ÚTON A FENNTARTHATÓ MEZŐGAZDASÁG FELÉ A talajtól a tányérunkig. Rodics Katalin

Átírás

1 ÚTON A FENNTARTHATÓ MEZŐGAZDASÁG FELÉ A talajtól a tányérunkig Rodics Katalin

2 Globális helyzetkép az ipari mezőgazdaság fenntarthatatlanságáról

3 MEZŐGAZDASÁG, TERMÉSZET KAPCSOLATA A mezőgazdaság erősen befolyásolja a természet állapotát; mezőgazdaság termelékenysége viszont alapvetően függ a természet állapotától (talaj élővilága, beporzó rovarok, kártevők stb.)

4 MEZŐGAZDASÁG HATÁSA KÖRNYEZETÜNKRE TALAJ Földünk felszínének több mint a fele intenzíven használt mezőgazdasági terület, a talaj 1/3-a átalakított, erodált. A rendszerváltás óta Mo-n 500 ezer ha-ral csökkent a termőterület. 80 ezer ha véglegesen kivontunk; VÍZ Összes vizeink 70 %-át a mezőgazdaság használja el, az állattenyésztés a legnagyobb vízszennyező (1000 l víz/1 kg gabona; l víz/ 1 kg hús; ha minden ember a nyugati típusú táplálkozásra térne át globálisan 75 %-kal több vízre lenne szükség); LEVEGŐ EU analízis: az üvegházhatású gázok kibocsátásának %-a az élelmiszer szektorból származik, főleg a hús és hústermékek előállításából. A szállítást is beszámítva ez 50 %.

5 AZ ÖKOLÓGIAI RENDSZEREK HATÁSA A MEZŐGAZDASÁGRA Több mint beporzó fajt ismerünk (méhek, lepkék, bogarak, legyek, madarak, denevérek stb.). Az összes növényfaj felét, beleértve a táplálékunként szolgáló terményeket, állatok porozzák be. A ragadozóknak, parazitáknak, darazsaknak és mikroorganizmusoknak kulcs szerepük van a mezőgazdasági kártevők és betegségek természetes szabályozásában. Terményeink lehetséges rovarkárosítóinak több mint 90 %-a féken tartható természetes ellenségeivel, amelyek az ezt körülvevő természeti területeken élnek. Ezeknek peszticidekkel történő helyettesítése 54 milliárd $/év.

6 MEZŐGAZDASÁGI HASZON NÖVÉNYEINK SOKSZÍNŰSÉGE A növényfajból kb táplálék növény, 200 fajt termesztenek és mindössze 20 faj adja az emberiség növényi táplálékának 80%-át.

7 FAO 1998.: az elmúlt száz évben a mg-i fajták 75%-a elveszett. A megmaradt 25% nagy része veszélyeztetett.

8 Az agrárrendszerekben a sokféleség megőrzése létkérdés, hiszen a fajtaszám csökkenés, és néhány fajta egyeduralkodóvá válása a világ élelmezését sebezhetővé teszi, a nemesítési alapanyagok eltűnése pedig a változó körülményekhez alkalmazkodó újabb fajták előállítását veszélyezteti.

9 A régi tájfajták szaporítóanyagai az egész világon egységes alapelvű jelenlegi jogi szabályozás miatt nem kerülhetnek kereskedelmi forgalomba, így lassan eltűnnek.

10 A multinacionális cégek érdekei: saját fajtáinak értékesítését rontják a helyi fajták, ezért az az érdekük, hogy ezek visszaszoruljanak, eltűnjenek; ha nincs saját fajtád kénytelen vagy tőlük venni.

11 Az erőforrások egyre kevesebb kézben történő koncentrálódása látható minden területen. A genetikai erőforrások birtoklása a jövőben a gazdagság, az élet és a hatalom alapja lesz!! AKI ETET, AZ DIKTÁL.

12 VILÁG 2 LEGGAZDAGABB EMBERÉNEK ÉVES JÖVEDELME = A 45 LEGSZEGÉNYEBB ORSZÁG EGYÜTTES ÉVES JÖVEDELMÉVEL

13 Mi a megoldás??? Jövőnk?? Részben a múltunk

14 ÉBREDJ FEL MIELŐTT NINCS TÚL KÉSŐ! ENSZ tanulmány A 21. század legnagyobb feladata a mezőgazdaság alapvető átalakítása. Egy gyors és alapvető átrendeződésre van szükség a konvencionális, monokultúrára alapuló, sok vegyszert, fosszilis energiát felhasználó ipari termelésből a fenntartható, kisgazdaságok, kis parasztság alkotta, az erőforrásokat újratermelő, mozaikos rendszer felé, amely nem a vegyszereken, hanem a talaj termékenységén, az élővilág sokszínűségének megőrzésén alapul.

15 Egy átfogóbb, holisztikus megközelítésre van szükség A PARASZTSÁG nem csak mezőgazdasági termékek előállítója, hanem olyan mezőgazdasági-ökológiai, természeti rendszerek működtetője, amely számos közösségi javat és szolgáltatást biztosít (víz, talaj, táj, energia, biodiverzitás, pihenés stb.) Drasztikusan csökkenteni kell a konvencionális, vegyszeres mezőgazdaság környezeti kárait.

16 A Föld jelenleg elég táplálékot biztosít milliárd ember számára, mégis 1 MILLIÁRD EMBER ÉHEZIK, másik 1 milliárd alultáplált. Ezek 70 %-A KISPARASZT. Az élelmiszer felvásárlási árak manipulált alacsonyan tartása, a spekulációk miatt ezek nem keresnek eleget ahhoz, hogy megvegyék a táplálékot. Tehát nem a fizikai hiány az oka az éhezésnek, hanem a rossz szabályozók, erőviszonyok egyenlőtlensége.

17 A dömping árak a helyi termelőket büntették, akiket rákényszerítettek, hogy ÁRON ALUL ADJÁK EL TERMÉKEIKET. Ez oda vezetett, hogy az élelmiszer és a mezőgazdasági nyersanyag árak 60 %és 73 %-kal csökkentek 1980 és 2003 között. A fejlett országokban az állam ezt támogatásokkal pótolta, de a fejlődő országokban erre nincs lehetőség. A kisparasztok tönkre mennek és elhagyják a vidéket, növelve a városi munkanélküliek seregét.

18 A TÁMOGATÁSI RENDSZER ROSSZ, még ma is az agyonvegyszerezett, nagyüzemi mezőgazdaságot támogatja jobban, mint a fenntartható ökogazdálkodást. A FÖLD ELRABLÁSA a helyi közösségek elől jelentős és zajlik Magyarországon is. A masszív KERESKEDELMI LIBERALIZÁCIÓ, a piacok megnyitása az olcsó, importált élelmiszereknek, miközben a parasztságot arra ösztönözték, hogy importra, és ne saját ellátásukra termeljenek mára már elismerten zsákutcát jelentenek.

19 A tanulmány megállapítja, hogy mára már egyértelművé vált, hogy azok a kis paraszti gazdaságok, biogazdaságok és néhány más fenntartható termelési rendszer, amely tekintettel van a természetre az egyetlen járható út. Ezek tudnak TÖBB ÉS JOBB minőségű élelmiszert termelni, kevesebb káros hatással és a helyi erőforrások felhasználásával.

20 Ha ilyen irányba át tudjuk alakítani mezőgazdaságunkat, és az élelmiszer ellátás a önrendelkezésen, önellátáson fog nagyobb mértékben alapulni, akkor A GLOBÁLIS CO2 KIBOCSÁJTÁS FELÉRE CSÖKKEN NÉHÁNY ÉVTIZED ALATT, és nincs szükség CO2 kvóta kereskedelemre. Csak a jelenlegi ipari élelmiszer előállítási, kereskedelmi modellt kell átalakítanunk egy fenntartható, termékeny rendszerré, amelynek AZ ALAPJAI A JELENLEGI PARASZTSÁG, GAZDÁLKODÓK TUDÁSÁBAN, GYAKORLATÁBAN MÉG MEG VANNAK.

21

22 Hazánknak két kiemelkedő értéke van: termékeny talajunk

23 és a szellemi tőke - az itt élő emberek tudása, KÖSZÖNET tapasztata.

24 Egyiket sem kezeljük jelentőségének megfelelően.

25 Termékeny talajunk A termőtalaj az ország legfontosabb természeti erőforrása. Nem megfelelő gazdálkodással, vegyszerekkel a talaj megölhető.

26 Földjeinken minden megtermett a zöldségektől, a gyümölcsökön át a gabonáig, az állatok etetéséhez szükséges takarmányig; meg volt minden állatunk, ami állati fehérje igényeink és a talaj termékenységének a fenntartásához szükséges volt. Elláttuk magunkat és Európát gabonával, gyümölccsel, hússal.

27 Még meg van a tudás. Ne hagyjuk, hogy elmenjen az öregekkel!

28 GREENPEACE GLOBÁLIS MEZŐGAZDASÁGI PROGRAMJA FOOF FOR LIFE- TÁPLÁLÉK AZ ÉLETÉRT Ökogazdálkodás támogatása. Gazdák segítése az átállásban; Fogyasztók, gazdák tájékoztatása Politikai döntések befolyásolása itthon és az EU-ban Támogatások átcsoportosítása

29 Ha értelmes, egészséges életet akarunk magunknak és unokáinknak is, át kell térnünk az öko-gazdálkodásra! Ébredjünk fel, mielőtt még nem késő!!

30 Köszönöm a figyelmet!