TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 MIT ÉRDEMES TUDNUNK A KÁVÉKRÓL ÉS AZ ENERGIAITALOKRÓL?



Hasonló dokumentumok
Kérem engedje meg, hogy tájékoztassuk a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus számú irányelv. Kávé, kávékeverék, pótkávé és egyéb kávékészítmények

MINDIG LESZ ENERGIÁD HA TÖBB ENERGIÁRA VAN SZÜKSÉGED

TÁMOP / MIRE FIGYELJÜNK ALSÓNEMŰ VÁSÁRLÁSAKOR?

HOGYAN VÁSÁROLJUNK étrend-kiegészítőt

FM GROUP Értékesítési segédlet szeptember

mit kell tudnunk a lövedékes játékokról?

Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005.

Az étrend-kiegészítés szerepe az idegrendszer megfelelő működésében. Ványolós Attila Farmakognóziai Intézet, Szeged

Kávé 299,- 1379,- 899,- -15% * 707, , , 43. PICKWICK TEA többféle filter/doboz 1,5-2 g/filter MINDEN 1 KG-OS BRAVOS KÁVÉRA

A fejezetben használt tudás piktogramok, jelmagyarázatok: Minimimum rendelhető mennyiség. 50 db MIN. Csomagolási egység. doboz

Italok Higiéniai termékek

Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor, árpamaláta kivonat, zab rost, só)

Élesedik a verseny az energiaital-piacon július 29. szerda, 03:00

TÁMOP / MIT KELL TUDNUNK A MENTES JELÖLÉSŰ TERMÉKEK VÁSÁRLÁSAKOR?

ÖSSZEFOGLALÓ JELENTÉS

Élelmiszer 15 HARMÓNIA ÁSVÁNYVÍZ

Háztartási vegyszerek tesztje

MERT-CERT Tanúsító Kft.

Étrend-kiegészítők a fogyasztóvédelmi laboratóriumi vizsgálatok tükrében Katona Mária

ÖSSZEFOGLALÓ JELENTÉS

ÉTRENDKIEGÉSZÍTŐK VIZSGÁLATA

Tájékoztató. a természetes ásványvizek, a gyümölcslevek és az üdítőitalok címkéjén feltüntetendő jelölésekről

SZENT ISTVÁN EGYETEM

TÁMOP / HOGYAN VÁSÁROLJUNK

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) /114 számú előírás. (2. kiadás 2006.)

KÉZMŰVES TEJTERMÉKEK

15% 459,- 899,- 2899,- 361, , október 10 november 6. METRO.HU. SEGAFREDO INTERMEZZO SZEMES KÁVÉ 1 kg/db L'OR KÁVÉKAPSZULÁK

Advanced sports Nutrition. contents

Cafetero 2in1 10x18 gr. Cafetero 3in1 10x18 gr. Cheetos

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus)

Dr. Buzás Gizella Szakáruismeret könyve és Bodor Éva jegyzete alapján készítette: Friedrichné Irmai Tünde

MINDENNAPI FÜGGŐSÉGEINK KOFFEIN

Tápérték jelölés SZEGEDYNÉ FRICZ ÁGNES. Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztály november 29.

Irodai kapszulás kávérendszer Érvényes 2015 februártól visszavonásig

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /344 számú előírás Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek

Az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság ellenőrzési szempontjai és a hatósági tapasztalatok - MÉKISZ rendezvény -

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus 2-83 számú irányelv Egyes cukortermékek. Sugar products

BETEGTÁJÉKOZTATÓ: INFORMÁCIÓK A FELHASZNÁLÓ SZÁMÁRA. Berocca pezsgotabletta Vitaminok, ásványi anyagok kombinációja

Népegészségügyi termékadó 2016.

FIGYELEM!!! Az alábbi dokumentum csak tájékoztató jellegű, minden esetben olvassa el a termék dobozában található tájékoztatót!

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus május 21.

A Magyar Élelmiszerkönyv /2203 előírása az emberi fogyasztásra szánt kazeinekről és kazeinátokról. A rész

1. Figuactiv Levesek és Shake-ek

Csirkemell filé** Előhűtött vagy fagyasztott. 1399Ft/kg **Ajánlatunk csak a vágott baromfit is értékesítő üzleteinkben érvényes.

nettó: 495 Ft/db bruttó: 629 Ft/db 495 Ft 149 Ft

Általános élelmiszerismeret 9.g cukrász 2. Javítóvizsga tematika 2016./17. Nagyné Erős Irén

Az ágazat helyzete, tendenciák a gyümölcslé, gyümölcsital és ásványvízfogyasztás alakulásában

Kutatási beszámoló a Debreceni Egyetem hallgatóinak energiaital-fogyasztási szokásairól

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nyerjen a Tchibo kávéival! elnevezésű promóció Hivatalos játékszabálya és adatvédelmi szabályzata

Állóképességi sportolók táplálkozása

Fogyasztóvédelemért Felelős Helyettes Államtitkárság hírlevele 55/2015

FIGYELEM!!! Az alábbi dokumentum csak tájékoztató jellegű, minden esetben olvassa el a termék dobozában található tájékoztatót!

Fogyasztók tájékoztatásáról szóló európai rendelet tápértékjelölésre vonatkozó szabályozásai

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus

Az időt tisztelő hagyomány. Az állandó minőség keresése

2-101 számú irányelv. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) számú irányelv

Pohárbérlet italcsomag (X1 és X1CHD)

Az innovatív hagyomány

ÖSSZEFOGLALÓ JELENTÉS

FAGYLALT KATALÓGUS. cukrász, sütőipari, gasztronómiai nagykereskedés

Női, férfi, és gyermekeknek készült fehérneműk vizsgálata

Magyar joganyagok - 2/2017. (I. 11.) FM rendelet - a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező 2. oldal 2.3. étkezési kazeinát: étkezési kazeinből vagy étkezési

F.A.Q. - Gyakori kérdések

ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK. -jelentős források: vitamin, ásványi elem, élelmi rost, szerves sav, pigment

A Kockázatkezelési Terv Összefoglalója

Betegtájékoztató: Információk a felhasználó számára. Robitussin Antitussicum szirup dextrometorfán-hidrobromid

KENYÉR ÉS BEJGLI CÉLELLENŐRZÉS 2012

FIGYELEM!!! Az alábbi dokumentum csak tájékoztató jellegű, minden esetben olvassa el a termék dobozában található tájékoztatót!

Nem valódi cukrok Mint már említettem, az összes cukor ugyanannak a két alapcukornak, a glükóznak és a fruktóznak a variációiból

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus

Termékadat. Összetevők. Összetevők. Sovány tejpor. Laktóz (tejből) Savó termékek (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Maltodextrin

1. rész Kristálycukortól a Juhar szirupig

BUDAFOK 50g Sütőélesztő Magyarország

FIGYELEM!!! Az alábbi dokumentum csak tájékoztató jellegű, minden esetben olvassa el a termék dobozában található tájékoztatót!

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus) számú irányelv Jégkrémek 2. kiadás, 2007.

SZÜLETETT BRIT. JÉGGEL FELSZOLGÁLVA.

Segíts, hogy másokon is segíthessünk! A teát csészében kell felszolgálni, de fontos, hogy fogyasztás előtt leszűrjük. FEHÉR tea (white tea)

22. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez

kávé & tea ,- 1219, ,- 1549,- 2 db: 3098,-/ 1 kg: 7745,- 1 db: 1799,-/ 1 kg: 8995, , ,-

Regionális raktár akció: augusztus 10 - szeptember 12.

megbízható minőség, közkedvelt márka

Tudatos Vásárlók Egyesülete Termékteszt: erdei gyümölcs tea, gyerektea

Baby Gold malactápszer

Tejtermékek szabályozása

NEMZETI FOGYASZTÓVÉDELMI HATÓSÁG SZOLGÁLTATÁS-ELLEN RZÉSI F OSZTÁLY

Pl.: 168 cm magas, szellemi tevékenységet végzõ, különösebb fizikai terheléstõl mentes nõ ideális testtömege: 58 kg,

A BIZOTTSÁG 1131/2011/EU RENDELETE

A BIZOTTSÁG KÖZLEMÉNYE AZ EURÓPAI PARLAMENTNEK

259Ft 349Ft. Coop nyári turista. mini abc szuper. 500 g, 1598 Ft/kg. Co-op Hungary Zrt. abc szuper. előhűtött

Nyitott kérdés még továbbá az előrecsomagolás tekintetében:

vidéki városi

ÖSSZEFOGLALÓ JELENTÉS

Dr. Barna Éva, Rácz Bernadett Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet november 14.

A hamisítások elleni küzdelem a borászati vizsgálólaboratórium munkája során

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV (Codex Alimentarius Hungaricus)

Mérési eredmények összefoglaló táblázata

WellStar Genio Natural Mind Balance Természetes szellemi egyensúly

Átírás:

TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 MIT ÉRDEMES TUDNUNK A KÁVÉKRÓL ÉS AZ ENERGIAITALOKRÓL? Európai Szociális Alap

Fogalom meghatározások Kávé A Magyar Élelmiszerkönyv (továbbiakban: MÉ) 2-231 számú irányelve alapján a kávé egyfajta nyerskávéból vagy többfajta nyerskávé keverékéből pörköléssel kávéital készítésére és ezáltal emberi fogyasztásra alkalmassá tett termék. A kávén kívül más hozzáadott anyagot nem tartalmaz. Koffeintartalma több mint 0,8%. A pörkölt kávészemek kívül-belül egyenletesen barna színűek. Szemes vagy őrölt kávéként kerül forgalomba. A MÉ 1-3-1999/4 számú előírása alapján az instant kávé olyan termék, amelyet a pörkölt kávéból kizárólag vizes extrakcióval különböző koncentrációban nyernek, kizárva mindenféle savas vagy lúgos hidrolízises eljárást. A kivonat tartalmazza a kávé oldódó és aromatikus összetevőit, de tartalmazhat a kávéból származó oldhatatlan olajokat és nyomokban egyéb oldhatatlan anyagokat, amelyeket technikailag lehetetlen eltávolítani. 2 Nemzeti fogyasztóvédelmi hatóság

Energiaital Az energiaitaloknak nincs hivatalosan elfogadott definíciója, de összetételük alapján e termékkört körülhatárolva cukrot (glükóz, fruktóz, szacharóz, izocukor glükóz és fruktóz keveréke, koffeint (és taurint), valamint B vitaminokat (B12, B6, B3) tartalmazó mesterséges összetételű italok. Csak mértékkel! azaz mire figyeljünk a fogyasztásukkor? A koffein leggyakoribb mellékhatásai: vérnyomásnövekedés, szapora szívverés, hasmenés, dehidratáció, szédülés, hányinger, ingerlékenység. Egészséget veszélyeztető anyag lehet az azonnal hasznosuló cukor, ami növeli a vércukorszintet és az inzulintermelést, ezáltal károsan befolyásolhatja a cukoranyagcserét. TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 3

A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság laboratóriumában bevizsgált energiaitalok és kávék A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság Élelmiszer és Vegyipari Laboratóriuma a TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 azonosító számú, 618 714 289 Ft összköltségű, 486 742 531 Ft támogatású, az Európai Unió és az Európai Szociális Alap társfinanszírozásával a Széchenyi 2020 program keretében megvalósuló kiemelt projekt során összesen 30-féle termék vizsgálatát végezte el, amelyek között 15 energiaital, 8 őrölt pörkölt kávé és 7 instant kávé volt. A vizsgálat tárgyát a kiskereskedelmi forgalomban kapható kávék és energiaitalok képezték, amelyek kisebb üzletekből, szupermarketekből, bevásárlóközpontokból kerültek beszerzésre. A vizsgált termékek a jól ismert márkanevektől a legolcsóbb készítményekig tükrözték a kereskedelemben kapható választékot. A vizsgálat célja egyrészt az volt, hogy kiderüljön, a boltokban kapható energiaitalokban valóban annyi koffein van-e, amennyit a címkén feltüntettek. Az energiaitalokkal kapcsolatos mérési eredmények alapján megállapítható, hogy egyetlen termék, a Rockstar Supersours Energy Drink ital mért koffein tartalma (29.8 mg/100ml) haladta meg a címkén feltüntetett értéket (24.0 mg/100 ml). 4 Nemzeti fogyasztóvédelmi hatóság

Az Élelmiszer és Vegyipari Laboratórium ezen kívül megvizsgálta azt is, hogy az energiaitalok koffeintartalma mennyi az őrölt kávékhoz, illetve az instant kávékhoz képest. A mért koffeintartalmat energiaitalok esetén 1 doboznyi, kávék esetén 1 csészényi mennyiségre vonatkoztatták a laboratórium munkatársai. Az energiaitalok 1 dobozra átszámított koffeintartalma minden terméknél 200 mg alatti volt, átlagosan 73 mg. Egy csésze - 7 g őrölt kávéból készült - kávéban 110 mg, az adagolási javaslat alapján készült instant kávéból készült italban pedig 45 mg koffein található. Az EFSA (European Food Safety Authority) tanulmánya szerint felnőtteknek maximum 400 mg, terhes- és szoptató nőknek (a magzat, illetve a csecsemő szempontjából) maximum 200 mg koffein napi fogyasztása nem okoz egészségügyi problémát. Gyermekeknél pedig ezt a mennyiséget 3 mg/testtömeg kilogrammban határozták meg, így például egy 25 kg-os testtömegű gyermek esetében egy kisebb doboz energiaital elfogyasztása is egészségügyi kockázattal járhat. TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 5

A vizsgált őrölt és instant kávék és a vizsgálati eredmények bemutatása Termék megnevezése JACOBS Merido Aroma Őrölt kávé S Budget Caffé Classico Őrölt pörköltkávé Segafredo Intermezzo eredeti olasz eszpresszó kávé Douwe Egberts Omnia Classic őrölt pörköltkávé Tchibo Espresso Sicilia Style Őrölt pörköltkávé Fotó Koffein tartalom* m/m% mg/csésze 1.6 112 1.6 112 1.7 119 1.3 91 1.1 77 Víztartalom (m/m%) 5.1 3.6 4.5 4.9 5.2 Termék megnevezése Bravos Classic Őrölt pörkölt kávé Douwe Egberts Karaván Őrölt pörköltkávé EDUSCHO Wiener Extra Őrölt pörköltkávé GOLD Instant kávé liofilizált BELMONT Mocca Instant kávé Fotó Koffein tartalom* m/m% mg/csésze 1.7 119 1.9 133 Víztartalom (m/m%) 4.7 4.0 4.8 4.67 4.88 1.7 119 2.5 42 2.80 47 6 Nemzeti fogyasztóvédelmi hatóság

Termék megnevezése Tchibo GOLD Selection Instant kávé Douwe Egberts Paloma Instant kávé JACOBS Krönung Instant kávé Nescafe GOLD BLEND Azonnal oldódó kávé S Budget Instant kávé granulátum Fotó Koffein tartalom* m/m% mg/csésze 2.80 47 3.00 50 2.4 40 2.50 42 2.90 48 Víztartalom (m/m%) 2.93 4.03 3.66 3.56 3.34 *Szárazanyagra vonatkoztatva. TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 7

A vizsgált energiaitalok és a vizsgálati eredmények bemutatása Termék megnevezése XL Energy Drink cukorral és édesítőszerrel S BUDGET Tutti-frutti ízű, vitaminozott, szénsavas, alkoholmentes ital Red Bull Koffein és arginin tartalmú ital burn Energy Drink szénsavas vegyes-gyümölcs ízű ital B vitaminokkal, koffeinnel és inozitollal BOMBA Energy Hőkezelt, koffeintartalmú, Tutti-frutti ízű szénsavas ital cukorral és édesítőszerrel Fotó Minősített paraméterek Koffein tartalom (mg/100 ml) címkén deklarált mért Taurin tartalom (mg/l) mért 31 31.5 28.7 31 < 1 < 1 < 1 < 1 < 1 31 15 14 Egyéb paraméterek Deklarált nettó térfogat (ml) 250 250 250 250 250 Mért koffein tartalom 1 doboz energiaitalra számítva (mg/doboz) 77.5 71.8 77.5 77.5 35 8 Nemzeti fogyasztóvédelmi hatóság

Termék megnevezése TESCO Value Vegyes gyümölcs ízű szénsavas ital koffeinnel, hozzáadott vitaminokkal, cukorral és édesítőszerrel ROCKSTAR Supersours Green Apple MÁRKA Koffeintartalmú meggy szénsavas ital 3 % meggylével FITT Energy Tutti-frutti ízű, koffein és vitamintartalmú szénsavas energiaital cukorral és édesítőszerrel GANGSTER Fotó Minősített paraméterek Koffein tartalom (mg/100 ml) címkén deklarált mért 31 24.0 29.8 30 29 Taurin tartalom (mg/l) mért < 1 2833 < 1 < 1 2846 Egyéb paraméterek Deklarált nettó térfogat (ml) 250 250 250 250 250 Mért koffein tartalom 1 doboz energiaitalra számítva (mg/doboz) 77.5 74.5 75 72.5 80 TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 9

Termék megnevezése CHILLO BIO spirit Energy Drink Lime ízű, szénsavas energiaital koffein- és vitamintartalmú, cukorral és édesítőszerrel FRADI Energy Drink Tutti-frutti ízű, koffeintartalmú, vitaminozott, szénsavas, alkoholmentes ital WATT Natura Energy+ vegyesgyümölcs ízű szénsavas ital, guarana-, mate-, damiana-, schizandra- és zöldtea kivonattal MONSTER Energy Szénsavas ital L-argininnel, panax ginseng gyökér kivonattal, L-karnitin-L-tartaráttal, koffeinnel, B-vitaminokkal, glükoronolaktonnal, inozitollal, guaranamag kivonattal Fotó Minősített paraméterek Koffein tartalom (mg/100 ml) címkén deklarált mért 30 29 nincs feltüntetve < 0.13 31.5 29.9 Taurin tartalom (mg/l) mért < 1 < 1 < 1 < 1 < 1 Egyéb paraméterek Deklarált nettó térfogat (ml) 250 250 250 250 500 Mért koffein tartalom 1 doboz energiaitalra számítva (mg/doboz) 72.5 80 80 0 149.5 10 Nemzeti fogyasztóvédelmi hatóság

Az EFSA (European Food Safety Authority) tanulmánya szerint felnőtteknek maximum 400 mg, terhes- és szoptató nőknek (a magzat, illetve a csecsemő szempontjából) maximum 200 mg koffein napi fogyasztása nem okoz egészségügyi problémát. TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 11

A TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 azonosító számú kiemelt projektről és a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság által végzett vizsgálatokról bővebb tájékoztatás a www.nfh.hu honlapon vagy a https://www.facebook.com/egeszsegtudatos facebook oldalon olvasható. 12 Európai Szociális Nemzeti fogyasztóvédelmi Alaphatóság