XVII. évfolyam, 3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

Hasonló dokumentumok
XVI. évfolyam, 18. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 4. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 22. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVI. évfolyam, 11. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 21. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 19. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 10. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 8. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam,3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 14. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XV. évfolyam,5. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 2. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 20. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 19. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVI. évfolyam, 1. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 5. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XVII. évfolyam, 4. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 3. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 14. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 12. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 8. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 11. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 24. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/2. szám /5. hét PIACI JELENTÉS

XVII. évfolyam, 9. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XI. évfolyam/7. szám /15. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. A világ sertéspiacának legnagyobb termelı,

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 21. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XI. évfolyam/10. szám /21. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Magyarország az év elsı két hónapjában növelte

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 18. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

SERTÉSPIAC 2015 Világ- és európai piaci tendenciák

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 16. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 9. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 7. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 22. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

XVII. évfolyam, 20. szám, Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

PIAC A K I ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. XII. évfolyam/3. szám /7. hét.

XI. évfolyam/17. szám /35. hét ÉLİÁLLAT ÉS HÚS. A világ marhapiacán júliusban többnyire

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

AGRÁRPIACI JELENTÉSEK

Átírás:

XVII. évfolyam, 3. szám, 204 Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

Élőállat és Hús Élőállat és Hús XVII. évfolyam, 3. szám, 204 204. február 7. Megjelenik kéthetente Felelős szerkesztő Dr. Stummer Ildikó Tartalomjegyzék ÖSSZEFOGLALÓ...3 PIACI JELENTÉS...4 Agrárpolitikai hírek...6 Magyarországi piaci információk...7 Nemzetközi piaci információk...2 Szerző Egri Edit egri.edit@aki.gov.hu Kiadó Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer H-093 Budapest, Zsil utca 3-5. Postacím: H-463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (+36 ) 476-6093 Fax: (+36 ) 27-8 www.aki.gov.hu aki@aki.gov.hu https://pair.aki.gov.hu ISSN 48 230 Az Élőállat és Hús piaci jelentésen kívül kínáljuk még a Baromfi; Zöldség, Gyümölcs és Bor; Tej és Tejtermékek; Gabona és Ipari Növények piaci jelentéseket is. A kiadványokkal kapcsolatban részletes felvilágosítást ad: Mihók Zsolt Telefon: (06 ) 476-3064 Minden jog fenntartva. A kiadvány bármely részének sokszorosítása, adatainak bármilyen formában (nyomtatott vagy elektronikus) történő tárolása vagy továbbítása, illetőleg bármilyen elven működő adatbázis kezelő segítségével történő felhasználása csak a kiadó előzetes írásbeli engedélyével történhet. 2

XVII. évfolyam, 3. szám, 204 ÖSSZEFOGLALÓ Az USDA adatai szerint az USA-ban a sertés ára,73 dollár/kg hasított súly volt 204 januárjában, ez az egy évvel korábbinál 5 százalékkal alacsonyabb. Brazíliában a sertés ára,4 százalékkal (5,73 brazil reál/kg hasított súly) emelkedett 204 januárjában a 203 decemberihez képest, és 6,5 százalékkal volt magasabb, mint az előző esztendő azonos hónapjában. Az Európai Unióban az E kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára, 64 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 204 januárjában, 3,5 százalékkal mérséklődött 203 januárjához képest. A KSH adatai szerint 2,935 millió sertést tartottak Magyarországon 203. december -jén,,8 százalékkal kevesebbet mint egy évvel korábban, ugyanakkor, százalékkal többet, mint 203. június -jén. Magyarországon a vágósertés termelői ára 463,9 forint/kg hasított súly volt 204 januárjában, ami 3 százalékos csökkenést jelent 203 első hónapjához viszonyítva. 3

Élőállat és Hús PIACI JELENTÉS Az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériumának (USDA) adatai szerint az USA sertéshústermelése nem változott jelentősen, 0,5 millió tonna volt 203- ban. Az USDA 2023-ig szóló, hosszú távú előrejelzése szerint az idei esztendőben a tavalyinál 2,6 százalékkal lehet nagyobb a sertéshús-kibocsátás. A termelés ezt követően tovább növekszik, és 2023-ra elérheti a 2,8 millió tonnát. Az amerikai szakértők a takarmányköltségek csökkenését feltételezik a következő dekádban, és ennek alapján a fialások számának emelkedését, a tenyészállomány bővülését és a vágósúlyok növekedését valószínűsítik. Az USA sertéshúsexportja várhatóan több mint 4 százalékkal emelkedik 204-ben az egy évvel korábbihoz képest. A kivitel a termelés növekedése miatt előreláthatóan folyamatosan nő 2023-ig. Az időszak végére csaknem 9 százalékkal több sertéshúst értékesíthetnek a nemzetközi piacon, mint 202-ben. Az amerikai sertéshúsexport bővülését a legfontosabb piacok, a Csendes-óceáni térség és Mexikó keresletének az élénkülése biztosítja. Az USA sertéshúsimportjának mennyisége nem változik jelentősen 204-ben az előző évihez viszonyítva, azonban 22 százalékos növekedés várható 202-2023 között. A sertéshúsfogyasztás több mint 5 százalékos bővülését jelzik 2023-ra 202-höz képest. Az egy főre jutó fogyasztás csaknem 6 százalékkal emelkedik a vizsgált időszakban. Az USDA adatai szerint az USA-ban a sertés ára,73 dollár/kg hasított súly volt 204 januárjában, ez az egy évvel korábbinál 5 százalékkal alacsonyabb. Brazíliában a sertés ára,4 százalékkal (5,73 brazil reál/kg hasított súly) emelkedett 204 januárjában a 203 decemberihez képest, és 6,5 százalékkal volt magasabb, mint az előző esztendő azonos hónapjában. A Brazil Sertéshús Termelők és Exportőrök Szövetségének (Abipecs) adatai szerint Brazília sertéshúskivitele 3 százalékkal csökkent 204 januárjában az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A belső fogyasztás növekedése miatt kevesebb brazíliai sertéshús került a nemzetközi piacra, ezzel párhuzamosan az Ukrajnába szállított mennyiség is jelentősen visszaesett. A legfontosabb célpiacok Oroszország (35 százalék részesedés) és Hongkong (27 százalék) voltak. Az USDA előrejelzése szerint Brazília sertéshúsexportja,6 százalékkal múlja felül a 203. évit az idén.. ábra: A sertéshús világpiaci ára nemzeti valutában 6 600 5 540 4 480 3 420 2 360 203 204 300 EU-27, "E" kategória (EUR/kg, bal tengely) Magyarország, "E" kategória (HUF/kg, jobb tengely) USA, 5-52% színhústartalom (USD/kg, bal tengely) Brazília, Minas Gerais (BRL/kg, bal tengely) Forrás: USDA, Európai Bizottság, MPB, AKI PÁIR 4

XVII. évfolyam, 3. szám, 204 2. ábra: A sertéshús világpiaci ára 625 HUF/kg hasított hideg súly 575 525 475 425 375 325 203 204 USA, 5-52 százalék színhústartalom EU-27, "E" kategória Magyarország, "E" kategória Brazília, Minas Gerais Forrás: USDA, Európai Bizottság, MPB, AKI PÁIR Az Európai Bizottság adatai szerint az Unió csaknem,5 százalékkal több élő sertést és sertéshúst (2,87 millió tonna) értékesített a nemzetközi piacon 203 első tizenegy hónapjában, mint az előző év azonos időszakában. Az export csaknem 60 százaléka Oroszországba, Kínába és Hongkongba irányult. A Kínába szállított mennyiség 5 százalékkal nőtt, ugyanakkor az oroszországi piacon nem változott jelentősen az EU részesedése. A sertéshús 3,3 ezer tonna importjának több mint fele Svájcból érkezett. Az import mennyisége 0 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban. Az Európai Unióban az E kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára,64 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 204 januárjában, 3,5 százalékkal mérséklődött az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A frankfurti árutőzsdén a sertés februári jegyzése kismértékben emelkedett, míg a márciusi és az áprilisi határidőre szóló kötési árak csökkentek 204. február 3-án. Az uniós sertéspiac szempontjából meghatározó vállalatok és vágóhidak átlagosan 8,3 százalékkal fizettek alacsonyabb árat a sertésekért 204. 7. hetében az előző év azonos időszakához képest. A következő hetekben a tőzsdei jegyzési árak és a vágóhídi átvételi árak változására nagy hatással lehet az Oroszország által a sertéshúsra bevezetett, minden EU tagországra vonatkozó importtilalom, amelyet a Litvániában megjelenő afrikai sertéspestis miatt léptettek életbe. Vannak olyan vágóhidak az Európai Unióban, amelyek már felfüggesztették a vágást és a feldolgozást, mivel kapacitásuk nagy részét az oroszországi piacra történő termelés foglalta le. A KSH adatai szerint 2,935 millió sertést tartottak Magyarországon 203. december -jén,,8 százalékkal kevesebbet mint egy évvel korábban, ugyanakkor, százalékkal többet a 203. június -jei állományhoz viszonyítva. Az egyéni gazdaságokban az előző évinél,5 százalékkal kevesebb (734 ezer egyed) sertést számláltak, míg a gazdasági szervezeteknél csaknem 2 százalékkal nőtt a sertések létszáma (2,20 millió egyed). Az anyakoca-állomány 3,6 százalékkal 87 ezer egyedre csökkent 202. december elsejéhez viszonyítva. Az AKI vágási statisztikája szerint Magyarországon 203. január-novemberben élősúlyban kifejezve 3,4 százalékkal csökkent a sertések vágása az előző év azonos időszakához képest. A KSH adatai alapján Magyarország élősertés-kivitele csaknem százalékkal haladta meg 203. január-november között az egy évvel korábban külpiacon eladott mennyiséget. Legfőbb partnereink Románia, Szlovákia, Ausztria és Szerbia voltak. Az élősertés-behozatal az előző évi mennyiségtől több mint 2 százalékkal maradt el. A legnagyobb beszállítók Hollandia, Szlovákia, Lengyelország és Németország voltak. 5

Élőállat és Hús 3. ábra: Magyarország sertésállománya 3 700 280 3 500 260 3 300 240 ezer darab 3 00 2 900 220 200 ezer darab 2 700 80 2 500 jún. dec. jún. dec. jún. dec. jún. dec. jún. dec. jún. dec. 2008 2009 200 20 202 203 60 Sertésállomány összesen anyakoca (jobb tengely) Megjegyzés: 2008. júniusi adatok az áprilisi és augusztusi adatok átlagolásával számítva Forrás: KSH A nemzetközi piacon 3,3 százalékkal több sertéshúst értékesítettünk, azonban az export értékének emelkedése ennél kisebb mértékű,,3 százalék volt. Legnagyobb mennyiségben Romániába, Olaszországba és Oroszországba szállítottunk sertéshúst. A sertéshúsimport volumene csaknem százalékkal nőtt, ugyanakkor értéke több mint 6 százalékkal esett vissza. A sertéshús 6 százaléka Németországból, Lengyelországból és Ausztriából származott. Magyarország élő sertésből nettó exportőr, míg sertéshúsból nettó importőr volt a vizsgált időszakban. A vágósertés termelői ára 463,9 forint/kg hasított súly volt 204 januárjában, 3 százalékkal mérséklődött az egy évvel korábbihoz képest. A termékpálya további fázisaiban nagyobb mértékben csökkentek az árak. A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 5,5 százalékkal volt alacsonyabb 204 januárjában, mint egy évvel korábban. A KSH adatai szerint a sertéskaraj fogyasztói ára 2 százalékkal csökkent, míg a sertéscombé nem változott a megfigyelt időszakban. Agrárpolitikai hírek A Vidékfejlesztési Minisztérium tájékoztatása szerint 8,5 milliárd forintra emelkedik a sertés állatjóléti támogatás keretösszege az idén. Az állatbetegségek megelőzésére és leküzdésére elkülönített 7,5 milliárd forintból 5,5 milliárd forintot használhat fel a sertéságazat, míg az állati hulla ártalmatlanítására 3 milliárd forint áll rendelkezésre. Az oroszországi és az ukrajnai Állat- és Növény-egészségügyi Szolgálatok tárgyalásokat kezdtek az afrikai sertéspestissel nem érintett ukrajnai területekről a sertéshús Oroszországba történő szállításáról. Oroszország a sertéshús behozatalát azt követően tiltotta be, hogy az afrikai sertéspestis megjelent Ukrajna Luhanska régiójában. Az Európai Bizottság 204/84/EU számú végrehajtási határozata tartalmazza az afrikai sertéspestisvírus harmadik országokból, illetve harmadik országbeli területekről az Unióba való behozatala elleni megelőző intézkedéseket. 6

XVII. évfolyam, 3. szám, 204 Magyarországi piaci információk. táblázat: A vágóállatok termelői ára a) Megnevezés Minőségi kategória Mértékegység 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét 203. 6. hét 204. 5. hét Vágósertés hazai termelésből Fiatal bika Vágótehén Vágóüsző Vágóbárány E Valamennyi kategória b) E-P E-P E-P 3-35 kg élősúly darab 6 880 20 4 20 942 24,06 03,98 HUF/kg hasított meleg súly 478,97 48,94 487,45 0,77 0,4 darab 4 885 4 426 43 654 04,22 05,38 HUF/kg hasított meleg súly 477,9 48,72 487,64 02,04 0,23 darab 09 79 83 76,5 05,06 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 29 83 9 595 2 3 70,78 07,75 745,07 72,4 74,39 99,5 02,77 darab 64 464 478 74,57 03,02 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 98 594 40 686 47 078 74,06 04,54 669,32 546,68 55,52 82,40 00,88 darab 70 2 40 57,4 90,48 hasított meleg súly (kg) HUF/kg hasított meleg súly 7 967 5 63 0 534 58,63 87,68 673,47 55,43 540,4 80,24 98,00 darab 2 069 2 8 2 68 04,78 02,36 HUF/kg élősúly 693,50 808,09 808,99 6,65 00, a) Az ár nem tartalmazza a szállítási költséget. b) S-P, Nem minősített, M. Forrás: AKI PÁIR 7

Élőállat és Hús 2. táblázat: A vágósertés vágóhídi belépési ára a) Megnevezés Mértékegység 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét 203. 6. hét 204. 5. hét Vágósertés hazai termelésből származó Vágósertés importból származó darab 4 885 4 426 43 654 04,22 05,38 HUF/kg hasított meleg súly 487,6 492,42 498,34 02,20 0,20 darab 2 34 3 23 4 482 9,46 38,72 HUF/kg hasított meleg súly 456,75 487,32 489,95 07,27 00,54 a) A sertések termelői ára a vágóhíd kapujában, amely tartalmazza a szállítási költséget is. Forrás: AKI PÁIR 3. táblázat: A nyers húsok feldolgozói értékesítési ára Megnevezés Mértékegység 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét 203. 6. hét 204. 5. hét Csontos sertéshús, lehúzott, félben (fej, láb és farok nélkül) Szalonnás és bőrös sertéshús, félben (fejjel, lábbal, farokkal) Sertéskaraj, csonttal, szűzpecsenye nélkül Sertéscomb, csont nélkül Sertéstarja, csonttal tonna 34,32 202,77 78,02 32,53 87,79 HUF/kg 658,6 65,32 655,74 99,56 00,68 tonna 274,20 35,9 336,85 22,85 06,87 HUF/kg 553,85 568,70 563,8 0,80 99,4 tonna,84 0,76 0,92 49,92 2,24 HUF/kg 000,88 020,45 087,89 08,69 06,6 tonna 6,03 29,88 45,53 284,03 52,37 HUF/kg 95,89 934,79 927,84 0,30 99,26 tonna 5,66 5,9 23,84 42,43 49,86 HUF/kg 828,44 738,49 770,36 92,99 04,32 Forrás: AKI PÁIR 8

XVII. évfolyam, 3. szám, 204 4. ábra: A hazai termelésből származó vágósertés a) termelői ára 600 550 HUF/kg hasított meleg súly 500 450 400 350 300 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204 203 202 a) S-P, Nem minősített, M. Forrás: AKI PÁIR 5. ábra: A csontos sertéshús, lehúzott, félben értékesítési ára 800 750 700 HUF/kg 650 600 550 500 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204 203 202 Forrás: AKI PÁIR 9

Élőállat és Hús 6. ábra: A vágósertés vágóhídi belépési ára 600 330 575 324 550 38 525 32 500 306 HUF/kg 475 450 425 300 294 288 árfolyam 400 282 375 276 350 270 325 264 300 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. 5 258 HUF/EUR Hazai termelésből származó Importból származó Forrás: AKI PÁIR és MNB 7. ábra: Az importból származó sertések részaránya az összes felvásárlásból 4 2 0 százalék 8 6 4 2 0 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. 5 Forrás: AKI PÁIR 0

XVII. évfolyam, 3. szám, 204 8. ábra: Az élő sertés és a sertéshús külkereskedelmének mennyisége 50 20 ezer tonna 90 60 30 0 élősertés-export élősertés-import sertéshúsexport sertéshúsimport 20. január-november 202. január-november 203. január-november Forrás: KSH 9. ábra: Az élő sertés és a sertéshús külkereskedelmének értéke 95 76 milliárd HUF 57 38 9 0 élősertés-export élősertés-import sertéshúsexport sertéshúsimport 20. január-november 202. január-november 203. január-november Forrás: KSH

Élőállat és Hús Nemzetközi piaci információk 0. ábra: A sertés (56 százalék színhústartalom) különböző határidőre szóló jegyzése a frankfurti árutőzsdén,75,70 EUR/kg hasított súly,65,60,55,50,45 Forrás: Eurex Change 25 30 35 40 45 50 5 204. február 204. március 204. április. ábra: A vágósertés ( E minőségi kategória) vágóhídi belépési ára az EU néhány tagállamában 60 580 HUF/kg hasított hideg súly 550 520 490 460 430 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. Magyarország Lengyelország EU 5 Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 2

XVII. évfolyam, 3. szám, 204 2. ábra: A vágótehén O3 vágóhídi belépési ára 000 950 900 HUF/kg hasított hideg súly 850 800 750 700 650 600 550 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR Magyarország 203 EU átlag 203 Magyarország 204 EU átlag 204 3. ábra: A vágótehén O3 vágóhídi belépési ára az EU néhány tagállamában 200 00 000 HUF/kg hasított hideg súly 900 800 700 600 500 400 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. Németország Franciaország Magyarország Szlovákia EU átlag 5 Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 3

Élőállat és Hús 4. ábra: A könnyű bárány termelői ára az EU-ban 2200 2000 HUF/kg vágott súly 800 600 400 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. 5 Olaszország Magyarország EU átlag Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 5. ábra: A nehéz bárány termelői ára az EU-ban 2000 800 HUF/kg vágott súly 600 400 200 000 203. 5 0 5 20 25 30 35 40 45 50 204. Franciaország Egyesült Királyság EU átlag 5 Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 4

XVII. évfolyam, 3. szám, 204 4. táblázat: A vágósertés vágóhídi belépési ára a) az Európai Unió országaiban ( E minőségi kategória) 203. 5. hét 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét HUF/kg hasított hideg súly 203. 6. hét 204. 5. hét Belgium 449 446 459 449 00,76 97,92 Bulgária 65 6 638 68 0,2 96,85 Csehország 486 480 488 489 0,85 00,26 Dánia 462 459 46 463 00,84 00,35 Németország 496 496 50 487 98,22 97,35 Észtország 506 498 507 505 0,34 99,47 Görögország 66 604 62 62 02,72 99,98 Spanyolország 539 54 530 543 00,42 02,4 Franciaország 45 448 465 467 04,09 00,35 Horvátország 55 54 99,86 Írország 496 493 48 482 97,83 00,25 Olaszország 568 57 590 592 03,78 00,35 Ciprus 534 536 607 609 3,54 00,35 Lettország 520 506 52 52 03,05 0,80 Litvánia 499 490 509 55 05,5 0,8 Luxemburg 494 49 48 482 98,35 00,35 Magyarország 503 500 503 508 0,70 0,09 Málta 699 695 730 733 05,47 00,35 Hollandia 443 44 442 434 98,45 98,20 Ausztria 484 48 503 505 04,9 00,29 Lengyelország 479 485 497 49 0,26 98,8 Portugália 50 53 502 50 99,45 0,58 Románia 562 542 503 494 9,22 98,9 Szlovénia 476 454 52 52 2,90 00,2 Szlovákia 52 504 59 55 02,34 99,35 Finnország 538 536 59 56 96,4 99,3 Svédország 543 538 586 559 03,9 95,4 Egyesült Királyság 525 522 609 6 6,97 00,35 EU 499 498 506 503 00,95 99,27 a) Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 5

Élőállat és Hús 5. táblázat: A vágósertés termelői ára az EU néhány tagállamában EUR/kg hasított súly 204. 3. hét 204. 4. hét 204. 5. hét 204. 6. hét 204. 7. hét Vion (Hollandia),54,57,59,54,50 NVV (Hollandia),48,50,54,54,47 Németország,52,55,59,59,52 Tönnies (Németország),52,55,59,54,52 West Fleisch (Németország),50,53,57,57,50 Danish Crown (Dánia),46,43,43,43,43 Tican (Dánia),46,43,43,43,43 Covavee (Belgium),43,46,50,47 Breton (Franciaország),34,35,35,30 Forrás: Schuttert, Landbrug & Fodevarer, MPB 6. ábra: A vágósertés termelői ára néhány uniós tagországban 2,9,8 EUR/kg hasított súly,7,6,5,4,3,2 30 35 40 45 50 5 Vion (Hollandia) Németország Danish Crown (Dánia) Breton (Franciaország) Forrás: Schuttert, Landbrug & Fodevarer, MPB 6

XVII. évfolyam, 3. szám, 204 6. táblázat: A fiatal bika vágóhídi belépési ára a) az Európai Unió országaiban ( R3 minőségi kategória) 203. 5. hét 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét 203. 6. hét HUF/kg hasított hideg súly 204. 5. hét Belgium 952 948 904 90 96,02 00,7 Bulgária Csehország 06 008 956 975 96,73 0,97 Dánia 27 93 22 23 03,9 00,82 Németország 236 27 83 9 97,88 00,70 Észtország 954 924 974 05,47 Görögország 267 26 350 355 07,42 00,35 Spanyolország 53 27 203 224 08,59 0,72 Franciaország 44 43 95 202 05,20 00,6 Horvátország 29 28 99,83 Írország 7 6 083 070 92,5 98,83 Olaszország 235 97 288 254 04,80 97,33 Ciprus Lettország 736 783 674 86,07 Litvánia 952 970 867 883 90,95 0,79 Luxemburg 44 37 97 66 02,52 97,39 Magyarország Málta Hollandia 042 003 045 027 02,4 98,27 Ausztria 200 95 80 82 98,89 00,7 Lengyelország 998 984 97 985 00, 0,46 Portugália 089 083 44 4 05,33 99,73 Románia 820 800 Szlovénia 38 2 064 082 96,59 0,72 Szlovákia 07 06 976 972 9,63 99,58 Finnország 97 2 267 29 06,57 0,92 Svédország 22 304 72 9 9,3 0,56 Egyesült Királyság 95 88 278 252 05,44 97,96 EU 69 54 76 80 02,3 00,4 a) Az ár tartalmazza a szállítási költséget is. Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 7

Élőállat és Hús 7. táblázat: A vágóbárány ára az Európai Unió országaiban 203. 5. hét 203. 6. hét 204. 5. hét 204. 6. hét Nehéz bárány (3 kg-nál nagyobb vágott súly) 203. 6. hét HUF/kg vágott súly 204. 5. hét Belgium 299 29 298 302 00,85 00,35 Dánia 393 395 00,2 Németország 435 50 477 443 96,5 97,68 Észtország 602 598 76 883 47,66 23,28 Spanyolország 89 58 356 334 5,8 98,38 Franciaország 70 665 94 845 0,86 95,09 Írország 9 46 329 356 8,35 02,06 Ciprus 345 333 2 9 2 6 62,03 0,95 Hollandia 369 356 328 382 0,89 04,06 Ausztria 578 556 654 666 07,06 00,72 Svédország 340 4 389 453 02,98 04,60 Egyesült Királyság 40 74 50 505 28,2 00,26 Lengyelország 04 054 226 5 05,75 90,90 Románia 697 74 886 898 2,23 0,33 EU 237 256 508 495 9,04 99,6 Könnyű bárány (3 kg-nál kisebb vágott súly) Bulgária 656 646 77 777 07,99 00,35 Görögország 335 355 396 400 03,3 00,3 Spanyolország 84 85 903 99 05,75 00,85 Horvátország 2 236 2 270 0,5 Olaszország 807 796 698 709 95,5 00,63 Magyarország 575 57 778 78 7,46 00,20 Portugália 256 278 392 360 06,44 97,68 Szlovénia 220 26 365 406 5,60 03,00 Szlovákia 2 007 994 083 087 54,49 00,35 EU 599 606 657 665 03,69 00,47 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: Európai Bizottság és AKI PÁIR 8

XVII. évfolyam, 3. szám, 204 9