Legfelsobb BEERÓSÁG K ÉZ Á R ~ SÖRLAP ~

Átírás

1 Legfelsobb BEERÓSÁG MŰ Á R K ÉZ VES SÖRÖZŐ &B ~ SÖRLAP ~ 1

2 BäDer sörfőzde Betty Babe... 3 Nord Star... 3 BEERFORT sörfőzde Doppelbock... 3 Dunkel... 3 Dunkel Weizen... 3 Keller... 3 Pils... 4 Schwärz Weizen... 4 BIGFOOT sörfőzde Alcatraz... 4 Ale Capone... 4 Brand Ale... 4 Chicago... 4 Razzia... 5 Silver Street... 5 BOrs serfőzde Little John... 5 Maid Marianne... 5 Mortianna... 5 Sherwood... 5 Skarlát Will... 5 Tuck Barát... 6 Brewlab synthesis Hitchhikers... 6 One Night... 6 Waves of Liberty... 6 Zodiak IPA... 6 Etyeki sörfőzde Ambrózia... 6 Bärd's... 7 Bohém... 7 Bookkeepers'... 7 Etyek-IPA... 7 Premier... 7 Rocinante... 7 Fóti sörfőzde Fóti Pils... 7 Fóti Zwickl... 8 Hammurapi Kéménysepró... 8 Keserú Méz... 8 Octoberfest... 8 Romanov... 8 Winternacht... 8 GÓLEM sörfőzde Enigma... 9 Sötét Bunkó... 9 hedon sörfőzde Charlie Firpo... 9 Credo... 9 Helmut... 9 Katalin Cárnó... 9 Madame Porter Vertigo hopfanatic sörfőzde Alulu APA BitterFly Fekete Erdó Next Level Nohoplimit Trance White Hops horizont sörfőzde Flamand Porter Indian Pale Ale Japán Búza Jászdózsai sörfőzde Köleses Dupla Köleses Kapucinus sörfőzde Barna Illuminátor Kótyagos Secundus Söröstyén Szeplótelen Kecskeméti sörmesterek Kolibri Vörösbegy Kissler sörfőzde Holló Zingibeer Legenda sörfőzde Brutal Bitter Diesel Game Over Gyümölcsös Irish Stout James Brown Ale Jokerface Kalózhajó Kelet Indiai Társaság Legenda Pony Olaszházi Bitumen Pokerface Six Finger Weiss Teleporter TriplaX MAD Scientist Colonial Bitter Jam Limerick Monkey Temple Monyó sörfőzde American Beauty Beaver Fever Brewsk Willis Flying Rabbit Invisible Bikini Schatzi Reketye sörfőzde Amazon Blonde Arany Jónás BuPa Kartársnó Lokál Patrióta Monolit IPA Ravasz Hód Rizmajer sörfőzde Búza Cingulus Porter Cortez Konyakos Meggy Világos Rothbeer sörfőzde Bakancslista Ginger Meister Pyromania Red Távoli Galaxis Wee Heavy White Space Stari sörfőzde Ír Vörös Meggysör Szilvasör White Horse SZARVASI sörfőzde Favágó Maharadzsa Meggyes Mámor Szilvás Világos Hódító Vörös Hódító SZentandrás sörfőzde Betyár Király Black Rose Fekete Magyar Vándor Meggyes Monarchista Ogre Szent András Könnye Szilvás ZIP'S sörfőzde Instead Of Innocence Imperial Stout zirci apátsági sörmanufaktúra Belga Ale Búza Pils Alkohol tartalom szerinti csop fajták szerinti csoportosítás... 26

3 BäDER ~ BETTY BABE ~ #búzasör #4,5 #0,33l #1000,-Ft Fátyolosan arany színű, felsőerjesztésű, több mint 50 % búza malátát tartalmazó, szűretlen búza sör. Különleges jellegét a hozzáadott koriandernek és narancshéjnak köszönheti. ~ NORD STAR ~ #hoplager #5,0 #0,33l #1000,-Ft A Polaris német komló ihlette név mögött, egy erős, kesernyés, zöldséges, spenótos, amolyan Popeyes sör lakozik. Első kortyra megértjük, mit sugall a dizájn: zord, férfias, egyértelmű. Beerfort ~ DOPPELBOCK ~ #doppelbock #8,0 #0,5l #1000,-Ft Német stílusú, barna, duplabak sör. Testes, édes ízét a pörköltmaláta kávés és kakaós keserűssége, valamint a komló fűszeressége ellensúlyozza. ~ DUNKEL ~ #barnalager #5,5 #0,5l #800,-Ft Félbarna alsóerjesztésű, szűretlen, Német stílusú barnasör. Ízében a karamell maláta és a Hersbrucker komló jegyei jelennek meg. ~ DUNKEL WEIZEN ~ #barnabúzasör #5,5 #0,5l #850,-Ft Barna, felsőerjesztésű, szűretlen búzasör. Telt, malátás érzést ad, kenyeres, csokoládés és a búzasörökre jellemző szegfűszeges, banános ízekkel. ~ KELLER ~ #kellerbier #5,5 #0,5l #800,-Ft Világos, alsóerjesztésű, Német stílusú szűretlen lager sör. Színében a félbarna sörökhöz húz, ízében inkább könnyedebb, szárazabb. 3

4 ~ PILS ~ #pilsner #5,5 #0,5l #800,-Ft Német stílusú, világos, alsóerjesztésű, szűretlen Pils típusú sör. Ízében inkább édeskésebb, malátásabb jegyeket őriz. ~ SCHWäRZ WEIZEN ~ #feketebúzasör #5,5 #0,5l #900,-Ft A piacon kuriózumnak számító fekete színű búzasör, melyben a szárazabb, pörkölt malátában gazdag ízek dominálnak. Bigfoot ~ 2222 ~ #indianpaleale #6,5 #0,5l #1150,-Ft Az amerikai IPA-k családjába tartozó félbarna, szűretlen sör. Egyedi malátaképlete testességet, különleges komlói a keserűség mellett citrusos és virágillatokat jelenítenek meg ízvilágában. ~ ALCATRAZ ~ #porter #5,6 #0,5l #750,-Ft Sötét és édeskés, közepesen erős, hagyományos felsőerjesztésű barna sör. Ízében a müncheni maláta dominanciája uralkodik, kóstolásánál testes jelleme szembetűnő. ~ ALE CAPONE ~ #indianpaleale #5,4 #0,5l #800,-Ft Klasszikus IPA-kra hasonlító századeleji amerika receptúrájával készülő ale típusú sör ötféle malátából, friss tavaszi komlóilattal. ~ BRAND ALE ~ #világosale #4,5 #0,5l #600,-Ft Egy frissítő malátaközpontú, egyszerű és barátságos szűrt világos ale sör. Négy és fél százalékos alkoholtartalma kiváló lehetőséget nyújt akár nagyobb mennyiség elfogyasztására is. ~ CHICAGO ~ #alphonsepaleale #6,0 #0,5l #750,-Ft A korai XX. század ízeire emlékeztető pale ale, ami vöröses színét a számtalan féle minőségi malátából nyeri. A sör egyedisége, hogy csak aromakomlókat tartalmaz - Saphirt és Traditiont. 4

5 ~ RAZZIA ~ #barnabúzasör #5,4 #0,5l #750,-Ft Kuriózumnak számító testes barna búzasör, melyben a négyféle sötét maláta pörkölt jegyeit kiválóan ellensúlyozza a búza napfényes személyisége. ~ SILVER STREET ~ #búzasör #5,4 #0,5l #750,-Ft Világos szűretlen búzasör, ami a Weihenstephan élesztőjével készül, mely a világ legjobb törzseként ismert. Jól iható, egy pár üveg után már mosolygósra fordulnak a beszélgetések felette. Bors ~ LITTLE JOHN ~ #belgablondie #7,0 #0,33l #650,-Ft Világos sör, aminek 3 fajta maláta adja testét, 3 karakteres komló pedig harmóniáját. 7%-os alkoholtartalma nem a hétköznapi sörök közé helyezi. Típusát nehéz meghatározni. ~ MAID MARIANNE ~ #búzasör #6,0 #0,33l #700,-Ft Méz hozzáadásával főzött hagyományos szűretlen búzasör. Átlátszatlan, opálos szín, és édeskés utóíz fedezhető fel benne. Könnyedebb komlózás teszi igazán kellemessé. ~ MORTIANNA ~ #indianpaleale #6,0 #0,33l #800,-Ft Hidegkomlózott India Pale Ale típusú sör. Színe világos sörökére hajaz, de enyhe borostyán árnyalat megtalálható benne. Ízében kellemes édeskés utóíz fedezhető fel benne. ~ SHERWOOD ~ #stout #6,5 #0,33l #700,-Ft Belga jellegű Stout sör, mely nyolc fajta maláta keverékével van cefrézve. Különleges ízvilágát a speciális komlózásnak köszönheti. Kóstolva füstös, csokis, karamelás ízeket fedezhetünk fel. ~ SKARLÁT WILL ~ #saisonale #6,0 #0,33l #700,-Ft A Mortianna-hoz hasonlóan hidekomlózással készülő belga stílusú Saison Ale sör. Frissítő gyümölcsösség, könnyed maláta test, kicsit sem tolakodó keserűség jellemzi. 5

6 ~ TUCK BARÁT ~ #dubbel #7,5 #0,33l #700,-Ft Négy fajta maláta keverékéből 20 B -ra cefrézett, közepesen komlózott, belga apátsági ízvilágra épülő Dubbel típusú, sötét barna színű, utóízben enyhén édeskés ALE sör. bl. synthesis ~ HITCHHIKERS ~ #hoplager #5,3 #0,33l #750,-Ft Gazdagon aromakomlózott könnyed, üdítő hatású hoplager. Illata és íze a friss tavaszi virágos mezőket idézi fel. Könnyen iható, kellemes lager sör. ~ ONE NIGHT ~ #americanryestout #8,2 #0,33l #900,-Ft Felsőerjesztésű amerikai stílusú rozsos Imperial Stout. Ízében csokis-kekszes jegyek érezhetőek, emelett jellemző rá komlózásból adódó gyümölcsösség is. ~ WAVES OF LIBERTY ~ #americanpaleale #5,3 #0,33l #850,-Ft Felsőerjesztésű amerikai stílusú American Pale Ale, melynek illatában a kókuszos-mandarinos jelleg érezhető "Pina Colada" sörként. ~ ZODIAK IPA ~ #redindianpaleale #6,5 #0,33l #850,-Ft Amerikai jellegű rozzsal "fűszerezett" felsőerjesztésű India Pale Ale. Színét a pörkölt rozs maláta adja, illatában a grapefruitos-narancsos jegyek uralkodnak. Etyeki ~ AMBRÓZIA ~ #belgabúzasör #5,2 #0,5l #850,-Ft Egy kellemesen fűszerezett, belga recept alapján főzött búzasör. Pikánsságát a hozzáadott koriandernek és narancshéjnak köszönheti. 6

7 ~ BäRD S ~ #porter #6,5 #0,5l #950,-Ft Barna Ale típusú sör norvég recept alapján. Színét a sötét skandináv éjszakához hasonlíthatjuk, ízét pedig egy falat zamatos étcsokoládéhoz. ~ BOHÉM ~ #pilsner #4,5 #0,5l #850,-Ft Szűretlen, színében világos-aranysárga Pilsner típusú sör. Kellemesen komlózott, könnyed ízvilágú jól iható sör. ~ BOOKKEEPERS ~ #bitterale #5,2 #0,5l #850,-Ft Az angol pubok jellegzetes ivósöre, szűretlen, felsőerjesztésű Ale, mely keserűségét a hidegkomlózástól kapta. ~ ETYEK IPA ~ #indianpaleale #6,2 #0,5l #950,-Ft Klasszikus India Pale Ale, a fajtára ráillő hagyományos keserűséggel és gyümölcsös, virágos jegyekkel. ~ PREMIER ~ #englishpaleale #5,2 #0,5l #850,-Ft Klasszikus, enyhén illatos észteres és virágosan gyümölcsös komlós karakterű lágy Pale Ale típusú sör. ~ ROCINANTE ~ #englishblondie #4,5 #0,5l #850,-Ft Világos angol sör a mindennapokra. Ízében fellelhető a narancs és a keksz, kis búzamaláta hozzáadásával pedig búzasörös jegyeket is érezhetünk benne. Fóti ~ FÓTI PILS ~ #pilsner #4,5 #0,5l #600,-Ft Pilseni típusú, klasszikus, szűrt aranybarna színű világos lager sör. Ivása könnyed, ízében a malázottsága dominál. 7

8 ~ FÓTI ZWICKL ~ #palelager #4,5 #0,5l #700,-Ft Erősen komlózott, citrusos zamatú, szűretlen világos lager típusú sör. Ivása könnyed, színe egy lehelletnyit opálos. ~ HAMMURAPI +21 ~ #hoplager #8,0 #0,5l #1250,-Ft Félbarna, testes és intenzíven komlózott szűretlen hopláger. Színe a hosszas forralásnak és egy kevéske karamell-malátának köszönhető. ~ KÉMÉNYSEPRÓ ~ #schwärzbier #6,0 #0,5l #850,-Ft A Keserű Mézhez használt komlóval készülő, erősen fűszerezett, szűretlen fekete sörkülönlegesség. ~ KESERÚ MÉZ ~ #palelager #6,0 #0,5l #800,-Ft Intenzíven komlózott, szűretlen világos sör, a Fóti főzde egyik legnépszerűbb terméke. Gyémánt Diplomás és többszörös sörverseny győztes. ~ OCTOBERFEST ~ #germanlager #6,0 #0,5l #800,-Ft Az őszi fesztiválokra készített nagytestű, visszafogott komlózású sör. Hagyományos német sörfőzésre jellemző enyhén kesernyés ízvilágú, üdítő, zamatos aranyszínű, szűrt lager sör. ~ ROMANOV ~ #russianimperialstout #12,0 #0,5l #1600,-Ft A Fóti sörfőzde legerősebb söre, egy igazi klasszikus Russian Imperial Stout. A szigorú receptúra 6 féle malátát és 3 féle komlót tartlamaz. Rendkívül erős, testes, minőségi barnasör. ~ WINTERNACHT ~ #félbarnapalelager #6,0 #0,5l #700,-Ft A népszerű Keserű Méz téli változata. Erős komlózással és sokféle malátával készülő félbarna, szűretlen lager sör. Kellemes fűszerezettségét, a hozzáadott koriander teljesíti ki. 8

9 gólem ~ ENIGMA ~ #americanipa #6,5 #0,33l #900,-Ft Amerikai stílusú India Pale Ale. Nevét, valamint a trópusi gyümölcsökre emlékeztető egyedi aromáját az ausztrál Enigma komlónak köszönheti, melyet megtámogat a karamell-malátás alap. ~ SÖTÉT BUNKÓ ~ #feketeipa #6,5 #0,33l #900,-Ft Igazán testes fekete sör. A hántolt pörkölt maláta száraz, kávéjellegű alapot biztosít, ami mellé az amerikai komlók határozott keserűséget és virágos, gyümölcsös aromát nyújtanak. hedon ~ CHARLIE FIRPO ~ #ryeapa #5,1 #0,66l #1500,-Ft Amerikai Pale Ale típusú világos sör. Rozsmaláta hozzáadásával készült, mely különleges ízt és színt kölcsönöz neki. ~ CREDO ~ #smashipa #6,8 #0,33l #850,-Ft SMASH India Pale Ale típusú sör. Az IPA-k többféle malátából készülnek, ellenben ez a sör egy malátával készült, ezért kapta a SMASH jelzőt. Színe borostyános, markáns komlózással. ~ HELMUT ~ #búzasör #5,4 #0,5l #1000,-Ft Egy igazi hamisítatlan bajor búzasör, teljesen hagyományosan elkészítve. Ízében megjelenik a citrusosság, illetve banános és szegfűszeges jegyek egyaránt. ~ KATALIN CÁRNÓ ~ #russianimperialstout #8,1 #0,33l #900,-Ft Egy igazi fekete Stout, angol söralappal. Katalin Cárnő nagyon kedvelte ezt a sörtípust, ezért kapta nevét. Íze feketekávés, étcsokoládés magas alkoholtartalommal. 9

10 ~ MADAME PORTER ~ #porter #5,0 #0,5l #1100,-Ft Hagyományos angol Porter. Színe a megszokott feketétől picit világosabb, íze édeskés a malátáknak köszönhetően. ~ VERTIGO ~ #hoplager #5,0 #0,5l #1200,-Ft Gazdagon malátázott amerikai stílusú Hoplager típusú sör. A hoplágerekre jellemző ízek érezhetőek rajta, mint a komlózásból eredő citrusosság és gyümölcsösség. Hopfanatic ~ ALULU ~ #califoniapaleale #5,0 #0,33l #700,-Ft Kókuszos california pal ale: a kókuszreszelék a cefrézés során kerül a sörlébe, és később kiszűretik. A kókusz aromája és a trópusi komlótrió együtt hozza el a Karib-tenger hangulatát. ~ APA ~ #americanpaleale #4,5 #0,5l #600,-Ft Amerikai komlóval fűszerezett, jól iható, könnyed harmoniájú világos American Pale Ale típusú sör. ~ BITTERFLY ~ #belgianipa #7,0 #0,33l #850,-Ft Kesernyésebb aromájú, amerikai nemes komlóval készülő félbarna belga stílusú Indian Pale Ale, mely karakteres ízekkel és gazdag illatokkal lepi meg kóstolóját. ~ FEKETE ERDÓ ~ #porter #6,0 #0,33l #700,-Ft Fekete angol Porter típusú sör, különlegessége, hogy a főzetet erdei ágyon érlelik, amely így könynyebbé, frissebbé varázsolja ezt a csokoládés és kávés jegyekkel rendelkező italt. ~ NEXT LEVEL ~ #indianpalelager #5,0 #0,33l #800,-Ft A főzde első lager típusú söre, mely izgalmasságát a Mandarina Bavaria komló és a Mexico Cityből származó élesztő együttese adja. Tiszta ízvilágával és könnyed ihatóságával bátran ajánljuk. 10

11 ~ NOHOPLIMIT ~ #tripleindianpaleale #8,5 #0,33l #900,-Ft A többszörös komlózásnak köszönhetően egy igazán keserű sör, tele gyümölcs és virágillatokkal. A bátran csúcssörnek nevezhető Nohoplimit fajtája szerint Tirple Indian Pale Ale. ~ TRANCE ~ #indianpaleale #7,0 #0,33l #850,-Ft Ez az IPA típusú sör a Nohoplimit kistestvére. A gyümölcsös, frissítő ízektől, a mélyebb keserűségig minden megtalálható benne. Színe világos, kissé erős sör mégis könnyed ivású. ~ WHITE HOPS ~ #búzasör #6,0 #0,33l #700,-Ft Bajor sítlusú hagyományos szűretlen búzasör, melyet amerikai komlókkal bolondíottak meg. Színe opálos, majdnem átlátszatlan, ízében a búzákra jellemző édeskésebb, citrusosabb. horizont ~ FLAMAND PORTER ~ #porter #6,7 #0,33l #900,-Ft Testes barna sör, különleges keverék: az angol porter pörkölt malátajegyeit belga élesztővel, kandiscukorral és amerikai citrusos komlókkal keresztezték. ~ INDIAN PALE ALE ~ #indianpaleale #6,0 #0,33l #900,-Ft Cascade és Magnum komlóval készült, virágos-citrusos aromájú, könnyed Indian Pale Ale típusú sör. A borostyános színű ital korytolgatása közben a mangó zamatait fedezhetjük fel. ~ JAPÁN BÚZA ~ #búzasör #5,5 #0,33l #900,-Ft Sorachia Ace komlóval készült, borostyános színű, félbarna búzasör. A megszokott, frissítő, citrusos weizenbierjegyeket füsttel keretezett bogyósgyümölcsös vonások egészítik ki. 11

12 jászdózsai ~ KÖLESES ~ #lager #5,0 #0,5l #550,-Ft A honfoglaló magyarok és őseik malátázatlan kölesből főztek sört, amit bozának neveztek. A Köleses sör ezt a hagyományt követi, világos aranyszínű, ízében a köles zamatai dominálnak. ~ DUPLA KÖLESES ~ #barnalager #5,0 #0,5l #650,-Ft A Köleses sör félbarna (barna) változata, lehelletnyit testesebb és zömökebb a főzde világos sörénél. Ízében a kölesédeskésebb zamatain túl enyhe füstösség érzékelhető. KAPUCINUS ~ BARNA ~ #barnalager #5,4 #0,5l #650,-Ft Lager típusú színében barna sör, ízében fajtájának megfelelő malátaközpontúság és könnyed komlózottság jellemző. Aki szereti a könnyedebb barna söröket, annak ez kiváló választás. ~ ILLUMINÁTOR ~ #hoplager #7,2 #0,5l #850,-Ft Igazi hoplager típusú sör, melyben az erős komlózottság citrusos, virágos, mangós íz- és illatjegyeket kölcsönöz a sörnek. Színe világos, alkoholtartalma magas, mégis könnyen iható. ~ KÓTYAGOS ~ #barnabúzasör #6,5 #0,5l #800,-Ft Különleges alsóerjesztésű, szűretlen, tökéletesen bronz színű félbarna búzasör. Kellemes ízvilágát a tripla komlózásnak köszönheti. Igazi kuriózumnak számít a búzasörök körében. ~ SÖRÖSTYÉN ~ #vöröslager #5,4 #0,5l #800,-Ft Vörösesen bronz színű szűrt lager sör. Intenzív egyedi kesernyés utóízét és kellemes zamatait a főzés során használt dupla komlózásnak köszönheti. 12

13 ~ SECUNDUS ~ #búzasör #700 #0,5l #700,-Ft Különleges szűretlen felsőerjesztésű búzasör selymes, testes, de mégis könnyed banános vaníliás íz vonásokkal, citrusos banános illattal, mint az igazi német búza söröknél. ~ SZEPLÓTELEN ~ #palelager #5,4 #0,5l #550,-Ft Szűretlen, világos lager típusú sör. Kissé átlátszatlan, opálos színű. Jellemzően selymes mégis testes ízvilágot képvisel. KECSKEMÉTI ~ KOLIBRI ~ #americanpaleale #4,5 #0,5l #1000,-Ft Az amerikai nemes komlóknak köszönhetően intenzív ízek és illatok rejtőznek. A friss, citrusos és gyümölcsös érzést enyhe keserűség és könnyű test teszi igazán tökéletessé. ~ VÖRÖSBEGY ~ #altbier #5,5 #0,5l #1000,-Ft A düsseldorfi Altbier típusú sör, melyet kellemesen tiszta, mégis erőteljes és összetett aroma jelemzi. Gazdag malátázottságának köszönhetően kapja egyedi színét. KISSLER ~ HOLLÓ ~ #barnalager #4,9 #0,5l #650,-Ft Barna sör, amely ízvilágában a keserű csokoládé és a kávé dominálnak ben Berlinben elnyerte az év leginnovatívabb söre címet. ~ ZINGIBEER ~ #gyömbérsör #5,7 #0,5l #700,-Ft Gyömbérrel és egy lehelletnyi naranccsal főzött gyömbérsör, mely pilseni és karamellmalátával készül. Színében világos, ízvilágában a gyömbér és a komló adta fűszeresség dominál. 13

14 Legenda ~ BRUTAL BITTER ~ #americanipa #8,2 #0,33l #850,-Ft 21 Balling-fokra cefrézett amerikai stílusú Indian Pale Ale. Ahogyan a neve is árulkodik, ízében markánsan keserű emellett erős gyümölcsösség is fellelhető benne. ~ DIESEL ~ #lightipa #4,8 #0,5 #700,-Ft Világos színű, szűretlen amerikai stílusú Light Indian Pale Ale, amelynek fűszerezettségét háromféle komló adja: Magnum, Cascade, Amarillo. ~ GAME OVER ~ #bourbonale #12,0 #0,33l #1000,-Ft Különleges felsőerjesztésű, whiskeys hordóban érlelt Bourbon Ale. Vöröses barna színe mögött, egy testes, erős sör rejtőzködik. ~ GYÜMÖLCSÖS ~ #gyümölcsös #4,8 #0,33l #650,-Ft Felsőerjesztéssel készülő belga típusú világos gyümölcsös sörök. A sörök az adott gyümölcs idényétől függően készülnek, ezért az aktuális készletről érdeklődj a Beeróság pultjánál! ~ IRISH STOUT ~ #irishstout #4,5 #0,33l #850,-Ft Az ír krémlíkőrökre hajazó, kellemes tejeskávés ízvilággal rendelkező Irish Stout típusú sör. Krémes, színében éjfekete, utóízében keserűsség jellemzi. ~ JAMES BROWN ALE ~ #brownale #4,5 #0,5l #800,-Ft Amerikai stílusú, színében mélybarna, egészen száraz, erősen komlós, pörköltes ízvilágot képsviselő felsőerjesztésű Brown Ale típusú sör. ~ JOKERFACE ~ #indianpaleale #6,5 #0,5l #1000,-Ft Félbarna színű, erősen komlózott Indian Pale Ale típusú sör. A kuriózumnak számító félbarna színe miatt gyakran választják vendégeink és emiatt gyakran megtalálható csapjainkon is. 14

15 ~ KALÓZHAJÓ ~ #vörösipa #4,8 #0,5l #750,-Ft Erősen komlózott vörös India Pale Ale, amerikai komlókkal. Harsány déligyümölcsös, fűszeres íz és illatvilág jellemzi, emellett egy könnyű, de mégis karakteres sör. ~ KELET INDIAI TÁRSASÁG ~ #indianpaleale #6,5 #0,5l #800,-Ft Sötétebb félbarna színű, brit komlókkal fűszerezett Indian Pale Ale típusú sör. Ízében visszaköszönnek a friss angolos komlók és a közepes malátázottság. Közepes ivású, kiváló sör. ~ LEGENDA PONY ~ #amberale #4,5 #0,33l #800,-Ft Amerikai stílusú Amber Ale típusú sör karakteres keserűséggel és még erősebb déligyümölcsös ízzel és illattal. Fűszerességét ötféle komlóból nyeri: Citra, Centennial, Amarillo, Mosaic, Simcoe. ~ OLASZHÁZI BITUMEN ~ #russianimperialstout #12,0 #0,33l #1000,-Ft 27 Balling-fokos felsőerjesztésű Imperial Stout. Karakterét étcsokis pörköltkávé, capuccinos ízek keveréke jellemzi, az elejét a sör selymessége és gyümölcsös ízvilága lazítja. ~ POKERFACE ~ #paleale #4,8 #0,5l #850,-Ft A Jokerface kistestvére, fajtája szerint amerikai stílusú Pale Ale sör. Száraz, ennek ellenére gazdag déligyümölcsös ízvilággal büszkélkedhet. ~ SIX FINGER WEISS ~ #búzasör #5,3 #0,5l #850,-Ft Világos szűretlen búzasör, melynek fűszerességét a Hallertauer Mittelfrüh nevű komló adja. Ízében a búzasörökre jellemző, enyhe citrusosság utáni édeskés utóíz érezhető. ~ TELEPORTER ~ #porter #6,5 #0,33l #750,-Ft Felsőerjesztéssel készült barna Porter típusú sör. Az ital hűen tükrözi az Angliából származó sörfajta, a Porter jellegzetes jegyeit, mint a fekete szín, kávés, étcsokis ízvilág és keserű utóíz. ~ TRIPLA X ~ #tripel #12,0 #0,33l #1200,-Ft Belga stílusú apátsági trappista világos sör. Állagában szűretlen, felsőerjesztéssel főzött sörkülönlegesség. Igen magas alkoholtartalmú sör, óvatos fogyasztása javasolt. 15

16 mad scientist ~ COLONIAL BITTER ~ #bitterale #6,2 #0,33l #1000,-Ft A Colonial Bitter egy klasszikus angol ale, amibe fermentáció után friss fügéből készült pürét tesznek. A gyümölcs erjedése után, a sörnek kellemes gyümölcsös-mézes-gabonás ízvilága lesz. ~ JAM 72 ~ #indianpaleale #7,2 #0,33 #1000,-Ft A Mad Scientist zászlóshajója, bronzérmes a Kentuckyban rendezett Commonwealth Cupon. Extra illatos, extra gyümölcsös, extra erős, 100% amerikai komló, ízig-vérig west coast IPA. ~ LIMERICK ~ #írvörös #5,1 #0,33l #900,-Ft A Limerick egy ír vörös ale. A stílust nem szokták túlcifrázni, három féle malátából és egy féle angol komlóból készül. Színre vörös, a habja fehér és krémes. ~ MONKEY TEMPLE ~ #búzasör #4,6 #0,33l #900,-Ft A Monkey Temple a 'nemsörösök' kedvence. Bajor búzasör jellegzetes banán-szekfűszeg illattal és ízzel, egy kis madagaszkári vaníliarúddal megfűszerezve erjedéskor. Illatos, krémes, lágy. Monyó ~ AMERICAN BEAUTY ~ #americanpaleale #4,5 #0,33l #900,-Ft American Pale Ale típusú felsőerjesztésű sör. Különleges aromáját a tengerentúli komlófajtáknak köszönheti, színében világos, jellege frissítő és könnyed. ~ BEAVER FEVER ~ #viennalager #5,1 #0,33 #850,-Ft Bécsi ászok típusú alsóerjesztésű sör. Gazdagon malátázott, édeskés ízeket hordoz magában. Színe mint a borostyáné. A magyar sörfőzés XIX. Századi tradícióit eleveníti fel. 16

17 ~ BREWSK WILLIS ~ #imperialamericanbrownale #7,7 #0,33l #950,-Ft Felsőerjesztéssel készült sörkülönlegesség, melynek alapja egy erősre főzött barna Ale. Az alapot az amerikai IPA-k mintájára komlózták, ennek köszönheti az ízében fellelhető keserűségét. ~ FLYING RABBIT ~ #americanipa #6,5 #0,33l #950,-Ft American Indian Pale Ale típusú sör, melyben minden benne van, amitől ez a típus népszerűvé vált: intenzív gyümölcsös illat, határozott testesség és magas alkoholtartalom. ~ INVISIBLE BIKINI ~ #porter #5,5 #0,33l #850,-Ft Porter Ale típus, mely a tradícionális angol alapanyagoktól könnyen érthető és élvezhető. Színe mélyfekete, ízvilágában kávéra és csokoládéra hajaz. ~ SCHATZI ~ #búzasör #6,1 #0,33l #800,-Ft Ez a bajor búza típusú, hibrid erjesztésű sör szépen mutatja a búzasörökre jellemző szegfűszeges, banános és citromos jegyeket. Színében mélyarany, kellemes ivású sör. reketye ~ AMAZON BLONDE ~ #búzasör #4,5 #0,33l #850,-Ft A komlózásnak köszönhetően egy friss, illatos észteres búzasör. Ízvilága a klasszikus német és az amerikai búza jegyeit is büszkén viseli. Különlegessége egy belga élesztő használatából fakad. ~ ARANY JÓNÁS ~ #lager #4,8 #0,33 #800,-Ft Egy könnyű, malátás ízvilágú lagersör.ízében nem túl keserű, kekszes malátás utóízzel szolgá- Nyárias, itatós, a gyári lagerekről átnevelő sör. ~ BUPA ~ #pale ale #4,5 #0,33l #800,-Ft Teljes nevén Budapest Pale Ale, friss ízű, világos sör. Kevésbé komlózott, ízére sokkal inkább a malátásság jellemző, aminek eredménye egy nem túl keserű, könnyed ivósör. 17

18 ~ KARTÁRSNÓ ~ #amberale #4,5 #0,33l #850,-Ft Aranylóan borostyános Amber Ale típusú sör, aminek színét a RedX maláta okozza. Ízének, aromájának kialakításában a virágos, illatos és földes jegyei vesznek részt. ~ LOKÁL PATRIÓTA ~ #barnalager #4,5 #0,33l #850,-Ft Könnyed, barna láger sör, amit a titkos malátaképlet tesz meglepően egyedivé. Letisztult ízvilágát, a korty végén speciális, pörkölt kávés zamatát a négyféle maláta összhangja okozza. ~ MONOLIT IPA ~ #indianpaleale #5,5 #0,5l #900,-Ft Bronzos, karamelles árnyalatú India Pale Ale típusú sör. Ízét ötféle maláta kombinációja alkotja, amit háromféle komló egészít ki és adja kesernyés ízét. ~ RAVASZ HÓD ~ #americanbrownale #6,5 #0,5l #900,-Ft A klasszikus barna felsőerjesztésű Ale sörök krémes zamata és az amerikai komlókkal készült IPA-k gyümölcsös, citrusos ízvilága keveredik ebben a sörben. RIZMAJER ~ BÚZA ~ #búzasör #6,5 #0,5l #800,-Ft Hagyományos szűretlen búzasör kellemesen magas alkoholtartalommal. Világos színe mögött, a búza édeskés jegyei dominálnak. ~ CINGULUS PORTER ~ #porter #6,0 #0,5l #800,-Ft A Cinglus egy éjfekete színű, de nem túl krémes csepeli porter típusú sör. A különleges, négy malátával készülő italt egyedülállóan gazdag ízvilág és különleges zamat jellemzi. ~ CORTEZ ~ #kukoricasör #5,4 #0,5l #650,-Ft Csírátlanított kukorica grízzel és pilseni maláta felhasználásaával készülő világos kukoricasör, hogy egy kicsit mexikóban érezhessük magunkat. Ivó sör, enyhén édes utóízzel. 18

19 ~ KONYAKOS MEGGY ~ #meggyes #4,3 #0,5l #650,-Ft Meggy velőre fejtett világos, gyümölcsös lager típusú sör, amelyet a főzőmester konyakkal lágyít a kellemes ízélmény kiteljesedése érdekében. ~ VILÁGOS ~ #lager #4,3 #0,5l #550,-Ft Egy klasszikus, könnyed láger sör; a tükrös tisztaságú, 10,5 Balling fokos (B ) világos sör harmonikus ízét a pilseni maláta és a komló különleges főzési eljárása biztosítja. ROTHBEER ~ BAKANCSLISTA ~ #indianpaleale #6,5 #0,33l #900,-Ft Egy erőteljes IPA, melyhez minden főzetnél más és más komlót használnak fel, így lehetőség nyílik bejárni a világ híres komló termő vidékeinek egyedi zamatait Új-Zélandtól Angliáig. ~ GINGER MEISTER ~ #gyömbérsör #5,1 #0,33l #850,-Ft A sör a gyömbér, a méz és a citrom klasszikus hármasáról szól. Egy könnyű, világos, felsőerjesztésű mézes sör az alap, amibe sok-sok frissen reszelt gyömbért és citromhéjat főznek. ~ PYROMANIA ~ #füstösbrownale #7,5 #0,33l #850,-Ft Felsőerjesztésű füstös barna sör, amely ötféle malátával készül. Egyedisége a bükkfán füstölt árpamaláta, ami egyedi mérsékelt füstös ízt kölcsönöz a karamelles ízvilágú sörhöz. ~ RED 5 ~ #vörösale #5,0 #0,33l #850,-Ft Közepesen testes, könnyű ivású, vörös színű sör. A kissé karamelles, gazdag malátajegyek valamint a komlók citrusos ízvilága jellemzi. Se nem édes, se nem keserű, pont a kettő között. ~ TÁVOLI GALAXIS ~ #indianpaleale #6,1 #0,33l #900,-Ft Az IPA sörök szárazabb, könnyedebb képviselője, melynek egyedi citrusos, trópusi gyümölcsös arámáját az ausztrál Galaxy komló adja, 2014-ben elnyerte az Év Kedvenc Kézműves Söre díjat. 19

20 ~ WEE HEAVY ~ #scotchale #7,5 #0,33l #900,-Ft Ez a típus a skót sörök királya. Egy sötétbarna, erős sör, előtérben a gazdag karamelles malátajegyekkel, háttérben a kenti komló földes, virágos karakterével. ~ WHITE SPACE ~ #búzasör #5,4 #0,33l #850,-Ft Egy klasszikus witbier, egy belga stílusú szalmasárga búzasör amit hagyományosan korianderrel és curacao narancshéjjal fűszereznek. STARI ~ ÍR VÖRÖS ~ #irishredale #6,0 #0,33l #750,-Ft Kellemes aromákkal főzött, lágy Ale típusú mélyvörös színű sör. A főzéshez felhasznált karamellmaláta és a különleges komlók egy kevésbé kesernyés, mégis ízletes sört adnak ereményül. ~ MEGGYSÖR ~ #meggyes #3,3 #0,33l #750,-Ft A belga családi főzdék Kriek stílusú sörére hasonlító, meggyágyon érlelt világos sör. Színe pirosas, ízében a meggy íze és zamatai fedezhetők fel. Egy frissítő nyári gyümölcsös sör. ~ SZILVASÖR ~ #szilvás #3,3 #0,33l #750,-Ft Hasonlóan a főzde meggysöréhez, édes szűretlen lager sör, melyet szilva ágyon érleltek. A sör melynek gyümölcstartalma eléri a 30 %-ot kellemes szilva ízzel édesíti meg mindenki száját. ~ WHITE HORSE ~ #búzasör #5,4 #0,33l #750,-Ft Hagyományos német vonalas szűretlen prémium búzasör. Ízében és illatában a búza édeskés utóízét és enyhe citrusosságot lehet felfedezni. 20

21 szarvasi ~ FAVÁGÓ ~ #hoplager #6,1 #0,5l #750,-Ft Több komlóval készülő, világos Hoplager típusú sör. Ízében és illatában kellemes déli gyümölcsökre hasonlító hegyek fedezhetők fel. Nem túl keserű, könnyed testettel reneldelkezik. ~ MAHARADZSA ~ #indianpaleale #6,1 #0,5l #1100,-Ft Vöröses-barnás, sötétebb színű IPA típusú sör. Testesebb alakját az erősebb komlózás teszi teljessé. A főzde egyik zászlóshajója, többször beválasztották a legjobb IPA típusú sörök közé. ~ MEGGYES MÁMOR ~ #barnameggyes #5,0 #0,5l #650,-Ft 2014-ben kifejlesztett recept alapján, hazai ökogazdaságban termelt árpából készült ital. Ez a gyümölcsös sör burgundi vörös színű és minden kortyában intenzív meggyes íz érződik. ~ SZILVÁS ~ #aszaltszilvás #4,0 #0,5l #650,-Ft A Szarvasi főzde kellemes gyümölcsös söre. Ízében az aszalt szilva íze dominál, színében sárgás-barna. Frissítő, télen és nyáron is jól eső ital. ~ VILÁGOS HÓDÍTÓ ~ #lager #5,0 #0,5l #600,-Ft Pilzeni maláta és a nemes komlóval készülő szűretlen Pale Lager típusú sör. Színe mélysárga, testessége könnyed. Az ital könnyű ivású megtartva az egyensúlyt keserűsége édessége között. ~ VÖRÖS PARIPA ~ #vörösipa #6,0 #0,5l #700,-Ft A főzde ezen söre vörös, gránitos színű félbarna ír stílusú Indian Pale Ale fajtájú sörkülönlegesség. Az ital testes, karamellás ízvilágát malátái és komlói adják. Textúrája enyhán krémes. 21

22 SZENTANDRÁS ~ BETYÁR KIRÁLY ~ #bak #7,0 #0,33l #900,-Ft A négy féle gyümölcsöt (meggy, szilva, feketecseresznye, áfonya) tartalmazó baksör pilseni, karamell és festőmalátával főződik. Színe barnás-vöröses. ~ BLACK ROSE ~ #duplabak #9,0 #0,33l #900,-Ft 18 Balling-fokos, fekete szűretlen duplabak sör. A magas alkoholtartalmú, testes, gazdagon malátázott sör színét és ízvilágát a karamell- és a festőmalátán túl fűszeres komlói adják. ~ FEKETE ~ #schwärzbier #7,0 #0,5l #650,-Ft Tradicionális fekete színű lager típusú sör. Ízét a pilseni és a karamell maláta édessége, valamint a festő maláta pörkölt jegyei adják. E közepesen testes italt a hellertau perle komló fűszerezi. ~ MAGYAR VÁNDOR ~ #hibrid #5,6 #0,33l #700,-Ft Egy különleges lager-ale hibrid, amely ötféle komló, háromféle maláta és kétféle (alsó és felsőerjesztésű) élesztő felhasználásával készült. Testessége könnyű kortyélménnyel párosul. ~ MEGGYES ~ #meggyes #3,7 #0,33l #600,-Ft Meggy hozzáadásával készülő gyümölcsös lager sör. A gyümölcsös ízek harmonikus útitársai a malátának: a fanyar meggy vezetése mellett enyhe komló, málna és szamóca kísérik a sör útját. ~ MONARCHISTA ~ #imperialpilsner #7,0 #0,33l #700,-Ft Magas komlótartalmú Imperial Pilsner típusú sör. Az aranyló színt adó bécsi, pilseni maláta, cseh és szlovén komlói az ital elengedhetetlen alkotóelemei. Ízében a boldog békeidőket idézi meg. ~ OGRE ~ #pilsner #5,6 #0,5l #600,-Ft A főzde zászlóshajójaként szereplő világos, Pilseni típusú lager sör. Gyönyörű arany színe mögött, kellemes keserűség és enyhe malátázottság bújik meg. Frissítő világos sör. 22

23 ~ SZENT ANDRÁS KÖNNYE ~ #áfonyásduplabak #9,0 #0,33l #1000,-Ft Erős, testes, a főzde Black Rose nevű söréhez hasonlító duplabak sör enyhe áfonyás ízesítéssel. A duplabak keserűségét az áfonya könnyed, édeskés fanyar íze kellemes egyensúlyban tartja. ~ SZILVÁS ~ #szilvás #3,7 #0,5l #600,-Ft Békési szilválal készülő gyümölcsös Lager típusú sör. Különleges zamatokat ígérő illatában az aszalt szilva lágyan simul a harmonikusan komlózott sör ízkarakterébe. ZIP S ~ INSTEAD OF INNOCENCE ~ #indianpalelager #6,5 #0,33l #1100,-Ft Amerikai stílusú Indian Pale Lager új-zélandi komlóval. A lager élesztővel készülő sör lassú erjesztéssel és brutális mennyiségű hidegkomlózással éri el tökéletes ízeit. ~ IMPERIAL STOUT ~ #imperialstout #8,0 #0,33l #1100,-Ft Gazdag és bonyolult. Intenzív ízű, nagy, sötét sör. Pörkölt, gyümölcsös, és keserédes, egy finoman észrevehető alkohol jelenlététtel. ZIRCI ~ BELGA ALE ~ #belgianale #6,0 #0,33l #750,-Ft Autentikus alapanyagokból készült belga sör. A félbarna, borostyán árnyalatú ital, ízében karakteres. Kortyolásnál gyümölcsös jellegeket mutat meg, harmonikus keserűséggel a végén. 23

24 ~ BÚZA ~ #búzasör #5,3 #0,33l #750,-Ft Virágos, üde illatok kísérik a búza amúgy is édeskés-savanykás jellegét, ízében az illatot is uraló virágos-citrusos gyümölcsös jellegek játszanak főszerepet. Igazi karakteres, szűretlen búzasör. ~ PILS ~ #pilsner #5,0 #0,33l #600,-Ft A világos, pilseni típusú sör egy közepesen testes, visszafogott keserűségű, illatos és egyben tartalmas sör. Intenzív malátás íz és aromakomlós illat jellemzi. Sör újdonságainkat és aktuális akcióinkat keressétek a pultnál, vagy a Beeróság web- és facebook oldalán :) 24

25 Könnyed ( -4,5% ) Amazon Blonde, American Beauty, Hopfanatic APA, Arany Jónás, Betty Babe, Bohém, Brand Ale, BuPa, Fóti Pils, Fóti Zwickl, Irish Stout, James Brown Ale, Kartársnó, Kolibri, Konyakos Meggy, Legenda Pony, Lokál Patrióta, Rizmajer Világos, Rocinante, Stari Meggysör, Stari Szilva, Szarvasi Szilva, SZTA Meggyes, SZTA Szilvás Közepesen Könnyű ( 4,6-5,5% ) Ale Capone, Alulu, Ambrózia, Beaver Fever, Beerfort Pils, Bookkeepers', Charlie Firpo, Cortez, Diesel, Dunkel, Dunkel Weizen, Dupla Köleses, Helmut, Hitchhikers, Holló, Invisible Bikini, Japán Búza, Kalózhajó, Kapucinus Barna, Keller, Köleses, Legenda Gyümölcsös, Limerick, Madame Porter, Meggyes Mámor, Monkey Temple, Monolit IPA, Next Level, Nord Star, Pokerface, Premier, Razzia, Red5, Schwärz Weizen, Secundus, Silver Street, Six Finger Weiss, Söröstyén, Szeplótelen, Vertigo, Világos Hódító, Vörösbegy, Waves of Liberty, White Horse, White Space, Zirci Búza, Zirci Pils Közepesen Erős ( 5,6-6,9% ) 2222, Alcatraz, Bakancslista, Bärd's, Chicago, Cingulus Porter, Colonial Bitter, Credo, Enigma, Etyek IPA, Favágó, Fekete Erdó, Flamand Porter, Indian Pale Ale, Instead Of Innocent, Ír Vörös, Jokerface, Kelet Inidai Társaság, Kéménysepró, Keserú Méz, Kótyagos, Magyar Vándor, Maharadzsa, Maid Marianne, Mortianna, Octoberfest, Ogre, Ravasz Hód, Rizmajer Búza, Schatzi, Sherwood, Skarlát Will, Sötét Bunkó, Távoli Galaxis, Teleporter, Vörös Paripa, White Hops, Winternacht, Zingibeer, Zirci Belga Ale, Zodiak IPA Erős ( 7,0-8,9% ) Betyár Király, BitterFly, Brewsk Willis, Brutal Bitter, Doppelbock, Hammurapi +21, Illuminátor, Imperial Stout, Jam 72, Katalin Cárnó, Little John, Monarchista, Nohoplimit, One Night, Pyromania, SZTA Fekete, Trance, Tuck Barát, Wee Heavy Brutál erős ( 9,0 - ) Black Rose, Game Over, Olaszházi Bitumen, Romanov, Szent András Könnye, Tripla X 25

26 KÉZMÚVES SÖREINK FAJTA LAGER Arany Jónás Beaver Fever Beerfort Pils Bohém Cortez Fóti Pils Fóti Zwickl Keserú Méz Köleses Monarchista Octoberfest Ogre Rizm. Világos Szeplótelen Világos Hódító Zirci Pils HOPLAGER Favágó Hammurapi +21 Hitchhikers Illuminátor Nord Star Vertigo INDIAN PALE LAGER Instead of Innocence Next Level VÖRÖS Chicago Ír Vörös Kalózhajó Kartársnó Legenda Pony Limerick Red5 Söröstyén Vörös Paripa Vörösbegy BArna lager / ale Betyár király Black rose Brewsk willis Doppelbock Dunkel Dupla Köleses Holló James Brown Ale Kapucinus Barna Lokál Patrióta Pyromania Ravasz Hód Tuck Barát Wee Heavy Winternacht Zirci Belga Ale SChWarzbier Kéménysepró SZTA Fekete ÍZESÍTETT Alulu Ginger Meister Konyakos Meggy Legenda Gyümölcsös Meggyes Mámor Stari Meggyers Stari Szilvás Szarvasi Szilvás Szent András Könnye SZTA Meggyes SZTA Szilvás Zingibeer EGYÉB Bitter Ale Colinial Bitter Kellerbier TriplaX 26

27 SZERINTI CSOPORTOSÍTÁSA Búza Amazon Blonde Ambrózia Betty Babe Helmut Japán Búza Maid Marianne Monkey Temple Rizmajer Búza Schatzi Secundus Silver Street Six Finger Weiss White Hops White Horse White Space Zirci Búza Barna Búza Dunkel Weizen Kótyagos Razzia Schwärz Weizen indian pale ale 2222 Ale Capone Bakancslista BitterFly Brutal Bitter Credo Diesel Enigma Etyek-ipa Flying Rabbit Horizont IPA Jam 72 Jokerface Kelet Indiai Társaság Maharadzsa Monolit IPA Mortianna Nohoplimit Sötét Bunkó Távoli Galaxis Trance Zodiak IPA Világos / pale ale Brand Ale BuPa Little John Magyar Vándor Pokerface Premier Rocinante Skarlát Will American pale ale American Beauty Charlie Firpo Hopfanatic APA Kolibri Waves of Liberty stout / porter Alcatraz Bärds Cingulus Porter Fekete Erdó Flamand Porter Imperial Stout Invisible Bikini Irish Stout Katalin Cárnó Madame Porter Olaszházi Bitumen One Night Romanov Sherwood Teleporter 27

28