Trend International Piackutató Kft Édességfogyasztás 2011.
A kutatás metódusa Két kutatásból származó eredmények Önkitöltős kérdőíves megkérdezés az Édes Napok Fesztivál látogatóinak körében a Trend International Piackutató Kft kivitelezésében On-line lakossági megkérdezés a Trend International Piackutató Kft és a MédiaQ kivitelezésében 2
A kutatás célcsoportja és elemszáma Édes Napok fesztivál látogatói N=1190 Elkötelezett fogyasztók Döntően hetente fogyasztanak előrecsomagolt édességet 18-55 évesek 70% nő - 30% férfi 70% budapesti - 30% vidéki On-line kutatás édességfogyasztói N=559 Átlag fogyasztók Legalább kéthetente fogyasztanak előrecsomagolt édességet 18-55 évesek 53% nő - 47% férfi 20% budapesti - 80% vidéki 3
A kutatás fő kérdéskörei édességfogyasztás motivációi karácsonyi édesség vásárlási tervek NETA ismertsége és várható hatása 4
Az édességfogyasztás motivációi Az édességfogyasztás legfőbb motivációja az ízélmény. Emellett a boldogsághormon termelés és a megjutalmazás is fontos indíttatások, különösen a fesztivállátogatók körében. Miért, milyen indíttatásból szokott Ön csomagolt édességet fogyasztani? ízélmény miatt boldogsághormont termelni megjutalmazni magam energiához jutni feldobni a hangulatot felpörgetni az agyamat éhségcsillapítás céljából unaloműzőként egyéb N= 1190/ adatok %-ban 71 41 36 29 27 24 18 10 5 N= 559 / adatok %-ban 74 32 29 25 25 18 24 13 3 5
Karácsonyi édesség vásárlási tervek Legtöbben (kb. minden második válaszadó) 2-5 ezer forint közötti összeget tervez karácsonykor csomagolt édességre költeni. A fesztivállátogatók kicsivel magasabb költést terveznek, körükben 10%-kal magasabb azok aránya, akik 5000 Ft fölött terveznek költeni, mint az átlagfogyasztók körében. A karácsonyi szezonra mennyit tervez költeni csomagolt édességekre? nem válaszolt nem tervez vásárolni N= 1190/ adatok %-ban N=559 / adatok %-ban 4 3 21 25 0-2000 Ft között 2000-5000 Ft között 50 57 5001-10 000 Ft között 10000 Ft fölött 20 5 13 2 6
Karácsonyi édesség vásárlási tervek A fogyasztók döntő többsége a tavalyihoz hasonló költést tervez. Akik a tavalyitól eltérő költést terveznek, inkább többet, mint kevesebbet fognak karácsonykor édességre fordítani, különösen az elkötelezett fogyasztók. Ez az összeg a tavalyihoz képest...? NV sokkal kevesebb kicsivel kevesebb nagyjából ugyanannyi N= 1190/ adatok %-ban 2 4 70 N=559 / adatok %-ban 2 6 81 kicsivel több sokkal több 19 3 2 10 7
Karácsonyi édességvásárlási célok Karácsonykor a válaszadók döntő többsége mind saját, mind ajándékozás céljára egyaránt vásárol majd édességet. A fesztivállátogatók mindkét célra és csak ajándék céljára nagyobb arányban vásárolnak mint az átlagfogyasztók. Karácsonykor ajándékba, vagy csak saját/családi fogyasztásra szokott csomagolt édességet vásárolni nem vásárol N= 1190/ adatok %-ban N=559 / adatok %-ban 5 mindkét célra 70 64 csak saját fogyasztásra csak ajándékba 15 15 26 5 8
Népegészségügyi Termékadó ismertsége A válaszadók döntő többsége hallott már arról az adóról, amellyel a csomagolt édességeket sújtják. Hallott-e a bevezetett adóról, amivel a csomagolt édességeket sújtják? N= 1190/ adatok %-ban N= 559 / adatok %-ban hallott róla 82% hallott róla 80% nem hallott róla 18% nem hallott róla 20% 9
Az adó várható hatása az édesség vásárlásra Az adót ismerő fesztivál látogatók közel kétharmada az adó után is ugyanolyan mennyiségű édességet fog vásárolni. Az átlagfogyasztók közel fele ugyanakkor csökkenteni fog a vásárolt mennyiségen. Hogyan befolyásolja ez az adó az Ön édesség vásárlási szokásait? N= 718 / adatok %-ban N=450 / adatok %-ban ugyanannyit 62% tudja 11% ugyanannyit 46% tudja 10% kevesebbet 27% kevesebbet 44% 10
A kieső édesség mennyiség pótlása A fogyasztást csökkenéssel kieső mennyiséget a fesztiválozók döntő többsége (74%) valamilyen más típusú édességgel tervezi pótolni. Ugyanakkor az átlagfogyasztóknak a fele nem tervezi mással pótolni. Aki kevesebbet tervez venni: Mit gondol ezt milyen termékekkel, hogyan fogja pótolni? Fesztivállátogatók más édességgel pótolom 71% N= 192 / adatok %-ban 6 tudom 9% más édességgel pótolom 14% N= 199 / adatok %-ban 6 tudom 34% 62% saját készítésű sütemény 23% puding, tejdesszert 18% cukrászsüteményel 11% édes pékáru 2% egyéb nem fogom pótolni 20% 8% saját készítésű sütemény 3% puding, tejdesszert 2% cukrászsütemény 21% édes pékáru 3% tudja nem fogom pótolni 52% 11
Olcsóbb édességet vesznek-e az adó hatására? A fesztiválozók döntő többsége (81%) nem fordul az olcsóbb termékek irányába, viszont az átlagfogyasztóknak csak a felére igaz ez. Az adó miatti áremelkedés hatására Ön jellemzően olcsóbb édességeket fog vásárolni az eddiginél? N= 718 / adatok %-ban N= 450 / adatok %-ban nem 81% igen 8% nem 49% igen 24% tudja 11% tudja 27% 12
Lemondanak-e a minőségről az adó hatására? A fesztiválozók döntő többsége ragaszkodik a minőséghez, az átlagfogyasztóknál ez az arány alacsonyabb, de kétharmaduk nekik is ragaszkodik a minőséghez. Az adó miatti áremelkedés hatására hajlandó Ön lemondani az eddigi minőségről? nem 81% N= 718 / adatok %-ban N= 450 / adatok %-ban nem 65% tudja 11% igen 8% tudja 17% igen 18% 13
Címszavakban Az édesség ízélmény + emóció: boldogság, jutalom. Karácsonykor a tavalyihoz hasonló költést terveznek. Legtöbben 2000-5000 Ft értékben. A NETA ismertsége magas. Minden negyedik elkötelezett és minden második átlag fogyasztó vásárlás csökkentést tervez. Az elkötelezettek döntően ragaszkodnak a minőséghez, és nem fordulnak az olcsóbb termékek felé. Az átlag fogyasztók fele viszont olcsóbb termékek felé fordul, bár a minőségről többségük szintén nem fog lemondani. 14