Az UBM termékpalettája

Átírás

1 v1

2 Az UBM termékpalettája Alapanyagok Gabonamagvak és azok termékei, melléktermékei Búza Kukorica Árpa, tritikálé Kukoricaglutén Kukoricacsíra Nedves és száraz CGF Actiprot (gabona DDGS) Actiprot corn (kukorica DDGS) Olajos magvak és azok termékei, melléktermékei Szójabab Napraforgómag olajipari felhasználásra Repcemag olajipari felhasználásra Fullfat szója Extrahált szójadara Védett szója (Marhajó) Védett szójabab Extrahált napraforgódara Frakcionált napraforgódarák: - Naptáp prémium - Naptáp 03 - Naptáp 04 Extrahált repcedara Védett repcedara Zsírok Hidrogénezett zsír Kalcium szappan 40%-os növényi- és állati zsírpor Növényi olajok (szója, napraforgó) Halolaj Koncentrált fehérjehordozók Halliszt (64-72%) Hemoglobin Vérplazma Burgonyafehérje Hallisztpótlók Szójakoncentrátum Rostkiegészítők Szárított cukorrépapellet Lucernapellet Szójahéjpellet Tejipari eredetű takarmány alapanyagok Tejpor Tejsavópor Ásványi anyagok MCP, DCP, MAP Takarmánymész Takarmánysó Dolomit Szódabikarbóna Adalékok Antioxidánsok Aromák Glicerin 80/90%, MPG Tojás és bőrszínezők Savanyítók (takarmány és ivóvíz) Vitaminok és provitaminok Enzimek Aminosavak: lizin, metionin, treonin, triptofán Toxinkötők Pelletkötők Penészedésgátlók Szalmonellagátlók Karbamid Caromic (Szentjánoskenyérmag őrlemény) Egyéb termékek Premixek Bendővédett premixek Koncentrátumok Takarmánykeverékek Malactápszerek Tejpótló tápszerek

3 A cégcsoport felépítése UBM Trade Zrt. vagyonkezelés UBM Grain Zrt. szemes termény és olajos magvak kereskedelme UBM Feed Kft. takarmánygyártás és kereskedelem, védett fehérje gyártás UBM Agro Zrt. fehérjehordozó-, és egyéb takarmány-alapanyag kereskedelem UBM Genetics Kft. sertésgenetika, tenyésztés UB Merchants Kft. számviteli és adminisztrációs szolgáltatások UBM Project Zrt. ingatlan üzemeltetés, bérbeadás, szójabab kereskedelem UBM Tranzit Zrt. közraktározás, szállítmányozás 3

4 AZ UBM Genetics Kft. tevékenysége Sertésgenetika A Hypor és az UBM Genetics között június 11. napján forgalmazási megállapodás jött létre, melynek keretében az UBM Genetics kötelezettséget vállalt a Hypor tenyészsertés magyar piacon történő értékesítésére. Az első Hypor állatok 2012 májusában érkeztek meg Magyarországra. Az UBM Genetics egy nemrég alapított vállalkozás, melynek fő profilja a Hypor termékeinek magyarországi értékesítése. Ennek kapcsán tenyészállat forgalmazást, telepi tenyésztésszervezést, teljes körű szakmai tanácsadást biztosít. Az UBM Feed partnerei számára szakmai és termelés szervezési segítséget nyújt az alkalmazott genetikától függetlenül. A tevékenység a jövőben a genetika takarmányozási tanácsadásával, és a hamarosan megépülő kantelep sperma értékesítésével bővül, ahol az UBM Genetics specifikusan csak Hypor fajta spermát forgalmaz a legmagasabb genetikai értékű állatok használatával. A Hendrix Genetics felépítése

5 A Hyporról A Hypor a világ vezető forgalmazó cége a sertés genetika legújabb vívmányait illetően. Szilárdan elkötelezett amellett, hogy kiváló genetikai újításokkal lássa el partnereit, amellyel támogatja a sertéstenyésztés nyereségességét a sertéshús értékesítési láncban. A hollandiai Boxmeer-ben található központjával a társaság stratégiailag úgy helyezkedik el, hogy kölcsönösen együtt tud működni az észak-amerikai, európai és ázsiai tenyésztő központokkal. A Hypor a Hendrix Genetics cégcsoport egyik tagja. A Hendrix Genetics egy vezető, többféle állattenyésztéssel foglalkozó társaság, melynek 5 részlege ismert: tojástermelő baromfi tenyésztés (Institut de Sélection Animale ISA), sertéstenyésztés (HYPOR), pulykatenyésztés (HYBRID), vízi élőlények tenyésztése, termesztése (LANDCATCH & LNS), és a baromfi értékesítés (GRELIER SFPA, INTEGRA, JOICE AND HILL). A társaság amellett kötelezte el magát, hogy innovatív és fenntartható genetikai eredményekkel lássa el az állati fehérje szektort. A Hendrix Genetics a világméretű állati fehérje ágazat leginkább hozamképző vállalata, mely több, mint 100 országban teljes tulajdonú működéssel és vegyesvállalatként 24 országban több, mint 2400 munkavállalóval rendelkezik. A Hypor hivatása A Hypor hivatása, hogy regionális termelési, értékesítési és támogató hálózata révén innovatív és fenntartható genetikai megoldásokat nyújtson az állatifehérje-előállító ágazat számára. Az 1960-ban létrehozott Hypor tenyésztési program fókuszában a kiegyensúlyozott tenyésztés mint a teljes rendszer nyereségességének maximalizálására szolgáló módszer áll. A teljes rendszer nyereségessége A Hypor a végeredményre (a nettó nyereségre) összpontosít ahelyett, hogy egy-egy tulajdonság vagy fázis tekintetében próbálná maximalizálni a teljesítményt. Az egy adott időpontban nyújtott teljesítmény szorosan összefügg az adott időszakot megelőző és követő fázisok teljesítményével. Mivel a teljesítmény, a költségek és a bevételek kölcsönösen összefüggenek egymással, a teljes rendszer nyereségességének maximalizálásához egy átfogó és kiegyensúlyozott megközelítés szükséges. A Hypor know-how Integrált tenyésztési technológiák Genomszelekció A Hypor anyavonal-tenyésztési programjában a hagyományos kvantitatív és fenotípusos szelekciós módszerek kiegészítésére genomszelekciót is alkalmaz. Kiszemelt állatonként egypontos nukleotid-polimorfizmus (SNP) marker értékelésével pontosabban meg tudja becsülni az olyan tulajdonságok tekintetében megnyilvánuló genetikai előnyöket, mint a teljes alomszám, az élve született malacok százalékos aránya, az elválasztott malacok százalékos aránya és a születési súly. 5

6 A takarmányértékesítési hatékonyság vizsgálata F1 vonal A takarmányértékesítési hatékonyság becslése érdekében az anyai vonal előállításához kiszemelt kanokon a takarmányfelvételt és a soványhús-gyarapodást mérik. Ennek eredményeképpen a Hypor Libra F1 jobban hasznosítja a vemhesség és a szoptatás során etetett takarmányt, és javul az F1 ártányok és hízósertések takarmányértékesítése is. Végtermék vonal A takarmányértékesítési hatékonyság becslése érdekében a terminál vonal előállításához kiszemelt kanokon a takarmányfelvételt és a színhúsgyarapodást mérik. A takarmányfelvétel mellett a Hypor a reziduális takarmányfelvételt (RFI) is méri a nettó takarmányhasznosulás javítása érdekében. Az RFI egy adott állat tényleges takarmányfelvétele és előrejelzett takarmányfelvételi igénye közötti különbség, mely utóbbi mutató előrejelzése az állat életkora, súlya, valamint létfenntartó és növekedési takarmányszükséglete alapján történik. A magas RFI pontértékű állatok hátrányos megítélés alá esnek a tenyésztési programban. E további információ segítségével még hatékonyabban gyarapodó állatokat tud szelektálni, mintha kizárólag a takarmányfelvétel és a színhúsgyarapodás szabványos mérésére támaszkodna. A vágott test értékelése valós idejű ultrahangvizsgálattal Az anyai vonal előállításához kiszemelt kanok és kocasüldők hátszalonna- és ágyékszalonna-vastagságát 120 kilogrammos élősúlyban valós idejű ultrahangvizsgálattal mérik. A kapott adatokat beépítik a szelekciós indexbe, aminek köszönhetően javul az F1 ártányok színhúsaránya és nagyobb lesz az anyai vonal hozzájárulása a hízósertések vágott testének kedvező színhúsarányához. Egyedi súlymérések A Hypor egyedileg méri a kiszemelt állatok súlyát a születéskor, a 14. napon, a 90. napon és a teszt végén. Ezeket az adatokat beépítjük a szelekciós indexünkbe a születési és a választási súlyok, a növekedési erély és az egységesség javítása céljából. A Hypor adatbázisa Egy aprólékosan kidolgozott, szabadalmi védelem alatt álló adatbázis és egy nagy, a világ különböző részein található Hypor törzstenyészetekből ( nucleus tenyészetekből), szatellit törzstenyészetekből és BioHypor gazdaságokból álló tisztavérű populáció birtokában a Hypor óriási számú állatot tud tesztelni a legkülönbözőbb környezeti körülmények között, ezáltal pedig rendkívül pontos tenyészértékeket tud meghatározni a gyors genetikai előrehaladás érdekében. Több állatfajra összpontosító, egymás hatását erősítő kutatás és technológia A Hendrix Genetics Kutatási és Fejlesztési Központja általános és állatfaj-specifikus kutató-fejlesztő és informatikai tevékenységet folytat a Hendrix Genetics minden tenyésztési részlege a Hypor (sertés), a Hybrid (pulyka), az ISA (tojótyúk) és a Landcatch (lazac) számára. Új technológiákat és eljárásokat fejleszt ki a kvantitatív genetika, a molekuláris genetika, a tenyésztési informatika és a szaporodás területén. A központ felelős a szellemi tulajdonnal kapcsolatos ügyek kezeléséért is, emellett szorosan együttműködik a stratégiai partnerekkel és a kutatási szövetségek tagjaival a pontosabb, megbízhatóbb és célorientáltabb elemzések és genetikai szelekció érdekében.

7 A Hypor kutató-fejlesztő tevékenysége Az Kutatási és Fejlesztési Központtal együtt a Hypor különböző partnerekkel közös kutatási programokban vesz részt világszerte. Nagy összegeket fordítanak a törzstenyészeteket ( nucleus populációkat) tartó egységek korszerű berendezésekkel például elektronikus etetőállomásokkal való felszerelésére. Új informatikai technológiák mint például a MixBLUP és a genomszelekció segítségével növelik a tenyészértékbecslés sebességét, ami gyorsítja a genetikai előrehaladást és jobb tenyészállomány előállítását teszi lehetővé. Génbeviteli lehetőségek Az egyes sertéstartóknak más és más igényei vannak. Ezt a tényt szem előtt tartva a Hypor a következő négy egyedülálló megoldást kínálja a sertéstartó gazdaságok termelő szülői állományának létrehozására és fenntartására: a BioHypor, az EasyHypor, a Hypor nagy fehér vagy lapály (Landrace) nagyszülői vonal (GP) és természetesen a Hypor Libra szülőállomány (PS). BioHypor A BioHypor egy fejlett önutánpótlási rendszer, melyet a teljes rendszer nyereségességének a legjobb gének gyorsított elterjesztése, a részletes információ-megosztás, a fokozott szigorúságú járványvédelem és a széles körű technikai támogatás révén történő növelése céljából alakítottak ki. A rendszert eredetileg 1994-ben vezették be, és ma már világszerte sok BioHypor rendszer található a sertéstermelésben. A BioHypor lényegében egy ügyfél termelési rendszerében létrehozott mini-törzstenyészet ( nucleus populáció). A dédszülő (GGP) kocasüldőkkel való kezdeti feltöltést követően az ügyfél rendszerét lezárják, és abba élő állatok nem kerülhetnek be. Új gének kizárólag egy Hypor Génátviteli Központból származó friss GGP spermával juthatnak be az állományba. A mini-törzstenyészet (nucleus) és a szaporító populáció együttesen az árutermelő szülői (PS) állomány 7 10%-át teszi ki. Az ügyfél kocatermelékenységi adatait elektronikusan továbbítják a Hypor adatbázisba. Az adatokat nagysebességű és nagy pontosságú tenyészértékbecslés céljából átfuttatják a MiXBLUP programon, melynek alapján szelekciós ajánlások készülnek az ügyfél mini-törzstenyészete számára. A legjobb (a legfelső szintet képviselő) kocasüldők visszakerülnek a GGP populációba. A második szintet képviselő kocasüldőket a nagyszülői (GP) populációba viszik be, ahol azokat szintén GGP spermával termékenyítik a Hypor Libra F1 szülői (PS) kocasüldők előállítása céljából ez felgyorsítja a legjobb géneknek közvetlenül a szülőállomány szintjére történő átvitelét. A BioHypor ügyfelei hozzáférnek a Támogató Platformokhoz vagyis a genetika, a mesterséges termékenyítés, az általános termelés, a takarmányozás, az állategészségügy, a termékmenedzsment és a marketing helyi és nemzetközi szakértőit magában foglaló multidiszciplináris csapat szaktanácsadási szolgáltatásaihoz. EasyHypor Az EasyHypor egy rotaterminális keresztezési rendszer kocasüldő-utánpótlást előállító komponense. Az ilyen típusú rendszerben az állomány az élő állatok bevitelével szemben teljesen zárt lehet, aminek több állategészségügyi és járványvédelmi előnye van. Az EasyHypor kocákat GP spermával [tisztavérű lapály (Landrace) vagy nagy fehér] termékenyítik egy 8 hónaponként váltakozó ütemterv szerint. A szülőállomány (PS) szintjén bekövetkező minden genetikai javulás egy Hypor Génátviteli Központ vagy egy hivatalosan engedélyezett forgalmazó által szolgáltatott GP spermától ered. A szülői (PS) kocasüldő genetikai összetétele körülbelül egyharmad: kétharmad arányban lapály és nagy fehér vagy fordítva, a rotáció stádiumától függően. 7

8 Hypor lapály (Landrace)/nagy fehér nagyszülői (GP) állomány A Hypor Libra szülői (PS) kocasüldő-állomány előállítható egy telepen belüli szaporítási programmal is. A rendszer lényege, hogy évente korlátozott számú alkalommal egy Hypor törzstenyésztő (nucleus) egységből Hypor GP (nagyszülő) kocákat hoznak be. A GP kocák életkora változtatható az akklimatizáció és az ellés optimalizálása érdekében. A GP kocák az ügyfél kocaállományának körülbelül 8 10%-át teszik ki, és azokat egy Hypor Génátviteli Központ vagy egy engedélyezett forgalmazó által szállított GP spermával termékenyítik a Hypor Libra szülői állomány előállítása céljából. A genetikai javulás forrása egyrészt az új GP kocák behozatala, másrészt a GP sperma alkalmazása. Hypor Libra szülői állomány (PS) Libra szülői (PS) kocasüldők a helyi Hypor szaporítók és a hivatalosan engedélyezett Hypor forgalmazók globális hálózatától szerezhetők be. A Hypor vonalak bemutatása Hypor tisztavérű anyai vonalak a világ legjobb nagyszülői A világ legjobb nagyszülői Tisztavérű anyai vonalak Hypor lapály (Landrace) és Hypor nagy fehér (Large White) fejlesztésekor a Hypor célja az volt, hogy létrehozza a világ legkiegyensúlyozottabb szülői kocasüldőjét, a Librát. Anyavonal-tenyésztési program alapvető célja generációkon át a szaporaság, a malacelválasztó képesség, az élettartamindex (állóképesség) és a kezelhetőség javítása volt. A tenyésztési program céljait kiterjesztette a vágott test színhúsarányának növelésére és a takarmányértékesítés hatékonyságának javítására. Ennek eredményeképpen egy olyan anyaivonal-előállító program született, amellyel nemcsak sok sertést, hanem sok kitűnő minőségű, hatékonyan termelő sertést tud nagy hatékonysággal előállítani.

9 A nagy fehér (Large White) és a lapály (Landrace) jellemzői Tartósan jó teljesítmény Mindkét Hypor tisztavérű anyai vonal kitűnő küllemi tulajdonságairól, szerkezeti felépítéséről és lábvég-, valamint lábminőségéről ismert. Az élettartamindex (állóképesség) javítására irányuló erőfeszítéseinkkel kombinálva ezek a tulajdonságok magas koca-visszatartási arányt és egy kocaélettartamra számítva nagyobb számú elválasztott malacot eredményeznek, illetve csökkentik az egy sertés előállítására eső genetikai költséget. Nagy színhúshozam és hatékonyság A hagyományos termelékenységi értékmérőkön túlmenően a Hypor anyaivonal-indexeibe beépítette a vágóértékés takarmányértékesítési pontszámokat is, és ezzel jelentős mértékben javította a tisztavérű anyai vonalaihoz tartozó állatok, az anyai szülőállomány és a hízósertések hatékonysági és hízékonysági tulajdonságait. Ez már összesen három generáció, melynek kedvezőbb a takarmányhasznosítási hatékonysága és jobbak a vágott test minősítési paraméterei! Jó anyai viselkedés A Hypor lapály (Landrace) és nagy fehér (Large White) vonalak nyugodt viselkedésükről híresek, ezáltal könnyen kezelhetők, és alkalmasak a legkülönbözőbb tartsi körülmények közötti tartásra. Könnyű kezelhetőség A Hypor lapály és nagy fehér vonalak könnyen kezelhetők a tenyészistállóban és a fiaztató istállóban egyaránt nincs szükség felsőfokú végzettségre ahhoz, hogy a Hypor anyai vonalakkal csúcsteljesítményt érjünk el. Nagy termelékenység Kitűnő tejtermelésük, valamint a csecsbimbók ideális minősége, száma és egymástól való távolsága mellett a Hypor anyai vonalak egy hosszú termelési élettartam során következetesen nagy malacalmokat képesek elválasztani. A Hypor anyai vonalak egységes, nagy testtömegű és kitűnő minőségű kocasüldőket produkálnak, amelyek készen állnak a szülői állomány szelekciójára. 9

10 A Hypor Libra A világ legkiegyensúlyozottabb kocája A Libra jelentése: egyensúly A Hypor Libra F1 a világ legkiegyensúlyozottabb kocája, mellyel biztosítható a teljes rendszer nyereségessége. A Hypor anyavonal-tenyésztő programja szakszerűen egyensúlyba hozza a szaporodási teljesítményt a hizlalási és a vágóérték-tulajdonságokkal ennek eredménye pedig egy könnyen kezelhető koca, amelytől nagy és egységes almok választhatók el, és gyorsan gyarapodó, hatékonyan hizlalható és kitűnő színhúsarányú vágósertések nyerhetők. A Hypor azért kerülhetett vezető pozícióba az ágazatban az egy kocaélettartam alatt elválasztott malacok száma tekintetében, mert a Hypor termelési élettartamindexre (állóképességre) összpontosít és nagy figyelmet fordít az olyan fizikai minőségi részletekre, mint a szervezeti szilárdság, a lábak és a lábvégek minősége, valamint a csecsbimbók száma, minősége és egymástól való távolsága. A Hypor Libra Hosszú hasznos élettartam Robusztus, szilárd szervezetű kocák, melyektől nagy almok választhatók el: e tulajdonságaiknak köszönhetően a Hypor Libra kocák hosszabb időn át képesek egységesen nagy teljesítményt nyújtani az intenzív termelés körülményei között. Kitűnő szaporodási tulajdonságok A fiatalabb korban jelentkező első ivarzás, az egyértelmű tünetekben megnyilvánuló álló ivarzás, valamint a választás és az újratermékenyítés közötti rövidebb időköz könnyen termékenyíthetővé és nagyon hatékonyan szaporíthatóvá teszi a Hypor Libra kocát.

11 Könnyen kezelhető Engedelmes és könnyen kezelhető: a Hypor Libra nagyon jól alkalmazkodik a tartási körülmények széles köréhez, beleértve az egyedi kocaállásokat és a vemhes kocák csoportos tartását. A fiaztató istállóban mutatott természetes viselkedése könnyebb ellést és kevesebb malac-agyonnyomást eredményez. A Hypor Libra könnyű kezelhetősége miatt minden sertéstartó gazda és gondozó kedvence. Hatékony takarmányhasznosítás A Hypor által a vemhes és szoptató kocák takarmányfogyasztása tekintetében kitűzött cél 1000 kg kocánként és évente számos Hypor Libra állomány már ma is eléri ezt a célt. Hizlalási előnyök A Hypor nem téveszti szem elől azt a tényt, hogy a vágósertés-generáció hizlalási és vágóérték-jellemzői felerészben az anyai vonaltól öröklődnek. A Hypor anyavonal-tenyésztési célkitűzései között szerepel a malacok minősége, egységessége, növekedési erélye, takarmányhasznosítása és a vágott test színhúsaránya egyaránt. 11

12 A Hypor Maxter A legtöbb sertéshús a legkisebb költséggel A leggyorsabb gyarapodás Ez a kivételes fajtatiszta Piétrain vonal az alacsony termelési költséget és a magas jövedelmezőséget egyesíti magában. A Hypor Maxter utódai magas takarmányfelvételükről, kitűnő takarmányértékesítési hatékonyságukról, gyors testtömeg-gyarapodásukról, kiemelkedő homogenitásukról és magas színhúsarányú vágóértékről ismertek. A Hypor kiegyensúlyozott tenyésztésre való összpontosítása jobb minőségű, könnyebben kezelhető sertéseket eredményez a fialástól az vágásra értékesítésig. Ha az Ön számára a legfontosabb célok a hatékony takarmányhasznosítás, a kapacitások hatékony kihasználása és a nagy színhúshozam, a Hypor Maxter a választandó kan. A Hypor Maxter A világ leggyorsabb testtömeg-gyarapodású Piétrain sertése A Hypor Maxter kivételesen nagy színhúsarányának, kiemelkedő hatékonyságának és rendkívül gyors testtömeggyarapodásának köszönhetően széles körben sikeressé vált az árutermelésben. Nagy takarmányhasznosítási hatékonyság A Hypor továbbra is folyamatosan javítja a takarmányértékesítés hatékonyságát a Maxter vonalnál és minden más termékénél egyaránt ennek eredményeképpen a vágósertések hatékonyabban és kisebb költségráfordítással állíthatók elő az árutermelő gazdaságokban.

13 Nagy színhúshozam-arány Ma már nem kell feláldozni a növekedési erélyt és az egységességet a nagy színhúshozam érdekében. A Hypor Maxter Piétrain gyorsan és hatékonyan gyarapodó és a testtömeg tekintetében egységes hízósertéseket állít elő, melyek megfelelnek a legigényesebb húsfeldolgozó üzemek színhúsarányra vonatkozó magas követelményeinek is. Az egységesség tekintetében osztályelső Ha már a születés után is minimális az élősúlybeli különbség, ez segít csökkenteni a szétnövést a hizlalás végéig. A Hypor Maxter utódai a születéstől az értékesítésig egységesek a szervezeti felépítés és az élősúly tekintetében. HAL (stressz-) génre negatív A stressz-génre negatív sertések kevésbé hajlamosak a vágás előtti stresszre, a hizlalás késői szakaszában és a szállítással összefüggésben bekövetkező elhullásra, valamint az olyan húsminőségi hibákra, mint a PSE (sápadt, puha, vizenyős) hús. 13

14 A Hypor Magnus A legjobb minőségű sertéshús a legkisebb költséggel A legjobb minőségű sertéshús A Hypor Magnus kitűnő minőségű sertéseket és kiváló minőségű sertéshúst állít elő, így az ágazat minden szereplőjének igényeit kielégíti a sertéstartó gazdától a fogyasztóig. A Hypor Magnus keresztezett sertések robusztusak, ellenállóképesek és könnyen kezelhetők, emellett gyors, egységes és hatékony testtömeg-gyarapodást mutatnak. A Hypor Magnus keresztezett sertések húsa egységesen kitűnő minőségű, jól márványozott, természetesen porhanyós és kitűnő víztartó képességű. A Hypor Magnus az ideális kan az olyan rendszerek számára, ahol a környezeti feltételek nem optimálisak, illetve ahol magasak a sertéshús minőségével kapcsolatos elvárások. A Hypor Magnus A legnagyobb növekedési erély az egész ágazatban A Hypor Magnus a növekedési erély tekintetében Észak-Amerikában az első számú terminál apaállat, amely a nagyobb értékesítési súlyt rövidebb idő alatt elérő hízósertéseket produkál. Egységesség a születéstől az értékesítésig Ha már a születés után csak minimális mértékűek az élősúlybeli különbségek, ez segít minimalizálni az élősúly szórását a hizlalás végén. A Hypor Magnus ivadékai a születéstől az értékesítésig egységesek a felépítés és az élősúly tekintetében.

15 Jó ellenálló képességű, a tartási körülményekkel szemben viszonylag igénytelen sertések Mivel a Hypor a szelekciós munka során a funkcióra, a szívósságra és a robosztusságra összpontosított, a Hypor Magnus a tökéletes választás azon rendszerek számára, ahol egészségügyi, környezeti vagy munkaerő-ellátottsági problémák fordulnak elő. Nagy színhúsarány és hatékony hústermelő képesség A Hypor Magnus kanokat a magas színhúsarányú, nagy vágósúlyú hízósertések hatékony előállítására szelektálták, mivel csökkenthetők a termelési költségek és növelhető a jövedelem. Egységes, kitűnő minőségű sertéshús A sertés ágazat hosszú távú sikeressége érdekében kulcsfontosságú, hogy a húsfeldolgozó üzemeket és a kereskedőket egységesen kitűnő minőségű sertéshússal lássuk el. A Hypor Magnus- a húsipari és akonyhai feldolgozás tekintetében - kitűnö, márványozott, kis csepegési veszteségű, kedvező ph-jú sertéshúst biztosít a piac számára. 15

16 A Magnus és a Maxter közötti különbségek Magnus Maxter Nagy ellenálló képességű, a tartási körülmények tekintetében viszonylag igénytelen sertések. Az egész ágazatban a legnagyobb növekedési erélyű sertések. Hatékonyan hizlalható, magas színhúsarányú sertések. Egységesség a születéstől az értékesítésig. Egységes és kitűnő minőségű sertéshús. Ideális: Olyan problémás rendszerek számára, amelyekben nem optimális az egészségügyi helyzet, a munkaerő-ellátottság és a létesítmények állapota. Olyan esetekben, amikor a szokásosnál magasabbak a húsminőségi követelmények. A LEGJOBB HÚS A LEGKISEBB KÖLTSÉGGEL Kitűnő takarmányértékesítés. Magas színhúsarányú vágott testek. A világ leggyorsabb testtömeggyarapodású Piétrain sertése. Erős utódok. Halotán-negatív (stressz-rezisztens) (NN). Ideális: A legjobb teljesítményű tenyésztési piramisok számára. A szokásosnál magasabb színhúshozamkövetelmények esetén. A LEGTÖBB HÚS A LEGKISEBB KÖLTSÉGGEL CCPS adatok összehasonlítása: Magnus és Maxter Magnus Libra 2011 (Kanada) 1117 db Aloka tesztelt sertés Vágósúly: 110,4 kg Napi tömeggyarapodás: 1029 kg/nap Hátszalonna vastagsága: 14,4 mm Színhús kihozatal: 64,7 % Maxter Libra 2011 (Németország) 1668 db Aloka tesztelt sertés Vágósúly: 117,2 kg Napi tömeggyarapodás: 902 g/nap Hátszalonna vastagsága: 15,9 mm Színhús kihozatal: 68,8 %

17 Hypor specifikus takarmányozás Az UBM Genetics specifikus takarmányozási sora abból a célból került kifejlesztésre, hogy megfelelő hátteret adjon a Hypor tenyészállatok takarmányozásához, amelynek segítségével a hizlalási folyamat során még inkább kiaknázható az a többletérték, melyet a Hypor jelent. Jelen kiadvány a Magyarországon ajánlott takarmány premixeket és supplementeket tartalmazza, továbbá a Hypor takarmányozási kézikönyv rövidített ajánlásait, melyek irányadóak voltak a specifikus terméksorok kialakításánál. Energia A sertéstakarmányokban található alapanyagok energiaszintje jelentős befolyással bír az állatok testi funkcióinak tekintetében. Az energiaszükséglet meghatározásánál figyelembe kell venni a beszerezhető alapanyagok típusait, az alapanyag költségeket, az alternatív alapanyagok felhasználását, a zsírforrásokhoz való hozzáférést, azok felhasználását, valamint a telep célkitűzéseit. A fiatal malacok jellemzője, hogy jóllakottsági szintig fogyasztják a takarmányt, egészen addig, míg telítve nem érzik magukat. A belek kapacitása meghatározza a takarmányfelvételt, a magasabb tápanyag bevitel hozzájárul a sertések gyorsabb növekedéséhez. A növekedés során a malacok bélkapacitása nő, így az energiaszintnek egyre jelentősebb szerepe lesz. A napi szintek meghatározása determinálja a malacok növekedését és a hízók testtömeg gyarapodásának és takarmányfelvételének a mértékét. A Hypor sertés magas potenciállal rendelkezik az izomszövetek beépítésére, és alacsonyabb a zsírszövet kialakulását befolyásoló hajlama, melynek optimális kihasználásában kiemelt jelentőséggel bír a megfelelően kialakított takarmányozási metódus. Létfontosságú a takarmány energia és aminosav arányának egyensúlya. A takarmányok energiaszintjének növelése magasabb aminosav szükségletettel párosul. Az aminosav szinteket a takarmányadag koncentráltságának csökkenéséhez kell igazítani. A takarmányok tápanyagigényét számos tényező befolyásolhatja. Az alacsony környezeti hőmérséklet gyorsíthatja az alapanyagcserét és növelheti az energiaigényt. Továbbá a hideg, a nem megfelelő tartási körülmények vagy a stressz magasabb anyagcsereszintet válthat ki, amelynek következtében a megemelkedett energiaigény növelheti az anyagcserében szerepet játszó vitaminszükségletet (például riboflavin, tiamin, niacin és biotin). A kézikönyvben meghatározott aminosav arányok és energiaszintek kiemelkedő egészségi állapot esetén és stressz mentes körülmények esetén irányadóak. A megadott értékek a telepi adottságok és a gazdálkodási jellemzők függvényében módosíthatók. Aminosavak A sertés takarmányozásban a receptúrák összeállításakor a nyersfehérje-szintnél nagyobb jelentőséggel bír az aminosav szintek és egymáshoz viszonyított arányuk megfelelő beállítása. A gyakorlat szerint az aminosav szint ajánlások a teljes aminosav szintekre vonatkoznak, melyek meghatározásakor figyelmen kívül hagyják az aminosavak emészthetőségét a különböző alapanyagokban. A Hypor ajánlása, - hogy elkerülje a sertésnevelés és hízlalás során az alapanyagok különbőző emészthetőségéből adódó eltéréseket, - látszólagos ileális emészthetőségre alapoz (AID). 17

18 A következő táblázat tartalmazza a Hypor sertések számára ajánlott energia és aminosav szinteket: Vemhes koca Kocasüldő Szoptató koca Szuper koca Prestarter Malac I. Malac II. Hízó I. Hízó II. Hízó III kg kg kg kg kg kg DE sertés MJ/kg 13,50 12,80 13,90 14,00 14,90 14,60 14,10 14,10 13,50 13,50 ME sertés MJ/kg 13,00 12,30 13,30 13,40 14,30 14,00 13,50 13,50 13,00 13,00 NE sertés MJ/kg 9,50 9,00 9,80 9,80 10,50 10,30 9,90 9,90 9,50 9,50 Lizin* % 0,64 0,48 0,82 9,95 1,38 1,14 0,91 0,82 0,73 0,64 Metionin* % 0,22 0,14 0,22 0,26 0,37 0,32 0,25 0,23 0,20 0,18 Metionin + cisztin* % 0,46 0,34 0,40 0,61 0,79 0,65 0,52 0,49 0,45 0,40 Treonin* % 0,46 0,37 0,48 0,59 0,81 0,68 0,55 0,50 0,46 0,41 Triptofán* % 0,14 0,09 0,14 0,19 0,23 0,19 0,16 0,13 0,12 0,11 Izoleucin* % 0,46 0,29 0,46 0,65 0,76 0,63 0,50 0,46 0,41 0,35 Valin* % 0,52 0,32 0,69 0,76 0,93 0,76 0,60 0,55 0,50 0,44 Lizin: ME % 0,49 0,39 0,62 0,71 0,97 0,89 0,67 0,61 0,56 0,49 * AID aminosav emészthetőség - az aminosavak látszólagos ileális emészthetősége (AID) - az elfogyasztott összes aminosavból a vékonybél utolsó szakaszáig megemésztett aminosavak mennyisége. Ásványi anyagok és vitaminok A Hypor sertések számára ajánlott ásványi anyag szinteket a következő táblázat foglalja össze: Vemhes koca Kocasüldő Szoptató koca Szuper koca Prestarter Malac I. Malac II. Hízó I. Hízó II. Hízó III kg kg kg kg kg kg Kalcium % Foszfor % Ca:P arány % Nátrium % Klorid % Kálium % Magnézium % Vas mg Réz mg Mangán mg Jód mg Szelén mg

19 Annak ellenére, hogy a mikroelemek csak kis részét képezik a takarmányoknak, az anyagcserében mégis kiemelt jelentőséggel bírnak. Példaként említhető a jód, amely a tiroxin hormon termelésében játszik szerepet, amely az alapanyagcsere folyamatok megfelelő működéséhez szükséges. A szelén a szövetállomány és vázizmok megfelelő felépítésére és a reprodukciós funkciókra kiemelt hatással bír, míg a réz a vörösvértestek képződését serkenti, valamint nagyobb mennyiségben (125mg/kg), rézszulfát formájában pozitívan hat az állatok növekedésére. A cink-oxid szint megemelésével ( mg/kg) az állatok takarmányfelvétele növekszik, amellyel javítható azok növekedési erélye és kivédhető a választott malacok coli hasmenése. A kalcium a vér alvadását segíti és az izomzat felépítésénél is meghatározó szereppel bír, míg a foszfor a sejtek energiafelhasználásáért felelős. A gabonafélék jelentős mennyiségű foszfort tartalmaznak. Ezekben a növényi alapanyagokban a foszfor fitát formájában van jelen, melyet fitáz ezim jelenlétében tud az állat hasznosítani. Az állati melléktermékek (pl. hús- és csontliszt) fontos foszfor és kalcium forrásként szerepelhetnek a takarmányokban dikalcium-foszfát formájában. Példaként említhető, hogy az árpa és a búza 0,29% és 0,34% foszfort tartalmaz, melyből mindössze 0,09% és 0,17% hasznosítható a sertés számára. A nátrium, a klorid és a kálium a szervezet sav-bázis egyensúlyát szabályozza, valamint részt vesz a sejtek tápanyagszállításában, az izmok és idegrendszer megfelelő működtetésében. Az ehhez szükséges sóbevitel biztosítja az elegendő nátrium és klorid jelenlétét. A sóhiányos takarmányozás a sertések teljesítményének csökkenéséhez, étvágytalansághoz és stresszes viselkedéshez (pl. farok rágás) vezethet. Fontos az ivóvíz sótartalmának ismerete, a túlzott só bevitel elkerülendő. A takarmányozásban nagy szerepe van a vitaminellátásnak, a vitaminok szerepet játszanak a kémiai reakciókban és a szervezet normális működésében. A Hypor sertések esetében a magasabb genetikai potenciál és az optimális eredmény elérése érdekében megfelelő tápanyag kiegészítés szükséges. A megemelt B-vitamin szintekről kimutatták, hogy javítják az átlagos napi súlygyarapodást (ADG), és a takarmányozási hatékonyságot (FCR). A magasabb A-vitamin szint csökkenti a stresszt, ezáltal javítja a termelést. A vitaminok a takarmányösszetevőkben természetes formában is megtalálhatók. A következő táblázat az egyes korcsoportok számára ajánlott vitaminszinteket tartalmazza: Koca Prestarter Malac Hízó A-vitamin NE 9,600 10,000 8,400 7,900 D 3 -vitamin NE 1,600 1,700 1,300 1,200 E-vitamin mg K-vitamin mg

20 Víz Az ivóvíz kiemelt jelentőséggel bír, bár gyakran nem veszik számításba a takarmányozásban. A víz az állatok testhőmérsékletének szabályozásban, a tápanyagok és bomlástermékek szállításban, az anyagcsere folyamatokban, és a tejtermelésben egyaránt fontos szerepet játszik. Lényegesen befolyásolja a látást, hallást, emésztést, lélegzést és az idegrendszeri folyamatokat. A sertések vízfelvételének korlátozásával a táplálékbevitel is csökken, amely hatással van a növekedésre, a takarmányhasznosulásra és a tejelválasztás szabályozásra. A víz az élet olyan építőeleme, amely az újszülött malacoknál például a teljes testtömegüknek közel 80 százalékát teszi ki. A sertések vízigénye függ a nemüktől, koruktól és a tenyésztési szakaszuktól. A következő táblázat a sertések percenkénti vízigényét szemlélteti a különböző tenyésztési szakaszokra lebontva: Percenkénti vízmennyiség/ itató (ml) Vemhes koca 2,000 Szoptató koca > 2,000 Malac 750-1,000 Süldő/ hízó 750-1,000 Kan 2,000 A sertések takarmányozásánál a víz mennyiségén túl annak minősége is döntően befolyásolja az állatok élettani folyamatait. A legáltalánosabb problémák a gyenge minőségű vízhez köthetők, például a malacok hasmenéses megbetegedései. A víz magas szulfáttartalma megköti az ásványi anyagokat, ezzel csökkenti a felszívódást, ami az ásványi anyagok hiányához vezethet. A víz összetétele (mg/kg) Sertésre gyakorolt hatás Teljes szilárdanyag tartalom <1, Nem gyakorol hatást. 4,000-5,000 - Használható, de hasmenést okozhat. 5,000-7,000 - Hasmenést okoz, csökkenti a vízfelvételt és a növekedést. < Nem gyakorol hatást. Szulfát (SO 4 =) 500-3,300 - Laxáns hatású. Növeli a vízfelvételt, de nem gyakorol negatív hatást a növekedésre. >3,300 - Hasmenés és fejlődéscsökkenés várható. Egészségügyi kockázattal jár.