Lelemények II. éves állatorvos-hallgatók nyári állattenyésztési gyakorlati beszámolójából az épületekben természetes oldalablakos szellőző

Átírás

1 Lelemények II. éves állatorvos-hallgatók nyári állattenyésztési gyakorlati beszámolójából az épületekben természetes oldalablakos szellőző technológia van beépítve - a törzstenyészet azt jelenti, hogy a kocák 10 %-a be van vizsgálva - indexszámmal hígítják a spermát - a vemhes koca dercés takarmányt kap, melynek a végén vizet öntenek rá - gáz égőfejes kazánok 26 db ventillátoros szellőzésmegoldás van az épületben - a vezetőre fokozottabb probléma és gond hárul, melyet köteles teljesíteni - trágyázó gyalogos - az állat jegyei, száma, a tulajdonos neve, színe, bélyege - a tenyészbikák esetén elvégzik a körmölést is - a telepnek karantén területnek kell lennie - vagyonvédelem: a lakókocsi védelme, ahol éjszakáznak, a vízszivattyú, valamint a rendelkezésükre bocsátott mobiltelefon megőrzése - itatósborjú - a tejvizsgáló laborban megállapítják az őscsiraszámot a vadállomány magas - a gulyások kora hajnalban kimennek az aktuális legelőre - bikaborjak átlag 10%-kal nehezebbek a teheneknél - vágóérték (élő állat esetén számolható) - a flashing -jelenség rossz kondíció következtében létrejövő állományszintű anösztruszt jelent - évente 200 adag ciklusbika spermáját is felhasználják - karórágó, azaz levegőt nyel - az állatokat bírálatnak kell alávetni őket - a bírálatba vétel feltételei - hátulsó láb: kacsos - egy tenyészbika van, amelyet időközönként lecserélnek, az állomány belterjességének megakadályozása érdekében - a lovak által húzott hoztuk be - az évi bevétele a gazdaságnak - a lovakat készen értékesítik, nyereg alá befogatva - húsát és gyapját is értékesítik, bár merni csak az előbbi éri - az Óboján törzsbe tartózik - egy zárt karámban, ahol vizet és nyalósót biztosítanak így az esetleges problémákat észreveszi az állaton - a dr. B.-nek segédkezve kaptak oltás a kancák - egy kút biztosítja a vizet - este mivel a lovakat új legelőre hajtottuk aznap az egyik ló bekólikázott - a szamár által húzott kordélyt veszik igénybe - az állati fekáliát kivitte a telephelyre - esősorban a leginkább Dániában látottak nyerték el a tetszését - csak az lehet földbirtokos, aki oda is költőzik - hozzá is 7 falu tartózik - azt figyeltem meg, hogy a dr. B. igyekszik egymásra építeni a különféle állatok tartását - feladatuk a lovaknak a tenyésztésen kívül az, hogy ők húzzák a kocsikat - a 250 q magtárakban, amihez felhordó csiga is tartózik - napi testtömeg: 387 g - bevételi forrásai az értékesítésből adódnak - árutermelésre kevésbé alkalmas a termelés árueladásra, csak az állatok takarmányozásához, almozásához érdemes végezni - a tehenek takarmányozása, különösen abrakolása ellés előtt 2-3 héttel megemelkedik - a vegyes és lovak ápolása napi egy alkalommal, a szarvasmarhák nem, a lovak napi egy alkalommal vannak ápolva - műszakbeosztás ½5-től 8-ig és óráig történik - erre 2 fő + 1 fő van beállítva - arra van törekvés, hogy - a teheneket húsmarha bikák spermájával fedezik - sózók vannak létesítve - fajta: mangalica (szürke) - hizlalásuk egy külön telepen fog történni, egy kialakított önetetővel felnevelt telepen

2 - orvosi felügyelete van a telep - a lovak egy külön boxos részben, kötött tartásban vannak; nappal szabadon legelnek - télen nyáron legeltetve vannak - az állomány nyilvántartott, tenyésztőegyesületekbe bejegyzett; emiatt is folyamatos nyilvántartás van vezetve - elhelyezésük az akolban történik az akol melletti karámban - a magyar tarka tehénbe limousin bika spermát helyezett el - legoptimálisabb - a tejtermelés, ami extra minőségű - száraz tőgyelőkészítést használnak - a teheneket az ellető istállóba rakják - a 96-os létszámú tehenek - új cél a hústermelő marha létrehozása - az észlelés után fél nappal rakják meg a kocát - a hőmérsékletet, a pára tartalmat a táplálékkiosztást mind gépek végzik - ezzel a berakásból során elkövetett hibákból eredő esetleges követeléseket tudják kivédeni - a telep ami a vizsgálatok 30%-át elvégzik - kiszámítható a takarmány felhasználása az egyes egyedeknek - gyógykezelést csak alkalomszerűen végeznek, csak ha baj van - a telep eredetileg 1000 anyásnak épület - a tejet automata méri, amely 4 mp késleltetéssel lejön a tőgyről - némely kanok emberevőkké válhatnak - a hús szubjektív elbírálását is megteszik - fajtaátalakító tenyésztést tartanak fenn - a telepet gépek irányítják - 20 fős egyedi helyes istálló - fejőházrendszere halszálkás 2 darab 2 8 állásos fejőakna rendszer - létszám-csökkenő tendencia - halszálkás fejőállomás - állatlétszám malac esetében 1580, süldő esetében fajtaátalakító keresztezés céljából Magyar merinó Magyar merinó (F 1 ) és Német húsmerinó magyar merinó (F 1 ), ezt keresztezve jön létre F 2 - amelyek alkalmasak törzsanyára, azoknak kg súly elérésekor történik az első termékenyítés, mely még természetes - gázmelegítésű műanyag és természetes oldalablakos szellőző technológia van beépítve - 26 darab ventillátoros szellőzőmegoldás van az épületben darab az évenként kitelepítés - hobby-tevékenységből tartott állatok megfogalmazást azokra az állatfajokra alkalmazzuk, melyek tartása és tenyésztésre nem kifejezetten nyereséges, esetleg veszteséges. Ez jellemző a halászatra. A halászatra 40 mill. Ft árbevétel jellemző, és a szövetkezet legstabilabb jövedelmezési ágazata - ez a tórendszer két helyen található meg - két államilag elismert halfajt tenyésztenek itt: Hajdúsági tükrös és Hajdúsági pikkelyes - magas túlélési esély - boxonként elhelyezett plafonhoz közeli ablakok - egy füves lelátókkal ellátott díjugratópálya - a lovak patáit tisztítottuk, végül a karámokba helyeztük azokat - a patkolás alatt a lovak lábának megtartása, a patkolás körüli segédkezés következett - ezalatt megtudtam, hogy a megpatkolt ló esetében a patkó védi a pata talajjal érintkező, ún. hordozó szélét - ezalatt megérkezett a telep állatorvosa. Akinek szintén segítettem a vizsgálóboxnál. Ezt követte a boksz tisztítása, a keletkezett hulladék elszállítása - a továbbiakban kezdődött a főistálló boxainak kialmozása. Ez vasvillával történik. A maradék, vasvillával már ki nem szedhető almot lapát és seprű segítségével távolítottuk el - a mesterséges megtermékenyítést a Zafir és Róna nevű tenyészbikák hímivarsejtjeivel végzik - a tenyészbikától származó hímivarsejteket a gulyásszálláson tárolják - a fejős tehenészek - a műszakvezetők felelősségre vonást kezdeményezhetnek a telepvezetők felé - a gazdaság kiválásra épít, beruházásokat nem tesz - a dolgozók jövőképe sem reménykeltő az ágazat jövőére nézve

3 - néhány szarvasmarha színében vöröses beütést figyeltem meg. Ennek oka az egyik gondozó elmondása szerint az, hogy régebben néhány magyar tarka tehenet is tartottak, amelyeket holstein-fríz bikától termékenyítettek, és utódaik egy részét bent hagyták a tenyészetben - a telep kúttal, földgázfogadóval, valamint közvetlen lekötésű elektromos ellenállással rendelkezik - takarmánygyártással nem rendelkezik - állami privatizációra kijelölt vállalat - a jövedelem megoszlásáról a különböző ágazatok között a következő oldalakon található táblázatokból tájékozódhat - az emberek azonnal építettek is egy utat, hogy kényelmes legyen a közlekedés. Ettől kezdve a telepen keresztezett marhák élnek: holstein-fríz és magyar tarka marhák keresztezéséből - a héki és vasvári telepeken végeznek tenyésztést párok kiválasztásával és összezárásával - a borjú élete a szárazon álló istállóban kezdődik. Miután felszáradt, a Steimann-ketrecek egyikébe kerül, anyja pedig a mellette levő ellető istállóba - a felhajtók dolga még a tehenek lábainak és a felhajtónak a tisztítása - mindenki szerint fontos a munkája, de nélkülözhető - nem volt részünk meleg fogadtatásban, és a gyakorlatvezetők nem tudtak és nem is akartam velünk foglalkozni - amint a tehenek elérik a féléves kort - az állatokat 10 naponta apasztják el - a karámban legelni tudnak - répareszelék - az árpát és zabot, vagy saját forrásból szerzik be, vagy pedig más gazdaságokból vásárolják fel - az ellenőrzésekről dokumentáció készült-jegyzőkönyv, amelybe bejegyzik a hiányokat, vagy csupán csak egy kommentált ír be - az állomás időszakos ellenőrzéseket hoz magával. Ennek során minimum háromhavonta ellenőrzés érkezik a lovas szövetségtől - beindult a vizeletgyűjtés. Ennek során vemhes kancákat speciálisan erre a célra készült gumi ill. bőr tömlőket látnak el - a lótenyésztés, amelyet mind természetes, mind mesterséges eljárással végeznek - a legjobb genetika kerüljön előtérbe - irányzott szabályok - mint minden gazdaságban, a gyakorlat helyét biztosító gazdaságban is erős a törekvés, hogy minél jobb eredményeket érjenek el és ennek érdekében a gazdaság összes dolgozója azon munkálkodik, hogy úgy módosítsák a tenyésztési eljárásokat, hogy az a hatékonyság irányába terelje a munkálatokat - a növekedést példázza az elmúlt évek eladási mutatói - ezen lovak valamiféle küllemi, vagy idegrendszeri hibával rendelkeznek - rányomta a bélyegét az eladási rátára - a tavalyi év előtti évben - két hidegvérű, plusz a feltörekvő nemzedék, amely csikókból még nem lehet tudni, hogy mi lesz, de egyenlőre bizalommal kecsegtetnek - a takarmányt állategészségügyi okok miatt kétféle képen adják - a dolgozók bérezése eltér a hétköznapi feladatok végzése során kapottétól - a legérdekesebb az állattenyésztő és az állatorvos együttműködése - további feladatok voltak még a lovak ápolása, amelybe a tisztítás mellett volt még körmölés is - a munkaerő alapvetően elégedettnek mutatkozott - a munkaerő talpraesett - sikerélményük van, és jutalmazva is vannak szavakkal és anyagiakban - nap elején a telepvezető konzultál - a napló vezetése fontos momentum - a hét ember bizonyos irányokban specializálódtak - minden ménre jellemző égy ún. TKV szám - Izsófalva Kohelian-49: Sági arab mén - külső jegyeiben hordozza az arab ló jellemvonásait - jellemében is arab lovak köszönnek vissza - a ló már 21 éves, így csak mesterséges termékenyítéssel vehető igénybe - jó mozgással rendelkezik - importált mén; állami tulajdonú, de jelenleg a gazdaságban van kiállítva - lábproblémái és bőrproblémái is voltak - az összes kanca boxban, még az egyéb lovak állásokban lettek lehelyezve - két ló, amely mindegyiket bértartásban volt - átmeneti karantén

4 - légúti problémákkal küzdő lovak - amelyek a megtermékenyítő állomásra, átmenetileg érkeztek - található még 10 db állásos megoldás - az istállókban megvalósulhat a kötetlen istállóban való természetes tartásmód - a vizelet és csapadékot képes magába szívni - forgács alom módszer - ami a legfontosabb a kezelhetőség - szociális helységek - a csikók az anyukkal maradnak - külön erre a célra készült speciális táp - plusz külön abrakolás van a számukra - legoptimálisabb - arab telivér tenyésztése folyik mesterséges megtermékenyítéssel. Ennek lényege, hogy a ménektől Dr. H. Hanovveri műhüvely segítségével veszi le a spermát - a sperma minőségét a progresszív mortilis spermiumok aránya szabja meg. Jó minőségű, ha ezek aránya legalább 65% a bérköltségek csökkentése miatt nyomottak a bérek - nagyon fontos a tőgy- és lábszerkezet egészségi állapota, amely szempontok a tenyészbika kiválasztásában is szerepet játszanak; ezen tényezők megvalósulásának alapvető feltétele az állattenyésztő és az állatorvos közötti egyetértés - új irányvonal a nóniusztenyésztésben a fajtaátalakító cseppvérkeresztezés - a fajtaátalakító keresztezés lényege, hogy a cseppvérkeresztezéssel létrejött ivadékot már csak nóniusszal szabad fedeztetni - a fejés egyedileg történik - itatós borjú - az apaállatok kiválasztásának elsődleges szempontjai az egészséges tőgy és a láb, pontosabban ezek örökítő képessége - élőhús-áru - az egyik dolgozó arra készült, hogy a takarmány kiossza - a széna bálázását szintén a mezőgazdasági dolgozók végzik - a széna bálák tárolása a szabad ég alatt valósul meg - a szalma nagyobb hányadát beszerzési úton teremtik elő - néhány herélt ménnel is találkozhatunk - a lovak mind a Military Sportegyesületben, mind a díjugratásban megállják a helyüket - háremének kancáit bármilyen segítség nélkül is képes megtermékenyíteni - a futóistállós tartásmód azt jelenti, hogy a lovakat reggel kihajtják a legelőre, és csak este hajtják be őket az istállóba - tartására a szabad tartás a jellemző - a sertések tartása az ólokban valósul meg - mesterséges megtermékenyítéssel vemhesítik és így tenyésztik tovább - itt jártamkor nem láttam az állatokon pigment mentes foltokat - a telepen elég szép számú hidegvérű ménes is található - marmagasságukat illetően cm-esek - az egyes állatfajoktól függően más és más az állatok tartásmódja; a sertések elhelyezése ólakban valósul meg - nyaranként, ha lehet még kevesebbet tartózkodnak az állatok az emberek közelében, mivel leginkább a legelőn vannak, természetesen az állati eredetű végtermékek eltakarítása ilyenkor is folyamatosan zajlik - a kézből való fedeztetés módszere azt jelenti, hogy a lovászok segítenek a csődör péniszének a kanca vaginájába történő behatolásában - mindkét tenyészistállót felsepertük; kezdetben ezt a tevékenységet még a lovászokkal együtt végeztük, később azonban, mikor sok egyéb feladat is adódott ezt a munkát teljesen önállóan végezhettük - akciós ügetéssel rendelkeznek - a telepen szép számú szárnyas állomány is él; főleg házityúkok, húsgalambok, házikacsák - híg trágyaelhelyezés - az épületek rácspadlókkal ellátottak - ipari terménytároló - a takarmányértékesítés terén1 kg élősúlyhoz 1,7 kg takarmányt eszik meg az állat - a selejt kocákat mangalica kannal keresztezik - a megtermékenyítésre használt apaállatok fajtáinak rövid ismertetése: - bacon és sonka típusú alfajokat különböztetnek meg - a levett sperma Wassermann vízfürdőbe helyezik - sikerrel járt-e a mesterséges megtermékenyítés

5 - a tenyészállatokat csak saját használatra állítanak elő, ezért nem tartoznak egyetlen tenyésztő szervezethez sem - a nap végén megtermékenyítést végeznek - a malacoké életkoruknak megfelelő etetők és takarmány kiadagolása, az idősebb malacok fogazása, farok lecsípése, a hím ivarú állatok herélése - az általános teendőket látják el - az emberek véleményét kérdezni megfelelő képzettség és szűklátókörűség miatt nem volt eredményes - az örökítőanyag mikrobiológiai vizsgálata - telepen születet borjak mennyisége - kukoricaszenázs - a borjúk ketrece és hozzájuk tartozó kifutók műanyagok, ill. rozsdamentes fémek - cél a biztonságos és minőségi termelést biztosító utódok nyerése - az utódok technikai tűrése - a bika a tejet nem rontja le, de a mennyiséget növeli - a kerítés oszlopai vasbeton oszlopok - a területen fásszárú faállományokat is megfigyeltünk - a telepen kiscsoportos tartástechnikát alkalmaznak - mai kornak megfelelően a mesterséges megtermékenyítést alkalmazzák, a folyamatra a tejelőházban kerül sor - méri az élő tömeget - a súlymérés vizsgálatában segítettünk - súlyvizsgálat - a hatvani sík az Alföld egyik, az Északalföldi hordalékkúp síkság része - csak a korábbitól eltérő változások következtek be - mindannyian részt vesz - a teheneket híg trágyás rendszerben tartják - takarmánykeverék is kapnak - inseminalas - inseminalo pisztoly - átszoktató takarmányozás valósul meg - működését befolyásolni tud - a tehenek maguktól nem, némi bíztatás után mennek megfelelő helyre - az állatok egészségügyi állapota - szükség szerint bealmozza őket - ezt követően villa segítségével szétteríti a kijelölt adag szénát - az itt folyó takarmánynövények termesztése - a majort kötelezettségei elvégzése idején látogatja - a tehenek küzdenek a fertőzésektől - az ivarzó kereső gondozó - a tőgy mélyre ereszkedet - a kutrica talapzata - toleráns a toxinnak szemben - a silókukorica a jobb táblákon kerül elhelyezésre - az alkalmazott tenyésztési eljárás a mesterséges megtermékenyítés - az állatok tartásmódját illetően közvetlen tartás működik - az állatok megjelölése krotáliával történik, amelyet mindkét fülbe raknak, az üszőknek bele is tetoválják azt - az ivóvizet lajtkocsiban biztosítják - a legnagyobb tejet adó tehenek - lefejjük a sugártejet - monodietikus takarmányozás - a vizsgálatok elvégzését az állatorvos végzi - a város Kis-alföldközepén helyezkedik el - a lótenyésztési központ a magyar lótenyésztés jeles központja lett - baromfitelepekek - 30 km-es körzetbe helyezkednek el - 3 keltető két szakaszos és egy folyamatos és 1 tojásválogató - A dolgozók érdekeltségi rendszere: telepeken 298 munkás és telepvezetők, főmérnökök dolgoznak, keltetőkben 89 munkás valamint adminisztrátorok és keltetésvezetők dolgoznak. - tenyésztett fajták: Tetra 82, Bábolna Orbor Ocrzes; Orbor Ocres, Hibboro, Shover - tenyésztés irányvonalai: egész bojler, fehér hús

6 - Tenyésztésre használt állattok bemutatása: Arbor Aeres Classic - kiváló teljesítmény minden éghajlati viszonyok mellett - a tojások tenyésztési szintjének alapján - a naposcsibék jó minőséget csak jó munkával érhetjük el - annak érdekében, hogy a légnedvességet biztosítani tudjuk egy párásító berendezés, van beépítve - miután a levegő mennyiségen változik, ezért állítható nyílásszabályozóval vannak ellátva - levegő be fúvó - az elszívott levegő kevesebb legyen a be fúvottól - forgató berendezés előkeltető gépek szármára - a tojásokat 90 ºC-kal elforgatja - a tojásokat elkülönítve kell lefogadni - tojás beérkezés karton - a tojást le kell gázosítani - tálcára tálcázott tojás - csak a gyűrt héjú, ill. hosszúkás tojások kerülhetnek az áru tojásba - legminimálisabb - A gépindítás az történik. - a berakott tojásokat ki kell lámpázni - a konténer kerekeinek fékpedáljainak kioldása után a konténert óvatosan kell kihózni - ezután a riasztást be, kell kapcsolnia tojás lámpázást egy munkafolyamatba kell elvégezni - forgatást mindkét irányba el kell végezni - darab szám - Az osztályzatok 1-5 ig. terjednek. A leszedésre az osztályzatú felől haladva az alacsonyabb osztálytatú felé. - a ládák 10 magasan, álljanak - csibék kiadásakor az üzemvezető vagy művezető utasítási alapján kell a csibét kiadni - be kell jegyezni a gépkocsivezető nevét, a szállítás célját, az indulás idejét és a műanyag dobozok számát - azonos kórú állomány - a naposcsibe átvétele a telepen történik, nem megfelelő minőség esetén az átvivő tájékoztatja az igazgatóság vezetőjét, aki a pénzügyi és szakmai körülmények figyelembevételénél dönt a napos állomány sorsáról - hőmérséklet: automataszellőzési rendszerrel rendelkező istállókban klíma szabályzó automatákon beállítjuk - optimális páratartalom biztosítása fontos 70% páratartalom szükséges, amelyet gáz infrasugárzók az elpárolgó víz biztosít - a fényemelést 19 héten kell végrehajtani - biztosíthatjuk az egyöntetűség javítását - az állomány súlyfejlődése eltérő: kiss, közepes, nagy súlyú - a beavatkozás csak karbantartott géppel szabad megkezdeni - a láb és csőr hibás madarak - értékesítik vagy kiirtásra, kerülnek - áttelepítés: a 19. héten tervezéssel történik - automata kakasetető esetés 7 db/ tányér - a növendék grafikonokat, utasításokat vagy azok másolatát le kell vinni a tojótelepre - az erre a célra rendelkezésre álló - amennyiben lehetséges a telepítés az istálló első ajtajánál kell kezdeni; ettől eltérni csak a főmérnök és üzemvezetővel történt konzultáció után lehet - megvilágítás kezdete 4: 30 időpontban - szociális épület ajtaját állandóan zárva kell tartani - az étkezőkbe vihető: Táskájukba magukkal viheti ennivalójukat - a munkaruha használata és mosása telepről kivinni tilos helyben kell, megoldani - látogatókról nyilvántartás látogatói füzetbe dokumentálni kell - a telepvezető köteles ellenőrizni minden élelmiszert és azok csomagoló anyagát, amelyet a dolgozó a szociális helységbe bevisznek - a gyakorlat során bikaréti telepek ismerkedtünk meg - összetető felület: 600 m tyúk, 1 kakasetető/10kakas - A munka részlete ismertetése egy kiválasztott ágazatban: Genetikai Előreha- Pedigré Szelek- - szelekciós kritériumok megállapítása: a piac igényei; az üzlet megértése; az igények megbecslése; termék teljesítmény, új lehetőségek - fontos lépések a genetikai programba: 1997 A tojás minőség és a keltetőség javítása - előrehaladás a keltethetőségben és a tojásminőségben: termékenységre, tojásméretre, tömegvesztésre szelektálva - nagy növekedési erény

7 - kokcidio sztatikumok mellőzése - a kombinált index jobb szelekciós döntést tesz lehetővé jobb előrehaladás: 0, 3 % mellfilé/év - az Aviagen és a baromfikutatás - partner kutatási projektek: Edinbrtgh University, SAC, DEFRA, LINK, FARADY - a szelekció alapuló várható többlet gyarapodás - munkanapeseményeinek részletes bemutatása: az állatorvosi feladatok: kutatív, preventív - az állatorvosoknak a tevékenysége során együtt kell működnie könyvelőkkel, gazdasági döntéshozókkal, menedzserekkel és a marketingesekkel - ismernie kell a piacgazdaság szabályait, számviteli, kalkulációs, pénzügyi, bankügyi, gazdasági problémák - az állattenyésztői feladatok: a külföldi fajtákat részesítik előnyben, a piac igényeinek jobb megfelelése miatt - a külföldi piac fejletsége kiszorítja a magyar tenyésztőket a genetikai értékek további fejlesztésének megfelelő ütemű megtartásának hiánya miatt - a cégek az állattartóknak adják általuk tenyésztett jó genetikai állományú állatokat, valamint a hozzájuk tartozó tartástechnológiai ajánlatukat - az év utolsó honapjaiban vissza fogottabb szülőpár letelepítés volt tapasztalható - az aktuális árak, elmaradnak az előállítás költség növekedésének mértékétől - a brojler ágazatott, érintette a legnagyobb mértékben - át tudták, vészelni az időszakot - korszerűtlen csak részben képes megteremteni a genetikai potenciát kihasználása szempontjából optimális feltételeket - csatlakozásnak negatív hatásai vannak - a szektorban strukturális átrendeződés várható - olcsó csirke és pulyka comb - kéthetes gyakorlat során belelátást nyertem a baromfiágazat működésébe - istállóátlag: össztej/össz. tehén/istállók száma - a gazdaságban keresztezett fekete-tarka Holstein-fríz tenyésztés folyik - olyan bika, mely a tejelő irányvonal erősítését hozza létre - magas képesség - a tenyésztési adatokat AT-Kft-be kerülnek - nagy tejtartalmú tehenek - A telepen Afifarm telepirányítású rendszer működik, Strankgo dán gépekkel történik. - részben a tőgy masszázs, ill. a két fejés között eltelt idő megtartására ügyelnek, mert ez a tejtermelés csökkenéséhez vezethet - a száraz fejés előtt fertőtlenítő oldatba mártják a bimbót, mely az ellazulást is elősegíti - 14 hónapos kortól megkezdik a termékenyítésbe vételt - az ivarzás intenzitása és tartalma eltérő - a meghatározott bika spermáját választja ki a fogyasztó tartályból - az állatok megtermékenyítését követő 50. napon a vemhességet vizsgáltuk - magas a dolgozók szám - a telep Ny-Európához képest pénzügyileg rosszabb helyzetű - a tápokat, majd a silótakarmányt és végül a tömegtakarmányt - mivel a folyadéktej, mint főtermék romlandó és csak hűtve tárolható, ezért jelentősége a hazai népélelmezési igények kielégítése szempontjából jelentős - egy fogyasztói átstrukturálódás - a fajta genetikai képességének felső határán túl önfeláldozó - a tehenek ellése egyfajta termeléskiesést is magával hoz, mivel ebben az időszakban elapasztásra kerülnek - még az 1989-es rendszerváltozás jött létre a Magyarnándori Állami Gazdaság - jelentős adósságmennyiséget halmozott fel; ez a tartozás a bakoktól felvett hitelekből gyűlt össze - A Ménesbirtok maga a (helyszín) fekszik. - a gazdaság nem rendelkezhet saját termőterülettel, csak mművelés alól kivont területtel; azonban a birtokhoz tartozó földterületek összterülete 365 ha szántóföld - a termelési értékről nem tudtak felvilágosítást adni, mit ahogy a jövedelem megoszlásáról sem, bár a gazdaság szerkezetét tekintve, azaz mivel csak lótenyésztéssel foglalkozik, a jövedelem csak ebbe az ágazatba mehet - lovak kialakítása és tenyésztése - ezt a lóállományt részben képzik hátaslónak, részben sportra képzik őket, és természetesen az itt lévő állomány az is amit eladásra kínálnak fel - a vérvonalakat ugyan akkor szintén egyrészt fenntartják, másrészt ezek nemesítése folyamatosan történik - napi kétszeri etetést kapnak - a kancák fogathajtásra képzettek; őket fogatok elé képzik

8 - a kancáknál egy részük, az időseb csikójukkal rendelkezők fedett karámokban töltik az éjjelt - csak a ténylegesen vett mesterséges megtermékenyítés esetén van szükség szakképzett munkásra - szakképzet tenyésztő - nehézséget a korlátott hely jelent - a cél az lenne, hogy a pozitív tulajdonságokat az állomány számára megőrizni, ugyan akkor a hibákat ki kell szelektálni - a vér frissítésre használható összeg gyakran befolyásolja az elérhet lovakat - a lovag színvonala ne romoljon - mégsem lehet kijelenteni, hogy az egy megoldás sokkal jobb lenne a másiknál - Amennyiben a munkás nem szereti végezni a feladatait, könnyen hanyagul, késlekedve dolgozik, ahhoz az állathoz való hozzáállása. ugyan ilyen fontos ha egy ember állattal foglalkozik, ahhoz az állathoz való hozzáállása. - az telepvezetője - az gyakorlatvezető - a hallgatók inkább a tényleges megismerkednek a munkájukkal - az üzem állatorvos szerint - más céljai volt a ménes vezetőjének - meglepően homogén állományt kisikerült néhány nemzedék alatt - képzet szakember - ne tudok olyan telivérről, ami hasonló teljesítményt tudott volna felmutatni ilyen idő korában - szerves istállótrágy - az ott dolgozó humán erőforrás közvetlen viselkedése - a vezetőkön kívül adminisztrációs munkát végzőket, titkárnőket találunk az irodában - ilyen istállókban vannak elhelyezve az összes állat - a térséget 2 féle földminőség fedi - magunk is láthattunk az egyikmú melléklet- gyakorlati nap alkalmával - kettőt kaloda hajtva tudtunk megjelölni - világfajta, licencre kötelezett - világfajta, licensre kötelezett - a gazdaságban szarvasmarhákat tenyésztenek - a tavalyi évben a kocák nem lettek vemhesítve; az állatokat génmegőrző jelleggel, minimális létszámban tartják - a sertések extenzív tartása télen nyáron kifutókarámos sertésólban valósul meg, az állatok monodiétás takarmányozásban részesülnek - gémesi racka - a majorságban a juhok legeltetett tartását találhatjuk - három mént használnak mesterséges megtermékenyítéssel - az őshonos magyar fajtákból találhatók állatok, a mangalica- és juhállomány egy része, valamint szürke magyar marhák és csüngőhasú sertések - a fehér-tincses kihalt őshonos magyar kecskefajta újjáélesztését vették tervbe, a tenyésztő ennek érdekében már felmérte a keresztezésekhez szükséges kecskeállományokat, jövő évben kezdődne a program, amelyben 600 állattal dolgoznának - felválogatják a teheneket - Sümeg közel 40 hektáros területén zabot termelnek - ezt az idézetet egy esős délután találtam a Lovasboltban - amint Radetzky nem harcolt a magyarok ellen, úgy a szabadságharc Radetzky huszárjai nem az osztrákok, hanem az oroszok ellenfelei voltak - a bejáratnál egy kis vitrint rendeztem be - a főistálló keleti vége egy hatalmas udvarban folytatódik, ahol szabadon járható karámot, valamint a szabadtári kennelt találjuk - magáénak érzi a lovak lejáratását - a lovak megfelelő idő pihenjenek - a lovakat megfelelően kell kiképezni (kocsi, nyereg alatt) - és csikó alatt sem állhat meg az élet megvannak a szükséges eszközfeltételek is, de hiányzik az a termelési szint, amellyel a tecnikát fejleszteni, a korszerű technológiát pedig fedezni lehetne - egyenlőre borúsak a kilátások az ilyenfajta időjárást a sertések nagyon nehezen tűrik el - az állattenyésztésben a juhászat és a sertés a legfontosabb - rajtuk múlik a sertések általános és egészségügyi állapota, ill. a termelési hatékonysága

9 - a takarmányfajlag számít - Hage Rt. összesben db koca termel, melyhez egy központi kantelep is tartozik - kereső kan - tömeggyarapodás - az adatok átlag eredményei - a tenyésztett faj, az F1-es, amely lapály kocák és nagy fehér kanok párosításával születik meg - a nagyszülői vonalak keresztezése kimagasló heterózist ad, ennek köszönhetően a szülői vonalakat is meghaladja a szaporaság - értékmérő tulajdonságai: a nagy termékenysége; kiváló anyai tulajdonságai; a magas választott malacszáma; az utódnemzedékre magas színhús százalékot örökítő; a kiemelkedő húsformákat biztosító végtermék előállító kan vonala miatt értékes fajtának számít - a szelekció miatt kiemelkedő szaporaságot értek el - a malac elhullás miatti elhullás - külső forrásból nem léphet be a telep területére más állomány - a fajtatiszta tenyésztés: itt a termékenyítésnél a legjobb tenyészérték-mutatójú 110%-ot holland lapály kan ondójával termékenyítik, - a többit pedig nagy fehér kan spermájával - a rokontenyésztés: az F1-es utódok közül tenyészállatokat válogatnak ki és vonják be a tenyésztésbe - a küllemi bírálat: itt van lehetőség a céltudatos szelekcióval a genetika javítására - farok rágás - stressz érzékenység - reprodukciós tulajdonságok: termékenység, szaporaság, vehemnevelés - mivel ezek az adatok itt, egy kiragadott időtartamhoz tartoznak, így nem vonhatunk le hosszú távú következtetéseket, de jól szemlélteti a módszer lényegét - Szaporulati adatok: 1 napos alom: alom (db) 830 összes malac (db) 9605 alomtömeg (kg) 9800 átlag alomtömeg (db/alom) 11,80 malac átlag tömege (kg) 1,02 - mivel a sertések igen rossz szokása a farokrágás, ezért ezt megelőzendően kurtítják azokat - koca malac - bilétázás a fülbe: faji különbség alapján kap zöld színt a lapály - injekciót beadása vas hiányos anaemia ellen - paraziták elleni védekezés az ivóvízben - vemhes kocaszálló - letisztítják a magzatburkot, majd fehér porral beszórják őket - az először ellő kocáknál problémája - magasabb embrió elhalás - ezek a kocák takarmányfelvételi képessége csökkent [Szabad-e úgy mondani, hogy rossz az étvágyuk?! J.L.] - a selejtezés az anyakocák koruk, fialási számuk alapján történik - alapul szolgált a német nemesített sertések - kombinációs keresztezéssel hozták létre - merev szelekcióval bámulatos eredményt ért el - fiaztató istálló - a szopós malacok érzékenyek az istálló mikroklímájára, mint egyéb gazdasági állatok újszülöttei állat optimális - légcserére miatt 2 kisebb és két nagyobb ventilátor, ill. több légbeejtő biztosítja - ugratóhelység - nélkülözhetetlen eszköze, az a számítógép által vezérlet rendszert, amely a szellőzést szabályozza - ebben a kiselejtezett példányok és okait tüntetik fel - ilyen ok lehet a ponty hát, a mínusz kondíció, a péra hiba, sérülések - a napló adatokat jelöl a kanról - etető automaták - nem mindennapi feladatok: ilyen a szelekció, a vérvételezés és a hízó, kocasüldő szállítás - az érkezett sperma minőség ellenőrzése - a dolgozók véleményei az ágazatról

10 -az inszeminátor feladata a termékenyítést - a sperma egy speciálisan kialakított tároló dobozban érkezik meg a telepre, amely 17ºC- ot biztosít; innen a telepre kerülvén a hűtőbe jut - a napi kétszeri ivarzó kerestetése elégséges - a takarítónő felelős a szociális épületek higiéniájáért, a szennyes ruhák, törülközők és egyéb textilfélék vasalása és kiosztása - a portás feladata, hogy ellenőrizze, hogy ki, mikor lépet be a területre - mindennap - kimegy a telepre, ha kell, ellenőrzi az állomány egészségi állapotát - a Zrt. hizlaló telepei - ámbár Sertéstenyésztés pozitívumai közé sorolható, hogy 8-9 hónaposan tenyésztésbe vehető - a község lakosságának valamennyi tagja 1961-ben lépett be a szövetkezetbe; nagybirtokos a községben nem volt; a tagok azt a földterületet vitték be a termelő szövetkezetbe, amit az 1945-ös földreform során a grófi birtokból juttatásként kaptak; a grófi birtokkal együtt mezőgazdasági épületek is a termelő szövetkezet tulajdonába kerültek (magánépületek, szarvasmarhaistállók, kastélyok stb.) - a takarmányozással szemben nagy genetikai képességük kibontakoztatása céljából- igényesek - az index a tejfehérje örökítésére helyezett intenzív szelekciós nyomást - három-egyenként 105 férőhelyes kötött tartású istálló átalakításával alakult ki a jelenlegi szabadtartású telep, ami jelenleg borjónövelővel, fejőházzal, és tejcsarnokkal egészült ki - az állomány genetikai (értéke) képessége meghaladja ezt a termelési átlagot, ami a genetikai érték adta teljesítménytől való elmaradásának takarmányozási okai vannak. Ennek a rossz közgazdasági helyzet, belvizes területek magas aránya illetve az árterületen elterülő szántőföldek bizonytalan termésátlaga lehet az oka. Ha ez elmarad, aszálykár lesz - valahányszor a telepen jártunk, segítettük az állatorvos munkáját, értem ez alatt az inszemináló-pálca előkészítését valamint naprakész jegyzet vezetését. A szakemberek között stabil szakmai együttműködés történik - a földminősége nem túl jó, aranykoronás 300 Ha szántóterület :1/3-a ártér, huhámtér - a növénytermesztést a takarmánytermesztés teszi ki - a szárazon álló, növendék üszőket 4-5 hónapig tartják a legelőn - a termelési érték 90%-a tejtermelő szarvasmarhákból származik - ezáltal a vemhesült és ellett üszők tejének beltartalma sokkal jobban növekedett, mint a Holstein bikákkal való keresztezés eredményeképp - 51 hízó bika anyajuh, magyar Merino, és Ile de France. Ezeket folyamatosan keresztezik Szomáli kosokkal, melyek nagy része ehhez a fajtához tartozik - az állományban kollektív párosítással történik az apaállatok kiválasztása, ami azt jelenti, hogy minden bikának jut megfelelő számú üsző - minden nő ivarú egyedet küllemileg elbírálnak, itt figyelembe vesznek több jellemzőt, mint termelési adatok és másodlagos tulajdonságok - a bikák közül 1-2-t megneveznek és csak azok fognak termékenyíteni - nagyon jó bikaállománnyal rendelkezik a telep, a tenyészállatok a világ minden tájáról beszerzésre kerültek, mint Kanada, USA, Dánia, Franciaország, Németország, Csehország és természetesen Magyarország. Ezek az állatok javító hatásúak, a saját országukban a top 500-ban vannak. Céluk hogy a másodlagos tulajdonságokat is javítsák ezzel - a Cegléd szállítja el - az állomány takarmányozása minden nap egyszer történik meg, melyet naponta háromszor-négyszer kézi erővel igazítanak meg - konponens - a tejelő tehenek takarmányadagját egész évben konzervált takarmányok teszik ki. Ez a takarmányozási rendszer biztosítja az ivartól független egyenletes táplálóanyag-ellátást - adás-vétel és vágóhídra való adásnál - a termékenyítéseket a termékenyítési naplóban jegyzik föl, melyet egy Kft munkatársa juttat el az ENÁR-hoz - jelentősége esetleges vemhesüszők értékesítésénél van - reggeli fejés:1-30-tól egészen 6 óráig - a teheneket az ellést követően napig meg kell termékenyíteni, ugyanis ez után minden tehén 800 ezer forint veszteséget jelent a gazdaság számára naponta - 6 hétig nem termékenyítik meg, hiába ivarzik - szárazra állítás előtt baktérium elleni prevencióból tőgyelzáró infúzióval elzárják a tőgyet. Amennyiben mégis bekerülnek ezek a kórokozók, akkor az állat pillanatnyi tenyészértéke nagymértékben lecsökken, ugyanis nem fog tejet adni csak véres gennyes folyadékot - az ellés előtti két-három héttel megváltoztatják a takarmányozást

11 - az állatorvos és a dolgozók munkája egymást és a termelési célokat segítik. Így megvalósulhat az összehangolt, céltudatos munka és hogy a termelés minél gazdaságosabb legyen - több probléma is felvetülhet - nagy terhet fog jelenteni - másik probléma: az évben két tiszai árvíz is volt, így néhány termőterületen a termés elesik az eddigi évekétől - TSZ-esítés következtében vége lett a lótenyésztésnek. Mivel nem úgy jövedelmezett ahogy gondolták, minden nemzeti kincs ellenére kitiltották az országból. Akkoriban lovat tartani kötelező volt - a kisbéri lovak tenyésztése a Szikrázó V-ös őskanca fedeztetésével kezdődött az Irha I-es törzsménnel, amely az Imperialvonalból származik - a debreceni Novobárszky Iván arab lótenyésztő állományából - a shagiai kancák fedeztetésére a XXXI-es shagiai arab mént használják - vegyes hasznosításúak: hobby lóként, igás lóként, munkalóként, hátas lóként és kocsi elé fogva egyaránt használják - a ménes a legelőterületen tartózkodik - a választásos csikókat nyár végére leválasztják - a tenyészkancák tenyésztőszervezetekbe vannak regisztrálva. A lipicai, kisbéri és arab lótenyésztők egyesületének a tagjai - az állomány ellátását a tulajdonos egy-két alkalmazott segítségével képes ellátni - ez egy kétemeletes fa deszkákból álló építmény - Zala megye rendkívül alkalmas vidék állattenyésztés, állattartás szempontjából. Éppen ezért nem is csoda, hogy a pulykák mellett számos sertéstelepet és, tehenészetet hoztak létre - a csapadékos éghajlat miatt locsolni nem kell ezen a területen -a legutóbb befejezett évben - ők vásárolják meg a felnevelt pulykákat - a gazdaságnak két fő dolgozója van. a telepvezető, és egyetlen alkalmazott. Mindketten jártasak az állattartásban - egy órás ebédszünet után az alkalmazott a telepen folyamatosan ellenőrzi a pulykákat, és közben a földeken dolgozik - talán a madaraknak is kényelmesebb egy ilyen faluszéli kis istállóban Jávorka Levente