LLERGÉN TÁJÉKOZTTÓ: a táblázatban látható, hogy ételeink milyen allergén anyagokat tartalmaznak.? kérdőjellel jelölt esetekben az adott étel elkészítéséhez használt összetevők szójalecitin tartalma miatt szerepel a jelzés, tekintettel arra, hogy a szójalecitin tartalmú élelmiszerek allergiás panasz nélküli fogyaszthatóságával kapcsolatosan jelenleg is folynak tudományos vizsgálatok. Egyes kutatások eredményei alapján a szójaallergiások többségénél nem vált ki allergiás reakciót. Kémiai szerkezetéből adódóan ugyanis eleve kevés fehérjét tartalmaz és az egyes termékek általában csak nagyon kis mennyiségben tartalmazzák, de a reakció kockázatának mértéke további vizsgálatokat igényel. Don Pepe éttermek alapos gondossággal járnak el az ételkészítés folyamataiban, és az LLERGÉN TÁJÉKOZTTÓBN eszerint nyújtanak átfogó tájékoztatást az allergén összetevőkről, ugyanakor nem tudjuk 100% bizonyossággal garantálni, hogy az ételeink elkészítéséhez használt összetevők közül az előre gyártott, feldolgozott élelmiszerek gyártási folyamata során nem fordulhatott elő allergén anyagok keresztszennyeződése, ezért hangsúlyozzuk, hogy ételeink az összetevőként jelzett allergének mellett nyomokban tartalmazhatnak további allergéneket. SZEZONÁLIS ÉTELEK Barnasörös-cheddaros hagymaleves pikáns ízű, ropogós, rántott csirkecsíkokkal Mangós-satay csirkecsíkok mazsolás jázmin rizzsel és fokhagymás lepénnyel SUPERFOOD MIX a választásod szerint (allergén választástól függően) x x x x x x x x x Mediterrán sonkába göngyölt roston sült sertésszűz vadas mártással, zsályás zsemlefelfújttal Roston sült lazacsteak füstölt paprikás karfiolkrémmel, diós lencsével, pagoda karfiolrózsákkal és kolbászmorzsával Hortobágyi tekercs Gesztenyés répatorta fehércsokis-mascarponés mázzal, szilvalekvárral HVI KCIÓS ÉTELEK Októberi kciós Pizza Satay Chicken Pizza KÉZMŰVES EXTR SZENDVICSEK Buffalo Pork Smoky Duck BBQ Hot Chix Cuba Libre Creamy Tuna GLUTÉN RÁKFÉLÉK PUHTESTŰEK HLK TEJ TOJÁS FÖLDIMOGYORÓ DIÓFÉLÉK OLJOS MGVK MUSTÁR SZÓJ ZELLER CSILLGFÜRT KÉN-DIOXID, SZULFID
Chicken Caesar Revolution? PIDINÁK Fokhagymás-tejfölös sonkás BBQ csirkés, füstölt sajtos Mediterrán sonkás Húsimádó piadina Gyros Piadina PIZZÁK Mint a moziban! Mérges vagyok! Csirkés BBQ Bivaly mozzarellás mediterrán sonkával Hús hússal Tonhalas Provincia Parmezán sajtban sült Duplán jó! Két kolbászos - két sajtos pizza Chicken Carbonara Bellagio Keménylegény Bugaci májas Csirkés taco Magyaros Fokhagymás-tejfölös Fokhagymás-tejfölös csirkés Hawaii Juhtúrós-csirkés Jalapeno papa Bolognai Mexikói Négysajtos-rukkolás Pepe Margherita Pizza a la gyros
Rangers Sonkás-gombás Son-go-ku Pepperoni Vegázlak Sonkás phrodité LEVESEK Don Pepe erőleves gazdagon Tanyasi bableves füstölt tarjával, csipetkével Parmezános minestrone leves Olasz paradicsomleves sajttal Tejszínes málnakrémleves túrógombóccal, pirított mandulával MÁRTOGTÓS ÉTELEK Szezámos csirkecsíkok malacfarka burgonyával, zöldségpálcikákkal és választható mártásokkal Rántott sajtrudak szezámmagos bundában malacfarka burgonyával, zöldségpálcikákkal és választható mártásokkal MÁRTÁSOK Márványsajtos Extra csípős Kentucky Mézes-mustáros Chili&garlic Salsa Guacamole? Cheddar Fokhagymás-tejfölös Tartár Cézár öntet??? Pizzaszósz BBQ Don Pepe öntet SLÁTÁK
Cézársaláta csirkével?? Cézársaláta tonhallal? Cézársaláta garnélával?? Görög saláta Grillezett lazac saláta Csípős csirkesaláta Don Pepe della casa - " ház extra salija" Füstölt lazac saláta Hawaii csirkesaláta Csemegeuborka Tejfölös uborkasaláta Uborkasaláta Paradicsomsaláta DELUXE SLÁTÁK Viva Italia! Csirkesaláta mézes-mustáros öntettel Márványsajtos mediterrán sonkasaláta Grillezett céklasaláta szezámos-bundás csirkemell csíkokkal VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK Rántott camembert szeletek rizzsel, áfonyával Rántott trappista rizzsel, tartárral Grillezett kecskesajt salátával Kemencés zöldséges penne VEGÁN ÉTELKÍNÁLT Legnépszerűbb pizzáinkat és ételeinket most VEGÁN alapon is elkészítjük, a húsféléket és a mozzarellát füstölt tofura, vagy hagymás szejtánra és/vagy vegán 'mozzarella' sajthelyettesítőre kicserélve. Tájékoztatjuk kedves vendégeinket és megrendelőinket, hogy konyháink jelentős mennyiségben állati eredetű alapanyagokkal és összetevőkkel is dolgoznak, és bár mindent elkövetünk annak érdekében, hogy a növényi alapanyagokkal ne keveredjenek és a vegán ételek külön konyhai eszközökkel, önálló munkafolyamatokban készüljenek, még a leggondosabb odafigyelés mellett sem lehet 100% biztonsággal kizárni az emberi hibának és a tej- tojás- hússzármazékok nyomokban történő keresztszennyeződésének esélyét, ami ugyanígy előfordulhat a más gyártóktól beszerzett fűszereink vagy egyéb alapanyagaink előállítása során is. VEGÁN PIZZÁK VEGÁN Pepe Margherita pizza VEGÁN Magyaros pizza füstölt tofuval
VEGÁN Magyaros pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Mexikói pizza füstölt tofuval VEGÁN Mexikói pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Füstölt tofus pizza VEGÁN Hagymás szejtános pizza VEGÁN Füstölt tofus-gombás pizza VEGÁN Hagymás szejtános gombás pizza VEGÁN Füstölt tofus-kukoricás pizza VEGÁN Hagymás szejtános-kukoricás pizza VEGÁN Füstölt To-Go-Ku pizza VEGÁN Hagymás Sze-Go-Ku pizza VEGÁN Hawaii pizza füstölt tofuval VEGÁN Hawaii pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Jalapeno Papa pizza füstölt tofuval VEGÁN Jalapeno Papa pizza hagymás szejtánnal VEGÁN BBQ pizza füstölt tofuval VEGÁN BBQ pizza hagymás szejtánnal VEGÁN ÉTELEK VEGÁN BBQ Piadina füstölt tofuval VEGÁN BBQ Piadina hagymás szejtánnal VEGÁN BBQ tortilla tekercs füstölt tofuval VEGÁN BBQ tortilla tekercs hagymás szejtánnal VEGÁN BBQ kemencés szendvics füstölt tofuval VEGÁN BBQ kemencés szendvics hagymás szejtánnal VEGÁN SUPERFOOD MIX a választásod szerint (allergén választástól függően) x x x x x x Válassz proteint: Füstölt tofu Hagymás szejtán VEGÁN Füstölt tofusaláta VEGÁN Hagymás szejtános saláta VEGÁN Viva Italia füstölt tofuval VEGÁN Viva Italia hagymás szejtánnal VEGÁN Grillezett füstölt tofuszeletek salátával, céklás BBQ szósszal
VEGÁN Pirított hagymás szejtán darabkák salátával, céklás BBQ szósszal VEGÁN Grillezett füstölt tofuszeletek grillzöldség körettel, céklás BBQ szósszal VEGÁN Pirított hagymás szejtán darabkák grillzöldség körettel, céklás BBQ szósszal VEGÁN Grillezett füstölt tofuszeletek paradicsomos spagettivel VEGÁN Pirított hagymás szejtán darabkák paradicsomos spagettivel VEGÁN Kemencés zöldséges penne VEGÁN Kemencés Jambalaya Pasta füstölt tofuval VEGÁN Kemencés Jambalaya Pasta hagymás szejtánnal VEGÁN Chili Con Tofu VEGÁN Chili Con Seitan VEGÁN Ázsiai csípős-mandulás füstölt tofu zöldséges sült rizzsel VEGÁN Ázsiai csípős-mandulás hagymás szejtán zöldséges sült rizzsel VEGÁN Kung Pao - füstölt tofus spagetti VEGÁN Kung Pao - hagymás szejtános spagetti VEGÁN POHRS FGYI VEGÁN ND Ben & Jerry Peanut Butter Cookies (500 ml) DON PEPE SERPENYŐJE Három húsos juhtúrós gnocchi sajtban sütve Toszkán serpenyő 3 sajtos, 2 húsos Mac & Cheese Chili con carne Pepe Papa Parajos Pipije Kemencés Jambalaya Pasta MGIC & PST Bellissimo Formaggio kolbász chips-sel töltve Bellissimo Formaggio mediterrán sonkával töltve Bellissimo Formaggio füstölt lazaccal töltve Chicken Caprese Malibu Chicken Dolce Vita Pasta...Pollo...Bellagio! Milánói sertésborda Chicken Parmigiana
Chicken Parmigiana alla Carbonara Chicken Parmigiana alla Bolognese Chicken Parmigiana alla Milanese Chicken Parmigiana alla Mexicana Chicken Parmigiana alla Don Pepe RIZOTTÓK Marhajó rizottó Cukkinis csirkés rizottó Wonder Duck rizottó Cukkinis rizottó grillezett kecskesajt koronggal Vargányás rizottó Tenger gyümölcsei rizottó TÉSZTÁK Spaghetti alla Bolognese Carbonara spagetti Kemencés-csirkés penne Lasagne alla Bolognese Milánói spagetti Penne Portobello Pasta al salmone Kemencés borjús gnocchi sajtban sütve Háromhúsos, ötsajtos tagliatelle BURGEREK Classic burger Don Pepe burger Cowboy burger Crunchy Chicken burger Sombrero burger DON PEPE FRIED CHICKEN Fried Chick&Roll Don Pepe Fried Chicken KELETI ÍZEK Tom Yum - csípős, kókuszos Thai csirkeleves
Pirított csirkecsíkok zöldséges-mogyorós rizzsel, thai szószban sütve Nasi Goreng - ázsiai sült rizs csirkével és garnélával Kung Pao kacsahúsos spagetti Csípős-mandulás csirke tojásos rizzsel NGYI KEDVENCEI Borjúragus palócleves gazdagon Serpenyős rakott krumpli kolbászkarikákkal és szalonnapörccel, sajtban sütve Kemencés túrós csusza tepertővel Rántott csirkemáj petrezselymes burgonyával Nagyi borzaskája rizi-bizivel Borjúpaprikás tojásos nokedlivel CSIRKÉTŐL PULYKÁIG Sajttal-sonkával töltött jércemell vegyes körettel Pirított csirkemell görög salátával Panko morzsás csirkemell cheddar sajtos jázmin rizzsel Roston sült pulykaérmék mézes-mustáros burgonyával Parmezános panírozott csirkemell rukkolával és jázmin rizzsel Pulyka XXL köret nélkül, bécsi panírban Pulyka XXL köret nélkül, sajttal-sonkával töltve Pulyka XXL köret nélkül, ropogós cornflakes kabátban Csirkeszárnyak Don Pepe csirkeszárnyak rozsdás Don Pepe csirkeszárnyak rántott DESSZERTEK ÉS JÉGKRÉMEK Mákos pity-puty szilvalekvárral Don Pepe palacsintája? Somlói galuska? Tiramisu? Pepe túrógombóca Fehércsokoládé mousse brownie-val? Sajttorta választható öntettel? - lekvárok (szilva, sárgabarack/áfonya, eper) - vanília/csokoládé/karamell öntet
Császármorzsák császármorzsája aszalt gyümölcsökkel, fügével, két választható loccsantással - lekvárok (szilva, sárgabarack/áfonya, eper) - vanília/csokoládé/karamell öntet Ben&Jerry Cookie Dough Ben&Jerry Choc Fudge Brownie Ben&Jerry Strawberry Cheesecake Magnum Classic Magnum Mandula VEGÁN ND Ben&Jerry Peanut Butter Cookies (500 ml)