Szakmai beszámoló. Támogató: NEMZETI KULTURÁLIS ALAP. Pályázati azonosító: 204106/020447 (3506/2053) Kollégium: Közgyűjtemények kollégiuma



Hasonló dokumentumok
Az OPTEN Informatikai Kft. Fenntarthatósági terve

Helyi Esélyegyenlıségi Program 1. sz. felülvizsgálata

Edelényi L Huillier-Coburg-kastély, 3780 Edelény, Borsodi út 7. Ajánlattételi/részvételi jelentkezési határidő:

Egyetemi doktori (PhD) értekezés tézisei. CÉH-IPARTESTÜLET-SZÖVETKEZET. Társadalmi és munkaszervezési változások az endrődi lábbelikészítő iparban

Fejlesztések-kutatások a pedagógusok szakmai munkájának támogatása érdekében

KISS Zsolt SZOBOSZLAI Mihály KOVÁCS András. A civil szféra bevonása a települések fejlesztésének folyamatába Magyarországon

220/2004. (VII. 21.) Korm. rendelet I. ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK. A rendelet célja és hatálya

több időt ad a tanulónak: pl. egy hét. A tanár ezeket is minden esetben ellenőrzi.

APOR VILMOS KATOLIKUS FŐISKOLA

TÁMOP 5.6.1C-11/ azonosítószámú. Ne legyél áldozat! című projekt KÖZVÉLEMÉNYKUTATÁS ZÁRÓTANULMÁNY

Pálfi Andrea. A gyermekek alternatív napközbeni ellátása alá sorolt programok főbb jellemzői

JEGYZŐKÖNYV. Napirendi pontok: 1.) Rendelettervezet az étkeztetés nyersanyagköltségeiről és térítési díjáról Előadó: Dr.

ÉV VÉGI BESZÁMOLÓ TANÉV ÖMIP 6. SZ. MELLÉKLETE ALAPJÁN, A SZÜKSÉGES KIEGÉSZÍTÉSEKKEL

JOGI ADATBANK CompLex.hu. Hatalmas adatbázis, hatalmas lehetőségekkel az interneten.

Az információs társadalom lehetőségeivel csak azok a személyek tudnak megfelelő módon élni, akik tudatosan alkalmazzák az informatikai eszközöket,

Id ők öz i p rojek tjelent és

Hatályba lépés ideje: december 21.

MUNKATERV A MÉLIUSZ JUHÁSZ PÉTER KÖNYVTÁR KÖNYVTÁRELLÁTÁSI SZOLGÁLTATÓ RENDSZERBEN VÉGZETT MUNKÁJÁHOZ

KÜLÖNÖS KÖZZÉTÉTELI LISTA

J E G Y Z Ő K Ö N Y V. Készült: Nagykutas Község Önkormányzat Képviselő-testületének február 10-én órakor megtartott nyilvános üléséről.

TARTALOMJEGYZÉK Bevezet I. Nevelési program II. Helyi tanterv Záradék

Everlink Parkoló rendszer Felhasználói és Üzemeltetési útmutató

Sopron, május 11.

Ajánlattevőnek és közbeszerzés értékének 10 %-át meghaladó mértékben igénybe venni kívánt alvállalkozónak az 1.) és 2.) pontban foglalt alkalmassági

Értékvizsgálati dokumentáció helyi egyedi védetté nyilvánításhoz

BESZÁMOLÓ. a hajléktalanok átmeneti szállásainak körében végzett kutatásról március

Paraizs Júlia. Múzeum, Budapest, STAUD Géza, A magyar színháztörténet forrásai, II., Színháztudományi Intézet Országos Színháztörténeti

TEL.: 47/ , FAX: 47/

Közzétételi lista. Győri Kovács Margit Német Nyelvoktató Nemzetiségi Általános Iskola, Alapfokú Művészeti Iskola, Iparművészeti Szakközépiskola

Elıterjesztés Lajosmizse Város Önkormányzata Egészségügyi, Szociális és Sport Bizottsága június 22-i ülésére

Idegen nyelvoktatás iskolánkban

Előterjesztés Átfogó értékelés Bicske Város Önkormányzat gyermekjóléti és gyermekvédelmi feladatainak évi ellátásáról

Intézményi közzétételi lista

B E S Z Á M O L Ó án tartandó Képviselő Testületi Ülésre

Penta Unió Oktatási Centrum Zrt. Az elektronikus számlázás alkalmazása Magyarországon napjainkban

Dr. Nagy Marianna * Szabó Dániel ** KOMMUNIKÁCIÓS AKADÁLYMENTESÍTÉS A HELYI KÖZIGAZGATÁSBAN

Magyarországi lelkigondozó szolgálatok hálózati együttműködésének lehetőségei és kihívásai

Területi hatály. Tárgyi hatály

A Dévaványai Kulturális és Művészetoktatási Alapítvány TEVÉKENYSÉGÉRŐL SZÓLÓ TÁJÉKOZTATÓ

KERKAFALVA TELEPÜLÉS ESÉLYEGYENLİSÉGI PROGRAMJA

Ásotthalom Község Önkormányzata Gondozási Központ V e z e t ő j é t ő l

Győri városfejlesztés kérdőjelekkel:

BESZÁMOLÓ A NÓGRÁD MEGYEI PEDAGÓGIAI KONFERENCIÁRÓL. (Balassagyarmat, május 18.)

Munkaügyi Központja. Gyır, május

SK2-M típusszekrény kétszivattyús szennyvízátemelőkhöz.

Előterjesztő: Szitka Péter polgármester Készítette: István Zsolt igazgató BESZÁMOLÓ A SZOCIÁLIS SZOLGÁLTATÓ KÖZPONT MŰKÖDÉSÉRŐL

K I V O N A T. Ercsi Város Önkormányzat Képviselő-testületének október 29-én megtartott nyílt ülésének jegyzőkönyvéből

2010/2011. tanév BESZÁMOLÓ

HORPÁCSI FERENC A HATÁRİRSÉG BEVETÉSI SZERVEINEK LEHETSÉGES VESZÉLYHELYZETI FELADATAI. 1. Bevezetés

Előterjesztés Hajdúhadház Város Önkormányzat Jegyzőjétől

Közép- és hosszú távú vagyongazdálkodási terv. Répcelak Város Önkormányzat

ABA INTELLIGENS VÁROSSÁ VÁLÁSÁNAK STRATÉGIÁJA ÉS OPERATÍV PROGRAMJA (első változat)

Az iskolai könyvtárakat érintő évi CXC. törvény a nemzeti köznevelésről

Az elemzéshez elengedhetetlen az intézmények jelenlegi feladatellátásának komplex megismerése.

Bartók Béla Zeneiskola PÁPA, Korona utca 27. Telefon: 89/ Igazgató: 89/

SAJTÓANYAG FELMÉRÉS KÉSZÜLT A MAGYAROK UTAZÁSI SZOKÁSAIRÓL

HÁZIREND. Benedek Elek Általános Iskola (OM )

Az informatika tantárgy idegen nyelv oktatása a középfokú oktatási intézményekben

JÁSZAPÁTI VÁROS ÖNKORMÁNYZATÁNAK SZERVEZETFEJLESZTÉSE

67 Czető Krisztina: Az ír oktatási rendszer és társadalmi partnerség. 121 Jakab György: Szocializáció és média a diákok és az internet

Közhasznúsági jelentés a évi tevékenységrıl

ELTE GYETYÁNFFY ISTVÁN GYAKORLÓ ÁLTALÁNOS ISKOLA SZERVEZETI ÉS MŰKÖDÉSI SZABÁLYZAT

Törökszentmiklós Város Akcióterületi terve november

Szolnoki Kistérség Többcélú Társulása Zagyva menti Integrált. Központja. Szakmai beszámoló évről

MEZÕGAZDASÁGI BIOTECHNOLÓGIÁK

A NŐK GAZDASÁGI AKTIVITÁSA ÉS FOGLALKOZTATOTTSÁGA*

FIZIKASHOW, MINT A FIZIKA NÉPSZERŰSÍTÉSÉNEK ESZKÖZE THE PHYSICS SHOW AS MEANS OF PUBLICITY OF PHYSICS

Budapest Főváros Települési Esélyegyenlőségi Programja ( ) Munkaanyag Munkaanyag zárása első társadalmi egyeztetés előtt:

BEFEKTETÉSI POLITIKA

Kálmán Tibor sportreferens Egészségügyi és Szociális Bizottság, Kulturális és Sport Bizottság

Átfogó értékelés Nyírmada Önkormányzat évi gyermekjóléti és gyermekvédelmi feladatainak ellátásáról

I. AJÁNLATI FELHÍVÁS


Nagyasszonyunk Köznevelési Intézmény Szervezeti és Működési Szabályzata

BESZÁMOLÓ. a hajléktalan emberek számára fenntartott, nappali ellátást nyújtó intézmények körében végzett kutatásról

Göllesz Viktor Speciális Szakiskola, Általános Iskola és Egységes Gyógypedagógiai Módszertani Intézmény 4400 NYÍREGYHÁZA Báthory út 30.

SZONEK Királyegyházai Általános Iskola és Óvoda Tagintézménye. Integrációs pedagógiai rendszer

A szabályzat a Pentaquanet Fogyasztói Klub Belépési Nyilatkozat szerves részét képezi. I. Bevezetés

T Á J É K O Z T A T Ó. A Békés Megyei Katas ztrófavédelmi Igazgatós ág. Szarvasi Hivatásos Tűzoltóparancsnokság évben elvégzett feladatairól.

ZÁRÓ PROJEKT ELŐREHALADÁSI JELENTÉS Kérjük, az űrlap kitöltését megelőzően olvassa el az útmutatót!

inet SHIFT Informatikai és Szabadidő Szolgáltató Betéti Társaság internet elérési szolgáltatáshoz ÜGYFÉLSZOLGÁLAT ELÉRHETŐSÉGE:

BIHARKERESZTES VÁROS POLGÁRMESTERI HIVATALA

HÉTVÉGI HÁZI FELADAT SZABÁLYAI, ISKOLAI DOLGOZATOK

BESZÁMOLÓ FERTŐD VÁROSI KÖNYVTÁR ÉVI TEVÉKENYSÉGÉRŐL. 1. Szervezeti keretek, feltételek

KÖRNYEZETI ÉRTÉKELÉS KÖVEGY KÖZSÉG TELEPÜLÉSSZERKEZETI TERVÉHEZ, SZABÁLYOZÁSI TERVÉHEZ ÉS HELYI ÉPÍTÉSI SZABÁLYZATÁHOZ

3. Állapítsa meg, hogy 1 db. KÖNYV 5. kötete és annak egyes részei szerzői jogvédelem alatt állnak-e.

Előterjesztés. A Gondozási Központban folyó tevékenységet az alábbi főbb jogszabályok határozzák meg:

Belső audit fókuszai - új módszer a folyamatok felügyeletére Bognárné Laposa Ilona, Tompa Lászlóné (Zala Megyei Kórház)

HAJDÚSZOBOSZLÓ VÁROS ÖNKORMÁNYZATÁNAK

Nevelőszülő

A kistérségi közigazgatás és a köz-szolgáltatás intézmény rendszere (részanyag)

Első Kötet Közszolgálat 3.2 K ÖZSZOLGÁLAT

Pályázati lehetőségek. nevelési-oktatási intézmények részére május 20.

Csanytelek Község Önkormányzata Képvisel -testülete decemberi ülésére

SZTEREO (3D-S) FOTÓLABOR AZ INFORMATIKATEREMBEN

10/2015. sz. jegyzőkönyv

Biztonságos és környezetbarát megoldás irodai papír kezelésére

Villamos szakmai rendszerszemlélet

DÉVAVÁNYA VÁROS BŰNMEGELŐZÉSI KONCEPCIÓJA

Vác Város Önkormányzat Váci Család - és Gyermekjóléti Központ SZAKMAI PROGRAM 2016.

Átírás:

Szakmai beszámoló Támogató: NEMZETI KULTURÁLIS ALAP Pályázati azonosító: 204106/020447 (3506/2053) Kollégium: Közgyűjtemények kollégiuma Egy édes történet - Édesipari emlékek a Helytörténeti Múzeum gyűjteményében című időszaki kiállítás, pedagógiai program, interaktív foglalkoztató füzet megvalósítása Pályázó: Kunszentmártoni Általános Művelődési Központ 5440 Kunszentmárton Kerületiház u. 8. Megvalósítás helyszíne: Helytörténeti Múzeum, Kunszentmárton A megvalósítás időpontja: 2015.09.18. 2016.02.12.

I. A kiállítás hasznosulásának értékelése: - Látogatószám: Fizetős látogatók száma: 88 fő Ingyenes látogatók száma (óvodai, iskolai csoportok, egyéb kedvezmények): 2659 fő A kiállításból származó jegybevétel: 23450 Ft - Sajtóanyag: A kiállítás meghívója A kiállításról készült televíziós tudósítások az alábbi linkeken elérhetőek: http://www.kunszentmarton.hu/media/index.php?src=237&oldal=korostv&x=25&y=32 http://www.kunszentmarton.hu/media/index.php?src=227&oldal=korostv&x=28&y=36 A kiállításról készült újságmegjelenés az alábbi linken érhető el: http://www.kunszentmarton.hu/media/hirlap/2015_10.pdf A kiállításhoz kapcsolódó programok:

Program egyik rendezvényének plakátja II. A kiállítás részletes ismertetése Kiállításunkkal arra vállalkozunk, hogy a múzeum gyűjteményében található eddig raktárban lévő édesipari anyagot bemutassuk. Az alapanyagok bemutatása, megismerése fontos szerepet kapott, a legkisebb korosztálytól az idősebbekig. A kiállítás négy helyiségben kapott helyet, beleértve a termekhez vezető folyosót is összesen 90 négyzetméteren. Célunk az volt, hogy a látogatókkal a különböző édesipari alapanyagok megismerésétől, az édesipari eljárások fejlődésén át napjainkig bemutassuk az édességek történetét. A kiállítás vándorkiállításként is bemutatható, erre a kivitelezésnél külön figyelmet fordítottunk. Kiállításunk széles társadalmi rétegeket szólított meg, városi és térségi szinten. Folyosó Reklámplakátok az édesipar történetéből a falon elhelyezve. 1. időszaki kiállító terem: Az édes gyökerektől az édesiparig Az édes ízzel őseink feltehetően az édes gyökerek fogyasztása során találkoztak először, majd a vadméhek által gyűjtött méz édesítette meg életüket. Az ókori rómaiaknál és görögöknél már találunk feljegyzéseket mézből készített cukorkákról, bonbonokról. A kiállítás első tematikus egysége az alapanyagok termőhelyeit majd Európai elterjedését mutatja be. A nagyméretű fotóinstalláció közép és Dél-Amerika dzsungeleibe repíti a látogatót. A téma összefoglalása a terem bejáratánál elhelyezett roll-up-on olvasható. A falon

kisebb tablók érdekes adatokat adnak a korai időszakról. (a csokoládé első hazai élvezői, az első budapesti csokoládékészítő iparos, szaloncukor története stb.) A következő enteriőr már az európai kávéházak és csokoládéházak miliőjét idézi. A témához illő posztamenseken megtekinthetők, megfoghatók a különböző alapanyagok (kakaóbab, nád-nyírfa-répacukrok, méz, liszt stb.) A kiállítótérben alkalmazott technika: -Projektorral vetített térkép a cukor és kakaóbab útjáról Európába A kiállítótérben alkalmazott interaktív elemek: -Ismerkedés az alapanyagokkal -Találd meg a párját! Feldolgozott alapanyagok párosítása a növényekkel -Kakaóbab őrlése őrlőmozsarak segítségével -Fotózás kávéházi háttérrel 2. időszaki kiállító terem: Édesipar története Magyarországon a kezdetektől 1992-ig A 19. században kialakuló és fejlődő cukorgyártás hozzájárult a cukrász kézműipar megjelenéséhez majd fejlődéséhez. Az ipari forradalomnak köszönhetően Magyarországon is megjelentek a gyárak, így a cukrász műhelyek egy részében is elkezdték alkalmazni a gépeket. A 19. században a csokoládé még nem volt széles körben elterjedt élvezeti cikk, csak egy szűk társadalmi réteg engedhette meg magának a túlnyomó többségben cseh és osztrák édesipari gyárak termékeit. A terem bejáratánál elhelyezett roll-up-on összefoglaló szöveg olvasható. A falon elhelyezett tablók ebből a korszakból adnak fontos adalékokat az édesipar édességkészítés történetéből. A vitrinekben elhelyezett műtárgyak az édesipari gyűjteményből kerületek kiválogatásra, egy-egy vitrin külön témát, munkafolyamatot mutat be. Falon nagyméretű fotónagyítás a nagyüzemi bonbongyártásról. 1. vitrin: Suhajda József cukrászmester személyes dokumentumai, tárgyak az édességkészítő üzemből, csomagolóanyagok 2. vitrin: Korai üzemek relikviái, Dreher, Stühmer 3. vitrin: Csokoládé öntőformák az édesiparban 4. vitrin: Üzemi élet a kommunizmusban 5. vitrin: Csomagolóanyagok, termékek az 1980-as 90-es évekből A kiállítótérben alkalmazott interaktív elemek: - Keresd a párját! Öntőformák párosítása gipszből készült mintákkal. Jól körbejárható posztamensen elhelyezve a terem közepén. 3. időszaki kiállító terem: Cukrászdinasztiák, egészséges életmód, múzeumpedagógiai tér Az utolsó teremben a helyi cukrászok és a cukrászszakma bemutatása mellett az egészséges életmód a csokoládé és cukorfogyasztás egészséges módja. Egészséges édességek. A terem látványos eleme a nagyított utcakép elé helyezett fagylaltoskocsi műtárgymásolat amelyet a látogatók kipróbálhatnak, telefonok segítségével fotókat készíthetnek. 6. vitrin: A Talmácsi cukrász dinasztia. Személyes dokumentumok eszközök a régi műhelyből. 7. vitrin: Cukrász eszközök a múzeum gyűjteményéből. A kiállítótérben alkalmazott technika: -Érintőképernyőn megoldható Csokikvíz. 20 kérdés megválaszolásával lemérhetik a látogatók, hogy mennyire sajátították el a kiállításban látottakat. A program százalékosan értékeli a teljesítményt.

-Nagyméretű LCD TV-n csomagolópapírok és fotók vetítése az édesipari gyűjteményből. A kiállítótérben alkalmazott interaktív elemek: - Csokoládéról, édességekről szóló magyar slágerek (hanganyag) - Öltözz cukrász inasnak! Ruhapróba gyermek és felnőtt méretben. - Pattanj a fagylaltoskocsira! Fótózás a fagylaltoskocsin - Pihenő sarok kicsiknek. Babzsákfotelek, kihelyezett mesekönyvek az édességekről. - Nagyméretű TV-n vetítés az édesipari anyagban található fotókból. Gyártási folyamatok, termékek a kezdetektől napjainkig. Fotódokumentáció: A kiállítást Török Róbert a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum igazgató helyettese nyitotta meg

Csoki kvíz az érintőképernyős monitoron A megnyitó sztárja a csoki szökőkút

Roll-up a kiállítás első tematikus egységében Ismerkedés az alapanyagokkal

Kávéházi enteriőr Második kiállító terem édesipari műtárgyakkal

Második kiállító terem édesipari relikviákkal és interaktív pulttal Vitrin termékekkel, csomagolástechnikai eszközökkel, alapanyagokkal

Harmadik terem érintőképernyővel, cukrász relikviákkal Harmadik kiállító terem fagylaltos kocsival

Fagylaltos kocsi használatban Mesesarok

III. A kiállításhoz kapcsolódó múzeumpedagógiai program A programok összeállításánál minél szélesebb társadalmi csoportot szerettünk volna megszólítani. A korábban meghatározott célkitűzéseink alapján a kiemelt, szervezetten érkező óvodai és iskolai csoportok mellett a közösen tevékenykedő többgenerációs családoknak át az egyénileg érkező látogatóknak szerveztük a kiállításon alapuló múzeumpedagógiai programunkat. A programok középpontjában a különböző édességek megismerése és készítése állt, az óvodás és iskolás célcsoportnál nagy szerepet kapott a cukor és kakaó egészséges életmódban betöltött szerepének ismertetése. Az óvodai célcsoportnak szervezett programokat módszertani komplexitás jellemzi. Az építőelemeit adó témákat módszertanilag is komplex módon, a múzeumpedagógia és az óvodapedagógia módszereivel dolgozzuk fel. Az alkotómunka mindig része a folyamatnak. A gyerekekkel szemléltető és cselekvő módon tevékenykedünk, az ismereteket tapasztalás útján közvetítjük, majd változatos tevékenységekkel rendszerezzük, mely a képességfejlődésüket segíti elő. A múzeum interaktív tárlatvezetéssel, tárgykészítéssel, manuális tevékenységekkel, drámapedagógiai módszerekkel, társasjátékkal segíti a folyamatot. A foglalkozások során kiállítás és annak interaktív eszközeit is használjuk, demonstrációs eszközöket használunk, de modern informatika eszközeit is beépítjük. Külön figyelmet érdemel, hogy az eddigi kiállításokban aktivizált érzékszervek (látás, hallás, tapintás) mellett az interaktív múzempedagógiai füzet (beszámoló mellékleteként küldve) segítségével a negyedik érzéket a szaglást is bevontuk a még élményszerűbb megismerés érdekében. A füzetben elhelyezett illatminta (eper illat) keresése a kiállításban újabb dimenziót nyitott meg a múzeumlátogatásban. A pozitív tapasztalatok alapján a későbbi kiállítások koncepciójába is érdemes beemelni és alkalmazni. Megállapítható, hogy a tervezett programjaink harmonizáltak az oktatási intézmények oktatási programjával, amelyet a magas részvételi szám is jelez. A kiállításhoz kapcsolódó múzeumpedagógiai foglalkozások által sikerült a múzeum és az oktatási intézmények közötti együttműködést még szorosabbá tenni. Ez egyben kötelezettség is a múzeum felé, hiszen a hasonló programok szervezése napjainkra már elvárásként fogalmazódik meg. Más kérdés hogy ennek finanszírozása szinte kizárólag pályázati forrásokból lehetséges, hisz az intézmény önerőből ezt nem tudja állni, a résztvevő hátrányos térségben működő iskolák, óvodák költségvetése pedig nem teszi lehetővé a költségtérítéses programokon való részvételt. Sajnos ezzel a költséggel a szülők sem terhelhetők. Múzeumpedagógiai foglalkozások: Foglalkozás, tevékenység megnevezése 1. Csokoládé öntés szilikonformák segítségével Foglalkozás időpontja Résztvevők száma (fő) Foglalkozás helyszíne 2015.10.17. 9 Helytörténeti Múzeum (továbbiakban HM) 2015.10.24. 10 HM 2. Édességkészítés egészséges alapanyagokból 3. Ismerkedés az édesipar alapanyagaival 2015.11.03 22 HM 4. Ismerkedés az édesipar alapanyagaival 2015.11.04. 15 HM

5. Marcipándíszítés 2015.11.04. 23 HM 6. Ismerkedés az édesipar alapanyagaival 2015. 11.13. 17 HM 7. Linzerek kekszek világa, tésztás 2015. 11.16. 20 HM édességek 8. Csokoládés üzenetek (írókázás 2015.11. 17. 20 HM csokoládéval) 9. Marcipándíszítés 2015.11.19. 18 HM 10. Csokoládébetű öntés 2015.11.21. 17 HM 11. Csokoládés különlegességek készítése 2015.11.23 21 HM 12. Tortadísz készítés marcipánból 2015.11.25. 22 HM 13. Bonbon készítés 2015.12.04. 18 HM 14. Karácsonyi dísz késztés 2015.12.04. 25 HM 15. Ismerkedés az édesipar alapanyagaival 2015.12.10. 20 HM 16. Csokoládébetű öntés 2015.12.15. 15 HM 17. Tortadíszek csokoládéból, 2015.12.16. 22 HM nyomózsákkal 18. Gumicukorkészítés egészséges 2015.12.17. 29 HM alapanyagokból 19. Tortadíszek csokoládéból, 2015.12.18. 16 HM nyomózsákkal 20. Csokoládébetű öntés 2016.01.11. 21 HM 21. Tortadísz készítés marcipánból 2016.01.14. 21 HM 22. Édességkészítés egészséges 2016.01.14. 25 HM alapanyagokból 23. Csokoládés különlegességek készítése 2016.01.25. 21 HM 24. Tortadíszek csokoládéból, 2016.01.27. 21 HM nyomózsákkal 25. Bonbon készítés 2016.01.29. 27 HM 26. Középpontban a méz, méhészeti 2016.02.08. 21 HM termékek bemutatója 27. Csokoládébetű öntés 2016.02.11. HM 28. Édességkészítés egészséges 2016. 02.15. 33 HM alapanyagokból

Fotódokumentáció: Családi nap a múzeumban Tésztagyártás

Marcipándísz készítés Csokoládéöntés

Csokoládé különlegességek készítése márványlapon Betűkirakó öntött betűkből

Ismerkedés az alapanyagokkal, kakaóbab őrlés Csokoládé karácsonyfadísz öntés szilikonforma segítségével

Feldíszített torták