Az Ön kézikönyve AEG-ELECTROLUX KB9820E-A

Átírás

1 Elolvashatja az ajánlásokat a felhasználói kézikönyv, a műszaki vezető, illetve a telepítési útmutató AEG-ELECTROLUX KB9820E-A. Megtalálja a választ minden kérdésre az a felhasználói kézikönyv (információk, leírások, biztonsági tanácsadás, méret, kiegészítők, stb). Részletes információt az oldal használatáról a Felhasználói Kézikönyvben talál. Használati utasítás Kezelési útmutató Használati útmutató Felhasználói kézikönyv Kezelési utasítás

2 Kézikönyv absztrakt: Az ismeretek birtokában képes lesz arra, hogy minden folyamatot tökéletesen megismerjen, és a készülék nyjtotta lehetségeket maximálisan kihasználja. A használat során bármikor szüksége lehet erre a Használati útmutatóra, ezért azt ajánljuk, hogy tartsa mindig elérhet helyen. Ha a készüléktl valamilyen ok miatt megválik, akkor a Használati útmutatót is adja át az új tulajdonosnak. Kívánjuk, hogy lelje örömét új készülékében. A felhasználói kézikönyvben az alábbi szimbólumokat használjuk: Fontos információk, amelyek személyes biztonságát szolgálják, illetve információk arra vonatkozóan, hogyan elõzheti meg a készülék károsodását. Általános információk és tanácsok Környezetvédelmi információk Tartalomjegyzék 3 Tartalomjegyzék Használati útmutató Biztonsági tudnivalók Villamos biztonság Gyermekek biztonsága Biztonság használat közben Így elzheti meg a készülék sérülését A készülék leírása Teljes nézet Kezeltábla A süt felszereltsége Tartozék Süt Az els használat eltt Id beállítása és módosítása Az els tisztítás Így ismerheti meg a készüléket A süt kezelése Elektronikus vezérlés A kijelz A kezellap Sütési funkció kiválasztása A süt hmérsékletének módosítása Hmérjel Sütési funkció módosítása a süt kikapcsolása Gyors ftés A süt funkciói A rostély és a sütlap betétele Zsírszr behelyezése/kivétele Párolási funkciók Párolás Szakaszos sütés Kiegészít funkciók Sütési programok Memória funkció A Tartalomjegyzék Óra funkciók Emlékeztet óra" funkció Idtartam Vége A Tartam és a Vége kombinációja További funkciók Kijelz kikapcsolása Gyermekzár Gombok jelzhangja A süt automatikus kikapcsolása Használat, táblázatok és tippek Sütés gzzel Párolás Párolási táblázat Hlégbefúvás és párolás egymás után Hlégbefúvás és párolás egymás után - táblázat Szakaszos sütés Szakaszos sütési táblázat Sütés Általános tudnivalók Sütési táblázat Sütési tippek Felfújtak és átsütött ételek - táblázat Mélyhtött és Sütés Sütési táblázat (hús) Sütés alacsony hmérsékleten Alacsony hmérsékleten történ sütési táblázat Grillezés Grilltáblázat Infrasütés Sütési funkció: Infrasütés Kiolvasztás Kiolvasztási táblázat Aszalás Befzés Befzési táblázat Programozott funkciók és receptek Tartalomjegyzék TISZTÍTÁS (Tisztítóprogram) ZÖLDSÉG, G (Zöldségtál) RAKOTT KRUMPLI (4-5 fre) FEHÉR KENYÉR, G ZSEMLE, 40 G/DB (szendvicszsemle, 40 g) HALFILÉ (700 g) PISZTRÁNG, g PIZZA (4 db, Ø 28 cm) QUICHE LORRAINE CSIRKE, 1200 G BORJÚHÁTSZÍN (4-6 fre) Felmelegítés (étel 4-6 fre) Tisztítás és gondozás A készülék külseje Süttér Tartozék Zsírszr Vezetrács Vezetrács levétele Tegye be a rácsot Gzkészít rendszer Sütvilágítás Sütajtó A süt ajtajának kiakasztása A süt ajtajának beakasztása Mit tegyünk, ha...? Szerelési útmutató A szerelnek szóló biztonsági tudnivalók Kiselejtezés A Szerviz Európai Jótállás com A változtatások jogát fenntartjuk 6 Biztonsági tudnivalók Használati útmutató Biztonsági tudnivalók Fontos biztonsági utasítások Olvassa el figyelmesen és késbbi felhasználásra tartsa meg! Villamos biztonság A készüléket csak egy arra feljogosított szakember csatlakoztathatja. Ha bármilyen hibát vagy sérülést észlel a készüléken: csavarja ki a biztosítékot ill. kapcsolja le a kismegszakítót. Javítások készüléket csak szakember javíthatja! A szakszertlen ja vítás komoly veszélyt rejthet. Amennyiben a készüléket javítani kell, forduljon vevszolgálatunkhoz vagy egy szaküzlethez. Gyermekek biztonsága Ha a készülék be van kapcsolva, soha se hagyjon felügyelet nélkül gyermeket a közelében. Ez a készülék gyermekzárral van felszerelve. Biztonság használat közben A készülék csak háztartásban történ fzésre, sütésre használható. Legyen óvatos, amikor a készülék közelében villamos készülékeket csatlakoztat.

3 A csatlakozó vezetékek nem szorulhatnak be a forró sütajtó alá. Figyelem! Égésveszély! Üzem közben a süt belseje felforrósodik. Figyelem! Párolás közben semmi esetre se nyissa ki a süt ajtaját. A kiáramló gz kárt tehet a bútorban. Ne érintkezzen a kiáramló gz zel. Ha alkoholtartalmú hozzávalókat is betesz a sütbe, gyúlékony al kohol-leveg keverék keletkezhet. Ilyen esetben óvatosan nyissa ki az ajtót. Eközben ne használjon tüzet, nyílt lángot vagy parazsat. Biztonsági tudnivalók 7 Csökkent fizikai, érzékelési vagy értelmi képesség, illetve megfelel tapasztalatok és ismeretek híján lév személyek (beleértve a gyer mekeket is) nem használhatják a készüléket, hacsak a biztonságu kért felels személy nem biztosít számukra felügyeletet és útmuta tást a készülék használatára vonatkozóan. Akrilamiddal kapcsolatos tudnivalók A legújabb tudományos ismeretek alapján az élelmiszerek intenzív bar nulása, különösen keményítt tartalmazó termékek esetében az akri lamid által egészségügyi kockázatot hordoz. Ezért azt ajánljuk, hogy lehetleg alacsony hmérsékleten süssön és ne süsse túl barnára az ételt. Így elzheti meg a készülék sérülését Ne bélelje ki a sütt alufóliával, és ne tegyen hús- vagy tésztasüt tepsit a süt aljára, mert a fokozott hmérséklet emelkedés tönkre teheti a süt zománcát. A sütlapról lecsepeg gyümölcslevek foltot hagynak, amelyet már nem lehet eltávolítani. A nagyon nedves süteményekhez használjon mély lapot. Ne terhelje a nyitott sütajtót. Soha ne öntsön vizet közvetlenül a forró sütbe. Ez károsíthatja a zománcréteget, és elszínezdést okozhat. Ha nagy er éri - mindenekeltt az üvegtábla peremén -, az üveg eltörhet. Ne tároljon éghet tárgyakat a sütben. A süt bekapcsolásakor meggyulladhatnak. Ne tároljon nedves élelmiszert a sütben. Kárt okozhat a zománcban. A htventilátor kikapcsolása után ne tároljon fedetlen ételt a süt ben. A süttérben vagy az ajtó üvegén pára csapódhat le, amely a bútorra is rákerülhet. A zománcbevonattal kapcsolatos tudnivalók A süt zománcbevonatának elszínezdése a használat során nem be folyásolja a készülék hagyományos, ill. szerzdésben foglaltak szerinti alkalmazhatóságát. Így a garanciateljesítési jog szempontjából nem minsül hiányosságnak. 8 A készülék leírása A készülék leírása Teljes nézet Kezelpanel 2 Ajtófogantyú 3 Teliüvegajtó A készülék leírása 9 Kezeltábla Sütkijelzések 2 A süt funkciógombjai 3 víztartály A süt felszereltsége Az els használat eltt Grill elem Sütvilágítás Zsírszr Hátsó fttest / ventillátor Gzfejleszt/gzrozetta kivehet vezetrács Polcok Tartozék Süt Rostély Edényekhez, sütformákhoz, sültek hez és grillezett ételekhez. Sütlap Kalácsokhoz &eacuacute;tása bekapcsol, amint elindul egy sütési funkció, vagy kinyitják a süt ajtaját. A süt világítása nyitott ajtó és kikapcsolt készülék mellett 10 perc elteltével kikapcsol. A Be/Ki gombbal kapcsolja ki a sütt. Sütési funkció kiválasztása 1. A Be/Ki gombbal kapcsolja be a sütt. A süt kezelése 2. Nyomja meg a vagy a gom bot annyiszor, amíg meg nem jelenik a kijelzn a kívánt süt funkció. A hmérséklet-kijelzn megjele nik a javasolt hmérséklet. Amennyiben kb. 5 másodpercen belül nem módosítja a javasolt hmérsékletet, a süt melegíteni kezd. 15 A süt hmérsékletének módosítása A hmérséklet növeléséhez vagy csök kentéséhez nyomja meg a vagy gombot. A beállítás 5 C-os lépésekben törté nik. Hmérjel A hmérjelen a lassan fölfelé kúszó hmérséklet jelzi, mennyire meleg már a süt. A hmérjel egymás után felvillanó három része azt jelzi, hogy be van kapcsolva a gyors felftés. 16 A süt kezelése Sütési funkció módosítása A süt funkció módosításához nyomja meg annyiszor a vagy a gombot, míg kijelzésre nem kerül a kívánt sütési funkció. a süt kikapcsolása A Be/Ki gombbal kapcsolja ki a sütt. Htventilátor A készülék felületének hvösen tartása érdekében automatikusan bekapcsol egy ventilátor. Miután kikapcsolt a süt, a htventilátor még tovább mködik, hogy lehtse a készüléket, majd ma gától kikapcsol. Gyors ftés Az üres süt a sütési funkció kiválasztása után a gyorsftés kiegészít funkcióval viszonylag rövid id alatt elfthet.

4 FIGYELEM Az ételt csak akkor tegye a sütbe, ha a véget ért, és a süt a kívánt funkcióban üzemel. 1. Állítsa be a kívánt sütési funkciót. Esetleg változtasson a javasolt hmérsékleten. 2. Nyomja meg a gyors ftés gombot. A jel ég. Az egymás után felvillanó három oszlop jelzi, hogy a gyors ftés be van kapcsolva. A beállított hmérséklet elérésekor kigyulladnak a ftésjelzés oszlopai. Hangjelzés hallható. A jel kialszik. A süt kezelése 17 A süt most az elre beállított sütési funkcióban és hmérsékleten süt tovább. Most már beteheti az ételt a sütbe. A süt funkciói Sütési funkció Párolás Szakaszos sütés Hlégbefúvás Infrasütés Használat Zöldséghez, burgonyához, rizshez, tésztákhoz vagy más körethez. Tészták és húsok sütéséhez, valamint htött és fagyasztott ételek felmelegítéséhez ajánljuk. Tészták és húsok egyszerre legfeljebb két szin ten történ sütéséhez ajánljuk. Akkor használja, ha nagyobb húsdarabokat vagy szárnyasokat egy szinten akar sütni. Ez a funkció a csben sütésre és a hirtelen átsütésre is alkal mas. Lapos élelmiszerek grillezéséhez és pirítós készí téséhez ajánljuk. Grill Kiolvasztás / aszalás Fszernövények, zöldség és gyümölcs kiolvasz tásához és szárításához ajánljuk. Sütés alacsony h mérsékleten Hlégbefúvás (ned ves) Különösen puha és szaftos sültek készítéséhez ajánljuk. Alapveten száraz sütemények és sütformában készül felfújtak egy polcon történ, energiataka rékos sütéséhez. A rostély és a sütlap betétele Túlhúzás elleni biztosítás, borulásbiztonság A túlhúzás megakadályozására mindegyik betolható rész jobb és bal szélén lefelé néz, kis ív található. Ezeket az elemeket mindig úgy tegye be, hogy ez az ív a süttér hátsó részén legyen. Az ív a betolható elemek billenés elleni védelméhez is fontos. 18 A süt kezelése Sütlap behelyezése: Tolja a sütlapot a kiválasztott polc ve zetpálcái közé. Rostély behelyezése: Úgy tegye be a rostélyt, hogy mindkét lába lefelé nézzen. Tolja a rostélyt a kiválasztott polc ve zetpálcái közé. A rostély peremén körbefutó, magasí tott keret további védelmet nyújt az edény lecsúszása ellen. Zsírszr behelyezése/kivétele A zsírszrt csak sütéshez használja, hogy a hátsó falon lév fttestet meg védje a fröccsen zsírtól. a zsírszr betétele Fogja meg a zsírszr fogantyúját és mindkét tartót helyezze be felülrl le felé a süt hátsó falán lév nyílásba (a ventilátornyílásba). a zsírszr kivétele Fogja meg a zsírszr fogantyúját és fölfelé húzva akassza ki. A süt kezelése 19 Párolási funkciók A párolást mindig a következ idzítési funkciókkal együtt kell hasz nálni: Idtartam vagy Vége (lásd "Idzítési funkciók: Idtartam / Vége"). Folyadékként kizárólag vizet használjon! Búgó hang jelzi, ha elfogyott a víz. A búgó hang röviddel a víz utántöl tése után ismét kikapcsol. A párolás végén lév kb. 5 perces automatikus gztelenítés és a kb. 2 perces elmelegítés a párolás elején nem számít sokat, ha 10 percnél rövidebb párolást állít be. Az ajtó kinyitásakor még kiléphet egy kis gz. Párolás 1. A vizet (kb. 650 ml) ne közvet lenül a gzfejlesztbe, hanem a kezeltáblán a víztartály fölé töltse. A víz kb. 30 percre elegend. 2. A Be/Ki gombbal kapcsolja be a sütt. 3. A vagy gombbal válassza funkciót és a ki a párolási vagy gombbal állítsa be a kívánt hmérsékletet (50 C és 96 C között). 4. Az Óra gombbal válassza ki a funkció tartamát vagy végét, és a vagy a gombbal állítsa be a kívánt párolási id tartamot ill. a kikapcsolás idpontját. Az els gz kb. 2 perc múlva 20 A süt kezelése látható. A kb. 96 C-os párolási hmérséklet elérését egy jelzhang jelzi. A párolás végét a háromszor felhangzó jelzhang jelzi. 5. A Be/Ki gomb megnyomásával kapcsolja ki a jelzhangot és a sütt. Miután a süt kihlt, egy szivaccsal szívja fel a maradék vizet a gz fejlesztbl, és adott esetben egy pár csepp ecettel dörzsölje át a gzfejlesztt. Ha azt akarja, hogy teljesen kiszáradjon a süt, nyissa ki a süt ajtaját. Szakaszos sütés A hlégbefúvás és a gz közötti folyamatos váltás automatikus. 1. A vizet (kb. 250 ml) ne közvetlenül a gzfejlesztbe, hanem a ke zeltáblán a víztartály fölé töltse.

5 2. A Be/Ki kapcsolóval kapcsolja be a sütt. 3. A vagy gombbal válassza ki a szakaszos sütés funkciót és a vagy gombbal állítsa be a kívánt hmérsékletet. 4. Az Óra gombbal válassza ki a funkció tartamát vagy végét, és a vagy a gombbal állítsa be a kívánt párolási id tartamot ill. a kikapcsolás id pontját. A további lépések megegyeznek a párolásnál leírtakkal. Kiegészít funkciók Sütési programok Ehhez a funkcióhoz használja a leírt recepteket. Program kiválasztása A süt kezelése A Be/Ki kapcsolóval kapcsol ja be a sütt. Nyomja meg a sü tési program gombot, majd a vagy gombot annyiszor, hogy a kívánt sütprogram (P1P12) jelenjen meg a kijelzn. A funkció-kijelzn megjelenik a hozzá tartozó sütfunkció jele. Az idkijelzn megjelenik a sütés idtartama, és ég az Idtar tam jele. A idtartam módosításához nyomja meg az órafunkció gombot, majd a vagy gombot. A süt kb. 5 másodperc múlva a bekapcsol. 2. Ha letelt az id, 2 percen át egy jelzhang hallható. Az Idtartam jele villog. A süt kikapcsol. 3. A jelzhang bármelyik gomb megnyomásával leállítható. Késleltetett indítás A sütés késleltetve is elindítható (lásd Vége idzítési funkció). Sütés id eltti befejezése A Be/Ki gombbal kapcsolja ki a sütt. Memória funkció A memória funkcióval egy olyan beállítás kerülhet elmentésre, melyet gyakran használ. 1. Állítsa be a sütési funkciót, a hmérsékletet és adott esetben az óra Idtartam és/vagy Vége funkcióit. 22 A süt kezelése 2. Tartsa lenyomva a Sütprogra mok gombot kb. 2 másodper cig, amíg meg nem szólal egy jelzhang. A beállítás elmentés re került. Másik beállítás elmentéséhez nyomja meg ismét a Sütprogra mok gombot kb. 2 másodpercig. Az elzleg mentett beállítást a mostani beállítás felülírja. A memória funkció indítása 1. A Be/Ki kapcsolóval kapcsolja be a sütt. 2. A Sütprogramok gombbal hívja el az elmentett beállítást. A süt kezelése 23 Óra funkciók Idzítési funkciók 2 Idjelzés 3 Id 4 Idtartam/vége/üzemid 5 Idzítési funkciók 6 Beállítógombok Rövid idmérés A Rövid idmérés beállításához. A beállított id lejártával megszólal egy jelzhang. Ennek semmi hatása nincs a süt mködésére. Idtartam Ezzel azt lehet beállítani, hogy mennyi ideig süssön a süt. Vége Ezzel azt lehet beállítani, hogy mikor kapcsoljon ki a süt. Id Az id beállítása, módosítása vagy lekérdezése (lásd még "Els hasz nálat eltt" c. fejezet). 24 A süt kezelése Általános tudnivalók Az idzítési funkció kiválasztása után a hozzá tartozó funkciólámpa kb. 5 másodpercig villog. Ez alatt az id alatt a vagy a gombbal beállíthatja vagy módosíthatja a kívánt idt. A kívánt id beállítása után a jel még egyszer kb. 5 másodpercig villog. Majd a jel világít. Megkezddik a beállított rövid id vissza számlálása. Az Idtartam és Vége beállított ideje a kiválasztott funkció elin dítása után elkezdi a visszaszámlálást. Emlékeztet óra" funkció 1. Nyomja meg annyiszor az Órafunkciók gombot, amíg a Rövid idmérés jele villogni nem kezd. 2. A vagy a gombbal állítsa be a kívánt idt (max perc). A süt kezelése Kb. 5 másodperc múlva a kijelzn meg jelenik a hátralév id. A Rövid id mérés jele ég. 25 Ha letelt a beállított id, 2 percen át egy jelzhang hallható. "0. 00" ég a kijelzn és a Rövid idmérés jele villog. A hangjelzés leállítása: Nyomjon meg egy tetszleges gombot. Idtartam 1. Válassza ki a sütési funkciót és a vagy gombbal a hmér sékletet. 2. Nyomja meg annyiszor az Órafunkciók gombot, amíg az Idtartam jele villogni nem kezd. 3. A vagy a gombbal állítsa be a kívánt sütési idt. 26 A süt kezelése A süt bekapcsol. Az ég. Idtartam jele Az Órafunkciók gomb ismételt meg nyomásával lekérdezhet a pontos id. Ha letelt az id, 2 percen át egy jelz hang hallható. A süt kikapcsol. "0.00" ég a kijelzn és az Idtartam jele villog. A hangjelzés leállítása: Nyomjon meg egy tetszleges gombot. Vége 1. Válassza ki a sütési funkciót és a vagy gombbal a hmér sékletet. 2. Nyomja meg annyiszor az Órafunkciók gombot, amíg a Vége jele villogni nem kezd. 3. A vagy a gombbal állítsa be a kívánt kikapcsolási idt. A süt kezelése A Vége és az Idtartam jele fo lyamatosan világít. A süt automatikusan bekapcsol. Az Órafunkciók gomb ismételt meg nyomásával lekérdezhet a pontos id. 27 Ha letelt az id, 2 percen át egy jelz hang hallható. A süt kikapcsol. "0.00" ég a kijelzn, és a Vége és az Idtartam jele villog. A hangjelzés leállítása: Nyomjon meg egy tetszleges gombot. A Tartam és a Vége kombinációja Amennyiben azt akarja, hogy a süt egy késbbi idpontban auto matikusan be- és kikapcsoljon, egyszerre használhatja a Tartam és a Vége funkciókat.

6 1. Válassza ki a sütési funkciót és hmérsékletet. 2. A Tartam funkcióval állítsa be a sütés idtartamát pl. : 1 óra. 28 A süt kezelése 3. A Vége funkcióval állítsa be azt az idpontot, amelyre az ételnek készen kell lennie, pl.: 14:05. Az Idtartam és a Vége jele fo lyamatosan világít. A süt a számított idpontban automa tikusan bekapcsol, pl. 13:05-kor. Ha letelt a megadott id, 2 percen át egy hangjelzés hallható, majd a süt kikapcsol, pl. 14:05-kor. További funkciók Kijelz kikapcsolása A kijelzés kikapcsolásával energiát takaríthat meg. A kijelz kikapcsolása 1. Adott esetben a Be/Ki gombbal kapcsolja ki a sütt. A kijelzn nem lehet maradékh. 2. Tartsa nyomva egyszerre az Órafunkciók és a gombot mindaddig, amíg a kijelz el nem sötétül. A süt kezelése 29 Amint újra használják a készüléket, a kijelz automatikusan bekapcsol. Az kijelz a következ kikapcsoláskor ismét kialszik. Ha ismét folyamatosan látni akarja a pontos idt, újra be kell kapcsolnia a kijelzt. Kijelzés bekapcsolása 1. Adott esetben a Be/Ki gombbal kapcsolja ki a sütt. 2. Tartsa nyomva egyszerre az Órafunkciók és a gombot mind addig, amíg a kijelz újra be nem kapcsol. Gyermekzár Amint bekapcsolja a gyermekzárat, a készüléket nem lehet üzembe helyezni. Gyermekzár bekapcsolása 1. Adott esetben a Be/Ki gomb bal kapcsolja ki a sütt. Ne le gyen kiválasztva egyetlen süt funkció sem. 2. Tartsa nyomva egyszerre a sü tési program és gombját, amíg a kijelzn meg nem jelenik a SAFE felirat. A gyermekzár be van kapcsolva. Gyermekzár kikapcsolása 1. Adott esetben a Be/Ki gombbal kapcsolja ki a sütt. 2. Tartsa nyomva egyszerre a sütési program és gombját, amíg a kijelzn meg nem sznik a SAFE felirat. A gyermekzár ki van kapcsolva, a süt ismét üzemkész. Gombok jelzhangja Gombok jelzhangjának kikapcsolása 30 Használat, táblázatok és tippek 1. Adott esetben a Be/Ki gomb bal kapcsolja ki a sütt. 2. Tartsa lenyomva egyszerre a és gombokat, míg jelz hangot nem hall (kb. 2 másod perc). A gombok jelzhangja most ki van kapcsolva. Gombok jelzhangjának bekapcso lása Tartsa lenyomva egyszerre a és gombokat, míg jelzhangot nem hall (kb. 2 másodperc). A gombok jelzhangja most ismét be van kapcsolva. A süt automatikus kikapcsolása Amennyiben egy bizonyos id után nem kapcsolják ki a sütt, vagy nem módosítanak a hmérsékleten, automatikusan kikapcsol. A hmérséklet-kijelzn az utoljára beállított hmérséklet villog. A süt a hmérséklettl függen az alábbiak szerint kapcsol ki: C 12,5 óra után C 8,5 óra után C 5,5 óra után A hmérséklet-kijelzn megjelenik az OFF felirat. Automatikus kikapcsolás utáni üzembe helyezés Kapcsolja ki teljesen a sütt. Ezután újra üzembe helyezhet. Használat, táblázatok és tippek Sütés gzzel Pároláshoz használja a ciót. Párolás vagy a Szakaszos sütés funk Használat, táblázatok és tippek VIGYÁZAT Párolás közben semmi esetre se nyissa ki a süt ajtaját! Folyadékként kizárólag vizet használjon! 31 párolóedény Gzzel történ sütéshez megfelel h és korrózióálló anyagból ké szült formák alkalmasak. A krómacél párolóedények (különleges tartozék) kiválóan felhasz nálhatók a pároláshoz. Polcok A polcmagassággal kapcsolatos tudnivalók a következ táblázatok ban találhatók. A polcok számozása alulról kezddik. Általános tudnivalók Ha a párolási id 30 percnél tovább tart, vagy ha nagyobb mennyi ség ételt párol, adott esetben töltsön utána vizet. Párolás funkció használatakor vegye ki a zsírszrt, különben tovább tart a párolás. Ha hosszú idn át nem használja a készüléket, öblítse át alaposan a víztartályt, a tömlket és a gzfejlesztt (lásd "Tisztítás és gondo zás" c. fejezet). A párolás és szakaszos sütés táblázataival kapcsolatos tudnivalók Ezekben a táblázatokban néhány étel elkészítéséhez szükséges h mérsékletet, sütési idt és polcmagasságot adjuk meg. A megadott hmérséklet és párolási id mindig irányadó érték, amely az étel összetételétl és mennyiségétl, valamint az edénytl A táblázatban szerepl adatok - eltér adatok hiányában - nem el melegített sütre vonatkoznak. Párolás A Párolás valamennyi élelmiszer elkészítésére alkalmas, függetle nül attól, hogy friss vagy fagyasztott ételrl van-e szó. Ezzel a mód szerrel elkészíthet, felmelegíthet, felolvaszthat, posírozhat vagy blan 32 Használat, táblázatok és tippek sírozhat zöldséget, húst, halat, tésztafélét, rizst, kukoricát, grízt és tojást. Menük sütése Komplett menüket készíthet el egy menetben. Ideális esetben olyan ételeket kell összeválogatni, melyeknek hasonló a sülési idejük.

7 Ezzel elkerülhet, hogy egyes hozzávalók túlsüljenek, illetve ne süljenek át rendesen. A betöltend vízmennyiség a legnagyobb kiválasztott ös szetevhöz megadott vízmennyiséghez igazodik. A további tudnivalók a táblázatban találhatók. Ehhez az ételeket arra alkalmas sütedényekben helyezze a rostélyra. A rostélyok közötti távolságot úgy kell megválasztani, hogy a gz érjen minden ételt. Menük sütésekor a rizs és a víz arányát a táblázatban megadottól el téren 1 : 1,5-1 : 2 értékre kell emelni. Edények csíramentesítése Párolás funkcióval edényeket - pl. cumisüveget - csíramentesít A het gzzel. Ehhez a megtisztított edényeket nyílással lefelé helyezze a rostély közepére az els polcon. Az edényeket kicsit megdöntve he lyezze a süttérbe. Töltse be a maximális vízmennyiséget (650 ml) és állítson be 96 C fokos sütnél 40 perc idtartamot. Párolási táblázat étel fajtája Víz hozzáadása a víztartályon át (ml) Hmér séklet ( C) Polcok Id 1) (perc) Rizottó Rizs (folyadékkal 1:1) Kukorica (puliszka, folyadékkal 1:3) Burgonya héjában (közepes) Sós burgonya Ratatouille Kelbimbó Brokkoli rózsák Karfiol (egész) Használat, táblázatok és tippek 33 étel fajtája Víz hozzáadása a víztartályon át (ml) Hmér séklet ( C) Polcok Id 1) (perc) Karfiol rózsák Savanyú káposzta Paradicsom (egész) Cékla (egész) Karalábé, zeller, édeskömény (szeletelve) Cukkíni (szeletelve) Karotta (szeletelve) Zöldség kiolvasztása Zöldség felolvasztása és párolá 650 sa Zöldség blansírozása Bab blansírozása Bab TK Jércemell Sertés-/marhadió (1000 g) Sózott oldalas ( g) Töltött paprika Bécsi virsli / bajor virsli Aszpikban lév vegyes hús fel melegítése (1 cm vastag szele tek) Halfilé, kb g Halfilé, kb. 300 g Halfilé, fagyasztott g Pisztráng ( g) Puding /lepény porciós csészék 500 ben Tojásfelfújt Gzgombóc Lágy tojás Használat, táblázatok és tippek étel fajtája Víz hozzáadása a víztartályon át (ml) Hmér séklet ( C) Polcok Id 1) (perc) Közepesen kemény tojás Kemény tojás 2 2 1) A megadott idk irányadó értékek, a nagyságtól és mennyiségtl függen módosíthatók. Hlégbefúvás és párolás egymás után A hús, a zöldség és a köret a Párolás és a Hlégbefúvás kom Párolással pedig egymás mellett párol binációjával egymás után, hatók a sütben, hogy egyszerre lehessen tálalni ket. Hlégbefúvás funkció használatával süsse meg a sültet. A Az elkészített zöldséget és köretet tegye a sült mellé a sütbe egy hálló edényben. Párolást, és melegítsen készre mindent. Indítsa el a Ahhoz, hogy el tudja indítani a Párolást, a sütnek le kell hlnie kb. 80 C-ra (ld. hmérséklet-kijelzés). Ha azt akarja, hogy hamarabb ki hljön a süt, nyissa ki a süt ajtaját. Hlégbefúvás és párolás egymás után - táblázat étel fajtája Hlégbefúvás Hm. C Marhasült (1 kg) kelbimbó, puliszka Sertéssült (1 kg), Burgonya, zöldség, szósz Borjúsült (1 kg), rizs, zöldség Hús Id (perc) Párolás (max. 650 ml víz hozzáadásával) Hús és köret Id (perc) Polcmagas ság A megadott idk és hmérséklete irányadó értékek, a nagyságtól és mennyiségtl függen módosíthatók. A hús belsejének hmérséklete a párolásra történ átkapcsolás eltt C legyen. Használat, táblázatok és tippek 35 Szakaszos sütés A szakaszos sütés különösen nagyobb húsdarabok elsütésére, és már kész, kiadagolt ételek felolvasztására és felmelegítésére alkalmas. Szakaszos sütési táblázat Párolás több polcon étel fajtája Szakaszos sütés (max. 250 ml víz hoz záadásával) Hmérséklet ( C) Felmelegítés: 6 tányér (Ø 24 cm) Sertéssült (1000 g) Marhasült (1000 g) Borjúsült (1 000 g) Aszpikban lév vegyes hús (nyers, 500 g) Bécsi virsli / bajor virsli Sózott oldalas, g (2 óra áztatás) Csirke (1000 g) Kacsa g Liba 3000 g Halfilé Rakott krumpli, hagymás rakott krumpli Tésztafelfújt Lasagne Különböz kenyérfajták ( g) Zsemle (40-60 g) Frissensült zsemle g Frissensült zsemle, g, mély htött Frissensült bagettek g Id (perc) Polcmagas ság 2 és Használat, táblázatok és tippek Párolás több polcon étel fajtája Szakaszos sütés (max.

8 250 ml víz hoz záadásával) Hmérséklet ( C) Frissensült bagett, g, mélyh 200 tött Id (perc) Polcmagas ság 3 Az egész sültet melegítés eltt szeletelje fel. A megadott idk és h mérséklete irányadó értékek, a nagyságtól és mennyiségtl függen módosíthatók. Sütés Sütési funkció: Hlégbefúvás vagy Hlégbefúvás (nedves) Sütformák A Hlégbefúvás vagy Hlégbefúvás (nedves) funkció hasz nálatára a világos fém sütformák alkalmasak. Polcok Hlégbefúvás (nedves) funkcióval egy polcon süthet. A Hlégbefúvás funkcióban egyszerre akár 2 polcon is süthet: A 1 sütlap: pl.: 2. polc sütforma: pl. : 1. polc 1 1 Használat, táblázatok és tippek 2 sütlap: pl.: 2. és 4. polc Általános tudnivalók Egyszerre két formával is süthet egymás mellett a rostélyon. A sütési id jelentéktelen mértékben n meg csupán. Mélyhtött ételek melegítésekor a sütbe tett lap eldeformálódhat. Ez a mélyhtött élelmiszer és a süt hmérséklete közötti nagy különb séggel magyarázható. Amint lehl a lap, az eldeformálódás megsznik. A sütési táblázatokkal kapcsolatos tudnivalók Ezekben a táblázatokban néhány étel elkészítéséhez szükséges h mérsékletet, sütési idt és polcmagasságot adjuk meg. A megadott hmérséklet és sütési id mindig irányadó érték, amely a tészta összetételétl és mennyiségétl, valamint a sütformától függ. Azt ajánljuk, hogy els alkalommal az alacsonyabb hmérsékletet állítsa be, és csak akkor válasszon magasabb hmérsékletet, ha arra szükség van (ha A nem száraz süteményeket ( ne állítsa el a hús így szaftosabb A nagy sülteket és szárnyasokat sütés közben többször locsolja meg saját levükkel. Ettl jobban sül az étel. Használat, táblázatok és tippek 43 A sütési id vége eltt kb. 10 perccel ki is kapcsolhatja, és így gaz daságosabban használhatja a sütt. Sütési táblázat (hús) étel Polcok sertés Lapocka, sonkadarab ( g) Karaj, sózott oldalas ( g) Fasírt ( g) Sertéscsülök (elfzött) ( g) Marha Párolt hús ( g) Hátszín vagy filé, centiméterenként (magasság) ) 2:00-2:30 centiméte renként (ma gasság) 6-9 perc 1:30-2:00 2:00-2:30 1:15-2:00 1:00-1:30 0:05-0:08 0:12-0:15 0:15-0:20 0:15-0:20 0:45-1: :30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 Hlégbefúvás Hmérséklet ( C) Id (óra): (perc) Borjú Párolt hús ( g) Borjúláb ( g) bárány Báránycomb ( g) Báránygerinc ( g) Frissensültek sütlapon "Cordon bleu" virsli Sült virsli Rántott szelet vagy karaj Frikadella Hal (párolt) Egész hal ( ) szárnyasok ) ) ) ) Használat, táblázatok és tippek étel Polcok Jérce, pulár (1-1,5 kg) Fél csirke ( g/db) Szárnyasdarabok ( g/db) Kacsa ( g) Vad Nyúlborda, nyúlcomb (1000 g-ig Hlégbefúvás Hmérséklet ( C) ) Id (óra): (perc) 0:45-1:15 0:35-0:50 0:35-0:50 1:15-1:45 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 zborda, szarvasborda ( g) z-/szarvascomb ( g) 1) Melegítse el a sütt 1 Sütés alacsony hmérsékleten Sütési funkció: Sütés alacsony hmérsékleten A Sütés alacsony hmérsékleten funkció használatával a sült puha lesz és különösen szaftos marad. Az alacsony hmérsékleten való sütést lágy, sovány húsokhoz és hal hoz ajánljuk. Az alacsony hmérsékleten történ sütésre nem alkalmas pl. a párolt hús és a zsíros sertéssült. A süt az elre megadott hmérsékletre ft fel. Ha elérte ezt a hmér sékletet, megszólal egy jelzhang. A süt automatikusan alacsonyabb további sütési hmérsékletre kapcsol át. Figyelem! A sütéshez tegye be a zsírszrt! A Sütés alacsony hmérsékleten funkció használatakor fed nélkül süssön. mindig 1. Nagyon forró serpenyben süsse el az ételt. 2. Tegye süttálba vagy közvetlenül a rostélyra, amely alatt legyen felfogólemez. Használat, táblázatok és tippek Tegye be a sütbe. Válassza ki a Sütés alacsony hmérsékleten funkciót, esetleg módosítsa a hmérsékletet és süsse készre az ételt (l. táblázat). Alacsony hmérsékleten történ sütési táblázat étel 1) Hátszín Marhafilé borjúsült Steak Súly (g) hmérséklet beállítása polcok Id össze sen (perc) ) Sütés eltt serpenyben süsse el.

9 Grillezés Sütési funkció: Grillezés maximális hmérsékleten Grillezni csak bezárt sütajtóval szabad. A grillezéshez egyszerre használja a rostélyt és a lemezt. A megadott grillezési idk irányadó értékek. Grilltáblázat Grillezend étel Pirítós 1) Polcok perc 8-10 perc Grillezési id 1. oldal 2. oldal 3-5 perc --- Megkent pirítós 1) A grillrostélyt lemez nélkül használja Infrasütés Sütési funkció: Infrasütés FIGYELEM Hlégbefúvásos grillezésekor tegye be a zsírszrt! 46 Használat, táblázatok és tippek Étel Hmérséklet ( C) lap Grill rostély Polcok Csirke ( g) Töltött sertéstekercs (2000 g) Tésztafelfújt Csben sült burgonya felfújt Csben sült gnocchi Karfiol sajtmártással Grille zési id (perc) után. perc után fordít sa meg Grillezni legjobban a lapos hús- és haldarabokat lehet. Lapos húsés haldarabok hlégbefúvásos grillezésekor általában 3 percre el kell melegíteni a sütt. Utána a táblázatnak megfelelen helyezze be a grillezend ételt. Az 1. polcra tegyen sütlapot és tölt sön bele 1-1,5 cm-ig vizet. FIGYELEM Az ajtó kinyitásakor forró gz még árad ki a sütbl. Étel Hmérséklet ( C) lap Grill rostély Grille zési id (perc) után. perc után fordít sa meg Polcok Frikadella Sertésfilé Sült kolbász Marhafilé-szelet, bor júszelet Marhafilé, hátszín (kb. 1 kg) Kiolvasztás Sütési funkció: Kiolvasztás/aszalás (Hmérséklet beállítása 30 Cra) A kicsomagolt ételt tegye egy tányérban a rostélyra. Használat, táblázatok és tippek 47 Ne tányérral vagy tállal fedje le az ételt, mert így nagy mértékben megn a kiolvasztás ideje. Kiolvasztáshoz az 1. polcra tolja be a rostélyt. Kiolvasztási táblázat Étel Csirke (1 000 g) Hús (1000g) Hús (500g) Pisztráng (150g) Földieper (300g) Vaj (250g) Tejszín, 2 200g Torta (1400g) Kiolvasztási id (perc) Utóolvasztás (perc) Megjegyzés Tegye a csirkét egy lefordított csé szealjra egy nagy tányérba. Félidben fordítsa meg Félidben fordítsa meg A tejszín akkor is jól felverhet, ha néhány helyen még fagyos --- Aszalás Sütési funkció: Kiolvasztás / aszalás Tegyen zsírpapírt vagy sütpapírt a sütlapra. Jobb lesz az eredmény, ha az aszalási id felénél kikapcsolja a sütt, kinyitja az ajtaját és egész éjszaka hlni hagyja. Ezután aszalja készre az aszalnivaló zöldséget, gyümölcsöt. aszalandó étel Hmérséklet ( C) 1 polc Zöldség bab Paprika (csíkokra vágva) Leveszöldség /4 2/4 2/ polcok 2 polc Id (perc) (iránya dó érték) 48 Használat, táblázatok és tippek aszalandó étel Gomba Fszernövény Gyümölcs Szilva Sárgabarack Almaszeletek Körte Hmérséklet ( C) polcok 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 Id (perc) (iránya dó érték) Befzés Sütési funkció: Hlégbefúvás Befzéshez csak kereskedelmi forgalomban kapható, azonos mére t üvegeket használjon. A csavaros vagy bajonettzáras üvegek és fémdobozok nem hasz nálhatók. Befzéshez alulról az els polcot használja. Befzéshez használja a lemezt. Erre hat darab egy literes üveg fér. Az üvegekbe azonos mennyiséget kell tölteni, és le kell zárni ket. Úgy tegye az üvegeket a lemezre, hogy ne érjenek egymáshoz. Öntsön kb. 1/2 liter vizet a lemezre, hogy elegend nedvesség legyen a süt belsejében. Amint a folyadék gyöngyözni kezd (1 literes üvegek esetén kb perc múlva), kapcsolja ki a sütt, vagy vegye vissza 100 C-ra a h mérsékletet (lásd táblázat). Befzési táblázat Befznivaló 1) Hmérséklet ( C) Befzés gyöngyö z forrás kezdetéig (perc) Továbbfzés 100 C-on (perc) bogyós gyümölcs Földieper, áfonya, málna, érett egres Használat, táblázatok és tippek 49 Befznivaló 1) Hmérséklet ( C) Befzés gyöngyö z forrás kezdetéig (perc) Továbbfzés 100 C-on (perc) éretlen egres csonthéjas gyümölcs körte, birsalma, szilva Zöldség bébirépa (karotta) 2) Gomba 2) uborka Vegyes zöldség Karalábé, borsó, spárga bab 1) A megadott befzési id és hmérséklet irányadó érték. 2) Állás a kikapcsolt sütben Programozott funkciók és receptek A készülék 12 programozott funkciót és receptet tartalmaz, amelyek a Sütprogramok gomb megnyomásával egymás után kiválaszthatók.

10 Powered by TCPDF ( P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P 10 P 11 P 12 TISZTÍTÁS (Tisztítóprogram) ZÖLDSÉG, G (Zöldségtál) RAKOTT KRUMPLI FEHÉR KENYÉR, G ZSEMLE, 40 G/DB (szendvicszsemle, 40 g) SÜLT HALFILÉ PISZTRÁNG, g PIZZA QUICHE LORRAINE CSIRKE, 1000 G BORJÚHÁTSZÍN, 1000 G FELMELEGÍTÉS 50 Használat, táblázatok és tippek TISZTÍTÁS (Tisztítóprogram) 1. Töltsön kb. 150 ml vizet és 1 evkanál ecetet közvetlenül a gzfej lesztbe. 2. A Sütprogramok gombbal indítsa el a tisztítóautomatikát. A tisztítóprogram végét a háromszor felhangzó jelzhang jelzi. 3. A Be/Ki gomb megnyomásával kapcsolja ki a jelzhangot és a sütt. 4. Egy puha kendvel törölje ki a sütt. VIGYÁZAT A sütnek kihlt állapotban kell lennie. 5. Távolítsa el a gzfejlesztben lév maradék vizet. Tegye a megnedvesített gyorsszivacsot a hideg gz fejlesztbe. Nyomja rá jól a szivacsot. Vegye ki és csavarja ki a szivacsot. Ha azt akarja, hogy teljesen kiszáradjon a süt, kb. 1 órán át hagyja nyitva a süt ajtaját. Beállítás P 1TISZTÍTÁS Polcok --Idtartam 15 perc Víz hozzáadása a víztartályon át 150 ml ZÖLDSÉG, G (Zöldségtál) Fzedény: Bármilyen fajta fzedény használható, ha legalább 100 C-ig hálló. Hozzávalók: 400 g karfiol 200 g sárgarépa 200 g karalábé 200 g sárga és piros paprika Elkészítés: Öblítse le, majd szedje szét rózsákra a karfiolt. Használat, táblázatok és tippek 51 Hámozza meg, és vágja egyben bekapható darabokra a karottát és a karalábét. Mossa meg, majd vágja csíkokra a paprikát. Tegye bele mindet egy nyitott fzedénybe, és víz hozzáadása nélkül süsse meg. Ebben a sütési módban lemondhat a fszerekrl és a sóról. Beállítás P 2ZÖLDSÉG, G Polcok 1 és 4 Idtartam 40 perc Víz hozzáadása a víztartályon át 650 ml RAKOTT KRUMPLI (4-5 fre) Elkészítés: Kenje ki vajjal a 30 x 21 cm-es tzálló sütformát. Hozzávalók: 1000 g burgonya 60 g reszelt sajt 200 ml tejszín 200 ml tej só, bors, szerecsendió, fokhagyma Elkészítés: Hámozza meg a burgonyát, vágja kb. 3 mm vékony szeletekre, és ré tegesen fektesse le. Fszerezze sóval, borssal, szerecsendióval és fokhagymával. Keverje össze a tejet és a tejszínt, és öntse a burgonyára. A végén szórja rá a reszelt sajtot. Beállítás P 3RAKOTT KRUMPLI Polcok 2 Idtartam 50 perc Víz hozzáadása a víztartályon át 200 ml FEHÉR KENYÉR, G Hozzávalók: 1000 g liszt (405-ös típus), 52 Használat, táblázatok és tippek 1 kocka friss éleszt vagy 2 csomag szárazéleszt 600 ml tej 15 g só Elkészítés: Tegyen lisztet és sót egy nagy tálba. Oldja fel az élesztt a tejben, és öntse bele a lisztbe. A hozzávalókból gyúrjon nyújtható tésztát. A liszt minségétl függen lehet, hogy valamivel több tejre lesz szük ség. Kelessze kétszeresre a tésztát. Formáljon két kenyeret a tésztából, és tegye a kikent sütlapra vagy aprósütemények sütéséhez használatos lapra (különleges tartozék). Kelessze meg még egyszer, másfélszeresre a kenyereket. Sütés eltt szórjon egy kis lisztet a kenyerekre, és egy éles késsel ejt sen rajtuk 3-3 átlós, legalább 1 cm mély vágást. Beállítás Polcok Idtartam 55 perc Víz hozzáadása a víztartályon át 200 ml P 4FEHÉR KE 2 NYÉR, G ZSEMLE, 40 G/DB (szendvicszsemle, 40 g) Hozzávalók: 500 g liszt (405-ös típus), 20 g friss éleszt vagy 1 csomag szárazéleszt, 300 ml víz 10 g só Elkészítés: Tegyen lisztet és sót egy nagy tálba. Oldja fel az élesztt vízben, és öntse bele a lisztbe. A hozzávalókból gyúrjon nyújtható tésztát. Kelessze kétszeresre a tésztát. Vágja darabokra a tésztát, formáljon bellük zsemléket, és tegye a zsemléket a kikent sütlapra vagy az aprósütemények sütéséhez hasz nálatos lapra (különleges tartozék). Hagyja még egyszer kb. 25 percig kelni a zsemléket. Használat, táblázatok és tippek 53 Sütés eltt vágjon keresztet a zsemlékre. Szórhat a zsemlékre mákot, köménymagot vagy szezámmagot. Beállítás P 5ZSEMLE, 40 G/DB Polcok 3 Idtartam 15 perc Víz hozzáadása a víztartályon át 200 ml HALFILÉ (700 g) Hozzávalók: 700 g fogasfilé vagy kockára vágott tavipisztráng-filé, 100 g reszelt ementáli sajt 200 ml tejszín 50 g zsemlemorzsa só, bors, citromlé apróra vágott petrezselyem 40 g vaj a forma kikenéséhez, Elkészítés: Csepegtessen citromlevet a halfilére, és hagyja egy kicsit állni. Háztar tási papírkendvel itassa fel a fölösleges levet.