Szeretettel köszöntöm az. II. Földész Fórum. minden résztvevőjét

Átírás

1 Szeretettel köszöntöm az II. Földész Fórum minden résztvevőjét

2 Az egységes piac elvárásai a biotermelőkkel szemben az Unióban A Biokultúra Szövetség harminc éves tapasztalatai a környezetóvó gazdálkodás területén Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens alelnök, Magyar Biokultúra Szövetség március 21 Nyíregyháza

3 Az ökológiai gazdálkodáshoz kapcsolódó tévhitek, rágalmak: Nincs tápanyag-gazdálkodás Nincs növényvédelem (vegyszermentes, kukacos alma, ragyás zöldség, stb.) Elavult, ősi eljárások Csalnak (éjjel permeteznek) Elutasítja a biotechnológiát A GMO-t neki találták ki Képtelen kiszolgálni az éhező emberiséget Versenyképtelen

4 Elvárások Tanúsítottság (esetenként terméktanúsítás is) A szokványossal azonos minőség (gabonák, olajos növények, fehérjenövények, fűszerek, tej, stb.) beltartalom, küllem, tisztaság stb. Időbeni teljesítés Szermaradvány-mentesség (OFIS tanulságok, szállítójárművek, tároló helyek tisztasága stb.) Sokirányú forgalmazhatóság (BiuSuisse, Demeter, NOP stb.) Az azonos szabályozás egységes értelmezése Derogációk csökkentése (pl. vetőmag, állatok elhelyezése stb.)

5 Vevői visszaélések (is vannak) A szennyezést másra kenik Termékcsere Rég szállított termékek reklamációja Biosítás Önvédelem is szükséges! Minta őrzése Egyedi jelölések elhelyezése Fajtaazonosság nyilvántartása Tétel beazonosíthatóságának biztosítása Saját vizsgálatok végeztetése Plombálás

6 Nincs különbség a bio nem bio között: (zárójelben: RASFF gyakoriság, 2008.) Az általános előírások érvényesek, nincs engedmény a bionak Az ökológiai gazdálkodástól független élelmiszerbiztonsági kockázatok: Patogénok (2.), nehézfémek (3.), idegen test (6.), ipari szennyeződés (8.), nem pontosított egyebek (10.), érzékszervi hibák (13.), mikrobiológiai veszélyek (14.), allergénitás (15.), parazitával fertőzöttség (17.), biológiai (18.). Nincs különbség az előírásokban: Csomagolóanyagnál (kioldódó anyagok, stb.) Élelmiszerüzemek tisztító, fertőtlenítő szereinél

7 Van különbség biotermékek javára mikotoxin (1.) adalék- és segédanyag (4.) növényvédőszerek (5.) termékek mozgatása (7.) gyógyszermaradványok (9.) összetétel (11.) nem hatékony ellenőrzés (12.) GMO (16.) stb. Sugárzás (20.) takarmányadalékok (22.) BSE (25.) Előírásban van különbség: Műtrágyák Állattenyésztés fertőtlenítő szerei Stressz, stb.

8 Tapasztalatok a környezetóvó gazdálkodásban Dr. Gyöngyösi Mátyás Zelenyánszki András Nyíregyházi Kutató Tarpa Manufaktúra és sokan mások

9 Fotó: Valahol Dél-Amerikában

10

11 Einstein állítása: négy éve van hátra, ha eltűnnek a.

12 Bátrabb deklarációk az EU rendeletekben Környezet 1. ötvözi a legjobb környezetvédelmi gyakorlatokat, a magas szintű biodiverzitást, a természeti erőforrások megőrzését olyan közjavakat termel, amelyek hozzájárulnak a környezet védelméhez tiszteletben tartja a természeti rendszereket és ciklusokat, valamint fenntartja és erősíti a talaj, a víz, a növények és az állatok egészségét, továbbá a közöttük fennálló egyensúlyt Növényszerkezet növényegészségügyi, tápanyaggazdálkodási tényezők alapján 1 Ember 8 10 Nitrifikálók 9 Trágyázó szerek Támogatásuk speciális eszközökkel Mechanikai védekezés Tápelemek Lebontók Komposzt 7 Mechanikai kártétel Haszonnövények Gyomok 6 Holt szerves anyag Talajlakó állatok Növényevő állatok Ragadozók, parazitoidok Háziállatok Káros gombák, baktériumok Különleges?????? Zöldtrágyázás (légköri N kötés) melléktermékek Biológiai védekezés 2 Fajták Talajápolás Speciális készítmények 4 3 Szerves trágyaszerek, extenzív istállótrágya Támogatásuk speciális eszközökkel 5 Jelmagyarázat: Energiaáramlás Holt szerves anyag Tápsóáramlás Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Antropogén hatás hozzájárul a magas szintű biológiai sokféleséghez felelősen használja az energiát és a természeti erőforrásokat, úgymint a vizet, a talajt, a szerves anyagokat és a levegőt

13 Környezet 2. a környezetre, az emberi egészségre, a növények egészségére vagy az állatok egészségére és jóllétére nézve ártalmatlan eljárások rendszeren belüli természeti erőforrásokat használnak a talaj élővilágának, valamint a talaj természetes termőképességének, a talaj stabilitásának és a talaj biodiverzitásának fenntartása és erősítése a növényi és állati eredetű hulladékok és melléktermékek visszaforgatása a növénytermesztésbe és az állattartásba a termelési döntések során a helyi vagy regionális ökológiai egyensúly figyelembevétele méhészet szerepe a fenntarthatóságban Az ökológiai gazdálkodás holisztikus megközelítése megkívánja. Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

14 Minél többféle termék lehessen bio:

15 Nyúltartásra

16 Halastavi haltartásra

17 Vadaskerti vadtartásra

18 Étkeztetésre

19 Kozmetikumokra

20 A négy nagy növény területi arány a biogazdaságban Kultúra Terület (ha) kukorica , ,942 napraforgó , ,182 őszi búza , ,292 repce ,95 775,19 összesen , ,61 a négy növény részesedése a szántóból 29,1% 46,0% 30,9% SZÁNTÓ , ,4

21 Néhány alternatív növény a magyar biogazdálkodásban

22 Harcok és eredménytelenségek a közelmúltban Integrált támogatás közel = bioval, de AKG biogazda pusztító intézkedései Integrált szerlista korrekciója megbukott Ellenőrzési költségek nem támogatása A biotermék promóciójának nem támogatása Folyik a védjegyes integrált tervezése A mozgalom leépülése

23 Az ökológiai gazdálkodási területek és az ökológiai gazdaságok számának változása között az EU-ban Forrás: FiBL

24 A remény kedvéért: a világ 10 legnagyobb bio terület arányú országai 2011-ben Forrás: FiBL

25 Harcok és eredmények a közelmúltban Ökológiai gazdálkodás az AKG-ban, nem ökológiai jellegű AKG kétszeri kedvező módosítása Darányi tervben erős a bio (zajártalom kivételével mindenben pozitívan érintett) Ökológiai cselekvési terv tervezése Biogazda elővásárlási- és előbérleti joga a földtv.- ben Kiváló a Biopiac A legszebb konyhakert mozgalom kötődése Bíztató tervezet a közötti időszakra

26 Köszönöm megtisztelő figyelmüket!

27 A Magyar Biokultúra Szövetség elérhetősége Cím: 1132 Budapest, Visegrádi utca 53 Telefonszám: Internet:

28 Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. iroda: 1027 Budapest, Oroszvég lejtő 16. levélcím: 1535 Budapest, Pf telefon: 1/ , -23, -66, -67 központi mobilok: 30/ , 70/ , 20/ honlap: