Módszertani megjegyzések Gazdaság: mezőgazdasági tevékenységet folytató, technikailag és gazdaságilag különálló termelőegység, amely legalább 1500 m 2 termőterületet (szántó, konyhakert, gyümölcsös, szőlő, rét, legelő, erdő, nádas, halastó), vagy legalább 500 m 2 gyümölcsös-, illetve szőlőterületet használ, vagy legalább egy nagyobb mezőgazdasági haszonállatot (szarvasmarha, sertés, ló, juh, kecske, bivaly), vagy 50 db baromfit (tyúkféle, liba, kacsa, pulyka, gyöngyös), vagy 25 25 házinyulat, prémes állatot, húsgalambot vagy 5 méhcsaládot tart, vagy mezőgazdasági szolgáltatást végez, illetve intenzív kertészeti termelést (legalább 100 m 2 -en pl. üvegház, fólia alatti termelést) folytat. Gazdasági szervezet: jogi és nem jogi személyiségű vállalkozás, az egyéni vállalkozók és az egyéni gazdasági tevékenységet folytatók nélkül. Egyéni gazdaság: a mezőgazdasági tevékenységet folytató háztartás és az adószámmal rendelkező egyéni vállalkozás által működtetett gazdaság. Földterület használat szerint: a KSH az ország földterületét a tényleges használat szerint mutatja ki. Ez nem azonos a tulajdon szerinti és a nyilvántartott művelési ágak szerinti adatokkal, amelyeket a földhivatalok vezetnek. Mezőgazdasági terület: Szántó, konyhakert, gyümölcsös, szőlő, gyep (rét és legelő) összesen. Gazdálkodó: az a tulajdonos vagy bérlő, aki a gazdaság működéséért a gazdasági és jogi felelősséget viseli. A gazdaság irányítója: az a személy, aki a gazdaság rendszeres napi működéséért felelős. A gazdaság irányítója csak egyetlen személy lehet. A gazdaság irányítója általában azonos a gazdálkodóval, de a gazdálkodó megbízhat valakit, például valamelyik családtagját, a gazdaság működtetésével. Éves munkaerőegység: ahhoz, hogy a részmunkaidőt és az idénymunkát figyelembe vehessük, a mezőgazdasági foglalkoztatást, illetve annak változásait éves munkaegységekben (ÉME angolul AWU) mérjük. Egy ÉME egyetlen olyan személy munkaidő-ráfordításának felel meg, aki egy egész éven át teljes munkaidőben végez mezőgazdasági tevékenységet egy mezőgazdasági egységben (1 ÉME = 1800 munkaóra = 225 munkanap). Megkülönböztetünk fizetés nélküli és fizetett ÉME-t, amelyek együttesen teszik ki az ÉME-k teljes mennyiségét. A fizetett munkaerő felhasználásaként elszámolt munkamennyiség értéke megfelel a mezőgazdasági számlarendszer munkavállalói jövedelem sorában elszámolttal. A közölt eredmények a mezőgazdasági összeírások, az intézményi munkaügyi statisztika és a munkaerőfelmérés adatain alapulnak. Mezőgazdasági végzettség: az iskolarendszerben és iskolarendszeren kívül ténylegesen megszerzett legmagasabb mezőgazdasági végzettség, amelynek a szintje lehet: gyakorlati tapasztalat: a gazdaságban végzett, többéves gyakorlati munka során szerzett tapasztalat. 1
alapfokú: az arany- és ezüstkalászos gazdaképző, egyéb mezőgazdasági tanfolyam. középfokú: az állategészségügyi, állattenyésztő, általános mezőgazdasági, baromfitenyésztő, belovagló, borász, lovastúra-vezető, erdészeti, erdőgazdasági, vadgazdálkodási, mezőgazdasági-gimnáziumi, gyümölcstermesztő kertész, méhész, mezőgazdasági gépész, növénytermelő-növényvédő gépész, öntözéses növénytermesztő gépész, sertéstenyésztő, szarvasmarha-tenyésztő, szőlőtermesztő, zöldségtermelő, mezőgazdasági szakon szerzett érettségi (képesítő) bizonyítvánnyal, illetve szakmunkás-bizonyítvánnyal rendelkezők. Itt kell összeírni a mezőgazdasági szakmunkásokat, technikusokat, szaktechnikusokat is. felsőfokú: mezőgazdasági egyetemi, főiskolai, mezőgazdasági akadémiai, állatorvosi, erdőmérnöki (üzemmérnöki) oklevéllel, diplomával rendelkezik. A felsőfokú mezőgazdasági technikumot végzetteket is ide kell sorolni. A mezőgazdasági számlarendszer (MSZR) adatai az országban végzett összes mezőgazdasági tevékenységre vonatkoznak, beleértve a főtevékenységük alapján más nemzetgazdasági ágba tartozók mezőgazdasági tevékenységét is. (A nemzeti számlarendszer ettől eltérően csak a főtevékenységük alapján mezőgazdaságba soroltak adatait tartalmazza.) Bruttó kibocsátás: tartalmazza az elszámolási időszakban mért értékesítés, a termelőegységen belüli felhasználás (kivéve az azonos tevékenységen belül felhasznált termékeket, mint pl. a saját termelésű vetőmag, állati eredetű takarmányok, keltetőtojás, zöldtrágya stb.), a termelők által feldolgozott termékek, a saját fogyasztás, a saját előállítású tárgyi eszközök és a készletváltozás értékét. Az értékelés alapáron történik. Az alapár a termelő által a termékért a vásárlótól kapott ár, hozzáadva a terméktámogatásokat és levonva a termékadókat. Gazdaságtipológia: Ez a gazdaságok gazdaságtípus, ökonómiai méret és a gazdasághoz közvetlenül kapcsolódó egyéb jövedelemszerző tevékenységek jelentősége szerinti egységes osztályozását jelenti. A háromszintű beosztás alapvetően háromfajta - növénytermesztő, állattenyésztő és vegyes - gazdaságokat különböztet meg. Standard termelési érték (STÉ): az egyes jellemző mezőgazdasági tevékenységek (növénytermesztés, állattenyésztés) esetében, a bruttó termelés felvásárlási áron számított értékét jelenti az adott régióban. 2
1. sz. melléklet A gazdaságok osztályozása gazdaságtípus szerint az Európai Unió 1242/2008/EK rendelete alapján Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szakosodott szántóföldi növénytermesztés 15. Szakosodott gabona-, olajosmag- és fehérjenövény-termesztés 151. Szakosodott gabona- (a rizs kivételével), olajosmag- és fehérjenövénytermesztés 152. Szakosodott rizstermesztés 153. Gabona, olajos mag, fehérjenövény és rizs termesztése vegyesen 16. Szántóföldi növények termesztése 161. Szakosodott gyökgumós növények termesztése 162. Gabona-, fehérjenövény és kapásnövények termesztése vegyesen 163. Szántóföldi zöldségek szakosodott termesztése 164. Szakosodott dohánytermesztés 166. Különféle szántóföldi növények vegyesen 2. Szakosodott kertészet 21. Szakosodott növényházi kertészet 211. Szakosodott növényházi zöldségtermesztés 212. Szakosodott növényházi virág- és dísznövénytermesztés 213. Szakosodott vegyes növényházi kertészet 22. Szakosodott szabadföldi kertészet 221. Szakosodott szabadföldi zöldségtermesztés 222. Szakosodott szabadföldi virág- és dísznövénytermesztés 223. Szakosodott vegyes szabadföldi kertészet 23. Egyéb kertészet 231. Szakosodott gombatermesztés 232. Szakosodott faiskolák 233. Különféle egyéb kertészeti termelés 3. Szakosodott ültetvénytermesztés 35. Szakosodott szőlészet 351. Szakosodott minőségi bortermelés 352. Szakosodott bortermelés (a minőségi borok kivételével) 353. Szakosodott csemegeszőlő-termesztés 354. Egyéb szőlészet 36. Gyümölcsök és citrusfélék szakosodott termesztése 361. Szakosodott gyümölcstermesztés (citrusfélék, trópusi gyümölcsök és héjas gyümölcsűek kivételével) 363. Héjas gyümölcsűek szakosodott termesztése 3
365. Gyümölcsfélék, citrusfélék, trópusi gyümölcsök és héjas gyümölcsűek szakosodott termesztése: vegyes termelés 38. Különféle szántóföldi növények vegyesen 380. Különféle szántóföldi növények vegyesen Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Tömegtakarmány-fogyasztó állatok szakosodott tartása 45. Szakosodott tejtermelés 450. Szakosodott tejtermelés 46. Szakosodott marhatartás tenyésztés és hizlalás 460. Szakosodott marhatartás tenyésztés és hizlalás 47. Marhatartás tejtermelés, tenyésztés és hizlalás vegyesen 470. Marhatartás tejtermelés, tenyésztés és hizlalás vegyesen 48. Juh, kecske és egyéb tömegtakarmány-fogyasztó jószág 481. Szakosodott juhtartás 482. Juh és marha vegyesen 483. Szakosodott kecsketartás 484. Különféle tömegtakarmány-fogyasztó jószág 5. Abrakfogyasztó állatok szakosodott tartása 51. Szakosodott sertéstartás 511. Szakosodott sertéstenyésztés 512. Szakosodott sertéshizlalás 513. Sertéstenyésztés és -hizlalás vegyesen 52. Szakosodott baromfitartás 521. Szakosodott tojástermelés 522. Szakosodott hízóbaromfi-tartás 523. Tojástermelés és hízóbaromfi-tartás vegyesen 53. Különféle abrakfogyasztó állatok vegyesen 530. Különféle abrakfogyasztó állatok vegyesen Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés 61. Vegyes növénytermesztés 611. Kertészet és ültetvények vegyesen 612. Szántóföldi növénytermesztés és kertészet vegyesen 613. Szántóföldi növénytermesztés és szőlészet vegyesen 614. Szántóföldi növénytermesztés és ültetvények vegyesen 615. Vegyes növénytermesztés, főként szántóföldi növények termesztése 616. Egyéb vegyes növénytermesztés 7. Vegyes állattartó gazdaságok 73. Vegyes állatállomány, főként tömegtakarmány-fogyasztó állatok 731. Vegyes állatállomány, főként tejelő állatok 4
732. Vegyes állatállomány, főként nem tejelő tömegtakarmány-fogyasztó állatok 74. Vegyes állatállomány, főként abrakfogyasztó állatok 741. Vegyes állatállomány, abrakfogyasztó állatok és tejelők vegyesen 742. Vegyes állatállomány, abrakfogyasztó állatok és nem tejelő tömegtakarmány-fogyasztó állatok 8. Szántóföldi növények állattartás vegyesen 83. Szántóföldi növények tömegtakarmány-fogyasztó állatok tartása vegyesen 831. Szántóföldi növények tejelő állatállománnyal vegyesen 832. Tejelő állatok szántóföldi növényekkel vegyesen 833. Szántóföldi növények nem tejelő tömegtakarmány-fogyasztó állatállománnyal vegyesen 834. Nem tejelő tömegtakarmány-fogyasztó állatállomány szántóföldi növényekkel vegyesen 84. Különféle növények és állatok vegyesen 841. Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok vegyesen 842. Ültetvények és tömegtakarmány-fogyasztó állatállomány vegyesen 843. Méhészet 844. Különféle vegyes növények és állatok Nem besorolható gazdaságok 9. Osztályba nem sorolt gazdaság 5