Fenntarthatóság- Elemzés és értékelés a mezőgazdasági és élelmiszer szektorban. Hol tartunk most?

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Fenntarthatóság- Elemzés és értékelés a mezőgazdasági és élelmiszer szektorban. Hol tartunk most?"

Magda Jónásné
8 évvel ezelőtt
Látták:

1 Research Institute of Organic Agriculture Forschungsinstitut für biologischen Landbau Institut de recherche de l agriculture biologique Fenntarthatóságot Monitorozó és Értékelő Módszer (SMART) Az üzemi környezeti teljesítmény értékelés lehetőségei Európában és Magyarországo Gödöllő, MSc. agr. Lukas BAUMGART Lukas.Baumgart@fibl.org Fenntarthatóság- Elemzés és értékelés a mezőgazdasági és élelmiszer szektorban. Hol tartunk most? 2

2 A növekedés határai Rockström et al., 2009, Nature Fenntarthatósági jelentés az élelmiszer szekorban 4

3 Üzemi szintű és társadalmi szempontok Nyomás Nyomás Nyomás Nyomás Fenntarthatóan működik a gazdálkodás? Nyomás Nyomás Nyomás 5 Üzemi szintű és társadalmi szempontok Költség Haszon Költség Hogyan járul hozzá egy gazdaság a társadalmi fenntarthatósághoz? Haszon Haszon Költség Költség Haszon Háttérkép forrása: Pro Natur GmbH, Frankfurt (Bioland Folien Regionalität ) 6

4 FAO SAFA Irányelvek Sustainability Assessment of Food and Agriculture Systems* Az Élelmiszeri és Mezőgazdasági Rendszerek Fenntarthatósági Értékelése (SAFA) *) lásd: 7 FAO - SAFA Irányelvek A fenntarthatóság közös nyelve Közös keretei 8

5 Érintettek bevonásával történő SAFA fejlesztés FAO-ISEAL szakértői megbeszélés 2 E-fora, érintettek megkérdezése, 2 szakértői megbeszélés SAFA összehasonlítás & tesztelés SAFA Felhasználói Workshop (Márc 18-19) Az 1. SAFA kereteinek kidoglozása Fenntarthatósági indikátorok meghatározása SAFA Irányelvek és Excel-alapú eszköz teszt verziója SAFA véglegesítése FAO-SAFA Irányelvek: holisztikus megközelítés

6 SAFA Irányelvek 4 Dimenzió 21 Téma 58 Altéma fenntarthatósági célokkal 11 SAFA Irányelvek 12

7 SAFA Irányelvek 13 SAFA Irányelvek 14

8 SAFA Irányelvek 15 SMART Üzemi eszköz SMART Sustainability Monitoring and Assessment RouTine SMART Fenntarthatóságot Monitorozó és Értékelű Módszer 16

9 SMART tesztelési időszaka Tervezési időszak, cégek megkeresése, eszközfejlesztés esettanulmányok Érintettek bevonása és nyilvános vita SUS- CON 2012 Citrusfélék termelői Gabonapehely gyártók Nagykereskedők Almatermelők Tejfeldolgozók Biofach 2013 Következtetések levonása a SAFA irányelvek további fejlesztése érdekében A fenntarthatóságot mérő eszköz fejlesztése Hivatalos bevezetés 2013 Okt- 17 Érdekszférák Direkt érdekszférák Indirekt érdekszférák Kereskedők Feldolgozók Kritikus pontok Kritikus pontok Kritikus pontok Alapanyagtermelők Nagykereskedők SMART Üzemi eszköz SMART Vállalati eszköz 18

10 SMART Üzemi eszköz SAFA irányelvek alkalmazása a gazdaságok kiértékelésénél: Egységes, tudományos alapokon nyugó, hatékony tudományosan megalapozott indikátor Hatékony adatgyűjtés Kiértékelés időigénye 2-3 h / gazdaság Helyzetértékelés, folyamatos monitoring lehetőség 19 SMART Üzemi eszköz Alkalmazási lehetőségek: Az ellátási lánc elemzése során a SMART Vállalati elemzéssel együtt vagy Beszállítók monitorozása Helyzetértékelés vagy folyamatos monitoring SMART NEM egy újabb minősítő rendszer vagy márka! 20

11 FiBL SMART Üzemi eszköz Előnyök: Megbízható, igazságos és egyéni értékelő rendszer. SMART-Üzemi eszköz a gazdaságokat holisztikusan elemzi. valós teljesítményt mér. értékeli az intézkedések bevezetését a különböző háttérrel rendelkező gazdaságok esetében. megbízhatóan mutat rá rizikókra és kritikus pontokra. könnyen határoz meg javító intézkedéseket. 21 Gazdaságok összehasonlíthatósága 22 11

12 FiBL SMART Üzemi eszköz A SMART Üzemi értékelés folyamata 23 SMART Üzemi értékelés folyamata Dokumentumok Állattartás... Nyereségesség Adatgyűjtés Gazdaság bejárása Növénytermesztés Elemzés Értékelés (kb 2-3 h) 24 12

13 FiBL Adatgyűjtés a gazdaságban 25 Adatgyűjtés a gazdaságban 26 13

14 SMART Üzemi eszköz Funkciók és jellemzők 27 SMART Üzemi eszköz Főbb jellemzők: Relevancia vizsgálat Megfelelőségi vizsgálat Egyénileg összeállított indikátor csoport Eredmények automatikus kalkulációja Súlyozott értékelés Automatikus jelentés készítés, beleértve a grafikus ábrázolást is

15 SMART Üzemi értékelés eredménye Indikator: Tiergesundheit Ziel: Tiere werden frei von Hunger und Durst sowie Verletzungen und Krankheiten gehalten. + Während der Wintermonate haben die Tiere ausreichend Auslauf. + Die Gesundheit der Tiere wird regelmäßig überwacht. + Die Tiere und ihre Aufenthaltsorte sind sauber. + Die Wiederkäuer haben in einem Jahr ausreichend Weidegang. + Nur wenige Tiere gingen im letzten Jahr auf Grund von Krankheiten ab. Altémák - Ein hoher Anteil der Tiere wurde im letzten Jahr prophylaktisch (inkl. Leistungssteigerung) behandelt. - Die Lichtverhältnisse in den Ställen sind nicht ausreichend. + Pro - Kontra Célok 29 SMART Üzemi eszköz 30

16 Köszönöm a figyelmet! Elérhetőség MSc. Lukas BAUMGART Ackerstrasse Frick Svájc Lukas.Baumgart@fibl.org Telefon: +41 (0)

Hasonló dokumentumok

Agridiag kézikönyv A Dialecte rendszer magyarországi adaptációja

Agridiag kézikönyv A Dialecte rendszer magyarországi adaptációja 2014.10.02. Mészáros Dóra Fő témakörök: Agridiag kézikönyv Környezeti fenntarthatóság a mezőgazdaságban Nemzetközi kitekintés (Dialecte,