NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA. Növénytermesztés. Agrárgazdasági Kutató Intézet

Átírás

1 NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/ /4. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet

2 KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk

3 TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 9 EGYÉB GABONAFÉLÉK 13 NAPRAFORGÓMAG 14 REPCEMAG 17 SZÓJA 20 BURGONYA 22 GYÜMÖLCS 23 ZÖLDSÉG 25 SZŐLŐ 27 BOR 28 ERDŐGAZDÁLKODÁS 31 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 32 TÁPANYAGELLÁTÁS 33 VETŐMAG 34 NÖVÉNYVÉDELEM 35 AGROTECHNIKA 36 TAKARMÁNYIPAR 37 CUKORIPAR 38 ITALGYÁRTÁS 39 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 40 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 42 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 43 Növénytermesztés 3

4 RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk

5 BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az egy évvel korábbit 18 százalékkal haladta meg a 3. héten: 47,8 ezer forint/tonna volt. A takarmánybúza tonnánként 46,3 ezer forintért cserélt gazdát ugyanekkor. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, január 17.) Az előző év azonos periódusában a kiszállítottnál 19 százalékkal kevesebb, 11,334 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a július 1. és január 16. közötti időszakban. A termény behozatala 11 százalékkal csökkent egy év alatt, 1,697 millió tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 2,674 millió tonna (+10 százalék) árpa exportjához és 323,398 ezer tonna importjához (+6 százalék) járult hozzá ugyanekkor, valamint 567,529 ezer tonna kukorica kivitelét és 8,648 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 1,392 millió tonna exporttal és 5,629 millió tonna importtal. Növénytermesztés 5

6 BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Malmi búza Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánybúza Megjegyzés: A malmi búzát május 2., a takarmánybúzát december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 6 NAK Piaci és Árinformációk

7 BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Étkezési búza ,1 101,4 Takarmánybúza ,9 101,1 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 7

8 BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) CME/CBOT ,4 102,2 Euronext/MATIF ,8 102,3 BÉT 142 Megjegyzés: A malmi búzát május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 8 NAK Piaci és Árinformációk

9 KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 1 százalékkal nőtt a 3. héten: tonnánként 44,4 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint 11 százalékkal haladta meg 2017 azonos időszakának átlagát. ÍGY TELJESÍTETT A KUKORICAÁGAZAT 2017-BEN (magro.hu, január 21.) A nyári aszályos hónapok miatt 2017 nem a kukorica éve volt hazánkban. A kukorica termőterülete az EU 28 tagállamában már hat éve zsugorodik, 2017-ben a megelőző öt év átlagához képest 11 százalékkal volt kisebb. Az átlagtermések és megtermelt mennyiségek változatos képet mutatnak. Összességében az EU-tagországokban az elmúlt öt év átlaghozamához képest 5-10 százalékos csökkenés volt megfigyelhető. Európában a megtermelt szemes kukorica mennyisége nem éri el az 59 millió tonnát. Magyarországon a kukorica termőterülete 1014 ezer hektárt foglalt el 2017-ben, az országos átlagtermés 6,6 tonna/hektár volt, amely a rendkívüli aszályos időjárás ellenére kedvezőbb, mint a korábban várt eredmény. A tavalyi év tapasztalatai megmutatták, hogy az eredményes kukoricatermelés egyik kulcsa a helyes fajtaválasztás. A jól megválasztott fajta és a hozzá illesztett termesztéstechnológia segítségével csökkenteni lehet a termelés kockázatát. A KÍNAI FEKETE KUKORICA SIKERTÖRTÉNETET INDÍTHAT EL (agroinform.hu, január 23.) Kínai kutatók új, fekete szemű hibrid kukoricát nemesítettek ki, amely a hagyományos fajtákénál magasabb tápértékével és cukortartalmával, illetve koraiságával tűnik ki. A Xin Jun Édes 1 kukorica cukortartalma átlagosan 11,95 százalék, ami jelentős szerepet játszik a tápérték növelésében írja a freshplaza.com. A szemek a fekete színt a természetes antociántartalomtól kapják. A fajta tenyészideje csemegekukoricaként való hasznosítás esetén nap, szemes kukoricaként viszont 115 nap. Az új fajtát általában csemegekukoricaként használják, de megszárítva kenyérsütésre és állatok takarmányozására is alkalmas. Maga a fekete kukorica nem újdonság, mivel már korábban is sok kínai gazda termesztett ilyet, de a teljes kukorica-vetésterületükön belül csak kis területen. Előnyös tulajdonságai miatt Kínában az új fajta iránti keresletet nehezen tudják kielégíteni, a termést a betakarítás után szinte azonnal elkapkodják, és viszonylag nagy érdeklődés mutatkozik iránta más országokban is. Növénytermesztés 9

10 KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, márciusi határidő A takarmánykukoricát november 2 16 között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: BÉT 10 NAK Piaci és Árinformációk

11 KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Takarmánykukorica ,7 101,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 11

12 KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) CME/CBOT ,0 101,1 Euronext/MATIF ,6 102,0 BÉT ,8 101,5 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk

13 EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 42,5 ezer forint/tonna volt a 3. héten. A takarmányárpa termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Takarmányárpa ,1 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 13

14 NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a napraforgómag az egy évvel korábbinál 9 százalékkal olcsóbban, 94 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 3. héten. TAVALY MINDEN IDŐK MÁSODIK LEGJOBB NAPRAFORGÓ-TERMÉSÁTLAGÁT ÉRTÉK EL MAGYARORSZÁGON (magyaridok.hu, január 23.) A magyar napraforgó-termelők az elmúlt évben minden idők második legjobb termésátlagát érték el 2,84 tonna/hektárral, de a növényvédőszer- és vetőmag-értékesítő Syngenta Magyarország szakértői szerint ez tovább javulhat 2018-ban. A 658 ezer hektáros vetésterület nem változik az idén, a folyamatosan fejlődő hibridek és növényvédelmi megoldások terjedése viszont kiegyenlítettebbé teszi a termésátlagokat. Magyarországon napraforgóból 2014-ben 1,56 millió, 2015-ben 1,53 millió tonnát takarítottak be. A év a szektor történetének új rekordját hozta: az 1,89 millió tonnás termésmennyiség mellett elért csaknem 3 tonnás hektáronkénti termésátlag világrekord. Tavaly világszinten 2 millió tonnával 45 millió tonnára csökkent a napraforgómag betakarított mennyisége, de továbbra is élénk a kereslet a 2013 óta folyamatosan emelkedő vetésterületű növény iránt. Világviszonylatban a betakarított átlag 2017-ben 1,7 tonna volt hektáronként. A Syngenta, a magyarországi napraforgó-terület 55 százalékán használt hibridek forgalmazójának prognózisa szerint a magas olajsavas szegmensben is komoly lehetőségek vannak: a hazai vetésterületből tavaly ez 15 százalékot tett ki. Termesztése extra pénzügyi ráfordítást nem igényel, a gazdálkodóknak arra kell ügyelniük, hogy a vetésnél, a betakarításnál, a szárításnál, illetve a raktározásnál kerüljék a hagyományos napraforgóval való keveredést. A magas olajsavas napraforgóból készült olaj magasabb hőstabilitással bír. A szakértők a napraforgó piaci kilátásainak javulását várják attól is, hogy az elmúlt időszakban nagyon erős érdekek mozdultak meg a pálmaolaj Európai Unióból való kitiltása érdekében. 14 NAK Piaci és Árinformációk

15 NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Napraforgómag Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Megjegyzés: A napraforgómagot október 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 15

16 NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Ipari napraforgómag ,3 100,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 16 NAK Piaci és Árinformációk

17 REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén ( ) ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag Megjegyzés: A repcemagot szeptember 1.óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 17

18 REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon ( ) ezer HUF/tonna Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Repcemag = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 18 NAK Piaci és Árinformációk

19 REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén ( ) USD/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) Euronext/MATIF ,5 100,8 BÉT Megjegyzés: A repcemagot szeptember 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 19

20 SZÓJA ÚJABB NÉGY ORSZÁG CSATLAKOZOTT AZ EURÓPAI SZÓJA NYILATKOZATHOZ (kormany.hu, január 19.) Magyar agrárdiplomáciai siker, hogy újabb négy ország csatlakozott a magyar osztrák német kezdeményezésre korábban létrejött Európai Szója Nyilatkozathoz. A csatlakozást szentesítő aláírásra a Berlini Nemzetközi Zöld Hét élelmiszeripari fogyasztói vásár keretében került sor, amelynek egyik kísérőprogramja a világ legnagyobb agrárminiszteri találkozója, a Mezőgazdasági Világfórum. A fenntartható és GMO-mentes takarmánynövények termesztése világszerte egyre nagyobb prioritást kap. Berlinben újabb négy ország Koszovó, Moldova, Macedónia és Montenegró minisztere írta alá a Szója Nyilatkozatot. A berlini bővítési esemény házigazdája, Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter kiemelte: a magyar kormány álláspontja szerint a GMO-mentes mezőgazdaság fenntartása rendkívüli lehetőséget jelent az európai mezőgazdaság és a következő generációk számára egyaránt. Fontos jel, hogy a kezdeményezés immáron túlmutat az Európai Unió határain, és egyre inkább egy összeurópai mozgalommá alakul át. Az európai fogyasztók döntő többsége elutasítja a genetikailag módosított élelmiszereket, a tudatos és egészséges táplálkozás iránti kereslet folyamatosan növekszik, egyre több állam ismeri fel, hogy polgárainak fenntartható élelmezése más területeken is komolyan megtérül. A 2012-ben indult Duna Szója Szövetségnek is köszönhetően a Duna-régióban az elmúlt négy évben a GMO-mentes szója termesztése 700 ezer hektárra nőtt. Fazekas Sándor hangsúlyozta: minden feltétel adott ahhoz, hogy további növekedést érjünk el e téren. A magyar szaktárca vezetője szerint a nyilatkozat aláírása komoly lépést jelent a GMO-mentes, fenntartható európai mezőgazdasági termesztés megteremtése felé. Magyarország a legmagasabb szinten, az Alaptörvényben rendelkezik a GMO-mentességről, emellett 2015-ben Magyarország hirdette meg a Szövetség a GMO-mentes Európáért kezdeményezést. Ezen összefogás fontos mérföldköve az aláírt nyilatkozat, amelyhez a kezdeményező Magyarország mellett immáron 18 európai állam csatlakozott hangsúlyozta Fazekas Sándor az aláírást követően. A magyar német közös kezdeményezés eredményeként még július 17-én Ausztria, Finnország, Franciaország, Görögország, Hollandia, Horvátország, Lengyelország, Luxemburg, Magyarország, Olaszország, Németország, Románia, Szlovákia és Szlovénia mezőgazdasági minisztere látta el kézjegyével az Európai Szója Nyilatkozatot. HAZÁNK A GMO-MENTESSÉG EGYIK LEGMEGHATÁROZÓBB EURÓPAI SZEREPLŐJE (agroinform.hu, január 22.) Magyarország a GMO-mentesség egyik legmeghatározóbb európai szereplője lett jelentette ki dr. Gyuricza Csaba Berlinben, a Nemzetközi Zöld Hét keretében tartott, a fehérjenövény-termesztés nemzetközi perspektíváit tárgyaló konferencián. A szakmai pódium a különböző régiók (Brazília, USA, India, Európa) tapasztalatait és nézőpontjait világította meg, kiegészítve a jövőbeni folyamatokkal és kihívásokkal, amelyeket le kell küzdeni a fenntartható fehérjetakarmány-termesztés és a felelős beszerzés érdekében. A fehérje kiemelten fontos alkotóeleme az állati takarmányoknak, a szója és más hüvelyes növények termesztése és kereskedelme pedig nélkülözhetetlen a takarmányfehérjék iránt világszerte megmutatkozó igények kielégítése érdekében, miközben az európai és ázsiai országok jelentős vásárlók, így erősen függenek a fehérjeimporttól. Jelentős agrárdiplomáciai sikerként könyvelhető el, hogy a tavalyi esztendőben mintegy tucatnyi európai ország és Kína részvételével lezajlott Kína Európa Szója Szimpózium 2018-as rendezvényének Budapest és Bécs fog otthont adni 2018 tavaszán. A Duna Szója Szövetség és a Kínai Agrártudományi Akadémia soron következő rendezvénye kiváló lehetőség hazánk mezőgazdasági tudományos-kutatói eredményeinek és vezető pozícióinak erősítésére Európában és a Távol-Keleten egyaránt tette hozzá Gyuricza Csaba. 20 NAK Piaci és Árinformációk

21 SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén ( ) USD/tonna USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) / (százalék) / (százalék) Szójabab ,0 102,0 Szójadara ,2 103,7 Szójaolaj ,1 100,9 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 21

22 BURGONYA MIÉRT OLYAN KÜLÖNLEGES A BELGA SÜLT KRUMPLI? (erdekes.cafeblog.hu, január 23.) A belga krumplit (Frites belges) 2017-ben hivatalosan is hozzáadták az UNESCO kulturális kincsek listájához. A belgák a sült burgonya számára egy különleges nemesített fajtát alkottak meg, amelynek más burgonyafajtákhoz képest magasabb a keményítőtartalma. A Bintje fajtát az 1800-as évek végén, az 1900-as évek elején egy belga iskolaigazgató, Kornelis Lieuwes de Vries nemesítette és nevét egyik kedvenc diákjáról, Bintje Jansmáról kapta. Kornelis de Vries amellett, hogy a köziskola köztiszteletben álló igazgatója volt, megszállottan kertészkedett, olyannyira, hogy mezőgazdasági esti órákat szervezett diákjai számára a kertészetben, sőt az iskola ablakpárkányaira is került jó pár láda, amelyben különleges fajtákat állított elő. Suameerben, ahol de Vries iskolaigazgatóként dolgozott, két burgonyanövény van kifaragva két kőtáblából az igazgató tiszteletére. Persze a jó sült krumplihoz nem elegendő csak az alapanyag, nem mindegy az sem, hogy milyen technológiai folyamatokon esik át. Például a sült burgonya akkor lesz igazán ropogós kívülről és omlós belülről, ha azt kétszer sütik át. Először ugyanis a krumpli csak átsül, míg a második sütéssel nyeri el ropogós külsejét. A krumpli nem fagyasztható 7 Celsius-fok alá, ellenkező esetben sütés után kicsapódik belőle a cukor és a keményítő, s ha ebből készül a sült krumpli, szürke vagy égett barna színű lesz. Az eredeti receptek szerint az első sütés lózsírban készült, amelyet később marhazsírra váltottak fel. Az első sütésnél a krumplit fokos zsírban célszerű kisütni 4-6 perc alatt, majd ki kell venni a zsiradékból és állni hagyni, míg ki nem hűl. A második sütés hasonlóan a fagyasztott burgonyához 2-3 percig tart közel 180 fokos zsírban vagy olajban. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( ) HUF/kg Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 22 NAK Piaci és Árinformációk

23 GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 4. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Dió Alma (Idared) Alma (Golden) Körte Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Alma (Idared) Alma (Mutsu) Alma (Jonagold) Körte (Packham's Triumph) hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: ALMAÁRAK (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 4. héten a belföldi Idared almafajta 180 forint/kilogramm ára 3 százalékkal, a Mutsu 200 forint/kilogramm ára 14 százalékkal, a Jonagold 210 forint/kilogramm ára 17 százalékkal volt magasabb az egy évvel korábbinál. A hazai mellett az importalmát darabos kiszerelésben kínálták. A belpiaci Packham s Triumph körtefajtát 300 forint/kilogramm áron értékesítették az adott héten. Növénytermesztés 23

24 GYÜMÖLCS UKRAJNÁT IS MEGHÓDÍTHATJÁK A MAGYAR GYÜMÖLCSFÁK (magyarmezogazdasag.hu, január 23.) Akár már idén ősszel elindulhat a magyar gyümölcsfajták, facsemeték, termesztéstechnológia és szaktudás exportja Ukrajnába a Magyar Kertészeti Szaporítóanyag Nonprofit Kft. (MKSZN) és az Ukrán Kertészeti Szövetség által aláírt kétoldalú megállapodás alapján közölte az MKSZN kedden az MTI-vel. Az őshonos magyar fajták forgalmazását végző vállalat a FÁK-országok és Tatárföld után ezentúl Ukrajnában is telepíthet majd magyar gyümölcsfajtákat, amelyek közül néhány bogyós gyümölcs már most nagyon népszerű keleti szomszédunknál tájékoztat a közlemény. A megállapodás az exportlehetőségeken túl kutatási együttműködésről, oktatási projektekről, termesztési technológiák és certifikációs (tanúsítási) rendszer átadásáról, valamint egy Kárpátalja területén létrehozott faiskoláról is szól. Az egyezmény mindkét fél számára kedvező: az ukrán kertészek megbízható, magas minőségű gyümölcsfajtákat és ezzel járó termesztési szaktanácsadást kapnak, és ezáltal jóval rövidebb idő alatt juthatnak certifikált, az unió területén ellenőrzött és elfogadott gyümölcsfajtákhoz; ugyanakkor a magyar vállalat tapasztalatcserét és exportlehetőséget lát az együttműködésben írták. Kasztovszky Zoltán, az MKSZN ügyvezető igazgatója a közleményben kiemelte: a magyar cégnek az is fontos, hogy a Kárpátalján élő magyarok is hozzájuthassanak a magyar gyümölcsfajtákhoz. GYÉR A TERMÉS: ÓRIÁSIT DRÁGULT KEDVENC GYÜMÖLCSÜNK (faktor.hu, január 22.) Sem a magyar, sem az uniós almatermés nem lett jó, az árak pedig emiatt kezdenek elszállni. Tavaly novemberre az alma kimagaslóan megdrágult, 68 százalékkal került többe, mint egy évvel korábban áll a Központi Statisztikai Hivatal tájékoztatójában. A drágulás mögött egyértelműen a magyar és európai termelés visszaesése áll. A FruitVeB szakmaközi szervezet már ősszel jelezte, hogy a kedvezőtlen időjárás (áprilisi fagyok) miatt százalékkal kevesebb alma terem az EU-ban. Magyarország is rossz szezont zárt az összesen ezer tonna gyümölccsel. A kevés alma önmagában még nem lenne meglepő, mert ahogy a FruitVeB is említi, nálunk a termés rendkívül hektikus, évente ezer tonna között ingadozik. Az ezer tonnás eredmény tehát közepesnek számít, csakhogy az árakat idén az is felfelé nyomja, hogy egész Európában nem termett elég gyümölcs. Ennél érdekesebbnek tűnik, hogy a hazai termés kétharmada gyengébb minőségű ipari alma, amely jó ideje nem tudja kielégíteni a hazai feldolgozók igényét sem, tehát importálnunk kell, ráadásul most ugyanez a friss almával is megeshet. Néhány gyümölcsféle 4. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Körte belföldi Olaszország Olaszország Citrom külpiaci Spanyolország Spanyolország Alma belföldi belföldi belföldi Banán külpiaci tengerentúli tengerentúli Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: NAK Piaci és Árinformációk

25 ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 4. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Kígyóuborka Fokhagyma Sütőtök Paradicsom (gömb) Sárgarépa Petrezselyem Vöröshagyma Fejes káposzta (fehér) Fejes káposzta (vörös) Kelkáposzta Karfiol Csiperkegomba Cékla Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon ( hét) HUF/kg Sárgarépa Cékla Kelkáposzta Kanadai/orange sütőtök hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 25

26 ZÖLDSÉG KIEMELKEDŐ A KERTÉSZETI ÁGAZAT SZEREPE A MEZŐGAZDASÁGBAN (agrotrend.hu, január 21.) Az agrárkormányzat rendkívül fontosnak tartja a kertészeti ágazat fejlesztését, a mezőgazdaságban ugyanis ez a legmunkaigényesebb terület, sok embernek ad munkát, mintegy ezer család megélhetését biztosítja mondta Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium parlamenti államtitkára. Kiemelte, hogy a támogatás mértéke a gyümölcstermesztésre 62 ezer forint, az ipari zöldségnövény-termesztésre 38 ezer forint, a zöldségnövény-termesztés esetében 34 ezer forint hektáronként. A Magyar zöldség-gyümölcs ágazati stratégiában megfogalmazott cél, hogy az ágazat 1 millió tonnával növelje termelését. A tervek szerint a zöldségtermesztés termésátlaga 35, a gyümölcstermesztésé pedig 70 százalékkal emelhető. Nagy István hangsúlyozta, hogy sikeres fejlesztéssel százezer új munkahely is létesülhet az ágazatban. Folytatni kívánják a kis- és közepes gazdaságok támogatását, az intenzív ágazatok fejlesztését és a magasabb hozzáadott értékű termékek kibocsátásának növelését a foglalkoztatási képesség javítása érdekében. Mindehhez biztosítjuk a kiegyensúlyozott támogatáspolitikát, növelni szeretnénk a mező- és élelmiszer-gazdaság versenyképességét, valamint fokozni a külső piacok megszerzésének és megtartásának lehetőségét jelentette ki az államtitkár. Nagy István arról is szólt, hogy akár 150 négyzetméteren megtermelhető egy család zöldség-, gyümölcs- és fűszernövény-szükséglete. KÖNNYFACSARÓ VÍRUSÖLŐ (eu-info.hu, január 17.) Sokan lebecsülik a tormát mint csípős, nem különösebben ízletes reszeléket, aminek a táplálkozási értéke is szerény. Frissen reszelve baktériumölő és vírusgyengítő hatása fél napig is kitart. Antibakteriális hatása glikozidjainak köszönhető, a benne található mustárolaj a nyálkahártyák vérellátását növeli, amivel felszabadítja a letapadt nyákot, csípős illóolaját belélegezve pedig kitisztulnak a légutak. A reszelt torma étvágygerjesztő hatású. Akár köretként, akár frissen reszelve, ecetesen vagy tormamártás formájában fogyasztva sajátos, karakteres ízt ad az ételeknek. Főtt húsok mellé adva, hidegtálak ízesítésére is kiváló. Akár egész éven át fogyasztható a kertben termesztett saját torma, mert felszedett állapotban jól tárolható. Talajban nem válogat, de ha a kert kötött talajú, a tormának kijelölt területen célszerű homok vagy tőzeg beforgatásával lazábbá tenni a földet. Nem kifejezetten fénykedvelő, árnyékban is szépen díszlik, viszont vízigényes (különösen a nyári, aszályos időszakban szorul öntözésre). Néhány zöldségféle 4. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföldi belföldi belföldi Padlizsán belföldi Spanyolország Spanyolország Cukkini belföldi Spanyolország Spanyolország Zeller belföldi belföldi belföldi Burgonya belföldi belföldi belföldi Csiperkegomba belföldi Lengyelország Lengyelország NAK Piaci és Árinformációk

27 SZŐLŐ MILYEN TERMÉST JÓSOL A VINCE-NAPI VESSZŐVÁGÁS? (agroinform.hu, január 21.) Kitűnő szőlőtermést, vidám szüretet jósoltak a környékbeli hegyközségek gazdái és a borrendek az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban a Szent Vince napjához kapcsolódó ünnepségen. Miután levágott három vesszőt az emlékpark skanzenjének szőlőskertjében, Kalmár István mórahalmi hegybíró elmondta, a növény egészséges, a szőlő rügyei és a mellékrügyek szép zöldek. A szőlővesszők rugalmasak, beértek, a háncs és a bél aránya a kövidinka fajtának megfelelő. Ha az enyhe időjárást nem követik komoly fagyok, ha a hőmérséklet nem csökken mínusz 15 fok alá, nincs okuk aggódni a gazdáknak. A szőlőtermelők a rügykezdemények állapotából nemcsak a jövendő termésre következtetnek, a hagyományoknak megfelelően a levágott vesszőket meleg szobában vízbe állítják, és a hajtások alapján azt is megmondják hamarosan, mikor érdemes elkezdeni a növények metszését. Szent Vince ünnepe alkalmából immár huszonötödik alkalommal gyűlt össze 15 Kárpát-medencei borrend képviselője Ópusztaszeren. A néphagyomány szerint Szent Vince vértanú napján január 22. tájegységenként különbözőképpen jósolják meg a várható szőlőtermést. Ha megcsordul a Vince, tele lesz a pince, vagyis ha enyhe az idő és olvad ezen a napon, akkor jó bortermésre lehet számítani. Növénytermesztés 27

28 BOR ÁTADTÁK ETYEK FELÚJÍTOTT BORÁSZATI KÖZPONTJAIT (mti.hu, január 19.) Átadták pénteken Etyek felújított borászati központjait, a kormányzati beruházás a Pannónia Szíve turizmusfejlesztési program első megvalósult része. Tessely Zoltán, Etyek, valamint a Szent László- és Váli-völgy területfejlesztéséért felelős miniszterelnöki biztosa elmondta, hogy a szőlőműveléséről nevezetes falu az elmúlt években népszerű idegenforgalmi célállomássá vált, elsősorban a borainak és gasztronómiájának köszönhetően. A mostani beruházás pedig megteremtette a további fejlődés alapjait. Molnár Krisztián, a Velencei-tó és Térsége, Váli-völgy, Vértes Térségi Fejlesztési Tanácsának elnöke emlékeztetett arra, hogy Fejér megye 23 településének összefogásával két éve indult az idegenforgalom fejlesztését célzó program, amellyel állami forrásból eddig 3,7 milliárd forint értékű beruházás valósult meg. Példaként említette az Etyekből Bicskén és Csabdin át Tarjánba vezető kerékpárutat, amely már ősztől használható. Kiemelte, hogy a beruházás a falu valamennyi borászati területét érintette. Ennek köszönhetően a Gasztrosétány néven országosan ismert Újhegy mellett Öreghegyen, a Körpincénél és a Kecskegödörben is hiányzó közművek megépültek, kockakő burkolatot kaptak az utak, és a településképbe illeszkedő, egyedi tervezésű utcabútorokat helyeztek ki. Arról is beszélt, hogy a projekt folytatásaként elkészül még a Kitelepítettek Magyarországi Emlékháza, amelyet egy hagyományos sváb parasztházból alakítanak ki, valamint közösségi teret hoznak létre a faluközpontban lévő Magyar kútnál. A beruházás várhatóan az év végéig elkészül. ALÁÍRTÁK A II. KÁRPÁT-MEDENCEI BORSZERZŐDÉST (agroinform.hu, január 21.) Magyarországi és határon túli magyar borászok erősítették meg együttműködési szándékukat Budapesten, amikor Budafokon aláírták a II. Kárpát-medencei Borszerződést a borvidékek és a borkultúra fejlesztésére. Magyar Levente, a Külgazdasági és Külügyminisztérium parlamenti ügyekért felelős államtitkára kiemelte: a határon inneni és túli borászok közötti együttműködés első eredményei már mutatkoznak, de jól működő hálózatok szükségesek a magyar borkultúra határokon átívelő, Kárpát-medencei fejlődéséhez. Aláhúzta: az elmúlt másfél-két évben már támogatás is járult az elképzelésekhez. Százas nagyságrendben kaptak határon túli borászok több millió forintot fejlesztésekre. Ha a kormány folytathatja munkáját a választások után, a 100 millió forintos nagyságrendből a milliárdosba léphetnek át e téren jegyezte meg az államtitkár. Németh Zsolt, az Országgyűlés Külügyi Bizottságának elnöke szerint a szerződés amelyet a Külhoni Magyar Borászok Egyesülete, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a magyar Országgyűlés, a kormány és Budafok-Tétény Önkormányzatának képviselői láttak el kézjegyükkel lehetővé teszi, hogy a magyar borászat fejlődését szívükön viselők közösen munkálkodjanak a Kárpát-medencében. Becslések szerint egymillió hektárnyi szőlőterületre terjed ki a magyar borászok tevékenysége, e terület nagy része válhat a feltámadó Kárpát-medencei magyar nagy borrégió részévé tette hozzá. Gál Péter, a Földművelésügyi Minisztérium eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára az MTI-nek elmondta: a Kárpát-medencei Borszerződés fontos nyilatkozat arról, hogy a magyar állam gondol a határon túli magyar borászokra is, és fontosnak tartja fejlődésük támogatását. Emellett pedig fontos bizonyítéka és kerete az összetartozás erősítésének. A helyettes államtitkár jelezte: a mostani adatok alapján a tavalyi magyarországi szüret jobban sikerült a vártnál, mivel 3,1 millió hektoliter bor került a pincékbe, szemben a korábban várt 2,8-2,9 millió hektoliterrel. A többlet várhatóan nagyobb kivitelt is jelent majd, a borexport így az idén meghaladhatja a 700 ezer hektolitert, Európában ugyanis kevesebb szőlőt szüreteltek a tavalyinál tette hozzá. 28 NAK Piaci és Árinformációk

29 BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon ( ) ezer HUF/hl Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor ,0 85,7 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: Növénytermesztés 29

30 BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon ( ) ezer HUF/hl Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) hét hét hét hét/ hét (százalék) hét/ hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor ,6 87,9 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor ,0 97,4 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: 30 NAK Piaci és Árinformációk

31 ERDŐGAZDÁLKODÁS RÉGIÓS MAGYAR SZLOVÁK MÉHÉSZETI PROGRAM KEZDŐDIK (NAK/MTI, január 18.) A szlovák állami erdőgazdaság Kistapolcsányi Erdészete és a Vértesi Erdő Zrt. 340 millió forintos uniós támogatásból közös programot valósít meg a két erdészet méhészeti hagyományainak megújítására. Mindkét erdészet területén méhészetet telepítenek, az innen származó termékek feldolgozását bemutató üzemet és méhlegelőket létesítenek, valamint szakmai tanulmányutakat és a nagyközönségnek szóló bemutatókat szerveznek. Marian Staník, a Szlovák Állami Erdészet vezérigazgatója elmondta, a Kistapolcsányi Erdészetben 1991-ig folyt méhészkedés, amely a mostani kezdeményezéssel újraindulhat. Az itteni erdőgazdaság a szokásos tevékenységeken túl vadhúsfeldolgozással, dísznövénytermesztéssel és borászattal is foglalkozik, valamint vadasparkjában úttörő szerepet vállal az európai bölény génállományának megőrzésében. GAZDASÁGI HASZONNAL IS JÁR A BAGLYOK JELENLÉTE (agrotrend.hu/mti, január 19.) Az erdei fülesbaglyok, különösen a téli időszakban, csapatosan keresik fel a települések, az agrárterületek falvainak és városainak belterületeit. Egy-egy ilyen telelőhelyen többnyire néhány vagy néhány tucat egyed látható, de Magyarország bagolyfővárosában, Túrkevén, illetve a szomszédos Kisújszálláson a telelő erdei fülesbaglyok száma jelenleg az 1000 példányt is meghaladja. Az emberek sokszor félnek, amikor a baglyok megjelennek a lakott területeken, pedig ezek a madarak nem veszélyesek és semmiféle egészségügyi kockázatot nem jelentenek sem az emberre, sem a háziállatokra. A Túrkevén és Kisújszálláson telelő nagyjából 1000 erdei fülesbagoly egyenként minden éjjel legkevesebb három mezei pockot eszik meg, ami azt jelenti, hogy éjszakánként 3000, hideg időben akár 6000 rágcsálót fogyasztanak el összesen. Tavaly több mint 5000 baglyot számoltak meg a program résztvevői a megfigyelés során, ami azt jelenti, hogy ezek a madarak legalább 15 és 25 ezer pockot pusztítottak el egyetlen éjszaka alatt. Ha azonban a baglyok nem végeznék el ezt a rágcsálóirtást, a feladatot az ember csak súlyos környezet- és természetvédelmi, humánegészségügyi kockázatot jelentő mérgek bevetésével tudná részben megoldani. Növénytermesztés 31

32 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS KORLÁTOZOTT A BALATONI NÁDARATÁS AZ ENYHE TÉL MIATT (agrotrend.hu/mti, január 21.) Új közfoglalkoztatási mintaprojektben is vágják a nádat a Balatonon, de mivel a tó az enyhe tél miatt nem valószínű, hogy befagy, várhatóan nem sikerül teljes egészében learatni a tervezett mennyiséget közölte a Közép-dunántúli Vízügyi Igazgatóság vezetője. Csonki István beszámolója szerint a kézi vágáshoz szükséges eszközök beszerzése megtörtént, az aratásra szánt parti területek azonban a magas vízszint miatt és a fagy hiányában csak részben közelíthetők meg, ezért a tervezett ütemhez képest lassabban halad az aratás. Sokat segítene, ha az időjárás hidegebbre fordulna. A Balaton 235 kilométeres partvonalán körülbelül 1200 hektárnyi, a Balaton védelme miatt stratégiai fontosságú nádas található, amelynek egyharmadát természetvédelmi célokból érintetlenül hagynak. Az elmúlt évben vízminőség-védelmi nádaratást 47,4 hektáron végeztek, tisztító nádvágásra 70 hektárnyi területen adott ki engedélyt a vízügy a kérelmező önkormányzatok, magánszemélyek és horgászegyesületek számára. Haszonnádaratás mintegy 14 hektáron történt. BIRTOKKONCENTRÁCIÓ ÉS A GAZDÁLKODÓK SZÁMÁNAK CSÖKKENÉSE VÁRHATÓ (NAK, január 18.) Az elkövetkező évek egyik nagy feladata lesz a termőföld magyar kézben tartása, a tulajdonjogi viszonyok rendezése, egy egészséges birtokszerkezet megteremtése jelentette ki a NAK elnöke. Nagy problémát jelent az agrárium elaprózódott birtokszerkezete, amely versenyképesen fenntarthatatlan. Megjegyezte, ha minden így marad, akkor közép- és hosszú távon a gazdaságosabb termelésből és az elöregedő gazdatársadalomból kifolyólag mindenképpen birtokkoncentráció és a gazdálkodók számának csökkenése várható. Továbbá a korösszetételből adódik az osztatlan közös tulajdoni forma problémája is. Ennek megszüntetésére jelenleg is zajlik egy program, azonban az újratermelődést is meg kell akadályozni. A hatékonyabb termeléshez vezető másik út az önkéntes termelői együttműködés lehet. Az erre ösztönző szabályozási környezet megteremtésére a NAK már előkészített egy tervezetet. Az együttműködés során pedig minden félnek érdemes a legmodernebb technológiákat alkalmazni, már csak azért is, mert Győrffy Balázs szerint világszerte ugrásszerű fejlődés érzékelhető, ami még gyorsulni fog a jövőben, és aki itt későn lép, az behozhatatlanul lemaradhat. 32 NAK Piaci és Árinformációk

33 TÁPANYAGELLÁTÁS MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK DECEMBER HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2018/1. szám) 2017 utolsó hónapjában továbbra is a legkeresettebb termék a mészammon-salétrom (MAS) és az ammónium-nitrát volt. A többi négy műtrágyaféle az évszaknak megfelelő volumenben fogyott. Az ammónium-nitrát felhasználási aránya a tárgyhónapban 7,5 százaléka volt a MAS forgalmának. Az értékesítési árak 2017 decemberében tovább emelkedtek 4-7 százalékkal az előző hónaphoz képest, a szuperfoszfát ára az előző két havi csökkenést követően 21 százalékkal emelkedett, utolérve a év eleji árszintjét. Az NPK ára szinte alig változott. A mezőgazdasági termelők részére értékesített műtrágya nitrogén-, foszfor-, káliumhatóanyag-tartalma ezer HUF/tonna I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII Ammónium-nitrát (N34) Mészammonsalétrom (N27) Szuperfoszfát (P18-20,5) Kálium-klorid (K60) MAP (NP11:52) NPK 15:15:15 Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 8. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Statisztikai Osztály adatgyűjtése alapján Növénytermesztés 33

34 VETŐMAG NÖVÉNYSZAPORÍTÁS ÚJ TECHNOLÓGIÁVAL (agrotrend.hu/debreceni Egyetem, január 22.) Modern laboratóriumi rendszert alakítottak ki a Debreceni Egyetem AKIT Nyíregyházi Kutatóintézetében, amelyben a mikroszaporítással előállított in vitro növények akklimatizációja akár százszázalékos túlélési aránnyal megvalósítható. A növények mikroszaporítása és vírusmentesítése laboratóriumban, steril körülmények között történik, különböző szövettenyésztési technikák alkalmazásával. Az előállított, úgynevezett in vitro növények szerveik működésében különböznek a természetes körülmények között fejlődőkétől. A megvilágítási, hőmérsékleti és páratartalmi paraméterek igény szerinti beállításával a növények biztonsággal elérhetik azt a fejlődési állapotot, amely alkalmassá teszi őket a természetes környezetbe történő kiültetésre. 34 NAK Piaci és Árinformációk

35 NÖVÉNYVÉDELEM FOKOZOTTAN KELL FIGYELNI AZ ÁTTELELŐ KUKORICABOGÁRRA (agrotrend.hu/teol.hu, január 20.) Január közepe alkalmas időszak arra, hogy a gazdálkodó átgondolja, mit, mikor és hogyan szeretne majd vetni tavasszal. Amióta a zöldítés a területalapú támogatás alapkövetelménye lett, és a korábban lekerülő kultúrák után másodvetésben retket, mustárt, olajretket és takarmánykeveréket vetnek, gyökeresen megváltozott a helyzet. Ide húzódnak a kukoricabogarak és ezek virágzatán táplálkoznak. Különféle csapdákkal lehet bizonyítani, hogy augusztustól a már száradófélben lévő kukoricát elhagyják és új táplálékot keresnek. A zöldítésben nagy problémát okoz az is, hogy nem végezhető növényvédő szeres kezelés, ezért az egyik megoldás a kukorica vetésekor alkalmazott talajfertőtlenítés lehet. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK DECEMBER HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2018/1. szám) A növényvédő szerek forgalma a téli időszaknak megfelelően visszafogott volt decemberben az előző hónaphoz képest. A megfigyelt szerek közül a Force 1,5 G iránt volt nagyobb kereslet, hasonlóan, mint az előző év azonos időszakában. A növényvédő szerek (gombaölők és rovarölők) értékesítési árai 2017 decemberében a folyamatos keresletcsökkenés hatására visszaestek (3-8 százalékkal), azonban a gyomirtó szerek árai lényegében nem változtak. Az előző év azonos időszakához képest a növényvédő szerek árai jellemzően csökkentek (3-10 százalékkal), a Pulsar 40 kivételével, ennél a szernél az áremelkedés elérte a 25 százalékot. Egyes növényvédő szerek értékesítési ára ÁFA nélkül ( ) ezer HUF/liter I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII LAUDIS 5 liter PULSAR 40 5 liter PICTOR SC 1 liter BISCAYA 3 liter Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 8. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Statisztikai Osztály adatgyűjtése Növénytermesztés 35

36 AGROTECHNIKA ZÖLDSÉGGYÁRAT ALAPÍTOTT A VASÖKÖR (blog.syngenta.hu, január 18.) San Franciscótól délre, a Szilíciumvölgy egyik településén, San Carlosban rövidesen hivatalosan is megnyílik egy zöldséggyár. Az Iron Ox, vagyis Vasökör nevű startup cég 750 négyzetmétert foglal el egy régi raktárépületben, ahol több száz fejes saláta és fűszernövény nő egy olyan robot felügyelete mellett, amely ahogy nő a palánta ki is tudja ültetni azokat a nagyok közé. Mindezt teljesen önállóan, mert a programot úgy írták, hogy a robot önálló döntéseket hozva a teljes növekedési ciklust felügyelje, és emlékezzen minden egyes növény állapotára. Azok fejlődését, esetleges hiánybetegségét fejben tartva aztán elvégzi mindazt, amit a gyakorlott kertészek szoktak. A MEZŐGAZDASÁGI GÉPÉRTÉKESÍTÉS ALAKULÁSA 2017 I III. NEGYEDÉVÉBEN (AKI Statisztikai jelentések, Mezőgazdasági gépek forgalma, 2017/4. szám) A évi kisebb mértékű visszaesés után jelentősen javult egy év alatt az erő- és munkagépek piaca Magyarországon. A közel 140 mezőgép-forgalmazó és gyártó eladási jelentése alapján készült statisztikai felmérés szerint az egyéni gazdálkodók és a gazdasági társaságok 115,3 milliárd forint értékben vásároltak új mezőgazdasági eszközöket 2017 első kilenc hónapjában. Az alkatrészeladás is tovább bővült, mezőgazdasági alkatrészek beszerzésére 35,8 milliárd forintot fordítottak a gazdaságok. Jelentősen emelkedtek a traktoreladások, január szeptemberi időszakában 1928 kerekes traktor talált gazdára 38 milliárd forint értékben. Valamennyi teljesítménykategóriában nőtt a forgalom. A forgalmazó szervezetek mezőgazdaságigép- és alkatrész-értékesítése mezőgazdasági végfelhasználóknak milliárd HUF I. negyedév II. negyedév III. negyedév IV. negyedév Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 11. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Statisztikai Osztály adatgyűjtése alapján 36 NAK Piaci és Árinformációk