NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2017/51. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 10 EGYÉB GABONAFÉLÉK 13 NAPRAFORGÓMAG 15 REPCEMAG 18 SZÓJA 21 BURGONYA 22 GYÜMÖLCS 23 ZÖLDSÉG 25 BOR 27 ERDŐGAZDÁLKODÁS 30 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 31 TÁPANYAGELLÁTÁS 32 VETŐMAG 33 NÖVÉNYVÉDELEM 34 AGROTECHNIKA 35 MALOM- ÉS SÜTŐIPAR 36 TAKARMÁNYIPAR 37 CUKORIPAR 38 ITALGYÁRTÁS 39 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 40 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 42 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 43 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN-bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM-bor OFJ-bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) Termelői ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó/kereskedő az adott terméket a termelőtől megvásárolta, áfa és szállítási költség nélkül. Feldolgozói értékesítési ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó az előállított félkész- vagy készterméket eladta, áfa nélkül. Fogyasztói ár: a KSH által gyűjtött fogyasztói árak az áfát tartalmazzák. 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az egy évvel korábbit 15 százalékkal haladta meg az 50. héten: 47,1 ezer forint/tonna volt. A takarmánybúza tonnánként 44,3 ezer forintért cserélt gazdát ugyanekkor. EGYIPTOMI BÚZAEXPORT (kormany.hu, december 15.) Eredményesen zárultak a tárgyalások a búzaexport engedélyeztetése érdekében az egyiptomi növényegészségügyi hatósággal. A 2012 óta folyamatban levő egyeztetések eredményeként Egyiptom Mezőgazdasági és Talajvédelmi Minisztériuma 2017. december 10-én kiadta az engedélyt a magyar búza észak-afrikai országba irányuló exportjára. Ezzel elhárultak a búzakivitel előtt mindeddig fennálló akadályok, megszűntek a vonatkozó növényegészségügyi korlátozások. Egyiptom növényegészségügyi importelőírásai alapján a búza behozatala külön engedélyköteles. Az engedélyezési eljárást Egyiptom növényegészségügyi hatósága károsító kockázat elemzés (PRA) keretében folytatta le, amelyhez a részletes szakmai dokumentációt a Földművelésügyi Minisztérium szakértői állították össze a búza magyarországi károsítóiról és az ellenük történő védekezés gyakorlatáról. Az öt évig tartó szakmai és diplomáciai egyeztetések eredményeként az Egyiptomba irányuló búzaszállítások ezt követően megkezdődhetnek. A hivatalos tájékoztatás alapján a tengeri szállítások kizárólag a romániai Konstanca, illetve a szlovéniai Koper kikötőjéből lehetségesek. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, december 13.) Az előző év azonos periódusában a kiszállítottnál 25 százalékkal kevesebb, 9,014 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2017. július 1. és 2017. december 12. közötti időszakban. A termény behozatala 7 százalékkal csökkent egy év alatt, 1,365 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 2,372 millió tonna (+23 százalék) árpa exportjához és 320,472 ezer tonna importjához (+8 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 401,134 ezer tonna kukorica kivitelét és 6,417 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 1,175 millió tonna exporttal és 4,287 millió tonna importtal. Növénytermesztés 5
BÚZA SZÁNTÓFÖLDI EREDMÉNYEK 2017-BEN (magro.hu, december 18.) Csaknem 18 millió tonna nyári és őszi betakarítású termény került a magtárakba az idén, szemben a múlt évi majdnem 21 millió tonnával. Az ez évi eredmény mintegy 7 százalékkal marad el a 2016-os csúcsterméstől, ugyanakkor az elmúlt öt év átlagát közel 5 százalékkal haladja meg. Az őszi búza hozamai nagy szórást mutatnak, így a hektáronkénti 10 tonnás mellett 3-4 tonnás fajlagos hozamok is voltak. Szerencsére azonban a terméskiesés mértéke nem érte el a 10-15 százalékot, sőt még az öt százalékot sem. Az országos termésátlag az 5 tonna/hektárt is meghaladta, így az egyre zsugorodó, az egymillió hektárt el nem érő vetésterületről több mint 5 millió tonna termést tárolhattak be. Tolna megye körülbelül 6,17 tonna/hektáros és Baranya megye 6,15 tonna/hektáros hozamai voltak a legkiemelkedőbbek. Sajnos az aratás közben megérkezett csapadék rontotta a minőséget, az esőtől mentes helyeken magasabb volt a malmi búza aránya. Így volt ez a Dunántúl nagy részén is, ahol jócskán 50 százalék fölé került a betakarított malmi minőségű búza aránya. Az alföldi megyékben gazdálkodók akiknek állományait jobban érintette a csapadék nagyrészt takarmányminőségű búzát voltak kénytelenek betárolni. Fel szeretnénk hívni a termelők figyelmét, hogy a megtermelt termények szakszerű raktározása mennyire fontos egy gazdaság jövedelmezőségének tekintetében. A toxintartalom tárolás közbeni lehetséges emelkedése megelőzhető szakszerű tárolási technikák alkalmazásával, amivel elkerülhető az áru értékcsökkenése is. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) ezer HUF/tonna 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2016 2017 Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza 2017. 12. 15. 2017. 12. 18. 2017. 12. 19. 2017. 12. 20. 2017. 12. 21. Takarmánybúza 2017. 12. 15. 2017. 12. 18. 2017. 12. 19. 2017. 12. 20. 2017. 12. 21. Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2., a takarmánybúzát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 7
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2016 2017) 51 49 ezer HUF/tonna 47 45 43 41 39 37 35 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 2016 2017 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 50. hét 2017. 49. hét 2017. 50. hét 2017. 50. hét/ 2016. 50. hét (százalék) 2017. 50. hét/ 2017. 49. hét (százalék) Étkezési búza 41 015 48 805 47 105 114,9 96,5 Takarmánybúza 37 591 44 664 44 328 117,9 99,3 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) USD/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI.XII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 12. 21. 2017. 12. 14. 2017. 12. 21. 2017. 12. 21./ 2016. 12. 21. (százalék) 2017. 12. 21./ 2017. 12. 14. (százalék) CME/CBOT 147 145 157 106,9 108,1 Euronext/MATIF 175 189 190 109,0 100,7 BÉT 137 Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 9
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest nem változott az 50. héten: tonnánként 42,7 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint 8 százalékkal haladta meg 2016 azonos időszakának átlagát. A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) ezer HUF/tonna 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2016 2017 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, 2018. márciusi határidő 2017. 12. 15. 47 200 47 200 47 200 2017. 12. 18. 47 200 47 200 47 200 2017. 12. 19. 47 200 47 200 47 200 2017. 12. 20. 47 200 47 200 47 200 2017. 12. 21. 47 200 47 200 47 200 A takarmánykukoricát 2017. november 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2016 2017) 55 50 ezer HUF/tonna 45 40 35 30 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 2016 2017 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 50. hét 2017. 49. hét 2017. 50. hét 2017. 50. hét/ 2016. 50. hét (százalék) 2017. 50. hét/ 2017. 49. hét (százalék) Takarmánykukorica 39 481 42 827 42 715 108,2 99,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 11
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI.XII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 12. 21. 2017. 12. 14. 2017. 12. 21. 2017. 12. 21./ 2016. 12. 21. (százalék) 2017. 12. 21./ 2017. 12. 14. (százalék) CME/CBOT 137 132 138 101,2 104,5 Euronext/MATIF 173 178 182 105,0 102,0 BÉT 145 178 179 123,5 100,9 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 41,1 ezer forint/tonna volt az 50. héten. A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 48 46 44 ezer HUF/tonna 42 40 38 36 34 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2016 2017 Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa 2017. 12. 15. 2017. 12. 18. 2017. 12. 19. 2017. 12. 20. 2017. 12. 21. Megjegyzés: A takarmányárpát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 13
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2016 2017) 43 41 ezer HUF/tonna 39 37 35 33 31 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 2016 2017 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 50. hét 2017. 49. hét 2017. 50. hét 2017. 50. hét/ 2016. 50. hét (százalék) 2017. 50. hét/ 2017. 49. hét (százalék) Takarmányárpa 36 354 37 014 41 131 113,1 111,1 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 14 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a napraforgómag az egy évvel korábbinál 9 százalékkal olcsóbban, 94,3 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát az 50. héten. INDIA SZERETI AZ UKRÁN NAPRAFORGÓOLAJAT (blog.syngenta.hu, december 14.) Az ukrán mezőgazdaság exportbevétele október végéig 23 százalékkal 14,7 milliárd dollárra emelkedett az előző év azonos időszakához képest közölte a kijevi mezőgazdasági minisztérium. Ukrajna a világ egyik legnagyobb napraforgóolaj-, kukorica- és a búzaexportőre. A közlemény szerint a 3,6 milliárd dollár értékű napraforgóolaj uralta az ukrán mezőgazdasági exportot a január októberi időszakban, ugyanakkor az ország 15,6 millió tonna kukoricát exportált 2,4 milliárd dollárért és 14,2 millió tonna búzát 2,2 milliárd dollárért. Október végéig India 334 ezer tonna napraforgóolajat vásárolt, míg az elmúlt évben csupán 206 ezer tonnát, így az ukrán piaci részesedés az indiai napraforgóolaj-piacon 10 százalékponttal 39,4 százalékra emelkedett. India az ukrán napraforgóolaj egyik legfontosabb célpiaca, amely az export mintegy egyharmadát teszi ki. Az EU körülbelül 29 százalékot vásárol, míg 10 százalékot Kínába szállítanak. Az UkrAgroConsult tanácsadó cég ugyanakkor megjegyzi, hogy a vártnál kisebb idei termés miatt várhatóan négy százalékkal 5,88 millió tonnára mérséklődik az exportra szánt napraforgóolaj mennyisége, ebben az évben ugyanis mindössze 11,9 millió tonna napraforgót takarítottak be a tavalyi 13,3 millió tonnával szemben. Növénytermesztés 15
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 130 125 ezer HUF/tonna 120 115 110 105 100 95 90 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2016 2017 Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag 2017. 12. 15. 2017. 12. 18. 2017. 12. 19. 2017. 12. 20. 2017. 12. 21. Megjegyzés: A napraforgómagot 2017. október 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 16 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/tonna 110 108 106 104 102 100 98 96 94 92 90 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 2016 2017 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 50. hét 2017. 49. hét 2017. 50. hét 2017. 50. hét/ 2016. 50. hét (százalék) 2017. 50. hét/ 2017. 49. hét (százalék) Ipari napraforgómag 103 268 93 246 94 313 91,3 101,1 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 17
REPCEMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint a repcemag 115,3 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát az 50. héten. A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 120 115 ezer HUF/tonna 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2016 2017 Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag 2017. 12. 15. 2017. 12. 18. 2017. 12. 19. 2017. 12. 20. 2017. 12. 21. Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1.óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 18 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/tonna 135 130 125 120 115 110 105 100 95 90 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 2016 2017 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 50. hét 2017. 49. hét 2017. 50. hét 2017. 50. hét/ 2016. 50. hét (százalék) 2017. 50. hét/ 2017. 49. hét (százalék) Repcemag 123 953 115 204 115 303 93,0 100,1 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 19
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI.XII. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 12. 21. 2017. 12. 14. 2017. 12. 21. 2017. 12. 21./ 2016. 12. 21. (százalék) 2017. 12. 21./ 2017. 12. 14. (százalék) Euronext/MATIF 429 423 420 98,0 99,2 BÉT Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 20 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2016 2017) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 900 850 800 750 700 650 600 550 500 450 400 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI.XII. 2016 2017 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 12. 21. 2017. 12. 14. 2017. 12. 21. 2017. 12. 21./ 2016. 12. 21. (százalék) 2017. 12. 21./ 2017. 12. 14. (százalék) Szójabab 370 356 349 94,2 98,0 Szójadara 341 354 346 101,5 97,8 Szójaolaj 794 728 721 90,8 99,1 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 21
BURGONYA EGYRE TÖBB VEGYSZERREL MÉRGEZZÜK A KRUMPLIT (agrarunio.hu, december 4.) Megsokszorozódott a burgonyában használt növényvédő szerek száma az elmúlt négy évtizedben. Kiszámíthatatlan, hogy a sokféle vegyszer mixei milyen hatással lesznek az emberi egészségre, ráadásul a szeszélyes időjárás miatt a jövőben vészes krumplihiány is fenyegetheti az emberiséget. Az egyik helyen az eső, máshol az aszály tette tönkre idén a termés felét. Némely esetekben 18-szorosára emelkedett a krumpliban, hagymában és búzában használt növényvédő szerek mennyisége az elmúlt 40 évben a brit Soil Association (Talajszövetség) legutóbbi jelentése szerint. A termelők, tudományos szakemberek és táplálkozási szakértők által 1946-ban alapított társaság ezúttal nem kilóra mérte a mennyiséget, hanem darabszámra, vagyis az alkalmazott szerek változatosságára volt kíváncsi. A nyers számok önmagukban akár kedvező képet is mutathatnának, hiszen 1990 óta jelentős részben a precíziós gazdálkodásnak, például a differenciált kijuttatásnak köszönhetően megfeleződött a britek által felhasznált vegyszerek mennyisége. Az akkori 34,5 millió kilogramm helyett 2015-ben már csak 17,8 milliót szórtak szét a földeken, ugyanakkor a hatóanyagok változatossága megnőtt, és a különféle koktéloknak a fogyasztókra gyakorolt összeadódó hatása ma még kiszámíthatatlan. A burgonya esetében például átlagosan 31-féle szert számoltak össze, bár a megvizsgált 156 mintából 73 teljesen tisztának bizonyult, és csupán 31 tartalmazott egyféle szermaradványnál többet. Magyarországon a forró nyár és a kevés csapadék miatt estek vissza idén a hozamok. A gazdák egy része idehaza is közel 50 százalékos terméscsökkenéssel volt kénytelen szembenézni, az öntözött területen azonban mérsékelni tudták a kárt. Az aszály a minőségre is hatással volt, sok az apró, torzult gumó, mindezzel együtt az idei termés fedezni tudja az itthoni keresletet. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016 2017) 140 130 HUF/kg 120 110 100 90 80 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 2016 2017 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 22 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 51. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Dió 3 200 2 000 2 150 2 980 3 400 2 400 Alma (Idared) 200 150 260 198 230 300 376 Alma (Golden) 200 150 210 280 250 260 393 Körte 360 350 380 448 400 480 579 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017. 51. hét) 400 350 300 250 HUF/kg 200 150 100 50 0 Alma (Mutsu) Alma (Jonagold) Körte (Alexander/Bosc kobak) Birsalma 2017. 51. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) NEM VÁLTOZOTT A KÖRTE ÁRA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon az 51. héten a belföldi Mutsu almafajta 210 forint/kilogramm ára 17 százalékkal, a Jonagold 190 forint/kilogramm ára 6 százalékkal volt magasabb az egy évvel korábbinál. Az Alexander/Bosc kobak körtefajta 360 forint/kilogramm ára megegyezett a tavalyi esztendő azonos heti árával. A birsalma 300 forint/kilogramm áron szerepelt a kínálatban az idei év 51. hetében. Növénytermesztés 23
GYÜMÖLCS KIVI ÉS DATOLYA ZALÁBÓL (magyarmezogazdasag.hu, december 18.) A helyi hagyományokra, a gazdasági potenciálra és új gyümölcsfajták termesztésére építve egyszerre szolgálja a gazdaság és a turizmus fejlesztését a mintegy 80 dél-zalai települést érintő Mura nemzeti program mondta a program miniszteri biztosa Nagykanizsán. Cseresnyés Péter, a Nemzetgazdasági Minisztérium munkaerőpiacért és képzésért felelős államtitkára a zalai helyi termékeket bemutató vásáron és konferencián kifejtette: a kistelepülési szerkezetű, kis lélekszámú falvakkal rendelkező Zala megyében az elöregedés, az elnéptelenedés, a fiatalok elvándorlása, a műveletlenül hagyott területek gyarapodása jellemző. Kifejtette, a gazdaság- és turizmusfejlesztést szolgáló program arra épít, hogy megpróbálja kihasználni a térségben lévő potenciált, új lehetőségeket adva arra, hogy az itt élők helyben biztosítsák a megélhetésüket. A megyei önkormányzat által indított Zalai innovatív foglalkoztatási paktum megvalósítása elnevezésű projekt keretében másodszor tartott Zalai helyi termék karácsony című rendezvényen az államtitkár úgy fogalmazott: a Mura program egyben identitásépítésről is szól, szeretnék országszerte megismertetni a Murafölde névvel illetett térségből származó minőségi helyi terméket. Az agrárium fejlesztése terén említést tett arról, hogy a térségben van már példa új technológiákkal végzett szőlő- és bogyósgyümölcs-termesztésre, valamint eddig szinte ismeretlen gyümölcsfajták, mint a kivi vagy a datolyaszilva eredményes nagyüzemi termesztésére, és az egyre népszerűbb gyógynövénytermesztésre. Mindezek feldolgozásához kisüzemekre, hűtőházakra is szükség van, és az így előállított termékeket az ide érkező turisták számára is értékesíteni lehet jelezte a politikus. Kitért arra is, hogy korábban a határközeli térség el volt zárva, ami ma egyszerre előny és nehézség is a turisztikai fejlesztések szempontjából. A térségben azonban a gyarapodó kerékpárutakkal, a Mura folyó kihasználásával, valamint a sokakat vonzó fesztiválok szervezésével tovább lehet erősíteni az idegenforgalmat. A Mura programban a Zalaerdő Zrt. egymilliárd forintos kisvasútfejlesztése már elindult, akárcsak a Balaton-felvidéki Nemzeti Park 470 millió forintból Letenye környékén megvalósuló élőhelyfejlesztési programja jelezte az államtitkár. Néhány gyümölcsféle 51. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Körte belföldi 373 402 Olaszország 440 471 Olaszország 377 440 Citrom külpiaci 432 484 Spanyolország 419 523 Spanyolország 398 481 Alma belföldi 149 224 belföldi 314 345 belföldi 345 408 Banán külpiaci 290 352 tengerentúli 410 436 tengerentúli 401 419 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 24 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 51. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Cukkini 680 300 760 829 Fokhagyma 800 900 1 250 798 2 400 1 500 1 519 Sütőtök 130 120 90 228 150 110 Paradicsom (gömb) 670 400 380 650 480 749 Sárgarépa 90 85 120 198 100 150 181 Petrezselyem 300 300 400 498 450 450 675 Vöröshagyma 75 70 125 140 180 150 156 Fejes káposzta (fehér) 85 85 150 148 150 190 151 Fejes káposzta (vörös) 130 150 230 198 250 260 213 Kelkáposzta 160 150 230 248 200 270 297 Karfiol 330 150 220 349 200 260 366 Csiperkegomba 450 600 420 499 700 500 885 Zeller 250 100 349 450 480 313 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017. 51. hét) HUF/kg 400 350 300 250 200 150 100 50 0 Sütőtök (kanadai/orange) Sárgarépa Cékla Brokkoli 2017. 51. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 25
ZÖLDSÉG KÜZDELEM A SPREEWALDI SAVANYÚ UBORKA JÖVŐJÉÉRT (agrotrend.hu, december 18.) A spreewaldi savanyú uborkának neve van Németországban, de az egész világon is. A tradicionális németországi termőhely Brandenburg tartományban van, Berlin és Drezda között helyezkedik el, ahol számos uborkatermesztő termése kerül üvegbe és jut el még a tengerentúlra is. A brandenburgi zöldségtermesztési projekt az Európai Innovációs Partnerség (EIP-AGRI) Mezőgazdasági termelékenység és fenntarthatóság programja keretében valósul meg. A projekt pontos címe: Fenntartható intenzív termelésés feldolgozási folyamatok a spreewaldi savanyúuborka-előállítás során. A projekt vezetője Heinz-Peter Fehn (Uborka farm Frehn), a munkában több termelő, feldolgozó és kutató is részt vesz. A németországi Brandenburg tartományban a spárga után a konzervuborka a második legfontosabb terméke a zöldségtermelőknek. Néhány évvel ezelőtt még 600 hektár uborkafelület volt, mára mindösszesen 500 hektár felület van a térségben. A spreewaldi uborka a torma mellett eredetvédett termék a régióban. A spreewaldi savanyú uborka a németországi savanyúuborka-piacból még mindig 18 százalékkal részesedik. A spreewaldi savanyú uborka mint szektor a térségben kétezer embernek ad munkát az alapanyag-előállításban, és mintegy ezer ember dolgozik az uborka élelmiszeripari vonalán. A projekt célja, hogy fejlődjön a kertészeti termelés hatékonysága a fenntarthatóság figyelembevétele mellett, illetve keresik azon megoldásokat, ahol a termelési folyamatban további hozzáadott érték teremthető. A projekt vezetőjének meggyőződése, hogy a piaci pozíciójukat csak úgy tarthatják meg ezen a globalizált világpiacon, ha képesek lesznek tartani továbbra is a kiváló, azaz 100 százalékos minőséget. Ez azonban igencsak nehéz feladat, ha mást nem is vesznek figyelembe, mint a kézi munka költségének folyamatos emelkedését, amivel nehéz versenyezni például egy kínai előállítóval szemben, és nehéz azt érvényesíteni a kiskereskedelem irányába is. A projekt egyrészt az alapanyag-termelés során felmerülő nehézségekre szeretne választ adni: nehéz helyzetbe hozzák a termelőket az egyre csökkenő növényvédelmi lehetőségek, a klímaváltozás és az új növényvédelmi nehézségek is. A projekt során a savanyított uborka megpuhulásának okát is szeretnék megvizsgálni és arra is megoldást találni, hiszen emiatt érkezik a legtöbb negatív visszajelzés a termék kapcsán. Heinz-Peter Frehn elmondása alapján tehát a projekt mind horizontálisan ellenőrizné a termelőket és beszállítókat, mind vertikálisan a teljes uborkaágazatot, egészen a termelőtől kiindulva, a feldolgozón át, a fogyasztó asztaláig terjedne a termék minőségének nyomon követése. Néhány zöldségféle 51. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföldi 67 104 belföldi 141 173 belföldi 173 235 Padlizsán belföldi 566 596 Spanyolország 879 1 130 Spanyolország 879 1 005 Cukkini belföldi 447 522 Spanyolország 440 534 Spanyolország 534 597 Zeller belföldi 179 224 belföldi 157 220 belföldi 220 251 Burgonya belföldi 35 50 belföldi 78 94 belföldi 82 94 Csiperkegomba belföldi 410 484 Lengyelország 565 691 Lengyelország 471 785 26 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A KLÍMAVÁLTOZÁS KEDVEZ A BELGA HOLLAND HATÁR MENTI BORÁSZATOKNAK (agroinform.hu, december 9.) Az edami és gouda sajtokról híres Hollandia a klímaváltozás révén a borászatban is nemzetközi elismertségre törekszik. A Maas folyó köves partja mentén termesztett borral Hollandia csatlakozni kíván az olyan védett európai nevekhez, mint a Champagne-i pezsgő, a Pármai sonka és a Stilton. A hathektáros szőlővel rendelkező és évi 45 ezer palackot termelő Wihngoed Thorn borászat lehet az első Hollandiában, amely a palackjaira teheti a védett eredetmegjelölés (Protected Designation of Origin PDO) pecsétet. A PDO-státusz az EU szerint az adott földrajzi területen, az elismert know-how felhasználásával előállított, feldolgozott és előkészített élelmiszerekre és italokra vonatkozik. A Maas-völgyi Limburg régió borai szeretnének csatlakozni ahhoz a 15 terméket felölelő PDO-listához, amelyen az edami és a gouda sajtok mellett a Brabante spárga és az Opperdoezer burgonya szerepel. A Wijngoed Thorn mellett tíz belga borászat is megkaphatja a megkülönböztető pecsétet, 150 évvel azután, hogy Napóleon merő protekcionizmusból kivágatta a vallonok (a mai Belgium területén lévő) szőlőit, arra késztetve őket, hogy maradjanak a sörnél. Most viszont a klímaváltozás is a belga holland határ menti borászatoknak kedvez: az áprilistól októberig tartó hónapokban az átlaghőmérséklet 2 Celsius-fokkal emelkedett az elmúlt 30 évben. Emellett a folyóvölgyet nyugat felől egy fennsík védi a nagy esőktől, így ez a környék legszárazabb régiója. Növénytermesztés 27
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 2016 2017 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2016. 50. hét 2017. 49. hét 2017. 50. hét 2017. 50. hét/ 2016. 50. hét (százalék) 2017. 50. hét/ 2017. 49. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 32 310 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 24 259 23 097 22 899 94,4 99,1 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 28 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2016 2017) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 2016 2017 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2016. 50. hét 2017. 49. hét 2017. 50. hét 2017. 50. hét/ 2016. 50. hét (százalék) 2017. 50. hét/ 2017. 49. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 28 729 24 121 25 427 88,5 105,4 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 31 682 32 755 32 921 103,9 100,5 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
ERDŐGAZDÁLKODÁS TÖBB MINT 650 MILLIÓ FORINTTAL NAGYOBB TÁMOGATÁS ERDŐTELEPÍTÉSRE (Miniszterelnökség/agroinform.hu, december 15.) A Miniszterelnökség az erdőtelepítést támogató pályázati felhívás esetében növelte a támogatási összegek mértékét, melynek eredményeképpen több mint 650 millió forinttal emelkedett az első körben megítélt forrás. A pályázati felhívásra jelenleg is benyújthatók a kérelmek, így a megítélt támogatás összege és a nyertes projektek száma növekedni fog. A Vidékfejlesztési Program keretében eddig a tárca 186 kérelmet részesített pozitív elbírálásban, így a nyertesek összesen 2,4 milliárd forintos támogatással végezhetnek erdőtelepítést, valamint a fenntartási időszakhoz tartozó erdészeti szakfeladatokat. A Miniszterelnökség felhívja a gazdálkodók figyelmét, hogy szeptember közepe óta az ipari célú fás szárú ültetvények telepítését szabályozó kormányrendelethez igazodva lehetőség nyílt az említett ültetvénytípus telepítésére is forrást igényelni a pályázat keretében. A módosításokkal a tárcának az a célja, hogy szélesebb körben hatékonyabbá váljon az erdősítésre szánt keretösszeg felhasználása. SZÁZEZRES MENNYISÉGŰ ŐSHONOS FACSEMETE KERÜL A KISKUNSÁGI NEMZETI PARKBA (agrotrend.hu/kiskunsági Nemzeti Park Igazgatóság, december 16.) A lombhullást követően a kora tavaszi időszakig 70 hektáron csaknem 350 ezer darab őshonos fajokból álló facsemetét ültet a Tisza-völgyében és a Homokhátságon a nemzeti park igazgatósága. A folyamat során eltávolítják az idegenhonos fajokat, és helyükre szürke és fekete nyár, kocsányos tölgy, magyar kőris, mezei és vénic-szil, vadkörte, vadalma, zelnicemeggy, nyír, mezei és tatárjuhar kerül. A Tisza-völgyében Lakitelek, Tiszaalpár, Csanytelek, Tiszaug és Mártély térségében, a Homokhátságon Pálmonostora, Fülöpháza, Bugac, Bócsa, Páhi és Kaskantyú települések körül, a Felső-Kiskunságban pedig Kunadacs, Kunpeszér, Kunbaracs és Ladánybene környékén zajlanak a munkálatok. CSÖKKENT AZ ERDŐTELEPÍTÉS (agrotrend.hu/vg.hu, december 19.) Az erdőtervvel rendelkező terület 0,1 százalékkal csökkent tavaly Magyarországon, ami elsősorban a telepítési kedv visszaesésével magyarázható. A statisztikai adatok szerint 2016-ban 11 ezer hektárral lett kisebb Magyarország termőföldterülete, amelyből az erdőterületek csökkenése 2091 hektár. A január 1-jei állapot szerint az ország erdősültsége 20,8 százalékos, a hazai erdőterület nagysága pedig majdnem 1,94 millió hektár. Ennek több mint 56 százaléka állami, valamivel több mint 1 százaléka közösségi tulajdon, míg a magánerdők részaránya 42,8 százalék. Nagyobb a változás az erdőgazdálkodás célja szerinti felosztásban: az úgynevezett védelmi talaj-, település-, illetve természetvédelmi célú erdők aránya tovább nőtt a gazdasági erdők rovására. Utóbbi a vágásos erdő összes területe több mint 11 800 hektárral bővült. Az erdőterület 63,5 százalékát borítják őshonos fafajok, a fennmaradó területet idegenhonos vagy meghonosodott fajok, mint például az akác, a vörös tölgy és egyes fenyők, illetve klónozott fajták foglalják el. 30 NAK Piaci és Árinformációk
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 230 KILOMÉTEREN ELSŐFOKÚ ÁRVÍZVÉDELMI KÉSZÜLTSÉG VAN (agrotrend.hu/mti, december 18.) Az Országos Vízjelző Szolgálat számításai alapján a következő hat napban az elsőfokú készültségi szintet meghaladó vízállás várható a Túron és a Tiszán, valamint a másodfokú készültségi szintet meghaladó a Bodrogon, illetve azt elérő a Fekete-Körösön, valamint a Tisza tokaji szelvényénél. A Tisza a teljes hazai szakaszán árad. A folyó a duzzasztásmentes szakaszokon Tiszabecsnél alacsony, alatta közepes vízállású. A Túr folyó is jelentősen árad a többnapos esőzések hatására, ezért szombat estétől elsőfokú árvízvédelmi készültséget rendeltek el 76 kilométernyi töltés mentén. A Szamos és a Kraszna folyóknál több mint 2 méteres áradás várható, de a vízállás valószínűleg nem éri el a készültségi szintet. A Bodrog is árad. Tart a kialakult árhullámok levonulása, a Latorca szombaton késő este 868 centiméterrel tetőzött Lékárdnál. Növénytermesztés 31
TÁPANYAGELLÁTÁS MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2017. NOVEMBER HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2017/12. szám) 2017 őszi időszakát tekintve novemberben volt a legnagyobb a kereslet a mészammon-salétrom (MAS) és az ammónium-nitrát iránt, a további négy műtrágyaféle forgalma azonban csökkent szeptember októberhez képest. A forgalmi adatok alapján a talajerő-utánpótlási munkálatok novemberben is folytatódtak. Az ammónium-nitrát felhasználási aránya a tárgyhónapban a 10 százalékát sem érte el a MAS forgalmának. Az értékesítési árak 2017 11. hónapjában tovább emelkedtek 2 5 százalékkal az előző hónaphoz képest, kivételt képez a szuperfoszfát, amelynek ára továbbra is csökkent. Az elmúlt évekre jellemző, hogy az évzárás előtt megnövekszik az inputanyagok forgalma, így várhatóan decemberben is hasonlóan fognak alakulni a forgalmi adatok, mint novemberben. Egyes műtrágyafélék értékesítési ára ÁFA nélkül (2016 2017) 200 180 160 ezer HUF/tonna 140 120 100 80 60 40 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. 2016 2017 Ammónium-nitrát (N34) Mészammonsalétrom (N27) Szuperfoszfát (P18-20,5) Kálium-klorid (K60) MAP (NP11:52) NPK 15:15:15 Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 2018. 4. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése alapján 32 NAK Piaci és Árinformációk
VETŐMAG TÖBBET KÖLTÖTTEK VETŐMAGRA IDÉN A GAZDÁLKODÓK (agrotrend.hu/magyaridok.hu, december 18.) A vetőmag tonnánkénti átlagára tavasszal csaknem 3 ezer forinttal haladta meg a 2016. őszi szintet. A vetőmag-forgalmazók évente csaknem 100 milliárd forint értékű árut értékesítenek a hazai piacon. Búzából elsősorban a hazai nemesítésű fajtákat választják a gazdálkodók, az őszi árpából azonban három európai fajta áll a dobogó első három fokán írja az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) jelentése alapján a Magyar Idők. Tavaszi árpából szinte kizárólag európai uniós fajtákat vetnek a magyar gazdák, míg tavaszi búzából és zabból az európaiak mellett hazait is használnak. A hibrid növények esetében elsősorban a Nyugat-Európából, illetve az Egyesült Államokból származó szaporítóanyagokat részesítik előnyben. Az összesített adatok alapján kukoricából, napraforgóból és őszi káposztarepcéből szinte kizárólag hibrid fajtákat használnak a gazdák. Az AKI statisztikája szerint a magyar gazdálkodók jelentős része a kalászos gabonaféléket még mindig az árutermelésből származó gabona magjáról veti, a piacon kapható, úgynevezett fémzárolt vetőmagok aránya sok esetben a harminc százalékot sem éri el. A hazai vetőmag-kereskedelem éves szinten mintegy 100 milliárd forintos forgalmat bonyolít. Az eladások felét a kukorica, a napraforgó és az őszi káposztarepce teszi ki, a forgalmazók évente közel száz faj ezerötszáz fajtáját értékesítik. A Vetőmag Szövetség minden évben közzéteszi a kalászos gabonákra meghatározott tájékoztató árakat. Ettől a kereskedők eltérhetnek, a gazdák számára viszont irányadó a költségeik kialakításakor. A tájékoztató ár 2016 őszén 89 600 forint volt tonnánként, 2017 tavaszára azonban már 92 200 forintra becsülték a vetőmagok értékét. Az elmúlt években az árak jelentősen ingadoztak: míg 2009-ben 62 ezer forintba került egy tonna vetőmag, 2012-ben 115 ezer forintot kértek érte a kereskedők. A nemesítő házak, illetve fajtatulajdonosok célja olyan fajták előállítása, amelyek kiváló alkalmazkodóképességükkel tolerálják az időjárás viszontagságait, a talajadottságok különbségeit, valamint a kórokozók és a kártevők okozta kártételeket. Évente átlagosan 25-30 szántóföldi faj 850-900 fajtajelöltje kerül kísérleti fázisba. A nemesítésnek idehaza nagy hagyományai vannak, az elmúlt 125 évben 7515 fajtát törzskönyveztek az országban. Magyarország a világ hatodik legjelentősebb vetőmag-előállítója, évente közel százezer tonna vetőmagot értékesítünk külpiacokon. Az export a teljes vetőmagtermelés valamivel több mint egyharmadát adja. Növénytermesztés 33
NÖVÉNYVÉDELEM HÁROMSZÁZ TONNA RÉGI NÖVÉNYVÉDŐ SZERT VALLOTTAK BE (VMNK/magyarmezogazdasag.hu, december 15.) A Vas Megyei Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara közleménye szerint az országos anonim gyűjtőakció 300 tonna veszélyes hulladéknak minősülő maradék növényvédő szert tárt föl. Köszönetet mondtak az együttműködésért azoknak a gazdáknak, akik önként bevallották a birtokukban lévő növényvédőszer-hulladékot. A szállítás nem a kamara feladata lesz, hanem az erre jogilag alkalmas társaságé, amelyet a Földművelésügyi Minisztérium pályázat útján választ ki, és az országot régiókra osztva szisztematikusan begyűjti majd a lejárt szavatosságú hulladék növényvédő szereket. Előre láthatólag márciusra készül el az erre vonatkozó rendelet és tematika, addig is a gazdák türelmét kérik. Naprakész információkat hírlevélben és a honlapján teszi közzé a kamara. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2017. NOVEMBER HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2017/12. szám) A növényvédő szerek forgalma a tél közeledtével 2017 novemberében az előző hónaphoz képest tovább csökkent. A megfigyelt szerek adatai szerint az őszi kalászosoknál kellett gombabetegség megelőzése céljából kezelni a vetéseket, illetve gyomirtó szert kijuttatni. Talajfertőtlenítő szerből a tavalyi év azonos időszakához képest mindössze a tizedét vásárolták a gazdák. A növényvédő szerek értékesítési árai 2017 novemberében a keresletcsökkenés hatására visszaestek (5 és 10 százalékkal), azonban volt olyan szer, amelynek ára 1,5 6 százalékos emelkedést mutatott. A vizsgált gombaölők ára nőtt, a rovarölő és a gyomirtó szereké (kivéve Biscaya) mérséklődött a tárgyhónapban az előző hónaphoz képest. Egyes növényvédő szerek értékesítési ára ÁFA nélkül (2016 2017) ezer HUF/liter 30 25 20 15 10 5 0 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. 2016 2017 LAUDIS 5 liter PULSAR 40 5 liter PICTOR SC 1 liter BISCAYA 3 liter Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 2018. 4. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése 34 NAK Piaci és Árinformációk
AGROTECHNIKA A TELJES AUTOMATIZÁLÁS KULCSFONTOSSÁGÚ ÖSSZETEVŐJE A PRECÍZIÓS GAZDÁLKODÁS JÖVŐJÉNEK (agrotrend.hu, december 11.) Az American Robotics bemutatta autonóm drónját. A gazdálkodó letelepíti a mezőn, ezt követően kézi beavatkozást nem igényel. A szántóterületek visszaesése és a mezőgazdasági termelők világszerte csökkenő száma új eszközöket fog igényelni az automatizálás és a mezőgazdaság hatékonyságának növelése érdekében. Az American Robotics zászlóvivő terméke a ScoutTM-t. Az önfeltöltő, független irányítási rendszerrel rendelkező drón önállóan képes napi felderítő küldetéseket végrehajtani. A hagyományos felderítési technikák nem elegendőek ahhoz, hogy a növényi stressz időben felismerhető legyen és ellensúlyozzák az emiatt több milliárd dollár elvesztett hozamot. A MEZŐGAZDASÁGI GÉPÉRTÉKESÍTÉS ALAKULÁSA 2017 I III. NEGYEDÉVÉBEN (AKI Statisztikai jelentések, Mezőgazdasági gépek forgalma, 2017/4. szám) A 2016. évi kisebb mértékű visszaesés után jelentősen javult egy év alatt az erő- és munkagépek piaca Magyarországon. A közel 140 mezőgép-forgalmazó és gyártó eladási jelentése alapján készült statisztikai felmérés szerint az egyéni gazdálkodók és a gazdasági társsaságok 115,3 milliárd forint értékben vásároltak új mezőgazdasági eszközöket 2017 első kilenc hónapjában. Az alkatrészeladás is tovább bővült, mezőgazdasági alkatrészek beszerzésére 35,8 milliárd forintot fordítottak a gazdaságok. Jelentősen emelkedtek a traktoreladások, 2017 január szeptemberi időszakában 1928 kerekes traktor talált gazdára 38 milliárd forint értékben. Valamennyi teljesítménykategóriában nőtt a forgalom. A forgalmazó szervezetek mezőgazdaságigép- és alkatrész-értékesítése mezőgazdasági végfelhasználóknak 60 50 milliárd HUF 40 30 20 10 0 2012 2013 2014 2015 2016 2017 I. negyedév II. negyedév III. negyedév IV. negyedév Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 2018. 12. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése alapján Növénytermesztés 35
MALOM- ÉS SÜTŐIPAR TERMÉKVERSENY-FELHÍVÁS (pekszovetseg.hu, december 12.) A Magyar Pékszövetség a 2018. február 7 9. között megrendezésre kerülő SIRHA kiállításra termékversenyt hirdet 3 kategóriában. Kategóriánként az I. helyezettek egy 3 napos, 2 éjszakás szakmai utat nyernek a 2018. szeptember 15 20. sorra kerülő Müncheni IBA vásárra. Kategóriák: I. Túrós batyu 2 kategóriában: 1. Tradicionális jelenlegi élelmiszerkönyvi szabályozás szerint készüljön; a technológia alkalmas legyen kis-, közép- és nagyüzemi gyártásra is; elégítse ki a tömeges fogyasztói igényeket. 2. Innovatív csak természetes anyagokat tartalmazhat; innováció: ízvilágában, formájában, felhasznált alapanyag vagy gyártási technológiájában. II. A vendéglátásban reggeliztetésnél felhasználható sütőipari termékek 2 kategóriában: 1.Tradicionális termékek 2. XXI. század kihívásainak megfelelő termékek nevezésre kerülő termékek változatos alapanyag-összetételben; jó minőségben; hosszan tartó frissességgel; vendéglátásban használható formában; vendéglátói igényekhez igazodó technológiával; kizárólag természetes alapanyagok felhasználásával; lisztek és egyéb alapanyagok tekintetében a hazai előállításúakat kell felhasználni. III. Díszmunka Az Európa Tanács a 2018-as évet a Kulturális örökség évének nyilvánította, ezért ezzel összhangban írják ki a versenyt. 1. Diákok részére (ingyenes) 2. Felnőttek részére A verseny témája: Kulturális örökségünk. A versenymunka terjedelme: 1 m 3 alapterületen elhelyezhető legyen. A munkák készítésénél élelmiszeripari alapanyagokat lehet felhasználni. 36 NAK Piaci és Árinformációk
TAKARMÁNYIPAR 20 MILLIÁRD FORINTÉRT BŐVÍTI BÜKI GYÁRÁT A NESTLÉ EZ A VÁLLALAT MAGYARORSZÁGI TÖRTÉNETÉNEK LEGNAGYOBB BERUHÁZÁSA (trademagazin.hu, december 15.) Az elmúlt hét évben több mint 43 milliárd forintot fektetett be büki fejlesztésekbe a Nestlé, aminek köszönhetően a Nestlé Purina helyi üzeme lett az egyik legnagyobb állateledelgyár Európában. A gyártás több mint 90 százaléka exportra készül. A teljes mértékben automatizált új gyáregység világviszonylatban is egyedülálló technológiát alkalmazva kitűnő minőségű hazai mezőgazdasági alapanyagokat dolgoz fel, és naponta több mint 1 millió termék gyártására képes. A gyárból így mindennap több mint 50 kamionnyi állateledel indul útnak a világ 42 országába. Az 5000 négyzetméteres új gyártócsarnokban a mostani beruházással két új töltő- és csomagolósor valósul meg. Növénytermesztés 37
CUKORIPAR A fehércukor legközelebbi határidőre szóló jegyzése a londoni árutőzsdén (2016 2017) 630 580 USD/tonna 530 480 430 380 330 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2016 2017 Fehércukor Forrás: LIFFE 38 NAK Piaci és Árinformációk
ITALGYÁRTÁS A DREHER ÉLMÉNYEKKEL TOBOROZ EGY SÖR MELLETT (Élelmiszer Online, december 15.) A Dreher Sörgyáraknál még nem tapasztalható az a kiugró munkaerőhiány, amely számos más vállalkozást sújt, de látva a munkaerőpiaci trendet, fel kell készülni erre a lehetőségre is vélekedik Kreiter Éva, a Dreher Sörgyárak HR-igazgatója, aki a hosszú távú munkaerő-stratégiában, ugyanakkor a megkülönböztető, interaktív és élményalapú toborzásban látja a megoldást. Ismerjük meg egymást egy sör mellett ezzel a mottóval tartott rendhagyó állásbörzét a Dreher Sörgyárak, és valóban: az esti eseményre beáramló több száz érdeklődő, elsősorban végzős egyetemista, pályakezdő fiatal az egyik legnépszerűbb budapesti romkocsmában ismerkedhetett meg a vállalat munkatársaival, vezetőivel. Emellett számos előadás, illetve érdekes program várta őket, amelyek bepillantást nyújtottak a sörgyár mindennapjainak kulisszatitkaiba. Kipróbálhatták például az íztesztelők munkáját és találkozhattak egyes márkák sörnagyköveteivel. A cégek egyre komolyabban veszik az employer brandinget, vagyis egyfajta jól megkülönböztethető munkáltatói márka kiépítését, amely elősegíti a sikeres munkaerő-toborzást. A munkáltatói arculat építésére nem elég csak időszakosan, egy-egy esemény vagy kampány erejéig energiát és erőforrást fordítani. Lényeges, hogy az álláskeresőket rendszeresen érjék megbízható impulzusok a munkakeresés során az adott vállalat vonatkozásában. Emellett azonban elengedhetetlen, hogy az új generáció, a pályakezdők, a pár éve dolgozók felé irányuló kommunikációban egészen új, kreatív, a hagyományostól eltérő megoldásokban gondolkozzunk tette hozzá a szakember. A Dreher Sörgyárak különleges állásbörzéje is a fentiek fényében épült fel, ami nemcsak az egyedi helyszínben, időpontban és eseménykoncepcióban nyilvánult meg, hanem abban is, hogy a különleges szakmai tartalmat a vállalat különböző részlegeinek munkatársai csapatokban dolgozták ki. Céljuk volt, hogy személyes hangvételben mutassák meg az érdekességeket és a kihívásokat, amelyekkel a mindennapjaik során találkoznak, így valóban hitelesen képviselve a munkáltatói márkát. Növénytermesztés 39