Elöljáróban szeretném elmondani, hogy itt nem 2 perc alatt hajítunk össze egy hamburgert. Jelen sorok olvasásától számítva legalább 15 perc, de akár 30-40 is lehet, mire hozzájutsz. Most nézz körbe. Lassan! Ha nincs 3-nál több asztal akkor szerencséd van. Ha telt ház van és folyamatosan szirénázik a rendelős telefon, akkor is szerencséd van. Ennyien nem tévedhetnek. Jó helyen jársz. Csak kicsit többet kell várni, de nem többet, mint 45 perc. Valószínűleg nem. Persze ahhoz nem ártana rendelni most. Olvasgatni ráérsz majd utána is. Nem véletlen, hogy időbe telik amíg hozzájutsz az ételedhez. A konyhán gőzerővel folyik a munka és mindent előkészítettünk, hogy ne kelljen indokolatlanul sokat várnod, de akkor is időbe telik a marhahúst átsütni, a bucit megpirítani, sajtot ráolvasztani, zöldségeket meggrillezni... Ezeket nem a saját szórakoztatásunkra, hanem a végeredmény érdekében tesszük. Hogy legyen értelme várni. Jó étvágyat!
Burger Hagyományos hamburger buciba kerül minden. A húspogácsák kizárólag marhahúst tartalmaznak. Fűszerül sót, borsot, mustárt és petrezselymet használunk. A szószok minőségiek. Több márkát is használunk, de mindegyiknek minimum a Heinz termékek színvonalát kell hozni. Hamburger 550Ft Buci (100g), husi (100g), csemeg uborka, hagyma, mustár, majonéz, ketchup. Tom jr. 650Ft A sima hamburger dinsztelt káposztával, paradicsommal és BBQ-val Tom 850Ft Pont olyan, mint a Tom jr. csak minden másfélszer akkora. Juicy Lucy 1100Ft Egy Amerikában népszerű hamburger a saját elképzelésünk szerint. Ez már olyan kiadós darab, köszönhetően a ~230g-os sajttal töltött húspogácsának. A-TOM 1390Ft Olyan, mint a Tom, de sütünk bele egy szép szál magyaros fűszerezésű grillkolbászt is, szépen feltekerve. Ejtsd: Dzsusziluszi MEGA-TOM 1590Ft Juicy és A-TOM házasságából született. Benne van a sajttal töltött husi és a grillkolbász is. A legnagyobb hamburgerünk jelenleg. Amilyet Tomi szokott enni 850Ft Buci (100g), paprikakrém, husi (100g), sajt, grillezett gomba, paradicsom, parmezán, l. hagyma, cs. ubi, BBQ, majonéz Hawaii 850 Ft Buci (150g), sajtkrém, paradicsom, husi, ananász grillezve, majonéz, BBQ. Feltétek Trappista, bacon, gomba, parmezán, ajvár, padlizsánkrém Cheddar, füstölt sajt, márványsajt Husi (100g) Husi (125g) Husi (150g) Husi (125g, vaddisznó, birka-marha) 100Ft 200Ft 250Ft 315Ft 500Ft 850Ft
THE SERIES Ezek a burgerek mind teljes kiőrlésű magokkal teli 110g-os buciban vannak.. Eleinte nagyon furcsán néztek a pékek és a vendégek, hogy bizonyos hamburgereknél eltérünk a hagyományos bucitól, de mára teljesen egyértelmű, hogy erre látens igény volt a piac részéről. A hús klasszikusan csak só, bors fűszerezést kap. Alapból 100% marha, de kérheted csirkéből vagy +250Ft-ért vaddisznóból, esetleg marha és birka 50-50%-os keverékéből. The Douglas 690 Ft Buci, bacon, 2db tükörtojás, bacon és sajt. Aki látta az Összeomlás című filmet 93-ból az könnyen rájön, hogy miért kapta ezt a nevet. Van egy jelenet amikor Michael Douglas egy hasonló összetevőkből álló szendvicset szeretne enni és mivel az csak reggeli menüben kapható elutasítják a kérését. Aztán előkerül a gépfegyver és a színész alakít egy nagyot. Nézzétek meg. The British 990Ft Buci, husi (125g), bacon, vörös cheddar sajt, hagymalekvár. Nem saját találmány. A Street Kitchen blognak lehetünk és vagyunk hálásak érte. Isten óvja a királynőt... The Jack 1390Ft Teljes kiőrlésű buciban, 2x125g husival, füstölt sajttal, lilahagymával, baconnal és Jack Daniel s csípős BBQ szósszal. Minden sovinizmus nélkül mondom, ez olyan fiús téma. Csak Te, a haverod Jack és majdnem egy egész marha. The Blue 990Ft Buci, husi (125g), párolt lila káposzta, sült padlizsán, kékpenészes sajt, lilahagyma. Csak kellett valami kék. The Balkan 990Ft Buci110g, 50% birka és 50% marha husi (125g), ajvár, sajt, pirított hagyma. Nincs túlbonyolítva. Azoknak akik szeretik a szerb konyhát. A húspogácsa sertést nem látott. A legtöbb helyen az kerül bele birka helyett. The New Wild 990Ft Buci, 100% vaddisznó husi (125g), juhtúrós-hokhagymás alap, sajt, bacon, lilahagyma. The Super Cheese 1590Ft Van a buciban két darab hús, ami konkrétan negyed kiló marha. Akad még négy féle sajt is, trappista, cheddar, füstölt és parmezán, meg bacon, paradicsom, bbq és majonéz. The Vegetarian 1290Ft Buci, padlizsánkrém krumpliból és répából készült pogácsa, grillezett zöldségek (paradicsom, gomba, padlizsán), trappista sajt, 2db tojás The Vegan 990Ft Buci, padlizsánkrém, babból készült pogácsa, grillezett zöldségek (paradicsom, gomba, padlizsán).
HOT-DOG Gyakorlatilag mindent beleraktunk amiről úgy gondoltuk, hogy kell bele. Első körben komoly ellenállásba ütközött az ötlet, hogy virsli helyett juhbeles kolbászt sütünk bele, de a jóhoz könnyű hozzászokni. Hot-Dog 650Ft Grillkolbász, paradicsom, uborka, hagyma, mustár, majonéz, ketchup, barbecue. Long-Dog 1100Ft Hát ez ilyen 18+-os történet. Nevét egy fekete színészről kapta, aki kivételes adottságokkal rendelkezett valamikor a 70-es, 80-as években. Rock-dog 790Ft Grillkolbász, chilis bab, sajtszósz. Chicago-Dog 550Ft Grillkolbász, kovászos uborka, mustár. Dirty-Dog 550Ft Grillkolbász, sült hagyma, mustár. Levesek Tárkonyos sertésraguleves 590 Ft Gombakrémleves 590 Ft
Egytálételek Paprikás krumpli 590Ft Nokedlivel, kolbásszal, fél lepénnyel és csemege uborkával. Székely káposzta 790Ft Székellyel és káposztával. Ja nem. Sertéscombból és káposztából, lepénnyel. Chilis bab 990Ft Marhahúsból, lepénnyel. Semmi extra. Jó és kész. Ehetően csípős kategória, de kérésre tuningolunk rajta... ;) Szarvas ragu 1790Ft Korábban volt már szarvasból hamburgerünk. Most visszatért hozzánk egy házias ragu formájában, laska, nameko, shii-take és varganya gombák társaságában. Vaddisznó pörkölt 1790Ft Ez egy egészen egyszerű pörkölt.
Sültek Hagyományos hamburger buciba kerül minden. A húspogácsák kizárólag marhahúst tartalmaznak. Fűszerül sót, borsot, mustárt és petrezselymet használunk. A szószok minőségiek. Több márkát is használunk, de mindegyiknek minimum a Heinz termékek színvonalát kell hozni. Bélszín steak 2490Ft 200g fokhagymás, bazsalikomos vajon grillezve Cafatos lapocka 1490Ft 200g Csirkemell grillezve 790Ft 200g Házi készítésű bbq öntettel Sajtgolyók rántva 790Ft 200g Pisztráng sütve 1990Ft 300-350g Köretek Cole slow 350Ft Sültkrumpli 350Ft Grillezett zöldségek 490Ft
Desszertek Palacsinta elvileg mindig van, a többiről legyél szíves érdeklődni a fehér cetlivel rohangáló, kérdezősködő embertől. Amerikai palacsinta 350Ft Áfonyás vagy csokis. Muffin 350Ft Amerikai pite 390Ft Sajttorta 450Ft Karamell öntettel. Brownie 450Ft Vanília öntettel.
Forró italok és üdítők Az üdítők egyenesen az USA-ból érkeztek, amerikai vízből, amerikai konzervben. kávé, tea és forró csoki Presszó... 250 Ft Kávé tejjel... 290 Ft Tejeskávé... 370 Ft Cappuccino... 320 Ft Melange... 400 Ft Tea... 250 Ft Forró csoki... 350 Ft + Hab... 50 Ft + Tejszín... 20 Ft + Méz... 60 Ft szénsavas italok Dr Pepper 0.355 (USA)... 390 Ft Rockstar 0.25 (energiaital)... 350 Ft Gyömbérsör 0.33 (alkoholmentes)... 290 Ft Ásványvíz 0.5... 180 Ft szénsavmentes italok Pepsi... 290 Ft Lipton Ice Tea... 290 Ft Toma szűrt 0.5... 290 Ft Toma rostos 0.33... 290 Ft Ásványvíz 0.5... 180 Ft
Alkoholos italok A sörük származása: Chiswick Ln S, London W4 2QB, Egyesült Királyság Csapolt Sörök Fuller s London Pride (pint = 5.68dl)... 890 Ft Fuller s Black Cab (pint = 5.68dl)... 890 Ft üveges Sörök Fuller s ESB (0.5dl)... 890 Ft Fuller s IPA (0.5dl)... 890 Ft Fuller s London Porter (0.5dl)... 890 Ft Fuller s Honey Dew (0.5dl)... 890 Ft Fuller s Golden Pride (0.5dl)... 950 Ft Whiskey Jameson (5cl)... 700 Ft Tullamore (5cl)... 750 Ft Bushmills (5cl)... 800 Ft Kilbeggan (5cl)... 850 Ft Paddy (5cl)... 900 Ft Tyrconnel (5cl)... 1300 Ft
Cím: Nemes Takács utca 16. Telefon és rendelés: (70) 942 4299 Weboldal és rendelés: www.baanskitchen.hu Nyitvatartás Hétfőtől csütürtökig 10 és 22 óra között Péntek és szombat 10 és 24 óra között Varárnap 10 és 22 óra között