XVII. évfolyam, 8. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

Hasonló dokumentumok
XVI. évfolyam, 18. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 19. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 22. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 4. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 11. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 10. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 21. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 14. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XV. évfolyam,5. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam,3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XV. évfolyam, 20. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 19. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 12. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 8. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 5. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 9. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 4. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 11. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 1. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 14. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 21. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/2. szám /5. hét PIACI JELENTÉS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XI. évfolyam/7. szám /15. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. A világ sertéspiacának legnagyobb termelı,

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XI. évfolyam/10. szám /21. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Magyarország az év elsı két hónapjában növelte

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 18. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

SERTÉSPIAC 2015 Világ- és európai piaci tendenciák

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 9. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 22. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 7. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 16. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/3. szám /7. hét.

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

Átírás:

XVII. évfolyam, 8. szám, 204 Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

Élőállat és Hús Élőállat és Hús XVII. évfolyam, 8. szám, 204 204. április 28. Megjelenik kéthetente Felelős szerkesztő Dr. Stummer Ildikó Tartalomjegyzék ÖSSZEFOGLALÓ...3 PIACI JELENTÉS...4 Agrárpolitikai hírek...7 Magyarországi piaci információk...8 Nemzetközi piaci információk...3 Szerző Egri Edit egri.edit@aki.gov.hu Kiadó Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer H-093 Budapest, Zsil utca 3-5. Postacím: H-463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (+36 ) 476-6093 Fax: (+36 ) 27-8 www.aki.gov.hu aki@aki.gov.hu https://pair.aki.gov.hu ISSN 48 230 Az Élőállat és Hús piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Baromfi; Zöldség, Gyümölcs és Bor; Tej és Tejtermékek; Gabona és Ipari Növények piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 ) 476-3064 Minden jog fenntartva. A kiadvány bármely részének sokszorosítása, adatainak bármilyen formában (nyomtatott vagy elektronikus) történő tárolása vagy továbbítása, illetőleg bármilyen elven működő adatbázis kezelő segítségével történő felhasználása csak a kiadó előzetes írásbeli engedélyével történhet. 2

XVII. évfolyam, 8. szám, 204 ÖSSZEFOGLALÓ Az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériumának (USDA) rövid távú előrejelzése szerint a világ sertéshústermelése, százalékkal 0,7 millió tonnára nő 204-ben az előző évihez képest. Az USA-ban a sertés ára 2,5 dollár/kg hasított súly volt 204 márciusában, ez 54 százalékos emelkedést jelent az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Brazíliában a sertés ára 8,4 százalékkal (4,93 brazil reál/kg hasított súly) csökkent 204 márciusában a februárihoz képest, és 2 százalékkal volt alacsonyabb, mint az előző esztendő azonos hónapjában. Az Európai Unióban az E kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára,56 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 204 márciusában, 9,5 százalékkal csökkent egy év alatt. Magyarországon a vágósertés termelői ára 466,2 forint/kg hasított súly volt 204 márciusában, 4,4 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. 3

Élőállat és Hús PIACI JELENTÉS Az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériuma (USDA) az áprilisban megjelent rövid távú előrejelzésében elsősorban a sertésállományokban megjelent különböző járványos megbetegedések (PED, afrikai sertéspestis) miatt a tavaly novemberben kiadotthoz képest módosította a 204. évre szóló prognózisát. Eszerint a világ sertéshústermelése, százalékkal 0,7 millió tonnára nő 204-ben az előző évihez képest. Kínában és Oroszországban egyaránt emelkedésre számítanak az amerikai elemzők, ami ellensúlyozza az USA és az EU kibocsátásának csökkenését. Kínában a sertésállományt kevesebb járvány tizedelte a közelmúltban, ez a vágósertések kínálatának bővülését eredményezte, és a nagyobb vágási súlyra történő hizlalás is növeli a termelés volumenét. A hizlaláshoz használt takarmányok minősége sokat javult, ami szintén hozzájárulhat a hatékonyabb és eredményesebb állattartáshoz. A kínai kormány egy intervenciós programmal segíti a sertéstartókat, ennek keretében felvásárolja azokat a sertéseket, amelyeket a termelők nem tudnak értékesíteni. Oroszországban a sertéstelepek folyamatos bővítését és modernizálását, valamint az állatállomány genetikai javítását a kormány különböző támogatásokkal ösztönzi. Az EU-ból származó élő sertés és sertéshús behozatalának tilalma növelte a sertéstartási kedvet Oroszországban, így a novemberben előrejelzett 4 százalékos csökkenés helyett a kibocsátás 6 százalékos bővülése várható az idei évben. A prognózis szerint a globális kereskedelem mérséklődik, a sertéshúsimport százalékkal 6,6 millió tonnára csökken az idén 203-hoz képest. A sertéshúsexport 6,8 millió tonna (-2 százalék) körül alakulhat. A sertéshúsfogyasztás mérséklődhet az USA-ban és Oroszországban, ugyanakkor az EU-ban, Kínában és Brazíliában várhatóan emelkedik. Az USDA előrejelzése szerint az Amerikai Egyesült Államok sertéshústermelése 98 ezer tonnával 0,3 millió tonnára esik 204-ben az előző évihez viszonyítva. A PED vírus okozta malacelhullások a tenyészállat utánpótlást és a hízóalapanyag kínálatát egyaránt csökkentik. A szűkülő kínálat árfelhajtó hatása érezhető a külpiaci értékesítés és a fogyasztás csökkenésében is. Az USA sertéshúsexportja 3 százalékkal mérséklődhet az idén, mivel a sertéshús az emelkedő árak miatt veszített versenyképességéből. Ugyanakkor a 203 eleje óta zárt oroszországi piac kapui megnyílhatnak az amerikai sertéshús-feldolgozók előtt az uniós importtilalom miatt. Az USDA adatai szerint az USA-ban a sertés ára 2,5 dollár/kg hasított súly volt 204 márciusában, ez 54 százalékos emelkedést jelent az egy évvel korábbihoz viszonyítva.. ábra: A sertéshús világpiaci ára nemzeti valutában 6 600 5 540 4 480 3 420 2 360 203 204 300 EU-27, "E" kategória (EUR/kg, bal tengely) Magyarország, "E" kategória (HUF/kg, jobb tengely) USA, 5-52% színhústartalom (USD/kg, bal tengely) Brazília, Minas Gerais (BRL/kg, bal tengely) Forrás: USDA, Európai Bizottság, MPB, AKI PÁIR 4

XVII. évfolyam, 8. szám, 204 2. ábra: A sertéshús világpiaci ára 625 HUF/kg hasított hideg súly 575 525 475 425 375 325 203 204 USA, 5-52 százalék színhústartalom EU-27, "E" kategória Magyarország, "E" kategória Brazília, Minas Gerais Forrás: USDA, Európai Bizottság, MPB, AKI PÁIR Brazíliában a sertés ára 8,4 százalékkal (4,93 brazil reál/kg hasított súly) csökkent 204 márciusában a februárihoz képest, és 2 százalékkal volt alacsonyabb, mint az előző esztendő azonos hónapjában. A Brazíliai Sertés- és Baromfitenyésztők Szövetségének (ABPA) adatai szerint Brazília sertéshúskivitele csaknem 6 százalékkal nőtt 204 márciusában az egy hónappal korábbihoz viszonyítva. A legfontosabb célpiacok Oroszország (30 százalék részesedés), Hongkong (28 százalék) és Angola (2 százalék) voltak. Az USDA szerint Brazília sertéshústermelése csaknem 3,6 százalékkal emelkedik az idén. A sertéshúsexport több mint 5 százalékkal növekedhet, mivel Oroszország a kieső uniós sertéshús egy részét Brazíliából származóval helyettesítheti. Az Európai Bizottság adatai szerint az Unió 2 százalékkal több élő sertést és sertéshúst (248 ezer tonna) értékesített a nemzetközi piacon 204 első hónapjában, mint egy évvel korábban. Az export 55 százaléka Kínába, Oroszországba és Hongkongba irányult. A Kínába és Hongkongba szállított mennyiség nem változott jelentősen, ugyanakkor az oroszországi piacon 2 százalékkal csökkent az EU részesedése. Az Unió sertéshúsimportjának (3 ezer tonna) 59 százaléka Svájcból érkezett. A behozatal mennyisége 7 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban. Az Európai Unióban az E kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára,56 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 204 márciusában, 9,5 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A frankfurti árutőzsdén a sertés májusi határidőre szóló jegyzése stagnált, a júniusi emelkedett, míg a júliusi csökkent 204. április 24-én az egy héttel korábbihoz képest. Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak átlagosan 7 százalékkal fizettek alacsonyabb árat a sertésekért 204 7. hetében az előző év azonos időszakához képest. A németországi és a hollandiai vágóhidak 2,6 százalékkal csökkentették az átvételi árat az előző hetihez viszonyítva. Az USDA prognózisa szerint az Európai Unió sertéshústermelése 22,3 millió tonna körül alakul az idén. Az EU sertéshúsexportjának több mint 0 százalékos csökkenése várható. Az Unió fő exportpiaca Kína lehet az idén. 5

Élőállat és Hús. táblázat: A világ sertéshústermelése ezer tonna Változás 202 203 204 a) 203/202 204 a) /203 Kína 53 427 55 620 56 950 04,0 02,39 EU-28 22 526 22 390 22 300 99,40 99,60 USA 0 555 0 530 0 332 99,76 98,2 Brazília 3 330 3 280 3 400 98,50 03,66 Oroszország 2 75 2 400 2 550 0,34 06,25 Vietnam 2 75 2 220 2 260 02,07 0,80 Kanada 840 820 820 98,9 00,00 Fülöp-szigetek 30 350 390 03,05 02,96 Japán 297 309 305 00,93 99,69 Mexikó 239 28 285 03,39 00,3 Dél-Korea 086 252 70 5,29 93,45 Egyéb 5 868 6 000 5 94 02,25 99,02 Összesen 06 828 09 452 0 703 02,46 0,4 a) 204. áprilisi előrejelzés Forrás: USDA 2. táblázat: A világ sertéshúsexportja ezer tonna Változás 202 203 204 a) 203/202 204 a) /203 USA 2 44 2 264 2 200 92,75 97,7 EU-28 2 65 2 232 2 000 03,09 89,6 Kanada 243 246 265 00,24 0,52 Brazília 66 585 675 88,50 5,38 Kína 235 244 275 03,83 2,70 Chile 80 64 65 9, 00,6 Mexikó 95 25 6,84 2,6 Egyéb 240 73 55 72,08 89,60 Összesen 7 260 7 09 6 860 96,68 97,73 a) 204. áprilisi előrejelzés Forrás: USDA 6

XVII. évfolyam, 8. szám, 204 Az AKI vágási statisztikája szerint Magyarországon élősúlyban kifejezve 5 százalékkal nőtt a sertések vágása 204. január-februárban az előző év azonos időszakához képest. A KSH adatai alapján Magyarország élősertés-kivitele csaknem 8 százalékkal volt kevesebb 204 januárjában az egy évvel korábban külpiacon eladott mennyiségnél. Legfőbb partnereink Románia és Szlovákia voltak. Az élősertés-behozatal az előző év azonos hónapjának mennyiségétől 2 százalékkal maradt el. A legnagyobb beszállítók Lengyelország, Szlovákia és Németország voltak. A nemzetközi piacon,8 százalékkal kevesebb sertéshúst értékesítettünk. Legnagyobb mennyiségben Olaszországba és Romániába szállítottunk sertéshúst. A sertéshúsimport volumene százalékkal, az értéke csaknem 24 százalékkal csökkent. A sertéshús 70 százaléka Németországból, Lengyelországból, Ausztriából és Szlovákiából származott. A vágósertés termelői ára 466,2 forint/kg hasított súly volt 204 márciusában, 4,4 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest. A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára,8 százalékkal volt magasabb 204 márciusában, mint egy évvel korábban. A KSH adatai szerint a sertéskaraj fogyasztói ára százalékkal emelkedett, míg a sertéscombé nem változott a megfigyelt időszakban. Agrárpolitikai hírek Négy hazai sertéstenyésztő, illetve húsfeldolgozó gazdaság (Bold Argo Kft., Hage Zrt., Hajdúhús 2000 Kft., Szerencsi Mezőgazdasági Zrt.) kapta meg elsőként a kiváló minőségű sertéshús védjegyet 204. április 7-én. A 62/204. (IV. 5.) számú MVH közlemény alapján az állati hulla elszállítási és ártalmatlanítási költségeinek támogatására kérelmet a 204. első negyedévében elvégzett szolgáltatásokra vonatkozóan 204. május 3-éig, az ezt követően elvégzett szolgáltatásokra vonatkozóan havonta egy alkalommal, a tárgyhónapot követő hónap utolsó napjáig lehet benyújtani. A dániai Danish Crown 20 százalékkal bővítené sertésvágó kapacitását az elkövetkezendő néhány évben, azonban ezt a magas bérek miatt Dánián kívül kívánja megvalósítani. Az Európai Bizottság 204/27/EU végrehajtási határozata alapján Bulgáriának 40 ezer euró, míg Görögországnak 700 ezer euró támogatást nyújt azon költségek fedezésére, amelyek 203-ban a juhhimlő felszámolása érdekében hozott intézkedések során felmerültek. Oroszországban klasszikus sertéspestissel fertőzött vaddisznókat találtak a kínai határ közelében. 7

Élőállat és Hús Magyarországi piaci információk 3. táblázat: A vágóállatok termelői ára a) Megnevezés Minőségi kategória Mértékegység 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét 203. 6. hét 204. 5. hét Vágósertés hazai termelésből Fiatal bika Vágótehén Vágóüsző Vágóbárány E Valamennyi kategória b) E-P E-P E-P 3-35 kg élősúly darab 20 344 27 697 25 290 24,3 9,3 HUF/kg hasított meleg súly 484,67 48,45 487,68 00,62 0,29 darab 44 50 54 640 49 47,05 90,44 HUF/kg hasított meleg súly 485,69 480,89 487,08 00,28 0,29 darab 20 20 63 52,50 52,50 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 32 429 28 756 5 933 49,3 55,4 752,82 756,56 774,6 02,89 02,39 darab 48 362 44 29,94 39,78 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 44 59 2 853 45 944 3,79 40,7 695,89 603,6 600,27 86,26 99,45 darab 69 32 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 7 05 7 508 695,94 542,0 darab 2 66 8 270 2 868 09,63 5,70 HUF/kg élősúly 798,70 830,96 854,76 07,02 02,86 a) Az ár nem tartalmazza a szállítási költséget. b) S-P, Nem minősített, M. Forrás: AKI PÁIR 8

XVII. évfolyam, 8. szám, 204 4. táblázat: A vágósertés vágóhídi belépési ára a) Megnevezés Mértékegység 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét 203. 6. hét 204. 5. hét Vágósertés hazai termelésből származó Vágósertés importból származó darab 44 50 54 640 49 47,05 90,44 HUF/kg hasított meleg súly 495,39 49,59 497,78 00,48 0,26 darab 502 976......... HUF/kg hasított meleg súly 472,6 480,3......... a) A sertések termelői ára a vágóhíd kapujában, amely tartalmazza a szállítási költséget is....= adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Forrás: AKI PÁIR 5. táblázat: A nyers húsok feldolgozói értékesítési ára Megnevezés Mértékegység 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét 203. 6. hét 204. 5. hét Csontos sertéshús, lehúzott, félben (fej, láb és farok nélkül) Szalonnás és bőrös sertéshús, félben (fejjel, lábbal, farokkal) Sertéskaraj, csonttal, szűzpecsenye nélkül Sertéscomb, csont nélkül Sertéstarja, csonttal tonna 29,82 232,84 247,2 90,35 06,3 HUF/kg 689,78 649, 652,95 94,66 00,59 tonna 27,35 350,75 393,97 45,9 2,32 HUF/kg 545,5 545,02 554,2 0,66 0,69 tonna 8,64 2,2,70 9,65 76,76 HUF/kg 893,2 975,65 009,96 3,08 03,52 tonna 2,72 3,69 32,34 254,24 02,04 HUF/kg 80,80 932,05 935,73 6,70 00,40 tonna 2,67 20,96 9,67 55,25 93,86 HUF/kg 859,89 779,29 779,27 90,62 00,00 Forrás: AKI PÁIR 9

Élőállat és Hús 3. ábra: A hazai termelésből származó vágósertés a) termelői ára 600 550 HUF/kg hasított meleg súly 500 450 400 350 300 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204 203 202 a) S-P, Nem minősített, M. Forrás: AKI PÁIR 4. ábra: A csontos sertéshús, lehúzott, félben értékesítési ára 800 750 700 HUF/kg 650 600 550 500 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204 203 202 Forrás: AKI PÁIR 0

XVII. évfolyam, 8. szám, 204 5. ábra: A vágósertés vágóhídi belépési ára 600 330 575 324 550 38 525 32 500 306 HUF/kg 475 450 425 300 294 288 árfolyam 400 282 375 276 350 270 325 264 300 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. 5 0 5 258 HUF/EUR Hazai termelésből származó Importból származó Forrás: AKI PÁIR és MNB 6. ábra: Az importból származó sertések részaránya az összes felvásárlásból 4 2 0 százalék 8 6 4 2 0 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. 5 0 5 Forrás: AKI PÁIR

Élőállat és Hús 7. ábra: Az élő sertés és a sertéshús külkereskedelmének mennyisége 5 2 ezer tonna 9 6 3 0 élősertés-export élősertés-import sertéshúsexport sertéshúsimport 202. január 203. január 204. január Forrás: KSH 8. ábra: Az élő sertés és a sertéshús külkereskedelmének értéke 0 8 milliárd HUF 6 4 2 0 élősertés-export élősertés-import sertéshúsexport sertéshúsimport 202. január 203. január 204. január Forrás: KSH 2

XVII. évfolyam, 8. szám, 204 Nemzetközi piaci információk 9. ábra: A sertés (56 százalék színhústartalom) különböző határidőre szóló jegyzése a frankfurti árutőzsdén,80,75 EUR/kg hasított súly,70,65,60 Forrás: Eurex Change,55 25 30 35 40 45 50 5 0 5 204. május 204. június 204. július 0. ábra: A vágósertés ( E minőségi kategória) vágóhídi belépési ára az EU néhány tagállamában 590 560 HUF/kg hasított hideg súly 530 500 470 440 40 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. Magyarország Lengyelország EU 5 0 5 Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 3

Élőállat és Hús. ábra: A vágótehén O3 vágóhídi belépési ára 000 950 HUF/kg hasított hideg súly 900 850 800 750 700 650 600 550 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR Magyarország 203 EU átlag 203 Magyarország 204 EU átlag 204 2. ábra: A vágótehén O3 vágóhídi belépési ára az EU néhány tagállamában 200 00 HUF/kg hasított hideg súly 000 900 800 700 600 500 400 203. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. 5 0 5 Németország Franciaország Magyarország Szlovákia EU átlag 4

XVII. évfolyam, 8. szám, 204 3. ábra: A könnyű bárány termelői ára az EU-ban 200 2000 900 HUF/kg vágott súly 800 700 600 500 400 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. 5 0 5 Magyarország EU átlag Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 4. ábra: A nehéz bárány termelői ára az EU-ban 2200 2000 HUF/kg vágott súly 800 600 400 200 000 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. Franciaország Egyesült Királyság EU átlag 5 0 5 Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 5

Élőállat és Hús 6. táblázat: A vágósertés vágóhídi belépési ára a) az Európai Unió országaiban ( E minőségi kategória) 203. 5. hét 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét HUF/kg hasított hideg súly 203. 6. hét 204. 5. hét Belgium 462 464 465 47 0,35 0,26 Bulgária 579 577 583 592 02,48 0,49 Csehország 487 484 483 49 0,50 0,68 Dánia 458 457 446 420 9,83 94,02 Németország 52 53 506 504 98,0 99,6 Észtország 498 499 493 497 99,63 00,86 Görögország 577 569 580 58 02,7 00,7 Spanyolország 572 569 567 57 00,46 00,84 Franciaország 478 47 480 50 06,48 04,5 Horvátország 49 49 00,0 Írország 500 487 484 493 0,27 0,87 Olaszország 494 485 Ciprus 594 69 64 68 99,89 00,67 Lettország 53 543 506 53 97,72 04,98 Litvánia 59 56 505 503 97,47 99,58 Luxemburg 507 5 493 496 97,07 00,67 Magyarország 507 506 502 509 00,58 0,27 Málta 703 702 724 729 03,87 00,67 Hollandia 462 466 452 454 97,46 00,45 Ausztria 499 497 509 50 02,42 00,7 Lengyelország 55 53 494 495 96,48 00, Portugália 537 536 483 554 03,30 4,68 Románia 475 473 429 450 95,9 04,86 Szlovénia 494 496 502 509 02,48 0,23 Szlovákia 504 50 488 504 00,54 03,3 Finnország 547 547 494 494 90,26 00,00 Svédország 556 550 552 556 0,5 00,64 Egyesült Királyság 538 54 582 586 08,24 00,67 EU 508 507 500 503 99,3 00,6 a) Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 6

XVII. évfolyam, 8. szám, 204 7. táblázat: A vágósertés termelői ára az EU néhány tagállamában EUR/kg hasított súly 204. 3. hét 204. 4. hét 204. 5. hét 204. 6. hét 204. 7. hét Vion (Hollandia),53,56,62,62,59 NVV (Hollandia),50,52,58,6,55 Németország,55,55,6,63,58 Tönnies (Németország),55,55,6,6,58 West Fleisch (Németország),53,53,59,6,56 Danish Crown (Dánia),39,39,39,42,42 Tican (Dánia),39,39,39,42,42 Covavee (Belgium),47,47,53,55 Breton (Franciaország),4,46,52,54 Forrás: Schuttert, Landbrug & Fodevarer, MPB 5. ábra: A vágósertés termelői ára néhány uniós tagországban 2,9,8 EUR/kg hasított súly,7,6,5,4,3,2 30 35 40 45 50 5 0 5 Németország Danish Crown (Dánia) Breton (Franciaország) Forrás: Schuttert, Landbrug & Fodevarer, MPB 7

Élőállat és Hús 8. táblázat: A fiatal bika vágóhídi belépési ára a) az Európai Unió országaiban ( R3 minőségi kategória) 203. 5. hét 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét 203. 6. hét HUF/kg hasított hideg súly 204. 5. hét Belgium 958 956 897 905 94,72 00,93 Bulgária Csehország 022 992 965 978 98,59 0,37 Dánia 204 97 233 28 0,80 98,82 Németország 87 66 22 24 96,42 00,6 Észtország 966 963 Görögország 38 35 352 38 00,30 97,50 Spanyolország 53 43 84 90 04,08 00,49 Franciaország 52 40 64 72 02,79 00,67 Horvátország 04 08 06,42 Írország 23 26 058 074 88,29 0,44 Olaszország 73 85 223 23 02,34 99,4 Ciprus Lettország 738 854 570 549 64,26 96,35 Litvánia 990 966 834 802 83,0 96,6 Luxemburg 65 69 38 34 97,06 99,7 Magyarország Málta Hollandia 06 086 009 009 92,92 00,00 Ausztria 7 46 3 8 97,50 98,83 Lengyelország 96 948 932 935 98,57 00,26 Portugália 08 06 63 73 06,0 00,82 Románia 76 Szlovénia 078 060 032 034 97,56 00,8 Szlovákia 048 20 057 049 93,69 99,25 Finnország 233 256 24 252 99,62 00,8 Svédország 293 244 42 088 87,45 95,23 Egyesült Királyság 300 290 238 239 96,07 00,07 EU 58 47 36 38 99,2 00,5 a) Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 8

XVII. évfolyam, 8. szám, 204 9. táblázat: A vágóbárány ára az Európai Unió országaiban 203. 5. hét 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét Nehéz bárány (3 kg-nál nagyobb vágott súly) 203. 6. hét HUF/kg vágott súly 204. 5. hét Belgium 587 62 65 625 00,27 00,67 Dánia 407 382 453 498 08,42 03,0 Németország 532 489 628 594 07,0 97,92 Észtország 726 83 879 894 09,95 0,73 Spanyolország 248 245 447 460 7,23 00,9 Franciaország 840 847 2 038 2 07 4,02 03,38 Írország 46 499 60 620 08,3 00,67 Ciprus 457 42 85 774 24,86 97,78 Hollandia 477 506 687 698 2,74 00,67 Ausztria 570 584 674 688 06,59 00,85 Svédország 602 642 65 576 96,02 95,50 Egyesült Királyság 629 57 797 794 4,6 99,85 Lengyelország 40 072 200 88 0,73 98,93 Románia 733 752 72 76 95,25 00,56 EU 554 529 706 76 2,23 00,60 Könnyű bárány (3 kg-nál kisebb vágott súly) Bulgária 632 622 937 2 02 29,60 08,53 Görögország 399 422 546 67 3,7 04,59 Spanyolország 808 820 2 022 2 046 2,42 0,6 Horvátország 852 698 9,66 Olaszország 79 674 2 092 2 06 25,8 00,67 Magyarország 725 78 803 835 06,77 0,74 Portugália 267 264 38 433 3,36 03,78 Szlovénia 232 58 455 468 26,77 00,90 Szlovákia 37 296 739 699 3,5 97,7 EU 605 6 808 852 4,97 02,39 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 9