Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek I. Közgazdaságtan. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Átírás

1 Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek I. Közgazdaságtan KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

2 Agrárgazdaságtan Alapfogalmak A mezőgazdaság nemzetgazdasági szerepe 20. lecke

3 Nemzetgazdaság, nemzetgazdasági ágak A nemzetgazdaság a gazdasági élet egésze, a termelés, elosztás, forgalmazás, fogyasztás egysége és összessége. Más megfogalmazás szerint a nemzetgazdasági ágak összessége. A nemzetgazdasági ágak a nemzetgazdaság alapvető, elkülönült részei, amelyek a termelőerők fejlődése, a társadalmi munkamegosztás során alakultak ki.

4 Nemzetgazdasági ágak gazdasági szektorok szerinti csoportjai A primer szektor olyan tevékenységek összessége, amelyek közvetlenül a természetből nyerik a termékeket. (mezőgazdaság, halászat) A szekunder szektor átalakítja és feldolgozza a természeti javakat (ipar). A tercier szektor a szolgáltatások területe. A kvaterner szektor, K + F tevékenység és az információval kapcsolatos szolgáltatások

5 Gazdasági ágak aránya % Makrostrukturális változások Szolgáltatások Ipar fejlettség / fejlődés Mezőgazdaság

6 A szektorok teljes foglalkoztatásban játszott szerepe EU-25, 2004 Primer 5,1% Secunder 25,2% Tercier 69,7% Primer - mezőgazdaság, vadászat, erdészet, halászat Secunder ipar Tercier- szolgáltatás

7 Alapfogalmak Agrárökonómia A agrárökonómia közgazdaságtan olyan ágazati alrendszere, amely a mezőgazdaság sajátosságainak közgazdasági, elsősorban a makroökonómiai kérdéseivel foglalkozik.

8 Agrárgazdaságtan A mezőgazdasági nyersanyagtermelés társadalmi-gazdasági szerkezetével, ráfordítási és kibocsátási kapcsolataival és jövedelem viszonyaival foglalkozó tudományág.

9 Élelmiszer-gazdaság I. Mezőgazdasági nyersanyagtermelés II.1. Élelmiszer-feldolgozás 2. Élelmiszer-kereskedelem Élelmiszer-gazdaság (szűkebb értelem): I+II/1 Élelmiszer-gazdaság (tágabb értelem): I+II/1+II/2 (Élelmiszer-gazdaság: Csizmadia Ernő, 1973)

10 Agribusiness I. Ellátó ágazatok II. Mezőgazdasági nyersanyagtermelés III. 1. Élelmiszer-feldolgozás 2. Élelmiszer-kereskedelem Agribusiness, vagy agrár-ipari komplexum: I+II+III/1+III/2 Agribusiness: Davies és Goldberg (USA), 1957,

11 A magyar agribusiness fejlődése az egyes fázisokban keletkezett hozzáadott érték alapján, % ÉLELMISZER KERESKEDELEM ÉLELMISZER IPAR MEZŐGAZDASÁG ELLÁTÓ ÁGAZATOK

12 Az élelmiszer termékpálya (Tracy) Mezőgazdasági alapanyag-előállító iparágak Mezőgazdasági gépek, műtrágyák, növényvédő-szerek, állati takarmányok Farmok Nagykereskedelem Feldolgozás Kereskedelem Vendéglátás Fogyasztók

13 A mezőgazdaság vertikális és horizontális kapcsolatrendszere FOGYASZTÓ Természet, táj, környezet Kereskedelem Feldolgozás A G R I B U Mezőgazdasági S nyersanyagtermelés I M U L T I F U N K C I O N E Ellátó ágazatok S S Társadalom, kultúra Á L I S

14 Hagyományos mezőgazdaság (tevékenységek) 1. Növénytermesztés+kertészet 2. Állattenyésztés 3. Mezőgazdasági szolgáltatások (talajművelés, betakarítás, szaktanácsadás) Hagyományos mezőgazdaság (végtermék) 1. Élelmiszerek és élelmiszer-alapanyagok 2. Takarmányok és takarmány-alapanyagok, tenyészállatok, 3. Ipari nyersanyagok (len, kender, gyapjú, gyapot) 4. Mezőgazdasági munkálatok hatékony, jó minőségű és kellő időben történő elvégzése

15 Többfunkciós (multifunkcionális) mezőgazdaság, tevékenységek 1. Növénytermesztés+kertészet 2. Állattenyésztés 3. Mezőgazdasági szolgáltatások (talajművelés, betakarítás, szaktanácsadás) 4. Környezet-, természet- és tájvédelem 5. A vidék szellemi, kulturális és tárgyi örökségének védelme, fenntartása

16 Többfunkciós (multifunkcionális) mezőgazdaság, végtermék Élelmiszerek és élelmiszer-alapanyagok (hagyományos és biotermékek), Takarmányok takarmány-alapanyagok, tenyészállatok, Ipari nyersanyagok (biogáz, biodiesel, ültetvényerdők), A talaj, a felszíni és a felszín alatti vizek védelme, A táj kultúrállapotban való tartása, ápolása, A vidék és különösen a falusi élet sokszínűségének, jellegzetességeinek megőrzése, A mezőgazdasági munkálatok vegyszer- és energiatakarékos, munkaegészségügyi, állatjóléti, állat- és növény-egészségügyi, minőségvédelmi szempontjainak előtérbe helyezése

17 Az élelmiszer-gazdaság nemzetgazdasági szerepét tükröző fontosabb mutatószámok

18 Főbb mutatószámok az élelmiszergazdaság nemzetgazdasági szerepének vizsgálatához GDP Foglalkoztatottak Beruházás Élelmiszer-fogyasztás Export-Import

19 Részesedés a bruttó hazai termékből (GDP-ből) % Mezőgazdaság 15,3 6,4 3,7 3,3 Élelmiszeripar 1,8 4,0 2,8 2,5 Élelmiszer-gazdaság 17,1 10,4 6,5 5,8

20 BE CZ DK DE EE GR ES FR IE IT CY LV LT LU HU MT NL AT PL PT SI SK FI SE UK BG RO % Mezőgazdaság, vadászat, erdészet, halászat részesedése a bruttó hozzáadott értékből, EU

21 A nemzetgazdaságban foglalkoztatottakhoz viszonyított arány (%) Mezőgazdaság 17,0 7,9 6,2 5,3 Élelmiszeripar 4,2 3,5 4,0 3,6 Élelmiszer-gazdaság 21,2 11,4 10,2 8,9

22 Részesedés a beruházásokból (%) Mezőgazdaság 8,6 2,8 3,9 Élelmiszeripar 5,0 4,6 6,4 Élelmiszer-gazdaság 13,6 7,4 10,3

23 Az élelmiszer-fogyasztás alakulása a fogyasztói kosárból (%) Mezőgazdaság Élelmiszeripar Élelmiszer-gazdaság 37,0 27,3 27,0 20,6 Közép-Magyarország 17,4 % Észak-Alföld 22,9 %

24 Export részesedés (%) Mezőgazdaság Élelmiszeripar Élelmiszer-gazdaság 23,1 8,4 7,5 6,9 6,1

25 Import részesedés (%) Mezőgazdaság Élelmiszeripar Élelmiszer-gazdaság 8,0 3,2 3,5 4,1 4,0

26 KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET