Lassúfőző edény CROCK POT TÍPUS: SCCQPK5025B (2,7 l) HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ
FIGYELMESEN OLVASSA EL A HASZNÁLATI ÚTMUATÓT! LEÍRÁS A lassúfőző edény (innentől: lassúfőző) egy főző alsórészből, egy kerámia edényből és egy üvegfedőből áll. Típus: SCCQPK5025B (2,7 l) A. Kerámia edény B. Üvegfedő C. Főző alaprész D. Készüléket működtető kapcsoló Az alaprészhez tartozik egy háromfokozatú kapcsoló, csatlakoztatva a bekapcsoló gombbal, fogantyúk és a hálózati kábel. Kapcsoló állások: OFF/O kikapcsolás LOW alacsony hőmérsékletű főzés HIGH magas hőmérsékletű főzés BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK A TERMÉK HASZNÁLATEÁHOZ 1. Mielőtt bármilyen műveletet (tisztítás, karbantartás, mozgatás, stb.) végezne, ne felejtse el kikapcsolni és áramtalanítani a készüléket. 2. Ha sok ideig nem fogja használni a készüléket, kapcsolja ki, állítsa OFF állásba a kapcsolót, és húzza ki a konnektorból. 2
1. Ne használja a készüléket, ha koszos vagy a fém részek nedvesek. Valamint ne kapcsolja be, ha meghibásodott a készülék, problémát észlel. 2. Csak akkor csatlakoztassa az áramhoz, ha használja. Ne rakja gyúlékony felületekre, tárgyak mellé. 3. Ne csatlakoztassa konnektor időzítőbe, hosszabbítókba, elosztókba. Amennyiben bármi probléma lép fel a csatlakozóval, tüzet és meghibásodást okozhat. 4. Ne érjen a készülék forró részeihez. Csak a fogantyút használja. 5. Ügyeljen, hogy a kerámia edény és az alaprész közé ne kerüljön víz! 6. A készüléket nem használhatják gyermekek, mentális és fizikai betegségben szenvedő személyek. Abban az esetben megengedett, ha felügyelet mellett vannak, tájékoztatták őket a használatról, kockázatról és meg is értették az utasításokat, előírásokat. 7. A készülékhez ne használjon a gyártó által nem engedélyezett kiegészítőket. 8. Ne rakja a készüléket elektromos vagy gáztűzhelyekre, egyéb főzéshez szükséges berendezésekre. 9. A kerámiaedényt használhatja hagyományos vagy mikrohullámú sütőben, azonban ez csak a kerámia edényre érvényes. 10. A lassúfőzőbe rakhat a fagyasztóból vagy hűtőből ételt. 11. A kerámia edényt soha ne melegítse elektromos vagy gáztűzhelyen. 12. A lassúfőzőt tilos kültéren használni. HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Mielőtt használná, távolítson el minden csomagolást. Mossa el a kerámia edényt és az üvegfedőt. Első használat előtt, vegye le a fedőt az edényről és helyezze az alaprészbe, majd üresen melegítse 30 percig. Ezután várjon, amíg kihűl és mossa el újból. Amikor először használja a készüléket a melegítés hatására furcsa szagot, füstöt tapasztalhat. Ez természetes jelenség, a gyártás utáni anyagok távoznak el a készülékből. Amikor a lassúfűzű meleg vagy forró, ne helyezzen bele fagyasztott ételt. Ne melegítse elő az edényt. A lassúfőzőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie, mielőtt meleg ételt helyez bele. 3
Receptekkel összehasonlított főzési idő: A receptekben: LOW főzés: HIGH főzés: 15-30 perc 4-6 óra 1,5-2 óra 31-45 perc 6-10 óra 3-4 óra 50 perc - 3 óra 8-10 óra 4-6 óra TISZTÍTÁS Mielőtt bármilyen tisztítást végezne, kapcsolja ki a készüléket és húzza ki a konnektorból. Kérjük, védje a részeket a leejtéstől. A kerámia edényt és az üvegfedőt elmoshatja általános mosogatószerrel vagy mosogatógépben. Miután elkészült az étel és kihűlt a készüléket, azonnal tisztítsa meg. Ne használjon hidegvizet, ha a készülék még meleg, langyos. Ne használjon maró- és súrolószereket, durva szivacsokat, keféket. Amennyiben felkarolja a felületeket, nehezebben fogja tudni tisztítani a készüléket. Az alaprészt kívülről egy nedves ruhával és kevés mosogatószerrel tisztíthatja. Ne folyasson bele vizet vagy merítse vízbe. Amennyiben ezt nem veszi figyelembe, fennáll az áramütés veszélye! Az alaprész belsejét ne érje se víz, se mosogatószer! Tönkreteheti a készüléket. 4
Újdonság a konyhában A készletünkbe új konyhagép érkezett - lassúfőző (Crock Pot). Azt gondolhatja, hogy "Megint egy edény?", de Amerikában a nők már 30 éve használják ezt a segédeszközt. Szeretek új termékeket kipróbálni így elkezdhet használni a lassúfőzőt. Be kell vallanom, hogy megértettem miért olyan népszerű és rögtön ragaszkodni kezdtem hozzá. A készülékben lehet főzni, sütni és még időt is spórolunk. Természetesen Ön is tisztában van azzal, hogy mennyi ideig tart egy hétvégi, egészséges ebéd elkészítése a családnak. A lassúfőző nagy segítséget jelent nem csak a dolgozó hölgyeknek, de a kicsi gyermekükkel otthon lévő anyukáknak is. Meglepőd, de a férfiak is gyakrabban használják. A készülék előnye, hogy lassan készíti el az ételeket (Low- I. legalább 8 óra, High - II. 4-5 óra.), ezért nem fogja elégetni a kerámia edényben az ételt, nem fog kifutni a víz, hiszen a lassúfőzésnek köszönhetően nem tud annyira felhevülni az étel, hogy "kifusson", mint a hagyományos főzési módon. Miután kitapasztaltam a készülék használatát, már felügyelet nélkül hagytam. Fokozatosan kipróbáltam minden híres ételt, amiknek az előkészülete megfelel a hagyományos főzési időnek. Például gulyásleves, hús zöldséggel, stb. Mindenféle húst főztem már benne. A másik előnye a lassúfőzőnek, hogy szaft keletkezik a főzés közben, így az ételek nem száradnak ki. Az ételek, melyeket a készülékben készít finomak és egészségesek, mert zsír, olaj hozzáadása nélkül készülnek hosszú ideig. Kevesebb sót igényelnek. A lassúfőző ajánlott diétázóknak, étkezési problémákkal rendelkező vagy túlsúlytól szenvedőknek, de azoknak is, akik egészségesen akarnak táplálkozni. Főzés a lassúfőzőben A lassúfőző használatának legnagyobb előnye: - Időt takarít meg vele, mert amikor húst, zöldségeket és egyéb hozzávalót tesz a készülékbe egyszerre, csak keverje össze, állítsa be a főzés típusát és hagyja a készüléket működni anélkül, hogy mellette állna - Zsír, olaj hozzáadása nélkül készítheti el az ételeket - Pénzt takarít meg vele (alacsony fokon készülnek az ételek, kevesebb energiát fogyaszt) - Az ételek nem száradnak ki, nem égnek le (az ételek főnek a készülékben, anélkül hogy a víz eltávozna a készülékből) 5
- A főzés lassan, egyenletesen történik (nem történhet meg, hogy kifut az étel) - A kerámiaedényben tovább marad meleg az étel - A kerámiaedénybe szolgálhatja fel az elkészült ételt - Nincsenek egyéb lábosok, edények (csak az előkészítéshez kellenek eszközök) - A készülék alkalmas nyaralásokon, hétvégi házakban való főzéshez. Milyen alapanyagokat használhatok, milyen ételeket készíthetek a lassúfőzőben? - Leveseket (káposzta, cékla, burgonya, stb.) - Pörköltet (marha, sertés, őz, bárány, csirke) és halat - Marha, sertés és csirke tekercseket, különböző szószokkal és szaftokkal - Bármilyen sültet friss vagy fagyasztott zöldségkörettel - Egész húst (sertés, karaj, stb.) - Csirkét darabolva (felolvasztva, fagyasztva) - A hús mellé tehet zöldségeket, burgonyát - Darált húst káposztába vagy paprikába tömve - Fagyasztott vagy friss zöldségeket Hogyan készül az étel a lassúfőzőben? Minden receptkönyvben fel van tűntetve a főzési idő, de mindenki tudja, mennyi időt elvesz a főzés, ha a hagyományos úton készítjük az ételeket, anélkül, hogy leégne vagy kifutna az edényből. A lassúfőzőnél egyszerűbb módja nincs az ételek elkészítésének. A lassúfőző segítségével a kerámiaedénybe egyszerre teheti be az alapanyagokat. Keverje össze jól és fedje le az üvegfedővel. Attól függően milyen erősségen szeretné elkészíteni az ételt, választhat LOW, alacsony vagy HIGH, magas erősség között. Az alacsonyabb szinten legalább 8órát fő az étel, a magas szinten 4-5 órát. Amikor a készüléket használja, nem szükséges megnéznie az ételt vagy kevergetnie. A készülék lassan és elpárolgó víz nélkül készíti az ételt, ami nem ég le, szárad ki vagy fut ki az edényből. Amikor a készülékben főz, az üvegfedő elmozdulhat a kiáramló gőz miatt. Ez normális jelenség nem jelenti a meghibásodást, nem befolyásolja a funkciókat. 6
Amikor kipróbálja a lassúfőzőt, meglátja, hogy mennyire egyszerűek a konyhai tevékenységek. Tippek a készülékben való főzéshez amikor húsokat készít a készülékben, legyenek egyenlő darabok, ajánlott 2-3 cm kockákra vágni az egyenletes átsülés érdekében a szeletelt húsok kb. 1 cm vastagak legyenek ha pörköltet készít, a feldarabolt hagymát nyugodtan tegye a hússal együtt az edénybe ne használjon zsírt, olajat, amennyiben nem tudja kihagyni, elég 1 evőkanál olaj amikor gulyást és pörköltet készít, pirospaprikával szórja meg a húst. Ha pirosabbá szeretné tenné az ételt, készítsen paprikás rántást és adja hozzá az ételhez. keverje össze a húst és az alapanyagokat (fűszerek, só). Ha bepácolta a húst, hagyja a hűtőben éjszakára, hogy minden íz megmaradjon a húsban a főzés alatt szaft, szósz képződik, ezért fontos, hogy a főzés elején fűszerezze meg az ételt ha szósz szeretne a húshoz, már az elején öntse bele szükséges alapanyagot (bor, víz, stb.), Kérjük, ügyeljen arra, hogy a húshoz megfelelő mennyiségű folyadékot öntsön azedénybe, hhogy a főzés végén ne maradjon sok lé alatta. Tejszínt és tejet az elkészülés előtt egy órával öntsön az ételhez. a húslevest ne készítse elő, csak öntse a vizet a húsra és zöldségekre, fűszerezze be és hagyja főni amikor zöldségeket is főz a hússal együtt, a zöldségek lassabban főnek meg, ezrét rakja őket alulra és az edény széléhez a hideg edénybe rakhat fagyasztott húst is, de öntsön hozzá 2 dl meleg vizet, vagy húslevest, így megvédi az edényt a hirtelen hő változástól. Vegye figyelembe, hogy ilyenkor több ideig tart a főzés az ételt megfelelő ideig főzze. Ha LOW-ra állítja a kapcsolót legalább 8 óráig, ha HIGh-ra legalább 4-5 óráig fog főzni az étel. A főzési idő azonban függ az étel minőségétől és méretétől. 7
SZERVIZ ÜGYFÉLSZOLGÁLAT Tel. 485 130 303 Řídící systémy, spol. s r. o. Ještědská 90/117a 460 08 Liberec 8 www.bionaire.cz e-mail: info@bionaire.cz 20