagy szeretettel köszöntöm Fenntartható bankok (!?) Az Ökobank projekt. konferencia résztvevıit Nagy szeretettel köszöntöm Fenntartható bankok (!?) Az Ökobank projekt konferencia résztvevıit Biogazdaságok Magyarországon Elıadó: dr. Roszík Péter c. egyetemi docens alelnök, Magyar Biokultúra Egyesület,

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm. Az osli. Rábamenti Agrárnapok kiállítás és vásár. minden résztvevőjét

Szeretettel köszöntöm. Az osli. Rábamenti Agrárnapok kiállítás és vásár. minden résztvevőjét Szeretettel köszöntöm Az osli Rábamenti Agrárnapok kiállítás és vásár minden résztvevőjét Osli, 2011. szeptember 2. GMO-s kukorica és hatásai Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens A Gy-M-S Megyei Agrárkamara

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm a ÖKOMAMA Konferencia minden résztvevıjét!

Szeretettel köszöntöm a ÖKOMAMA Konferencia minden résztvevıjét! Szeretettel köszöntöm a ÖKOMAMA Konferencia minden résztvevıjét! TÁMOP-1.4.3-10/1-2F-2011-0004 Columbia naplemente Ökogazdálkodás Magyarországon Elıadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm A Kis-, Közép- és Agrárvállalkozók Országos Szolgáltató Egyesülete

Szeretettel köszöntöm A Kis-, Közép- és Agrárvállalkozók Országos Szolgáltató Egyesülete Szeretettel köszöntöm A Kis-, Közép- és Agrárvállalkozók Országos Szolgáltató Egyesülete V. ORSZÁGOS AGRÁRFÓRUMÁN megjelent kedves Hallgatóimat! Columbia naplemente Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll

Részletesebben

Bioélelmiszerek. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Bioélelmiszerek. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Bioélelmiszerek Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Biotermék A valódi biotermék ellenőrzött körülmények között termelt, semmilyen műtrágyát és szintetikus, toxikus anyagot nem tartalmaz. A tápanyag-utánpótlás

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm A IV. Földrész Fórum minden résztvevőjét!

Szeretettel köszöntöm A IV. Földrész Fórum minden résztvevőjét! Szeretettel köszöntöm A IV. Földrész Fórum minden résztvevőjét! Columbia naplemente Új technikák a bio növénytermesztésben és állattartásban Előadó: Dr. Roszík Péter ügyvezető, c. docens Biokontroll Hungária

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm az. Alternatív növények termesztésének jelentősége és a felhasználási lehetőségei az újabb kutatási eredmények tükrében

Szeretettel köszöntöm az. Alternatív növények termesztésének jelentősége és a felhasználási lehetőségei az újabb kutatási eredmények tükrében Szeretettel köszöntöm az Alternatív növények termesztésének jelentősége és a felhasználási lehetőségei az újabb kutatási eredmények tükrében tanácskozás minden résztvevőjét Alternatív növények szerepe

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm

Szeretettel köszöntöm Szeretettel köszöntöm Gazdakör tagjait Columbia naplemente 1. Az ökológiai gazdálkodás feltételrendszere, ellenőrzési rendszere 2. Az ökológiai gazdálkodás minősítési rendszere Előadó: Dr. Roszík Péter

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm. a IX. ORSZÁGOS BIO FÕZÕVERSENY ÉS PÁSZTORTALÁLKOZÓ. minden résztvevőjét

Szeretettel köszöntöm. a IX. ORSZÁGOS BIO FÕZÕVERSENY ÉS PÁSZTORTALÁLKOZÓ. minden résztvevőjét Szeretettel köszöntöm a IX. ORSZÁGOS BIO FÕZÕVERSENY ÉS PÁSZTORTALÁLKOZÓ minden résztvevőjét Vókonya puszta, 2011. augusztus 28 GMO-s kukorica, népegészségügyi termékadó (chips adó) és ezek hatásai Előadó:

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm a XXVII. Biokultúra Nap minden résztvevőjét. Fotók: (zöme) a netről

Szeretettel köszöntöm a XXVII. Biokultúra Nap minden résztvevőjét. Fotók: (zöme) a netről Szeretettel köszöntöm a XXVII. Biokultúra Nap minden résztvevőjét Fotók: (zöme) a netről A biogazdálkodás különleges körülmények között Különös tekintettel az Ökológiai Cselekvési Tervre Előadó: Dr. Roszík

Részletesebben

4/15/2013. Az ökogazdálkodás története. Mi az ökogazdálkodás? Legfőbb alapelvek. Tárgytematika

4/15/2013. Az ökogazdálkodás története. Mi az ökogazdálkodás? Legfőbb alapelvek. Tárgytematika 2 Bioélelmiszerek előállítása kertészeti termékekből fakultatív C tárgy, levelező MSc Az ökológiai gazdálkodás helyzete Bioélelmiszerek előállítása kertészeti termékekből Tárgytematika 1. 2013. április

Részletesebben

JELENTÉS A BIOKONTROLL HUNGÁRIA NONPROFIT KFT. 2011. ÉVI TEVÉKENYSÉGÉRŐL

JELENTÉS A BIOKONTROLL HUNGÁRIA NONPROFIT KFT. 2011. ÉVI TEVÉKENYSÉGÉRŐL JELENTÉS A BIOKONTROLL HUNGÁRIA NONPROFIT KFT. 2011. ÉVI TEVÉKENYSÉGÉRŐL Írta: Dr. Roszík Péter és szerzőtársai Budapest, 2012. május 31. Szerzőtársak: Bálintné Varga Katalin Bánfi Brigitta Bauer Lea Császár

Részletesebben

Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Fenntartható mezőgazdálkodás. 98.lecke Hosszú távon működőképes, fenntartható

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm mindazokat, akik megtisztelik figyelmükkel előadásomat!

Szeretettel köszöntöm mindazokat, akik megtisztelik figyelmükkel előadásomat! Szeretettel köszöntöm mindazokat, akik megtisztelik figyelmükkel előadásomat! Zsebemből régen kigurult legszebb golyóm a Föld és tékozlók kezébe hullt e csupa puha-zöld és kék-kék életvarázslat Naprendszer

Részletesebben

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont, 2632 Letkés Dózsa György út 22. IDŐ ELŐADÁS SZAKTANÁCSADÁS KÉPZÉS 2014.09.27 Innováció a helyi gazdaság integrált

Részletesebben

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Előadás- képzés-szaktanácsadás a Börzsöny-Duna-Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület szervezésében Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont (2632, Letkés

Részletesebben

Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Agrár-környezetgazdálkodási és az integrált gazdálkodási alprogram bemutatása.

Részletesebben

Aktuális tapasztalatok, technológiai nehézségek és kihívások a növényvédelemben

Aktuális tapasztalatok, technológiai nehézségek és kihívások a növényvédelemben Aktuális tapasztalatok, technológiai nehézségek és kihívások a növényvédelemben Dr. Ripka Géza MgSzH Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóság Monor, 2012. Mezőgazdaság az új évezredben Oly

Részletesebben

A köles kül- és belpiaca

A köles kül- és belpiaca A köles kül- és belpiaca Györe Dániel tudományos segédmunkatárs Agrárgazdasági Kutató Intézet Köles Reneszánsza Konferencia 2013. október 25. Budapest Világ gabonatermelése - Az elmúlt 50 évben a főbb

Részletesebben

ÖKOLÓGIAI ÜZEMLEÍRÁS

ÖKOLÓGIAI ÜZEMLEÍRÁS 1. példány: beküldendő a Biokontrollhoz vagy legkésőbb ellenőrzéskor az ellenőrnek átadandó 2. példány: saját példány ÖKOLÓGIAI ÜZEMLEÍRÁS A Bejelentkezési lappal, az Éves adatközlő lappal és a gazdálkodó

Részletesebben

Génjeink harca a XXI. század kihívásaival

Génjeink harca a XXI. század kihívásaival Prof. Bardócz Zsuzsanna az MTA Doktora Génjeink harca a XXI. század kihívásaival Prof. Bardócz Zsuzsanna, az MTA Doktora 2015: A TALAJ ÉVE (ENSZ) A talaj a csendes segítőtárs, az élet fenntartója Óriási

Részletesebben

Növény- és talajvédelmi ellenőrzések Mire ügyeljünk gazdálkodóként?

Növény- és talajvédelmi ellenőrzések Mire ügyeljünk gazdálkodóként? GYŐR-MOSON-SOPRON MEGYEI KORMÁNYHIVATAL NÖVÉNY- ÉS TALAJVÉDELMI IGAZGATÓSÁGA Növény- és talajvédelmi ellenőrzések Mire ügyeljünk gazdálkodóként? Fertőszentmiklós, 2015. 03. 06. Szemerits Attila, Havasréti

Részletesebben

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Élelmiszer-szabályozás és fogyasztó védelem az Európai Unióban 148.lecke

Részletesebben

A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban.

A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban. A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban. Pest megyei Kormányhivatal Váci Járási Hivatal Járási Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm A víz hasznosításáról, másképpen... 2015 Talajok éve Konferencia minden résztvevőjét!

Szeretettel köszöntöm A víz hasznosításáról, másképpen... 2015 Talajok éve Konferencia minden résztvevőjét! Szeretettel köszöntöm A víz hasznosításáról, másképpen... 2015 Talajok éve Konferencia minden résztvevőjét! Columbia űrhajóról naplemente Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens Biokontroll Hungária Nonprofit

Részletesebben

Norvég kutatási pályázat. Cégcsoport bemutató

Norvég kutatási pályázat. Cégcsoport bemutató Norvég kutatási pályázat és Cégcsoport bemutató Időpont: 2015-10-14 Helye: Ökoindustria Szakkiállítás Budapest Dr. Petis Mihály Gazdasági célok Kutatási célok Szükségszerű fejlesztések IPPC Az EU Integrált

Részletesebben

Gyógynövények az élelmiszerek között

Gyógynövények az élelmiszerek között Gyógynövények az élelmiszerek között Budapest, 2011. március 25. Sárvár Deák Ferenc főosztályvezető-helyettes Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztály 1 Az emberi felhasználásra

Részletesebben

SZIE Tessedik Campus Szarvas, 2015. szeptember 5.

SZIE Tessedik Campus Szarvas, 2015. szeptember 5. Szeretettel köszöntjük Az ökológiai gazdálkodás lehetőségei a vidékfejlesztésben konferencia minden résztvevőjét! SZIE Tessedik Campus Szarvas, 2015. szeptember 5. Tájékoztató termelőknek, gazdálkodóknak

Részletesebben

1.A SZERZŐDŐ VÁLLALKOZÁS ADATAI Kitöltése kötelező! 2.GAZDÁLKODÁSI FORMA Kitöltése kötelező!

1.A SZERZŐDŐ VÁLLALKOZÁS ADATAI Kitöltése kötelező! 2.GAZDÁLKODÁSI FORMA Kitöltése kötelező! BEJELENTKEZÉSI LAP AZ ÖKOLÓGIAI GAZDÁLKODÁS ELLENŐRZÉSI RENDSZERÉBE A TANÁCS 834/2007/EK ÉS A BIZOTTSÁG 889/2008/EK RENDELETE, ILLETVE A BIOKONTROLL HUNGÁRIA NONPROFIT KFT. ALAP FELTÉTELRENDSZERE SZERINTI

Részletesebben

A TANÁCS 834/2007/EK RENDELETE

A TANÁCS 834/2007/EK RENDELETE A TANÁCS 834/2007/EK RENDELETE az ökológiai termelésről és az ökológiai termékek címkézéséről és a 2092/91/EGK rendelet hatályon kívül helyezéséről A HUNGÁRIA ÖKO GARANCIA KFT ÁLTAL EGYSÉGES SZERKEZETBE

Részletesebben

Gondolatok az élelmiszerkidobásról. KE-GTK Dr. Borbély Csaba 2013. november 11.

Gondolatok az élelmiszerkidobásról. KE-GTK Dr. Borbély Csaba 2013. november 11. Gondolatok az élelmiszerkidobásról KE-GTK Dr. Borbély Csaba 2013. november 11. 1 Élelmiszer pazarlás Élelmiszer veszteség: a termelés, a feldolgozás, a szállítás, a kereskedelem és a fogyasztás során keletkező

Részletesebben

Élelmiszergazdálkodás és tudatos fogyasztás: miért pazarol az ember

Élelmiszergazdálkodás és tudatos fogyasztás: miért pazarol az ember Élelmiszergazdálkodás és tudatos fogyasztás: miért pazarol az ember Mikor az ember valóban felnőtté válik Gazdaság és fenntarthatóság a XXIszázadban Dr. Borbély Csaba borbely.csaba@ke.hu 30-5647533 Fogalmi

Részletesebben

Az új Vidékfejlesztési Program 2014-2020 Dr. Mezei Dávid Agrár-vidékfejlesztési stratégiáért felelős helyettes államtitkár

Az új Vidékfejlesztési Program 2014-2020 Dr. Mezei Dávid Agrár-vidékfejlesztési stratégiáért felelős helyettes államtitkár Az új Vidékfejlesztési Program 2014-2020 Dr. Mezei Dávid Agrár-vidékfejlesztési stratégiáért felelős helyettes államtitkár 2014. október 30. Herceghalom, Tejágazati Konferencia Az új Közös Agrárpolitika

Részletesebben

ÚTON A FENNTARTHATÓ MEZŐGAZDASÁG FELÉ A talajtól a tányérunkig. Rodics Katalin

ÚTON A FENNTARTHATÓ MEZŐGAZDASÁG FELÉ A talajtól a tányérunkig. Rodics Katalin ÚTON A FENNTARTHATÓ MEZŐGAZDASÁG FELÉ A talajtól a tányérunkig Rodics Katalin Globális helyzetkép az ipari mezőgazdaság fenntarthatatlanságáról MEZŐGAZDASÁG, TERMÉSZET KAPCSOLATA A mezőgazdaság erősen

Részletesebben

A TANÁCS 2007. június 28-i 834/2007/EK RENDELETE

A TANÁCS 2007. június 28-i 834/2007/EK RENDELETE A TANÁCS 2007. június 28-i 834/2007/EK RENDELETE az ökológiai termelésről és az ökológiai termékek címkézéséről és a 2092/91/EGK rendelet hatályon kívül helyezéséről AZ EURÓPAI UNIÓ TANÁCSA, tekintettel

Részletesebben

(telefon, e-mail, stb.)

(telefon, e-mail, stb.) I. Tanya paraméterei Címe: Tulajdonosa: Mérete, terület nagysága, épületei: Üzemeltető: Megközelíthetősége: Elérhetőségei: (telefon, e-mail, stb.) Lakott, ott élők száma: Infrastruktúra (internet, telefon,

Részletesebben

Az ökológiai gazdálkodás ellenőrzési és tanúsítási rendszere, különös tekintettel a 2016. januártól induló 5 éves támogatásra

Az ökológiai gazdálkodás ellenőrzési és tanúsítási rendszere, különös tekintettel a 2016. januártól induló 5 éves támogatásra Az ökológiai gazdálkodás ellenőrzési és tanúsítási rendszere, különös tekintettel a 2016. januártól induló 5 éves támogatásra Kanyó Zsolt fejlesztési részlegvezető, Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Részletesebben

Vinasse +P szakmai ismertető anyag

Vinasse +P szakmai ismertető anyag Vinasse +P szakmai ismertető anyag Vinasz avagy Vinasse, szerves trágya A vinasz a szeszgyártás során keletkező tisztán növényi eredetű anyag, amely koncentrált és azonnal felvehető formában tartalmazza

Részletesebben

Fenntartható kistelepülések KOMPOSZTÁLÁSI ALAPISMERETEK

Fenntartható kistelepülések KOMPOSZTÁLÁSI ALAPISMERETEK Fenntartható kistelepülések KOMPOSZTÁLÁSI ALAPISMERETEK Táltoskert Biokertészet Életfa Környezetvédő Szövetség Csathó Tibor - 2014 Fenntarthatóság EU stratégiák A Földet unokáinktól kaptuk kölcsön! Körfolyamatok

Részletesebben

ALAKORSHOW. Teljes termékpályás ellenőrzési és online tételtanúsítási rendszer a nemesítéstől a sörös polcokig

ALAKORSHOW. Teljes termékpályás ellenőrzési és online tételtanúsítási rendszer a nemesítéstől a sörös polcokig ALAKORSHOW Teljes termékpályás ellenőrzési és online tételtanúsítási rendszer a nemesítéstől a sörös polcokig Kanyó Zsolt, fejlesztési részlegvezető BiokontrollHungária Nonprofit Kft. ALAKORSHOW Teljes

Részletesebben

EU AGRÁR JOGSZABÁLY VÁLTOZÁSOK, BIOSZÉN JOGHARMÓNIZÁCIÓ

EU AGRÁR JOGSZABÁLY VÁLTOZÁSOK, BIOSZÉN JOGHARMÓNIZÁCIÓ Bioszén, a mezőgazdaság új csodafegyvere EU agrár jogszabály változások a bioszén és komposzt termékek vonatkozásában EU AGRÁR JOGSZABÁLY VÁLTOZÁSOK, BIOSZÉN JOGHARMÓNIZÁCIÓ A REFERTIL projekt az Európai

Részletesebben

A helyi ellátási rendszerek értékelése nem-növekedési keretben Egy lehetséges szempontrendszer

A helyi ellátási rendszerek értékelése nem-növekedési keretben Egy lehetséges szempontrendszer A helyi ellátási rendszerek értékelése nem-növekedési keretben Egy lehetséges szempontrendszer DOMBI Judit PhD-hallgató Szegedi Tudományegyetem Gazdaságtudományi Kar Közgazdaságtani Doktori Iskola Magyar

Részletesebben

Mi a tudatos vásárlás? Ki a tudatos vásárló? Fogyasztóvédelem Környezet, etika. Döntéseink alapvető értékeket tükröznek.

Mi a tudatos vásárlás? Ki a tudatos vásárló? Fogyasztóvédelem Környezet, etika. Döntéseink alapvető értékeket tükröznek. Tudatos vásárlás Mi a tudatos vásárlás? Ki a tudatos vásárló? Fogyasztóvédelem Környezet, etika Döntéseink alapvető értékeket tükröznek. Ökológiai lábnyom Egy ember ökológiai lábnyoma hektárban számítva

Részletesebben

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI.

Részletesebben

Szeretettel köszöntöm a 76. OMÉK Öko konferencia résztvevőit

Szeretettel köszöntöm a 76. OMÉK Öko konferencia résztvevőit Szeretettel köszöntöm a 76. OMÉK Öko konferencia résztvevőit 2013. szeptember 21. Budapest + Columbia 2003. 02.01. naplemente Modern biogazdálkodás: Haladás az ősök útján Előadó: Dr. Roszík Péter ügyvezető,

Részletesebben

T/4818. számú törvényjavaslat. a géntechnológiai tevékenységről szóló 1998. évi XXVII. törvény módosításáról

T/4818. számú törvényjavaslat. a géntechnológiai tevékenységről szóló 1998. évi XXVII. törvény módosításáról MAGYARORSZÁG KORMÁNYA T/4818. számú törvényjavaslat a géntechnológiai tevékenységről szóló 1998. évi XXVII. törvény módosításáról Előadó: Dr. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter Budapest, 2015. május

Részletesebben

A folyamatos erdőborítás igazgatási vonatkozásai Lapos Tamás erdészeti osztályvezető

A folyamatos erdőborítás igazgatási vonatkozásai Lapos Tamás erdészeti osztályvezető Vidékfejlesztési Minisztérium Erdészeti, Halászati és Vadászati Főosztály 1055 Budapest, Kossuth L. tér 11. A folyamatos erdőborítás igazgatási vonatkozásai Lapos Tamás erdészeti osztályvezető Erdőgazdálkodás

Részletesebben

Lehetőségek az agrár- és vidékfejlesztési politikában

Lehetőségek az agrár- és vidékfejlesztési politikában Az állami költségvetési rendszer környezetvédelmi felülvizsgálata mint a gazdasági válságból való kilábalás eszköze Konferencia az Országgyűlési Biztosok Irodájában, Budapesten, 2009. június 11-én Lehetőségek

Részletesebben

Az ökológiai szőlőtermesztés feltétel rendszere, ellenőrzése, hazai helyzete

Az ökológiai szőlőtermesztés feltétel rendszere, ellenőrzése, hazai helyzete Az ökológiai szőlőtermesztés feltétel rendszere, ellenőrzése, hazai helyzete Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens, ügyvezető Bauer Lea és Siku Szabolcs (Biokontroll) adatait is felhasználva Biokontroll

Részletesebben

Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései

Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar Regionális Gazdaságtani és Vidékfejlesztési Intézet Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései Készítette: Gódor Amelita Kata, PhD hallgató Enyedi György

Részletesebben

Mezőgazdaság és Környezetvédelem: Agrár-környezetgazdálkodási Program

Mezőgazdaság és Környezetvédelem: Agrár-környezetgazdálkodási Program Mezőgazdaság és Környezetvédelem: Agrár-környezetgazdálkodási Program Mi az Agrár-környezetgazdálkodási Program? Nemzeti Vidékfejlesztési Terv részeként az EU közös agrárpolitikáját képviseli A támogatási

Részletesebben

A tejelő tehenészet szerepe a. fenntartható (klímabarát) fejlődésben

A tejelő tehenészet szerepe a. fenntartható (klímabarát) fejlődésben A tejelő tehenészet szerepe a fenntartható (klímabarát) fejlődésben Dr. habil. Póti Péter tanszékvezető, egyetemi docens Szent István Egyetem (Gödöllő), Álletenyésztés-tudományi Intézet Probléma felvetése

Részletesebben

Morzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből

Morzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből NO-BLE Ideas Budapest, 2014.03.10. Morzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből Dr. Szépvölgyi Ákos Mikrobiológiai oltókultúra Az Elmolight Bt. az alternatív növénytápláláshoz

Részletesebben

Speciális élelmiszerek a Vidékfejlesztési Stratégiában. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

Speciális élelmiszerek a Vidékfejlesztési Stratégiában. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Speciális élelmiszerek a Vidékfejlesztési Stratégiában Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Nemzeti Vidékfejlesztési Stratégia 2020-ig Stratégiai célkitűzések a vidéki munkahelyek

Részletesebben

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról 1 A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI.

Részletesebben

Mondd, te mit választanál?

Mondd, te mit választanál? Mondd, te mit választanál? Veresné Bálint Márta Ph.D. Semmelweis Egyetem ETK Alkalmazott Egészségtudomány Intézet Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék Orvosi Wellness Konferencia Budapest, 2013.

Részletesebben

Oktatási anyagaink az agrár szektorban

Oktatási anyagaink az agrár szektorban Magyarország-Szlovákia Határon Átnyúló Együttműködési Program 2007-2013 II. nemzetközi workshop HUSK/1101/1.1.1/0361 project Oktatási anyagaink az agrár szektorban Kövesd Andrea TREBAG KFT Life Long Learning

Részletesebben

A biodiverzitás megőrzésének környezeti, társadalmi és gazdasági hatásai az NBS hatásvizsgálata alapján

A biodiverzitás megőrzésének környezeti, társadalmi és gazdasági hatásai az NBS hatásvizsgálata alapján A biodiverzitás megőrzésének környezeti, társadalmi és gazdasági hatásai az NBS hatásvizsgálata alapján Kovács Eszter, Bela Györgyi Természetvédelmi és Tájgazdálkodási Intézet, Szent István Egyetem, Gödöllő,

Részletesebben

A MÓRAHALMI FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS HÁZA

A MÓRAHALMI FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS HÁZA A MÓRAHALMI FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS HÁZA A mórahalmi Fenntartható Fejlődés Háza Pályázati azonosító: KEOP-6.2.0/B-2008-0007 Projekt gazda: Mórahalom Város Önkormányzata A fenntartható életmódot és az ehhez

Részletesebben

Az Európai Innovációs Partnerség(EIP) Mezőgazdasági Termelékenység és Fenntarthatóság

Az Európai Innovációs Partnerség(EIP) Mezőgazdasági Termelékenység és Fenntarthatóság Az Európai Innovációs Partnerség(EIP) Mezőgazdasági Termelékenység és Fenntarthatóság Dr. Maácz Miklós főosztályvezető Vidékfejlesztési Főosztály Vidékfejlesztési Minisztérium Kontextus Európa 2020 Stratégia:

Részletesebben

ŐSTERMELŐ Gazdálkodók Lapja. Jónásné Zselezni Borbála programmenedzser PRIMOM Alapítvány

ŐSTERMELŐ Gazdálkodók Lapja. Jónásné Zselezni Borbála programmenedzser PRIMOM Alapítvány ŐSTERMELŐ Gazdálkodók Lapja Jónásné Zselezni Borbála programmenedzser PRIMOM Alapítvány Kezdetek A mezőgazdasági őstermelői igazolványról szóló 228/1996. (XII.26.) kormányrendelet meghatározta a mezőgazdasági

Részletesebben

HOGYAN MŰKÖDIK EGY GAZDASÁG? Oktatási segédanyag általános iskolás diákok részére

HOGYAN MŰKÖDIK EGY GAZDASÁG? Oktatási segédanyag általános iskolás diákok részére HOGYAN MŰKÖDIK EGY GAZDASÁG? Oktatási segédanyag általános iskolás diákok részére Készült az Európai Unió INTERREG IIIC ALICERA projekt támogatásával Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi

Részletesebben

Éves Jelentés 2010. A Hungária Öko Garancia Kft. publikus éves jelentése a 2010. évi ellenőrzési és tanúsítási tevékenységéről

Éves Jelentés 2010. A Hungária Öko Garancia Kft. publikus éves jelentése a 2010. évi ellenőrzési és tanúsítási tevékenységéről Éves Jelentés 2010 A Hungária Öko Garancia Kft. publikus éves jelentése a 2010. évi ellenőrzési és tanúsítási tevékenységéről Budapest, 2011 május 24.... Kovács Dóra ügyvezető 1. Partnereink számának alakulása

Részletesebben

Élelmiszerhulladék-csökkentés a Jövő Élelmiszeripari Gyárában Igények és megoldások

Élelmiszerhulladék-csökkentés a Jövő Élelmiszeripari Gyárában Igények és megoldások Élelmiszerhulladék-csökkentés a Jövő Élelmiszeripari Gyárában Igények és megoldások Jasper Anita Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. Élelmiszerhulladékok kezelésének és újrahasznosításának jelentősége

Részletesebben

Élelmiszeripari intézkedések. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

Élelmiszeripari intézkedések. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Élelmiszeripari intézkedések Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Magyar élelmiszeripar főbb adatok, 2011 Feldolgozóiparon belül a harmadik legjelentősebb ágazat, mintegy 2271

Részletesebben

projekt címe: projektgazda: készítette: dátum:

projekt címe: projektgazda: készítette: dátum: Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény módosításáról szóló 2012. évi XVIII. törvény egyes szakaszainak értelmezése az ökológiai termelésre vonatkozó előírások tükrében

Részletesebben

ÖKOLÓGIAI ÜZEMLEÍRÁS

ÖKOLÓGIAI ÜZEMLEÍRÁS 1. példány: beküldendő a Biokontrollhoz vagy legkésőbb ellenőrzéskor az ellenőrnek átadandó 2. példány: saját példány ÖKOLÓGIAI ÜZEMLEÍRÁS A Bejelentkezési lappal, az Éves adatközlő lappal és a gazdálkodó

Részletesebben

Készítette: Szerényi Júlia Eszter

Készítette: Szerényi Júlia Eszter Nem beszélni, kiabálni kellene, hogy az emberek felfogják: a mezőgazdaság óriási válságban van. A mostani gazdálkodás nem természeti törvényeken alapul-végképp nem Istentől eredően ilyen-, azt emberek

Részletesebben

Megelőzés központú környezetvédelem: energia és anyaghatékonyság, fenntarthatóság, tisztább termelés

Megelőzés központú környezetvédelem: energia és anyaghatékonyság, fenntarthatóság, tisztább termelés Őri István GREENFLOW CORPORATION Zrt. Megelőzés központú környezetvédelem: energia és anyaghatékonyság, fenntarthatóság, tisztább termelés Fenntarthatóság-fenntartható fejlődés Megelőzés-prevenció Tisztább

Részletesebben

KIEMELÉSEK. A kereskedelmi forgalomban lévő biotechnológiai/gm növények globális helyzete: 2012. Clive James, az ISAAA alapítója és elnöke

KIEMELÉSEK. A kereskedelmi forgalomban lévő biotechnológiai/gm növények globális helyzete: 2012. Clive James, az ISAAA alapítója és elnöke KIEMELÉSEK A kereskedelmi forgalomban lévő biotechnológiai/gm növények globális helyzete: 2012 Clive James, az ISAAA alapítója és elnöke A szerző által az egy milliárd szegény, éhes embernek, a sorsuk

Részletesebben

Biogáz hasznosítás. SEE-REUSE Az európai megújuló energia oktatás megerősítése a fenntartható gazdaságért. Vajdahunyadvár, 2014. december 10.

Biogáz hasznosítás. SEE-REUSE Az európai megújuló energia oktatás megerősítése a fenntartható gazdaságért. Vajdahunyadvár, 2014. december 10. Az európai megújuló energia oktatás megerősítése a fenntartható gazdaságért Biogáz hasznosítás Vajdahunyadvár, 2014. december 10. Alaphelyzet A magyar birtokos szegényebb, mint birtokához képest lennie

Részletesebben

ÖKOLÓGIAI NÖVÉNYTERMESZTÉS, VADON TERMŐ NÖVÉNYEK GYŰJTÉSE ÉS GOMBATERMESZTÉS

ÖKOLÓGIAI NÖVÉNYTERMESZTÉS, VADON TERMŐ NÖVÉNYEK GYŰJTÉSE ÉS GOMBATERMESZTÉS ÖKOLÓGIAI NÖVÉNYTERMESZTÉS, VADON TERMŐ NÖVÉNYEK GYŰJTÉSE ÉS GOMBATERMESZTÉS A következőkben a biotermékek előállítását, jelölését és ellenőrzését szabályozó 834/2007/EK és 889/2008/EK rendeletek fontosabb

Részletesebben

A GEOSAN Kft. célkitűzése a fenntartható fejlődés alapjainak elősegítése

A GEOSAN Kft. célkitűzése a fenntartható fejlődés alapjainak elősegítése A GEOSAN Kft. célkitűzése a fenntartható fejlődés alapjainak elősegítése 1. A környezet védelemében: Hatékony oltóanyagok biztosítása a környezeti károk helyreállítása érdekében Szennyezett talajok mentesítési

Részletesebben

Az ökológiai gazdálkodás ellenőrzése és tanúsítása. Siku Szabolcs Kecskemét, 2015.10.26.

Az ökológiai gazdálkodás ellenőrzése és tanúsítása. Siku Szabolcs Kecskemét, 2015.10.26. Az ökológiai gazdálkodás ellenőrzése és tanúsítása Siku Szabolcs Kecskemét, 2015.10.26. Jogszabályi háttér a Tanács 834/2007/EK rendelete (alapelvek, ellenőrzési rendszer felépítése, általános előírások,

Részletesebben

Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai

Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai dr. Balku Orsolya Szolgáltatás-ellenőrzési Főosztály főosztályvezető. Hatósági ellenőrzések Évről évre visszatérően 2011-ben

Részletesebben

Dr Tausz István házi gyermekorvos. Kávészünet Siófok 2012. május 12.

Dr Tausz István házi gyermekorvos. Kávészünet Siófok 2012. május 12. Dr Tausz István házi gyermekorvos Ökológia Ökoetikai szemlélet bio élelmiszerek fogyasztása, környezetszennyezés elutasítása, szelektív hulladékgyűjtés alternatív energiaforrások használata Élelmiszerbiztonság:

Részletesebben

Bardócz Zsuzsa és Pusztai Árpád

Bardócz Zsuzsa és Pusztai Árpád A XXI. század táplálkozás élettani veszély forrásai, több ezer éves genetikai kódjaink küzdelme a kemikáliák és génmanipulációk életre törő kihívásaival Bardócz Zsuzsa és Pusztai Árpád AGRÁR TÖRTÉNELEM,

Részletesebben

Az élelmiszergazdaság, mint stratégiai ágazat Dublecz Károly Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely

Az élelmiszergazdaság, mint stratégiai ágazat Dublecz Károly Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely Az élelmiszergazdaság, mint stratégiai ágazat Dublecz Károly Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely Hazánk tudománya, innovációja és versenyképessége szakmai vitafórum Nagykanizsa, 2012. november 7.

Részletesebben

Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén

Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén Dr. Dallmann Klára A molekuláris biológia célja az élőlények és sejtek működésének molekuláris szintű

Részletesebben

Kincses Sándorné DE AGTC MÉK Agrokémiai és Talajtani Intézet E-mail: kincsesi@agr.unideb.hu. Absztrakt

Kincses Sándorné DE AGTC MÉK Agrokémiai és Talajtani Intézet E-mail: kincsesi@agr.unideb.hu. Absztrakt A bio- és a hagyományos termesztésű vöröshagyma termésmennyiségének, antioxidáns kapacitásának és nitrát-tartalmának összehasonlítása (A bio vagy a hagyományos termesztésű zöldségek a kedvezőbb tulajdonságúak

Részletesebben

Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET. 10044-12 Élelmiszer, fogyasztóvédelem modul

Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET. 10044-12 Élelmiszer, fogyasztóvédelem modul Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET a 10044-12 Élelmiszer, fogyasztóvédelem modul általános élelmiszerismeretek, fogyasztóvédelem tantárgyból a TÁMOP-2.2.5.A-12/1-2012-0038

Részletesebben

AGRO.bio. Talaj növény élet. Szabó Gábor területi képviselő. Minden itt kezdődik

AGRO.bio. Talaj növény élet. Szabó Gábor területi képviselő. Minden itt kezdődik AGRO.bio Talaj növény élet Szabó Gábor területi képviselő Minden itt kezdődik Az ENSZ 2015-öt A termőtalajok nemzetközi évének nyilvánította. Az ENSZ előrejelzései alapján a nem megfelelő talajművelési

Részletesebben