ÁLLATTARTÁS GÉPEI Rádics János Péter Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem, Gép- és Terméktervezés Tanszék 1
Az állattartás céljai, eszközei, szempontjai Társadalmi: élelmiszer termelés Üzemi és vállalati: jövedelmezés, termőföld hasznosítás Eszközigény: állatok, épületek, gépek, takarmány Állatok gondozása: az állatot t idegrendszere, d biológiai i i folyamatai miatt megfelelő környezetben kell tartani, takarmánnyal, vízzel ellátni, betegségéből gyógyítani kell. Környezetszennyezés: biológiai folyamatok eredményeképpen trágya keletkezik, amely potenciális környezetszennyezést jelenthet. Állattartó telep környezetszennyezése függ: technológiától, üzemeltetési kultúrától, tevékenység fegyelmezettségétől. 2
Fejőgépek, tejkezelő berendezések: a fejőberendezések legfontosabb részegységei, sajtáros fejőberendezések, tejvezetékes fejőberendezések, központi fejőállások fejőberendezései, a tejkezelés berendezései, tejhűtő tároló tartályok. Az abraktakarmányok előkészítésének gépei: kalapácsos darálók, keveréktakarmány előállító, takarmánykeverő gépek, takarmánypréselő gépek, keveréktakarmány előállító üzemek. 3
A takarmánykezelés és kiosztás gépei: falközi silók, silómarók, bálabontó szecskázó gép, takarmánykiosztó pótkocsi, takarmánykeverő kiosztó kiosztó kocsi, mobil takarmányozási technológia, toronysilók, stabil takarmányozási technológia, takarmány kiosztó gépek, takarmányozás gépi feltöltésű önetetőkből, stabil száraztakarmány szállítók, takarmányozás vályúból. 4
A vízellátás berendezései: az itatás berendezései, az itatás berendezései, szelepes önitatók, szinttartásos önitatók, temperált vizű szinttartásos itatók. Az épületek szellőztető és klímaberendezései: tartási rendszerek, szellőztetési rendszerek, ventilátorok, légcsatornák, légbefúvó szerkezetek, k fűtési rendszerek, fűtő berendezések. 5
A trágyaeltávolítás és kezelés gépei: az almos trágya eltávolításának és kezelésének berendezései, mobil trágyaeltávolító berendezések, béíttttá beépített trágyaeltávolító lítóberendezések, a hígtrágya eltávolításának és kezelésének berendezései, trágyaszippantó tartálykocsik. 6
SZARVASMARHA TARTÁS GÉPEI ÉS TECHNOLÓGIÁI 7
Az állati termékelőállítás tényezői Biológiai: faj, fajta, genetikai tulajdonságok Tejtermelésre: Jersey, Finn ayrshire, Holstein-fríz 7000 10000 l/év Hústermelés: Magyar Szürke, Charolais, Limousin, Hereford 900-950 g/nap Tej és hús: Magyar tarka 3500 4500 l/év, 1100-1200 g/nap Takarmány: széna kivételével keverve Pl. 7000 l/év tejet termelő Holstein fríz tehén takarmányigénye: Kukorica szilázs 5,91 t/év Fűszenázs 1,51 t/év Széna 0,8 t/év Abrakkeverék 1,9 t/év Környezet: élettér, klíma Kötötten, vagy kötetlenül tartott állatok istálló alapterület igényeélőtömegtől függően 8
Szarvasmarha tartási technológiák Termelési technológia: a termelési célban meghatározott termék előállítási folyamata. Szarvasmarhánál ál ez lehet: Tejtermelés Hízóalapanyag előállítás Vágómarha előállítás Vemhes üsző előállítás. Szarvasmarhatartás ún. résztechnológia elemei: Tartástechnológia Takarmányozástechnológia Fejéstechnológia Üzemeltetés technológia Szaporodásbiológiai technológia Állategészségügyi technológia A termelékenységet fokozni a technológia korszerűsítésével lehet: Fizikai munka könnyítése és termelékenység növelése. 9
A fejés élettani alapjai Laktáció: az emlősállat mindazon élettevékenységei, ék é amelyek a szervezetben a tejtermelés megindulása és annak folyamatosságának biztosítása érdekében lejátszódnak. A tej a tőgynegyedek tejtermelő mirigyhám sejtjeiben képződik. A tejelvezető csatornák tejutakba, majd tejmedencékbe torkollnak, amely a bimbómedencében és a bimbó csatornában folytatódik. A bimbócsatorna alsó részén záróizom van. 1 mirigykamra, 2 tejcsatorna, 3 tőgymedence, 4 bimbómedence, 5 bimbóalap, 6 - bimbócsatorna 1 tőgynegyedek, 2 - tőgybimbók 10
A gépi fejés munkaműveletei I. 1. Tőgy mosása meleg vízzel 2Tőgytörlés 2. és masszázs 3. Első tejsugarak kifejése 4. Fejőkészülék felhelyezése 5. Fejőkészülék eligazítása 6. Gépi fejés 11
A gépi fejés munkaműveletei II. 7Fjőké 7. Fejőkészülék levétele l 8. Tejcseppek letörlése 9. Tőgybimbók fertőtlenítése Fejőgép gpműködése 12
A szabványok szerinti i fejőberendezések típusai: -sajtáros fejőberendezés -tankos fejőberendezés -tejvezetékes fejőberendezés -tejmérő üveghengerrel (rekorderrel) ellátott fejőberendezés. Tejvezetékes fejőkészülék 13
Sajtáros fejőkészülék Mobil sajtáros fejőberendezés 14
A tejleadás karakterisztikája a.) regisztrálóműszerrel felvett 15
A sajtáros fejőgép elvi vázlata a.) szorítás b.) szívás 1 sajtár 2 pulzátor 3 kollektor 4 fejőkehely 5 fejőgumi 6 rövid tejtömlő 7 pulzátortömlő 8 sajtárfedél 16
A fejőgép részei - fejőkehely szorítás szívás V vákuum, T atmoszférikus nyomású levegő, I. változó vákuumtér, II. állandó vákuumtér, 1 fejőgumi, 2 fejőkehely, 3 rövid tejtömlő, 4 masszáló fej, 5 rövid pulzáló tömlő. 17
Vákuum előállítása Lapátos vákuumszivattyú 1. ház, 2. forgórész, 3. lapát, 4. szivócsonk, 5. nyomócsonk Szabályozószelep 1. burkolat, 2. súly 3. Szelepvezetõ 4. kúpos szelep 5. Szelepülés 6. ház 18
Kollektor 1 kollektor felső rész 2 kollektor alsórész 3 kollektorcsap 4 rövid tejtömlők csonkjai 5 hosszú tejvezeték csonkja 6 pulzátor csatlakozó csonkjai 7 rövid pulzátortömlők csonkjai 19
A pulzátor szerepe Feladata: a fejőkehelyben levő vákuum időbeli változásának vezérlése. A fejőkehely nyomásviszonyai: 1 az állandó vákuumtér nyomása, 2 a változó vákuumtér nyomása, 3 a fejőgumi keresztmetszete szíváskor, 4 - szorításkor 20
Pneumatikus vezérlésű (membrán) pulzátor a.) szívás b.) szorítás 1 vákuumvezeték csonkja 2 sajtárhoz csatlakozó állandó vákuumtér, 3 alsó szeleptányér, 4 pulzálótömlő csatlakozó 5 vezérlőtér 6 légcsatorna a szabályzó és a változó nyomású tér között 7 fojtószelep (állító csavar) 8 szeleptest 9 membrán 10 változó nyomású kamra 21
A membránpulzátor működése a.) szívás b.) szorítás 22
Kettős működésű membránpulzátor 23
Tejvezetékes fejőberendezés 1 vákuum-előállító egység g 1 2 3 4 5 7 8 6 2 légüst 15 11 12 13 14 16 9 10 13 tejszűrő és gyorshűtő 14 tjhűtő tejhűtő kád 15 tejkeverő 16 hűtőkompresszor 4 nyomásmérő óra 5 vákuumvezeték 6 vákuumcső ő csatlakozó 7 tejvezeték 8 tejvezeték csatlakozó 9 hosszú tejtömlő 10 vákuumtömlő 11 tejgyűjtő 12 tejszivattyú 24
Fejőtermi fejőberendezés 1. vákuumvezeték, 2. tejvezeték, 3. kombinált vezeték, 4. mosófej, 5. mérõballon, 6. fejõkészülék 25
Párhuzamos fejőállás Tandem fejőállás Polygon halszálkás fejöállás Halszálkás fejőállás 26
TRIGON fejőállás Tandem fejőkarusszel Halszálkás elrendezésű fejőkarusszel Radiális elrendezésű fejőkarusszel 27
Karusszel elrendezés 28
29
Fejőrobotok 30
Az állati termékelőállítás tényezői Biológiai: faj, fajta, genetikai tulajdonságok Tejtermelésre: Holstein-fríz 7000 10000 l/év Hústermelés: Hereford 900-950 g/nap Tej és hús: Magyar tarka 3500 4500 l/év, 1100-1200 g/nap Takarmány: széna kivételével keverve Pl. 7000 l/év tejet termelő Holstein fríz tehén takarmányigénye: yg y Kukorica szilázs 5,91 t/év Fűszenázs 1,51 t/év Széna 0,8 t/év Abrakkeverék 1,9 t/év Környezet: élettér, klíma Kötötten, vagy kötetlenül tartott állatok istálló alapterület igényeélőtömegtől függően 31
Takarmánykitárolás mobil gépsor A silótároló B koncentrált takarmánytároló C szénatároló (kazal, pajta) D istálló 1 silómaró-rakodó 2 szállító-kiosztó járműű 3 töltőcsiga 4 széna rakodása 5 bálabontó 6 nagybálaőrlő és rakodó 7 kisbálaőrlő és rakodó 8 szénakiosztó 9 kevert takaránykiosztó 32
Takarmánykitárolás falközi silóból Silómarók, önrakodó aprítók 33
Takarmányozás szilázs kitárolás 34
Szemestakarmány előkészítés Forgótárcsás kukoricamorzsoló 35
A darálók csoportosítása: Kialakítás szerint: -hengeres, - kalapácsos, - tárcsás. Meghajtási mód szerint: -elektromos, -belsőégésű motoros. 36
Szemestakarmány előkészítés Hengeres daráló Kalapácsos daráló 37
Bálabontás 38
Takarmánykeverés Cellás adagolók Programvezérlésû összegezõ mérleg vázlata 39
Takarmánykeverés Csigás, szakaszos üzemû keverõ gépek a) függõleges tengelyû keverõ b) függõleges tengelyû szórótányérral c) )bolygócsigás 40
Takarmányozás takarmánykiosztás 41
Takarmányozás kitárolás, keverés, kiosztás egy menetben 42
Takarmányozás stabil gépsor 43
Takarmányozás stabil kiosztógép 44
Jászol feletti takarmányszállitó 45
Itatás önitató Glöggler típusú itatóberendezés 1- csésze, 2 - burkolat, 3 - feltöltőcső, 4- leeresztődugó, 5 - szelepkar, 6 - szelep, 7 - csuklópont 8 - karima, 9 - kiegyenlítőrugó, 10 - csőcsatlakozás,11- vízmennyiség-szabályozó,12 - rögzitőcsavar 46
Önitatók Szelepes önitató metszete 1. csésze, 2.nyomónyelv, 3. szelep Úszószelepes önitató 1. csésze, 2. úszó, 3. kar, 4. gumiszelep 47
Trágyakihordás Csörlős trágyakihúzó Lengőlapátos trágyakihordó Kaparóláncos trágyakihúzó 48
Trágyakihordás Szárnylapátos trágyakihúzó 1. hajtómû, 2. trágyacsatorna, 3. kötél, 4. vályu, 5. szárnylapát, 6. terelõkerék 49
Trágyakihordás A hidraulikus trágyaeltávolítás különbözõ megoldásai A vizöblitéses, B duzzasztásos, C. úsztatásos 1. öblitõtartály, 2. buktatóküszöb, 3.lemezzsilip 50
Trágyakihordás Mélyalmos 51
Az állati termékelőállítás tényezői Biológiai: faj, fajta, genetikai tulajdonságok Tejtermelésre: Holstein-fríz 7000 10000 l/év Hústermelés: Hereford 900-950 g/nap Tej és hús: Magyar tarka 3500 4500 l/év, 1100-1200 g/nap Takarmány: széna kivételével keverve Pl. 7000 l/év tejet termelő Holstein fríz tehén takarmányigénye: Kukorica szilázs 5,91 t/év Fűszenázs 1,51 t/év Széna 0,8 t/év Abrakkeverék erék 1,9 t/év Környezet: élettér, klíma Kötötten, vagy kötetlenül tartott állatok istálló alapterület igényeélőtömegtől függően 52
A kötött tartás a. És b.) hosszú és középhosszú állás Higiéniai és trágyakezelés szempontból hátrányos, az állás területének 30-40%-áról le kell szedni a trágyát, almolás: 4-5 kg alom/nap. c)rövid c.) állás Az állat nem tudja beszennyezni a padlót, de igen kicsi a mozgástere. Padló: műanyaggal ű vagy gumival bevonva, vagy szalmával almolva, ami a legelőnyösebb, mert cserélik. Trágyaeltávolítás: kaparólapos, p lengőlapátos gépek, vagy alommentes tartásnál öblítés, úsztatás 53
A kötött tartás Lekötőberendezések: a.) láncos, b.) nyakkeretes, c.) feszített láncos Billenőrudas ő önlekötő és kizáró: 1. Billenőrúd lezárt állapotban 2. Záró-nyitó rudazat 3. Zárókilincs 54
A kötött tartás Zárt kötött ö tartású istálló metszete 55
A kötetlen tartás Korlátok: acélcsőből vagy fából. Padozat: döngölt agyag vagy beton. A méreteket az állat testtömege szerint határozzák meg. Almolás: növekvőalmos tartás mechanikus trágyaeltávolítással. 56
Rövidállásos, középső etető-utas, kötött tartású szarvasmarha istálló Kötött tartású, jászol nélküli tejelő szarvasmarha istálló 57
Mélyalmos rendszerű, pihenő boxos kötetlen tartású szarvasmarha istálló Hízómarha istálló belső berendezése 58
Pihenőboxos tejelőmarha istálló Növendéknevelő-istálló 59
SERTÉSTARTÁS GÉPEI ÉS TECHNOLÓGIÁI 60
ÉPÜLETEK Fiaztató kocaszállás Kanszállás Vemhesítő Tenyészsüldő szállás Hízlaló istálló Sertésfiaztató t tó elrendezési vázlata 61
Sertések elhelyezése, tartástechnológiai megoldások A sertéstartásban többféle elhelyezés l ismeretes: 1. Almozásos technológia 2. Alomnélküli tartás Tömör ö padozatos tartástá Rácspadozatos tartás 62
Almozásos tartás A sertéstartás legrégebben alkalmazott elhelyezési megoldása. Az állatokat istállóban kialakított rekeszekben tartják, tömör padozaton, melyet valamilyen alomanyaggal (szalma, faforgács, szárított tőzeg, stb.) almoznak. a Az állatok környezettel szemben támasztott igényeit ezzel a technológiával lehet legolcsóbban kielégíteni. Számos előnye mellett (lábvég betegségek megelőzése, komfortérzet biztosítása, stb.) gondot jelent a nagyobb kézimunkaerő igény. 63
Almozásos tartás Technológiai i megoldások: Teljes felület almozása, napi takarítás Részleges almozás+trágyafolyosó Elkülönített trágyafolyosó+almozott pihenőtér (dán rendszer) Mélyalmos tartás Eltolt színtű trágyafolyosó taposóráccsal+almozott pihenőtér 64
Alom nélküli tartás Tömör ö padozatú alomnélküli tartás, meleg padozattal, trágyafolyosóval Tömör ö padozat+rácspadlós dló trágyafolyosó Teljes rácspadlós tartás Lagúnás trágyacsatorna t Vízöblítéses rendszer Torlóküszöbös trágyacsatorna 65
Sertések takarmányozása, takarmányozástechnológia A termelő feladata, a takarmányipar által javasolt összetételű keveréktakarmányok hatékony felhasználása. Takarmányozás technika lehet Száraz takarmányozás Nedves takarmányozás Adagolt ad libitum kizárólag adagolt 66
Száraz Takarmányozás 1. Adagolt takarmányozás á Ebben az esetben a sertéseket naponta több alkalommal (2-3-szor) etetik, így a takarmányszóródás mérsékelhető. Követelménye, hogy minden állat számára legyen megfelelő méretű etetőférőhely, mert ellenkező ő esetben a csoport szétnövése várható. Speciális végtermékek előállítása során használatos a hízlalásban, lá illetve a tenyészsertések té etetése té során elterjedt módszer. Újabb megoldása a computer vezérelt takarmánykiosztás a tenyészkocák etetése során. 67
Száraz takarmányozás 2. Ad libitum takarmányozás ás A malacnevelés, hízlalás során alkalmazott módszer, melynek során kevesebb etetőférőhelyen több állat takarmányozása is megvalósítható. A módszer önetetéses. Nem korlátozzuk a takarmányfelvételt, az állatok 24 órán keresztül bármikor hozzájutnak a takarmányhoz. Egy etetőférőhelyre 10-12 egyed számítható. tó Előnye, hogy a szétnövés é mérsékeltebb, hátránya, hogy a többlettakarmány felvétel miatt az állatok elzsírosodhatnak. 68
Nedves takarmányozás 1. Nyirkosított tt takarmányozás á Ritkábban használt módszer, melynek során a takarmányt t 1:1 1 arányban nedvesítik. Ott van jelentősége, ahol korábban az adagolt, száraz etetésről áttérnek melléktermék hasznosításra, pl. savó etetésre. A technikai berendezésnek korrózió álló anyagból, pl. műanyag, saválló acél, kell készülnie, ugyanis a melléktermék, savó, sörtörköly, szeszmoslék, erősen korrodálja a vályút. 69
Nedves etetés 2. Loccsantott etetés Napjainkban erősen terjedő módszer, melynek során takarmánykonyhában bekeverik a száraz takarmányt és nedvesítő anyagot, amit csővezetéken juttatnak az állatok elé, korrózió álló vályúba. Hatékonyan hasznosíthatók a melléktermékek, azonban a gyakori etetés miatt (napi 3-5-ször) munkaszervezési problémákat vet fel a módszer. A technika alkalmazása során csak rácspadlós tartás használható a keletkező nagymennyiségű vizelet miatt. Napjainkban a malacnevelésben is terjedőben van. 70
TAKARMÁNYKIOSZTÁS Beépitett takarmánykiosztás vázlata 71
TAKARMÁNYKIOSZTÁS Csöves-korongos takarmányszállitó 1. láncos vonóelem, 2. köteles vonóelem 72
TAKARMÁNYKIOSZTÁS Függõpályán á gördülõ kiosztó berendezés 1. pálya, 2. garat, 3. celláskerék, 4. meghajtó kerék, 5. ütközõ 73
TAKARMÁNYKIOSZTÁS Elektromos meghajtású takarmánykiosztó kocsi 74
ETETŐK Etetõvályúk méretei 75
ETETŐK 76
ITATÓK Állandó vizszintû önitató Szivórendszerû, önitató Szopókás önitató 77