A MAGYARTARKA TENYÉSZTÉS AKTUALITÁS HELYZETE, JÖVŐKÉP Dr. HÚTH Balázs tenyésztés- és marketingvezető Magyartarka Tenyésztők Egyesülete Regionális közgyűlések 22168 Kocséri Hortobágy Hofgut 2016. február 23. - március 4.
A kettőshasznú magyartarka állományok országos laktációs eredménye, 2015. tej kg zsír kg zsír % fehérje kg fehérje % átlag laktáció 2,6 6329 252 3,98 220 3,48 Forrás: NÉBIH, 2016.
A TOP 3 tenyészet laktációs eredménye, 2014. tej kg zsír kg zsír % fehérje kg fehérje % Hajdúböszörményi Béke Mg. Kft., Hajdúböszörmény Pannónia-Állattenyésztő Kft., Bonyhád 7565 295,9 3,91 257,4 3,40 7022 294,5 4,19 251,8 3,59 Húshasznú Szarvasmarhatenyésztő Bt., Egyházasrádóci telepe 6440 263,6 4,09 220,6 3,43 Forrás: NÉBIH, 2015.
A TOP 3 tenyészet laktációs eredménye, 2014. 100 alatti tehénlétszám tej kg zsír kg zsír % fehérje kg fehérje % Juhász Tibor, Nagykónyi 6799 277,4 4,08 224,3 3,30 Tamás Ferencné, Öregcsertő 6694 271 4,05 236,3 3,53 Nemes János, Kakasd 6548 231,8 3,54 222,6 3,40 Forrás: NÉBIH, 2015.
MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ TEJTERMELÉS: - magas beltartalom (fehérje + zsír) - kimagasló biológiai érték
MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ HÚSTERMELÉS: - kimagasló súlygyarapodás - kiváló vágóérték (izmoltság, vágási %) - korszerű húsminőség (márványozottság) - porhanyósság
Diff Hús TÉ Tanulságok Mi lett a hústermelő képességgel? 3 2 1 0-1 -2-3 -4-5 -6 <80 80-88 89-96 97-104 105-112 113-120 >120 Tőgy TÉ Forrás: BLT, Grub
A tej- és a hústermelő képesség közötti genetikai összefüggések a magyartarka fajtában Tulajdonság Tej Tenyészérték Index (TTI) Hús Tenyészérték Index (HTI) -0,14 Tej Tenyészérték Index (TTI) Nettó súlygyarapodás -0,13 Tej Tenyészérték Index (TTI) Színhús kitermelés -0,22 Tej Tenyészérték Index (TTI) Ráma +0,10 Tej Tenyészérték Index (TTI) Tőgyvégpont +0,15 Tej Tenyészérték Index (TTI) Elülső tőgyfél hossza +0,51 Tej Tenyészérték Index (TTI) Hátulsó tőgyfél hossza +0,46 Tej Tenyészérték Index (TTI) Izmoltság -0,35 Hús Tenyészérték Index (HTI) Ráma +0,30 Hús Tenyészérték Index (HTI) Tőgyvégpont -0,25 Hús Tenyészérték Index (HTI) Tőgyfüggesztés -0,33 Forrás: Húth Komlósi, 2012 r g
MAGYARTARKA = KETTŐS HASZON TEJ + HÚS + FITNESZ FITNESZ: - biológiai stabilitás - hosszú hasznos élettartam - kimagasló funkcionális küllem (tőgy, lábszerkezet, izmoltság, ráma)
Új küllemi bírálati rendszer fejlesztése Új tulajdonságok: - törzshosszúság - elülső tőgyfél illesztése - tőgybimbó helyeződés - tőgytisztaság
Küllemi bírálati tulajdonságok
Új küllemi bírálati rendszer fejlesztése Fő tulajdonságok súlyozása: RÁMA 50% farmagasság 8,3% törzshosszúság 8,3% farhosszúság 16,7% farszélesség 16,7% törzsmélység LÁBSZERKEZET 40% hátulsó láb old. Nézet 20% csánk állaga 20% csüd meredeksége 20% sarokvánkos magassága Főpontszám: 68-93 között Főpontszám: 68-93 között
Új küllemi bírálati rendszer fejlesztése Fő tulajdonságok súlyozása: TŐGY 6% elülső tőgyfél hossza 6% hátulsó tőgyfél hossza 14% elülső tőgyfél illesztése 13% tőgyfüggesztés 24% tőgymélység 6% bimbóforma 6% bimbóállás 15% elülső tőgybimbó helyeződése 10% hátulsó tőgybimbó állása IZMOLTSÁG 100% comb izmoltsága Főpontszám: 68-93 között Főpontszám: 68-93 között
Új küllemi bírálati rendszer fejlesztése
A HÚSHASZNÚ MAGYARTARKA TENYÉSZTÉS
205 napra korr. v. súly A 205 napra korr. választási súlyok alakulása ivarok szerint az 1989-2013. közötti időszakban 270 260 250 240 230 220 215 226 240 235 221 a 238 231 254 245 241 236 233 218 226 235 227 223 243 b 249 225 258 242 237 230 253 249 246 246 241 c 232 234 231 240 240 244 244 242 235 240 bika üsző 210 209 200 1989 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 év Forrás: MTE, 2014
A húshasznú magyartarka borjúnevelő képessége, 2015. hímivar nőivar 205 napra korrigált választási súly (kg) 240 (290 kg) 233 (275 kg) Forrás: MTE, 2016.
A bírált küllemi tulajdonságok 1. Farmagasság 2. Farhossz 3. Farszélesség 4. Törzshossz 5. Törzsmélység 6. Comb izmoltsága 7. Lapocka izmoltsága 8. Farlejtés 9. Hátulsó láb oldalnézet 10. Csüd meredeksége 11. Tőgymélység 12. Bimbóforma M. semimembranosus M. longissimus dorsi M. psoas major M. semitendinosus M. biceps femoris 4 fő tulajdonság: TÍPUS, IZMOLTSÁG, LÁBSZERK., TŐGY
Farmagasság (cm) abc P 0,001 A FARMAGASSÁG ALAKULÁSA NÉHÁNY ÜZEMBEN 143 142 141 140 139 138 137 136 135 134 133 140,4 a 143 1 2 3 Üzem b 136,8 c
Törzshosszúság / mélység (cm) A TÖRZSHOSSZÚSÁG ÉS A TÖRZSMÉLYSÉG ALAKULÁSA NÉHÁNY ÜZEMBEN 90 86 85 80 82,7 a b 77 75 72,6 71,7 c 72,3 70 65 60 1 2 3 Üzem abc P 0,001
ELTÉRŐ KÖRNYEZET - ELTÉRŐ TÍPUSOK hazai Írország
Farmagasság (cm) Törzsmélység (cm) 205 napra korr. vál. súly (kg) Törzshossz (cm) A testkapacitás (ráma) és a borjúnevelő képesség kapcsolata 245 240 235 230 233 234 238 243 234 230 85 84 83 82 81 80 80,3 80,3 82,6 85 84,7 83 225 79 78 220 1. 2. 3. 4. 5. 6. ellésszám 77 1 2 3 4 5 6 Ellésszám A magyartarka tehenek a 4. ellésre érik el maximális testkapacitásukat és borjúnevelő képességük csúcsát 142 141,5 141 140,5 140 139,5 139 138,5 138 137,5 141,5 141,7 140,9 141,1 139,2 139,1 1 2 3 4 5 6 74 73,5 73 72,5 72 71,5 71 70,5 70 69,5 69 68,5 73,2 73 72,5 71,9 70,5 1 2 3 4 5 6 73,8 Ellésszám Ellésszám
HOL TARTUNK A HÚSHASZNÚ MAGYARTARKA TENYÉSZTÉSÉBEN???
ÜSTV ZÁRÁS DERECSKÉN 2016. február 18-án ENAR: 3088133811 Apja: 20259 Derecskei Frédi Alfa ÜSTV alatti súlygyarapodás: 2244 g/nap ENAR: 3088134249 Apja: 26409 Celtic Diceman ÜSTV alatti súlygyarapodás: 2401 g/nap
FAJTATISZTA TENYÉSZTÉS??? VAGY KERESZTEZÉS
Mit kell mérlegelnünk??? Érvek a fajtatiszta tenyésztés mellett: - kiváló legelőkészség kimagasló borjúnevelő képesség, - jó reprodukciós tulajdonságok, - a növendék bikák nagy végsúlyra hizlalhatók, vágóértékük kiváló, (vágási %: 60-63; EUROP minőség: 80% U ) - egységes homogén állomány zavartalan tenyészutánpótlás, - kevesebb ellési komplikáció a nagy méretű borjú miatt, (különösen nagy kockázat: charolais keresztezés!) - kiváló exportpiac (a török piac legkedveltebb fajtája),
TENYÉSZBIKÁK
A i - betűs GENERÁCIÓ 22658 Vértesfarm IRGÓ Weinold (Weinold x Randy) KTI: 137 TTI: 133 HTI: 99 FTI: 100 - Tej kg javítás - Jó fertilitás - Nagy ráma - Kimagasló funkcionális küllem
A i - betűs GENERÁCIÓ 22659 Kocséri IRAT Import (Import x Romlet) KTI: 140 TTI: 139 HTI: 102 FTI: 100 - Tej kg javítás - Jó fertilitás - Nagy ráma 22660 Máriakálnoki ILÁRIUM Weinold (Weinold x Rabatt) KTI: 140 TTI: 139 HTI: 99 FTI: 103 - Nagy tejtermelés - Beltartalom javítás - Ráma és tőgy javítás
A i - betűs GENERÁCIÓ 22977 Bonyhádi IBHÁR Import (Import x Vallomás) KTI: 140 TTI: 140 HTI: 107 FTI: 94 - Tej kg javítás - Kiváló hústermelés - Nagy ráma - Nagy tőgykapacitás 22978 Bonyhádi ISPA Rurex (Rurex x Apostol) KTI: 135 TTI: 122 HTI: 108 FTI: 98 - Jó fertilitás - Alacsony SCC - Láb és tőgy javítás
A FIATAL GENERÁCIÓ 22166 Vértesfarm HASONLÓ Hochkogl (Hochkogl x Zombor) KTI: 134 TTI: 125 HTI: 97 FTI: 102 - Tej kg javítás - Jó fertilitás 22167 Jáki HOLLÓKŐ Hochkogl (Hochkogl x Kamps) KTI: 133 TTI: 125 HTI: 100 FTI: 96 - Beltartalom javítás - Ráma és tőgy javítás
A FIATAL GENERÁCIÓ 21941 Bonyhádi HÜVELYK Ego (Ego x Makád) KTI: 138 TTI: 127 HTI: 109 FTI: 102 - Tej kg javítás - Beltartalom javítás - Kimagasló hústermelés - Nagy ráma 22168 Kocséri HORTOBÁGY Hofgut (Hofgut x Hippo) KTI: 136 TTI: 122 HTI: 110 FTI: 101 - Kiegyensúlyozott tejtermelés - Jó hústermelés
A BEFUTOTTAK 21190 Jáki GURIGA Zsonglőr (Zsonglőr x Refrén) KTI: 132 TTI: 136 HTI: 79 FTI: 99 - Nagy tejtermelés 21191 Teveli GERJEN Vallomás (Vallomás x Bonsai) KTI: 133 TTI: 124 HTI: 111 FTI: 86 - Kiegyensúlyozott tejtermelés - Nagy hústermelés - Kimagasló funkcionális küllem
A BEFUTOTTAK 20949 Máriakálnoki GYEPŰ Ibis (Ibis x Husaldo) KTI: 136 TTI: 129 HTI: 100 FTI: 101 - Tej kg javítás - Beltartalom javítás - Ráma javítás, könnyű ellés 21522 Bonyhádi Gerezd Weiport (Weiport x Randy) KTI: 135 TTI: 128 HTI: 99 FTI: 99 - Beltartalom javítás - Ráma és tőgy javítás - Jó fertilitás
AZ ÉRETTEK 20063 Bonyhádi FÜLLER Romlet (Romlet x Vidám) KTI: - TTI: 136 HTI: - FTI: 94 - Tej kg javítás - Zsír % javítás - Ráma javítás NEHÉZ ELLÉS ÜSZŐKRE NE!!! KTI: 136 TTI: 131 HTI: 99 FTI: 98 20064 Teveli FÜGE Dionis (Füge x Stark) - Tej kg javítás - Tejfehérje % javítás - Ráma és tőgy javítás - Jó termékenység
HÚSHASZNÚ TENYÉSZBIKÁK 21718 Vasvári HUBERTUS Rocket P (Rocket x Lökös) 21719 Nyőgéri HEGYHÁT Enzim P (Enzim x Lejtős Takt) HTI: 116 NET: 116 HTI: 101 NET: 115
HÚSHASZNÚ TENYÉSZBIKÁK 24229 Vasvári KONRÁD Hubertus (Hubertus x Passzív) HTI: 115 NET: 104 24289 Derecskei KRISZTOFER Heraldik (Heraldik x Tarka) HTI: 112 NET: 109
KÖSZÖNÖM A FIGYELMET!