Az Ön kézikönyve AEG-ELECTROLUX CE W EURO

Átírás

1 Elolvashatja az ajánlásokat a felhasználói kézikönyv, a műszaki vezető, illetve a telepítési útmutató AEG-ELECTROLUX CE W EURO. Megtalálja a választ minden kérdésre az a felhasználói kézikönyv (információk, leírások, biztonsági tanácsadás, méret, kiegészítők, stb). Részletes információt az oldal használatáról a Felhasználói Kézikönyvben talál. Használati utasítás Kezelési útmutató Használati útmutató Felhasználói kézikönyv Kezelési utasítás

2 Kézikönyv absztrakt: Ezek a sorok kiegészít információkat és hasznos tanácsokat tartalmaznak a készülék használatához. A lóherével jelölt részek a készülék gazdaságos és környezetbarát használatához adnak fontos tanácsokat és útmutatásokat. 1. Ezek a sorok lépésrl lépésre haladva mutatják be a készülék használatát Amennyiben a használat során kisebb-nagyobb üzemzavart észlel, akkor elször tanulmányozza át a "Mit kell tenni, ha" c. fejezetet, ahol segítséget talál ahhoz, hogy saját maga is kijavíthassa a hibát. Komolyabb üzemzavar esetén forduljon a Vevszolgálathoz, illetve a jótállási jegyben megadott szervizhez. 2 Tartalomjegyzék Biztonság Gondoskodás A készülék felépítése F részek Kezelpanel A süt f részei Süttartozékok Az els használat eltt A napi id beállítása Az els eltisztítás A fzhelyek használata A fzfokozat kiválasztása Fzés automatikus felmelegít funkcióval A fzhelyek biztonsági kikapcsolása A süt használata Elektronikus kezelpanel Sütfunkciók A süt be- és kikapcsolása A süt hmérsékletének megváltoztatása A sütfunkció megváltoztatása A süt kialakítása Rostély és univerzális sütlap behelyezése Zsírszr behelyezése/kivétele További funkciók Húshmér Órafunkciók Egyéb funkciók Biztonsági gyermekzár funkció Gombok zárolása funkció A süt biztonsági kikapcsolása Használat, táblázatok és tanácsok Fzés Alkalmazási példák az automatikus fzésre Sütés Sütési táblázat Felfújtak és átsütési táblázat Mélyhtött-készétel táblázat Sütés Sütési táblázat Húshmér táblázat Grillezés Grillezési táblázat Bio-funkciók Alacsony hfokú sütési táblázat Joghurt készítés Aszalás Felolvasztás Felolvasztási táblázat Befzés Tisztítás és ápolás Küls részek Süttér Tartozékok Zsírszr Tisztítás Pyrolux funkcióval Vezetrácsok Süttéri lámpa Sütajtó Sütajtó üveg Mit kell tenni, ha... Mszaki adatok Süt bels méretek Szabványok, normák, elírások Vevszolgálat Biztonság Az új készülék beszerelését és csatlakoztatását csak szakképzett elektromos szakember, szerviz végezheti. Ügyeljen a biztonsági útmutatások pontos betartására, mert csak így kerülhet el a készülék károsodása, vagy id eltti meghibásodása. Az AEG cég által gyártott elektromos készülékek minden szempontból megfelelnek a háztartási készülékekre vonatkozó biztonságtechnikai elírásoknak. Mindezek ellenére a gyártó azt ajánlja, hogy ismerkedjen meg az alábbiakban ismertetett biztonsági útmutatásokkal. Elektromos biztonság A készülék csatlakoztatását csak arra feljogosított elektromos szakember, szerviz végezheti. Üzemzavar esetén kapcsolja ki a készüléket és válassza le az elektromos hálózatról, illetve csavarja ki a biztosítékot. Biztonsági okok miatt gztisztító, vagy nagynyomású tisztítóberendezés használata nem megengedett. A készülék javítását - beleértve a csatlakozó vezeték cseréjét is - csak a jótállási jegyben feltüntetett szerviz végezheti. Biztonsági okból tilos a készüléket gztisztítóval, vagy nagynyomású tisztítógéppel megtisztítani. Figyelem! A sütésnél, fzésnél és a grillezésnél a sütajtó, a bels részek, a ftegység és a tartozékok is felforrósodnak. Használjon mindig edényruhát, vagy védkesztyt és legyen óvatos, hogy ne érje égési sérülés. Tartsa távol ezért a kisgyerekeket a készüléktl. A túlhevített olaj és zsír könnyen meggyulladhat. Forró olajban, vagy zsírban való sütésnél (pl. sült burgonya) soha ne hagyja felügyelet nélkül a készüléket. Gyermekbiztonság Soha ne hagyja a gyerekeket felügyelet nélkül, ha a készülék üzemel. A használatra vonatkozó biztonsági tudnivalók Ez a készülék háztartási használatra készült, ezért csak a háztartásokban szokásos ételek fzésére és sütésére szabad használni. A csatlakoztatásnál ügyelni kell arra, hogy az elektromos hálózati kábel és csatlakozó dugó ne érintkezhessen a készülék forró részeivel. Vigyázat: égésveszély! A használat során a süt bels részei nagyon felforrósodnak.

3 Az alkoholtartalmú ételek sütben való készítésénél legyen óvatos, mert a forró levegvel kevered alkoholgz begyulladhat. Ilyenkor mindig óvatosan nyissa ki az ajtót és közben ne dohányozzon, vagy ne használjon nyílt lángot! Soha ne használja a készüléket a helyiség ftésére. Így kerülhet el a készülék károsodása Ne rakjon a süt aljára alufóliát, fz, vagy sütedényt, stb., mert a fellép htorlódások miatt károsodhat a fenékzománc. A sütlapra száradt gyümölcslevek által hátrahagyott foltok többé nem távolíthatók el. A nedvdús ételek sütésénél használja a tepsit, vagy a kombinált zsírserpenyt. Ne helyezzen rá nagyobb tömeget a nyitott sütajtóra és ne üljön rá. Durva, erszakos hatásra - mindenek elltt az ellap üvegrészeinél a széleknél - az üveg elrepedhet, eltörhet. Ne tároljon éghet anyagokat a sütben, mert ezek a bekapcsolásnál könnyen meggyulladhatnak. Ne tároljon semmiféle nedvdús élelmiszert a sütben. Károsodhat a zománcbevonat. 5 Gondoskodás Gondoskodás a csomagoló anyagokról Minden alkalmazott csomagoló anyag környezetbarát és újrahasznosítható. A kartonpapír részek 80 %-ban használt papírból készültek. A manyagok jelzése a következ: >PE< = polietilén: pl. a küls burkolatnál és a bels részeknél, >PS< = habosított polisztirol: pl. a tartórészek, melyek egységesen CFC mentesek. Gondoskodás az öreg készülékrl Környezetvédelmi szempontból szakszeren gondoskodjon a kiszolgált készülékekrl. Ez vonatkozik az eddig használt készülékre és az új készülékre is, ha majd egyszer már nem fogja használni. Figyelmeztetés! A régi készülékrl szerelje le a hálózati kábelt és tegye használhatatlanná a zárszerkezetet, hogy a kiselejtezett készülékkel játszó gyerekek ne zárhassák magukra az ajtót (fulladásveszély) és ne kerülhessenek életveszélyes helyzetbe. Gondoskodási útmutatások A kiselejtezett készüléket ne tegye a háztartási szemét közé. A kiselejtezett készüléket szállítsa el a megfelel gyjthelyre. A begyjthely címét érdekldje meg az illetékes környezetvédelmi hivatalnál. 6 A készülék felépítése F részek Kezelpanel 7 Fkapcsoló A készülék be- és kikapcsolására szolgál. Fkapcsoló a metál-ellapos készülékhez A következ szöveges részekben és képeknél a használatát jelzi. szimbólum a fkapcsoló A süt f részei 8 Gzkilépés a sütbl A gz a fzfelület hátsó részén kialakított csatornán keresztül távozik a sütbl, amit aztán a készülék fölött beépített páraelszívóba lehet vezetni. Süttartozékok Kombinált rostély (sütrács) Edényekhez, darabokhoz fzformákhoz, sütéshez és grillezend Univerzális sütlap Szaftos ételek fzéséhez-sütéséhez, vagy sütlapként használva, illetve a lecsöpög zsírok felfogásához Sütlap Süteményekhez és pogácsb teljesítmény A = automatikus felmelegítési funkció 12 Ez a süt süllyeszthet forgókapcsolókkal van felszerelve. Egyszeren csak nyomja meg a kapcsolót. A kapcsoló elugrik a helyért. A fzfokozat kiválasztása 1. Kapcsolja be a készüléket a fkapcsolóval. 2. A felftéshez, vagy a lebarnításhoz magas teljesítményt állítson be. (9-es fzfokozat) 3. Ha megkezddik a gzképzdés, illetve ha a zsír felforrósodik, akkor kapcsoljon vissza egy kisebb teljesítmény továbbfz fokozatra. 4. A fzési folyamat végén forgassa vissza a gombot a 0-pozícióba. Az adott fzhelyhez tartozó kijelzben kb. 3 mp-ig a "0" lesz látható. 13 Fzés az automatikus felmelegít funkcióval Ebben a beállításban a kiválasztott fzzóna meghatározott ideig teljes teljesítménnyel üzemel, majd visszakapcsol egy alacsonyabb teljesítményre. 1. Ha szükséges, akkor kapcsolja be a készüléket a fkapcsolóval. 2. Forgassa el jobbra ütközésig a fzhely kapcsolót, hogy a felmelegít funkciót bekapcsolja. 3. A fzhely kijelzben egy "A" bet jelenik meg. 4. Ezután forgassa vissza a fzhely kapcsolót a kívánt továbbfz fokozatra. 5. A fzhely kijelz a beállított továbbfz fokozatot jelzi ki. A kijelzben néhány másodperc múlva ismét megjelenik az "A" bet a továbbfz fokozat helyén. Ha a felmelegítési id letelt, akkor a kijelzben ismét az alacsonyabb beállítás jelenik meg. 6. A fzési folyamat végén forgassa vissza a "0"-pozícióba a fzhely kapcsolót. 7. Ha szükséges, kapcsolja ki a készüléket a fkapcsolóval. Ha az automatikus funkció közben egy magasabb továbbfz fokozatot választ ki, pl. "3"-ról "6"-ra kapcsol tovább, akkor legyen tekintettel a már futó fzhullám idre.

4 Alacsonyabb továbbfz fokozatot válasszon ki, ha az automatikus funkciót azonnal be akarja fejezni. Az automatikus funkciót id eltt befejezheti, ha a fzhely kapcsolót elbb a "0"-ra és végül ismét a kívánt továbbfz fokozatra állítja be. 14 Fzési idk automatikus felmelegítési funkciónál Kapcsolóállás A és 9 A és 8 A és 7 A és 6 A és 6 A és 5 A és 5 A és 4 A és 4 A és 3 A és 3 A és 2 A és 2 A és 1 Felftési id automatikus felmelegítési funkcióval automatikus felmelegítési funkció nélkül 4,5 perc 3,5 perc 3 perc 2 perc 12,5 perc 10 perc 8 perc 6,5 perc 5,5 perc 5 perc 3 perc 2 perc 1 perc A felftési id letelte után az automatika magától visszakapcsol a beállított továbbfzési fokozatra. Kísérje figyelemmel az els fzési folyamatot. Eközben próbálja meghatározni, hogy melyik fzési fokozat felel meg legjobban az "Ön fzedényének" és igényeinek. A fzhelyek biztonsági kikapcsolása Abban az esetben, ha egy bizonyos id eltelte után sem kapcsolja ki a fzhelyeket, vagy nem változtatja meg a fzési fokozatot, akkor a készülék automatikusan kikapcsolja az összes fzhelyet. Mindegyik bekapcsolt fzhely kijelzben a -jelzés lesz látható. A fzhelyek kikapcsolása az alábbi idk eltelte után történik: Fzési fokozat: Fzési fokozat: Fzési fokozat: Fzési fokozat: 1-2 között 3-4 között 4-5 között 6-9 között = 6 óra után = 5 óra után = 4 óra után = 1,5 óra után A biztonsági kikapcsolás feloldása A biztonsági kikapcsolás feloldásához minden bekapcsolt fzhely kapcsolót a ki-pozícióra kell forgatni. Ezután a fzhelyeket ismét üzembe helyezheti. 15 A süt használata Elektronikus kezelpanel Általános információk A készüléket elször mindig a fkapcsoló gomb használatával kapcsolja be. Miután a kiválasztott funkció jelzése felgyullad, a süt megkezdi a felftést és megkezddik a beállított id visszaszámlálása. A sütfunkció kiválasztása után a sütvilágítás azonnal felgyullad. A készülék kikapcsolásához is a fkapcsoló gombot használja. 16 Sütfunkciók A süt a következ funkciókkal rendelkezik: A HAGYOMÁNYOS és az INFRASÜTÉS egy automatikus felftést is tartalmaz. Ez biztosítja, hogy a süt a kiválasztott hfokot a lehet leggyorsabban érje el. SÜTÉS Ajánlott hfok: 150oC Ezzel a funkcióval optimális sütést végezhet egy sütrácson. Az ételek egyenletesen barnulnak le és ropogósak maradnak. Pizzákhoz, sajtos süteményekhez, stb. használja. A süt hmérsékletét 20-40oC-kal alacsonyabbra állítsa be, mint a hagyományos sütésnél. A hagyományos sütés üzemel és ráadásul bekapcsol a ventillátor is. LÉGKEVERÉSES SÜTÉS Ajánlott hfok: 150oC A légkeveréses üzemmódban egyszerre három sütrácsot is használhat. A süt hmérsékletét 20-40oCkal alacsonyabbra állítsa be, mint a hagyományos sütésnél. A hátoldali ftbetét is üzemel, továbbá bekapcsol a ventillátor is. HAGYOMÁNYOS SÜTÉS Ajánlott hfok: 200oC A hagyományos sütés elssorban húsfélék és sütemények sütéséhez ajánlható, ha egyszerre egy rácsot használ. A hhatás egyidejleg fentrl és lentrl éri az ételeket. INFRASÜTÉS Ajánlott hfok: 180oC Az infrasütés elssorban grillezéshez és nagyobb húsdarabok, vagy szárnyasok sütéséhez alkalmas, ha egy sütrácsot használ. Az infrasütés pörköléshez és átsütésekhez is alkalmazható. Vagy a grill ftbetét, vagy a fels ftés üzemel, a ventillátorral. KETTS GRILL Ajánlott hfok: 300oC Nagyobb mennyiség, lapos hússzeletek sütésére alkalmas (steak-ek, halak, pirítósok, stb.). A fels ftés és a grill ftbetét egyidejleg üzemel. SZIMPLA GRILL Ajánlott hfok: 300oC A grillez elssorban lapos élelmiszerek középs polcon történ sütéséhez alkalmas, mint pl. steak-ek, húsok grillezésére, vagy toaszt kenyerek készítése. A hhatást a grillez ftbetét biztosítja. MELEGEN TARTÁS Ajánlott hfok: 80oC Az ételek melegen tartására szolgál. A fels ftés és az alsó ftés egyidejleg üzemel. FELOLVASZTÁS Ajánlott hfok: 30oC Ezzel a funkcióval pl. a lefagyasztott torta, vaj, kenyér, gyümölcs és más érzékeny élelmiszer egyenletesen meg- és felolvasztható. Ennél az üzemmódnál csak a ventillátor üzemel, ftés nincs. ALSÓ FTÉS Ajánlott hfok: 150oC Ez a funkció elssorban húsfélék és sütemények sütéséhez ajánlható, ha az ételek alját ropogósra szeretné átsütni. A hhatást a süt aljába épített alsó fttest biztosítja. VILÁGÍTÁS A sütvilágítás be- illetve kikapcsolására szolgál. Amint a süt mködése megkezddik, a sütvilágítás azonnal automatikusan bekapcsol.

5 17 A süt be- és kikapcsolása 1. Kapcsolja be a készüléket a fkapcsolóval. 2. A gombokkal állítsa be a kiválasztandó, vagy a sütfunkciót. A kiválasztott funkciót a kijelz mutatja. A hfokkijelzben egy ajánlott hfokérték jelenik meg. A hfokkijelz a felftés alatt világít. A süt hmérsékletének megváltoztatása gombot a hfok Nyomja meg a, vagy a megemeléséhez, vagy csökkentéséhez. A hfok megváltoztatása 5oC-os lépésekben lehetséges. A sütfunkció megváltoztatása, vagy a A sütfunkciót. gombokkal állítsa be a kiválasztandó 18 A süt kikapcsolása gombok valamelyikét, vagy a A süt kikapcsolásához a addig nyomogassa, ameddig valamennyi sütfunkció kijelzése kialszik. Htventillátor A htventillátor a süt üzemelésével egyidben automatikusan bekapcsol, hogy htse a süt felületeit. A süt kikapcsolása után a ventillátor még tovább mködik, hogy lehtse a készüléket és a készülék kihlése után automatikusan kikapcsol. A sütvilágítás be- és kikapcsolása A sütvilágítás akkor is bekapcsolható, ha semmilyen sütfunkció nincs beállítva. 1. Kapcsolja be a készüléket a fkapcsolóval. 2. Nyomja meg egyszer a -jel gombot. A,,LIGHT" ellenrz lámpa világítani kezd és a süt világítása bekapcsol. 3. A sütvilágítás kikapcsolásához nyomja meg egyszer a jel gombot. A világítás kikapcsol A süt kialakítása Kibillenés elleni biztosítás Univerzális süttálca Mindegyik betolható süttartozék jobb- és baloldali része egy kissé kibvül. A behelyezésnél ennek a kibillenést megakadályozó kialakításnak hátrafelé kell mutatnia. Sütrács behelyezése A rácsot úgy kell behelyezni, hogy a vezetsínek felfelé nézzenek, a kibillenést biztosító résznek pedig lefelé kell mutatni a süt hátoldaláig betolva. Sütrács és sütlap behelyezése Ha a sütrácsot és az univerzális sütlapot együtt kívánja használni, akkor óvatosan helyezze a rács kibillenést megakadályozó kibvül részét a tálcára. 20 Zsírszr behelyezése/kivétele A zsírszrt mindig be kell helyezni, ha nyitott sütrácson, zsírserpenyben, illetve nyitott sütedényben végzi a sütést. A zsírszr behelyezése Fogja meg a fülénél a zsírszrt és felülrl lefelé helyezze be a süt hátfalában lév nyílásba (ventillátor nyílás). A zsírszr kivétele Fogja meg a fülénél a zsírszrt és felfelé húzza ki. 21 További funkciók PIZZA Ez a funkció készételek, mint pl. pizza, lasagne, chips, stb. elkészítésére alkalmas. A süt elmelegítésére ennél a speciális funkciónál nincs szükség. Vegye figyelembe a készétel csomagolásán feltüntetett gyártói javaslatot. A sütést forró levegvel végezze. 1. Nyomogassa addig a -jel gombot, amíg fel nem gyullad a,,pizza" funkció. A hfokkijelzben,,200oc" javasolt hfok jelenik meg. 2. A, vagy a gombok segítségével a javasolt hfok 10oC-os lépésenként növelhet, vagy csökkenthet. A sütés alatt pl. a burgonyát 2-3-szor forgassa meg. 22 KEKSZEK Elsütött kekszek és kekszjelleg sütemények sütésére alkalmas. Ennek a speciális funkciónak a használatakor a süt elmelegítésére nincs szükség. Vegye figyelembe a csomagoláson feltüntetett gyártói javaslatot. A sütést forró levegvel végezze. 1. Nyomogassa addig a -jel gombot, amíg fel nem gyullad a,,cakes" funkció. A hfokkijelzben,,160oc" javasolt hfok jelenik meg. 2. A, vagy a gombok segítségével a javasolt hfok 10oC -os lépésenként növelhet, vagy csökkenthet. 23 BAROMFI A baromfi automatikus programmal történ sütésénél be kell állítani a sütend mennyiséget. 1. Készítse el sütésre a baromfit, majd helyezze rá egy süttálra és helyezze a süt els (alulról számított) polcára. 2. Nyomogassa addig a -jel gombot, amíg fel nem gyullad a,,poultry" felirat. Egyidejleg,,1,3" jelenik meg a kijelzben és felgyullad a sütési idre vonatkozó órafunkció. 3. A, vagy a gombok segítségével változtassa meg a tömeg beállítását (0,5-2,9). A sütési id (órafunkció) a ellenrizhet. -jel gomb segítségével 1. Kb. a sütési id 1/3-ánál egy akusztikus hangjelzés figyelmezteti Önt arra, hogy forgassa meg a baromfit. 2. A sütési id végére is egy hangjelzés figyelmeztet. A süt ekkor kikapcsol. PYROLUX A sütbe épített pyrolux rendszer egy öntisztító funkció. Ezzel az üzemmóddal megkönnyíti az odaégett és letapadt szennyezdések eltávolítását a süt bels felületérl. Itt a süt 500oC-ra ft fel. A süt kihlése után a bels felületeket át kell mosni. Részletesen lásd a,,tisztítás Pyrolux üzemmódban" c. fejezetet. 24 Húshmér A húshmér használatánál a süt kikapcsol, ha a húsmag hmérséklete elérte a beállított értéket.

6 Fontos: Csak a készülékhez mellékelt húshmér használható a sütben. Ha adott esetben cserére van szükség, akkor csak eredeti, gyári minséget vásároljon meg. 1. Nyomja a húshmért a sütend ételbe úgy, hogy a csúcsa - amennyire lehetséges - az étel közepében legyen. 2. Csatlakoztassa a húshmér dugóját a süt oldalfali csatlakozó aljzatába. 3. Állítsa be a kívánt sütési funkciót és sütési hmérsékletet. A kijelz baloldalán a kiválasztott sütfunkcióhoz javasolt hfok jelenik meg. A kijelz jobboldalán egyidejleg a javasolt hfokhoz tartozó húsmag hmérséklet jelenik meg. 4. Ha a sütend étel végs maghmérsékletét meg akarja, vagy a gombok változtatni, akkor azt a segítségével végezze el. 25 Kb. 5 mp múlva az aktuális húsmag hmérséklet jelenik meg a kijelz jobboldalán. A kijelzben a húsmag hmérséklete 30oC-tól kezdden kerül kijelzésre. A húsmag hfokának ellenrzése, vagy megváltoztatása - Ha a hsmag hmérsékletét ellenrizni akarja, akkor nyomja meg egyszer a gombok, vagy a valamelyikét. - Ha a korábbi beállítást akarja megváltoztatni, akkor nyomja meg többször a gombot., vagy a - Ha a sült maghmérséklete eléri a beállított értéket, akkor egy figyelmeztet hangjelzés hallható és a süt kikapcsol. 5. A hangjelzés kikapcsolásához nyomja meg az idt beállító gombok valamelyikét., vagy Figyelem: A húshmér forró! A dugó és a húshmér eltávolításakor égésveszély áll fenn. Legyen óvatos! 6. Húzza ki a húshmér dugóját az oldalfali aljzatból és vegye ki a sültet a sütbl a húshmérvel együtt. 7. Kapcsolja ki a sütt. 26 Órafunkciók VISSZASZÁMLÁLÁS Az ún. rövid idej vekkerrel beállított id letelte után egy hangjelzés szólal meg. Ez a funkció nincs semmilyen hatással a süt üzemmódjaira. SÜTÉSI ID A sütési idtartam beállítására szolgáló funkció. A SÜTÉSI ID VÉGE Ezzel a funkcióval a sütési id befejezése állítható be. ID A napi id beállítására, megváltoztatására, vagy ellenrzésére szolgáló funkció. Általános tudnivalók - Az id beállítása eltt mindig kapcsolja be a készüléket a fkapcsolóval. - Miután kiválasztott egy órafunkciót, a funkció kb. 5 mp-ig villog a kijelzben. Ezalatt az id alatt a kívánt gombok valamelyikével beállítható, vagy megváltoztatható., vagy a id a - A kívánt id beállítása után a funkció újra kb. 5 mp-ig villog. Az id letelte után a villogás abbamarad és a funkció folyamatosan világít. Megkezddik a visszaszámlálás. - Az akusztikus hangjelzés bármelyik óragomb megnyomásával kikapcsolható. 27 VISSZASZÁMLÁLÁS (IDTARTAM FUNKCIÓ) 1. Nyomja meg annyiszor az órafunkció kiválasztó gombot, amíg a,,countdown" (VISSZASZÁMLÁLÁS) villog. 2. A gombok valamelyikével beállíthatja a, vagy a kívánt sütési idtartamot. (Ez az id max. 2 óra 30 perc lehet). Kb. 5 mp múlva a kijelzben a hátralév id jelenik meg. A,,COUNTDOWN" felirat világít. Ha a beállított sütési idtartam letelt, akkor a,,countdown" felirat villog és kb. 2 percig egy hangjelzés hallható. Az akusztikus hangjelzés bármelyik megnyomásával kikapcsolható. órafunkció gomb 28 SÜTÉSI ID 1. Állítsa be a sütfunkciót és a hmérsékletet. 2. Nyomja meg annyiszor az órafunkció kiválasztó gombot, amíg a,,cook TIME" (SÜTÉSI ID) villog. 3. A kívánt sütési id beállításához a használja., vagy a gombokat Kb. 5 mp múlva a kijelzben a napi id jelenik meg. A,,COOK TIME" felirat világít. Ha a sütési id letelt, akkor a COOK TIME felirat villog és kb. 2 percig egy akusztikus hangjelzés hallható. A süt kikapcsol. Az akusztikus hangjelzés kikapcsolásához bármelyik órafunkció gombot. nyomja meg 29 SÜTÉSI ID VÉGE 1. Állítsa be a sütfunkciót és a hmérsékletet. 2. Nyomja meg annyiszor az órafunkció kiválasztó gombot, amíg az,,end TIME" (SÜTÉSI ID VÉGE) villog. 3. A kívánt sütési id befejezésének (a süt kikapcsolási idpontjának) beállításához a gombokat, vagy a használja. Kb. 5 mp múlva a kijelzben a napi id jelenik meg. Az,,END TIME" felirat világít. 4. Ha a sütési id letelt, akkor az END TIME felirat villog és kb. 2 percig egy akusztikus hangjelzés hallható. A süt kikapcsol. Az akusztikus hangjelzés kikapcsolásához bármelyik órafunkció gombot. nyomja meg 30 A SÜTÉSI IDTARTAM és a SÜTÉSI ID VÉGE funkciók kombinálása A COOK TIME (SÜTÉSI ID) és a END TIME (SÜTÉSI ID VÉGE) funkciókat egyszerre is alkalmazhatja, ha a sütt egy késbbi idpontban szeretné automatikusan be- és kikapcsolni. 1. Állítsa be a sütfunkciót és a hmérsékletet.

7 2. A COOK TIME (SÜTÉSI ID) funkció használatával állítsa be az étel elkészítéséhez szükséges sütési idt. Itt 1:00 óra. 3. Az END TIME (SÜTÉSI ID VÉGE) gomb segítségével állítsa be azt az idpontot, amikorra az étel sütését be akarja fejezni. Itt 14:05 óra. 3. A COOK TIME (SÜTÉSI ID) és az END TIME (SÜTÉSI ID VÉGE) funkciólámpák világítanak a kijelzben. Ebben az esetben 12:05. A süt a megadott idpont elérése után automatikusan bekapcsol. Itt 13:05 óra 5. A magadott idtartam letelte után 2 percig egy akusztikus hang szólal meg és a süt automatikusan kikapcsol. Itt 14:05 óra COOK TIME (SÜTÉSI ID) és az END TIME (SÜTÉSI ID VÉGE) funkciólámpák villognak. 31 ID változtatása 1. Nyomja meg annyiszor az órafunkció amíg a,,time" (ID) villog. kiválasztó gombot, 2. Az aktuális id beállításához a használja., vagy a gombokat 3. Kb. 5 mp múlva a villogás abbamarad és a kijelzben a beállított id jelenik meg. A készülék ezzel ismét üzemkész. A,,TIME" (ID) csak akkor változtatható meg, ha a süt és a biztonsági gyermekzár funkció ki van kapcsolva. 32 Egyéb funkciók Az idkijelzés kikapcsolása Az idkijelzés kikapcsolásával energia takarítható meg. Az idkijelzés kikapcsolása 1. Ha szükséges - kapcsolja ki a készüléket fkapcsolóval. 2. Nyomja meg egyidejleg az órafunkció és a gombokat, amíg a kijelz elsötétedik (kb. 5 mp.) Ha a készüléket ismét használni fogja, akkor a kijelz automatikusan be fog kapcsolni. Ha a készüléket ezután ismét kikapcsolja, akkor a kijelz is ki fog kapcsolni. Az idkijelzés ismételt visszakapcsolásához végezze el a következ beállításokat: Az idkijelzés visszakapcsolása 1. Ha szükséges - kapcsolja ki a készüléket fkapcsolóval. 2. Nyomja meg egyidejleg az órafunkció és gombokat, amíg a kijelz újra bekapcsol (kb. 5 mp.) Az idkijelzés csak akkor kapcsolható ki, ha a süt kikapcsolt állapotban van. Biztonsági gyermekzár funkció A süt egy biztonsági gyermekzár funkcióval is rendelkezik. Ennek a védelmi funkciónak az érvényesítése után a süt nem helyezhet üzembe. A biztonsági gyermekzár funkció a sütt és a fzhelyeket is védi. A. biztonsági gyermekzár érvényesítésével egyidben nem lehet kiválasztott sütfunkció. A biztonsági gyermekzár érvényesítése 1. Ha szükséges fkapcsolóval. kapcsolja be a készüléket és a sütfunkció 2. Tartsa egyidejleg lenyomva a gombokat, amíg a süt kijelzben a,,safe" felirat, a fzhely kijelzben pedig a,,l" bet meg nem jelenik. Ezzel a biztonsági gyermekzár funkció érvényesítésre került. A biztonsági gyermekzár érvénytelenítése Tartsa kb. 2 mp-ig egyidejleg lenyomva a és a sütfunkció gombokat. Ezzel a biztonsági gyermekzár funkció érvénytelenítésre került és a süt ismét használatra szükséges fkapcsolóval. kapcsolja be a készüléket 2. Válassza ki a sütfunkciót. és a 3. Tartsa mp-ig egyidejleg lenyomva a felirat meg nem kiválasztott sütfunkció 1 sütforma: 1. polcmagasság 2 sütlap: 1. és 4. polcmagasság 3 sütlap: 1, 3 és A sütlapot a hátfalig kell A hfokot és az idt határok között adtuk meg, mivel ezek az adatok a tészták összetételétl, mennyiségétl és a sütformától is függnek. Azt ajánljuk, hogy az els alkalommal mindig alacsonyabb hfokot válasszon és csak akkor állítson be magasabb hfokot, ha a sütési id jelentsen megn, vagy erteljesebb lebarnulást akar elérni. Ha nem talál konkrét példát egy adott étel elkészítéséhez, akkor válasszon ki egy hasonlót és saját maga kísérletezze ki az optimális beállításokat. Néhány esetben, így a sütformában való sütéskor a sütési id perccel is hosszabb lehet a táblázatban megadottnál. Nedvdús tésztákat (pl. pizza, gyümölcsös tészta, stb.) max. két polcmagasságban készíthet egyszerre. A különböz magasságú ételek a sütési folyamat kezdetén eltéren barnulnak le. Ilyen esetben kérjük, hogy ne változtassa meg a hfokbeállítást. A barnulási eltérések a sütés folyamán kiegyenlítdnek. A sütési id vége eltt perccel kapcsolja ki a sütt, hogy kihasználhassa a maradékh funkciót. Ahol ezt külön nem jelezzük, a táblázatban lév minden adat hideg sütre vonatkozik. 38 Sütési táblázat Egy polcmagasságon való sütés Tészta fajta SÜTÉS Polcmagasság (lentrl) HAGYOMÁNYOS Polcmagasság Hfok oc (lentrl) Sütési id óra:perc Hfok oc Sütés sütformában Kuglóf Királykuglóf Keksztorta Tortalap - omlós tészta Tortalap - kevert tészta Bevont almatorta Pikáns torta Sajttorta/túrótorta Sütés sütlapon Fonott kalács Karácsonyi kalács Kenyér (rozskenyér) Habcsók Kétszersült tekercs Mézes tészta Vajas-/cukros kalács Gyümölcs kalács (omlós/kevert tészta)2 Gyümölcs kalács (porhanyós)2 Mézes kalács érzékeny feltéttel (pl.

8 tejszín) Pizza (sok feltéttel)2 Pizza (vékony) Lepény Apró sütemények Omlós pogácsa Tekert sütemény Kevert tésztás pogácsa Tojásfehérjés pogácsa Éleszts sütemény Leveles tészta Szendvics (pikáns) 1) A sütt el kell melegíteni, :50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 0:30-1:10 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:25-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0: :06-0:20 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 2) Kombi zsírserpenyt, illetve tepsit használjon! A vastagon nyomtatott adatok mindig a kedvezbb sütfunciókat jelentik. 39 Több polcmagasságon való sütés Tészta fajta LÉGKEVERÉSES SÜTÉS Polcmagasság lentrl 2 polcmagasság Sütés sütlapon Habcsók Száraz porhanyós tészta Pizza Apró sütemények Omlós pogácsa Tekert sütemény Kevert tésztás pogácsa Tojásfehérjés pogácsa Éleszts sütemény Leveles tészta Szendvics 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/3/5 1/3/ :15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:55 1/4 1/4 1/ Hmérséklet oc Sütési id óra:perc 3 polcmagasság 0:35-0:60 0:30-0:60 0:40-0:70 Tanácsok a sütéshez Sütés eredménye A tészta alja sületlen A tészta összeesik vízcsíkos lesz) Lehetséges oka Rossz a polcmagasság. (ragacsos, A sütési hfok túl magas. A sütési id túl rövid. Megoldása Helyezze a sütlapot alacsonyabb polcmagasságra. Állítson be alacsonyabb hfokot. Növelje a sütési idt. A szükséges sütési idt nem lehet a hfok növelésével lerövidíteni. A következ alkalommal kevesebb folyadékot használjon. Ügyeljen a keverési idre, különösen tészta kevergép esetében. A következ alkalommal valamivel magasabb hfokot állítson be. Csökkentse a sütési idt. Túl nedves a tészta. A tészta túl száraz Túl alacsony a sütési hfok. A sütési id túl hosszú. A tészta lebarnulása egyenetlen A sütési hfok túl magas, a Állítson be alacsonyabb hfokot és sütési id túl rövid. növelje a sütési idt. A tészta állaga egyenetlen. Bent van a zsírszr. Egyenletesen tésztát. terítse szét a Vegye ki a zsírszrt. Túl hosszú a sütési id Túl alacsony a sütési hfok. Bent van a zsírszr. A következ alkalommal valamivel magasabb hfokot állítson be. Vegye ki a zsírszrt. 40 Felfújtak és átsütések táblázata HAGYOMÁNYOS Polcmagasság Hfok oc (lentrl) Tésztafelfújt Lasagna Átsütött zöldségek1 Átsütött bagett1 Édes felfújtak Halfelfújtak Töltött zöldség INFRASÜTÉS Polcmagasság Hfok oc (lentrl) Sütési id óra:perc 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 1) A sütt el kell melegíteni. A vastagon nyomtatott adatok mindig a kedvezbb sütési üzemmódot jelentik. Mélyhtött- és készételek táblázata Ételfajta Mélyhtött pizza Sült burgonya1 ( g) (Pommes frites) Bagett Gyümölcsös kalács Polcmagasság (lentrl) Ftési üzemmód Hfok gyártó elírása szerint oC gyártó elírása szerint gyártó elírása szerint Id gyártó elírása szerint perc gyártó elírása szerint gyártó elírása szerint HAGYOMÁNYOS INFRASÜTÉS HAGYOMÁNYOS HAGYOMÁNYOS 1) Megjegyzés: a sült burgonyát közben 2-3-szor meg kell forgatni. A mélyhtött ételcsomagok sütlapon való sütésénél könnyen deformálódhat a sütlap, mert túl nagyok a hkülönbségek. A sütlap lehlése után a deformálódás megsznik. 41 Húsok sütése A húsok elkészítéséhez az INFRASÜTÉST, vagy a HAGYOMÁNYOS sütfunkciókat használhatja. Sütedények A sütéshez mindig hálló sütedényt használjon. A manyagfüllel, vagy fogantyúval felszerelt edényeknél a füleknek hállónak kell lenni. A nagyobb húsdarabok sütését a zsírserpenyben (tepsi), vagy közvetlenül a sütrostélyon végezze, de ebben az esetben tegye a rostély alá a tepsit (pl. pulyka, liba, 3-4 csirke). Minden sovány húsfajta sütéséhez azt ajánljuk, hogy a sütedényt mindig fedje le (pl. borjú-, marhasült, mélyhtött húsok). Minden olyan húsfajta sütéséhez - ahol lepirított réteget szeretne készíteni - azt ajánljuk, hogy a sütedényt ne fedje le (pl. sertés-, vagdalt, - bárány-, ürühús, kacsa, 1-2 csirke, kis szárnyasok, marhaszelet, vadhús).

9 Tanács: Ha a sütést sütedényben végzi (különösen kisebb mennyiségnél), akkor a süt kevésbé fog elszennyezdni! Polcmagasság A használható polcmagasságokat a következ Sütési táblázatok tartalmazzák. Útmutatások a Húsok sütése táblázatokhoz A táblázatban különféle húsfélék választékát találja, ahol megadtuk a szükséges sütési hfokot, a sütési idt és a sütési polcmagasságot. A sütési idk csak irányértékek. Azt ajánljuk, hogy elször csak 1 kg hús, vagy hal sütését próbálja ki. Általában kimondható, hogy a nagyon sovány húsokhoz (halak, vagy vadak) célszer a HAGYOMÁNYOS sütési funkciót használni. Minden más húsfajtához (különösen a szárnyasokhoz) az INFRASÜTÉS funkció használatát ajánljuk. A sütési id az elkészítés módjától és a hús minségétl függ. Azért hogy a húslé, vagy a zsír kifröccsenése elkerülhet legyen, ajánlatos egy kis folyadékot tenni a sütedénybe. A sütési id 2/3-ánál fordítsa meg a sülteket. A sütési id vége eltt perccel kapcsolja ki a sütt, hogy kihasználhassa a maradékh funkciót. 42 Sütési táblázat Húsfajta Mennyiség Tömeg HAGYOMÁNYOS Polcmagasság (lentrl) Hfok oc INFRASÜTÉS Polcmagasság (lentrl) Hfok oc Sütési id óra: perc Marhahús Párolt hús Bélszín, filé - belül piros - belül rózsaszín - belül átsütve Sertéshús Lapocka, sonka, nyak Karajszelet Vagdalt hús Sertéscsülök (elfzve) Borjúhús Borjúsült Borjúláb Bárány Báránycomb / báránysült Báránygerinc Vadak Nyúlgerinc, -comb z-/szarvasgerinc z-/szarvascomb Szárnyasok Szárnyas részek 4-6 db Csirke részek 2-4 db Csirke Kacsa Liba Pulykakakas Pulyka Hal (párolt) Hal egészben 1-1,5 kg cm-enként :00-2:30 cm-enként 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 1-1,5 kg 1-1,5 kg 0,75-1 kg 0,75-1 kg 1 kg 1,5-2 kg 1-1,5 kg 1-1,5 kg 1kg-ig 1,5-2 kg 1,5-2 kg g g 1-1,5 kg 1,5-2 kg 3,5-5 kg 2,5-3,5 kg 4-6 kg 1-1,5 kg / /3 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1:30-2:00 2:00-2:30 1:15-2:00 1:00-1:30 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 0:45-1:15 1) A sütt el kell melegíteni. A vastagon nyomtatott adatok mindig a kedvezbb sütési üzemmódot jelentik. 43 Húshmér táblázat Húsfajta Marha Rostonsült Borda-steak, vagy szelet-steak enyhén átsütve Borda-steak, vagy szelet-steak közepesen átsütve Borda-steak, vagy szelet-steak jól átsütve Sertés Lapocka, sonka, nyaka Szzpecsenye Egybe sült Borjú Borjúláb Borjúszelet Birka/bárány Birkaláb Hátszín Borjúszelet, borjúláb Vad Nyúlhátszín Nyúlláb Nyúl egészben zhátszín zláb 70-75oC 70-75oC 70-75oC 70-75oC 70-75oC 80-85oC 80-85oC 75-80oC 75-80oC 85-90oC 80-82oC 75-80oC 75-80oC 90-95oC 40-50oC 60-65oC 75-80oC Húsmag hmérséklet 44 Grillezés A grillezéshez a KETTS GRILL és a SZIMPLA GRILL sütfunkciókat használja 300oC-os hfokon. Figyelem! A grillezést mindig zárt sütajtó mellett végezze. Égésveszély! Figyelem! Az üres sütt a grillez funkciónál 5 percig mindig el kell fteni! Grillez edények A grillezéshez a sütrácsot és a zsírserpenyt együtt használja. Polcmagasság A grillezend sima felület élelmiszert mindig az alulról számított 4. polcmagasságba kell helyezni. Útmutatások a Grillezési táblázathoz A grillezési idk csak irányértékek, amelyek a grillezend húsok minségétl és a grillezés módjától függnek. A grillezés különösen lapos hússzeletekhez és halakhoz alkalmas. A sütési id félidejében fordítsa meg a hús-, illetve a halszeleteket. Grillezési táblázat Grillezend étel Borjúszelet Sertésszelet Sültkolbász Marhasteak, borjústeak Marhafilé, bélszín (kb. 1kg) Pirítós kenyér1 Meleg szendvics 1) Grillez rács univerzális sütlap nélkül. Polcmagasság 1. oldal Grillezési id 2. oldal 6-8 perc 6-10 perc 6-8 perc 5-6 perc perc 2-3 perc 8-10 perc perc 8-10 perc 6-7 perc perc 2-3 perc 6-8 perc 45 Biofunkciók Alacsonyabb hfokon is lehetséges puha és szaftos húsokat készíteni, joghurtot elállítani, kelt-tésztát keleszteni, vagy gyümölcsöt aszalni. Figyelem: Minden Bio-funkciónál meg kell változtatni az ajánlott hfokbeállítást! Az alacsonyabb hfokon való sütéshez 20 %-kal kevesebb energiára van szükség, mint a hagyományos sütéshez.

10 Powered by TCPDF ( Sütés alacsonyabb hfokon Az alacsonyabb hfokon való sütéshez az INFRASÜTÉS sütfunkciót használja. Fontos: A sütéshez be kell helyezni a zsírszrt! Sütedények A sütéshez mindig hálló sütedényt használjon. A manyagfüllel, vagy fogantyúval felszerelt edényeknél a füleknek hállónak kell lenni. Az alacsonyabb hfokon való sütést fed használata nélkül végezze. Tanács: Ha a sütést sütedényben végzi (különösen kisebb mennyiségnél), akkor a süt kevésbé fog elszennyezdni! Polcmagasság Az alacsonyabb hfokon való sütéshez mindig az alulról számított 1. polcmagasságot használja. Általános útmutatások A sütés 2 fokozatban történik: Az átsütéshez magasabb hfokot válasszon. Végül egy alacsonyabb hfokra kapcsoljon át. Útmutatások a Sütési táblázathoz A táblázatban megadott adatok csak irányértékek, amelyek a húsok, illetve a halak nagyságától, fajtájától és minségétl függnek. Minél vastagabb és nehezebb a hússzelet, annál hosszabb lesz a sütési- és a készresütési id. A sütés közben csak az egészben sütött szárnyasokat kell megfordítani. A zöldséges köreteket csak a sütési id 2/3-ánál adagolja be. Az átsütési id után ne nyissa ki a süt ajtaját! (A szárnyasokat már korábban meg kell fordítani). A hveszteség jelentsen megnöveli a sütési idt. 1. A szokásos módon (mosás, szárítás, darabolás, formázás stb.) készítse el a húst. 2. Válassza ki az INFRASÜTÉS funkciót. 3. Az ajánlott hfokértéket változtassa meg az alacsony hfokon való sütési táblázat szerint. 4. Állítsa át a készresütési hfokot a táblázatban megadott értékre. 46 Sütési táblázat az alacsonyabb hfokon való sütéshez INFRASÜTÉS 1. fokozat átsütés Ételfajta Húsok Marhasteak Marha-, borjúszelet Borjúhát Vadak zhát zcomb Szárnyasok Pulyka mell Csirke Kacsa Halak Tavi pisztráng Lazac (közepes) Fogas / csuka 0, ,7-1, ,5 1,5-2, ,5-2 1, ,5 1-1, Tömeg kg Hfok oc Id perc 2. fokozat készre sütés Hfok oc Id perc Az alacsonyabb hfokon való sütést ajánljuk: a zsenge, sovány húsokhoz és a halakhoz. Az alacsonyabb hfokon való sütés nem alkalmas: pl. pörköléshez, malacsülthöz. 47 Joghurt készítés A joghurt készítéshez a HAGYOMÁNYOS sütfunkciót használja. Edények A joghurt elkészítéséhez egy kb. 150 ml-es üveget, vagy csészét használhat és fóliával, vagy fedvel le kell takarni. Polcmagasság A felülrl számított 3. polcmagasságon lév sütrácsot használja. 1. Forralja fel a tejet (pl. 1 liter = 6-8 adag). 2. Htse le 40oC-ra a tejet. 3. Keverje bele a természetes joghurtot a tejbe, töltse be a poharakba és takarja le. 4. Állítsa a poharakat a sütrácsra. 5. Válassza ki a HAGYOMÁNYOS sütfunkciót és az ajánlott hfokértéket változtassa meg 40oC-ra. 6. Kb. 5-8 óra múlva (ha már megszilárdult) vegye ki a joghurtot. Kelt-tészta kelesztése A kelt-tészta készítéshez a HAGYOMÁNYOS sütfunkciót használja. Edények A kelt-tészta elkészítéséhez egy 40oC-ig hálló tálat kell használni. Polcmagasság Az alulról számított 2. polcmagasságon lév sütrácsot használja. 1. A kelt-tésztát tartalmazó tálat átlátszó fóliával takarja le és helyezze be a sütrácsra. 2. Válassza ki a HAGYOMÁNYOS sütfunkciót és az ajánlott hfokértéket változtassa meg 40oC-ra. 3. Hagyja addig állni a tésztát, míg meg nem dagad a duplájára. 48 Aszalás Az aszaláshoz a LÉGKEVERÉSES sütfunkciót használja. Edények A sütrácsot, vagy egy pergament papírral letakart sütlapot használjon. Polcmagasság A gyümölcsök aszalásához egyszerre 2 polcot használhat. A sütrácsot, vagy a sütlapot az alulról számított 1. és az 4. polcmagasságba helyezze be. Általános útmutatások 1. A gyümölcsöt, illetve a zöldséget mossa meg, adott esetben hámozza meg, darabolja fel és itassa fel a nedvességet. 2. Ossza el egyenletesen a gyümölcsöt, illetve a zöldséget a rostélyon, vagy a sütlapon. 3. Válassza ki a LÉGKEVERÉSES funkciót és az ajánlott hfokértéket változtassa meg 50-75oC-ra. 4. A gyümölcsöket közben forgassa meg. 5. Vegye ki a gyümölcsöket, ha már nem hajlíthatók meg és nincs lékicsorgás sem, ha benyomja ket. LÉGKEVERÉS SÜTÉS Élelmiszer Zöldségek Ers paprika Leveszöldség Gomba Gyógynövény Gyümölcsök Szilva Sárgabarack Szeletelt alma Körte Hfok oc Id óra 49 Felolvasztás A felolvasztáshoz a FELOLVASZTÁS sütfunkciót használja.