ALLERGÉN TÁJÉKOZTATÓ:

Átírás

1 LLERGÉN TÁJÉKOZTTÓ: a táblázatban látható, hogy ételeink milyen allergén anyagokat tartalmaznak.? kérdőjellel jelölt esetekben az adott étel elkészítéséhez használt összetevők szójalecitin tartalma miatt szerepel a jelzés, tekintettel arra, hogy a szójalecitin tartalmú élelmiszerek allergiás panasz nélküli fogyaszthatóságával kapcsolatosan jelenleg is folynak tudományos vizsgálatok. Egyes kutatások eredményei alapján a szójaallergiások többségénél nem vált ki allergiás reakciót. Kémiai szerkezetéből adódóan ugyanis eleve kevés fehérjét tartalmaz és az egyes termékek általában csak nagyon kis mennyiségben tartalmazzák, de a reakció kockázatának mértéke további vizsgálatokat igényel. Don Pepe éttermek alapos gondossággal járnak el az ételkészítés folyamataiban, és az LLERGÉN TÁJÉKOZTTÓBN eszerint nyújtanak átfogó tájékoztatást az allergén összetevőkről, ugyanakor nem tudjuk 100% bizonyossággal garantálni, hogy az ételeink elkészítéséhez használt összetevők közül az előre gyártott, feldolgozott élelmiszerek gyártási folyamata során nem fordulhatott elő allergén anyagok keresztszennyeződése, ezért hangsúlyozzuk, hogy ételeink az összetevőként jelzett allergének mellett nyomokban tartalmazhatnak további allergéneket. SZEZONÁLIS ÉTELEK Tárkonyos zöldségraguleves húsgombóccal Fetás-kapros spagetti húsgombóccal Konfitált kacsacomb baconos tört burgonyával és tejszínes hagymamártással Lazacsteak roston, ajváros-padlizsános rizottóval Székelykáposzta borjúból Vegán bazsalikomos-asztalt paradicsomos-zöldborsós gnocchi grillezett tofuval Málnás csokoládétorta mascarponéval HVI KCIÓS ÉTELEK Februári akciós pizza Extra pizza: Vegán 'Húsimádó' pizza Húsgolyók mártásokkal, 'malacfarka' krumplival és zöldségpálcikákkal Kung Pao roller ROLLEREK Burgerrito Cézár tekercs - Camembert Cézár tekercs - roston sült csirkemell Cézár tekercs - roston sült kacsamell Cézár tekercs - tonhal Fried chick & roll Gyros tekercs

2 Mex beef tortilla PIDINÁK BBQ csirkés, füstölt sajtos piadina DPFC piadina Érlelt sonkás piadina Fokhagymás-tejfölös sonkás piadina Gyros Piadina PIZZÁK phrodité Bellagio Bivaly mozzarellás érlelt sonkával Bolognai Bugaci májas Capricciosa Chicken Carbonara Csirkés BBQ Csirkés taco Duplán jó! Két kolbászos - két sajtos pizza Fokhagymás-tejfölös Fokhagymás-tejfölös csirkés Hawaii Hús hússal Jalapeno papa Juhtúrós-csirkés Keménylegény Magyaros Mérges vagyok!

3 Mexikói Mint a moziban! Négysajtos-rukkolás Parmezán sajtban sült Pepe Margherita Pepperoni Pizza a la gyros Rangers Sajtimádó Son-go-ku Sonkás Sonkás-gombás Tonhalas LEVESEK Don Pepe erőleves gazdagon Olasz paradicsomleves sajttal Parmezános minestrone leves Tanyasi bableves füstölt tarjával, csipetkével Tejszínes málnakrémleves túrógombóccal, pirított mandulával MÁRTOGTÓS ÉTELEK Nachos Pack (tortilla chips, cheddar szósz, salsa szósz, jalapeno) Rántott sajtrudak szezámmagos bundában malacfarka burgonyával, zöldségpálcikákkal és választható mártásokkal Szezámos csirkecsíkok malacfarka burgonyával, zöldségpálcikákkal és választható mártásokkal MÁRTÁSOK Bazsalikomos zöldborsókrém

4 BBQ Cézár öntet??? Cheddar Chili&garlic Don Pepe öntet Extra csípős Fokhagymás-tejfölös Guacamole? Kentucky Márványsajtos Mézes-mustáros jvár Pizzaszósz Salsa Tartár SLÁTÁK Cézársaláta csirkével?? Cézársaláta garnélával?? Cézársaláta tonhallal? Csemegeuborka Csípős csirkesaláta Don Pepe della casa - " ház extra salija" Görög saláta Grillezett lazac saláta Hawaii csirkesaláta Paradicsomsaláta Superfood Mix??

5 Tejfölös uborkasaláta Uborkasaláta DELUXE SLÁTÁK Csirkesaláta mézes-mustáros öntettel Don Pepe Fried Chick & Salad Grillezett céklasaláta szezámos-bundás csirkemell csíkokkal Viva Italia! VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK Grillezett kecskesajt salátával Kemencés zöldséges penne Rántott camembert szeletek rizzsel, áfonyával Rántott trappista rizzsel, tartárral VEGÁN ÉTELKÍNÁLT Legnépszerűbb pizzáinkat és ételeinket most VEGÁN alapon is elkészítjük, a húsféléket és a mozzarellát füstölt tofura, hagymás szejtánra, pikáns-füstölt 'kolbászra', és/vagy vegán 'mozzarella' sajthelyettesítőre kicserélve. Tájékoztatjuk kedves vendégeinket és megrendelőinket, hogy konyháink jelentős mennyiségben állati eredetű alapanyagokkal és összetevőkkel is dolgoznak, és bár mindent elkövetünk annak érdekében, hogy a növényi alapanyagokkal ne keveredjenek és a vegán ételek külön konyhai eszközökkel, önálló munkafolyamatokban készüljenek, még a leggondosabb odafigyelés mellett sem lehet 100% biztonsággal kizárni az emberi hibának és a tej-, tojás-, hússzármazékok nyomokban történő keresztszennyeződésének esélyét, ami ugyanígy előfordulhat a más gyártóktól beszerzett fűszereink vagy egyéb alapanyagaink előállítása során is. VEGÁN PIZZÁK VEGÁN BBQ pizza füstölt tofuval VEGÁN BBQ pizza hagymás szejtánnal VEGÁN BBQ pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN BBQ pizza pikáns-füstölt borsó'hússal' VEGÁN Capricciosa VEGÁN Fokhagymás-'tejfölös' pizza füstölt tofuval VEGÁN Fokhagymás-'tejfölös' pizza hagymás szejtánnal

6 VEGÁN Fokhagymás-'tejfölös' pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Fokhagymás-'tejfölös' pizza borsó'hússal' VEGÁN Füstölt tofus pizza VEGÁN Füstölt tofus-gombás pizza VEGÁN Füstölt tofus-kukoricás pizza VEGÁN Füstölt To-Go-Ku pizza VEGÁN Gyros pizza füstölt tofuval VEGÁN Gyros pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Gyros pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Gyros pizza borsó'hússal' VEGÁN Hagymás Sze-Go-Ku pizza VEGÁN Hagymás szejtános gombás pizza VEGÁN Hagymás szejtános pizza VEGÁN Hagymás szejtános-kukoricás pizza VEGÁN Hawaii pizza füstölt tofuval VEGÁN Hawaii pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Hawaii pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Hawaii pizza borsó'hússal' VEGÁN Jalapeno Papa pizza füstölt tofuval VEGÁN Jalapeno Papa pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Jalapeno Papa pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Jalapeno Papa pizza borsó'hússal' VEGÁN Keménylegény pizza füstölt tofuval VEGÁN Keménylegény pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Keménylegény pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Keménylegény pizza borsó'hússal' VEGÁN Magyaros pizza füstölt tofuval

7 VEGÁN Magyaros pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Magyaros pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Magyaros pizza borsó'hússal' VEGÁN Mexikói pizza füstölt tofuval VEGÁN Mexikói pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Mexikói pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Mexikói pizza borsó'hússal' VEGÁN Mint a moziban! pizza füstölt tofuval VEGÁN Mint a moziban! pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Mint a moziban! pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Mint a moziban! pizza borsó'hússal' VEGÁN Nagyon mérges vagyok! pizza füstölt tofuval VEGÁN Nagyon mérges vagyok! pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Nagyon mérges vagyok! pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Nagyon mérges vagyok! pizza borsó'hússal' VEGÁN Pepe Margherita pizza VEGÁN Pepperoni & Pfefferoni pizza VEGÁN Ko-Go-Ku Pizza VEGÁN Pikáns-füstölt 'kolbász'-os gombás pizza VEGÁN Pikáns-füstölt 'kolbász'-os kukoricás pizza VEGÁN Pikáns-füstölt 'kolbász'-os pizza VEGÁN Taco pizza füstölt tofuval VEGÁN Taco pizza hagymás szejtánnal VEGÁN Taco pizza pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Taco pizza borsó'hússal' VEGÁN Bo-Go-Ku VEGÁN Borsó'húsos' pizza

8 VEGÁN Borsó'húsos' gombás pizza VEGÁN Borsó'húsos' kukoricás pizza VEGÁN Veteményes pizza VEGÁN ÉTELEK VEGÁN BBQ Piadina füstölt tofuval VEGÁN BBQ Piadina hagymás szejtánnal VEGÁN BBQ Piadina pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN BBQ Piadina borsó'hússal' VEGÁN Gyros piadina füstölt tofuval VEGÁN Gyros piadina hagymás szejtánnal VEGÁN Gyros piadina pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Gyros piadina borsó'hússal' VEGÁN BBQ tortilla tekercs füstölt tofuval VEGÁN BBQ tortilla tekercs hagymás szejtánnal VEGÁN BBQ tortilla tekercs pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN BBQ tortilla tekercs borsó'hússal' VEGÁN Gyros roller füstölt tofuval VEGÁN Gyros roller hagymás szejtánnal VEGÁN Gyros roller pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Gyros roller borsó'hússal' VEGÁN Hawaii spagetti tofuval VEGÁN Hawaii spagetti hagymás szetánnal VEGÁN Hawaii spagetti pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Hawaii spagetti borsó'hússal' VEGÁN Penne rrabbiata VEGÁN Spaghetti lio Olio VEGÁN 'Tejszínes'-parajos-aszalt paradicsomos spagetti pirított füstölt tofukockákkal

9 VEGÁN lfredo pasta tofuval VEGÁN lfredo pasta hagymás szejtánnal VEGÁN lfredo pasta pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN lfredo pasta borsó'hússal' VEGÁN Brassói búzahússal, házi káposztasalátával VEGÁN Brassói borsó'hússal', házi káposztasalátával VEGÁN serpenyős rakott krumpli VEGÁN SUPERFOOD MIX a választásod szerint (allergén választástól függően) x x x x x x Válassz proteint: Füstölt tofu Hagymás szejtán Pikáns-füstölt 'kolbásszal' Búza'húsos' burgerpogácsa Borsó'húsos' burgerpogácsa VEGÁN Füstölt tofusaláta VEGÁN Hagymás szejtános saláta VEGÁN Pikáns-füstölt 'kolbászos' saláta VEGÁN Búza'hús' burgerpogácsás saláta VEGÁN Borsó'hús' burgerpogácsás saláta VEGÁN Viva Italia füstölt tofuval VEGÁN Viva Italia hagymás szejtánnal VEGÁN Viva Italia pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Viva Italia búza'húsos' burgerpogácsával VEGÁN Viva Italia borsó'húsos' burgerpogácsával VEGÁN Grillezett füstölt tofuszeletek salátával, céklás BBQ szósszal VEGÁN Pirított hagymás szejtán darabkák salátával, céklás BBQ szósszal VEGÁN Pikáns-füstölt 'kolbász' salátával, céklás BBQ szósszal

10 VEGÁN Búza'húsos' burgerpogácsa salátával, céklás BBQ szósszal VEGÁN Borsó'húsos' burgerpogácsa salátával, céklás BBQ szósszal VEGÁN Grillezett füstölt tofuszeletek grillzöldség körettel, céklás BBQ szósszal VEGÁN Pirított hagymás szejtán darabkák grillzöldség körettel, céklás BBQ szósszal VEGÁN Pikáns-füstölt 'kolbász' grillzöldség körettel, céklás BBQ szósszal VEGÁN Búza'húsos' burgerpogácsa grillzöldség körettel, céklás BBQ szósszal VEGÁN Borsó'húsos' burgerpogácsa grillzöldség körettel, céklás BBQ szósszal VEGÁN Grillezett füstölt tofuszeletek paradicsomos spagettivel VEGÁN Pirított hagymás szejtán darabkák paradicsomos spagettivel VEGÁN Pikáns-füstölt 'kolbász' paradicsomos spagettivel VEGÁN Búza'húsos' burgerpogácsa paradicsomos spagettivel VEGÁN Borsó'húsos' burgerpogácsa paradicsomos spagettivel VEGÁN Spaghetti capricciosa VEGÁN Kemencés zöldséges penne VEGÁN 'Tejfölös' gombaragus penne füstölt tofuval VEGÁN 'Tejfölös' gombaragus penne hagymás szejtánnal VEGÁN 'Tejfölös' gombaragus penne pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN 'Tejfölös' gombaragus penne borsó'hússal' VEGÁN Kemencés Jambalaya Pasta füstölt tofuval VEGÁN Kemencés Jambalaya Pasta hagymás szejtánnal VEGÁN Kemencés Jambalaya Pasta Pikáns-füstölt 'kolbász'-szal VEGÁN Kemencés Jambalaya Pasta borsó'hússal' VEGÁN Chili Con Tofu VEGÁN Chili Con Seitan VEGÁN Chili Con 'Sausage' VEGÁN Chili Con Pea'meat' VEGÁN Ázsiai csípős-mandulás füstölt tofu zöldséges sült rizzsel

11 VEGÁN Ázsiai csípős-mandulás hagymás szejtán zöldséges sült rizzsel VEGÁN Ázsiai csípős-mandulás pikáns-füstölt 'kolbász' zöldséges sült rizzsel VEGÁN Ázsiai csípős-mandulás borsó'hús' zöldséges sült rizzsel VEGÁN Kung Pao - füstölt tofus spagetti VEGÁN Kung Pao - hagymás szejtános spagetti VEGÁN Kung Pao - pikáns-füstölt 'kolbász'-os spagetti VEGÁN Kung Pao - borsó'húsos' spagetti VEGÁN Classic burger búza'hússal VEGÁN Classic burger borsó'hússal VEGÁN BBQ burger búza'hússal' VEGÁN BBQ burger borsó'hússal' VEGÁN Gyros burger búza'hússal' VEGÁN Gyros burger búza'hússal' VEGÁN Bazsalikomos zöldborsófőzelék füstölt tofuval VEGÁN Bazsalikomos zöldborsófőzelék hagymás szejtánnal VEGÁN Bazsalikomos zöldborsófőzelék pikáns-füstölt 'kolbásszal' VEGÁN Bazsalikomos zöldborsófőzelék búza'húsos' burgerpogácsával VEGÁN Bazsalikomos zöldborsófőzelék borsó'húsos' burgerpogácsával VEGÁN Bazsalikomos-aszalt paradicsomos-zöldborsós gnocchi grillezett tofuval VEGÁN POHRS FGYI VEGÁN ND Ben & Jerry Peanut Butter Cookies (500 ml) DON PEPE SERPENYŐJE Toszkán serpenyő 3 sajtos, 2 húsos Mac & Cheese Chili con carne Pepe Papa Parajos Pipije Kemencés Jambalaya Pasta

12 MGIC & PST Bellissimo Formaggio kolbász chips-sel töltve Bellissimo Formaggio érlelt sonkával töltve Bellissimo Formaggio aszalt szilvával töltve Chicken Caprese Malibu Chicken Milánói sertésborda Pasta...Pollo...Bellagio! Crispy Chicken Strips & Pasta Carbonara - corn flakes kabátban Crispy Chicken Strips & Pasta Carbonara - panko morzsás panírban Crispy Chicken Strips & Pasta Carbonara - parmezános bundában Crispy Chicken Strips & Pasta Carbonara - szezámos bundás panírban Chicken Parmigiana alla Carbonara Chicken Parmigiana alla Bolognese Chicken Parmigiana alla Don Pepe Cheddaros rizotto köret - chicken parmigiana Milánói spagetti köret - chicken parmigiana Paradicsomos spagetti köret - chicken parmigiana Szárított paradicsomos, olívás, bacon-ös gnocchi köret - chicken parmigiana Tejszínes carbonara casareccia köret - chicken parmigiana Tejszínes-parajos-aszalt paradicsomos spagetti köret - chicken parmigiana Toszkánai parajos-sajtkrémes rizottó köret - chicken parmigiana RIZOTTÓK Cukkinis csirkés rizottó Cukkinis rizottó grillezett kecskesajt koronggal Lazacos - garnélás tejszínes rizottó Vargányás rizottó

13 Wonder Duck rizottó TÉSZTÁK lfredo Pasta Carbonara spagetti Hawaii spagetti Kemencés-csirkés penne Lasagne alla Bolognese Milánói spagetti Penne rrabbiata Penne Portobello Spaghetti glio e Olio Spaghetti alla Bolognese Tejszínes-parajos spagetti pirított lazackockákkal BURGEREK Classic burger Cowboy burger Crunchy Chicken burger Don Pepe burger DPFC burger Sombrero burger DON PEPE FRIED CHICKEN Don Pepe Fried Chicken DUO/SUPER SIZE parmezános/pikáns KELETI ÍZEK Bundázott csirkefalatok szezámos-mézes chiliben, zöldséges soba tésztával Csípős-mandulás csirke tojásos rizzsel Kung Pao kacsahúsos spagetti Nasi Goreng - ázsiai sült rizs csirkével és garnélával

14 Tom Yum - csípős, kókuszos thai csirkeleves NGYI KEDVENCEI Borjúpaprikás tojásos nokedlivel Kemencés túrós csusza tepertővel Nagyi borzaskája rizi-bizivel Nagyi brassóija, házi káposztasalátával Nagyi gulyása borjúból Rántott csirkemáj petrezselymes burgonyával Serpenyős rakott krumpli kolbászkarikákkal és szalonnapörccel, sajtban sütve CSIRKÉTŐL PULYKÁIG Bacon csíkokba tekert roston sült pulykaérmék mézes-mustáros burgonyával Csirkemell ropogós corn flakes kabátban cheddaros-baconos édesburgonyával Panko morzsás csirkemell cheddar sajtos jázmin rizzsel Parmezános panírozott csirkemell rukkolával és jázmin rizzsel Pirított csirkemell görög salátával Pulyka XXL köret nélkül, bécsi panírban Pulyka XXL köret nélkül, ropogós cornflakes kabátban Pulyka XXL köret nélkül, sajttal-sonkával töltve Sajttal-sonkával töltött jércemell vegyes körettel Wiener Schnitzza - Caprese - bécsi panír / corn flakes kabát Wiener Schnitzza - Görög - bécsi panír / corn flakes kabát Wiener Schnitzza - Hawaii - bécsi panír / corn flakes kabát Wiener Schnitzza - Mexikói - bécsi panír / corn flakes kabát Csirkeszárnyak Don Pepe csirkeszárnyak rozsdás normál/nagy adag Don Pepe csirkeszárnyak rántott normál/nagy adag

15 DESSZERTEK ÉS JÉGKRÉMEK Don Pepe palacsintája? Fehércsokoládé mousse brownie-val? Mákos pity-puty szilvalekvárral Pepe túrógombóca Somlói galuska? Tiramisu? Sajttorta választható öntettel? - lekvárok (szilva, sárgabarack/áfonya, eper) - vanília/csokoládé/karamell öntet Császármorzsák császármorzsája aszalt gyümölcsökkel, fügével, két választható loccsantással - lekvárok (szilva, sárgabarack/áfonya, eper) - vanília/csokoládé/karamell öntet Ben&Jerry Cookie Dough Ben&Jerry Choc Fudge Brownie Ben&Jerry Strawberry Cheesecake Magnum Classic Magnum Mandula VEGÁN ND Ben&Jerry Peanut Butter Cookies (500 ml)