HATÓANYAGOK. Hatóanyagok csoportosítása

Hasonló dokumentumok
Gyógy- és Aromanövények Tanszék. Gyógynövénytermesztés tárgy. Minimumkérdések (BSc szak)

A polifenol vegyületek rendszerezése

BIOGÉN ELEMEK MÁSODLAGOS BIOGÉN ELEMEK (> 0,005 %)

GYÓGYNÖVÉNYTERMESZTÉS

FLAVIN7 termékek az egészség érdekében

A fejlődés szakaszai magasabbrendű növények esetében:

Természetes színezékek

Energetikai fitoterápia kutyáknak, lovaknak recept elemzése, gyógynövénypéldák. folytatás

Nitrogéntartalmú szerves vegyületek. 6. előadás

Bevezetés. Szénvegyületek kémiája Organogén elemek (C, H, O, N) Életerő (vis vitalis)

Ízérzet: az oldatok ingerkeltő hatása az agyközpontban.

Izoprénvázas vegyületek

Fenoloidok bioszintézise és csoportosítása. Degradált fahéjsav-származékokat és kávésav-származékokat tartalmazó drogok

BIOMOLEKULÁK KÉMIÁJA. Novák-Nyitrai-Hazai

Farmakognózia 1. Farmakognóziai Tanszék Tantárgyfelelős: Dr. Horváth Györgyi egyetemi docens

Alkaloidok a gyógyászatban

Drog és toxikológiai laboratóriumi technikus. Laboratóriumi technikus

Szénhidrátok I. (Carbohydrates)

A felépítő és lebontó folyamatok. Biológiai alapismeretek

A TAKARMÁNYOZÁS-BÉLFLÓRA EGYENSÚLY- IMMUNRENDSZER KAPCSOLATA ÉS AZ ÖSSZEFÜGGÉSEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSÁNAK LEHETŐSÉGEI

Készítette: Bruder Júlia

MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A SZÉNHIDRÁTOK 1. kulcsszó cím: SZÉNHIDRÁTOK

A második részben található a tanári példány, amely az értékelést segíti.

Fenoloidok / Flavonoidok / Antocianidinek. Állatorvostudományi Egyetem - Növénytani Tanszék - Dr. Gerencsér Ferencné

SZÉNHIDRÁTOK. Biológiai szempontból legjelentősebb a hat szénatomos szőlőcukor (glükóz) és gyümölcscukor(fruktóz),

Osztályozó vizsgatételek. Kémia - 9. évfolyam - I. félév

Farmakognózia 1. - elmélet

A flavonoidok az emberi szervezet számára elengedhetetlenül szükségesek, akárcsak a vitaminok, vagy az ásványi anyagok.

Táplálkozás. SZTE ÁOK Biokémiai Intézet

Gyógynövény fogalma. Hazai gyógynövénytermesztés jellemzői

Részletes tematika: 1 hét (3 óra)

HERBA GOLD GYÓGYKOZMETIKAI KÉSZÍTMÉNYEK ANNO 1997.

Fűben-fában orvosság. Béni Szabolcs Semmelweis Egyetem Gyógyszerésztudományi Kar Farmakognóziai Intézet. Mikszáth Kálmán Líceum, Pásztó

BIOGÉN ELEMEK Azok a kémiai elemek, amelyek az élőlények számára létfontosságúak

CHO CH 2 H 2 H HO H H O H OH OH OH H

R-OH H + O H O H OH H O H H OH O H OH O H OH H H

ALKALOIDOK. - Nitrogétatomot tartalmazó természetes anyagok, döntően növényi és részben állati eredet

Növényi anyagcsere-termékek biogenetikai rendszere. Szacharidok

GYÓGYNÖVÉNYISMERET 5. Fenoloidok / Flavonoidok. Állatorvostudományi Egyetem - Növénytani Tanszék - Dr. Gerencsér Ferencné

Fitoterápia vizsgakérdések-megoldások

hajos_ek_03_tord_01_uj_j:hajos_elemiszerkemi_2tord 10/20/08 5:32 PM Page 1 Élelmiszer-kémia

A talaj szerves anyagai

Illóolajok szerepe az életminőség javításában, és alkalmazásának veszélyei

Macskagyökér (Valeriana officinalis)

O O O O O O O O O O O (3) O O O O O

Hogyan hatnak a fitoterapeutikumok? A sokféle hatóanyag keverékének hatásmechanizmusa Michael Wink

Az ízesítő és zamatosító alkotórészek javítják az egyes élelmiszerek élvezeti értékét.

Szerves kémia III. TERMÉSZETES VEGYÜLETEK KÉMIÁJA. Dr. Juhászné Dr. Tóth Éva Szerves Kémiai Tanszék

Polihidroxi-aldehidek vagy -ketonok, vagy ezek származékai. Monoszacharid: polihidroxi-keton vagy -aldehid

HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség

Bevezetés a biokémiába fogorvostan hallgatóknak Munkafüzet 4. hét

GYÓGYNÖVÉNYISMERET ALAPFOGALMAK

Gyógynövények, illóolajos növények gyűjtése, használata a Dél-Alföldön

ILLATOK, SZAGOK, BŰZÖK

Vadontermő gyógynövények a hazai vegetációban

Bevezetés a talajtanba IV. A talaj szervesanyaga

A szénhidrátok az élet szempontjából rendkívül fontos, nélkülözhetetlen vegyületek. A bioszféra szerves anyagainak fő tömegét adó vegyületek.

Magyarországon engedélyezett SYNGENTA készítmény-kultúra párok MRL értékei

Aromás illó monoterpén és fenilpropán származékok

SZÉNHIDRÁTOK (H 2. Elemi összetétel: C, H, O. O) n. - Csoportosítás: Poliszacharidok. Oligoszacharidok. Monoszacharidok

Izoprén-származékok. Koleszterin. Szteroid hormonok

Gyógynövények babáknak és mamáknak. Ánizs 1 / 7

Izoprén-származékok. Terpének. Karotinoidok

A dentális plakk. A dentális plakk fejlıdése

Élelmiszer-technológiai adalékok

AROMA ARCÁPOLÁS. A NÖVÉNYEK természetes erejével

1. Bevezetés. Mi az élet, evolúció, információ és energiaáramlás, a szerveződés szintjei

Növényi bioszintézis. Primer és szekunder anyagok. Gyógynövények és anyagaik. A növények által termelt anyagok csoportosítása

11. Előadás Izoprén vázas vegyületek, szteroidok

100% = 100 pont A VIZSGAFELADAT MEGOLDÁSÁRA JAVASOLT %-OS EREDMÉNY: EBBEN A VIZSGARÉSZBEN A VIZSGAFELADAT ARÁNYA 30%.

ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK. -jelentős források: vitamin, ásványi elem, élelmi rost, szerves sav, pigment

A KOLESZTERIN SZERKEZETE. (koleszterin v. koleszterol)

KÖRNYEZETKÍMÉLŐ CSEMEGESZŐLŐ-TERMESZTÉS TOLERÁNS FAJTÁK HASZNÁLATÁVAL

2 Gyógynövénytermesztés fogalma, jelentısége

Macskagyökér (Valeriana officinalis)

13 gyógyító tipp cickafarkfűből. A cickafarkfű étvágyjavító, köptető, nyugtató sekentő és, Hatóanyagai

A mérgek eloszlása a szervezetben. Toxikológia. Szervek méreg megkötő képessége. A mérgek átalakítása a szervezetben - Biotranszformáció

R-OH H + O H O H OH H O H H OH O H OH O H OH H H

ALKÍMIA MA Az anyagról mai szemmel, a régiek megszállottságával.

KÉMIA évfolyam 698

MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A LIPIDEK 1. kulcsszó cím: A lipidek szerepe az emberi szervezetben

Kérgükkel drogot szolgáltató vadon termık

Szubtrópusi-trópusi élvezeti növények

A tápláléknövények legfontosabb biológiai hatásai; az optimális étrend jellemzői tápláléknövények bevitele szempontjából.

A növényi eredetű hatóanyagok kivonásának és forgalomba hozatalának hazai és európai uniós szabályozása

A Bianca borászati lehetőségei

Növényi étrend-kiegészítők kritikai értékelése

Használunk vagy ártunk? Az étrend-kiegészítők értékelése OÉTI szemmel

Helyi érzéstelenítők farmakológiája

NÖVÉNYÉLETTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

Több oxigéntartalmú funkciós csoportot tartalmazó vegyületek

Az 5-6. szemeszter kötelező tantárgyai és kritérium követelményei

DR. HETÉNYI LÁSZLÓ MAGYAR GYÓGYSZERÉSZI KAMARA

A szénhidrátok döntő többségének felépítésében három elem, a C, a H és az O atomjai vesznek részt. Az egyszerű szénhidrátok (monoszacharidok)

Az antraglikozidok, naftodiantronok és naftokinonok ill. a floroglucin származékok fitokémiai és fitoterápiás jellemzése

Energetikai fitoterápia kutyáknak, lovaknak - Alapok -

11.8. ALKOHOLOS ITALOK

Szénhidrátok. Szénhidrátok. Szénhidrátok. Csoportosítás

NÖVÉNYÉLETTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

Gyógynövény termékismeret C tárgy kiegészítı jegyzet (Írta: Dr. Sárosi Szilvia, BCE, Gyógy-és Aromanövények Tanszék)

Átírás:

HATÓANYAGOK A hatóanyag fogalma: - az egészséget fenntartó, kóros folyamatokat megelızı, gátló, ill. gyógyító hatású anyagok, - a drog gyógyhatásáért felelıs vegyület, vegyületcsoport, - a drog használati-, gazdasági értékét meghatározó anyag. A hatóanyagok megismerése - kezdetben ismeretlen (I. sz. Dioszkoridész az egész drogot tartotta hatékonynak) - Paracelsus (XVI. sz.) quinta essentia ötödik lényeg (= hatóanyag) - XVIII.sz. vége: izolációk kezdete morfin (Sertürner), kinin (Pelletier) Természetes anyag (állati, növényi, n nyi, ásványi eredető) növényi nyi anyag (a növénybennyben jelenlevı anyagok összessége) tartalomanyag (a drogra jellemzı kémiai anyagok összessége) hatóanyag (drog gyógyhatásáért felelıs biológiailag aktív anyag) kísérıanyag (a hatóanyag hatását elısegítı vagy gátló, de önmagában nem kifejezett élettani hatású anyag) ballasztanyag (a drogból eltávolítandó vegyület/csoport/) vezetıanyag (a drog azonosságát és minıségét jellemzi) Hatóanyagok csoportosítása 1. Hatáserısség alapján - enyhe hatású (pl. karotinoidok, nyálkák) - hatástalan (pl. dioszgenin - átalakítandó) - erıs élettani hatásúak (alkaloidok) 2. Összetettség alapján - egyetlen egységes vegyület (pl.rutin-pohánka) - több hasonló szerkezető vegyület (pl. illóolajok - általában terpenoidok elegye) - több különbözı szerkezető vegyület (pl. kamilla - illóolaj, nyálka, flavonoidok) szinergista (segítı hatás) antagonista (gátló hatás)

3. Funkciójuk alapján - növekedést szabályozó anyagok (d-karvon: burgonya csírázás-gátlása) - allelopátiás anyagok (pl. hidrokinon - dió, kumarinok - vadgesztenye) - atraktánsok (vonzó anyagok - pl. beporzást elısegítı színanyagok, illóolajok) - tartalékanyagok (nyálkák, zsíros olajok) - védekezést elısegítık: rovarölı hatás (pl. piretroidok - levéltetvek) riasztó (repellens) hatás (pl. fonálféreg - poliacetilének: bársonyvirág), rovar (pl. illóolaj: levendula), csiga (pl. timol: kakukkfő) kártevı ellenségeinek csalogatása táplálkozást gátló hatás (pl. kapszaicin, tomatin) ellenanyagok (fitoalexinek) (pl. juglon: dió gomba ellen, karvakrol: kakukkfő baktérium ellen), 4. a) Hatóanyag alapján - hagyományos csop. - alkaloidok N-tartalmú anyagok, az emberi szervezetre erıs és jellegzetes fiziológiai hatással vannak - glikozidok különbözı anyagcsereúton keletkezett, eltérı kémiai felépítéső és fiziológiai hatású vegyületek - illóolajok nem egységes vegyületek (terpén típusú vegy.) - egyéb hatóanyagok szénhidrátok, nyálkaanyagok, aromás savak, cseranyagok, vitaminok, keserőanyagok stb. 4. b) Hatóanyag alapján - bioszintézis alapján Primer/ univerzális: létfontosságú, elsıdlegesen képzıdı (pl. aminosavak) Szekunder/ speciális anyagcseretermékek: a létfenntartáshoz nem nélkülözhetetlen, másodlagosan képzıdı (pl. rozmaringsav) Vágújfalvi biogenetikai rendszere (1990) speciális anyagcsereutak + kapcsolódási pontok a primer anyagcserével kémiai szerkezet Tagolódása: anyagoszt osztályok (pl. azotoidok) anyagrend rendek ek (pl. alkaloidok) anyagcsal családok (pl. tirozin eredető alkaloidok) anyagnemzets nemzetségekek (pl. morfinán vázas alk.) anyagfaj fajok (pl. morfin) Vágújfalvi biogenetikai rendszere (1990) 5 fıf anyagcsereút és s szerkezet alapján 5 anyagosztály: 1. szacharidok 2. fenoloidok 3. poliketidek 4. terpenoidok 5. azotoidok

I. SZACHARIDOK - fotoszintézis elsı termékei, C-,H-,O- atomokból állnak 1. Monoszacharidok (pl. glükóz, fruktóz, ramnóz) pl. méz - Mel depuratum Cukoralkoholok: monoszacharidok származékai pl. virágos kıris mannitol, orvosi ziliz, galagonya szorbitol, nyírfa, búza, zab, kukorica xilitol, 2. Di- és oligoszacharidok (pl. maltóz, szacharóz, laktóz) glükóz maltóz szacharóz 3. Poliszacharidok (vázanyagok és tartalék-tápanyagok) - homo-poliszacharidok pl. keményítı vadgesztenye, orvosi ziliz, inulin árnika, örménygyökér, mezei katáng, cellulóz magasabb rendő növények, amilóz amilopektin inulin cellulóz

- hetero-poliszacharidok pl. pektin galagonya, vadrózsa, nyálka hárs, ökörfarkkóró, orvosi ziliz, mézga szilva, cseresznye, Acacia, pektin 4. Glikozidok aglikon + cukorrész - fenolos glikozidok nyárfa, főzfa, - cianogén glikozidok mandula, fekete bodza, - antraglikozidok kutyabenge, szenna, - szívglikozidok győszővirág, - iridoid glikozidok lándzsás útifő, kis ezerjófő, - kéntartalmú glikozidok mustár, glikozidok II. FENOLOIDOK - fenolos győrőhöz kapcsolódó -OH csoport: metilálódhat, glikozidálódhat - sikimisav-út aromás aminosavak 1. Cinnamoidok: a. Fahéjsav és származékai (fenolkarbonsavak): pl. fahéjsav, kumársav, kávésav, klorogénsav, rozmaringsav fahéjsav kávésav rozmaringsav

b. Aromás illóolaj-komponensek - fahéjsavból keletkeznek, illóolajok összetevıi pl. eugenol, szafrol, anetol, esztragol, ánizsaldehid stb. c. Kumarinok (~1000) - O- heterociklusban, laktonszerő, fıleg Fabaceae, Asteraceae, Apiaceae, Solanaceae pl. umbelliferon angyalgyökér, bergaptén, eszkulin, szkopoletin stb. H C C H anetol eugenol O kumarin C O umbelliferon - furanokumarinok - fényérzékenyítı hatás, pl. orbáncfő d. Lignoidok - flavanolignánok: pl. szilibin, szilikrisztin, szilidianin máriatövis 2. Fenoloid kinonok - fenoloid + terpenoid + poliketid anyagcseretermékek kapcsolódásával jönnek létre a. naftokinonok: benzoesav-eredető kinonok pl. alkannin - báránypirosító b. hidrokinonok pl. arbutin - medveszılı

3. Egyszerő fenolglikozidok vanillinsav glikozidja vanília, szalicilsav glikozidok főzfa, 4. Cseranyagok - fehérjékkel irreverzibilis úton komplexet képeznek, - adsztringensek (összehúzó hatásúak), - fıleg a gyökérben és kéregben, - antimikrobiális, a növény védekezı képességét növeli vanillin szalicin a. Hidrolizálható cseranyagok (tanninok): - galluszsav és glükóz észterei, - gallotanninok és ellagitanninok, pl. tölgyfajok, cserszömörce, medveszılı, tüdıfő, b. Kondenzált cseranyagok (katechinek): - flavan-3-(ol) polimerek pl. galagonya, párlófő, tea, kakaó, tannin 5. Flavonoidok és antocianidinek - fenilpropán + acetát szerkezet - O-heterociklus - általában glikozidok sárga virágszín: flavonoidok, piros, kék, ibolya: antocianidinek pl.: flavon: apigenin kamilla, flavanon: naringenin grépfrút, flavonol: kvercetin páfrányfenyı, procianidin: galagonya, antocianidin: malvidin mórmályva,

III. POLIKETIDEK - poliketid bioszintézissel keletkeznek: acetil-koa és/vagy malonil-koa prekurzorokból - ketocsoportok (-C=O) sorba kapcsolódása (poli-β-ketosav-származékok) 1. Speciális zsírsavak és származékaik ( zsíros olajok) többszörösen telítetlen alifás monokarbonsavak pl. linolénsav ligetszépe, homoktövis, 2. Poliketid eredető kinonok pl. hipericin orbáncfő, glükofrangulin kutyabenge, IV. TERPENOIDOK - izoprén egységekbıl (C5) épülnek fel: acetil-koa ból mevalonsavon keresztül (mevalonsav-út) 3. Floroglucin-származékok pl. humulon, lupulon - komló, hiperforin orbáncfő, hipericin izoprén 1. Monoterpének (C10) Aciklusos: linalool, geraniol, citrál, citronellál levendula, citromfő, Monociklusos: mentol, menton, karvon menta, konyhakömény, Biciklusos: tujon, kámfor, cineol orvosi zsálya, eukaliptusz, Fenolos illóolaj-komponensek: timol, karvakrol kakukkfő, bazsalikom 2. Szeszkviterpének (C15) pl.: matricin kamilla, zingiberén gyömbér, bilobalid páfrányfenyı knicin benedekfő matricin

3. Diterpének (C20) - diterpén keserőanyagok: marrubiin pemetefő, karnozolsav rozmaring, orvosi zsálya, - diterpén alkaloidok (pszeudo-): taxol tiszafa, - diterpén laktonok: ginkgolidok páfrányfenyı, 4. Triterpének (C30) - szteroid-szaponinok fekete nadálytı, Dioscorea - triterpén-szaponinok buglyos fátyolvirág, édesgyökér, - szteroid-glikoalkaloidok - Solanaceae 5. Tetraterpének (C40) karotinoidok körömvirág, ökörfarkkóró 6. Politerpenoidok pl. kaucsuk 7. Terpenoidok származékai a. Iridoidok: - monoterpén iridoidok: egy C5 győrőbıl és egy O-heterociklusos C6 győrőbıl állnak, gyakran glikozidok, pl. verbenalin vasfő, - szekoiridoidok: két O- heterociklusos C6 győrő, pl. genciopikrin tárnics, V. AZOTOIDOK - N-anyagcserében keletkeznek és vesznek részt, - N-tartalmú vegyületek - igen változatos csoport, a speciális anyagok mintegy fele ide tartozik b. Valepotriátok: - alapvázuk iridoid, észterek, pl. macskagyökér, 1. Univerzális azotoidok a. univerzális aminosavak b. univerzális aminosavak származékai: pl. klorofill, auxinok, c. fehérjék (polipeptidek, glikoproteinek): pl. polipeptidek fehér fagyöngy, lektinek ricinus, d. nukleinsavak 2. Egyszerő speciális azotoidok a. biogén aminok: aminosavak dekarboxilezıdésével keletkeznek, pl. tiramin (tirozinból): pásztortáska, hisztamin (hisztidinbıl): csalán, b. speciális aminosavak származékai: pl. allicin (S-tartalmú) fokhagyma, c. allantoin: (aminosav bomlástermék), pl. fekete nadálytı, d. amidok: pl. kapszaicin paprika, e. speciális purinszármazékok: pl. koffein, teofillin, teobromin tea, kávé, kakaó,

3. Cianogén vegyületek (O-glikozidok) pl. szambunigrin: bodzafélék koffein 4. Mustárglikozidok (glükozinolátok: S-glikozidok) pl. szinalbin - mustár, teobromin teofillin 4. Alkaloidok: - N heterociklusban, általában aminosavakból jönnek létre, - gyengén bázikusak, - erıs élettani hatásuk van, kis mennyiségben is toxikusak, - növény számára táplálkozásgátló, riasztó funkciójuk van, - kiinduló aminosavak, ill. alapszerkezetük alapján csoportosítjuk ıket, a. Protoalkaloidok: - N nyitott láncban, amino-csoportként, pl. efedrin, betalainok borostyán, b. Pszeudoalkaloidok: - nem aminosavakból származnak, pl. szteroid alkaloidok: szolaszonin (glükoalkaloid) Solanaceae, akonitin (diterpén) sisakvirág, taxol (diterpén) tiszafa, c. Valódi alkaloidok: - N győrőben, fıként aminosavakból keletkeznek, - jellegzetes szöveti struktúrákhoz, szervekhez kötıdhetnek (pl. tejedények) - szerkezet (alapváz) szerint gyakorlati szempontból a legfontosabbak: ornitin-bıl: pl. nikotin dohány, atropin nadragulya, beléndek, nikotin

lizin-bıl: pl. lupinin csillagfürt, tirozin-ból: pl. morfin, papaverin mák, kolhicin ıszi kikerics, triptofán-ból: pl. vinkamin kis télizöld meténg, ergotamin anyarozs. morfin kolhicin vinkamin papaverin Farmakológia = gyógyszertan farmakodinámia (gyógyszer hatása) farmakokinetika (gyógyszer sorsa ) OGYI eljárásban: Hatóanyag = gyógyszer gyártására szánt bármely anyag vagy azok keveréke, amely a gyártás során azon készítmény aktív összetevıjévé válik, amelyet farmakológiai, immunológiai vagy metabolikus hatás kiváltására szánnak valamely élettani funkció fenntartása, helyreállítása, javítása vagy módosítása, illetve orvosi diagnózis felállítása érdekében. A regisztrációs kötelezettség szempontjából hatóanyagnak tekintendık azon köztitermékek is, melyek hatóanyag gyártási céllal kereskedelmi forgalomba kerülnek. Biológiai hatás hatóanyag + receptor kötıdés biokémiai folyamatok beindulása farmakológiai hatás

lokális (helyi) / általános hatás dózis hatás összefüggése (általában telítési görbe szerint) terápiás hatás: a gyógyításra alkalmas adag által elıidézett hatás mellékhatás: a terápiás hatással összefüggésben fellépı, nem kívánatos tünetek toxikus hatás: a terápiás adagnál nagyobb adag alkalmazása esetén fellépı mérgezı hatás utóhatás: a gyógykezelést követıen fellépı tünetek ID 50 : inhibíciós dózis ED 50 : effektív dózis LD 50 : letális dózis konzervatív adag: az a terápiás dózis, amely hatásos, de még semmi mellékhatása, megfelelı adag: már van bizonyos mértékő káros mellékhatása, de terápiás hatása jóval nagyobb, mint a konzervatív adagé, toxicitás: mérgezı hatás, akut / krónikus, karcinogén: daganatkeltı hatás teratogén: magzati károsodást elıidézı hatás adagolási módok: orális (per os, p.o.) parenterális intracutan (i.c.) subcutan (s.c.) intramusculáris (i.m.) intravénás (i.v.) intraperitoneális lumbális